微生物復(fù)習(xí)題

緒論1. 什么是微生物？它包括哪些類群？答：微生物是一切肉眼看不見或看不清的微小生物的總稱。它包括:屬于原核類得細(xì)菌(真細(xì)菌和古生菌)、放線菌、藍(lán)細(xì)菌、支原體、衣原體和立克次氏體；屬于真核類的真菌（酵母菌、霉菌和譚菌）、原生動(dòng)物和顯微藻類；以及屬于非細(xì)胞類的病毒和亞病毒（類病毒、擬病毒和朊病毒）。2. 在微生物學(xué)的發(fā)展史上巴斯德和柯赫分別都做了什么奉獻(xiàn)？答：巴斯德：否認(rèn)了自然發(fā)生說(shuō)，證明了發(fā)酵是由微生物引起的，免疫學(xué)防止接種，巴氏消毒法?？潞眨海?）.細(xì)菌純培養(yǎng)措施的建立（純種分離技術(shù)）（2）.設(shè)計(jì)了多種培養(yǎng)基，實(shí)現(xiàn)了在試驗(yàn)室內(nèi)對(duì)多種微生物的培養(yǎng)（懸浮培養(yǎng)法）。（3）.流動(dòng)蒸汽滅菌（4）.染色觀測(cè)（細(xì)胞染色技術(shù)）和顯微攝影。（5）.詳細(xì)證明了炭疽桿菌是炭疽病的病原菌（6）.發(fā)現(xiàn)肺結(jié)核病的病原菌（7）.柯赫法則。3.微生物學(xué)研究的基本措施和技術(shù)有哪些？你目前理解哪些技術(shù)？答：（1）.顯微鏡技術(shù)：電子顯微鏡（2）.無(wú)菌技術(shù)：接種微生物（接種環(huán)），防止被其他微生物污染的技術(shù)（3）.純種分離技術(shù)：畫線法、逐層稀釋（4）.純種培養(yǎng)技術(shù)4.試述微生物與現(xiàn)代人類實(shí)踐的重要關(guān)系。答：醫(yī)療：外殼消毒手術(shù)的建立，免疫防治法的發(fā)明和廣泛應(yīng)用，磺胺等化學(xué)治療劑的普及，抗生素的大規(guī)模生產(chǎn)和推廣，使天花等烈性傳染病徹底絕跡。工業(yè)：生物工程學(xué)，工業(yè)發(fā)酵技術(shù)。農(nóng)業(yè)：以菌治害蟲和以菌治植病的生物防治技術(shù)，以菌做飼料和以菌當(dāng)蔬菜的單細(xì)胞蛋白和食用菌生產(chǎn)技術(shù)，以菌產(chǎn)沼氣等生物能源技術(shù)。5.簡(jiǎn)述柯赫法則。答：證明某微生物是某疾病原菌的四項(xiàng)規(guī)定。（1）.一種病原微生物必然存在于患病動(dòng)物體內(nèi)，但不應(yīng)當(dāng)出目前健康動(dòng)物體內(nèi)。（2）.此病原微生物可以從患病動(dòng)物分離得到純培養(yǎng)物。（3）.將分離出的培養(yǎng)物人工接種到健康動(dòng)物時(shí)，必然出現(xiàn)該疾病所特有的癥狀。（4）.從人工接種的動(dòng)物可分離出性狀與原有病原微生物相似的純培養(yǎng)物。6.微生物有哪五大共性？答：（1）.體積小，面積大（2）.吸取多，轉(zhuǎn)化快（3）.生長(zhǎng)旺，繁殖快（4）.適應(yīng)強(qiáng)，易變異（5）.分布廣，種類多第一章原核微生物1.所有細(xì)菌均有細(xì)胞壁嗎？是舉例闡明。答：2.試圖示G+和G-細(xì)菌細(xì)胞壁的重要構(gòu)造，并簡(jiǎn)要闡明其異同。答：G+細(xì)菌細(xì)胞壁G-細(xì)菌細(xì)胞壁異：（1）四肽尾的第三個(gè)氨基酸分子不是L-Lys,而是被一種只存在于原核生物細(xì)胞壁上的特殊氨基酸——內(nèi)消旋二氨基庚二酸（m-DAP）所替代（2）沒有特殊的肽橋。