酒店成本會計的崗位職責(zé)

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酒店成本會計的崗位職責(zé)1

1.每天審核餐飲、娛樂酒水領(lǐng)入、出庫及結(jié)存數(shù)量;審查每天各營業(yè)點(diǎn)的收入帳單;抽查核對各樓層的點(diǎn)菜單與酒水單與帳單所附的酒水單、點(diǎn)菜單是否相符，并審核價格是否正確。鯉.魚網(wǎng)

2.每天審核酒店優(yōu)免帳單的.記帳是否正確、手續(xù)是否齊全，審核無誤后輸入電腦，月底匯總編制酒店應(yīng)酬明細(xì)表及開支匯總表。

3.定期從廚房取出點(diǎn)菜單(廚房聯(lián))，將其中的廚房轉(zhuǎn)帳單按成本價核算，月底按樓層一次進(jìn)行帳務(wù)處理。

4.每星期初依據(jù)客房所制一周酒水銷售狀況表，與一周酒水收入相核對;并檢查實(shí)物數(shù)與帳面數(shù)是否相對。

5.常常對各營業(yè)點(diǎn)的酒水、香煙進(jìn)行盤點(diǎn)工作。

6.每天將酒水移交表中所附的酒水、香煙轉(zhuǎn)帳單取出，按進(jìn)價進(jìn)行核算，月底一次進(jìn)行內(nèi)調(diào)處理。

7.定期進(jìn)行市場調(diào)查，將市場價格與近期收購價格相比較，實(shí)時將信息反饋給收購部和應(yīng)付賬款會計，實(shí)時掌握菜價，并將調(diào)查狀況報財務(wù)部。

8.依據(jù)市場狀況及廚房投料單，制定標(biāo)準(zhǔn)菜單和酒水單。

9.每月底對廚房及食堂進(jìn)行實(shí)物盤點(diǎn)，依據(jù)實(shí)物數(shù)按成本價進(jìn)行核算，并做假退料的賬務(wù)處理。

10.在成本明細(xì)賬與總帳相對無誤以后，依據(jù)當(dāng)月各營業(yè)點(diǎn)的收入總數(shù)，編制成本報表，計算出各營業(yè)點(diǎn)酒水、香煙、食品的正確毛利額和毛利率。對當(dāng)月毛利率波動較大的應(yīng)進(jìn)行分析，找出緣由，并通知相關(guān)的部門采用措施，有效掌握成本。

酒店成本會計的崗位職責(zé)2

1、嫻熟掌控金蝶系統(tǒng)，依據(jù)要求建立一整套有關(guān)成本的掌握表，定期出具成本報告，分析總結(jié)酒店運(yùn)營成本費(fèi)用并提出合理的'建議。

2、建立物資臺賬，每月進(jìn)行盤點(diǎn)和市場調(diào)查，掌控市場價格，做好信息統(tǒng)計工作，實(shí)時將有關(guān)資料信息反饋有關(guān)部門。

3、負(fù)責(zé)審核每日各營業(yè)點(diǎn)的帳單，記帳是否正確、手續(xù)是否齊全，并匯總編制相關(guān)報表。

4、實(shí)時清理債權(quán)、債務(wù)，對異樣數(shù)據(jù)注明緣由，報上級領(lǐng)導(dǎo)審批，進(jìn)行相關(guān)處理。

5、實(shí)時精確編制財務(wù)各類報表，對相關(guān)資料按月進(jìn)行整理，裝訂。

6、負(fù)責(zé)對接酒店相關(guān)事務(wù)，包括例會和所需財務(wù)數(shù)據(jù)及相關(guān)資料，完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。

酒店成本會計的崗位職責(zé)3

1、做好酒店的食品、飲料和其它物品的成本掌握、

2、審核每天的收貨單，按入庫貨物的種類入帳，并編制記帳憑證。

3、審核每日的領(lǐng)料單，根據(jù)出庫貨物的種類入帳，并依據(jù)各部門領(lǐng)貨數(shù)量、金額等資料編制記帳憑證。

4、審核庫房轉(zhuǎn)來的報損單，找出緣由報財務(wù)總監(jiān)。

5、根據(jù)酒店的`規(guī)定復(fù)核高級職員和有關(guān)人員的工作餐及洗衣費(fèi)用和宴請單，其費(fèi)用記入相關(guān)部門。

6、按期編制每日成本報告，、匯總食品成本和飲料成本及分析報告報財務(wù)總監(jiān)。

7、每月期未結(jié)帳，對庫存的物品、食品、飲料等進(jìn)行盤點(diǎn)。保證成本真實(shí)精確。

酒店成本會計的崗位職責(zé)4

三星級酒店成本會計崗位職責(zé)

崗位名稱:成本會計

徑直上級:財務(wù)部經(jīng)理

詳細(xì)職責(zé):

1.在財務(wù)部經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,負(fù)責(zé)各營業(yè)部門的成本核算;

2.負(fù)責(zé)審核與成本有關(guān)的各種原始單據(jù)、票證,并據(jù)以登記明細(xì)帳;

3.負(fù)責(zé)編制每日成本日報表;

4.負(fù)責(zé)監(jiān)盤倉庫物料用品,確保帳帳、帳實(shí)相符;

5.負(fù)責(zé)月底與各倉庫明細(xì)帳的核對工作;

6.負(fù)責(zé)定期參與各營業(yè)部門的盤點(diǎn),督導(dǎo)各部門的盤點(diǎn)工作,解決盤點(diǎn)工作的實(shí)際困難及盤點(diǎn)后的`帳務(wù)處理;

7.負(fù)責(zé)計提各營業(yè)部門固定資產(chǎn)折舊及低值易耗品的分?jǐn)偤怂愎ぷ?

8.月底正確編制各部門的成本收、發(fā)、存及成本分析等報表;

9.對于在實(shí)際工作中發(fā)覺的問題實(shí)時向上級匯報;

10.完成及幫助其他財務(wù)人員完成上級下達(dá)的任務(wù)。

酒店成本會計的崗位職責(zé)5

酒店成本會計崗位職責(zé)

一、層級關(guān)系

1、徑直上級:會計主管

2、徑直下級:無

二、任職要求:

1、認(rèn)同金源理念,堅持原那么、廉潔奉公;

2、中專財會專業(yè)(或相關(guān)專業(yè))畢業(yè)以上文化程度;

3、有助理睬計師以上職稱,兩年以上工作閱歷;

4、熟識國家財經(jīng)法律、法規(guī)、方針、政策和制度,掌控酒店的有關(guān)知識;

5、具有有關(guān)財務(wù)分析各項指標(biāo)和運(yùn)算知識和技能,并能用電腦操作和調(diào)用各項數(shù)據(jù)的技能。

6、身體健康,能勝任本職工作。

三、崗位職責(zé):

1、負(fù)責(zé)進(jìn)貨付款和庫存帳務(wù)的工作;

2、收到收購部發(fā)來的申購單,核查申購單內(nèi)容是否齊全,編號保管,以備查閱;

3、對供應(yīng)商的發(fā)票、入庫單、申購單、直撥單、出庫單等仔細(xì)審核;

4、對無事前申購手續(xù)的報銷,要嚴(yán)格把關(guān),在手續(xù)不齊備狀況下,拒絕