萃取和分液說課1匯編課件

萃取和分液說課1萃取和分液說課1

課標(biāo)要求教材地位

知識內(nèi)容初步學(xué)會物質(zhì)的檢驗(yàn)、分離、提純和溶液配制等實(shí)驗(yàn)操作技能

既與初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)以及化學(xué)知識銜接，又為高中化學(xué)新知識的學(xué)習(xí)穿針引線，通過實(shí)驗(yàn)把學(xué)生引入化學(xué)界。

知道什么是萃取、萃取劑，初步學(xué)會萃取的基本操作。本課教學(xué)的功能和地位一、教學(xué)背景1教材分析課標(biāo)要求教材地位知識內(nèi)容初步學(xué)會物質(zhì)的檢驗(yàn)、分離、提學(xué)生已有知識：

過濾，蒸發(fā)操作及一般漏斗的使用方法

學(xué)生認(rèn)知特點(diǎn)：從已有經(jīng)驗(yàn)出發(fā)，學(xué)生容易接受；將理論應(yīng)用于實(shí)際，學(xué)生能夠加深理解。本班學(xué)生特點(diǎn)：基礎(chǔ)知識較好，初步具備了理論分析和探究能力，在教師引導(dǎo)下，可以自主分析問題。

2學(xué)情分析一、教學(xué)背景學(xué)生已有知識：學(xué)生認(rèn)知特點(diǎn)：從已有經(jīng)驗(yàn)出發(fā)，學(xué)生容易接受；將教學(xué)目標(biāo)情感態(tài)度知識技能過程方法初步學(xué)會萃取的基本操作。學(xué)會應(yīng)用萃取和分液操作從碘水中提取碘。二、教學(xué)目標(biāo)

逐漸養(yǎng)成問題意識，學(xué)會評價(jià)和反思，提高自主學(xué)習(xí)能力，善于與他人合作。在實(shí)驗(yàn)探究中，體驗(yàn)實(shí)驗(yàn)探究的樂趣，激發(fā)參與化學(xué)科技活動的熱情，逐漸形成將所學(xué)的化學(xué)知識應(yīng)用與生產(chǎn)、生活實(shí)踐的意識。教學(xué)目標(biāo)情感態(tài)度知識技能過程方法初步學(xué)會萃取的基本操作。二、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)重點(diǎn)：分液、萃取原理及操作難點(diǎn)：萃取操作教學(xué)方法自主閱讀、合作討論、實(shí)驗(yàn)探究三、教學(xué)重難點(diǎn)教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)重點(diǎn)：分液、萃取原理及操作教學(xué)方法自主閱讀、合設(shè)計(jì)思路四、教學(xué)過程教材“萃取”這部分內(nèi)容實(shí)際包含萃取和分液，另外教材是通過從碘水中提取碘實(shí)驗(yàn)來介紹萃取和分液。以往我們都是按照教材這種編排來介紹萃取和分液，最終有相當(dāng)一部分學(xué)生對二者還是不能理解，經(jīng)?；煜叩膮^(qū)別與聯(lián)系，也不會將它們應(yīng)用于解決實(shí)際問題?，F(xiàn)改為通過問題探究和實(shí)驗(yàn)探究學(xué)習(xí)新知識，先學(xué)習(xí)分液，再學(xué)習(xí)萃取，最后學(xué)習(xí)從碘水中提取碘。這樣就使得難點(diǎn)得以分解，而且學(xué)生能將新舊知識很好的聯(lián)系起來。在學(xué)習(xí)每個(gè)知識點(diǎn)時(shí)，通過創(chuàng)設(shè)情境引導(dǎo)學(xué)生做探究性實(shí)驗(yàn)，在實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)問題、思考問題，再由實(shí)驗(yàn)上升到知識點(diǎn)的學(xué)習(xí)體驗(yàn)知識的獲取的過程和方法。這樣就更加便于學(xué)生學(xué)習(xí)，學(xué)生也因此更加容易理解每個(gè)知識點(diǎn)。

設(shè)計(jì)思路四、教學(xué)過程教材“萃取”這部分內(nèi)容實(shí)際包含萃取和分液突破重點(diǎn)萃取與分液步驟三歸納總結(jié)步驟二萃取分析步驟一分液分析四、教學(xué)過程突破重點(diǎn)萃取與分液步驟三歸納總結(jié)步驟二步驟一分液分析四、教學(xué)創(chuàng)設(shè)情境實(shí)驗(yàn)探究一分液操作提問啟發(fā)自主討論得出結(jié)論分液的使用范圍四、教學(xué)過程分液分析步驟一創(chuàng)設(shè)情境實(shí)驗(yàn)探究一分液操作提問啟發(fā)自主討論得出結(jié)論分液的使用創(chuàng)設(shè)情境四、教學(xué)過程過去我們已經(jīng)學(xué)過的分離、提純物質(zhì)的方法有哪些？如何分離提純下列混合物？植物油（水）、碘（水）創(chuàng)設(shè)情境四、教學(xué)過程實(shí)驗(yàn)探究一

