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文檔簡介
第十一章
特種倉儲管理
第十一章
特種倉儲管理1第一節(jié)危險(xiǎn)品倉庫管理第二節(jié)冷庫管理第三節(jié)糧庫管理第一節(jié)危險(xiǎn)品倉庫管理第二節(jié)冷庫管理第三節(jié)糧庫管理2第一節(jié)危險(xiǎn)品倉庫管理一、危險(xiǎn)品及分類(一)凡具有爆炸、易燃、毒害、腐蝕、放射性等性質(zhì)、在運(yùn)輸、裝卸和貯存保管過程中,容易造成人身傷亡和財(cái)產(chǎn)損毀而需要特別防護(hù)的貨物,均屬危險(xiǎn)貨物。
(二)危險(xiǎn)品分類
第1類爆炸品(explosives)
第2類壓縮氣體和液化氣體(compressdgasesandliquefiedgases)
第3類易燃液體(flammableliquids)
第4類易燃固體、自然物品和遇濕易燃物品(flammablesolidssubstancesliabletospontaneouscombustionandsubstancesemittingflammablegaseswhenwet)
第5類氧化劑和有機(jī)過氧化物(oxidizingsubstancesandorganicperoxides)
第6類毒害品和感染性物品(poisonsandinfectioussubstances)
第7類放射性物品(radioactivesubstances)[ZK)]
第8類腐蝕品(corrosives)
第9類雜類(miscellaneousdangeroussubstances)[ZK)]第一節(jié)危險(xiǎn)品倉庫管理一、危險(xiǎn)品及分類3第一類:爆炸物質(zhì)和物品(NO.1)第1.1,1.2和1.3類符號(爆炸的炸彈):黑色;底色橙黃色;數(shù)字“1”寫在底角(NO.1.4)第1.4類(NO.1.5)第1.5類(NO.1.6)第1.6類底色:橙黃色;數(shù)字:黑色;數(shù)字高大約為30mm,字體筆畫的寬度約5mm
(對于100mmX100mm的標(biāo)志);數(shù)字“1”寫在底角
**屬于危險(xiǎn)類別的位置----如果屬于副危險(xiǎn)性則留空
*屬于配裝組的位置----如果屬于副危險(xiǎn)性則留空第一類:爆炸物質(zhì)和物品(NO.1)(NO.1.4)(NO4第二類:氣體第二類:氣體5第三類:易燃液體
第三類:易燃液體6第四類易燃固體、易燃物品和遇濕易燃物品
第四類易燃固體、易燃物品和遇濕易燃物品7第5類氧化劑和有機(jī)過氧化物
第5類氧化劑和有機(jī)過氧化物8第6類毒害品和感染性物品
第6類毒害品和感染性物品9第七類:放射性物質(zhì)
第七類:放射性物質(zhì)10第八類:腐蝕性物質(zhì)
第八類:腐蝕性物質(zhì)11第九類:雜類危險(xiǎn)物質(zhì)和物品
第九類:雜類危險(xiǎn)物質(zhì)和物品12危險(xiǎn)品庫分類根據(jù)隸屬和使用性質(zhì)根據(jù)規(guī)模根據(jù)結(jié)構(gòu)形式甲類:商業(yè)倉儲業(yè)、交通運(yùn)輸業(yè)、物資管理部門的危險(xiǎn)品庫乙類:企業(yè)自用的危險(xiǎn)品庫面積大于9000m2大型危險(xiǎn)品庫面積550~9000m2中型危險(xiǎn)品庫面積小于550m2小型危險(xiǎn)品庫地上危險(xiǎn)品庫地下危險(xiǎn)品庫半地下危險(xiǎn)品庫二、危險(xiǎn)品庫(一)危險(xiǎn)品庫分類危險(xiǎn)品庫根據(jù)隸屬和根據(jù)規(guī)模根據(jù)甲類:乙類:面積面積地上危險(xiǎn)品13一般選擇較為空曠的地區(qū),遠(yuǎn)離居民區(qū)、供水地、主要交通干線、農(nóng)田、河流、湖泊等,處于當(dāng)?shù)亻L年主風(fēng)向的下風(fēng)位。如必須在市內(nèi),大、中型的甲類和大型乙類倉庫與居民區(qū)和公共設(shè)施的間距應(yīng)大于150米,與企業(yè)、鐵路干線的間距應(yīng)大于100米,與公路間距應(yīng)大于50米,在庫區(qū)大型庫房間距為20~40米,小型庫房間距為10~40米。