專題31細胞膜的結(jié)構(gòu)和功能2月18日

1895年，歐文頓用500多種化學(xué)物質(zhì)對植物細胞的通透性進行上萬次實驗，發(fā)現(xiàn)細胞膜對不同物質(zhì)的通透性是不一樣的：能溶于脂質(zhì)的物質(zhì)比不能溶于脂質(zhì)的物質(zhì)更容易通過細胞膜。●●不溶于脂質(zhì)的物質(zhì)溶于脂質(zhì)的物質(zhì)細胞膜提出假說：膜是由脂質(zhì)組成的1、最初對細胞膜成分的認識，是通過對現(xiàn)象的推理分析還是通過對膜成分的提取和鑒定？對現(xiàn)象的推理分析對細胞膜的成分探究20世紀初，科學(xué)家將細胞膜從哺乳動物的紅細胞中分離出來，發(fā)現(xiàn)細胞膜不但會被溶解脂質(zhì)的物質(zhì)溶解，也會被蛋白酶分解。該實驗說明了什么問題？膜的主要成分是脂質(zhì)和蛋白質(zhì)結(jié)論：細胞膜中的脂質(zhì)分子必然排列為連續(xù)的兩層1925年兩位荷蘭科學(xué)家用丙酮（一種有機溶劑）從一定數(shù)量的紅細胞中抽提脂類，在空氣-水界面上鋪展成單分子層，測得單分子層的面積恰為紅細胞表面積的2倍。2、為什么磷脂在空氣——水界面上鋪展成單分子層?而科學(xué)家如何從這一現(xiàn)象推導(dǎo)出“脂質(zhì)在細胞膜中必然排列為連續(xù)的兩層”這一結(jié)論的？5把一個細胞中的磷脂分子全部提取出來，在空氣和水界面上將它們鋪成單分子層（假定單分子間距離適當(dāng)且相等），推測在下列生物中，空氣和水界面上磷脂分子層的表面積與原細胞的表面積之比最小的細胞是A洋蔥根尖成熟區(qū)表皮細胞 B蛙的紅細胞C人體漿細胞 D乳酸菌細胞D60%磷脂分子的結(jié)構(gòu)尾部頭部親水疏水水空氣膽堿磷酸甘油脂肪酸1935年，英國學(xué)者丹尼利和戴維森研究細胞膜的張力，他們發(fā)現(xiàn)細胞的表面張力明顯低于油——水界面的表面張力。由于人們已發(fā)現(xiàn)了油脂滴表面如果吸附有蛋白質(zhì)成分則表面張力會降低，因此推測出細胞膜含脂質(zhì)分子外，可能還附有蛋白質(zhì)。1959年，羅伯特森實驗“蛋白質(zhì)-脂質(zhì)-蛋白質(zhì)”三層靜態(tài)結(jié)構(gòu)(暗——亮——暗)20世紀60年代以后，人們對這一模型的異議增加了。不少科學(xué)家對于生物膜是靜態(tài)的觀點提出質(zhì)疑：提出假設(shè)：生物膜具有流動性小鼠細胞綠色熒光染料標記的膜蛋白細胞融合40min37℃