實(shí)驗(yàn)?zāi)康模喝绾畏蛛x油水混合物實(shí)驗(yàn)藥品：油水混合物四、教學(xué)過程實(shí)驗(yàn)探究一實(shí)驗(yàn)?zāi)康模喝绾畏蛛x油水混合物四、教學(xué)過程混合物的分離和提純

1、分液（1）分液漏斗：球形分液漏斗——滴加反應(yīng)液梨形分液漏斗——分液四、教學(xué)過程得出結(jié)論混合物的分離和提純四、教學(xué)過程得出結(jié)論（2）分液操作：

①檢查分液漏斗是否漏水；②混合液體倒入分液漏斗,將分液漏斗放在鐵架臺上,靜置（如教材p9圖1-8）③待液體分層后，將分液漏斗下面的活塞擰開，使下層液體慢慢沿?zé)诹飨?，待油水界面恰好進(jìn)入旋塞即可關(guān)閉（3）適用范圍：分離互不相溶的液體混合物

上層液體由上口倒出

。（2）分液操作：①檢查分液漏斗是否漏水問題引入實(shí)驗(yàn)探究二得出結(jié)論四、教學(xué)過程萃取分析步驟二問題引入實(shí)驗(yàn)探究二得出結(jié)論四、教學(xué)過程萃取分析步驟二碘溶于水,形成的溶液叫碘水，如果要從碘水中提取碘，我們可以什么方法分離?四、教學(xué)過程問題引入碘溶于水,形成的溶液叫碘水，如果要從碘水中提取碘，我們可以什萃取萃取問題引入實(shí)驗(yàn)探究二得出結(jié)論四、教學(xué)過程萃取分析步驟二問題引入實(shí)驗(yàn)探究二得出結(jié)論四、教學(xué)過程萃取分析步驟二實(shí)驗(yàn)?zāi)康模后w驗(yàn)萃取：

實(shí)驗(yàn)藥品：四氯化碳、碘水、酒精要求：觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象①是否分層,若分層CCl4在哪一層②顏色變化

實(shí)驗(yàn)探究二

實(shí)驗(yàn)?zāi)康模后w驗(yàn)萃?。簩?shí)驗(yàn)探究二實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象解釋及結(jié)論實(shí)驗(yàn)1:試管中注入2滴管碘水，再注入1滴管CCl4，振蕩注入CCl4后（是/否）分層。水層在_____，CCl4層在_____。振蕩后水層顏色變_____，CCl4層顯

_____色。

碘從_水層進(jìn)入CCl4層實(shí)驗(yàn)2試管中注入約2滴管碘水,再注入1滴管酒精，振蕩注入酒精后（是/否）分層。下上下淺紫紅是萃取注入酒精后不分層,不是萃取實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象解釋及結(jié)論實(shí)驗(yàn)1:試管中注入2滴管碘水，再注入1滴問題引入實(shí)驗(yàn)探究二得出結(jié)論四、教學(xué)過程萃取分析步驟二問題引入實(shí)驗(yàn)探究二得出結(jié)論四、教學(xué)過程萃取分析步驟二

利用物質(zhì)在互不相溶的溶劑中溶解度的不同，用一種溶劑把物質(zhì)從它與另一種溶劑所組成的溶液里提取出來，這種方法叫做萃取。萃取請嘗試給萃取下定義。

利用物質(zhì)在互不相溶的溶劑中溶解度的不同，用一種溶劑把實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象解釋及結(jié)論實(shí)驗(yàn)1:試管中注入2滴管碘水，再注入1滴管CCl4，振蕩碘從___層進(jìn)入_____層實(shí)驗(yàn)2試管中注入約2滴管碘水,再注入1滴管酒精，振蕩下水CCl4是萃取注入酒精后不分層,不是萃取實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象解釋及結(jié)論實(shí)驗(yàn)1:試管中注入2滴管碘水，再注入1滴萃取劑選擇的依據(jù)是什么？思考與交流

