生物化學(xué)復(fù)習(xí)題及答案

中南大學(xué)現(xiàn)代遠(yuǎn)程教育課程考試（?？疲?fù)習(xí)題及參照答案生物化學(xué)一、選擇題：（一）單項(xiàng)選擇題：（在每題的備選答案中，選擇一種最佳答案，把你認(rèn)為最佳答案的題號(hào)，填入題干的括號(hào)內(nèi)）1．構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是[]A、氨基酸B、碳原子C、氨基D、單核苷酸2．正常人的血液pH為[]A、5.35~5.55B、6.35~6.45C、7.35~7.45D、73．機(jī)體運(yùn)用非糖物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)樘堑倪^(guò)程稱為[]A、糖的異生作用B、糖原合成C、有氧氧化D、糖酵解作用4．酮體不包括下列哪種成分[]A、β-羥丁酸B、丙酮酸C、丙酮D、乙酰乙酸5．有關(guān)對(duì)酶促反應(yīng)特點(diǎn)的描述哪項(xiàng)錯(cuò)誤[]A、酶能加速化學(xué)反應(yīng)B、酶所催化的反應(yīng)都是不可逆的C、酶在反應(yīng)前后無(wú)質(zhì)和量的變化D、酶對(duì)所催化的反應(yīng)有選擇性6．人體活動(dòng)的直接供能物質(zhì)重要是：[]A、ATPB、磷酸肌醇C、NADPHD、GTP7．本質(zhì)為小分子有機(jī)化合物是指[]A、蛋白質(zhì)B、脂肪C、維生素D、糖原8．核酸是屬于[]A、酸性電解質(zhì)B、兩性電解質(zhì)C、能量物質(zhì)D、堿性電解質(zhì)9．維持蛋白質(zhì)分子一級(jí)構(gòu)造的主鍵是[]A、氫鍵B、肽鍵C、3，-5，磷酸二酯鍵D、二硫鍵10．聯(lián)合脫氨基作用是體內(nèi)最重要的[]A、氨基酸轉(zhuǎn)氨基方式B、氨基酸脫氨基方式C、α-酮酸的生成方式D、氨基化方式11．有關(guān)單核苷酸的基本構(gòu)成成分[]A、核糖、堿基、磷酸B、已糖、堿基、磷酸C、核糖、磷酸、N原子D、核糖、堿基、ATP12．在酶促反應(yīng)中被酶催化的物質(zhì)稱為[]A、生物催化劑B、酶的產(chǎn)物C、酶的失活D、酶的底物13．減少血糖的激素是[]A、胰島素B、甲狀腺激素C、腎上腺激素D、胰高血糖素14．遺傳信息傳遞中的DNA復(fù)制方式重要是[]A、全保留復(fù)制B、半保留復(fù)制C、不均一復(fù)制D、局部節(jié)段復(fù)制15．體內(nèi)的CO2重要來(lái)自于[]A、生物轉(zhuǎn)化過(guò)程B、氧化還原反應(yīng)C、有機(jī)酸的脫羧D、酶促反應(yīng)16．細(xì)胞色素氧化酶一般是指[]A、Cytaa3B、Cytp450C、CytbD、17．酮體是哪種化合物在肝臟氧化分解產(chǎn)生的正常代謝中間產(chǎn)物[]A、維生素B、脂肪酸C、蛋白質(zhì)D、糖類18．蛋白質(zhì)膠體顆粒表面的電荷和水化膜使[]A、蛋白質(zhì)溶液的粘度增大B、蛋白質(zhì)在溶液中穩(wěn)定C、蛋白質(zhì)在溶液中不穩(wěn)定D、蛋白質(zhì)的生物活性不被破壞19．糖原合成中的活潑葡萄糖基供體是指：[]A、UDPGB、UDPC、ADPGD、GDPG20．