消防培訓(xùn)知識(shí)

保安部培訓(xùn)資料頁(yè)第一章消防安全責(zé)任

一、依法設(shè)置消防安全責(zé)任人，消防安全管理人

（一）消防安全責(zé)任人

法人單位的法定代表人或者非法人單位的主要責(zé)任人是單位的消防安全責(zé)任人，對(duì)本單位的消防安全工作全面負(fù)責(zé)，其主要消防安全職責(zé)：

1．貫徹執(zhí)行消防法規(guī)，保障單位消防安全符合規(guī)定，掌握本單位的消防安全情況。

2．將消防工作與本單位的生產(chǎn)、科研、經(jīng)營(yíng)、管理等活動(dòng)統(tǒng)籌安排，批準(zhǔn)實(shí)施年度消防\o"工作計(jì)劃"工作計(jì)劃。

3．為本單位的消防安全提供必要的經(jīng)費(fèi)和組織保障。

4．確定逐級(jí)消防安全責(zé)任，批準(zhǔn)實(shí)施消防安全制度和保障消防安全的操作規(guī)程。

5．組織防火檢查，督促落實(shí)火災(zāi)隱患整改，及時(shí)處理涉及消防安全的重大問(wèn)題。

6．根據(jù)消防法規(guī)建立專(zhuān)職消防隊(duì)、義務(wù)消防隊(duì)。

7．組織制定符合本單位實(shí)際的滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案，并實(shí)施演練。

（二）、消防安全管理人

單位可以根據(jù)實(shí)際需要確定本單位的消防安全管理人，在單位消防安全責(zé)任人領(lǐng)導(dǎo)下具體組織實(shí)施消防安全管理工作，按照單位消防安全責(zé)任人的授權(quán)，直接對(duì)單位的消防安全責(zé)任人負(fù)責(zé)。

消防安全管理人的職責(zé)是：

1．?dāng)M訂年度消防工作計(jì)劃，組織實(shí)施日常消防安全管理。

2．組織制訂消防安全制度和保障消防安全的操作規(guī)程并檢查督促其落實(shí)。

3．?dāng)M訂消防安全工作的資金，投入和組織保障方案。

4．組織實(shí)施防火檢查和火災(zāi)隱患整改工作。

5．組織實(shí)施對(duì)本單位消防設(shè)施、滅火器材和消防安全標(biāo)志的維護(hù)保養(yǎng)，確保其完好有效，確保疏散通道和安全出口的暢通。

6．組織管理專(zhuān)職消防隊(duì)和義務(wù)消防隊(duì)。

7．在員工中組織開(kāi)展消防知識(shí)、技能的宣傳教育和培訓(xùn)，組織滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案的實(shí)施和演練。

8．單位消防安全責(zé)任人委托的其它消防安全管理工作。

（三）本單位的消防安全責(zé)任人與消防管理人：

消防安全責(zé)任人：何玉雪

消防安全管理人：范中勝

第二章防火宣傳教育、防火檢查和火災(zāi)隱患整改制度

（一）防火宣傳教育制度

本制度應(yīng)包括以下內(nèi)容：對(duì)新職工要進(jìn)行單位、部門(mén)、崗位的三級(jí)教育，即上崗前的消防培訓(xùn)，對(duì)專(zhuān)職、義務(wù)消防隊(duì)員和消防安全管理人員等要進(jìn)行經(jīng)常性的消防訓(xùn)練，對(duì)重點(diǎn)工種、重要崗位等特種工作人員要進(jìn)行專(zhuān)門(mén)的消防知識(shí)教育。

（二）防火檢查和火災(zāi)隱患整改制度

1、本制度應(yīng)包括以下內(nèi)容：實(shí)行逐級(jí)防火檢查制，一般是單位領(lǐng)導(dǎo)季度查或月查、部門(mén)周查、崗位或班組日查；規(guī)定檢查內(nèi)容、檢查依據(jù)和標(biāo)準(zhǔn)；進(jìn)行季節(jié)、節(jié)假日、專(zhuān)業(yè)性定期防火檢查；專(zhuān)業(yè)職能部門(mén)檢查時(shí)，被查單位應(yīng)派人參加，并主動(dòng)提供情況和\o"餐飲資料"資料，檢查結(jié)果應(yīng)有記錄；對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的火災(zāi)隱患要定隱患性質(zhì)；重大隱患、一般隱患、不安全問(wèn)題或不安全因素，要定解決措施，要定整改責(zé)任人和定整改的期限；檢查發(fā)現(xiàn)的火災(zāi)隱患能整改的要立即整改，一時(shí)不能整改的應(yīng)逐級(jí)上報(bào)，制訂整改計(jì)劃、措施、落實(shí)整改責(zé)任人，限期整改，隱患整改后要報(bào)消防部門(mén)驗(yàn)收。

