《選品與采購(gòu)》（第二版）課件 上 商品概述-電商市場(chǎng)定位

商品概述商品基本概念一商品的性質(zhì)二任務(wù)一Contents目錄一、商品基本概念010203核心商品有形商品附加商品

是指商品為滿足消費(fèi)者某種需求所必須具有的功能和效用，是指消費(fèi)者購(gòu)買某種產(chǎn)品時(shí)所追求的利益，是顧客真正要買的東西，因而在產(chǎn)品整體概念中也是最基本、最主要的部分。

是核心商品借以實(shí)現(xiàn)的形式，即向市場(chǎng)提供的實(shí)體和服務(wù)的形象。如果有形產(chǎn)品是實(shí)體品，則它在市場(chǎng)上通常表現(xiàn)為產(chǎn)品質(zhì)量水平、外觀特色、式樣、品牌名稱和包裝等。是顧客購(gòu)買有形產(chǎn)品時(shí)所獲得的全部附加服務(wù)和利益，包括提供信貸、免費(fèi)送貨、質(zhì)量保證、安裝、售后服務(wù)等。附加產(chǎn)品的概念來(lái)源于對(duì)市場(chǎng)需要的深入認(rèn)識(shí)。因?yàn)橘?gòu)買者的目的是為了滿足某種需要，因而他們希望得到與滿足該項(xiàng)需要有關(guān)的一切。核心商品70%30%核心產(chǎn)品是指產(chǎn)品的基本需求效用和利益。從根本上講，每個(gè)產(chǎn)品實(shí)質(zhì)上都是為解決問(wèn)題而提供的服務(wù)。例如，消費(fèi)者購(gòu)買口紅的目的不是為了得到某種顏色某種形狀的實(shí)體，而是為了通過(guò)使用口紅提高自身的形象和氣質(zhì)核心商品有形商品品質(zhì)式樣特征商標(biāo)45%65%50%85%65%包裝有形商品是指商品的實(shí)體外在形態(tài)，或核心商品借以實(shí)現(xiàn)的形式或目標(biāo)市場(chǎng)對(duì)需求的特定滿足形式。形式產(chǎn)品一般有五個(gè)特征構(gòu)成附加商品說(shuō)明書保證安裝送貨技術(shù)培訓(xùn)二、商品的性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)物理性質(zhì)機(jī)械性質(zhì)生物學(xué)性質(zhì)商品的性質(zhì)是決定商品質(zhì)量的主要因素量的主要因素量的主要因素1.耐水性2.耐酸性和耐堿性3.耐氧化、耐光、4.耐候性化學(xué)性質(zhì)011.重量2.吸濕性3.滲透性4.導(dǎo)熱性和耐熱性5.光學(xué)性物理性質(zhì)02機(jī)械性質(zhì)03生物學(xué)性質(zhì)041.荷重和應(yīng)力2.彈性和塑性3.強(qiáng)度4.韌性和脆性1.水解性2.氧化性3.霉腐性4.酵解性5.生理性6.生化性二、商品的性質(zhì)

商品的化學(xué)性質(zhì)是指商品在流通和使用過(guò)程中在光線、空氣、水、熱、癢、酸、堿、鹽等各種外界因素的作用下，成分發(fā)生化合、分解、置換、氧化、還原、聚合等化學(xué)反應(yīng)的性質(zhì)，所以又稱為商品的化學(xué)穩(wěn)定性。問(wèn)問(wèn)？？化學(xué)性質(zhì)的例子？？①鐵生銹②鎂條在空氣中燃燒③二氧化碳使澄清的石灰水變渾濁④酸堿中和反應(yīng)⑤白磷在空氣中自燃化學(xué)性質(zhì)⑥砂糖炭化⑦銅在空氣中生成銅綠⑧食物腐?、峒垙埲紵庀灎T燃燒二、商品的性質(zhì)下列生活事例中，主要過(guò)程為化學(xué)變化的是：A．功夫深，鐵杵成針B．佳節(jié)到，焰火繽紛C．春天來(lái)，冰雪消融D．美酒開(kāi)，滿屋飄香

解讀：物理變化和化學(xué)變化的本質(zhì)區(qū)別是：化學(xué)變化過(guò)程中生成了新物質(zhì)。這里所說(shuō)的生成了新物質(zhì)，是指物質(zhì)本質(zhì)上發(fā)生了改變，而不僅僅是狀態(tài)上的改變。A功夫深，鐵杵成針只是體積上的改變，鐵杵是鐵，它磨了針也還是鐵，發(fā)生的只是形態(tài)上的變化，而本質(zhì)并沒(méi)有變，因此鐵杵成針是物理變化。類似的C、D都是物理變化。B焰火繽紛是火藥燃燒時(shí)引起的，火藥燃燒后生成的二氧化硫、氮?dú)獾葰怏w是與火藥在本質(zhì)上截然不同的物質(zhì)，因此焰火繽紛這個(gè)過(guò)程是化學(xué)變化?；瘜W(xué)性質(zhì)二、商品的性質(zhì)耐水性

耐水性是商品在不同溫度下，對(duì)于水的連續(xù)作用或間歇作用所產(chǎn)生的反應(yīng)。

例如：保溫瓶膽在長(zhǎng)期使用中，由于不同溫度的水尤其是沸水的作用，玻璃中堿性硅酸鹽會(huì)被水緩緩溶出和分解，結(jié)果使瓶膽玻璃逐漸被侵蝕出現(xiàn)凹凸不平的麻點(diǎn)并失去光澤，嚴(yán)重的還會(huì)產(chǎn)生脫片現(xiàn)象，使玻璃強(qiáng)度降低，影響保溫瓶的使用壽命。二、商品的性質(zhì)

商品的耐酸、堿性是指商品抵抗酸堿對(duì)其腐蝕的能力。不同商品耐酸或堿的能力差異很大，如在常溫下，金屬銀和鐵都具有抗堿性，金屬銀還具有抗稀酸性，鐵卻沒(méi)有抗稀酸性，而易發(fā)生化學(xué)置換反應(yīng)。如棉、麻等纖維的主要成分為纖維素，纖維素在堿性條件下比較穩(wěn)定，在酸性條件下能水解，所以洗滌棉、麻料的衣服飾物應(yīng)選擇弱堿性的合成洗滌劑或肥皂。羊毛和絲綢的主要成分是蛋白質(zhì)，而蛋白質(zhì)在酸性或堿性條件下能夠水解，所以洗滌毛料和絲綢的衣服，最好使用中性的合成洗滌劑。耐酸性和耐堿性二、商品的性質(zhì)

指商品在加工、儲(chǔ)運(yùn)和使用中抵抗空氣中氧、日光中紫外線和氣候等外界因素的作用的能力。例如：防止纖維、塑料、橡膠等高分子材料及其制品，在受到氧、光、熱等因素的作用下將發(fā)生降解、交聯(lián)等反應(yīng)而變化。耐氧化、耐光、耐候性二、商品的性質(zhì)物理性質(zhì)指商品在正常情況下所表現(xiàn)出來(lái)的形態(tài)、結(jié)構(gòu)、重量、比重、塑性、彈性、荷重、應(yīng)力、強(qiáng)度、硬度、顏色、光澤等方面的特性,或者是商品在光、電、熱、水、壓力等外因作用下所表現(xiàn)出來(lái)的不改變商品本質(zhì)的相關(guān)特性。重要物理性質(zhì)有：重量、吸濕性、滲透性、導(dǎo)熱性和耐熱性、光學(xué)性質(zhì)。物理性質(zhì)二、商品的性質(zhì)

商品的重量是一項(xiàng)重要的物理量，它可以直接用來(lái)表示和評(píng)價(jià)某些商品的質(zhì)量（如紡織品、紙張、皮革、包裝食品及某些體育用品等），并可作為鑒定商品或確定材料性質(zhì)的指標(biāo)，用來(lái)判斷材料的本質(zhì)、結(jié)構(gòu)等特點(diǎn)。人們習(xí)慣于把商品的質(zhì)量說(shuō)成商品的重量。比較重要的重量指標(biāo)有：平方米重、比重和容重。重量二、商品的性質(zhì)

商品的吸濕性是指商品具有吸收和放出水分的性質(zhì)。商品吸濕的多少與商品周圍環(huán)境的溫度、濕度以及商品的成分和結(jié)構(gòu)有密切關(guān)系。例如:棉纖維是多孔性物質(zhì)，且其纖維素大分子上存在許多親水性基因(-OH)，所以其吸濕性較好，一般大氣條件下，棉纖維的回潮率可達(dá)8.5%左右。吸濕性二、商品的性質(zhì)

商品能被空氣、水蒸氣(水)及其他物質(zhì)微粒透過(guò)的性質(zhì)叫滲透性。商品的滲透性主要包括透氣性和透水性兩種。例如：“雪紡”系列眾商青睞,由于面料經(jīng)緯疏朗，特別易于透氣；再加染色中的減量處理充足而面料手感尤為柔軟，是時(shí)髦女性所追求的時(shí)尚面料，成裝上身,既甄逸迷人又莊重典雅。滲透性二、商品的性質(zhì)

商品的導(dǎo)熱性是指商品能將一側(cè)表面的熱量傳遞到另一側(cè)表面的性質(zhì)，也即商品能傳遞熱量的性質(zhì)。商品導(dǎo)熱性的大小用導(dǎo)熱系數(shù)表示。商品的耐熱性是指商品在高溫或較高溫度下，或在溫度發(fā)生劇烈變化的條件下抵抗變形、破損，并能保持其正常使用所需的物理性質(zhì)的能力，也稱商品的熱穩(wěn)定性。商品的耐熱性受商品的熱膨脹系數(shù)的制約。世界上導(dǎo)熱最好的材料是石墨。導(dǎo)熱性和耐熱性二、商品的性質(zhì)

商品的光學(xué)性質(zhì)，是指商品受光線照射時(shí)所表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)。由于不同的商品其化學(xué)組成、內(nèi)部結(jié)構(gòu)不同，因而受到光線照射時(shí)有不同的表現(xiàn)，即讓光線透過(guò)、吸收光線或反射光線三種現(xiàn)象。例如：在不同的色光照射下，商品的顏色將發(fā)生相應(yīng)的改變。強(qiáng)光下，紅、橙、黃色發(fā)暗，而藍(lán)、靛色卻顯得鮮明。光學(xué)性二、商品的性質(zhì)商品的機(jī)械性質(zhì)是指商品體在外力作用下，不易變形或被破壞的能力。商品的機(jī)械性質(zhì)是商品受外力作用下表現(xiàn)出來(lái)的一種物理性質(zhì)，決定了商品是否耐用，是否容易變形或損壞。重要的機(jī)械性質(zhì)有：荷重和應(yīng)力、彈性和塑性、強(qiáng)度、韌性和脆性。機(jī)械性質(zhì)二、商品的性質(zhì)

