高中化學-醛教學設計學情分析教材分析課后反思

1《醛》教學設計一、知識與技能1．了解乙醛的物理性質和用途。2．認識乙醛的分子結構特征，掌握乙醛的氧化反應和還原反應。二、過程與方法1．通過實驗培養(yǎng)和發(fā)展學生的觀察能力，思維能力，推理能力和歸納能力，能綜合應用化學知識解釋一些問題。2．引導學生掌握科學的學習方法。三、情感與價值觀1．激發(fā)學生學習熱情，關注與社會生活有關的化學問題。2．培養(yǎng)學生的科學精神?！窘虒W重點和難點】從形式和本質上認識有機氧化反應、還原反應的概念學習乙醛的化學性質（主要是還原性）將有機氧化反應、還原反應的“形式”概念如何納入已經(jīng)建構好得氧化還原“本質”概念中【教學方法】1、通過分子模型及實物展示學習乙醛結構和物理性質。2、結構分析，預測性質，實驗探究，總結歸納?！窘虒W用具】3溶液分子模型、多媒體、試管、膠頭滴管、燒杯、石棉網(wǎng)、三腳架、酒精燈等?！窘虒W過程】教師活動教師活動【提問】在日常生活中我們都會有這樣的疑問，為什么有的人喝酒“千杯不醉”，而有的人喝一點酒后就面紅耳赤，情緒激動甚至酩酊大醉？大家知道人會醉酒的原因是什么嗎？【講述】因為乙醇會在人體內(nèi)酶的作用下氧化成為乙醛，再在另外一種酶書寫方程式22O設計意圖通過生活中實例生學習興趣鞏固舊知，聯(lián)系新舊知識學生活動新課導入教學內(nèi)容2引入課題的作用下生成乙酸，如果缺少第二種引入課題酶，在體內(nèi)高濃度乙醛有麻醉作用，從而使人面紅耳赤，情緒激動甚至酩酊大醉。乙醇是怎么變?yōu)橐胰┑哪?？嘗試書寫相關反應方程式?！具^渡】既然乙醛是導致人們醉酒的元兇，我們怎么樣才能減輕醉酒的狀態(tài)快速醒酒呢？讓我們一起進入今天看課本【講述】1.醛的定義：由烴基（或氫原子）跟醛基相連而成的化合物叫醛。學生回答：醛基2.官能團:強醛基調醛基的書寫方法：最簡單的醛為甲醛，今天我們以乙醛為例學習醛的性質物理性質通過閱讀與實際觀察加強學生對乙醛物理性質的記憶【物理性質通過閱讀與實際觀察加強學生對乙醛物理性質的記憶么樣的物理性質指導學生閱讀P56閱讀觀察描述一、乙醛的物理性質：閱讀觀察描述1、無色有刺激性氣味的液體2、ρ<ρ(水)3、易燃易揮發(fā)強化對乙醛物理性質的應用強化對乙醛物理性質的應用聽講記錄筆記【思考】怎么鑒別乙醛、苯和四氯化思考分析分子結構【過渡】要了解乙醛的化學性質我們就有必要先了解一下乙醛的分子結認真聽講后的結構決定性質夯定基礎3考】由核磁共振氫譜判斷乙醛的結構展示譜圖）展示乙醛的分子比例模型和球棍模型，嘗試書寫乙醛的結構簡式。二、乙醛的分子結構：O‖乙醛的分子式和結構簡式強化學生閱讀提取信息得出結論記錄筆記從既有知識強化記錄筆記【過渡】我們知道有機物的結構決定了有機物的性質，那乙醛的結構決定了乙醛可能擁有什么性質呢較易得到可加成）可能具有的化學性質（較易得到可加明確結構決定性質，是學生掌握分析物質性質的一般方法體驗通過已有知識預測未知知識體驗通過已有知識預測未知知識分別和氫氣加成的反應方程式分析反應的實質，類比引導學生書寫乙醛和氫氣加成的反應方程式。乙醛的氧化性三、乙醛的化學性質乙醛的氧化性1、加成反應（氧化性）生的誤區(qū)記錄筆記構建乙醛氧化反應的聯(lián)系構建乙醛氧化反應的聯(lián)系，為乙4【思考】這個反應從有機反應的氧化還原角度來說是屬于氧化反應還是還原反應？