萃取劑與原溶劑不互溶。溶質(zhì)在萃取劑中的溶解度大于在

原溶劑中的溶解度。

萃取劑選擇的依據(jù)是什么？思考與交流萃取劑與原溶劑不互溶萃取和分液說課1匯編課件（1）用量筒量取10mL碘的飽和水溶液，倒入分液漏斗，然后再注入4mL四氯化碳，蓋好玻璃塞。（2）用右手壓住分液漏

斗口部，左手握住活塞部分，

把分液漏斗倒轉(zhuǎn)過來振蕩，使兩種液體充分接觸；振蕩后打開活塞,使漏斗內(nèi)氣體放出。

（1）用量筒量取10mL碘的飽和水溶液，倒入分液漏斗，（3）將分液漏斗放在鐵架臺上，靜置

（4）待液體分層后，將分液漏斗上口的玻璃塞打開，或使塞上的凹槽對準(zhǔn)漏斗上的小孔，再將分液漏斗下面的活塞擰開，使下層液體慢慢沿?zé)诹飨?上層液體從上口倒出。

（3）將分液漏斗放在鐵架臺上，靜置

（4）待液體分層后，將分“萃取—分液”操作練習(xí)實(shí)驗(yàn)?zāi)康模海?/p>

練習(xí)運(yùn)用分液漏斗進(jìn)行“萃取—分液”的實(shí)驗(yàn)操作。實(shí)驗(yàn)藥品：四氯化碳、碘水要求：

4個(gè)同學(xué)一組做實(shí)驗(yàn)小結(jié)：“萃取—分液”操作的注意事項(xiàng)。實(shí)驗(yàn)探究三

“萃取—分液”操作練習(xí)實(shí)驗(yàn)?zāi)康模海簩?shí)驗(yàn)探究三歸納總結(jié)四、教學(xué)過程步驟三聯(lián)系生活實(shí)際歸納總結(jié)歸納總結(jié)四、教學(xué)過程步驟三聯(lián)系生活實(shí)際食用油有兩種生產(chǎn)工藝:壓榨法和萃取法,請調(diào)查你們家和鄰居所用食用油的生產(chǎn)工藝,并查閱資料,比較它們有無優(yōu)、劣之分，寫出調(diào)查報(bào)告。實(shí)踐活動

食用油有兩種生產(chǎn)工藝:壓榨法和萃取法,請調(diào)查整合歸納

分液:將兩種互不相溶的液體分開的操作。

萃取:利用物質(zhì)在互不相溶的溶劑中溶解度的不同，用一種溶劑把物質(zhì)從它與另一種溶劑所組成的溶液里提取出來，這種方法叫做萃取。

萃取之后經(jīng)常會利用分液作進(jìn)一步的分離、提純。

注意:如何從玫瑰花中提取玫瑰油整合歸納分液:將兩種互不相溶的液體分開的操作。萃取1.已知溴單質(zhì)與碘單質(zhì)性質(zhì)有些相似，試設(shè)計(jì)出從溴水中提取出溴單質(zhì)。2.搜索因特網(wǎng)上有關(guān)萃取和分液的知識，并與其他同學(xué)交流。

作業(yè)：1.已知溴單質(zhì)與碘單質(zhì)性質(zhì)有些相似，試設(shè)計(jì)出從溴水中提取出溴教學(xué)效果評價(jià)知識與技能

課堂萃取分液操作正確率85﹪，90%學(xué)生知道什么是原則萃取劑和萃取過程與方法

有90﹪

的同學(xué)能夠主動與他人交流和討論，體驗(yàn)到通過實(shí)驗(yàn)的方法可以獲取知識信息情感態(tài)度與價(jià)值觀

85﹪的學(xué)生能夠感受到化學(xué)對改善人類生活和社會發(fā)展有積極的促進(jìn)作用教學(xué)效果評價(jià)知識與技能課堂萃取分液操作正確率8五、課后反思本節(jié)課由于學(xué)生自主活動較多，花時(shí)較長，因此需要嚴(yán)格把握學(xué)生的活動進(jìn)度。同樣這也使得本節(jié)課不能安排一些必要的鞏固習(xí)題，在以后的習(xí)題課中應(yīng)安排這方面的習(xí)題。五、課后反思本節(jié)課由于學(xué)生自主活動較多，花時(shí)較長，因此需要嚴(yán)結(jié)束語我覺得學(xué)生其實(shí)并不笨，只不過由于有些知識點(diǎn)過于集中，在呈現(xiàn)方式上也是沿用過去的方式——先介紹概念、理論，再學(xué)習(xí)、實(shí)驗(yàn)。如果我們能將教材稍作處理，分解難點(diǎn)，學(xué)生自然很