同：G-細(xì)菌肽聚糖單體構(gòu)造與G+細(xì)菌基本相似。3. 試述革蘭氏染色法的機(jī)制并闡明此法的重要性。答：機(jī)制：通過(guò)結(jié)晶紫液初染和碘液媒染后，在細(xì)菌的細(xì)胞膜內(nèi)可形成不溶于水的結(jié)晶紫與碘的復(fù)合物。G+細(xì)菌由于其細(xì)胞壁較厚、肽聚糖網(wǎng)層次多和交聯(lián)致密，故遇脫色劑乙醇（或丙酮）處理時(shí)，因失水而使網(wǎng)孔縮小，再加上它不含類脂，故乙醇的處理不會(huì)溶出縫隙，因此能把結(jié)晶紫與碘的復(fù)合物牢牢留在壁內(nèi)，使其保持紫色。G-細(xì)菌因其細(xì)胞壁薄、外膜層類脂含量高、肽聚糖層薄和交聯(lián)度差，遇脫色劑乙醇后，以類脂為主的外膜迅速溶解，這時(shí)薄而松散的肽聚糖網(wǎng)不能阻擋結(jié)晶紫與碘復(fù)合物的溶出，因此細(xì)胞退成無(wú)色。這時(shí)，再經(jīng)沙黃等紅色染料復(fù)染，就使G-細(xì)菌展現(xiàn)紅色，而G+細(xì)菌則仍保留最初的紫色了。環(huán)節(jié)：重要意義：證明了G+和G-細(xì)菌重要由于其細(xì)胞壁化學(xué)成分的差異而引起了物理特性（脫色能力）的不一樣，正由于這一物理特性的不一樣才決定了最終染色反應(yīng)的不一樣。4. 細(xì)菌細(xì)胞的哪些構(gòu)造可作為細(xì)菌分類鑒定的根據(jù)？答：芽孢的有無(wú)、形態(tài)、大小和著生位置是細(xì)菌分類和鑒定中的重要形態(tài)學(xué)指標(biāo)。5. 什么是芽孢？什么是伴孢晶體？答：芽孢：某些細(xì)菌在其生長(zhǎng)發(fā)育后期，在細(xì)胞內(nèi)形成的一種圓形或橢圓形、厚壁、含水量低、抗逆性強(qiáng)的休眠構(gòu)造。伴孢晶體：少數(shù)芽孢桿菌，例如蘇云金芽孢桿菌（Bt）,在形成芽孢的同步，會(huì)在芽孢旁形成一顆菱形、方形或不規(guī)則形的堿溶性蛋白質(zhì)晶體。6. 細(xì)菌的繁殖方式重要是什么？答：裂殖、二分裂、三分裂、復(fù)分裂、芽殖。7. 什么是菌落？答：將單個(gè)細(xì)菌（或其他微生物）細(xì)胞或一小堆同種細(xì)胞接種到固體培養(yǎng)基表面（有時(shí)為內(nèi)層），當(dāng)它占有一定的發(fā)展空間并處在合適的培養(yǎng)條件下時(shí)，該細(xì)胞就會(huì)迅速生長(zhǎng)繁殖并形成細(xì)胞堆，即是在固體培養(yǎng)基上（內(nèi)）以母細(xì)胞為中心的一堆肉眼可見的，有一定形態(tài)、構(gòu)造等特性的子細(xì)胞集團(tuán)。8．細(xì)菌在固體培養(yǎng)基上，液體培養(yǎng)基上的菌落有何特性？這些菌落的特性與否可作為分類鑒定的根據(jù)？答：在固體培養(yǎng)基上：一般展現(xiàn)濕潤(rùn)、較光滑、較透明、較粘稠、易挑取、質(zhì)地均勻以及菌落正背面或邊緣與中央部位的顏色一致等。在液體培養(yǎng)基上：多數(shù)體現(xiàn)為混濁，部分體現(xiàn)為沉淀，某些好氧性細(xì)菌則在液面上大量生長(zhǎng)，形成有特性性的、厚薄有差異的菌噗、菌膜或環(huán)狀、小片狀不持續(xù)的菌膜等。生物學(xué)意義：菌落對(duì)微生物學(xué)工作有很大作用，可用于微生物的分離、純化、鑒定、計(jì)數(shù)和選種、育種等。9.放線菌的繁殖方式有哪些？與人類的關(guān)系怎樣？