2、規(guī)定重點(diǎn)單位的巡查每日1次，并要求確定巡查的人員、內(nèi)容、部位和頻率；公眾聚集場(chǎng)所營(yíng)業(yè)時(shí)每2小時(shí)巡查1次，營(yíng)業(yè)結(jié)束時(shí)全面檢查；醫(yī)院、敬老院、幼兒園、寄宿的學(xué)校要加強(qiáng)夜間巡查

（三）用火用電用氣\o"酒店管理制度"管理制度

本制度應(yīng)包括以下內(nèi)容：確定用火用電用氣管理范圍；劃分用火作業(yè)級(jí)別及其動(dòng)火審批權(quán)限和手續(xù)；在禁煙禁火的范圍不辦理動(dòng)火手續(xù)，不得擅自進(jìn)行明火作業(yè)；對(duì)有火災(zāi)、爆炸危險(xiǎn)的場(chǎng)所和設(shè)備，動(dòng)火前應(yīng)該進(jìn)行安全處理措施；規(guī)定吸煙和火爐點(diǎn)的防火要求；制訂配電設(shè)備、電氣線路、各種電器和電熱器具的安裝、使用管理、維護(hù)等方面的防火規(guī)定等。

（四）易燃易爆化學(xué)危險(xiǎn)物品防火制度

本制度應(yīng)包括以下內(nèi)容：規(guī)定易燃易爆物品的范圍；有物品儲(chǔ)存的具體防火要求；規(guī)定玲唷物品的手續(xù)；使用物品的單位的崗位要定人、定點(diǎn)、定量、定容器和定防火措施；使用點(diǎn)應(yīng)有明顯的防火標(biāo)志等。

（五）消防設(shè)施和器材維護(hù)管理制度

本制度應(yīng)包括以下內(nèi)容：消防設(shè)施和器材不得動(dòng)用、不得損壞；消火栓不得圈占和壓埋；建筑自動(dòng)消防設(shè)施應(yīng)定期試驗(yàn)和檢查維護(hù)；失效的器材應(yīng)及時(shí)更換等。

（六）公民和單位的5項(xiàng)消防義務(wù)和12項(xiàng)消防責(zé)任

1、任何單位和個(gè)人都有維護(hù)消防安全、保護(hù)消防設(shè)施、預(yù)防火災(zāi)、報(bào)告火警的義務(wù)。任何單位和成年人都有參加有組織的滅火工作的義務(wù)（5項(xiàng)義務(wù)）

2、任何單位、個(gè)人不得損壞、挪用或者擅自拆除、停用消防設(shè)施、器材，不得埋壓、圈占、遮檔消火栓或者占用防火間距，不得占用、堵塞、封閉疏散通道、安全出口、消防車(chē)通道。人員密集場(chǎng)所的門(mén)窗不得設(shè)置影響逃生和滅火救援的障礙物（12項(xiàng)責(zé)任）

第三章火災(zāi)事故調(diào)查處理報(bào)告制度、消防控制室值班制度

本制度應(yīng)包括(以下內(nèi)容：執(zhí)行“三不放過(guò)”原則，即沒(méi)有查清起火原因不放過(guò)，責(zé)任者沒(méi)有受到處理和群眾沒(méi)有受到教育不放過(guò)，沒(méi)有防范措施和改進(jìn)措施不放過(guò)；在單位防火安全責(zé)任人的領(lǐng)導(dǎo)下，由消防監(jiān)督機(jī)構(gòu)組織有關(guān)部門(mén)和人員追查火災(zāi)原因，對(duì)責(zé)任者提出處理意見(jiàn)，提出防范或改進(jìn)的安全措施。

1消防控制室值班制度

本制度應(yīng)包括以下內(nèi)容：值班人員的職責(zé)、任務(wù)、要求，建筑自動(dòng)消防設(shè)備的維護(hù)、操作、測(cè)試和管理的規(guī)定，值班人員實(shí)行24小時(shí)輪流制，值班記錄、故障處置等。

第四章消防安全管理

所謂消防安全管理，就是遵循國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的客觀規(guī)律和火災(zāi)發(fā)展的規(guī)律，依據(jù)有關(guān)的方針、政策、原則和法律法規(guī)、制度，運(yùn)用管理科學(xué)的原理和方法，通過(guò)計(jì)劃、組織、指揮、協(xié)調(diào)、控制、獎(jiǎng)懲等職能，就\o"主管"主管部門(mén)的人力、財(cái)力、物力、技術(shù)、時(shí)間和信息等做最佳的組合，為達(dá)到預(yù)期的消防安全目標(biāo)而進(jìn)行的各種消防活動(dòng)的總和。一、消防安全管理的形式