雜交細胞紅色熒光染料標記的膜蛋白人細胞膜蛋白具有一定的流動性1970年熒光標記的小鼠細胞和人細胞融合實驗根據(jù)已有的生物知識或生活經(jīng)驗，你能列舉哪些證明細胞膜具有流動性的證據(jù)。①白細胞吞噬細菌的過程；②變形蟲的偽足運動現(xiàn)象；③受精時細胞的融合過程；④動物細胞分裂時細胞膜的縊裂過程；4下列說法中，與生物膜發(fā)現(xiàn)史不一致的是A歐文頓在實驗基礎(chǔ)上提出，膜是由脂質(zhì)組成的B荷蘭科學(xué)家用丙酮從人的紅細胞中提取脂質(zhì)，在空氣—水界面上鋪展成單分子層，測得單分子層的面積為紅細胞表面積的2倍。他們由此推出：細胞膜中的脂質(zhì)分子必然排列為連續(xù)的兩層C羅伯特森在電鏡下看到了細胞膜清晰的暗—亮—暗的三層結(jié)構(gòu)，提出所有的生物膜都是由磷脂—蛋白質(zhì)—磷脂三層結(jié)構(gòu)構(gòu)成的D科學(xué)家用不同熒光染料標記人細胞和鼠細胞并進行融合，證明了細胞膜中的蛋白質(zhì)是可以流動的C7下列關(guān)于細胞膜的流動鑲嵌模型說法正確的是A羅伯特森利用光學(xué)顯微鏡提出了“亮—暗—亮”的三明治結(jié)構(gòu)是一種靜態(tài)模型B利用放射性同位素標記法將小鼠和人細胞膜上的蛋白質(zhì)做標記的實驗，證明了細胞膜具有一定的流動性C磷脂分子是一種由甘油，脂肪酸和磷酸所組成的分子。D歐文頓利用了化學(xué)上的“相似相容原理”解決了脂溶性物質(zhì)為什么更容易進入細胞，是因為細胞膜上具有大量的磷脂C58%1、生物膜的成分：2、生物膜的基本支架：5、生物膜的結(jié)構(gòu)特點：蛋白質(zhì)分子和脂質(zhì)分子磷脂雙分子層具有一定的流動性4、糖被的功能：保護、潤滑、識別等流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容3、蛋白質(zhì)在脂質(zhì)上的分布方式有：鑲在表層、嵌入雙分子層、橫跨雙分子層6、生物膜的功能特點：具有選擇透過性糖被：由細胞膜上的蛋白質(zhì)與糖類結(jié)合形成的糖蛋白。作用：保護、潤滑和識別作用。糖脂：糖類和脂質(zhì)分子結(jié)合而形成的。注意：利用此結(jié)構(gòu)可以區(qū)分細胞膜的表面和里面。通過細胞膜的示意圖，圖2為細胞膜的局部放大圖，據(jù)圖分析，下列說法正確的是

的跨膜運輸與細胞呼吸強度無關(guān)正在進入細胞，則運輸方向為圖2中的I→IIC流動鑲嵌模型能解釋生物膜的結(jié)構(gòu)和特點，觀察圖2結(jié)構(gòu)需要借助高倍顯微鏡的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，生物膜系統(tǒng)中只有細胞膜上有蛋白質(zhì)B哺乳動物成熟的紅細胞高等動物細胞高等植物細胞細菌無細胞核無細胞器無細胞壁用什么材料能得到細胞膜？1、選擇材料2、實驗原理3、實驗過程滲透作用使紅細胞吸水脹破，差速離心去除細胞內(nèi)其他物質(zhì)。4、觀察現(xiàn)象加水前后視野中的變化是怎樣？①制備紅細胞稀釋液②制作臨時裝片③用蒸餾水替換玻片中的稀釋液使用哺乳動物的成熟紅細胞。原因：①無細胞核和眾多的細胞器，易制得純凈的細胞膜；②無細胞壁，細胞容易吸水漲破。2常用人或哺乳動物的成熟紅細胞作為獲取細胞膜的實驗材料的主要依據(jù)是A細胞容易獲取B細胞體積較大，可獲得較多細胞膜C細胞膜容易用鑷子剝下來D細胞中沒有細胞核和具膜的細胞器D花瓣清水稀鹽酸科研上鑒別死細胞和活細胞，常用“染色排除法”。例如，用臺盼藍染色，死的動物細胞會被染成藍色，而活的動物細胞不著色，從而判斷細胞是否死亡。你能解釋“染色排除法”的原理嗎？活的細胞能夠控制物質(zhì)進入細胞，也就是細胞膜具有控制物質(zhì)進出細胞的功能。1青蒿素能高效殺滅寄生在人體內(nèi)的單細胞動物瘧原蟲。有報道稱，青蒿素可促使瘧原蟲的膜結(jié)構(gòu)包裹核內(nèi)染色質(zhì)形成自噬泡，自噬泡與溶酶體融合，使內(nèi)容物降解。下列有關(guān)敘述，錯誤的是（）A瘧原蟲的溶酶體可以合成多種水解酶B可用臺盼藍染色法檢測瘧原蟲細胞膜的完整性C瘧原蟲有細胞膜、細胞器膜和核膜等生物膜系統(tǒng)D青蒿素可能使瘧原蟲無法進行遺傳信息傳遞而死亡A6下圖為關(guān)于細胞的生物膜系統(tǒng)的概念圖，下列相關(guān)敘述正確的是

、p依次指葉綠體內(nèi)膜、線粒體內(nèi)膜B細胞內(nèi)，g在細胞中穿梭往來，繁忙運輸，g在其中起重要的交通樞紐作用C生物膜上的蛋白質(zhì)有的與物質(zhì)交換有關(guān)，有的與信息交流有關(guān)，有的與生物催化作用有關(guān)標記的亮氨酸，一段時間后，最先在a檢測到放射性，隨后可以在f