血漿膠體滲透壓重要取決于血漿中的[]A、血紅蛋白B、酶含量C、球蛋白D、清蛋白21．結(jié)合膽紅素是指[]A．膽紅素與清蛋白的結(jié)合B、膽紅素與Y、Z蛋白的結(jié)合C、膽紅素與葡萄糖醛酸的結(jié)合D、膽紅素與珠蛋白的結(jié)合22．具有部分雙鍵性質(zhì)而不能自由旋轉(zhuǎn)的鍵是指[]A、肽鍵B、二硫鍵C、氫鍵D、3，-5，磷酸二酯鍵23．糖異生作用的部位重要是[]A、腎臟組織B、肝臟組織C、骨骼肌組織D、小腸黏膜24．下列哪種化合物可直接進(jìn)入三羧酸循環(huán)反應(yīng)環(huán)節(jié)[]A、丙酮酸B、脂肪酰輔酶AC、6-磷酸葡萄糖D、乙酰輔酶A25．三葉草構(gòu)造是用來(lái)描述核酸的哪種構(gòu)造[]A、mRNA的空間構(gòu)造B、tRNA的空間構(gòu)造C、DNA的雙螺旋構(gòu)造D、DNA分子的三級(jí)構(gòu)造26．磷酸化與去磷酸化是下列哪種最常見和最重要調(diào)整方式[]A、激素水平調(diào)整B、共價(jià)修飾調(diào)整C、整體水平的代謝D、別構(gòu)調(diào)整方式27．具有高能磷酸鍵是下列哪種中間產(chǎn)物[]A、6-磷酸葡萄糖B、6-磷酸果糖C、丙酮酸D、1，3-二磷酸甘油酸28．成熟紅細(xì)胞能量重要來(lái)源于[]A、糖的酵解B、糖的有氧氧化C、磷酸戊糖途徑D、糖的異生29．血氨升高的重要原因是[]A、氨基酸合成過(guò)多B、肝功能障礙C、組織蛋白分解過(guò)多D、腸道內(nèi)產(chǎn)氨與吸取氨增長(zhǎng)30．下列哪種含氮物質(zhì)不屬于血漿中非蛋白質(zhì)含氮化合物（NPN）[]A、蛋白質(zhì)B、尿酸、肌苷C、氨基酸D、肌酸、膽紅素31．機(jī)體不能合成而必須由食物提供的氨基酸稱為[]A、脂肪族氨基酸B、非必需氨基酸C、必需氨基酸D、芳香族氨基酸32．機(jī)體處理氨毒的重要方式是[]A、合成氨基酸B、在肝臟合成尿素C、在肝臟轉(zhuǎn)變?yōu)樘荄、合成脂肪酸33．嘌呤化合物的代謝終產(chǎn)物是[]A、尿酸B、氨基酸C、乳酸D、磷酸肌酸34．蛋白質(zhì)生物合成的原料是[]A、嘌呤核苷酸B、單糖C、一碳單位D、氨基酸35．三酯酰甘油脂肪酶又稱為[]A、抗脂解激素B、激素敏感性脂肪酶C、脂解激素D、卵磷脂-膽固醇?；D(zhuǎn)移酶36．糖類的重要生理功能是[]A、氧化供能B、調(diào)整細(xì)胞的物質(zhì)代謝C、參與體內(nèi)物質(zhì)運(yùn)送D、構(gòu)成酶的輔助部分37．膽色素不包括下列哪種化合物[]A、膽汁酸B、膽紅素C、膽素D、膽綠素38．下列哪種氨基酸是酸性氨基酸[]A、甘氨酸B、苯丙氨酸C、天冬氨酸D、色氨酸39．對(duì)維生素C功能的評(píng)價(jià)，錯(cuò)誤說(shuō)法是[]A、參與體內(nèi)氧化還原反應(yīng)B、具有催花功能C、增進(jìn)膠原的形成D、有保護(hù)巰基的作用40．合成代謝所需的供氫體NADPH重要來(lái)自于[]A、糖的無(wú)氧氧化B、糖異生作用C、糖的有氧氧化D、糖的磷酸戊糖途徑41．肝臟生物轉(zhuǎn)化作用中的第二相反應(yīng)是指[]A、氧化反應(yīng)B、結(jié)合反應(yīng)C、水解反應(yīng)D、還原反應(yīng)42．