葡萄籽油說明書

葡萄籽油說明書為了達(dá)到健康的目的，要使膳食營(yíng)養(yǎng)合理，人們?cè)谶x用食用油方面開始講究起來，市場(chǎng)上也隨之出現(xiàn)了各種各樣的食用調(diào)和油來滿足消費(fèi)者的需要。面對(duì)越來越多的油品，我們應(yīng)該怎樣選擇呢？營(yíng)養(yǎng)專家解釋，要解決選擇吃油這個(gè)問題，首先我們要清楚吃油到底是在吃什么？不同種類的油和健康到底存在什么樣的關(guān)系？食用油約90%是由脂肪酸組成，包括飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸。不飽和脂肪酸又分為單不飽和脂肪酸與多不飽和脂肪酸，所有的油都是這三類脂肪酸以不同比例組成。傳統(tǒng)食用油的成分幾乎都是飽和脂肪酸，并且是通過高溫萃取，有限的營(yíng)養(yǎng)也遭到了破壞，雖然能給身體提供能量，但也容易引發(fā)血管疾病和肥胖。那么究竟選擇什么樣的食用油呢？營(yíng)養(yǎng)專家說：如果廚房中只準(zhǔn)用一種油，那么就是葡萄籽油。下面我們就看看這“唯一”的選擇一一葡萄籽油一、葡萄籽油的概況1葡萄籽油的來源近幾年，葡萄籽油逐步占領(lǐng)中國(guó)食用油市場(chǎng)，倍受廣大消費(fèi)者的青睞，它精選我國(guó)膠東半島、新疆等地天然無污染的葡萄籽并從中分離精制而成的一種純天然植物油；是目前發(fā)現(xiàn)的亞油酸含量最高的植物油之一。您和您的家人是否巳經(jīng)與葡萄籽油有了親密接觸？我們將帶您走近這個(gè)新興的產(chǎn)品，讓您更深刻地認(rèn)識(shí)它，了解它，使用它。1.1.1葡萄籽油加工工藝葡萄籽f篩選f破碎f軟化f炒坯f浸出f毛油…脫膠…脫酸…水洗…脫水…脫色…脫蠟…脫臭…精油1.2葡萄籽油的成分葡萄籽油屬于含有不飽和脂肪酸的半干性油脂，其不飽和脂肪酸占總脂肪酸含量的90%，不飽和脂肪酸的75%以上為亞油酸，具有降低血清膽固醇的作用，是目前發(fā)現(xiàn)的亞油酸含量最高的植物油之一；還含有目前自然界中發(fā)現(xiàn)的抗氧化、清除自由基能力最強(qiáng)的物質(zhì)一一原花青素（OPC），其抗氧化活性是維生素C的20倍、維生素E的50倍，能預(yù)防心血管疾病等多種疾病的發(fā)生，同時(shí)能護(hù)理皮膚，預(yù)防衰老；另外還含有亞麻酸、維他命A、E、K、P和礦物質(zhì)。1.3葡萄籽油的特點(diǎn)1、 葡萄籽油既美味又營(yíng)養(yǎng)，無論涼拌、熱炒或酥炸皆是極品。它味道好而且有益健康，但是因?yàn)楫a(chǎn)量少，所以極為珍貴。葡萄籽油是目前最健康的油。它的高溫發(fā)煙點(diǎn)達(dá)248°C，不易產(chǎn)生有害物質(zhì)。萃取葡萄籽油要比其他的油困難的多，因?yàn)槠咸炎巡坏?xì)小還具有堅(jiān)硬的外殼，其中的油脂部份僅僅只占了整顆葡萄籽的8%~12%，29公斤的葡萄籽才能萃取出1公升的葡萄籽油，所以每一滴葡萄籽油可以說是相當(dāng)珍貴的，值得一提的是關(guān)于葡萄籽油的食用安全性，因?yàn)槠咸炎褕?jiān)硬厚實(shí)的外殼剛好是對(duì)農(nóng)藥的天然屏障，所以能有效地避免葡萄籽油里農(nóng)藥的殘留，我們可以說葡萄籽油是真正安全的食用油。2、 葡萄籽油含有OPC，該物質(zhì)可調(diào)節(jié)平衡，促使膠原蛋白適度交聯(lián)，有效阻止自由基，防止色素沉積形成色斑，從此揭開了法國(guó)婦女美容的秘密。