消防安全管理分為消防安全重點(diǎn)管理和消防安全一般管理兩種形式。單位都要根據(jù)自身的情況，明確自身采用哪種管理形式。做到消防管理合理定位。只有定位準(zhǔn)確，才能真整全面根據(jù)單位的情況，采取相應(yīng)的措施，實(shí)施有效的管理。

實(shí)施消防安全重點(diǎn)管理包括消防安全重點(diǎn)單位的管理和消防安全重點(diǎn)部位的管理。目的是突出消防管理各種矛盾關(guān)系中的主要方面，避免主次不清，以偏概全。實(shí)踐證明，實(shí)施消防安全重點(diǎn)管理是單位加強(qiáng)自身消防安全管理工作，預(yù)防重、特大火災(zāi)的群死群傷火災(zāi)發(fā)生的重要手段的措施，是我國(guó)社會(huì)化消防工作多年來(lái)形成的一條基本經(jīng)驗(yàn)和行之有效的做法。

（一）消防安全重點(diǎn)單位的確定：

所謂消防安全重點(diǎn)單位，簡(jiǎn)單地說(shuō)，就是火災(zāi)危險(xiǎn)性大、發(fā)生火災(zāi)后造成的損失大、傷亡大、影響大的單位。

（二）消防安全重點(diǎn)單位應(yīng)當(dāng)履行的消防安全職責(zé)

1、應(yīng)當(dāng)建立防火檔案

防火檔案，是指消防重點(diǎn)單位依法建立的有關(guān)消防安全內(nèi)容的資料、文件。消防安全重點(diǎn)單位應(yīng)當(dāng)建立健全防火檔案。檔案應(yīng)當(dāng)包括消防安全基本情況和消防安全管理情況。

2、應(yīng)當(dāng)確定消防安全重點(diǎn)部位

消防安全重點(diǎn)部位是指消防安全重點(diǎn)單位內(nèi)、人員集中、物資集中、易于發(fā)生火災(zāi)或發(fā)生火災(zāi)后影廂喃局的部位和場(chǎng)所。單位應(yīng)當(dāng)將容易發(fā)生火災(zāi)，一旦發(fā)生火災(zāi)可能?chē)?yán)重危及人身的財(cái)產(chǎn)安全以及對(duì)消防安全有重大影響的部位確定為消防安全重點(diǎn)部位，設(shè)置明顯的防火標(biāo)志，實(shí)行嚴(yán)格管理。

3、對(duì)職工進(jìn)行消防安全培訓(xùn)

消防法規(guī)定消防安全重點(diǎn)單位必須對(duì)職工進(jìn)行消防安全培訓(xùn)，以提高職工的消防安全意識(shí)和消防安全常識(shí)、崗位知識(shí)和滅火技能，提高消防安全重點(diǎn)單位抵御火災(zāi)的能力。消防安全重點(diǎn)單位對(duì)每名職工應(yīng)當(dāng)至少每年進(jìn)行一次消防安全培訓(xùn)，公眾聚集場(chǎng)所對(duì)員工的消防培訓(xùn)應(yīng)至少第半年一次。新上崗的進(jìn)入新崗位的員工上崗前必須進(jìn)行消防培訓(xùn)。單位消防安全、教育和培訓(xùn)的內(nèi)容包括：有關(guān)消防法規(guī)、消防安全制度和保障消防安全的操作規(guī)程；本單位、本崗位的火災(zāi)危險(xiǎn)情況和防火措施，有關(guān)消防設(shè)施的情況，滅火器材的使用方法，報(bào)火警、撲救初起火災(zāi)以及自救逃生的知識(shí)和技能。

（三）消防安全管理的具體內(nèi)容

消防安全管理的具體內(nèi)容一般包括消防安全基本內(nèi)容和消防安全管理的內(nèi)容。其中，消防安全基本內(nèi)容側(cè)重于靜，通常是法定內(nèi)的具體體現(xiàn)、掌握；消防安全管理內(nèi)容側(cè)重于動(dòng)，通常是法定內(nèi)容具體執(zhí)行情況的檢查、落實(shí)及記錄。