氨基酸是下列哪種物質(zhì)的基本構(gòu)成單位[]A、蛋白質(zhì)B、核酸C、糖類D、脂類化合物43．糖的無(wú)氧氧化反應(yīng)的終產(chǎn)物是[]A、丙酮酸B、單核苷酸C、乳酸D、尿酸44．在細(xì)胞內(nèi)合成或初分泌時(shí)，沒(méi)有催化活性，這種酶的前身物質(zhì)稱[]A、酶蛋白B、酶的活性中心C、輔酶D、酶原45．將肝臟合成的膽固醇轉(zhuǎn)運(yùn)到肝外組織是下列哪種血漿脂蛋白的重要功能[]A、低密度脂蛋白B、高密度脂蛋白C、乳糜微粒D、極低密度脂蛋白46．由于肌肉組織缺乏下列哪種酶，因此肌肉組織不能直接運(yùn)用乳酸[]A、己糖激酶B、葡萄糖-6-磷酸酶C、乳酸脫氫酶D、脂肪酶47．成熟紅細(xì)胞能量重要來(lái)源于[]A、血糖B、氨基酸C、酮體D、維生素48．IMP是下列哪類物質(zhì)合成的重要中間產(chǎn)物[]A、嘌呤核苷酸B、氨基酸C、嘧啶核苷酸D、維生素49．在合適的溫度條件下，變性DNA的兩條鏈重新恢復(fù)雙螺旋構(gòu)造稱為[]A、核酸的分子雜交B、核酸的變性C、核酸的探針技術(shù)D、核酸的復(fù)性50．1分子葡萄糖在有氧的條件下徹底氧化分解可凈生成ATP數(shù)是[]A、2或3B、38或36三、多選題（在每題的備選答案中，有兩個(gè)或兩個(gè)以上對(duì)的答案，請(qǐng)把你認(rèn)為對(duì)的答案的題號(hào)，填入題干的括號(hào)內(nèi)）1．氨基酸的脫氨基方式包括[]①氧化脫氨基②轉(zhuǎn)氨基作用③生成酮體④聯(lián)合脫氨基2、機(jī)體氮平衡的類型有[]①總氮平衡②正氮平衡③負(fù)氮平衡④維持氮平衡3、糖的重要分解代謝途徑重要有[]①有氧氧化②糖酵解途徑③磷酸戊糖通路④乳酸循環(huán)4、能破壞蛋白質(zhì)的水化膜使蛋白質(zhì)沉淀的物質(zhì)有[]①乙醇②甲醇③丙酮④中性鹽5、脂?；?-氧化的持續(xù)反應(yīng)環(huán)節(jié)包括[]①脫氫②硫解③再脫氫④水化6、參與蛋白質(zhì)生物合成的核酸分子有[]①tRNA②mRNA③DNA④rRNA7、酮體是脂肪酸代謝的中間產(chǎn)物，其成分包括[]①乙酰乙酸②β-羥丁酸③丙酮④丙酮酸8、下列哪些物質(zhì)是血紅素的基本合成原料[]①甘氨酸②琥珀酰CoA③Fe2+④乙酰輔酶A9、在生物氧化過(guò)程中起遞氫作用的維生素有[]①維生素C②維生素PP③維生素K④維生素B210、核酸的空間構(gòu)造形式只有[]①α-螺旋構(gòu)造②二級(jí)構(gòu)造③螺旋和折疊④三級(jí)構(gòu)造11、屬于蛋白質(zhì)二級(jí)構(gòu)造形式的有[]①α-螺旋②β-轉(zhuǎn)角③雙螺旋構(gòu)造④β-折疊12、常用的血漿脂蛋白分類措施有[]①密度法②復(fù)性法③電泳法④氧化還原法13、體內(nèi)非營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的生物轉(zhuǎn)化的第一相反應(yīng)方式有[]①氧化反應(yīng)②還原反應(yīng)③水解反應(yīng)④結(jié)合反應(yīng)14、乙酰輔酶A是下列哪些物質(zhì)合成的原料[]①膽固醇②脂肪酸③氨基酸