這一科研成果爆發(fā)了一場(chǎng)美容革命，在歐美，一種新型美容產(chǎn)業(yè)迅速崛起，在全世界以法國(guó)為首掀起了OPC產(chǎn)品的美容浪潮，OPC美容產(chǎn)品也必將成為21世紀(jì)美容產(chǎn)品的主宰。OPC美容產(chǎn)品可以阻斷彈性蛋白酶的產(chǎn)生和抑制其活性，從而增加彈性蛋白，保持柔順光滑，富有彈性，維護(hù)健康，延緩衰老。OPC在國(guó)外的應(yīng)用非常廣泛，作為一種抗氧化功能保健食品，它具有非常強(qiáng)大的清除自由基的能力，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)和營(yíng)養(yǎng)保健學(xué)認(rèn)為：自由基在人體內(nèi)可直接引起許多疾病，還和另外一些疾病發(fā)生間接關(guān)系，OPC的防病保健功效和基礎(chǔ)就是其清除自由基的能力。另外OPC還有一些其它特點(diǎn)，有很好的生物利用度及抗酶活性（組胺脫羧酶），易與膠原蛋白結(jié)合，這些特點(diǎn)與抗氧化能力協(xié)作，使OPC成為一種基于清晰理論基礎(chǔ)和嚴(yán)格實(shí)驗(yàn)結(jié)果之上的保健功能食品。3、 降低膽固醇：葡萄籽油能降低血液中LDL（低密度脂蛋白）膽固醇，同時(shí)能提高HDL（高密度脂蛋白）膽固醇的水平，HDL膽固醇與LDL膽固醇比例是衡量人心血管健康的一個(gè)顯著標(biāo)志。美國(guó)健康協(xié)會(huì)認(rèn)為：降低膽固醇和提高HDL對(duì)LDL的比例，這兩者都是預(yù)防心血管疾病的最重要的方法。4、 促進(jìn)血液循環(huán)，帶動(dòng)淋巴循環(huán)，使脂肪逐步消減，起到減肥瘦身的功效；5、 葡萄籽油中含有的亞油酸是人體不能合成的或是合成的量遠(yuǎn)不能滿足需要的脂肪酸，叫做必需脂肪酸。亞油酸是公認(rèn)的唯一的必需脂肪酸。由于亞油酸能降低血液膽固醇，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化而倍受重視。研究發(fā)現(xiàn)，膽固醇必須與亞油酸結(jié)合后才能在體內(nèi)進(jìn)行正常的運(yùn)轉(zhuǎn)和代謝。如果缺乏亞油酸，膽固醇就會(huì)與一些飽和脂肪酸結(jié)合，發(fā)生代謝障礙，在血管壁上沉積下來，逐步形成動(dòng)脈粥樣硬化，引發(fā)心腦血管疾病。6、 葡萄籽油中含有的維生素E有以下作用（1）促進(jìn)性激素分泌，提高生殖能力 （2）抗自由基，抗衰老（3）保護(hù)心腦血管 （4）防治老年癡呆（5）保持身體免疫力 （6）增強(qiáng)肝臟的解毒功能（7）預(yù)防白內(nèi)障和黃斑變性 （8）協(xié)助抗癌（9）協(xié)助治療糖尿病 （10）有效抑制神經(jīng)異常的發(fā)生二、國(guó)外概況1970年，法國(guó)波爾多大學(xué)馬斯奎博士，成功的從葡萄籽中提取了純正原花青素（OPC）。科學(xué)研究證明，原花青素（OPC）具有超強(qiáng)的抗氧化能力，而且無任何副作用。1995年以后風(fēng)靡歐美日本等發(fā)達(dá)國(guó)家，幾乎成為家庭必備的健康品。隨著時(shí)代的進(jìn)步，科技工作者對(duì)這種產(chǎn)品的開發(fā)日成強(qiáng)勢(shì)。目前葡萄籽油在日本、美國(guó)和我國(guó)香港等地的消費(fèi)量迅速增長(zhǎng)，作為食用油具有優(yōu)良的特性，熱穩(wěn)定性好，煙點(diǎn)高，高溫烹調(diào)不污染環(huán)境，是嬰兒和老人的營(yíng)養(yǎng)油，高空作業(yè)和飛行人員的保健油，深受廚師、美食家和家庭主婦的青睞。