（四）消防安全管理的原則

1、專(zhuān)群結(jié)合原則

專(zhuān)群結(jié)合就是實(shí)行專(zhuān)門(mén)機(jī)關(guān)與群眾路線相結(jié)合的原則。

2、依法管理原則

依法管理，就是依照國(guó)家立法機(jī)關(guān)與行政機(jī)關(guān)制定頒發(fā)的法律、法規(guī)、規(guī)章、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范，對(duì)消防事務(wù)進(jìn)行監(jiān)督管理。

依法管理，是由火災(zāi)的破壞性和管理監(jiān)督的強(qiáng)制性決定的。

3、誰(shuí)主管誰(shuí)負(fù)責(zé)原則

誰(shuí)主管誰(shuí)負(fù)責(zé)，即日常消防安全工作應(yīng)由單位自己負(fù)責(zé)，任何單位不能包攬、代替。

消防安全管理工作的核心是明確防火責(zé)任，落實(shí)防火責(zé)任。

誰(shuí)主管誰(shuí)負(fù)責(zé)的含義是：誰(shuí)主管哪項(xiàng)工作，誰(shuí)就對(duì)哪項(xiàng)工作中的消防安全負(fù)責(zé)，具體可以簡(jiǎn)述為：一個(gè)地區(qū)、一個(gè)系統(tǒng)、一個(gè)單位的消防安全工作要由本地區(qū)、本系統(tǒng)、本單位負(fù)責(zé)；單位的法人代表或領(lǐng)導(dǎo)人是當(dāng)然的消防安全責(zé)任人，要對(duì)消防安全工作全面負(fù)責(zé)；分管其他工作的領(lǐng)導(dǎo)和各業(yè)務(wù)部門(mén)，要對(duì)分管業(yè)務(wù)范圍內(nèi)的消防工作負(fù)責(zé)；崗位、班組領(lǐng)導(dǎo)要對(duì)本崗位、班組的消防安全工作負(fù)責(zé)。

4、確保重點(diǎn)，以點(diǎn)帶面原則

消防工作的重點(diǎn)是指重點(diǎn)行業(yè)和系統(tǒng)、重點(diǎn)單位、重點(diǎn)部位、重點(diǎn)崗位、重點(diǎn)季節(jié)和重點(diǎn)時(shí)間等等。

第五章消防安全檢查

一、防火檢查

機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位應(yīng)當(dāng)至少每季度進(jìn)行一次防火檢查，其他單位應(yīng)當(dāng)每月進(jìn)行一次防火檢查。檢查的內(nèi)容包括：

（一）火災(zāi)隱患的整改情況以及防范措施的落實(shí)情況。

（二）安全疏散通道、疏散指示標(biāo)志、應(yīng)急照明和安全出口情況。

（三）消防車(chē)通道、消防水源情況。

（四）滅火器材配置及有效情況

（五）用火、用電有無(wú)違章情況。

（六）重點(diǎn)工種人員以及其他員工消防知識(shí)的掌握情況。

（七）消防安全重點(diǎn)部位的管理情況。

（八）易燃易爆危險(xiǎn)品和場(chǎng)所防火防爆措施的落實(shí)情況以及其他重要物資的防火安全情況。

（九）消防（控制室）值班情況和設(shè)施運(yùn)行、記錄情況。

（十）防火巡查情況。

（十一）消防安全標(biāo)志的設(shè)置情況和完好、有效情況。

（十二）其它需要檢查的內(nèi)容。

（十三）防火檢查應(yīng)當(dāng)填寫(xiě)檢查記錄，檢查人員和被檢查部門(mén)負(fù)責(zé)人應(yīng)當(dāng)在檢查記錄上簽名。

二、防火巡查

消防安全重點(diǎn)單位應(yīng)當(dāng)進(jìn)行每日防火巡查，對(duì)確定巡查的人員、內(nèi)容、部位和頻次。內(nèi)容包括以下：

（一）用電、用火有無(wú)違章情況

（二）安全出口、疏散通道是否暢通，安全疏散指示標(biāo)志，應(yīng)急照明是否完好。

（三）消防設(shè)施、器材和消防安全標(biāo)志是否在位、完整。

（四）常閉式防火門(mén)是否處于關(guān)閉狀態(tài)，防火卷簾下是否堆放物品影響使用。

（五）消防安全重點(diǎn)部位的人員在崗情況。

（六）其他消防安全情況。

公眾聚集場(chǎng)所在營(yíng)業(yè)期間的防火巡查應(yīng)當(dāng)?shù)缴倜績(jī)尚r(shí)一次。

第六章火災(zāi)的定義

（1）火災(zāi)系指在時(shí)間或空間上失去控制的燃燒所造成的傷害，火災(zāi)的形成必須要在可燃物的空氣以一定的溫度之下才會(huì)形成，三項(xiàng)缺一都無(wú)法形成火災(zāi)。