④酮體15、RNA轉(zhuǎn)錄過(guò)程可分為哪些階段[]①起始②延伸③終止④加工16、蛋白質(zhì)在水溶液中的穩(wěn)定原因有[]①電荷②蛋白質(zhì)的形態(tài)③水化膜④分子中有芳香族氨基酸17、下列哪些是酶的催化特點(diǎn)[]①高度的催化效率②高度的特異性③酶活性的不穩(wěn)定性④控制催化反應(yīng)的方向性18、根據(jù)不一樣原因引起的膽紅素濃度增高，臨床上分別稱為[]①溶血性黃疸②阻塞性黃疸③代謝紊亂性黃疸④肝細(xì)胞性黃疸19、一碳單位重要來(lái)源于[]①絲氨酸②甘氨酸③組氨酸④色氨酸20、下列哪些維生素屬于水溶性維生素①維生素A②維生素B族③維生素C④維生素D二、填空題1、維生素D2、D3自身均無(wú)生物活性，需經(jīng)和進(jìn)行羥化。2、中心法則所論述的遺傳信息傳遞重要是、和三個(gè)基本過(guò)程。3、糖的分解代謝重要的重要產(chǎn)能途徑是。4、尿素是在合成，經(jīng)排出體外。5、蛋白質(zhì)有一級(jí)構(gòu)造和空間構(gòu)造，空間構(gòu)造又分為、、。6、酶可根據(jù)其化學(xué)構(gòu)成成分不一樣而分為和兩類。7、維生素C又名。8、以DNA為模板合成RNA的過(guò)程稱為。9、谷氨酸和天冬氨酸都是氨基酸。10、在溶液中，蛋白質(zhì)的穩(wěn)定因有和。11、ATP的產(chǎn)生方式重要有和兩種。12、血漿中所含脂類統(tǒng)稱為。13、膽固醇重要是在中合成，在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為膽汁酸、7-脫氫膽固醇、類固醇激素。14、呼吸鏈的構(gòu)成成分有20多種，根據(jù)功能不一樣可劃分為和。15、正常人體的血液總量占體重的。16、氨基酸是構(gòu)成蛋白質(zhì)的。17、根據(jù)克制劑與酶作用的方式不一樣可將克制作用分克制劑和克制劑。18、解除氨毒的重要器官是。19、紅細(xì)胞中最重要的蛋白質(zhì)是。20、核酸的基本構(gòu)成單位是。21、1分子葡萄糖經(jīng)有氧氧化可生成分子ATP。22、血紅素在體內(nèi)分解代謝的重要產(chǎn)物是。四、名詞解釋1、蛋白質(zhì)的一級(jí)構(gòu)造2、非蛋白氮3、基因4、糖異生作用5、糖的有氧氧化6、一碳單位7、半保留復(fù)制8、生物轉(zhuǎn)化9、酶10、高血糖11、氧化磷酸化12、蛋白質(zhì)的變性13、同工酶14、遞氫體15、營(yíng)養(yǎng)必需氨基酸16、氨基酸的脫羧基作用17、酶原18、蛋白質(zhì)的腐敗作用19、Km值20、競(jìng)爭(zhēng)性克制劑21、電泳。22、激活劑23、蛋白質(zhì)的呈色反應(yīng)五、問(wèn)答題1、蛋白質(zhì)的重要理化性質(zhì)包括哪些？2、核糖核酸有哪三類？在蛋白質(zhì)生物合成過(guò)程中的它們重要作用分別是什么？3、何謂酶原激活？酶原激活的機(jī)理及其生理意義是什么？4、引起維生素缺乏病的常見原因有哪些？5、糖代謝中的無(wú)氧氧化途徑生理意義是什么6、簡(jiǎn)述血漿蛋白質(zhì)的重要生理功能。7、脂類包括哪些？常見的臨床脂類代謝紊亂疾病有哪些？8、酮體生成的重要生理意義是什么？9、影響氧化磷酸化的原因有哪些？