為什么加氫還原）加成的氧化還原過程醛的還原性做鋪墊【提問】乙醛可以加氫被還原為乙醇體現(xiàn)乙醛的氧化性，那么乙醛能否發(fā)生氧化反應體現(xiàn)還原性呢？如果可小組合作，互助小組合作，互助出結論。舊鍵斷裂形成單電子結構，單電子又互相結合形成新的化學鍵。給出提示信息，解決該問題的中心難點給出提示信息，解決該問題的中心難點并作以匯報展示?！痉治觥恳胰┛梢园l(fā)生氧化反應?；瘜W鍵，故不可以。的單電子結合形成一個C-O一個分析結果，補充差分析結果，補充差氧原子，氧化為羧酸）總結歸納，輔助總結歸納，輔助乙醛的還原性學生整理自己的思維過程思維過程（2）催化氧化記錄筆記5乙醛與氧化劑反應的探究【思考】乙醛可以在催化劑的作用下氧化為羧酸，體現(xiàn)了乙醛的還原性，根據(jù)給定信息，嘗試如何快速來檢驗乙醛具有還原性呢？設計乙醛與氧化劑請設計實驗來進行探究反應的實驗。通過實驗設計強化學生對乙醛還原性的認識【信息提示】可能用到的氧化劑：1、2懸濁液乙醛和酸性現(xiàn)象：試管內(nèi)壁出現(xiàn)一層光亮的銀。反應分步反應分析，強調第一步氧化得乙酸，得出總式。）觀察實驗現(xiàn)象分析實驗過程鍛煉學生觀察現(xiàn)鍛煉學生觀察現(xiàn)分析結果的能（3）堿性環(huán)境，加熱中不能搖動試管內(nèi)壁必須潔凈液要現(xiàn)配現(xiàn)用銀鏡反應水浴加熱（4）銀鏡反應試管濁液觀察實驗現(xiàn)象得出實驗結論現(xiàn)象：試管內(nèi)有磚紅色沉淀生成。記錄筆記反應：（分步反應分析，強調第一步認真聽講液氧化得乙酸，得出總式。）記錄筆記堿性環(huán)境，直接加熱【總結】在堿性條件下，乙醛能發(fā)生銀鏡反應，也能被新制氫氧化銅氧化，6首先生成乙酸，最后與堿反應生成乙酸鹽。與新制的氫氧化銅反應學生操作觀察現(xiàn)象總結結論讓學生感受實驗確實驗是得到真理的不二方法【講解】醛基的檢驗方法：（1）新制的銀氨溶液反應有光亮的銀鏡生成。磚紅色沉淀生成?，F(xiàn)象：酸性高錳酸鉀褪色。反應：【思考】根據(jù)乙醛的性質，乙醛有什么用途？觀察實驗現(xiàn)象學生討論得出結論學生討論將知識融于應用理解和應用強化練習醛的反應應用【講解】醛的相關性質在生活中也有著很廣泛的應用乙酸乙酯等等。（2）工業(yè)制鏡和保溫瓶認真聽講聯(lián)系生活實際強化學生對知識來源于生活又服務于生活的認識課堂小結歸納整理所學內(nèi)容（見課件）認真回顧總結課堂課堂小結歸納整理所學內(nèi)容（見課件）認真回顧強化提升，增強課后練習思考完成（見課件）學生對知識的應課后練習思考完成（見課件）用能力【反饋練習】72.下列物質在催化劑作用下氧化生成的物質能發(fā)生銀鏡反應的是()加熱時無紅色沉淀生成，其原因是()第二節(jié)醛一、醛（1）無色有刺激性氣味的液體（2）ρ<ρ(水)（4）易溶于水和有機溶劑2、乙醛的結構3、乙醛的化學性質（1）加成反應（氧化性）（2）氧化反應②催化氧化③銀鏡反應8《醛》學情分析本節(jié)課學習的是選修五有機化學基礎第三章烴的含氧衍生物中的第二節(jié)《醛》。由于在必修2中，已經(jīng)簡單地介紹了乙醇和乙酸的用途，雖然沒有從組成和結構角度認識其性質和用途，但是由于上節(jié)課我們已經(jīng)學習了醇酚，對乙醇地組成、結構、性質、用途已經(jīng)有所了解。