（2）火災(zāi)大多數(shù)是一種社會(huì)現(xiàn)象，發(fā)生火災(zāi)的主要原因可擱納為三個(gè)方面：

A、人為的不安全行為（含放火）；

B、物質(zhì)的不安全狀態(tài)；

C、工藝技術(shù)的缺陷。

而人為的不安全行為是最主要的因素。

（3）客房可能發(fā)生的火災(zāi)如下：

A、賓客喝醉酒在床頭吸煙不小心掉在床上。

B、賓客將煙頭丟在垃圾框內(nèi)，但煙頭沒(méi)有滅。

C、賓客的小孩在房?jī)?nèi)玩火。

D、客房的電器長(zhǎng)久使用漏電接觸到易燃物品。

（4）火災(zāi)是酒店最大的致命傷，其發(fā)生率雖然很低，但后果級(jí)其嚴(yán)重，會(huì)給酒店帶來(lái)經(jīng)濟(jì)和聲譽(yù)上的雙重?fù)p失。

（5）消防的工作原則：預(yù)防為主、防消結(jié)合第七章物質(zhì)燃燒基礎(chǔ)知識(shí)

一、燃燒本質(zhì)和條件

（一）燃燒本質(zhì)

1、燃燒是放熱發(fā)光的化學(xué)反應(yīng)。

燃燒是放熱反應(yīng)，通常伴有火焰、發(fā)光或發(fā)煙的現(xiàn)象?？扇嘉镔|(zhì)在燃燒過(guò)程中變成在性質(zhì)上與原來(lái)物質(zhì)完全不同的新物質(zhì)。

A、木材燃燒是是放熱發(fā)光的現(xiàn)象

B、生石灰遇水是一種放熱化學(xué)反應(yīng)，不是燃燒

C、碳酸氫鈉與硫酸鋁混合是一種不放熱不發(fā)光的化學(xué)反應(yīng)。不是燃燒。

2、燃燒與氧化

燃燒是一種復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)。這種化學(xué)反應(yīng)實(shí)際上是劇烈的氧化反應(yīng)。

物質(zhì)燃燒是可燃物質(zhì)與氧或其他氧化劑進(jìn)行反應(yīng)的結(jié)果，但由于氧化速度不同，或成為燃燒，或成為一般的氧化反應(yīng)。

3、鏈鎖反應(yīng)理論

鏈鎖反應(yīng)也稱(chēng)為鏈?zhǔn)椒磻?yīng)，即在瞬間進(jìn)行曲的循環(huán)憐續(xù)反應(yīng)。游離基又稱(chēng)自由基，是化合物或單質(zhì)分子中的共價(jià)鍵在外界（如光、熱）的影響下分裂而成的含有不成對(duì)價(jià)電子的原子或原子團(tuán)。

鏈鎖反應(yīng)機(jī)理大致分為三段：

（1）鏈引發(fā)：即生成游離基，使鏈?zhǔn)椒磻?yīng)開(kāi)始。生成的方法有熱分解法、光化法、放射線照射法、氧化還原法、催化法等。

（2）鏈傳遞：游離基作用于其他參與反應(yīng)的化合物時(shí)，產(chǎn)生新的游離基。

（3）鏈終止：即游離基的消失，使鏈鎖反應(yīng)終止。終止的原因，一向是由于雜質(zhì)影響，仰止劑摻入或游離基撞擊器壁等。

（二）燃燒條件

1、燃燒所必備的條件

（1）可燃物：不論固體、液體、氣體，凡能與空氣中的氧或其他氧化劑起劇烈反應(yīng)的物質(zhì)，一般都稱(chēng)為可燃物質(zhì)。如木材、紙張、汽油、酒精、氫氣、乙炔、鈉、鎂等。

（2）助燃物：凡能幫助和支持燃燒的物質(zhì)都叫助燃物。如空氣、氧、氯、溴、氯酸鉀、高錳酸鉀、過(guò)氧化鈉等。

（3）著火源：凡能引起可燃物質(zhì)燃燒的熱能叫著火源。最常見(jiàn)的有明火焰、赤熱體、火星和電火花等。

上述三個(gè)條件在燃燒過(guò)程中缺一不可，統(tǒng)稱(chēng)燃燒三要素。

1．1充分條件

A、一定濃度和數(shù)量的可燃物。即可燃物與氧有一定的數(shù)量比例。如在室溫20度條件下，由火柴可點(diǎn)燃汽油，而不能點(diǎn)燃煤油，原因是：此室溫下，煤油揮發(fā)的氣體量不夠，液體燃燒并不是液體本身在燃燒而是液體的蒸汽或揮發(fā)的氣體在燃燒。