荷重是指施加在物體上使其發(fā)生形變的外力，對(duì)商品的損害，主要來(lái)源于動(dòng)態(tài)的荷重。應(yīng)力是指物體受荷重發(fā)生形變時(shí)，內(nèi)部產(chǎn)生的抗力，兩者平衡時(shí)，形變停止。例如：玻璃制品在生產(chǎn)過(guò)程中，因冷卻使內(nèi)部受壓而產(chǎn)生的內(nèi)應(yīng)力，如不消除會(huì)導(dǎo)致全部制品破碎荷重和應(yīng)力二、商品的性質(zhì)

彈性和塑性是物體在承受外力作用時(shí)發(fā)生形變的性質(zhì)，反映了商品的適用和耐用性。分彈性形變和塑性形變。兩者在外界條件變化時(shí)可相互轉(zhuǎn)化。例如：玻璃、鋼材、塑料等物體在常溫、常壓下都是彈性體，而在一定的溫度下又是良好的塑性體。彈性和塑性二、商品的性質(zhì)

指商品抵抗外力作用，保持其形態(tài)完整的性能，主要取決于商品的成分結(jié)構(gòu)?？箯垙?qiáng)度：商品抵抗拉伸荷重的能力?？箯澢鷱?qiáng)度：耐折度，可用反復(fù)彎曲直至斷裂的強(qiáng)度衡量。抗磨強(qiáng)度：商品抵抗外力摩擦的能力。硬度：商品抵抗較硬物體穿透或壓入的能力。強(qiáng)度二、商品的性質(zhì)韌性：是指商品在一定條件下，能承受外力的作用而不破壞的性質(zhì)脆性：是指商品在一定的外力作用下，易于破裂的性質(zhì)韌性和脆性二、商品的性質(zhì)商品的生物學(xué)性質(zhì)，主要是指食品受外部因素和微生物的作用所發(fā)生的水解性、氧化性、霉腐性、酵解性、生理性、生化性等性質(zhì)的變化。重要的生物學(xué)性質(zhì)有：水解性、氧化性、霉腐性、酵解性、生理性、生化性。生物學(xué)性質(zhì)二、商品的性質(zhì)

指含有蛋白質(zhì)、脂肪糖類等的食品，在酸、堿、酶的作用下水解生成新的物質(zhì)的性質(zhì)。脂肪發(fā)生水解反應(yīng)，使甘油脂分解為甘油和脂肪酸。水解性二、商品的性質(zhì)

指食品食品在自身酶和外部氧的作用下氧化而分解為低分子化合物的性質(zhì)例如：維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，可因氧化而失效。氧化性二、商品的性質(zhì)

指有機(jī)物食品在微生物的作用下而改變其原有的外觀、強(qiáng)度、氣味、食用品質(zhì)等所表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)。例如：含有蛋白質(zhì)的食品在一定溫濕度條件下也易酸敗。霉腐性二、商品的性質(zhì)

指多糖類的商品在無(wú)氧狀態(tài)下分解的性質(zhì)。含糖類的商品，特別是食品，因具有酵解性，在酵母菌和酶的作用下易于發(fā)酵分解，而生成其他物質(zhì)。發(fā)酵既能造成食品變質(zhì)，也是食品加工過(guò)程中的一個(gè)重要的方法，稱為“發(fā)酵工程”。例如：酸奶酵解性二、商品的性質(zhì)指鮮活食品具有的呼吸、后熟、萌發(fā)、抽苔等生理性質(zhì)。生理性二、商品的性質(zhì)

是生鮮商品能夠發(fā)生僵直和軟化的性質(zhì)。對(duì)家畜、家禽及魚(yú)類等，宰殺后它們的肌肉組織會(huì)發(fā)生一系列連續(xù)性的變化，在肌肉形態(tài)上出現(xiàn)僵直和軟化的現(xiàn)象。生化性二、商品的性質(zhì)謝謝觀看！山東商務(wù)職業(yè)學(xué)院品類劃分與編碼山東商務(wù)職業(yè)學(xué)院品類劃分方法1品類劃分標(biāo)志2商品條碼3目錄Contents品類劃分與編碼品類劃分與編碼品類劃分方法1商品品類劃分方法線分類法及線分類體系面分類法及面分類體系線分類法及線分類體系

線分類法也稱層級(jí)分類法，是將確定的商品集合總體按照一定的分類標(biāo)志，逐次地分成相應(yīng)的若干個(gè)層級(jí)類目，并排列成一個(gè)有層次的、逐級(jí)展開(kāi)的分類體系。

它的一般表現(xiàn)形式是大類、中類、小類、細(xì)目等。它的特點(diǎn)是將分類對(duì)象一層一層地具體進(jìn)行劃分，而且各層級(jí)所選用的分類標(biāo)志可以不同，各個(gè)類目之間構(gòu)成并列或隸屬關(guān)系。大類中類小類品種線分類法及線分類體系

劃分原則劃分原則劃分原則劃分原則

由某一上位類類目劃分出的下位類類目的總范圍應(yīng)與上位類類目范圍相同

當(dāng)一個(gè)上位類類目劃分成若干個(gè)下位類類目時(shí)，應(yīng)選擇一個(gè)劃分標(biāo)志

同位類類目之間不重復(fù)，不交叉，并只對(duì)應(yīng)于一個(gè)上位類分類要依次進(jìn)行，不應(yīng)有空層或加層線分類法及線分類體系

大類中類小類品種清潔類商品美容類商品保護(hù)類商品洗衣類商品洗面類商品洗發(fā)類商品洗餐具類商品肥皂洗衣粉洗衣液其他日用化工商品線分類法及線分類體系

優(yōu)缺點(diǎn)

優(yōu)點(diǎn)是信息容量大，層次清楚，邏輯性強(qiáng)，符合傳統(tǒng)應(yīng)用的習(xí)慣，既適用于手工操作，又便于計(jì)算機(jī)處理

缺點(diǎn)是一旦分類完成，其分類體系結(jié)構(gòu)便不再能改動(dòng)，因而彈性較差，效率較低，當(dāng)分類層次較多時(shí)，代碼位數(shù)較長(zhǎng)，影響數(shù)據(jù)處理的速度線分類法及線分類體系

面分類法及面分類體系

面分類法又稱平行分類法，是將商品總體按不同的分類標(biāo)志（即商品本身固有的屬性或特征），劃分成彼此沒(méi)有隸屬關(guān)系的若干個(gè)面（商品小集體），每個(gè)面中都包含有一組類目，把某個(gè)面中的一個(gè)類目與另一個(gè)面中的一個(gè)類目組配在一起，即成為一個(gè)新的復(fù)合類目的分類方法和分類體系。

第一面

第二面

第三面面分類法及面分類體系

劃分原則劃分原則劃分原則劃分原則

根據(jù)需要，應(yīng)將分類對(duì)象的本質(zhì)屬性作為分類對(duì)象的標(biāo)志

不同類面的類目之間不能相互交叉，也不能重復(fù)出現(xiàn)每個(gè)面有嚴(yán)格的固定位置

面的選擇以及位置的確定應(yīng)根據(jù)實(shí)際需要而定面分類法及面分類體系

成型方法裝飾方法用途吹制品壓制品自由制品噴花磨花雕花食器容器裝飾器面分類法及面分類體系

面料純棉純毛中長(zhǎng)纖維毛滌式樣男式女式款式中山裝唐裝連衣裙兒童套裝絲綢西裝面分類法及面分類體系

優(yōu)缺點(diǎn)

優(yōu)點(diǎn)是靈活方便、結(jié)構(gòu)彈性好，適用于計(jì)算機(jī)處理。

缺點(diǎn)是組配的結(jié)構(gòu)太復(fù)雜而不利于手工處理，也不能充分利用其信息容量，這是由于在實(shí)踐中許多復(fù)合類目并無(wú)實(shí)際意義，如組合出純棉男士裙裝這樣的商品。

目前，一般都把面分類法作為線分類法的輔助。在進(jìn)行商品分類時(shí)，都是采用以線分類法為主的方法。面分類法及面分類體系

品類劃分與編碼品類劃分標(biāo)志2以商品的用途作為分類標(biāo)志

食品日用品家用電器衣著用品生活用品按用途劃分

器皿

玩具

洗滌用品化妝品日用品按用途劃分以商品的用途作為分類標(biāo)志

適用條件優(yōu)點(diǎn)：便于分析和比較同一用途商品的質(zhì)量和性能，從而有利于生產(chǎn)企業(yè)改進(jìn)和提高商品質(zhì)量，開(kāi)發(fā)商品新品種，擴(kuò)大品種規(guī)格，生產(chǎn)適銷對(duì)路的商品，也便于經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者按需對(duì)口交易。缺點(diǎn)：對(duì)多用途的商品，一般不宜采用此分類標(biāo)志。，

以商品的用途作為分類標(biāo)志，在實(shí)際中應(yīng)用最廣泛。以商品用途作為分類標(biāo)志，不僅適用于商品大類的劃分，也適用于對(duì)商品種類、品種等的進(jìn)一步劃分。以商品的用途作為分類標(biāo)志棉織品麻織品毛織品絲織品化纖織品紡織品按原材料劃分以商品的原材料作為分類標(biāo)志適用條件優(yōu)點(diǎn)：使商品分類清楚，能從本質(zhì)上反映出每類商品的性能和質(zhì)量特點(diǎn)以及使用、保管特征。缺點(diǎn)：對(duì)那些由多種原料制成的商品，尤其是加工程度較高的商品，如電視機(jī)、照相機(jī)、電冰箱、洗衣機(jī)等，則不宜采用。，

原材料分類標(biāo)志特別適用于那些性能和質(zhì)量受原材料影響較大的商品，如皮革制品、紡織品和服裝等。以商品的原材料作為分類標(biāo)志以商品的加工方法作為分類標(biāo)志茶葉按加工方法劃分紅茶（全發(fā)酵茶）烏龍茶（半發(fā)酵茶）綠茶（不發(fā)酵茶）黑茶（后發(fā)酵茶）適用條件優(yōu)點(diǎn)：能清楚地反映這些商品外觀和內(nèi)在質(zhì)量特征特性，有利于商品生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)。缺點(diǎn)：對(duì)那些質(zhì)量和品種特征受加工方法影響不大的商品則不適用。，

對(duì)那些可以選用多種加工方法制造且質(zhì)量特征特性受工藝影響較大的商品更為適用。以商品的加工方法作為分類標(biāo)志

化肥按化學(xué)成分劃分氮肥磷肥鉀肥以商品的化學(xué)成分作為分類標(biāo)志適用條件優(yōu)點(diǎn)：能夠更深入地分析商品特性，對(duì)研究商品的加工、使用以及儲(chǔ)運(yùn)過(guò)程中的質(zhì)量變化有重要意義。缺點(diǎn)：對(duì)于化學(xué)成分不清楚，或比較復(fù)雜或易發(fā)生變化，以及對(duì)商品性能影響不大的商品，則不宜采用這種分類標(biāo)志。