對有機反應氧化還原的本質有所了解，并對官能團決定有機物的化學性質有了一定的認識，對于學生建立“（組成）結構決定性質，性質決定用途”的有機物學習模式可以說已經(jīng)具備了一定知識基礎。而且還具備了根據(jù)有機物分子結構初步預測物質化學性質而進行的設計分析簡單實驗的能力，以及綜合有機原理及實驗現(xiàn)象完成化學反應方程式的能力。但他們的自主探究的意識、合作創(chuàng)新的精神還有待提升。并且通過探究實驗學生也能比較輕松的得出乙醛的化學性質。只是乙醛與銀氨溶液、新制氫氧化銅反應的化學方程式的書寫，學生要想在這節(jié)課中掌握好難度比較大?！度沸Ч治鲇捎谠诒匦?中，已經(jīng)簡單地介紹了乙醇和乙酸的用途，雖然沒有從組成和結構角度認識其性質和用途，但是由于上節(jié)課我們已經(jīng)學習了醇酚，對乙醇的組成、結構、性質、用途已經(jīng)有所了解。對有機反應氧化還原的本質有所了解，并對官能團決定有機物的化學性質有了一定的認識，通過“精講、活動、反思、自悟、討論”等課堂教學活動引導學生認識到結構決定性質，性質反應結構。通過實驗探究，加深學生印象，激發(fā)學生興趣，學生更加熱愛化學。通過銀鏡反應讓學生了解制鏡原理，讓學生通過化學了解生活。讓學生動手實驗操作，體驗實驗的樂趣，體驗化學的奧妙。通過課堂討論的形式，對學生進行適當?shù)囊龑?，多讓學生自主思考和交流，啟發(fā)學生動腦、動口、動手，主動積極地進行學習，以提高他們的邏輯思維能力和語言表達能力。通過課堂反饋練習，強化課堂知識，讓學生把所學知識應用于練習中，使課堂內(nèi)容得差，還需要鍛煉！《醛》教材分析本節(jié)課選自人教版選修5有機化學基礎現(xiàn)行高中化學教材“烴的含氧衍生物”內(nèi)容，是繼醇類之后，向學生介紹的另一類典型的重要的有機化合物。從學科結構意義上看，高中化學所介紹的含氧衍生物（醇、羧酸）中，醛起著承上啟下的作用，它即可以引入羥基又可引入羧基，在有機合成中占有重要地位。9教材在簡單介紹了乙醛的物理性質和分子結構之后，從結構引出乙醛的兩個重要化學反應：乙醛的加成反應和乙醛的氧化反應．通過乙醛與氫氣的加成反應，把乙醛與乙醇聯(lián)系起來，并結合乙醛的加氫還原，從有機化學反應的特點出發(fā)，定義還原反應；通過乙醛的氧化反應，又把乙醛和乙酸聯(lián)系起來，同時結合乙醛的氧化，給出了有機化學反應中的氧化反應定義．從而使學生在無機化學中所學氧化還原反應的定義，在這里得到擴展和延伸。學好這一課，可以讓學生掌握在烴的衍生物的學習中，抓住官能團的結構和性質這一中心，確認結構決定性質這一普遍性規(guī)律，提高了學生思維能力，帶動了學生學習素質的提高。從知識層面看，學生已經(jīng)學習了氧化還原的知識，對氧化還原的實質、官能團決定有機物的化學性質有了一定認識?！度吩u測練習1.近年來，建筑裝飾材料發(fā)展速度很快，進入家庭居多，調查發(fā)現(xiàn)有些裝飾程度較高的居室中，由裝飾材料緩慢釋放出來的化學污染物濃度過高，影響人的身體健康，這些污染物是.2.茉莉醛具有濃郁的茉莉花香，其結構簡式如下圖所下列敘述錯誤的是.B．能被高錳酸鉀酸性溶液氧化失敗的原因是().5.只用一種試劑就可以區(qū)分：乙醇、乙酸、乙醛三種物質，則該種試劑是.A.銀氨溶液B.濃溴水C.新制的氫氧化銅懸濁液D.三氯化鐵溶液6.某飽和一元脂肪醛中所含碳