它的菌落特性和細(xì)菌有何不一樣？答：放線菌繁殖方式與人類的關(guān)系：（1）.近萬(wàn)種抗生素中，約70%有放線菌產(chǎn)生（2）.許多新的生化藥物多數(shù)是放線菌的次生代謝產(chǎn)物，包括抗癌劑、酶克制劑、抗寄生蟲劑、免疫克制劑和農(nóng)用殺蟲劑等。（3）.放線菌還是許多酶、維生素等的產(chǎn)生菌(4）.弗蘭克氏菌屬對(duì)非豆科植物的共生固氮具有重大作用（5）.放線菌在甾體轉(zhuǎn)化、石油脫蠟和污水處理中也起重要作用（6）.只有很少數(shù)放線菌能引起人和動(dòng)物、植物病害。與細(xì)菌的差異：光滑、不透明、表面呈致密的絲絨狀，上有一薄層彩色的“干粉”；菌落和培養(yǎng)基緊密連接，難以挑??；菌落的正背面顏色常不一致，以及在菌落邊緣的瓊脂平面有變形的現(xiàn)象等。10.藍(lán)細(xì)菌細(xì)胞均有哪些特化形式？答：異形胞、靜息孢子、鏈絲段、內(nèi)孢子。11.古生菌細(xì)胞構(gòu)造和細(xì)菌有何不一樣？答：古生菌細(xì)菌細(xì)胞壁：不含肽聚糖，溶菌酶含肽聚糖對(duì)古生菌沒有效果；β-1,3-糖苷鍵不被溶菌酶水解；假肽聚糖P16細(xì)胞膜：磷脂中疏水尾有特殊長(zhǎng)鏈脂肪酸的長(zhǎng)鏈烴構(gòu)成；甘油與烴鏈由特殊的脂鍵醚鍵連接；存在獨(dú)特的單分子層膜或單、雙分子混合膜。12.名詞解釋：支原體、衣原體、立克次氏體答：支原體：是一類無(wú)細(xì)胞壁、介于獨(dú)立生活和細(xì)胞內(nèi)寄生生活間的最小型原核生物。衣原體：是一類在真核細(xì)胞內(nèi)營(yíng)專性能量寄生的小型G-原核生物。立克次氏體：是一類專性寄生于真核細(xì)胞內(nèi)的G-原核生物。第二章真核微生物的形態(tài)、構(gòu)造和功能1.真核微生物有哪幾類？其中最重要的那類有什么特點(diǎn)？答：真核微生物真菌是最重要的微生物，特點(diǎn)是：①無(wú)葉綠素，不能進(jìn)行光合作用；②一般具有發(fā)達(dá)的菌絲體；③細(xì)胞壁多數(shù)含幾丁質(zhì)；④營(yíng)養(yǎng)方式為異養(yǎng)吸取型；⑤以產(chǎn)生大量無(wú)性和（或）有性孢子的方式進(jìn)行繁殖；⑥陸生性較強(qiáng)。2.真核與原核細(xì)胞相比，有哪些不一樣？答：3.酵母的繁殖方式有哪些？其有性繁殖方式各有什么特點(diǎn)？答：酵母菌的繁殖方式4.酵母菌和霉菌菌落在固體培養(yǎng)基上各有什么特性？答：5.真菌都能產(chǎn)生哪些種類的孢子？答：有性孢子：卵孢子、接合孢子、子囊孢子、擔(dān)孢子；無(wú)性生殖：游動(dòng)孢子、孢囊孢子、分生孢子、節(jié)孢子、厚垣孢子、芽孢子、擲孢子。6.真核微生物均有哪些細(xì)胞器？各有何功能？答：①內(nèi)質(zhì)網(wǎng)：糙面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)具有合成和運(yùn)送胞外分泌蛋白的功能；光面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)與脂類和鈣代謝親密有關(guān)②核糖體：具有蛋白質(zhì)合成功能③高爾基體：是將糙面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)合成的蛋白質(zhì)進(jìn)行濃縮，并與自身合成的糖類、脂類結(jié)合，形成糖蛋白、脂蛋白分泌泡，通過(guò)