易燃商品應(yīng)放置在地勢低洼處,桶裝易燃液體應(yīng)放在庫內(nèi)。根據(jù)危險(xiǎn)品的種類、特性,采用妥善的建筑結(jié)構(gòu),并取得相應(yīng)的許可。同時(shí)設(shè)置相應(yīng)的檢測、通風(fēng)、防曬、防火、滅火、防爆、泄壓、防毒、中和、防潮、防雷、防靜電、防腐、防滲漏或隔離等安全設(shè)施和設(shè)備。(二)危險(xiǎn)品庫的選址和結(jié)構(gòu)一般選擇較為空曠的地區(qū),遠(yuǎn)離居民區(qū)、供水地、主要14(三)危險(xiǎn)品庫的管理1.建立嚴(yán)格和完善的管理制度2.嚴(yán)格出入庫制度3.恰當(dāng)選擇貨位和堆垛4.保管和裝卸作業(yè)安全5.要有周密的應(yīng)急處理和廢棄物處理措施(三)危險(xiǎn)品庫的管理1.建立嚴(yán)格和完善的管理制度2.嚴(yán)格出入15第一節(jié)危險(xiǎn)品倉庫管理第二節(jié)冷庫管理第三節(jié)糧庫管理第一節(jié)危險(xiǎn)品倉庫管理第二節(jié)冷庫管理第三節(jié)糧庫管理16一、冷庫冷庫就是以機(jī)械制冷的方式,使庫內(nèi)保持一定的溫濕度,以儲存食品、工業(yè)原料、生物制品和藥品等對溫濕度有特殊要求的商品的倉庫。一、冷庫冷庫就是以機(jī)械制冷的方式,使庫內(nèi)保持一定17二、冷庫的分類(一)按儲量和庫容大小分類按儲量和庫容大小分類(1)大型冷庫:儲量在1000噸、庫容在1000立方米以上(2)中型冷庫:儲量500~1000噸、庫容500~1000立方米(3)小型冷庫:儲量在500噸、庫容在500立方米以下二、冷庫的分類按儲量和庫容大小分類(1)大型冷庫:(2)中型18(二)按用途分類2.流通性冷庫綜合性冷庫1.生產(chǎn)性冷庫按用途分類(二)按用途分類2.流通性冷庫綜合性冷庫1.生產(chǎn)性冷庫按用途19(三)按倉庫溫度不同分類按倉庫溫度不同分類高溫冷庫:-5°~+5°左右,水果蔬菜類保鮮低溫冷庫:-10°~-20°左右,凍結(jié)的水產(chǎn)、肉類食品冷藏凍結(jié)冷庫:-25°以下,冷藏前的快速凍結(jié)中溫冷庫:-5°~-10°左右,凍結(jié)后的食品冷藏(三)按倉庫溫度不同分類按倉庫溫度不同分類高溫冷庫:低溫冷庫20三、冷庫結(jié)構(gòu)(一)冷卻間冷卻間是是商品的預(yù)冷加工車間,可以避免高溫貨物吸冷造成冷凍或冷藏庫房溫度升高,影響其他冷凍貨物。三、冷庫結(jié)構(gòu)(一)冷卻間21(二)結(jié)凍間結(jié)凍間是對商品(如肉類、禽類)進(jìn)行冷凍加工的車間,冷卻商品經(jīng)冷凍后才可以進(jìn)入冷凍庫房,進(jìn)行存儲。(二)結(jié)凍間22(三)冷藏庫房冷藏庫房用于儲存冷卻商品(如水果、蔬菜等)溫度一般保持在0°左右,不允許溫濕度有太大幅度的波動,同時(shí)為滿足果菜類商品的呼吸要求,還應(yīng)安裝換氣裝置。(三)冷藏庫房23(四)冷凍庫房冷凍庫房用于儲存凍結(jié)的商品,儲存時(shí)間較長,溫度一般在-20°以下,濕度在95%左右,同時(shí)保持微風(fēng)循環(huán),以減少含水商品的失水。(四)冷凍庫房24(五)壓縮機(jī)房和配電室壓縮機(jī)房是冷庫的制冷中心,在選擇壓縮機(jī)時(shí),小型冷庫應(yīng)選擇全封閉壓縮機(jī),功率小,價(jià)格也便宜;中型冷庫一般選擇半封閉壓縮機(jī);大型冷庫可選擇半封閉壓縮機(jī),也可選擇氨制壓縮機(jī),因其功率大,可一機(jī)多用,但安裝和管理比較麻煩。配電室是整個(gè)冷庫的動力中心,應(yīng)有好的通風(fēng)條件,以保證設(shè)備能及時(shí)散熱,保證冷庫正常運(yùn)行。(五)壓縮機(jī)房和配電室25五、現(xiàn)代冷庫的發(fā)展當(dāng)前冷庫已經(jīng)向組裝式、裝配式發(fā)展,特點(diǎn)是重量輕、耐腐蝕、抗撞擊,內(nèi)外美觀;采用高密度硬質(zhì)聚氨酯泡沫保溫雙面彩鋼板,保溫性能好;庫板按模數(shù)生產(chǎn),庫板內(nèi)預(yù)埋有偏心鉤,安裝拆卸方便快捷;用戶可以按圖形任意分割、增容或搬遷。制冷系統(tǒng)主機(jī)均采用高效、節(jié)能、靜音以及全自動的控制方式,使用更方便、更安全。