化學(xué)成分已知且對(duì)商品性能影響較大的商品適宜用這種分類標(biāo)志進(jìn)行分類。以商品的化學(xué)成分作為分類標(biāo)志

（1）按商品的產(chǎn)地分類以商品的其他特點(diǎn)作為分類標(biāo)志

西湖龍井

洞庭碧螺春

日照綠

（1）按商品的產(chǎn)地分類

煙臺(tái)大櫻桃

智利車?yán)遄右陨唐返钠渌攸c(diǎn)作為分類標(biāo)志

（2）按生產(chǎn)季節(jié)分類茶葉按照鮮葉采摘加工的季節(jié)分為春茶、夏茶、秋茶和冬茶以商品的其他特點(diǎn)作為分類標(biāo)志

（3）按商品外觀、形狀、結(jié)構(gòu)、顏色分類

紅糖

白糖

冰糖以商品的其他特點(diǎn)作為分類標(biāo)志

商品品類劃分標(biāo)志隨著時(shí)代和流行的改變而變化，還有一些分類標(biāo)志在實(shí)際中也常被使用。

總結(jié)品類劃分與編碼商品條碼3商品條碼的概念

商品條碼是由一組粗細(xì)不同、黑白（或彩色）相間的條、空及對(duì)應(yīng)字符按規(guī)則組合起來(lái)，用以表示一定信息的圖形。條碼用條碼符號(hào)表示信息，條、空顏色不同，對(duì)光形成不同反射率而產(chǎn)生較大反差，掃描器利用光來(lái)掃讀條形碼，將光信號(hào)轉(zhuǎn)變?yōu)殡娦盘?hào)，然后被譯成相應(yīng)的數(shù)據(jù)被輸入計(jì)算機(jī)。

條形碼概述

一維碼概述

傳統(tǒng)的條碼就是一維碼。

一維條碼是由一組粗細(xì)不同、黑白(或彩色)相間的條、空及其相應(yīng)的字符(數(shù)字字母)組成的標(biāo)記。

一維碼一維碼概述

普通的一維條碼在使用過(guò)程中僅作為識(shí)別信息，它的意義是通過(guò)在計(jì)算機(jī)系統(tǒng)的數(shù)據(jù)庫(kù)中提取相應(yīng)的信息而實(shí)現(xiàn)的。一維條形碼制作簡(jiǎn)單，編碼碼制較容易被不法分子獲得并偽造。其次，一維條形碼幾乎不可能表示漢字和圖像信息。常用的一維碼的碼制包括：EAN碼、39碼、交叉25碼、UPC碼、128碼、93碼，ISBN碼，及Codabar（庫(kù)德巴碼）等。

一維碼（1）EAN條碼

EAN條碼是國(guó)際物品編碼協(xié)會(huì)制定的一種條碼，通用于全世界。我國(guó)通用的商品條碼就是這種結(jié)構(gòu)。我們?nèi)粘Ｙ?gòu)買的商品包裝上所印的條碼一般就是EAN碼。

EAN碼常用的有EAN-13和EAN-8兩種。EAN-13為標(biāo)準(zhǔn)版，EAN-8為縮短版。一維碼數(shù)據(jù)符左側(cè)數(shù)據(jù)符中間分割符右側(cè)數(shù)據(jù)符校驗(yàn)符終止符右側(cè)空白區(qū)左側(cè)空白區(qū)EAN條碼——EAN-13一維碼EAN條碼——EAN-13例:6922834422336

1-3位：共3位，對(duì)應(yīng)該條碼的692，是中國(guó)的國(guó)家代碼之一。（690--695都是中國(guó)的代碼，由國(guó)際上分配）

4-8位：共5位，對(duì)應(yīng)該條碼的28344，代表著生產(chǎn)廠商代碼，由廠商申請(qǐng)，國(guó)家分配

9-12位：共4位，對(duì)應(yīng)該條碼的2233，代表著廠內(nèi)商品代碼，由廠商自行確定第13位：共1位，對(duì)應(yīng)該條碼的6，是校驗(yàn)碼，依據(jù)一定的算法，由前面12位數(shù)字計(jì)算而得到,以提高數(shù)據(jù)的可靠性和校驗(yàn)數(shù)據(jù)輸入的正確性一維碼EAN條碼——EAN-8

EAN的縮短版由8位數(shù)字及條碼符號(hào)組成，稱為EAN-8代碼，條碼中各項(xiàng)的含義與EAN-13相同，只是省略了廠商代碼，EAN-8條碼主要用于印刷空間不足的小包裝商品，如化妝品、香煙、口香糖等。一維碼前綴碼編碼組織所在國(guó)家(或地區(qū))/應(yīng)用領(lǐng)域前綴碼編碼組織所在國(guó)家(或地區(qū))/應(yīng)用領(lǐng)域00～13美國(guó)和加拿大628沙特阿拉伯20～29店內(nèi)碼629阿拉伯聯(lián)合酋長(zhǎng)國(guó)30～37法國(guó)64芬蘭50英國(guó)690～695中國(guó)73瑞典70挪威76瑞士729以色列80-83意大利489中國(guó)香港40～44德國(guó)885泰國(guó)45、49日本741薩爾瓦多460～469俄羅斯742洪都拉斯471中國(guó)臺(tái)灣93澳大利亞474愛(ài)沙尼亞94新西蘭880韓國(guó)955馬來(lái)西亞一維碼（2）UPC條碼

通用產(chǎn)品條形碼——UPC條形碼，是美國(guó)統(tǒng)一代碼委員會(huì)（UCC）推出的一種商品條形碼，廣泛應(yīng)用于美國(guó)和加拿大，各國(guó)出口到美國(guó)和加拿大的商品，其包裝上必須印有UPC條形碼。

UPC條形碼有標(biāo)準(zhǔn)版（UPC-A）和縮短版（UPC-E）兩種。一維碼知識(shí)拓展請(qǐng)大家看一下你們的課本后的條形碼，有什么不同嗎？一維碼知識(shí)拓展

圖書作為一種商品具有特殊性，圖書的條形碼也具備雙重作用，一是為商業(yè)pos系統(tǒng)服務(wù)，二是為圖書館圖書管理系統(tǒng)服務(wù)。為此，EAN與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)書號(hào)（ISBN）中心達(dá)成協(xié)議，把圖書作為特殊商品，采用圖書本身的ISBN書號(hào)，再配以978和979作為專用前綴碼商品，稱為圖書EAN碼。我國(guó)出版的圖書的條碼都是以978作為前綴。一維碼二維碼二維碼概述二維碼優(yōu)勢(shì)二維碼的應(yīng)用前景二維碼的作用二維碼二維碼概述

二維條碼是一個(gè)近幾年來(lái)移動(dòng)設(shè)備上超流行的一種編碼方式，是用某種特定的幾何圖形按一定規(guī)律在平面(二維方向)上分布的條、空相間的圖形來(lái)記錄數(shù)據(jù)符號(hào)信息。二維碼最早起源于日本，原本是DensoWave公司為了追蹤汽車零部件而設(shè)計(jì)的一種條碼。二維碼是所有信息數(shù)據(jù)的一把鑰匙。在現(xiàn)代商業(yè)活動(dòng)中，可實(shí)現(xiàn)的應(yīng)用十分廣泛。

二維碼二維碼概述

二維條碼常見(jiàn)的種類有兩種：矩陣式二維碼

QR碼

行排式二維碼二維碼二維碼概述

目前應(yīng)用范圍最廣泛的二維碼是QR碼（quickresponsecode)

二維碼二維碼的作用

請(qǐng)思考，二維碼目前有哪些用途？

二維碼二維碼的作用——手機(jī)購(gòu)物一號(hào)店網(wǎng)上二維碼，掃碼后可直接購(gòu)買一號(hào)店的商品。一號(hào)店地鐵廣告，掃碼即可直接購(gòu)買商品。二維碼二維碼的作用——信息獲取二維碼在名片上的應(yīng)用，掃碼直接顯示名片信息二維碼在報(bào)紙上的應(yīng)用，掃碼后顯示歲歲清明片花。二維碼二維碼的作用——網(wǎng)站跳轉(zhuǎn)

麥當(dāng)勞在其宣傳頁(yè)面放上二維碼，用戶掃碼后發(fā)給朋友，和朋友一起分享美味。

上海松江大學(xué)城某寢室樓整幢驚現(xiàn)有碼被單，引來(lái)無(wú)數(shù)俊男靚女圍觀猛拍。手機(jī)淘寶在大學(xué)城開(kāi)啟的“閃購(gòu)行動(dòng)”，圍觀者只要拿出手機(jī)裝上淘寶客戶端對(duì)準(zhǔn)床單上的二維碼猛拍，跳轉(zhuǎn)到手機(jī)淘寶購(gòu)物平臺(tái)，便可以一元價(jià)格閃購(gòu)到價(jià)值1680元的鳳凰山地自行車。二維碼二維碼的作用——食品溯源

將蔬菜、肉類、奶類等的生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、出廠日期、物流等信息生成二維碼，貼在包裝袋上。消費(fèi)者購(gòu)買產(chǎn)品時(shí)，只需手機(jī)掃碼或編輯碼號(hào)發(fā)短信，即可隨時(shí)隨地查詢產(chǎn)品源信息與質(zhì)量認(rèn)證等信息，并可及時(shí)舉報(bào)虛假、錯(cuò)誤信息。