外排作用分泌到細(xì)胞外，故是協(xié)調(diào)細(xì)胞生化功能和溝通細(xì)胞內(nèi)外環(huán)境的重要細(xì)胞器④溶酶體：細(xì)胞內(nèi)的消化作用⑤微體：可使細(xì)胞免受H2O2毒害，并能氧化分解脂肪酸等⑥線粒體：是把蘊(yùn)藏在有機(jī)物中的化學(xué)潛能轉(zhuǎn)化成生命活動(dòng)所需能量（ATP），故是一切真核細(xì)胞的“動(dòng)力車間”⑦葉綠體：具有進(jìn)行光合作用—把CO2和H2O合成葡萄糖并釋放O2的重要功能⑧液泡：不僅有維持細(xì)胞的滲透壓和貯存營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的功能，并且尚有溶酶體的功能⑨膜邊體：也許與分泌水解酶或合成細(xì)胞壁有關(guān)⑩幾丁質(zhì)酶體：是把其中所含的酶源源不停地運(yùn)送到菌絲尖端細(xì)胞壁表面，使該處不停合成幾丁質(zhì)微纖維，從而保證菌絲不停向前延伸。(11).氫化酶體：一般存在與鞭毛基體附近，為其運(yùn)動(dòng)提供能量7.名詞解釋：“9+2”型鞭毛、子實(shí)體、子囊果、覃菌、鎖狀聯(lián)合答：“9+2”型鞭毛：鞭桿的中心有一對(duì)包在中央鞘中的互相平行的中央微管，其外被9個(gè)微管二聯(lián)體圍繞一圈，整個(gè)微管由細(xì)胞質(zhì)膜包裹。子實(shí)體：指在其里面或上面可產(chǎn)生無(wú)性或有性孢子，有一定形狀和構(gòu)造的任何菌絲體組織。子囊果：能產(chǎn)生有性孢子的、構(gòu)造復(fù)雜的子實(shí)體覃菌：又稱傘菌，一般指那些能形成大型肉質(zhì)子實(shí)體的真菌，包括大多數(shù)擔(dān)子菌類和很少數(shù)的子囊菌類。鎖狀聯(lián)合：即形成堟裝突起而連合兩個(gè)細(xì)胞的方式不停使雙核細(xì)胞分裂，從而使菌絲尖端不停向前延伸。第三章病毒和亞病毒1.病毒有什么特點(diǎn)？答：①形體極其微小，一般都能通過(guò)細(xì)菌濾器，故必須在電鏡下才能觀測(cè)；②沒有細(xì)胞構(gòu)造，重要成分僅為核酸和蛋白質(zhì)兩種，故稱為“分子生物”；③每一種病毒只含一種核酸，DNA或RNA④既無(wú)產(chǎn)能酶系，也無(wú)蛋白質(zhì)和核酸合成酶系，只能運(yùn)用宿主活細(xì)胞內(nèi)現(xiàn)成代謝系統(tǒng)合成自身的核酸和蛋白質(zhì)組分⑤以核酸和蛋白質(zhì)等“元件”的裝配實(shí)現(xiàn)其大量繁殖⑥在離體條件下，能以無(wú)生命的生物大分子狀態(tài)存在，并可長(zhǎng)期保持其浸染活力⑦對(duì)一般抗生素不敏感，但對(duì)干擾素敏感⑧有些病毒的核酸還能整合到宿主的基因組中，并誘發(fā)潛伏性感染。2.簡(jiǎn)述烈性噬菌體的生活史。答：（1）.吸附：當(dāng)噬菌體與其對(duì)應(yīng)的特異宿主在水環(huán)境中發(fā)生偶爾碰撞接觸后，就可觸發(fā)頸須把卷緊的尾絲散開，附著在受體上，把刺突、基板固著于細(xì)胞表面。（2）.侵入：尾管端所攜帶的少許溶菌酶可把細(xì)胞壁上的肽聚糖水解，吸附后尾絲收縮，頭部的核酸迅即通過(guò)尾管及其末端小孔注入宿主細(xì)胞中，將蛋白質(zhì)軀殼留在壁外。（3）.增殖：初期—病毒特異性酶的合成次初期—病毒核酸復(fù)制晚期—病毒構(gòu)造蛋白質(zhì)合成（4）.成熟/裝配：（5）.