B、足夠的助然劑。一般可燃物質(zhì)在空氣中的含氧量低于16%的條件下，就不能發(fā)生燃燒。

1．2部份物質(zhì)燃燒的最低含氧量

物質(zhì)名稱(chēng)

含氧量%

物質(zhì)名稱(chēng)

含氧量%

汽油

14.4%

乙醚

12.0%

乙醇

15.0%

橡膠屑

13.0%

煤油

15.0%

棉花

8.0%

丙酮

13.0%

氫氣

5.9%

C、一定溫度和足夠熱量的著火源。雖然有超過(guò)燃點(diǎn)的溫度但熱量不夠，也不能引導(dǎo)起燃燒。如從煙囪冒出來(lái)的火星，溫度達(dá)到600度，已經(jīng)超過(guò)一般可燃物的燃點(diǎn)，只能點(diǎn)燃柴草和刨花上，但不能點(diǎn)燃大塊木頭上；如電線短路熔珠，溫度達(dá)1000度，能點(diǎn)燃紙張、布匹等松散狀態(tài)可燃物質(zhì)，但不能點(diǎn)燃整塊木頭，能量不夠。

D、三個(gè)要素相互作用。如每一個(gè)辦公場(chǎng)所，都具備燃燒的三要素，只要未相互發(fā)生作用，就不會(huì)發(fā)生火災(zāi)。

2、滅火的基本方法：

（a）隔離法：就是將火源處與其周?chē)目扇嘉镔|(zhì)隔離或移開(kāi)，燃燒會(huì)因隔離可燃物而停止。如將火源附近的可燃、易燃、易爆和助燃物品搬走；關(guān)閉可燃?xì)怏w、液體管路的閥門(mén)，以減少和阻止可燃物質(zhì)進(jìn)入燃燒區(qū)；設(shè)法阻攔流散的液體；拆除與火源毗憐的易燃建筑物等。

（b）窒息法：就是阻止空氣流入燃燒區(qū)或用不燃物質(zhì)沖淡空氣，使燃燒得不到足夠的氧氣而熄滅。如用不燃或難燃燒捂蓋燃燒物；用水蒸氣或惰性氣體灌注容器設(shè)備；密閉起火的建筑、設(shè)備的孔洞；把不燃的氣體或不燃的液體灑到燃燒物上、或用泡沫覆蓋燃燒面使之得不到新鮮空氣而被窒息等。

（c）冷卻法：就是將滅火劑直接噴射到燃燒物上，以降低燃燒物的溫度于燃點(diǎn)之下，使燃燒停止；或者將滅火劑噴灑到火源附近的物體上，使其不受火焰輻射熱的威脅，避免形成新的火點(diǎn)。（冷卻法是滅火的主要方法）

（d）抑制法：就是使滅火劑參與燃燒反應(yīng)歷程中去，使燃燒過(guò)程產(chǎn)生的游離基消失，而形成穩(wěn)定分子或低活性的游離基，使燃燒反應(yīng)終止。

3、火焰與熱

火焰是由三個(gè)不同部分組成，即焰心、內(nèi)焰和外焰?；鹧嫜嫘?/p>

火焰內(nèi)部靠近焰芯的圓錐體部分內(nèi)焰

包圍在焰心外部的明亮圓錐體部分外焰

包圍在內(nèi)焰外面幾乎沒(méi)有光亮的部分四、燃燒類(lèi)型

（一）閃燃

在一定溫度下，易燃與可燃液體（也包括能蒸發(fā)出蒸氣的少量固體，如石蠟、樟腦、萘等）表面上所產(chǎn)生的蒸氣，可以達(dá)到這樣的濃度：當(dāng)與空氣混合后，一遇著火源，就發(fā)生一閃即滅的燃燒。這種一閃即滅的燃燒現(xiàn)象，叫做閃燃。

為什么易燃與可燃液體會(huì)發(fā)生一閃即滅的燃燒呢？

因?yàn)橐兹寂c可燃液體在閃燃溫度下，蒸發(fā)速度還不太快，蒸發(fā)出來(lái)的蒸氣公能維持一剎那的燃燒，而來(lái)不及補(bǔ)充新的蒸氣維持穩(wěn)定的燃燒，所以燃一下就滅了。

