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第六章糖類(lèi)與糖代謝本章內(nèi)容·糖類(lèi)雙糖和多糖的酶促降解糖的分解代謝糖的合成代謝第一節(jié)糖類(lèi)參見(jiàn)103-121糖的概念糖即碳水化合物,是多羥基醛與多羥基酮及其衍生物或多聚物.它主要是由綠色植物經(jīng)光合作用形成的,主要是由C、H、0構(gòu)成的。二、糖的分類(lèi)根據(jù)水解后產(chǎn)生單糖殘基的多少分為四大類(lèi)單糖寡糖多糖糖復(fù)合物1.單糖:不能再水解的糖參見(jiàn)104-109葡萄糖(glucose)已醛糖CHOCHOH-C-OHH-C-OHHo-c一HHO-C-HH-C-OHH-C-OHH-C-OHH-C-OHCH2OPO3H2CHOH6CH.OHD-葡萄糖6-磷酸葡萄糖半乳糖(galactose—已醛糖HOCH,OHOH果糖(fructose)己酮糖cH2OHcH2OHC=OHOHHO-C-HH-C-OHH-C-OHH-C-OHH-C-OHCH2OHCH2OPO3H2HOH.CCHOHD-果糖6-磷酸果糖核糖(ribose)戊醛糖CHOCHO[。aH-c-OHH-c-OHHH-C-OHH-C-OHHH-C-OHH-C-OHCHOHCH2OPO3H2HOHC核糖5-磷酸核糖核酮糖戊酮糖CHoOHCHoOC=OC=OH-C-OHH-C-OHH-C-OHH-C-OHCHoOHCH2OPO3H2核酮糖5-磷酸核酮糖甘油醛一丙醛糖CHOCHOHC-OHHC-OHCH2OHCH2OPO3H2甘油醛3-磷酸甘油醛二羥丙酮丙酮糖CH2OHCH,OH

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