正由于葡萄籽油具有眾多特點(diǎn)且資源有限，彌足珍貴，國(guó)際市場(chǎng)供不應(yīng)求。三、葡萄籽油的應(yīng)用3.1飲食方面原花青素（opc）是一種從葡萄籽中提取的具有自由基清除功效的生物黃酮類物質(zhì)。實(shí)驗(yàn)證明，opc是迄今為止所發(fā)現(xiàn)的最強(qiáng)效的自由基清除劑，其抗自由基能力是維生素e的50倍，維生素c的20倍。opc除具有超強(qiáng)的抗氧化、抗衰老作用外，還具有抗炎、抗過敏、抗誘變等功效。原花青素（opc）是一種從葡萄籽中提取的具有自由基清除功效的生物黃酮類物質(zhì)。實(shí)驗(yàn)證明，opc是迄今為止所發(fā)現(xiàn)的最強(qiáng)效的自由基清除劑，其抗自由基能力是維生素e的50倍，維生素c的20倍。opc除具有超強(qiáng)的抗氧化、抗衰老作用外，還具有抗炎、抗過敏、抗誘變等功效。健康建議：每天食用一盎司葡萄籽油，讓您的心臟更健康！美國(guó)心臟協(xié)會(huì)戴維納施（davidnash）博士的研究表明：每天食用一盎司葡萄籽油（約30毫升），2-3周內(nèi)高密度脂蛋白可增加13-14%，高密度脂蛋白每升高一個(gè)百分點(diǎn)，心臟病的發(fā)病率就下降3-4個(gè)百分點(diǎn)，這就意味著心血管疾病的危險(xiǎn)減少了39%-56%。葡萄籽油是心臟的朋友在烹飪中您如果使用葡萄籽油，可以使您的飲食增加兩種關(guān)鍵的營(yíng)養(yǎng)：維他命e和亞油酸。葡萄籽油富含抗氧化的維他命e（每100克含60-120毫克），也富含亞油酸（76%）。亞油酸是一種基本的脂肪酸，也稱作0mega-6酸。它只能通過飲食獲得。它對(duì)于前列腺素的生成，對(duì)于減少血液中血小板的粘黏（血塊）—類似荷爾蒙物質(zhì)的形成，以及消炎都是必需的。此外，葡萄籽油天生不含膽固醇，降低您飽和脂肪的攝入就能幫助您減少患心臟病和循環(huán)系統(tǒng)疾病的危險(xiǎn)。飲食中含大量飽和脂肪就會(huì)提高血液中膽固醇的指標(biāo)，導(dǎo)致動(dòng)脈硬化和其他健康問題。在烹飪用油中，葡萄籽油的飽和脂肪含量最低，僅為9%。用葡萄籽油來代替您通常在烹飪或涼拌菜中使用的油是降低您飲食中飽和脂肪量的最簡(jiǎn)便易行的方法。研究表明，“對(duì)原先高密度脂蛋白指標(biāo)低的、體重穩(wěn)定的人來講，在每日膳食中使用葡萄籽油能改善高密度脂蛋白和低密度脂蛋白的指標(biāo)。”（這次研究的首席科學(xué)家戴維語）同一組研究人員的另一項(xiàng)研究再次證實(shí)了葡萄籽油對(duì)膽固醇指標(biāo)的有利作用。（美國(guó)心臟研究院雜志，1993）。56位高密度脂蛋白低的男女病人接受試驗(yàn)，用1.5液盎司葡萄籽油代替他們慣常在烹飪或涼拌菜中使用的其他油。在開始試驗(yàn)和試驗(yàn)后三個(gè)星期都給他們驗(yàn)了血。試驗(yàn)結(jié)束時(shí)的各項(xiàng)指標(biāo)表明，在體重和膽固醇總量上沒有重大變化，但低密度脂蛋白和高密度脂蛋白的構(gòu)成巳經(jīng)發(fā)生了變化。低密度脂蛋白（壞的）指標(biāo)降低了7%，而高密度脂蛋白（好的）則上升了13%。納施博士說，葡萄籽油提高高密度脂蛋白指標(biāo)的能力是“首屈一指的”。“直到現(xiàn)在，沒有一種食品，且只有幾種藥品顯示出了這種提高高密度脂蛋白水平的能力”。赫爾辛基的心臟研究也說明，提高了的高密度脂蛋白和降低了的低密度脂蛋白對(duì)心血管健康的長(zhǎng)期作用。