二維碼二維碼的作用——產(chǎn)品防偽

用戶在手機(jī)終端上安裝二維碼識(shí)別軟件，通過(guò)手機(jī)掃描產(chǎn)品上的二維碼或?qū)a(chǎn)品上的二維碼碼編號(hào)用短信方式發(fā)送到防偽系統(tǒng)平臺(tái)后，即可獲知產(chǎn)品真?zhèn)涡畔⒌姆?wù)，該方式操作更為方便、快捷。二維碼謝謝觀看！山東商務(wù)職業(yè)學(xué)院商品質(zhì)量辨識(shí)山東商務(wù)職業(yè)學(xué)院商品質(zhì)量的基本要求1影響商品質(zhì)量的因素2質(zhì)量檢驗(yàn)方法及品級(jí)評(píng)定3目錄Contents商品質(zhì)量辨識(shí)商品質(zhì)量辨識(shí)商品質(zhì)量的基本要求1有形商品質(zhì)量基本要求——食品類1具有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值2安全無(wú)毒3色香味形俱佳商品質(zhì)量的基本要求商品質(zhì)量的基本要求水蛋白質(zhì)脂肪碳水化合物礦物質(zhì)維生素纖維素七大營(yíng)養(yǎng)素營(yíng)養(yǎng)、可消化、發(fā)熱量食品質(zhì)量基本要求——營(yíng)養(yǎng)價(jià)值商品質(zhì)量的基本要求食品混入毒素食品自身產(chǎn)生毒素環(huán)境或化學(xué)藥品對(duì)食品的污染食品質(zhì)量基本要求——安全無(wú)毒商品質(zhì)量的基本要求食品質(zhì)量基本要求—色香味俱佳商品質(zhì)量的基本要求01020304服用性耐用性衛(wèi)生安全性審美性有形商品質(zhì)量基本要求——紡織品類商品質(zhì)量的基本要求適用性能好滿足商品重要用途而必備的性能堅(jiān)固耐用性商品在使用時(shí)抵抗各種外界因素對(duì)其破壞的能力和對(duì)其適用性的影響衛(wèi)生安全性使用時(shí)，有關(guān)保護(hù)人身安全和人體健康所需的各種性質(zhì)結(jié)構(gòu)合理與外觀完好指商品的形狀、大小、部件裝配等舒適美觀性通過(guò)商品的造型、款式、裝飾、色澤、花紋、圖案來(lái)體現(xiàn)有形商品質(zhì)量基本要求——日用工業(yè)品類無(wú)形商品質(zhì)量基本要求——服務(wù)類1功能性2時(shí)間線3文明性商品質(zhì)量的基本要求商品質(zhì)量辨識(shí)影響商品質(zhì)量的因素2生產(chǎn)過(guò)程12流通過(guò)程34使用過(guò)程4目錄Contents影響商品質(zhì)量的因素1原材料原材料質(zhì)量是決定商品質(zhì)量的重要因素。原材料1.原材料產(chǎn)地對(duì)商品質(zhì)量的影響2.原材料生產(chǎn)季節(jié)對(duì)商品質(zhì)量的影響3.原料部位對(duì)許多種類商品質(zhì)量的影響農(nóng)、林、牧、漁業(yè)天然商品工業(yè)品商品MarketsEXISITNGNEWEXISITNG對(duì)于農(nóng)、林、牧、漁業(yè)等天然商品，其質(zhì)量主要取決于：品種選配栽培或飼養(yǎng)方法地理環(huán)境氣候及季節(jié)對(duì)于工業(yè)品商品，其質(zhì)量主要取決于：市場(chǎng)調(diào)研開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)原材料生產(chǎn)工藝成品檢驗(yàn)與包裝生產(chǎn)過(guò)程生產(chǎn)過(guò)程——市場(chǎng)調(diào)研010203充分研究商品消費(fèi)需求研究影響商品消費(fèi)需要的因素收集、分析與比較國(guó)內(nèi)外商品質(zhì)量信息，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，進(jìn)行市場(chǎng)預(yù)測(cè)生產(chǎn)過(guò)程——開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)01020304商品質(zhì)量的前提原材料配方結(jié)構(gòu)原理、性能性能、形式外觀結(jié)構(gòu)包裝裝潢設(shè)計(jì)物質(zhì)基礎(chǔ)表現(xiàn)在對(duì)商品成分、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)方面所引起的差別。提高商品質(zhì)量進(jìn)一步分析商品質(zhì)量的各種特點(diǎn)，尋求提高途徑。合利用原材料保證和提高商品質(zhì)量的基礎(chǔ)上，節(jié)約原材料。生產(chǎn)過(guò)程——原材料形成產(chǎn)品質(zhì)量的基礎(chǔ)生產(chǎn)技術(shù)影響商品質(zhì)量的內(nèi)在因素生產(chǎn)工藝條件決定產(chǎn)品質(zhì)量的關(guān)鍵產(chǎn)品加工方法賦予商品的品質(zhì)、特性也是不同的，會(huì)形成品質(zhì)、特性截然不同的商品工藝條件的選擇生產(chǎn)過(guò)程——生產(chǎn)工藝生產(chǎn)過(guò)程——成品檢驗(yàn)與包裝成品檢驗(yàn)根據(jù)商品標(biāo)準(zhǔn)和其他技術(shù)文件的規(guī)定，判斷成品及其包裝質(zhì)量是否合格包裝與裝潢良好、合理的包裝與裝潢，有利于流通過(guò)程中對(duì)商品的儲(chǔ)存養(yǎng)護(hù)、保護(hù)商品的質(zhì)量；而且有利于商品的銷售和使用，提高競(jìng)爭(zhēng)能力，增加商品的價(jià)值。百分百檢驗(yàn)、抽樣檢驗(yàn)、返修檢驗(yàn)010203運(yùn)輸方式各種運(yùn)輸方式的選擇，必須充分考慮商品的性質(zhì)，運(yùn)輸方式符合商品性質(zhì)的要求，商品在運(yùn)輸過(guò)程中才能避免或減少外界因素的影響，確保商品質(zhì)量。運(yùn)輸環(huán)境溫度、濕度、運(yùn)輸工具的清潔狀況等運(yùn)輸環(huán)境是商品運(yùn)輸?shù)幕緱l件。裝卸過(guò)程裝卸過(guò)程中還會(huì)發(fā)生碰撞、跌落、破碎、散失等現(xiàn)象，這不但會(huì)增加商品損耗，也會(huì)降低商品質(zhì)量。商品運(yùn)輸商品進(jìn)入流通領(lǐng)域，運(yùn)輸是商品流轉(zhuǎn)的必要條件，運(yùn)輸對(duì)商品質(zhì)量的影響與運(yùn)程的遠(yuǎn)近、時(shí)間的長(zhǎng)短、運(yùn)輸?shù)臍夂驐l件、運(yùn)輸路線、運(yùn)輸方式、運(yùn)輸工具、裝卸工具等因素有關(guān)。流通過(guò)程——商品運(yùn)輸流通過(guò)程——商品的儲(chǔ)存與養(yǎng)護(hù)商品儲(chǔ)存的條件商品儲(chǔ)存放置方法儲(chǔ)存期限商品儲(chǔ)存的地點(diǎn)溫度、濕度要符合商品性質(zhì)的要求，商品質(zhì)量的變化就可避免或減緩。品堆碼的形式應(yīng)符合商品種類、性質(zhì)和質(zhì)量變化的要求，商品質(zhì)量才可得到保證。商品苫墊得當(dāng)可以防止和減少陽(yáng)光、風(fēng)雨對(duì)商品質(zhì)量的影響。商品儲(chǔ)存一定要按保存期和保質(zhì)期保存，貫徹先進(jìn)先出原則，使商品質(zhì)量得到保證。商品儲(chǔ)存的場(chǎng)所應(yīng)符合商品性質(zhì)要求，以減少外界因素的影響，避免或減少商品損失或損耗。流通過(guò)程——銷售服務(wù)銷售服務(wù)銷售是商品由流通領(lǐng)域進(jìn)入消費(fèi)領(lǐng)域的環(huán)節(jié)，銷售服務(wù)的質(zhì)量也是影響消費(fèi)者所購(gòu)商品質(zhì)量的因素。商品良好的售前、售中、售后服務(wù)質(zhì)量已被消費(fèi)者視為商品質(zhì)量的重要組成部分。許多商品的質(zhì)量問(wèn)題不是商品本身固有的，而往往是由于使用者缺乏商品知識(shí)或未遵照商品使用說(shuō)明書的要求，進(jìn)行了錯(cuò)誤操作或不當(dāng)操作所引起的。銷售服務(wù)過(guò)程中的進(jìn)貨驗(yàn)收。入庫(kù)短期存放、商品陳列、提貨搬運(yùn)、裝配調(diào)試、包裝服務(wù)、送貨服務(wù)、技術(shù)咨詢、維修和退換貨服務(wù)等項(xiàng)工作質(zhì)量的高低都將最終影響消費(fèi)者所購(gòu)商品的質(zhì)量。商品使用范圍使用方法和維護(hù)保養(yǎng)MarketsEXISITNGNEWEXISITNG任何產(chǎn)品都有一定的使用范圍和條件，在使用當(dāng)中只有遵從其使用范圍和使用條件，才能發(fā)揮商品的正常功能，否則就會(huì)對(duì)商品質(zhì)量造成嚴(yán)重的影響。正確使用和維護(hù)保養(yǎng)商品是保證商品質(zhì)量、延長(zhǎng)商品壽命的前提。消費(fèi)者在使用商品的過(guò)程中應(yīng)了解商品的結(jié)構(gòu)、性能等特點(diǎn)，掌握正確的使用方法，并應(yīng)具備一定的商品日常維護(hù)保養(yǎng)知識(shí)。使用過(guò)程商品質(zhì)量辨識(shí)質(zhì)量檢驗(yàn)方法及品級(jí)評(píng)定3檢驗(yàn)方法商品質(zhì)量檢驗(yàn)的方法很多，根據(jù)其檢驗(yàn)所用的器皿、原理和條件，通常分為感官檢驗(yàn)法和理化檢驗(yàn)法兩類。感官檢驗(yàn)法指利用人的感覺(jué)器官作為檢驗(yàn)器具，對(duì)商品的色、香、味、形、手感、音色等感官質(zhì)量特性，在一定條件下作為判定或評(píng)價(jià)的檢驗(yàn)方法。理化檢驗(yàn)法是在實(shí)驗(yàn)室的一定環(huán)境條件下，利用各種儀器、器具和試劑作手段，運(yùn)用物理、化學(xué)及生物學(xué)的方法來(lái)測(cè)試商品質(zhì)量的方法。一、商品檢驗(yàn)方法一、商品檢驗(yàn)方法視覺(jué)檢驗(yàn)法

純正的蜂蜜表面應(yīng)無(wú)大量氣泡,不同的蜂蜜顏色也不同，以顏色淺淡、色澤油亮、透明度好者為佳。在蜂蜜中摻入白糖，其顏色會(huì)加深；摻有淀粉的蜂蜜，顯得混濁不清，透明度差。通過(guò)視覺(jué)器官（眼睛、機(jī)器）來(lái)觀察商品的外形、結(jié)構(gòu)、色澤、外觀疵點(diǎn)、包裝裝潢等感觀指標(biāo)，并據(jù)此評(píng)定商品的質(zhì)量特性的檢驗(yàn)方法。一、商品檢驗(yàn)方法是憑借嗅覺(jué)器官(鼻)來(lái)鑒定商品氣味，評(píng)定商品品質(zhì)的檢驗(yàn)方法。主要適用于食品、化妝品等商品。葡萄酒的嗅覺(jué)檢驗(yàn)分兩步。初次嗅覺(jué)：緩緩地將酒杯靠近鼻子，注意不要晃動(dòng)酒杯，在酒距離鼻子10厘米處吸一次氣,距離5厘米時(shí)再吸一次氣，然后在杯口再聞一次。通過(guò)初次嗅覺(jué)，我們可以確定酒香的品質(zhì)和濃郁程度，并發(fā)覺(jué)出那些容易揮發(fā)的香芬；第二次嗅覺(jué)：搖動(dòng)酒杯，讓酒與空氣充分接觸，重新吸氣，先距10厘米處，后5厘米處，最后杯口處。通過(guò)二次嗅覺(jué)讓我們加強(qiáng)初次嗅覺(jué)的印象，并能聞到不易揮發(fā)的芳香。視覺(jué)檢驗(yàn)法