裂解：脂肪酶→水解寄主細(xì)胞的細(xì)胞膜溶菌酶→水解寄主細(xì)胞的細(xì)胞壁能在短時(shí)間內(nèi)完畢吸附、侵入、增殖、成熟和裂解5個(gè)階段，而實(shí)現(xiàn)其繁殖的噬菌體成為烈性噬菌體。它的裂解生活史大體為：1尾絲與宿主細(xì)胞特異性吸附2病毒核酸侵入宿主細(xì)胞內(nèi)3病毒核酸和蛋白質(zhì)在宿主細(xì)胞內(nèi)的復(fù)制和合成4病毒核酸和蛋白質(zhì)裝配5大量子代噬菌體裂解釋放到宿主細(xì)胞外3.測(cè)定效價(jià)的措施有哪些？簡(jiǎn)述測(cè)定效價(jià)的雙層平板法。答：措施：雙層平板法雙層平板法4.什么是一步生長(zhǎng)曲線？它分為幾種時(shí)期？各期有何特點(diǎn)？答：一步生長(zhǎng)曲線：定量描述烈性噬菌體生長(zhǎng)規(guī)律的試驗(yàn)曲線。三個(gè)時(shí)期：（1）.潛伏期：隱晦期—-這時(shí)細(xì)胞正處在復(fù)制噬菌體核酸和合成其蛋白質(zhì)衣殼的階段；胞內(nèi)積累期—-細(xì)胞內(nèi)已開始裝配噬菌體粒子（2）.裂解期：宿主細(xì)胞迅速裂解、溶液中噬菌體粒子急劇增多的一段時(shí)間（3）.平穩(wěn)期：感染后的宿主細(xì)胞已所有裂解，溶液中噬菌體效價(jià)到達(dá)最高點(diǎn)的時(shí)期。5.病毒的對(duì)稱體制有哪些？答：對(duì)稱體制6.溫和噬菌體的存在形式有哪些？溶源菌有哪些特性？答：存在形式：（1）.游離態(tài)（2）.整合態(tài)（3）.營(yíng)養(yǎng)態(tài)特性：可穩(wěn)定遺傳、可自發(fā)裂解、可誘導(dǎo)裂解、可復(fù)愈、溶源轉(zhuǎn)變。8. 名詞解釋：真病毒、亞病毒、效價(jià)、烈性噬菌體、溫和噬菌體、溶源性、溶源菌。答：真病毒：是一類由核酸和蛋白質(zhì)等少數(shù)幾種成分構(gòu)成的超顯微“非細(xì)胞生物”，其本質(zhì)是一種只含DNA或RNA的遺傳因子，它們能以感染態(tài)和非感染態(tài)兩種狀態(tài)存在。亞病毒：凡在核酸和蛋白質(zhì)兩種成分中，只含其中之一的分子病原體稱為亞病毒，包括類病毒、擬病毒和朊病毒。效價(jià)：表達(dá)每毫升試樣中所具有的具侵染性的噬菌體粒子數(shù)，又稱噬菌斑形成單位數(shù)，或感染中心數(shù)。烈性噬菌體：凡在短時(shí)間內(nèi)（15min-20min內(nèi)）能連續(xù)完畢吸附、侵入、增殖、成熟、裂解5個(gè)階段而實(shí)現(xiàn)其繁殖的噬菌體。溫和噬菌體：凡能引起溶源性的噬菌體即稱溫和噬菌體。溶源性：是指溫和噬菌體侵入對(duì)應(yīng)宿主細(xì)胞后，由于前者的基因組整合到后者的基因組上，并隨即者的復(fù)制而進(jìn)行同步復(fù)制，因此，這種溫和噬菌體的侵入并不引起宿主細(xì)胞裂解，即稱為溶源性。溶源菌：溫和噬菌體的宿主第四章微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基1.在培養(yǎng)基的原料水平上，常用的碳源、氮源、能源、生長(zhǎng)因子、無(wú)機(jī)鹽各是什么？答：碳源：牛肉膏、蛋白胨、花生餅粉、一般氨基酸、明膠、葡萄糖、蔗糖、多種淀粉、糖蜜、石蠟油、天然氣、石油及不一樣餾分、CO2、NaHCO3、CaCO3等。氮源：牛肉膏、酵母膏、餅粕粉、蠶蛹粉、尿素、蛋白胨、明膠、(NH4)2SO4、KNO3、空氣等。能源：生長(zhǎng)因子：酵母膏、玉米漿、麥芽汁、肝浸液等。