該研究征集了數(shù)千名因膽固醇指標(biāo)高而有患心臟病危險(xiǎn)的志愿者。5年間，跟蹤了4081名年齡在40—55歲之間的男性志愿者。他們的膽固醇指標(biāo)因使用“genfibrozil”而人為地起了變化（低密度脂蛋白降低了，高密度脂蛋白提高了）。他們每三個(gè)月檢查一次各項(xiàng)指標(biāo)和心臟病各種癥狀。結(jié)果表明，血液中低密度和高密度脂蛋白的指標(biāo)是健康的重要標(biāo)志。在這5年里，治療人群與使用安慰劑的人相比心臟病發(fā)病率減少了34%（低密度脂蛋白降低了，高密度脂蛋白升高了），死亡率也下降了（14比19）。在研究的第5年，治療組的人比使用安慰劑人的心臟病發(fā)作率低65%。根據(jù)研究，高密度脂蛋白（或低密度脂蛋白指標(biāo)高）是心臟問題發(fā)展的一個(gè)主要指標(biāo)，甚至超過了總膽固醇指標(biāo)。在血清中提高高密度脂蛋白并減少低密度脂蛋白都伴隨著心臟病發(fā)病危險(xiǎn)率的降低。而總膽固醇和甘油三脂量在血清中的變化卻不伴有這種危險(xiǎn)的降低。研究人員說，“冠心病的危險(xiǎn)隨著高密度脂蛋白的降低而增加”。研究表明，既使高密度脂蛋白有少量的增加也能對(duì)降低您心臟病的發(fā)展產(chǎn)生重要影響。高密度脂蛋白的指標(biāo)每增加一個(gè)百分點(diǎn)，心臟病發(fā)病率就會(huì)相應(yīng)地減少3—4%。換句話說，如果用葡萄籽油把您的高密度脂蛋白增加10—13%，就能使您的心血管疾病的發(fā)病危險(xiǎn)減少30—52%。這些研究表明，對(duì)健康的好處在一個(gè)令人驚訝的短時(shí)間內(nèi)就會(huì)開始，繼續(xù)使用葡萄籽油將會(huì)獲得更好的結(jié)果。葡萄籽油烹飪油中的香檳葡萄籽油卜我們大多數(shù)人從未聽說過的另一種油卜正在到處受到宣傳。追溯它的第一次食用，可以肯定它是傳統(tǒng)使用的油。幾百年來，歐洲的婦女們烹飪時(shí)一直使用這種油，為她們的家庭聚會(huì)準(zhǔn)備可口的食品。意大利國(guó)王馬克西米利亞諾二世非常看重葡萄籽油，在1569年下令壟斷葡萄籽油的壓榨。在戰(zhàn)事不斷的近一百多年，由于廚房用油的短缺，葡萄籽油在歐洲成為一種必需品。今天，一些知名的大廚，如華盛頓的jeanlouispallatin，用葡萄籽油做出了許多美味佳肴，有人25年來一直是他的常客。紐約的jeangeorgevongerichten甚至寫了一本書，專論葡萄籽油的烹飪。但是，在書中他不得不推薦canola油，因?yàn)楹茈y搞到葡萄籽油這個(gè)再次被發(fā)現(xiàn)的奇跡般的油。葡萄籽油有淡淡的核桃味，可以突出食物的味道。正是這種淡淡的味道才能在各種烹調(diào)方式中使用它，不受限制。它可以做可口的涼拌菜調(diào)料，遇冷時(shí)不結(jié)霜，因此可以在冰箱外保存。當(dāng)它在煽、煎或烘烤時(shí)，溫度可達(dá)華氏4851/4度，不起煙、不濺出、不糊焦。當(dāng)炸東西時(shí)，它可以使用兩次。含有水分和高鈉的東西使用葡萄籽油也能做成脆的食品，口中不會(huì)留下油膩膩的味道。它能和植物香料和調(diào)料配合成極好的帶香味的油。它還能涂抹在面包片上，代替動(dòng)物黃油和人造黃油，消除了飽和脂肪酸的又一個(gè)來源。健康建議：每天食用一盎司葡萄籽油，讓您的心臟更健康！美國(guó)心臟協(xié)會(huì)戴維納施（davidnash）博士的研究表明：每天食用一盎司葡萄籽油（約30毫升），2-3周內(nèi)高密度脂蛋白可增加13-14%，高密度脂蛋白每升高一個(gè)百分點(diǎn)，心臟病的發(fā)病率就下降3-4個(gè)百分點(diǎn)，這就意味著心血管疾病的危險(xiǎn)減少了39%-56%。