一、商品檢驗(yàn)方法聽(tīng)覺(jué)檢驗(yàn)法

是指利用人的聽(tīng)覺(jué)器官（耳），通過(guò)辨別商品發(fā)出的音色、音質(zhì)、音量等是否優(yōu)美或正常，判斷商品品質(zhì)優(yōu)次的方法。辨別瓷器時(shí)可以進(jìn)行敲打，聲音越清脆，則瓷化程度越高，質(zhì)量越好。也可以左手拇指、食指和中指夾瓷磚一角，輕松垂下，用右手食指輕擊瓷磚中下部，聲音清亮悅耳者為上品，聲音沉悶渾濁者為下品。

一、商品檢驗(yàn)方法觸覺(jué)檢驗(yàn)法

是利用人的觸覺(jué)器官（皮膚、手指等）感受商品，從而對(duì)商品品質(zhì)做出判定的檢驗(yàn)方法。一、商品檢驗(yàn)方法

物理檢驗(yàn)法是檢驗(yàn)者利用各種物理儀器或器械，測(cè)定商品的物理量及其在光、電、力、聲、熱作用下所表現(xiàn)出的物理特性，并判定商品品質(zhì)或性能的方法。度量衡檢驗(yàn)

如纖維的長(zhǎng)度、細(xì)度，糧谷的容重，水果個(gè)體的體積和重量。一、商品檢驗(yàn)方法物理檢驗(yàn)法

光學(xué)檢驗(yàn)法

眼鏡片的光學(xué)性能主要為光線在鏡片表面的折射和反射，通過(guò)鏡片的光線會(huì)在鏡片的前后表面發(fā)生折射或偏離現(xiàn)象，光線的偏離幅度由材料的折射率和入射光線在鏡片表面的入射角度決定。透明媒介的折射率總是大于1，目前市場(chǎng)所采用的鏡片材料的折射率范圍是從1.5-1.9。微波爐里使用的器皿，需要比普通的廚房器皿具有更高的耐熱性，能夠承受微波爐中的熱度。熱學(xué)檢驗(yàn)法

一、商品檢驗(yàn)方法物理檢驗(yàn)法

機(jī)械性能檢驗(yàn)法

舉例：測(cè)試布的撕破強(qiáng)度1.用不銹鋼尺準(zhǔn)確剪取80mm×58mm的樣布;

2.將剪好的試樣布平整的夾在英式撕力測(cè)試儀上后，擰緊螺絲，按下切口刀，最后放閘撕布;

3.記錄數(shù)據(jù)，取5次測(cè)試的平均值.電學(xué)檢驗(yàn)法

舉例：電熱毯的檢驗(yàn)1.電熱毯額定功率一般不超過(guò)100W；2.控制開(kāi)關(guān)到毯體的電源線長(zhǎng)度不小50cm；3.控制開(kāi)關(guān)到電源插頭之間的長(zhǎng)度不小于150cm.一、商品檢驗(yàn)方法化學(xué)檢驗(yàn)法

是指采用化學(xué)分析或儀器分析來(lái)檢驗(yàn)商品組成成分的種類和各種成分的含量或結(jié)構(gòu)、把檢驗(yàn)結(jié)果與規(guī)定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)相比較，以判斷商品的品質(zhì)優(yōu)次的方法。豆腐是我國(guó)的一種古老傳統(tǒng)食品，性味甘微寒。能補(bǔ)脾益胃，清熱潤(rùn)燥，利小便，解熱毒。用以補(bǔ)虛，豆腐營(yíng)養(yǎng)豐富，有“植物肉”之稱。其蛋白質(zhì)可消化率在90%以上，比豆?jié){以外其它豆制品高故受到普遍歡迎。豆腐除直接或烹調(diào)食用外，又可進(jìn)一步作成豆腐乳食。1.百分記分法（最常用）2.限定記分法：將商品品種疵點(diǎn)規(guī)定為一定的分?jǐn)?shù)，由疵點(diǎn)分?jǐn)?shù)的總和確定商品的等級(jí)，疵點(diǎn)分?jǐn)?shù)越高，則商品的等級(jí)越低。二、商品品級(jí)的劃分方法將商品各項(xiàng)質(zhì)量指標(biāo)規(guī)定為一定的分?jǐn)?shù)，重要指標(biāo)占高分，次要指標(biāo)占低分。如果各項(xiàng)指標(biāo)都符合標(biāo)準(zhǔn)要求，則打滿分100分，若某項(xiàng)指標(biāo)欠缺則在該項(xiàng)中相應(yīng)扣分。此法常用于食品的品級(jí)劃分。3.限定缺陷法：在標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定商品每個(gè)等級(jí)限定疵點(diǎn)的種類、數(shù)量和疵點(diǎn)的程度，不能有哪些疵點(diǎn)，以及決定商品成為廢品的疵點(diǎn)限度。二、商品品級(jí)的劃分方法——百分法商品品級(jí)劃分方法舉例：

百分法舉例：

酒的評(píng)分方法，滿分為100分：白酒：色10分、香25分、味50分、風(fēng)格15分。啤酒：色10分、香20分、味50分、泡沫20分。

脫脂乳粉感官指標(biāo)按百分制評(píng)定

項(xiàng)目分?jǐn)?shù)色澤10組織狀態(tài)20沖調(diào)性下沉?xí)r間10掛壁和小白點(diǎn)10團(tuán)塊10滋味與氣味40二、商品品級(jí)的劃分方法——限定記分法

限定記分法是將商品的各種質(zhì)量缺陷規(guī)定為一定的分?jǐn)?shù)，由缺陷分?jǐn)?shù)的總和來(lái)確定商品的等級(jí)。商品的缺陷越多，分?jǐn)?shù)的總和越高，則商品的品級(jí)越低。該方法主要用于工業(yè)商品的分級(jí)。

例如，棉色織布的外觀質(zhì)量主要決定于其布面疵點(diǎn)，標(biāo)準(zhǔn)中將布面各種疵點(diǎn)分為七項(xiàng)，分別為破損性疵點(diǎn)、油污疵點(diǎn)、邊疵點(diǎn)、徑向疵點(diǎn)、緯向疵點(diǎn)、整理疵點(diǎn)和其他疵點(diǎn)。按照疵點(diǎn)對(duì)布面影響程度確定各項(xiàng)疵點(diǎn)的分?jǐn)?shù)，分?jǐn)?shù)總和不大于10分的為一等品，不大于20分的為二等品等二、商品品級(jí)的劃分方法——限定缺陷法限定缺陷法舉例：保溫瓶膽的質(zhì)量檢驗(yàn)1、容水量，一、二等品均為2000±m(xù)l；2、質(zhì)量，一、二等品均不小于500g；3、耐溫急變性，溫差95℃～100℃，一、二等品均反復(fù)5次不破裂；4、保溫性，在室溫10℃以上，灌入沸水24小時(shí)，一、二等品均不低于68℃5、瓶口高低偏斜之差，一等品不大于2mm，二等品不大于3mm；6、瓶口缺角，一等品不允許有，二等品不大于2mm；7、抽氣尾管超出瓶底頂，一等品不允許，二等品不大于2mm；8、銀層，一等品不露光，二等品輕微露光；9、抽氣尾管破裂、裂紋、冷爆、搭傷、石棉脫落、內(nèi)外瓶相搭，一、二等品均不允許有。謝謝觀看！山東商務(wù)職業(yè)學(xué)院

商品包裝與養(yǎng)護(hù)商品包裝概述商品包裝標(biāo)志與商標(biāo)商品包裝與養(yǎng)護(hù)商品質(zhì)量變化與商品養(yǎng)護(hù)商品包裝的定義商品包裝四大要素商品包裝包括兩方面含義GB4122-1983《包裝通用術(shù)語(yǔ)》中的定義為了在流通過(guò)程中保護(hù)產(chǎn)品，方便儲(chǔ)存，促進(jìn)銷售，按一定技術(shù)方法而采用的容器、材料及輔助物等的總稱。包裝材料表面裝潢通過(guò)畫面和文字美化宣傳商品的主要手段。（一）包裝的概念包括：一是包裝物；二是包扎商品的過(guò)程。包裝技術(shù)包裝結(jié)構(gòu)造型（二）包裝的分類030204按銷售市場(chǎng)分類內(nèi)銷商品包裝出口商品包裝按包裝在流通中的作用分類運(yùn)輸包裝和銷售包裝0105按包裝材料分類紙板、木材、金屬、塑料、玻璃和陶瓷、纖維織品、復(fù)合材料按包裝內(nèi)容物分類建材商品包裝、農(nóng)牧水產(chǎn)品商品包裝、食品和飲料商品包裝、輕工日用品商品包裝、紡織品和服裝商品包裝按防護(hù)技術(shù)方法分類貼體、透明、托盤、開(kāi)窗、收縮、提袋、易開(kāi)、噴霧、蒸煮、真空、充氣、防潮、防銹、防霉、防蟲(chóng)、無(wú)菌、防震、遮光、禮品、集合包裝按包裝在流通中的作用分為運(yùn)輸包裝和銷售包裝