（二）著火

不論是固態(tài)、液態(tài)或氣態(tài)的可燃物質(zhì)，如與空氣共同存在，達(dá)到某一溫度時(shí)，與火源接觸即行燃燒，并于火源移去后，仍能繼續(xù)燃燒，直至可燃物質(zhì)燃盡為止，這種持續(xù)燃燒的現(xiàn)象，叫做著火。

（三）自燃

自燃分為受熱自燃(zi4ran2fen1wei4shou4re4zi4ran2)與本身自燃。

（四）爆炸

1、從廣義上說(shuō)，物質(zhì)自一種狀態(tài)迅速地轉(zhuǎn)變?yōu)榱硪环N狀態(tài)，并在瞬間以機(jī)械的形式放出巨大能量，或是氣體、蒸氣在瞬間發(fā)生劇烈膨脹等現(xiàn)象稱(chēng)為爆炸。

1．1、凡是發(fā)生瞬間燃燒，同時(shí)生成大量的熱和氣體并以很大的壓力向四周擴(kuò)散的現(xiàn)象叫做爆炸。

2、消防上，將爆炸分為物理爆炸和化學(xué)爆炸二種。

3、構(gòu)成爆炸必須有如下要素：可燃物與助燃物事先混合好；變化的速度非?？?；產(chǎn)生大量的熱；生成大量的氣體。

第八章初起火災(zāi)撲救基礎(chǔ)知識(shí)

（一）撲滅初起火

1、干粉、二氧化碳滅火器（手提式）使用方法。提取滅火器；按下保險(xiǎn)栓；握住噴嘴；用力壓下壓把（手柄）；對(duì)準(zhǔn)燃燒物質(zhì)直接噴射。

使用時(shí)應(yīng)注意：

（1）不要被煙迷惑，盡可能靠近燃燒物5m左右處噴射；

（2）室外要站于上風(fēng)方向。（順風(fēng)）

（3）使用前先把滅火器顛搗數(shù)次，使筒內(nèi)干粉松動(dòng)；

（4）二氧化碳滅火器，按住壓把，可反復(fù)噴射（點(diǎn)射）；

（5）事先掌握可能?chē)娚涞臅r(shí)間。

2、室內(nèi)消火栓使用方法

按下電動(dòng)開(kāi)關(guān)，啟動(dòng)消防水泵，打開(kāi)消水栓閥、拉（鋪）開(kāi)消防水帶放水。操作上應(yīng)注意：

（1）選定消水栓（靠近起火點(diǎn)）；

（2）按下消防泵按鈕，起動(dòng)消防泵；

（3）拉出并鋪好水帶，不要彎折、纏繞。

使用時(shí)的注意要點(diǎn)：

按下消防栓按鈕；把閥門(mén)開(kāi)至最大位置；不要彎折、纏繞水帶，以免出水困難；控制消火栓出水時(shí)間；在沒(méi)有出水必要時(shí)，應(yīng)立即關(guān)閉閥門(mén)，防止或減少水漬損失。

3、初起火災(zāi)撲救訓(xùn)練的要領(lǐng)

（一）報(bào)警訓(xùn)練

實(shí)施要領(lǐng)實(shí)施內(nèi)容

火災(zāi)場(chǎng)所

想定火災(zāi)燃燒的物質(zhì)

蔓延范圍

需要疏散的人員數(shù)量和場(chǎng)所

告知火災(zāi)周?chē)娜藛T

發(fā)生火災(zāi)時(shí)采取的措施與可能蔓延、受害有關(guān)場(chǎng)所聯(lián)絡(luò)

向消防部門(mén)報(bào)警（確定報(bào)警內(nèi)容）

報(bào)警報(bào)警內(nèi)容

向建筑物內(nèi)告知火災(zāi)發(fā)生的情形

建筑物內(nèi)聯(lián)系

使用應(yīng)急廣播

（二）滅火訓(xùn)練

實(shí)施要領(lǐng)實(shí)施內(nèi)容

發(fā)生火災(zāi)的部位，整在燃燒的物資

設(shè)定火災(zāi)蔓延擴(kuò)大范圍，需要疏散的人員數(shù)量

地點(diǎn)、被困人員

實(shí)施滅火活動(dòng)

滅火活動(dòng)在想定的基礎(chǔ)上，實(shí)際操作指定的

滅火設(shè)備

構(gòu)筑防火分區(qū)（關(guān)閉、鎖閉防火門(mén)、

構(gòu)筑防火（煙）分區(qū)防火卷簾等防火分隔物形成防火防

煙分隔

（三）安全疏散訓(xùn)練

實(shí)施要領(lǐng)實(shí)施內(nèi)容

發(fā)生火災(zāi)場(chǎng)所，整在燃燒的物質(zhì)、

想定火災(zāi)蔓延范圍、被困人員的數(shù)量、地點(diǎn)