葡萄籽油是心臟的朋友在烹飪中您如果使用葡萄籽油，可以使您的飲食增加兩種關(guān)鍵的營(yíng)養(yǎng)：維他命e和亞油酸。葡萄籽油富含抗氧化的維他命e（每100克含60—120毫克），也富含亞油酸（76%）。亞油酸是一種基本的脂肪酸，也稱作0mega—6酸。它只能通過飲食獲得。它對(duì)于前列腺素的生成，對(duì)于減少血液中血小板的粘黏（血塊）一類似荷爾蒙物質(zhì)的形成，以及消炎都是必需的。此外，葡萄籽油天生不含膽固醇，降低您飽和脂肪的攝入就能幫助您減少患心臟病和循環(huán)系統(tǒng)疾病的危險(xiǎn)。飲食中含大量飽和脂肪就會(huì)提高血液中膽固醇的指標(biāo)，導(dǎo)致動(dòng)脈硬化和其他健康問題。在烹飪用油中，葡萄籽油的飽和脂肪含量最低，僅為9%。用葡萄籽油來代替您通常在烹飪或涼拌菜中使用的油是降低您飲食中飽和脂肪量的最簡(jiǎn)便易行的方法。研究表明，“對(duì)原先高密度脂蛋白指標(biāo)低的、體重穩(wěn)定的人來講，在每日膳食中使用葡萄籽油能改善高密度脂蛋白和低密度脂蛋白的指標(biāo)?！保ㄟ@次研究的首席科學(xué)家戴維語）同一組研究人員的另一項(xiàng)研究再次證實(shí)了葡萄籽油對(duì)膽固醇指標(biāo)的有利作用。（美國(guó)心臟研究院雜志，1993）O56位高密度脂蛋白低的男女病人接受試驗(yàn)，用1.5液盎司葡萄籽油代替他們慣常在烹飪或涼拌菜中使用的其他油。在開始試驗(yàn)和試驗(yàn)后三個(gè)星期都給他們驗(yàn)了血。試驗(yàn)結(jié)束時(shí)的各項(xiàng)指標(biāo)表明，在體重和膽固醇總量上沒有重大變化，但低密度脂蛋白和高密度脂蛋白的構(gòu)成巳經(jīng)發(fā)生了變化。低密度脂蛋白（壞的）指標(biāo)降低了7%，而高密度脂蛋白（好的）則上升了13%。納施博士說，葡萄籽油提高高密度脂蛋白指標(biāo)的能力是“首屈一指的”。“直到現(xiàn)在，沒有一種食品，且只有幾種藥品顯示出了這種提高高密度脂蛋白水平的能力”。赫爾辛基的心臟研究也說明，提高了的高密度脂蛋白和降低了的低密度脂蛋白對(duì)心血管健康的長(zhǎng)期作用。該研究征集了數(shù)千名因膽固醇指標(biāo)高而有患心臟病危險(xiǎn)的志愿者。5年間，跟蹤了4081名年齡在40—55歲之間的男性志愿者。他們的膽固醇指標(biāo)因使用“genfibrozil”而人為地起了變化（低密度脂蛋白降低了，高密度脂蛋白提高了）。他們每三個(gè)月檢查一次各項(xiàng)指標(biāo)和心臟病各種癥狀。結(jié)果表明，血液中低密度和高密度脂蛋白的指標(biāo)是健康的重要標(biāo)志。在這5年里，治療人群與使用安慰劑的人相比心臟病發(fā)病率減少了34%（低密度脂蛋白降低了，高密度脂蛋白升高了），死亡率也下降了（14比19）。在研究的第5年，治療組的人比使用安慰劑人的心臟病發(fā)作率低65%。根據(jù)研究，高密度脂蛋白（或低密度脂蛋白指標(biāo)高）是心臟問題發(fā)展的一個(gè)主要指標(biāo)，甚至超過了總膽固醇指標(biāo)。在血清中提高高密度脂蛋白并減少低密度脂蛋白都伴隨著心臟病發(fā)病危險(xiǎn)率的降低。而總膽固醇和甘油三脂量在血清中的變化卻不伴有這種危險(xiǎn)的降低。研究人員說，“冠心病的危險(xiǎn)隨著高密度脂蛋白的降低而增加”。