按銷售市場(chǎng)分為內(nèi)銷商品包裝和出口商品包裝

內(nèi)銷商品包裝要與國(guó)內(nèi)物流環(huán)境和國(guó)內(nèi)銷售市場(chǎng)適應(yīng)A出口包裝要與國(guó)外銷售市場(chǎng)適應(yīng)B出口商品包裝設(shè)計(jì)應(yīng)注意要和當(dāng)?shù)氐纳鐣?huì)文化傳統(tǒng)相適應(yīng)，不要違背當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗習(xí)慣。例如菊花在意大利被奉為國(guó)花，日本把菊花當(dāng)成皇家的象征，而拉丁美洲把菊花視為妖花，只有送葬時(shí)才會(huì)用，法國(guó)人也認(rèn)菊花是不吉利的象征。我國(guó)的菊花牌電風(fēng)扇如果出口到這些國(guó)家，就不能采用菊花的名字。我國(guó)人民喜愛(ài)荷花，把荷花比喻作“出污泥而不染”的純潔之物，可是日本人不愛(ài)荷花，只有送葬時(shí)才用。因此出口到日本的商品包裝就不能以荷花作為裝飾。按包裝材料分類按包裝材料分類紙板、木材、金屬、塑料、玻璃和陶瓷、纖維織品、復(fù)合材料等按包裝內(nèi)容物分類按包裝內(nèi)容物包裝分為食品包裝、土特產(chǎn)包裝、紡織品包裝、醫(yī)藥品包裝、化工商品包裝、化學(xué)危險(xiǎn)品包裝、機(jī)電商品包裝等。按防護(hù)技術(shù)方法分類按防護(hù)技術(shù)方法分為貼體、透明、托盤、開(kāi)窗、收縮、提袋、易開(kāi)、噴霧、蒸煮、真空、充氣、防潮、防銹、防霉、防蟲(chóng)、無(wú)菌、防震、遮光、禮品、集合包裝（三）包裝的功能1234保護(hù)功能便利功能容納功能促銷功能保護(hù)功能運(yùn)輸裝卸過(guò)程中的顛簸、沖擊、碰撞、跌落可能造成包裝破損和商品變形損傷，流通過(guò)程中的外界溫度濕度變化可能造成商品干裂、脫水、腐爛、氧化、變色、老化等質(zhì)量變化；微生物、害蟲(chóng)侵入可能會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)品霉變變質(zhì)等。容納功能許多商品本身沒(méi)有一個(gè)集合的狀態(tài)，如液體、氣體、粉末商品。只有依靠包裝才有特定的商品形態(tài)，沒(méi)有包裝就無(wú)法運(yùn)輸銷售。包裝的容納增加了商品的保護(hù)層，有利于商品質(zhì)量穩(wěn)定，對(duì)于食品、藥品可以保證商品的衛(wèi)生，成組化的功能是容納功能的延伸，他把個(gè)別的商品統(tǒng)一組合到一起，化分散為集中，大大方便運(yùn)輸，減少流通費(fèi)用。思考：一個(gè)人最多能拿起多少罐啤酒？如果能夠組合包裝一個(gè)人又能拿起來(lái)多少罐啤酒？組合包裝采用什么材料多一些？便利功能在環(huán)保領(lǐng)域，方便回收處理等在消費(fèi)領(lǐng)域，包裝可以方便陳列、方便銷售、方便計(jì)價(jià)計(jì)數(shù)，方便使用自動(dòng)售貨機(jī)。在物流領(lǐng)域，包裝可以方便運(yùn)輸、方便裝卸、方便開(kāi)箱、方便陳列。在生產(chǎn)領(lǐng)域，包裝可以方便操作和自動(dòng)化生產(chǎn)。促銷功能包裝是無(wú)聲的推銷員，這句話體現(xiàn)了包裝可以美化商品和宣傳商品，吸引消費(fèi)者的購(gòu)買，從而促進(jìn)銷售的功能。（四）包裝材料與包裝容器商品包裝材料金屬包裝材料木質(zhì)包裝材料紙和紙板材料玻璃包裝材料塑料包裝材料復(fù)合包裝材料纖維織物包裝材料其他包裝材料商品包裝材料紙和紙板、金屬、塑料、玻璃、陶瓷、竹木、天然纖維、復(fù)合材料主要包裝材料保護(hù)、加工操作、外觀裝飾、方便使用、節(jié)省費(fèi)用、易處理等要求材料要求涂料、黏合劑、油墨、填充材料、捆扎材料等輔助包裝材料主要包裝材料與容器——（一）紙和紙板010203有適宜的強(qiáng)度、耐沖擊性和耐摩擦性密封性好，容易清潔。價(jià)格低，重量輕，可降低成本重復(fù)用主要包裝材料與容器——（二）塑料010203抗拉、抗壓、抗震、耐磨、防潮、防水等化學(xué)穩(wěn)定性好加工成形工藝簡(jiǎn)單主要包裝材料與容器——（三）金屬010203延展性強(qiáng)密封性能優(yōu)良易加工成形，可回收利用主要包裝材料與容器——（四）玻璃010203透明、清潔、美觀化學(xué)穩(wěn)定性價(jià)格便宜，可多次周轉(zhuǎn)使用主要包裝材料與容器——（五）木質(zhì)材料與容器010203天然木材強(qiáng)度高，堅(jiān)固耐壓化學(xué)物理性能穩(wěn)定大型和重型商品常用的包裝材料主要包裝材料與容器——（六）復(fù)合包裝材料與容器010203兩種或兩種以上的材料復(fù)合制成機(jī)械性能穩(wěn)定適用于休閑食品、冷凍食品等主要包裝材料與容器——（七）纖維織物010203布袋、麻袋、布包等輕巧、使用方便適用于盛裝糧食及其制品、食鹽等主要包裝材料與容器——（八）其他材料與容器010203毛竹等編制的竹制品容器水草編制的席、包柳條、陶瓷、棕櫚、椰殼、麥稈等紙質(zhì)包裝容器欣賞紙盒包裝容器欣賞金屬材料包裝欣賞玻璃容器欣賞木質(zhì)材料與包裝容器欣賞復(fù)合材料與容器欣賞纖維織物包裝材料與容器欣賞其他材料容器欣賞謝謝觀看！山東商務(wù)職業(yè)學(xué)院商品包裝與養(yǎng)護(hù)山東商務(wù)職業(yè)學(xué)院商品包裝技法防霉包裝技術(shù)防潮包裝技術(shù)防蟲(chóng)害包裝設(shè)計(jì)防震包裝技術(shù)收縮與拉伸包裝技術(shù)防銹包裝技術(shù)防霉包裝技術(shù)化學(xué)藥劑防霉腐氣相防霉腐氣調(diào)防霉腐低溫冷藏防霉腐其他防霉腐化學(xué)藥劑防霉腐機(jī)理菌體蛋白質(zhì)凝固、沉淀、變性，破壞酶系統(tǒng)，增加細(xì)胞膜的通透性。要求高效、低毒、穩(wěn)定、耐熱、使用安全、操作方便?；瘜W(xué)藥劑防霉腐工業(yè)品化學(xué)藥劑防霉腐百菌清化學(xué)藥劑防霉腐食品化學(xué)藥劑防霉腐苯甲酸鈉氣相防霉腐機(jī)理?yè)]發(fā)性防腐劑，揮發(fā)的氣體殺死或抑制霉腐。要求對(duì)外觀不影響，包裝應(yīng)密封，防霉劑適量?；瘜W(xué)藥劑防霉腐多聚甲醛升華解聚成甲醛，菌體蛋白質(zhì)凝固，小包或片劑。甲醛與細(xì)菌蛋白質(zhì)的氨基結(jié)合使蛋白質(zhì)變性。甲醛有毒，刺激人眼，與水蒸氣合成甲酸，金屬不能用?；瘜W(xué)藥劑防霉腐環(huán)氧乙烷與菌體蛋白質(zhì)、酶分子中的羥基、氨基反應(yīng)，使其代謝功能障礙。低溫仍有效，適用于不能加熱的情況。但破壞糧食中的維生素和氨基酸，殘留氯乙醇。日用品防霉腐，不用于食品。氣調(diào)防霉腐機(jī)理充二氧化碳、氮?dú)猓{(diào)節(jié)包裝中的含氧量，抑制霉腐微生物。二氧化碳正常0.03%，達(dá)10~14%有抑制作用，>40%殺死。要求包裝有一定的阻隔性，關(guān)鍵是密封和降氧。防潮包裝技術(shù)010203防潮包裝的等級(jí)與技術(shù)要求防潮包裝材料的透濕性防潮包裝技術(shù)設(shè)計(jì)防潮包裝材料的透濕性材料內(nèi)部的空穴結(jié)構(gòu)引起的毛細(xì)流動(dòng)所造成的。金屬箔、玻璃薄片、部分陶瓷纖維或主分子鏈之間搭接程度疏密不均造成了許多微小的空隙，其中包括分子間空隙與分子內(nèi)空隙，使活化的水分子擴(kuò)散或遷移所造成的。紙、紙板、塑料板、塑料膜、橡膠制品、木板材料活性水分子擴(kuò)散，對(duì)水分子的吸附，塑料溶解，吸濕性加強(qiáng)。吸濕性塑料防潮包裝材料的透濕性防潮包裝的分類

第一類是為了防止被包裝物品吸收或排出水分，保證物品品質(zhì)穩(wěn)定而采用的防潮包裝方法，即用阻隔性能良好的材料進(jìn)行包裝，以防止被包裝物品的水分增加或丟失。典型被包裝品為食品、纖維制品、皮革等有機(jī)物品。防潮包裝的分類第二類是包裝內(nèi)部采取一定的干燥方法，吸收包裝內(nèi)部的水分和從包裝外部滲透進(jìn)來(lái)的水分，以減緩包裝內(nèi)部濕度上升的速度。防蟲(chóng)包裝技術(shù)防蟲(chóng)包裝分類防蟲(chóng)包裝技術(shù)原理防蟲(chóng)包裝技術(shù)防震包裝技術(shù)防震包裝的分類防震包裝技術(shù)方法防震包裝技術(shù)收縮與拉伸包裝技術(shù)010203收縮與拉伸包裝技術(shù)原理收縮與拉伸包裝技術(shù)工藝與設(shè)備影響收縮與拉伸包裝技術(shù)的因素防銹包裝技術(shù)防銹包裝的等級(jí)和分類防銹包裝產(chǎn)品的清洗和干燥防銹包裝技術(shù)謝謝觀看！山東商務(wù)職業(yè)學(xué)院商品包裝與養(yǎng)護(hù)山東商務(wù)職業(yè)學(xué)院包裝造型設(shè)計(jì)包裝的平面視覺(jué)設(shè)計(jì)包裝設(shè)計(jì)賞析商品包裝設(shè)計(jì)紙質(zhì)包裝設(shè)計(jì)產(chǎn)品容器包裝設(shè)計(jì)紙質(zhì)包裝特點(diǎn)及設(shè)計(jì)步驟紙質(zhì)包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)包括盒蓋設(shè)計(jì)、盒體設(shè)計(jì)及盒底設(shè)計(jì)產(chǎn)品容器包裝特點(diǎn)及設(shè)計(jì)步驟產(chǎn)品容器包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)包括瓶口設(shè)計(jì)、瓶身設(shè)計(jì)、瓶底設(shè)計(jì)包裝造型設(shè)計(jì)紙質(zhì)包裝特點(diǎn)及設(shè)計(jì)步驟010203有針對(duì)性高檔突出文化風(fēng)格紙質(zhì)包裝特點(diǎn)及設(shè)計(jì)步驟010203理解概念它將被銷售給誰(shuí)？為何要購(gòu)買？營(yíng)銷人員想要傳達(dá)什么？