10、請(qǐng)解釋什么是痛風(fēng)以及痛風(fēng)病的發(fā)病機(jī)制？11、膽汁酸的腸肝循環(huán)的生理意義是什么？12、酶的重要特點(diǎn)有哪些？13、糖代謝中的無(wú)氧氧化途徑生理意義是什么？14、氧的生理功能有哪些？15、影響酶催化作用的原因有哪些？16、蛋白質(zhì)的重要生理功能有哪些？17、機(jī)體是怎樣保持血糖濃度的相對(duì)恒定的？18、簡(jiǎn)述血氨的重要來(lái)源與去路。參照答案一、單項(xiàng)選擇題：1、A2、C3、A4、B5、B6、A7、C8、C9、B10、B11、A12、D13、A14、B15、C16、A17、B18、B19、A20、D21、C22、A23、B24、D25、C26、B27、D28、A29、B30、A31、C32、B33、A34、D35、B36、A37、A38、C39、B40、D41、B42、A43、C44、D45、A46、B47、A48、A49、D50、A二、多選題1、①②④2、①②③3、4、①②5、①②③④6、①②④7、①②③8、①②③9、②④10、②④11、①②④12、①③13、①②③14、①②④15、①②③16、①③17、①②③18、①②④19、①②③④20、②③三、填空題1、肝臟、腎臟2、復(fù)制、轉(zhuǎn)錄、翻譯3、有氧氧化4、肝臟、腎臟5、二級(jí)構(gòu)造、三級(jí)構(gòu)造、四級(jí)構(gòu)造6、單純酶、結(jié)合酶7、抗壞血酸8、轉(zhuǎn)錄9、酸性氨基酸10、電荷、水化膜11、底物磷酸化、氧化磷酸化12、血脂13、肝臟14、遞氫體、遞電子體15、8%16、基本單位17、可逆性、不可逆性18、肝臟19、血紅蛋白20、單核苷酸21、38（或36）22、膽色素23、蛋白質(zhì)的呈色反應(yīng)24、維生素四、名詞解釋1、蛋白質(zhì)的一級(jí)構(gòu)造——指構(gòu)成蛋白質(zhì)的多種氨基酸在多肽鏈中的排列次序。2、非蛋白氮——血液中除蛋白質(zhì)以外的含氮物質(zhì)稱非蛋白氮。3、基因——就是DNA分子上攜帶著遺傳信息的堿基序列片段，是遺傳的功能單位。4、糖異生作用——由非糖物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)槠咸烟腔蛱窃倪^(guò)程稱為糖異生作用。5、糖的有氧氧化——葡萄糖或糖原在有氧條件下徹底氧化分解生成CO2和H2O并釋放大量能量的過(guò)程。6、一碳單位——是指氨基酸分解代謝中產(chǎn)生的具有一種碳原子的基團(tuán)。7、半保留復(fù)制——在新合成的子代DNA分子中，有一條鏈來(lái)自親代，另一條鏈?zhǔn)切潞铣傻?，這種子代在DNA分子中總是保留一條來(lái)自親代DNA鏈的復(fù)制稱為半保留復(fù)制。8、生物轉(zhuǎn)化——指非營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)通過(guò)代謝轉(zhuǎn)變變化其極性，使之成為輕易排出形式的過(guò)程。9、酶——是由活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的特殊蛋白質(zhì)，又稱生物催化劑。10、高血糖——指空腹血糖水平高于7．2~7．6mmol/L（130~140mg/dl）稱為高血糖。