研究表明，既使高密度脂蛋白有少量的增加也能對(duì)降低您心臟病的發(fā)展產(chǎn)生重要影響。高密度脂蛋白的指標(biāo)每增加一個(gè)百分點(diǎn)，心臟病發(fā)病率就會(huì)相應(yīng)地減少3—4%。換句話說，如果用葡萄籽油把您的高密度脂蛋白增加10—13%，就能使您的心血管疾病的發(fā)病危險(xiǎn)減少30—52%。這些研究表明，對(duì)健康的好處在一個(gè)令人驚訝的短時(shí)間內(nèi)就會(huì)開始，繼續(xù)使用葡萄籽油將會(huì)獲得更好的結(jié)果。葡萄籽油烹飪油中的香檳葡萄籽油卜我們大多數(shù)人從未聽說過的另一種油卜正在到處受到宣傳。追溯它的第一次食用，可以肯定它是傳統(tǒng)使用的油。幾百年來，歐洲的婦女們烹飪時(shí)一直使用這種油，為她們的家庭聚會(huì)準(zhǔn)備可口的食品。意大利國(guó)王馬克西米利亞諾二世非?？粗仄咸炎延停?569年下令壟斷葡萄籽油的壓榨。在戰(zhàn)事不斷的近一百多年，由于廚房用油的短缺，葡萄籽油在歐洲成為一種必需品。今天，一些知名的大廚，如華盛頓的jeanlouispallatin，用葡萄籽油做出了許多美味佳肴，有人25年來一直是他的?？?。紐約的jeangeorgevongerichten甚至寫了一本書，專論葡萄籽油的烹飪。但是，在書中他不得不推薦canola油，因?yàn)楹茈y搞到葡萄籽油這個(gè)再次被發(fā)現(xiàn)的奇跡般的油。葡萄籽油有淡淡的核桃味，可以突出食物的味道。正是這種淡淡的味道才能在各種烹調(diào)方式中使用它，不受限制。它可以做可口的涼拌菜調(diào)料，遇冷時(shí)不結(jié)霜，因此可以在冰箱外保存。當(dāng)它在煽、煎或烘烤時(shí)，溫度可達(dá)華氏4851/4度，不起煙、不濺出、不糊焦。當(dāng)炸東西時(shí)，它可以使用兩次。含有水分和高鈉的東西使用葡萄籽油也能做成脆的食品，口中不會(huì)留下油膩膩的味道。它能和植物香料和調(diào)料配合成極好的帶香味的油。它還能涂抹在面包片上，代替動(dòng)物黃油和人造黃油，消除了飽和脂肪酸的又一個(gè)來源。葡萄籽油適合于各種烹飪形式的使用。它清淡，不油膩，具有葡萄籽油固有的滋味和氣味。能強(qiáng)化而不是蓋過所烹飪食物的味道。用來生飲、拌色拉、腌魚肉、煎炸、烘烤都非常理想。海鮮烹調(diào)：用葡萄籽油烹飪（紅燒、清蒸、鮮魚湯）海魚可以去除腥味，保持海魚固有的鮮味。貝類、蝦的烹調(diào)：適用于涼拌，色澤鮮艷、風(fēng)味純正。海帶等海鮮藻類食品的烹調(diào)：適用于涼拌以及制湯。涼拌：制作色拉、涼拌蔬菜，僅使用少量的葡萄籽油就可以達(dá)到效果，可以充分保持蔬菜原有的風(fēng)味。配制調(diào)和油：葡萄籽油與花生油或其他植物油調(diào)和（建議按3:10比例），可以改善油的風(fēng)味和品質(zhì)。增加人體所需要的亞油酸含量，有效調(diào)節(jié)血脂。直接口服：飯前溫開水沖服，每次一匙。專家建議：每天食用一大湯勺的葡萄籽油（約30毫升）可以滿足人一天所需的全部維生素E，讓您的心臟更健康。3.2美容方面：葡萄籽油是目前最高品質(zhì)的油，不但食用營(yíng)養(yǎng)豐富，功能獨(dú)特，在美容方面也是一種高級(jí)的化妝品原料，很多高級(jí)化妝品和美容院都用它做基礎(chǔ)油或直接用于皮膚護(hù)理。這里介紹幾個(gè)小配方。3.2.1制作乳霜成分：10-20%葡萄籽油；乳化劑0.8-2%；蘆薈水80-90%；精油1%，調(diào)均勻即可。3.2.2暗瘡祛痘配方單方精油：茶樹2滴尤加利1滴薰衣草1滴雪松1滴基礎(chǔ)油：葡萄籽油5ml+蘆薈油3