通過(guò)應(yīng)急廣播引導(dǎo)疏散指示進(jìn)行整確、及時(shí)的疏散

在樓梯出入口、通道拐角處、防火

配置引導(dǎo)員門(mén)防火卷簾的鎖口處配置安全疏散

引導(dǎo)員開(kāi)展引導(dǎo)疏散

禁使用電梯關(guān)閉非消防電梯

打開(kāi)安全出口、安全門(mén)打開(kāi)安全出口、安全門(mén)

起動(dòng)通風(fēng)、排煙設(shè)備（起動(dòng)操作要領(lǐng)

啟動(dòng)通風(fēng)、排煙設(shè)備實(shí)施自然排煙方式排煙）清點(diǎn)被困疏散的人員清點(diǎn)需要疏散出來(lái)的人員數(shù)量

選定疏散裝備器材選定（設(shè)定）疏散用的各種器材向公安消防機(jī)構(gòu)提供情況（有無(wú)被困人員）第九章火場(chǎng)逃生自救知識(shí)

一、火場(chǎng)逃生自救十法

（一）熟悉環(huán)境法：當(dāng)人們外出，走進(jìn)商場(chǎng)、賓館、酒樓、歌舞廳等公共場(chǎng)所時(shí)，要留心看一看太平門(mén)、安全出口、滅火器的位置，才能處險(xiǎn)不驚，臨危不亂。

例：1985年4月18日深夜，哈爾濱市天鵝賓館發(fā)生特大火災(zāi)，起火的樓層住著一位日本客人。他在18日住進(jìn)11層時(shí)，進(jìn)房前先在門(mén)口看了看周?chē)h(huán)境，知道了疏散出口。當(dāng)夜里意識(shí)到失火后，便穿過(guò)煙霧彌漫的走廊直往疏散通道摸去，得以死里逃生。

（二）迅速撤離法：

逃生行動(dòng)是爭(zhēng)分奪秒的行動(dòng)，一般來(lái)說(shuō)，火災(zāi)初期煙少火小，只要迅速撤離，是能夠安全逃生的。

例：1989年，吉林省東遼縣就曾發(fā)生過(guò)一位青年婦女已經(jīng)逃離險(xiǎn)境又返回火場(chǎng)穿衣服、搶拿財(cái)物，導(dǎo)致喪命火場(chǎng)的悲劇。

（三）毛巾保護(hù)法：

火災(zāi)中產(chǎn)生的一氧化碳在空氣中的含量超過(guò)1.28%時(shí)，即可導(dǎo)致人在1—3分鐘內(nèi)窒息死亡。同時(shí)，燃燒中產(chǎn)生的熱空氣被人吸入，會(huì)嚴(yán)重灼傷呼吸系統(tǒng)的軟組織，嚴(yán)重的也可致人窒息死亡。

（四）通道疏散法：

樓房著火時(shí)，應(yīng)根據(jù)火勢(shì)情況，優(yōu)先選用最便捷、最安全的通道和疏散設(shè)施，如疏散樓梯、消防電梯、室外疏散樓梯等。

例：1993年2月14日，唐山市林西南路百貨大樓特大火災(zāi)，死80人，傷53人。而有位叫劉麗英的女士卻死里逃生，著火時(shí)她整在三樓購(gòu)物，混亂中她趴在地板上，順著樓梯爬到二樓，從窗戶跳出，得以幸存。

（五）繩索滑行法：

當(dāng)各通道全部被濃唁繅火封鎖時(shí)，可利用結(jié)實(shí)的繩子，或?qū)⒋昂?、床單、被褥等撕成條，擰成繩，用水沾濕，然后將其栓在牢固的暖氣管道、窗框、床架上，被困人員逐個(gè)順繩沿墻緩慢滑到地面或下到未著火的樓層而脫離險(xiǎn)境。

（六）低層跳離法：

如果被火困到二層樓內(nèi)，若無(wú)條件采取其它自救方法并得不到救助，在煙火威脅、萬(wàn)不得已的情況下，也可以跳樓逃生。

（七）借助器材法：

人們處在火災(zāi)中，生命危在旦夕，不到最后一刻，誰(shuí)也不會(huì)放棄生命，一定要綒所能設(shè)法逃生。

（八）暫時(shí)避難法：

在無(wú)路可逃生的情況下，應(yīng)積級(jí)尋找暫的避難甫所，以保護(hù)自己，擇機(jī)而逃。

（九）標(biāo)志引導(dǎo)法：

在公共