11、氧化磷酸化——代謝物脫下的氫通過(guò)呼吸鏈的傳遞與氧化合生成水的過(guò)程中，釋放能量使ADP磷酸化生成ATP，這種氧化與ATP生成的偶聯(lián)關(guān)系稱氧化磷酸化。12、蛋白質(zhì)的變性——蛋白質(zhì)在某些理化原因的影響下，其特定空間構(gòu)造破壞而導(dǎo)致理化性質(zhì)變化和生物學(xué)活性喪失，這種現(xiàn)象稱為蛋白質(zhì)的變性。13、同工酶——是指催化的化學(xué)反應(yīng)相似，但酶蛋白的分子構(gòu)造、理化性質(zhì)乃至免疫學(xué)特性不一樣的一組酶。14、遞氫體——在呼吸鏈中，既可接受氫又可把氫轉(zhuǎn)遞給另一種物質(zhì)的成分叫做遞氫體。15、營(yíng)養(yǎng)必需氨基酸——指體內(nèi)不能合成，必需由食物提供的氨基酸稱為營(yíng)養(yǎng)必需氨基酸。16、氨基酸的脫羧基作用——氨基酸在脫羧酶的作用下生成對(duì)應(yīng)的胺和CO2稱為氨基酸的脫羧基作用。17、酶原——有些酶在細(xì)胞內(nèi)合成或初分泌時(shí)，沒(méi)有催化活性，這種無(wú)活性的酶的前身物稱為酶原。18、蛋白質(zhì)的腐敗作用——在消化過(guò)程中，有一小部分蛋白質(zhì)不被消化，尚有一小部分消化產(chǎn)物不被吸取，腸道細(xì)菌對(duì)這兩部分所起的分解作用稱為腐敗作用。19、Km值——Km值等于酶促反應(yīng)速度為最大速度二分之一時(shí)的低物濃度。20、競(jìng)爭(zhēng)性克制劑——競(jìng)爭(zhēng)性克制劑的構(gòu)造與底物相似，與底物共同競(jìng)爭(zhēng)酶活性中心，從而阻礙了底物與酶的結(jié)合，使酶活性減弱。21、電泳——指帶電粒子在電場(chǎng)中向電性相反的電極移動(dòng)的現(xiàn)象。22、激活劑——凡能提高酶的活性，加速酶促反應(yīng)速度的物質(zhì)均稱做酶的激活劑23、蛋白質(zhì)的呈色反應(yīng)——指蛋白質(zhì)分子中，肽鍵及某些氨基酸殘基的化學(xué)基團(tuán)可與某些化學(xué)試劑反應(yīng)顯色，這種現(xiàn)象稱為蛋白質(zhì)的呈色反應(yīng)。24、維生素：是維護(hù)人和動(dòng)物正常生理功能和健康所必需的一類營(yíng)養(yǎng)素，本質(zhì)為小分子有機(jī)化合物。五、問(wèn)答題1、【參照答案】答：1）蛋白質(zhì)的兩性電離2）蛋白質(zhì)的高分子性質(zhì)3）蛋白質(zhì)的變性與凝固4）蛋白質(zhì)的沉淀5）蛋白質(zhì)的呈色反應(yīng)6）蛋白質(zhì)的紫外吸取光譜特性7）蛋白質(zhì)分子的免疫特性2、【參照答案】答：核糖核酸根據(jù)所起的作用和構(gòu)造特點(diǎn)分為轉(zhuǎn)運(yùn)RNA(tRNA)、信使RNA(mRNA)和核糖體RNA(rRNA)三大類。tRNA分子上有反密碼子和氨基酸臂，可以識(shí)別mRNA分子上的密碼子及結(jié)合活性氨基酸，在蛋白質(zhì)生物合成過(guò)程中轉(zhuǎn)運(yùn)活性的氨基酸到mRNA特定部位，每種tRNA可轉(zhuǎn)運(yùn)某一特定的氨基酸；mRNA從DNA上轉(zhuǎn)錄遺傳信息，mRNA分子中編碼區(qū)的核苷酸序列構(gòu)成為氨基酸編碼的遺傳密碼，在蛋白質(zhì)生物合成中作為蛋白質(zhì)多肽鏈合成的模板，指導(dǎo)蛋白質(zhì)的合成生物。