無(wú)機(jī)鹽：K2HPO4、MgSO42.什么是能源？以能源為主，碳源為輔對(duì)微生物的營(yíng)養(yǎng)型進(jìn)行分類。答：能源：能為微生物生命活動(dòng)提供最初能量來(lái)源的營(yíng)養(yǎng)物或輻射能。3.什么是培養(yǎng)基？按培養(yǎng)基的成分可分為哪些？按培養(yǎng)基的物理狀態(tài)可分為哪些？答：培養(yǎng)基：是指由人工配制的、適合微生物生長(zhǎng)繁殖或產(chǎn)生代謝產(chǎn)物用的混合營(yíng)養(yǎng)料。按成分：天然培養(yǎng)基、組合培養(yǎng)基、半組合培養(yǎng)基按物理狀態(tài)：液體培養(yǎng)基、固體培養(yǎng)基、半固體培養(yǎng)基、脫水培養(yǎng)基4．什么是選擇性培養(yǎng)基？試舉例。答：選擇性培養(yǎng)基：是一類根據(jù)某微生物的特殊營(yíng)養(yǎng)規(guī)定或其對(duì)某化學(xué)、物理原因的抗性而設(shè)計(jì)的培養(yǎng)基，具有使混合菌樣中的劣勢(shì)菌變成優(yōu)勢(shì)菌的功能，廣泛用于菌種篩選等領(lǐng)域。舉例：酵母菌富集培養(yǎng)基、Ashby無(wú)氮培養(yǎng)基、Martin培養(yǎng)基、含糖酵母膏培養(yǎng)基。如酵母富集培養(yǎng)基中的孟加拉紅克制細(xì)菌的生長(zhǎng)而對(duì)酵母菌無(wú)影響，偏酸性的環(huán)境有助于酵母菌的生長(zhǎng)。5.什么是鑒別培養(yǎng)基？試舉例。答：鑒別培養(yǎng)基：是一類在成分中加有能與目的菌的無(wú)色代謝產(chǎn)物發(fā)生顯色反應(yīng)的指示劑，從而到達(dá)只須用肉眼辨別顏色就能以便的近似菌落中找出目的菌菌落的培養(yǎng)基。舉例：伊紅美藍(lán)乳糖培養(yǎng)基(EMB培養(yǎng)基)。EMB培養(yǎng)基中的伊紅和美藍(lán)可克制革蘭氏陽(yáng)性菌和某些難養(yǎng)的革蘭氏陰性菌。產(chǎn)酸菌由于產(chǎn)酸能力不一樣，菌體表面帶質(zhì)子，與伊紅美藍(lán)結(jié)合從而有不一樣的顏色反應(yīng)，可用肉眼直接判斷。第六章微生物的生長(zhǎng)及其控制1.假如要得到微生物的純培養(yǎng)，有哪幾種措施？答：稀釋涂布法、稀釋倒平板法、平板劃線分離法、單孢子或單細(xì)胞分離法2.微生物生長(zhǎng)繁殖的測(cè)定措施有哪些？答：個(gè)體計(jì)數(shù)法、重量法、比濁法、生理指標(biāo)法3.微生物的培養(yǎng)措施有哪些？答：根據(jù)氧氣的需要與否根據(jù)培養(yǎng)基的物理特性分4.單細(xì)胞微生物的生長(zhǎng)曲線分為幾種時(shí)期？每個(gè)時(shí)期的特點(diǎn)以及影響原因（到來(lái)原因）是什么？答：（1）.延滯期：特點(diǎn)：①生長(zhǎng)速率常數(shù)為零②細(xì)胞形態(tài)變大或增長(zhǎng)，許多桿菌可長(zhǎng)成絲狀③細(xì)胞內(nèi)的RNA尤其是rRNA含量高，原生質(zhì)呈嗜堿性④合成代謝十分活躍，核糖體、酶類和ATP的合成加速，易產(chǎn)生多種誘導(dǎo)酶⑤對(duì)外界不良條件如NaCl溶液濃度、溫度和抗生素等理、化原因反應(yīng)敏感影響原因：①接種齡：以對(duì)數(shù)期接種齡的種子接種，則子代培養(yǎng)物的延滯期就短②接種量：接種量大，則延滯期短，反之則長(zhǎng)③培養(yǎng)基成分：接種到營(yíng)養(yǎng)豐富的天然培養(yǎng)基中的微生物，要比接種到營(yíng)養(yǎng)單調(diào)的組合培養(yǎng)基中的延滯期短（2）.