思考產(chǎn)品的名稱對(duì)更年輕的消費(fèi)者來(lái)說(shuō)是否很吸引？對(duì)不符合的顧客來(lái)說(shuō)是否就不相關(guān)？是否是來(lái)自其它國(guó)家的？傳達(dá)品牌形象4.裝的顏色是否應(yīng)當(dāng)協(xié)調(diào)還是對(duì)比？大小和形狀是否吻合？包裝是否體現(xiàn)的產(chǎn)品的價(jià)格定位？研究產(chǎn)品關(guān)于產(chǎn)品的類別，產(chǎn)品的聲明、對(duì)于終端用戶的益處等紙質(zhì)包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)010203盒蓋設(shè)計(jì)盒體設(shè)計(jì)盒底設(shè)計(jì)盒蓋設(shè)計(jì)插入式封口盒蓋粘合封口式盒蓋鎖扣式盒蓋插鎖式盒蓋正撳封口式盒蓋榫接結(jié)合式盒蓋旋轉(zhuǎn)壓插式盒蓋筒盤式盒蓋結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)罩蓋式盒蓋結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)天罩地式蓋帽式對(duì)口式地罩天式紙盒的蓋與體是一個(gè)整體，盒蓋是盒體的一部分。紙盒的蓋與體是兩個(gè)獨(dú)立的部分，蓋的各邊應(yīng)大于或小于盒體各邊(是該紙厚度的1．5倍）。盒體設(shè)計(jì)直筒式托盤式搖蓋盒罩蓋盒開(kāi)窗盒液體盒異體盒陳列盒手提盒方便盒懸掛盒直筒式、托盤式搖蓋盒、罩蓋盒、開(kāi)窗盒液體盒異體盒陳列盒、手提盒、方便盒、懸掛盒盒底設(shè)計(jì)插口封底式折疊封底式粘合封底式鎖底式產(chǎn)品容器包裝分類及設(shè)計(jì)步驟010203按包裝容器材料分類陶瓷容器，玻璃容器，金屬容器，塑料容器，石材容器，自然材料容器等。按盛裝商品分類酒水類容器，食品類容器，化妝品類容器，清潔劑類容器，藥品類容器，化學(xué)工業(yè)類容器和文化用品類容器等。按形態(tài)分類分類瓶、壇、碗、杯、壺、罐、碟、桶、缸、盤等。產(chǎn)品容器包裝分類及設(shè)計(jì)步驟資料收集資料分析設(shè)計(jì)文字方案選用合適的材料設(shè)計(jì)形象稿及說(shuō)明計(jì)算容器容量繪制工藝制作圖和產(chǎn)品效果圖制作石膏模型產(chǎn)品容器包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)-------玻璃瓶010203瓶口設(shè)計(jì)瓶身設(shè)計(jì)瓶底設(shè)計(jì)瓶口設(shè)計(jì)瓶底設(shè)計(jì)包裝的平面視覺(jué)設(shè)計(jì)——文字設(shè)計(jì)要素框架自由識(shí)別性個(gè)性包裝平面視覺(jué)設(shè)計(jì)——圖形設(shè)計(jì)要素標(biāo)志形象產(chǎn)品實(shí)物形象產(chǎn)地形象商品成品形象原材料形象商品示意形象象征性形象輔助形象包裝平面視覺(jué)設(shè)計(jì)請(qǐng)?jiān)诖溯斎肽奈谋菊?qǐng)?jiān)诖溯斎肽臉?biāo)題請(qǐng)?jiān)诖溯斎肽奈谋菊?qǐng)?jiān)诖溯斎肽奈谋菊?qǐng)?jiān)诖溯斎肽奈谋咀煮w設(shè)計(jì)圖像設(shè)計(jì)企業(yè)標(biāo)志設(shè)計(jì)廣告設(shè)計(jì)素養(yǎng)園地——粽子里的文化