rRNA是細(xì)胞中含量最多的一類RNA，重要功能是與多種蛋白質(zhì)結(jié)合成核糖體，在蛋白質(zhì)生物合成中，起著“裝配機(jī)”的作用。3、【參照答案】答：有些酶在細(xì)胞內(nèi)合成或初分泌時(shí)，并不體既有催化活性，這種無(wú)活性的酶的前體物質(zhì)稱為酶原。無(wú)活性的酶原在一定條件下，轉(zhuǎn)變?yōu)榫哂谢钚缘拿傅倪^(guò)程稱為酶原激活。酶原激活過(guò)程實(shí)際上是在專一的蛋白酶作用下，酶的活性中心形成或暴露的過(guò)程。酶原激活意義：1）防止細(xì)胞產(chǎn)生的蛋白酶對(duì)細(xì)胞進(jìn)行自身消化；2）使酶原抵達(dá)特定部位才發(fā)揮作用，保證代謝的正常進(jìn)行。4、【參照答案】答：（1）攝入量局限性：食物供應(yīng)局限性，烹調(diào)措施或貯存不妥等都導(dǎo)致維生素的破壞和丟失，導(dǎo)致攝入量的局限性；（2）吸取障礙：消化系統(tǒng)疾病或肝臟疾病引起膽汁分泌障礙等，都可導(dǎo)致脂溶性維生素的吸取障礙；（3）需要量增長(zhǎng)：生長(zhǎng)發(fā)育期小朋友、孕婦、乳母、體力勞動(dòng)者等對(duì)維生素的需要量增大，如得不到足量補(bǔ)充，可引起維生素的缺乏；（4）用藥不妥：長(zhǎng)期服用抗菌藥物，克制了消化道細(xì)菌的生長(zhǎng)，可導(dǎo)致由腸道細(xì)菌合成的維生素的缺乏。5、【參照答案】生理意義：糖的無(wú)氧氧化是糖的分解代謝途徑之一，產(chǎn)能少，但對(duì)某些組織以及某些特殊狀況下組織的供能卻非常重要。如視網(wǎng)膜、睪丸、白細(xì)胞、腫瘤細(xì)胞等組織，雖然在有氧條件下也以糖的無(wú)氧氧化為重要供能方式；成熟的紅細(xì)胞沒(méi)有線粒體，不能進(jìn)行糖的有氧氧化，完全依賴糖酵解提供能量；長(zhǎng)時(shí)間或劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)，機(jī)體處在缺氧狀態(tài)，糖的無(wú)氧氧化反應(yīng)過(guò)程加強(qiáng)，能為機(jī)體迅速提供能量；病理性缺氧，如心肺疾患，糖的無(wú)氧氧化也是機(jī)體的重要能量來(lái)源。6、【參照答案】（P229）答：（1）維持血漿膠體滲透壓（2）維持血漿正常pH值（3）運(yùn)送作用（4）營(yíng)養(yǎng)和免疫防御功能（5）催化作用（6）血液凝固和纖維蛋白溶解作用7、【參照答案】答：脂類包括脂肪、類脂及其衍生物。常見脂類代謝紊亂有1）酮血癥2）脂肪肝3）動(dòng)脈粥樣硬化4）高血脂癥與高脂蛋白血癥8、【參照答案】答：酮體是機(jī)體生理狀況下的一種能源物質(zhì)。這些物質(zhì)分子量小，易溶于水，便于血液運(yùn)送，易通過(guò)血腦屏障、肌肉等組織的毛細(xì)血管，生理狀況下肝臟生成的酮體是肝外組織的的一種能源物質(zhì)，尤其是大腦和肌肉組織的重要能源。研究證明，酮體還具有防止肌肉蛋白質(zhì)過(guò)多消耗的作用。9、【參照答案】