五、現(xiàn)代冷庫的發(fā)展當(dāng)前冷庫已經(jīng)向組裝式、裝配式26第一節(jié)危險(xiǎn)品倉庫管理第二節(jié)冷庫管理第三節(jié)糧庫管理第一節(jié)危險(xiǎn)品倉庫管理第二節(jié)冷庫管理第三節(jié)糧庫管理27一、糧庫的作用1.平抑糧價(jià),調(diào)控市場2.賑災(zāi)備荒,安民固本3.戰(zhàn)略儲備一、糧庫的作用1.平抑糧價(jià),調(diào)控市場2.賑災(zāi)備荒,安民固本28二、糧食儲存的特性1.呼吸性5.粉塵爆炸性4.散落流動性3.易受蟲害2.吸附性和吸濕性糧食儲存的特性二、糧食儲存的特性1.呼吸性5.粉塵爆炸性4.散落流動性3.29三、糧庫分類及選址三、糧庫分類及選址30四、糧庫管理(1)制定較嚴(yán)格的管理規(guī)定和制度,詳細(xì)記錄入出庫糧食的數(shù)量、品種、經(jīng)手人、質(zhì)量特性等。(2)注意加大監(jiān)督檢查的力度,一是檢查數(shù)量,二是檢查質(zhì)量。(3)制定嚴(yán)格的安全制度,制定或安排防火,防潮,防水,防蟲鼠等措施和設(shè)備。(4)定期對設(shè)備設(shè)施進(jìn)行維護(hù),對管理和工作人員進(jìn)行培訓(xùn)四、糧庫管理(1)制定較嚴(yán)格的管理規(guī)定和制度,詳31五、糧庫安全管理(1)在入庫前,應(yīng)對倉庫、工具、器材等進(jìn)行清洗、消毒、預(yù)熱。糧庫要保持干凈、無污染、進(jìn)行定期消毒處理。(2)為了對糧食進(jìn)行長期貯藏,提高貯糧的穩(wěn)定性,必須控制糧食含水量,維持低溫低氧狀態(tài),保持庫內(nèi)干燥、通風(fēng)。在儲存糧種時(shí)應(yīng)按品種、質(zhì)量等分類、掛牌進(jìn)行堆放、建立檔案資料,不允許與其他物品混放。(3)糧食入庫后要經(jīng)常檢查溫、濕度,對水源要專門管理,防止跑、冒、滴、漏。對出現(xiàn)的問題要及時(shí)處理,以免濕度過高發(fā)生霉變。對儲存時(shí)間較長的糧食要定期翻曬。(4)在對糧食干燥后,趁熱入倉庫,及時(shí)覆蓋密閉,防止吸濕散熱、害蟲復(fù)蘇等。因?yàn)榫S持一段時(shí)間的高溫,可殺死害蟲幼、成蟲及其蛹、卵。糧庫封閉要嚴(yán),防止鼠害。(5)糧庫設(shè)備要經(jīng)常維護(hù),以免在使用時(shí)出現(xiàn)故障,影響儲存工作正常進(jìn)行。五、糧庫安全管理(1)在入庫前,應(yīng)對倉庫、工具、32六、我國現(xiàn)行的糧食儲備制度我國現(xiàn)在實(shí)行的是探索中的糧食的動態(tài)儲備制度,這是對原來的靜態(tài)儲備制度在市場經(jīng)濟(jì)中所體現(xiàn)的一系列弊端進(jìn)行的改革,就是要充分發(fā)揮糧庫的倉庫市場調(diào)節(jié)功能,同時(shí)必須保留糧庫的儲存功能,來滿足市場的需要,也符合企業(yè)的發(fā)展實(shí)際和市場規(guī)律,遵循了糧食的自然屬性。
糧食動態(tài)儲備具有五個(gè)特點(diǎn):
(1)屬于政策性糧食周轉(zhuǎn)行為;
(2)庫存糧周轉(zhuǎn)較快,一般在一至兩年內(nèi)周轉(zhuǎn)一次;
(3)由于儲存時(shí)間短,一般不會出現(xiàn)陳化,儲存損耗也較低;
(4)與糧食經(jīng)營緊密結(jié)合,經(jīng)營性庫存與儲備性庫存可以相互轉(zhuǎn)換;
(5)不存在架空輪換現(xiàn)象,由于能夠隨時(shí)參與經(jīng)營周轉(zhuǎn),輪換庫存不存在輪換價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)。
但必須看到可能存在的問題:一是對庫存的監(jiān)管難度加大。由于動態(tài)儲備參與商品流通,因而商品糧與儲備糧的性質(zhì)在一個(gè)儲備點(diǎn)難以劃清,有可能挪用。二是質(zhì)量控制上可能會放松。三是如果承儲單位經(jīng)營管理不善,尤其是違規(guī)擅自動用儲備糧用于經(jīng)營,一旦發(fā)生虧損,容易產(chǎn)
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