指數(shù)期：特點(diǎn)：①生長(zhǎng)速率常數(shù)R最大，因而細(xì)胞每分裂一次所需的時(shí)間——代時(shí)或原生質(zhì)增長(zhǎng)一倍所需的倍增時(shí)間最短②細(xì)胞進(jìn)行平衡生長(zhǎng)，故菌體各部分的成分十分均勻③酶系活躍，代謝旺盛影響原因：①菌種：不一樣菌種其時(shí)代差異極大②營(yíng)養(yǎng)成分：同一微生物，在營(yíng)養(yǎng)豐富的培養(yǎng)基上生長(zhǎng)時(shí)，其代時(shí)較短③營(yíng)養(yǎng)物濃度：即可影響微生物生長(zhǎng)速率，又可影響它的生長(zhǎng)總量④培養(yǎng)溫度：溫度對(duì)微生物的生長(zhǎng)速率有明顯的影響（3）.穩(wěn)定期：特點(diǎn)：①細(xì)胞生長(zhǎng)速率為零②菌體總數(shù)到達(dá)最高點(diǎn)，新繁殖的細(xì)胞數(shù)與衰亡的細(xì)胞數(shù)相等到來(lái)原因：①營(yíng)養(yǎng)物尤其是生長(zhǎng)限制因子的耗盡②營(yíng)養(yǎng)物的比例失調(diào)，例如C/N比不適合等③酸、醇、毒素或H2O2等有害代謝產(chǎn)物的積累④pH、氧化還原勢(shì)等物理化學(xué)條件越來(lái)越不合適（4）.衰亡期：特點(diǎn)：①細(xì)胞個(gè)體死亡速度不小于新生速度，群體活菌數(shù)急劇下降②細(xì)胞呈多種形態(tài)，大小懸殊，有時(shí)產(chǎn)生畸形到來(lái)原因：重要是外界環(huán)境對(duì)繼續(xù)生長(zhǎng)越來(lái)越不利，從而引起細(xì)胞內(nèi)的分解代謝明顯超過(guò)合成代謝，繼而導(dǎo)致大量菌體死亡。5.持續(xù)培養(yǎng)的措施有哪些？它們的目的都是什么？通過(guò)什么途徑實(shí)現(xiàn)？答：（1）.恒濁器：目的：獲得菌數(shù)恒定的培養(yǎng)物途徑：借光電控制系統(tǒng)來(lái)控制培養(yǎng)液流速來(lái)實(shí)現(xiàn)（2）.恒化器：目的：獲得恒定生長(zhǎng)速度的培養(yǎng)物途徑：通過(guò)控制生長(zhǎng)限制因子的濃度來(lái)實(shí)現(xiàn)6.根據(jù)微生物對(duì)氧氣的運(yùn)用，可以把微生物分為哪些種類？答：專性好氧菌、兼性厭氧菌、微好氧菌、耐氧菌、厭氧菌7.高溫滅菌的種類有哪些？它們各需要什么溫度、多長(zhǎng)時(shí)間？答：8.控制微生物生長(zhǎng)的化學(xué)措施有哪些？答：表面消毒劑抗代謝物抗生素9.表面消毒劑有哪些種類？答：醇類、醛類、酚類、表面活性劑、染料、氧化劑類、重金屬類10.菌種保藏的詳細(xì)措施有哪些？答：斜面低溫保藏法、石蠟油封存法、甘油懸液保藏法、砂土管保藏法、真空冷凍干燥保藏法、超低溫保藏法11.名詞解釋：?jiǎn)渭?xì)胞微生物的生長(zhǎng)曲線、生長(zhǎng)限制因子、化療、最適生長(zhǎng)溫度、致死溫度、滅菌、消毒、防腐答：?jiǎn)渭?xì)胞微生物的生長(zhǎng)曲線：定量描述液體培養(yǎng)基中微生物群體生長(zhǎng)規(guī)律的