黨的二十大報(bào)告指出：全面建設(shè)社會(huì)主義現(xiàn)代化國(guó)家，必須堅(jiān)持中國(guó)特色社會(huì)主義文化發(fā)展道路，增強(qiáng)文化自信，圍繞舉旗幟、聚民心、育新人、興文化、展形象建設(shè)社會(huì)主義文化強(qiáng)國(guó)，發(fā)展面向現(xiàn)代化、面向世界、面向未來(lái)的，民族的科學(xué)的大眾的社會(huì)主義文化，激發(fā)全民族文化創(chuàng)新創(chuàng)造活力，增強(qiáng)實(shí)現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興的精神力量。端午節(jié)是我國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日，也是家國(guó)情懷的體現(xiàn)，是激發(fā)愛(ài)國(guó)情感的重要載體，在端午節(jié)禮品包裝設(shè)計(jì)中體現(xiàn)民族意識(shí)、文化自信，更能讓消費(fèi)者親近傳統(tǒng)文化，堅(jiān)定文化自信，筑牢中華民族的根和魂。某品牌粽子禮盒把粽葉的深綠色作為背景基調(diào)，封面則加入龍舟、粽子等具有鮮明節(jié)日特色的元素，并將粽子進(jìn)行擬人化設(shè)計(jì)，包裝以祖國(guó)的壯麗山河為背景，長(zhǎng)條形的外盒設(shè)計(jì)適合展現(xiàn)古今畫卷、錦繡山河。謝謝觀看！山東商務(wù)職業(yè)學(xué)院商品包裝標(biāo)志與商標(biāo)山東商務(wù)職業(yè)學(xué)院商品包裝標(biāo)志概述商品包裝標(biāo)志概述商標(biāo)概述銷售包裝標(biāo)志商品銷售包裝標(biāo)志包括商品名稱、商標(biāo)、規(guī)格、數(shù)量、成分、產(chǎn)地、用途、功效、使用方法、保養(yǎng)方法、批號(hào)、品級(jí)、商品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)、條碼等。對(duì)已獲得質(zhì)量認(rèn)證或在質(zhì)量評(píng)比中獲獎(jiǎng)的商品，應(yīng)分別表明相應(yīng)的標(biāo)志。銷售包裝標(biāo)志商品銷售包裝標(biāo)志可以用文字、符號(hào)、數(shù)字、圖案以及其他說(shuō)明物等表示。商品銷售包裝標(biāo)志是生產(chǎn)者銷售者傳達(dá)商品信息，表現(xiàn)商品特色，推銷商品的主要手段；同時(shí)也是消費(fèi)者選購(gòu)商品，正確使用和保養(yǎng)商品的指南。銷售包裝標(biāo)志主要包括銷售包裝的一般標(biāo)志使用方法及注意事項(xiàng)標(biāo)志如服裝洗滌熨燙標(biāo)志等銷售包裝的特有標(biāo)志產(chǎn)品的性能指示標(biāo)志如電冰箱用星級(jí)符號(hào)來(lái)表示制冷溫度等銷售包裝標(biāo)志一般用文字標(biāo)識(shí)產(chǎn)品原材料、成分標(biāo)志如名牌服裝的特有標(biāo)記等商品的質(zhì)量標(biāo)志銷售包裝標(biāo)志010203食品名稱配料表凈含量及固形物重量以食品包裝為例銷售包裝標(biāo)志040506廠名批號(hào)日期標(biāo)志及儲(chǔ)藏指南銷售包裝標(biāo)志070809食（使）用方法指導(dǎo)質(zhì)量等級(jí)商品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)銷售包裝一般標(biāo)志對(duì)于日用工業(yè)品，除了基本內(nèi)容外，還需要標(biāo)注主要成分、凈含量、性能特點(diǎn)、用途、使用方法、保養(yǎng)方法、生產(chǎn)日期、失效日期、品級(jí)、批號(hào)等。銷售包裝一般標(biāo)志對(duì)于進(jìn)口商品，在每個(gè)小包裝上必須用中文標(biāo)注：商品名稱、產(chǎn)地的國(guó)名和地方名，中國(guó)代理商或者總經(jīng)銷商的名稱、詳細(xì)地址。對(duì)關(guān)系到人身財(cái)產(chǎn)安全的商品，對(duì)其標(biāo)注的內(nèi)容還要更詳細(xì)的規(guī)定。如家用電器必須在銷售包裝上標(biāo)有中文說(shuō)明，中國(guó)商檢局的CCIB安全檢測(cè)標(biāo)志和長(zhǎng)城安全認(rèn)證標(biāo)志；化妝品包裝上必須有CCIB標(biāo)志，動(dòng)植物商品必須在每個(gè)小包裝上貼有中國(guó)動(dòng)植物檢驗(yàn)檢疫局發(fā)放的標(biāo)志；進(jìn)口預(yù)包裝食品必須貼有CHF中國(guó)衛(wèi)生檢疫標(biāo)志等等。商品質(zhì)量標(biāo)志商品的質(zhì)量標(biāo)志：就是商品的銷售包裝上一些反映商品質(zhì)量的標(biāo)記。它說(shuō)明商品達(dá)到的質(zhì)量水平。包括優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品標(biāo)志、產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志、商品質(zhì)量等級(jí)標(biāo)志等。商品注意事項(xiàng)標(biāo)志商品的注意事項(xiàng)標(biāo)志：商品的種類用途不同，反映使用注意事項(xiàng)和使用方法的標(biāo)志也各不相同。如我國(guó)服裝已經(jīng)采納國(guó)際通用的服裝洗滌保養(yǎng)標(biāo)志等。商品性能指示標(biāo)志商品的性能指示標(biāo)志：用簡(jiǎn)單的圖形、符號(hào)表示產(chǎn)品的主要質(zhì)量性能。如電冰箱用星級(jí)符號(hào)表示其冷凍室的溫度范圍及方法。銷售包裝的特有標(biāo)志銷售包裝的特有標(biāo)志：指的名牌商品在商品特定部位或者包裝物內(nèi)的讓消費(fèi)者更加容易識(shí)別本品牌商品的標(biāo)記。名牌西服、襯衫，名優(yōu)酒等都有獨(dú)特精致的特有標(biāo)識(shí)。產(chǎn)品原材料和成分標(biāo)志產(chǎn)品原材料和成分標(biāo)志：指有國(guó)家專門機(jī)構(gòu)經(jīng)檢驗(yàn)認(rèn)定后，頒發(fā)的證明產(chǎn)品的原材料或成分的標(biāo)志。如目前已經(jīng)實(shí)施的屬于此類的標(biāo)志有：綠色食品標(biāo)志、純羊毛標(biāo)志、真皮標(biāo)志。運(yùn)輸包裝標(biāo)志收發(fā)貨標(biāo)志包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志國(guó)際海運(yùn)標(biāo)志危險(xiǎn)貨物包裝標(biāo)志收發(fā)貨標(biāo)志商品運(yùn)輸收發(fā)貨標(biāo)志是指在商品外包裝上的商品分類圖示標(biāo)志、文字說(shuō)明、排列格式和其他標(biāo)志的總稱。收發(fā)貨標(biāo)志商品分類圖形標(biāo)志（代號(hào)FL）是按照國(guó)家統(tǒng)計(jì)目錄分類，規(guī)定用幾何圖形加簡(jiǎn)單文字構(gòu)成的特定符號(hào)，如圖所示，同時(shí)按商品類別規(guī)定用單色印刷。包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志是依據(jù)商品特性，用醒目、簡(jiǎn)明的文字和圖形構(gòu)成特殊標(biāo)志符號(hào)，表明在裝卸運(yùn)輸和儲(chǔ)存過(guò)程中應(yīng)注意的問(wèn)題。危險(xiǎn)貨物包裝標(biāo)志危險(xiǎn)貨物包裝標(biāo)志是為了對(duì)易燃、易爆、易腐、有毒、放射性等危險(xiǎn)物品起警示作用，而在運(yùn)輸包裝上加印的特殊標(biāo)記，由文字和圖形構(gòu)成。國(guó)際海運(yùn)標(biāo)志聯(lián)合國(guó)政府海事協(xié)商組織對(duì)國(guó)際海運(yùn)貨物運(yùn)輸規(guī)定了國(guó)際海運(yùn)指示標(biāo)志與國(guó)際海運(yùn)危險(xiǎn)品標(biāo)志。我國(guó)出口商品包裝可同時(shí)使用兩套標(biāo)志。謝謝觀看！山東商務(wù)職業(yè)學(xué)院商品包裝標(biāo)志與商標(biāo)山東商務(wù)職業(yè)學(xué)院商品包裝標(biāo)志概述商標(biāo)概述商標(biāo)概述商標(biāo)的概念商標(biāo)的作用商標(biāo)的分類商標(biāo)概述商標(biāo)的注冊(cè)原則1、標(biāo)志的標(biāo)打，可采用印刷、粘貼、栓掛、釘附及噴等方法。印刷時(shí)，外框線及標(biāo)志名稱都要印上；噴涂時(shí)，外框線及標(biāo)志名稱可以省略。2、箱狀包裝：位于包裝明顯處；桶形包裝：位于桶身或桶蓋；集裝箱、成組貨物：粘貼四個(gè)。3、標(biāo)志的文字書寫應(yīng)與底邊平行；出口貨物的標(biāo)示應(yīng)按外貿(mào)的有關(guān)規(guī)定辦理；粘貼的標(biāo)志應(yīng)保證在貨物儲(chǔ)運(yùn)期內(nèi)不脫落。4、運(yùn)輸包裝件需標(biāo)打何種標(biāo)志，應(yīng)根據(jù)貨物的性質(zhì)正確選用。5、標(biāo)志由生產(chǎn)單位在貨物出廠前標(biāo)打。出廠后如改換包裝，標(biāo)志由改換包裝單位標(biāo)打。標(biāo)志的使用方法標(biāo)志的使用方法商標(biāo)概述商標(biāo)是商品生產(chǎn)者或經(jīng)營(yíng)者為把自己生產(chǎn)或經(jīng)營(yíng)的商品與其他企業(yè)生產(chǎn)或經(jīng)營(yíng)的同類商品顯著的區(qū)別開(kāi)來(lái)，而使用在一定商品、商品包裝及其他宣傳品上的專用標(biāo)記。商標(biāo)的概念商標(biāo)一般由文字、圖形或者其組合構(gòu)成。商標(biāo)的概念經(jīng)國(guó)家核準(zhǔn)注冊(cè)的商標(biāo)為“注冊(cè)商標(biāo)”，受法律保護(hù)。商標(biāo)注冊(cè)人享有商標(biāo)專有權(quán)。商標(biāo)的概念“TM”是英文trademark的縮寫，該標(biāo)識(shí)表示商標(biāo)已經(jīng)向國(guó)家商標(biāo)局提出申請(qǐng)，且申請(qǐng)被受理，由國(guó)家商標(biāo)局下發(fā)《受理通知書》后，進(jìn)入異議期，防止其他人提出重復(fù)申請(qǐng)。R是注冊(cè)商標(biāo)的標(biāo)記，意思是商標(biāo)已在國(guó)家商標(biāo)局進(jìn)行注冊(cè)申請(qǐng)并審查通過(guò)，R是英文register注冊(cè)的開(kāi)頭字母。注冊(cè)商標(biāo)具有排他性、獨(dú)占性、唯一性的特點(diǎn)。受法律保護(hù)，任何企業(yè)和個(gè)人未經(jīng)注冊(cè)商標(biāo)所有人許可不可自行使用。否則將承擔(dān)侵權(quán)責(zé)任。商標(biāo)的概念商標(biāo)注冊(cè)原則申請(qǐng)?jiān)谙仍瓌t國(guó)家商標(biāo)局、版權(quán)局統(tǒng)一設(shè)立在首都北京先申請(qǐng)者享有商標(biāo)優(yōu)先使用權(quán)國(guó)家統(tǒng)一注冊(cè)商標(biāo)的作用（1）識(shí)別不同的商品生產(chǎn)者或經(jīng)營(yíng)者，這是商標(biāo)最基本最重要的作用；（2）有利于平等的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)和開(kāi)拓市場(chǎng)；（3）有利于保證商品質(zhì)量及質(zhì)量監(jiān)督管理；（4）有利于美化和宣傳商品。商標(biāo)的作用商品質(zhì)量的監(jiān)督作用商標(biāo)基本作用商品選購(gòu)的指導(dǎo)作用商品質(zhì)量的監(jiān)督作用可以促進(jìn)生產(chǎn)者講究商標(biāo)信譽(yù)，提高產(chǎn)品質(zhì)量能夠幫助消費(fèi)者認(rèn)牌購(gòu)貨，誰(shuí)的商品認(rèn)知度高影響力大，消費(fèi)者就會(huì)選購(gòu)誰(shuí)的商品商品銷售的廣告作用，有了商標(biāo)就可以將其作為廣告宣傳手段，以打開(kāi)市場(chǎng)，擴(kuò)大銷路商標(biāo)的作用1.注冊(cè)商標(biāo)能拉動(dòng)銷售，提高商品價(jià)格，增強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)商品的信任度;保護(hù)自身品牌；市場(chǎng)上，有注冊(cè)的商品與沒(méi)注冊(cè)的商品價(jià)格差異很大，也就是說(shuō)注冊(cè)的商標(biāo)更有市場(chǎng)定價(jià)能力。而且消費(fèi)者更愿選擇注冊(cè)商標(biāo)的商品。2.確保同類產(chǎn)品在全國(guó)范圍內(nèi)的獨(dú)占專用權(quán)。商標(biāo)是經(jīng)國(guó)家工商管理總局商標(biāo)局直接頒發(fā)商標(biāo)注冊(cè)證，受《商標(biāo)法》、《商標(biāo)實(shí)施條例》保護(hù)的權(quán)威證明。它可以全國(guó)范圍內(nèi)，同行業(yè)、相關(guān)行業(yè)、相同商標(biāo)及近似商標(biāo)的排除他人使用的壟斷權(quán)利。如果一旦侵犯商標(biāo)權(quán)，工商管理部門就會(huì)沒(méi)收產(chǎn)品、罰款甚至賠償損失。3.注冊(cè)商標(biāo)能大大增強(qiáng)企業(yè)間的經(jīng)濟(jì)合作，利于共同發(fā)展經(jīng)濟(jì)；市場(chǎng)主體間的經(jīng)濟(jì)合作關(guān)系，比如代銷、加工、代理等，都是以有注冊(cè)商標(biāo)的產(chǎn)品為對(duì)象的。如果沒(méi)注冊(cè)商標(biāo)，基本上很難找到合作伙伴，因?yàn)闆](méi)有注冊(cè)的商標(biāo)不確定其產(chǎn)品來(lái)源的合法性。4.注冊(cè)商標(biāo)是市場(chǎng)準(zhǔn)入的基準(zhǔn)，是企業(yè)市場(chǎng)活動(dòng)的身份識(shí)別。產(chǎn)品的最終目的是進(jìn)入市場(chǎng)銷售，如果產(chǎn)品沒(méi)商標(biāo)，等于人沒(méi)有身份證。連進(jìn)出市場(chǎng)的資格也沒(méi)有。注冊(cè)商標(biāo)能帶來(lái)怎樣的經(jīng)濟(jì)效益？商標(biāo)的作用商標(biāo)怎樣去注冊(cè)：1、商標(biāo)注冊(cè)宜早不宜遲；2、注冊(cè)前要先查詢是否可以注冊(cè)；3、注冊(cè)類別應(yīng)注意產(chǎn)業(yè)鏈上下游的全面覆蓋；4、全、多類注冊(cè)的重要性；5、適當(dāng)儲(chǔ)備一些商標(biāo)；6、適當(dāng)進(jìn)行防御注冊(cè)。企業(yè)商標(biāo)注冊(cè)建議商標(biāo)的作用商標(biāo)注冊(cè)給企業(yè)帶來(lái)的現(xiàn)實(shí)價(jià)值1、用注冊(cè)商標(biāo)融資2，商標(biāo)可以用作注冊(cè)資本3、商標(biāo)的轉(zhuǎn)讓與許可未注冊(cè)商標(biāo)存在的高風(fēng)險(xiǎn)1、未注冊(cè)商標(biāo)不受法律保護(hù)，一旦使用還將遭受侵權(quán)指控2、喪失苦心經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品市場(chǎng)，或者增加擁有和實(shí)際使用成本3、影響企業(yè)的全盤發(fā)展，阻礙企業(yè)發(fā)展的步伐注冊(cè)商標(biāo)的好處與放棄商標(biāo)注冊(cè)的危害商標(biāo)的作用——娃哈哈1、“娃哈哈”三字中的元音a，是孩子最早最易發(fā)的音，極易模仿，且發(fā)音響亮，音韻和諧，容易記憶，容易接受。2、從字面上看，“哈哈”是各種膚色的人表達(dá)歡笑喜悅之歡。3、同名兒歌以其特有的歡樂(lè)明快的音調(diào)和濃烈的民族色彩，唱遍了天山內(nèi)外和大江南北，把這樣一首廣為流傳的民族歌曲與產(chǎn)品商標(biāo)聯(lián)系起來(lái)，便于人們熟悉它、想起它、記住它，從而提高它的知名度。商標(biāo)的作用——娃哈哈隨著娃哈哈兒童營(yíng)養(yǎng)液迅速暢銷，市場(chǎng)上出現(xiàn)了與娃哈哈相近或相似的牌號(hào)，如“笑娃娃”、“娃娃樂(lè)”、“娃娃靈”、“娃娃寶”、“娃娃壯骨精”、“樂(lè)哈哈”等，導(dǎo)致消費(fèi)者誤認(rèn)誤購(gòu)。

商標(biāo)的作用——娃哈哈現(xiàn)實(shí)使娃哈哈的決策者們認(rèn)識(shí)到，僅為自己的“孩子”起好名字不夠，還必須為其“兄弟姐妹”的名字全部報(bào)上戶口，即進(jìn)行防御性商標(biāo)注冊(cè)?，F(xiàn)在，這家企業(yè)已注冊(cè)了系列防御性商標(biāo)“娃娃哈”、“哈哈娃”、“哈娃娃”，而且陸續(xù)在相關(guān)商品類別上注冊(cè)“娃哈哈”和它的兄弟姐妹商標(biāo)。酒香還得勤吆喝。娃哈哈商標(biāo)一經(jīng)國(guó)家商標(biāo)局注冊(cè)，企業(yè)便利用報(bào)紙、廣播、電視等大眾傳播媒介進(jìn)行了大規(guī)模的廣告宣傳，以期先聲奪人，占領(lǐng)市場(chǎng)。在許多地區(qū)，一些侵權(quán)或變相侵權(quán)產(chǎn)品始終難以打開(kāi)銷路，因?yàn)橄M(fèi)者就認(rèn)娃哈哈。正是通過(guò)這幾年的廣而告之，形成了處處可見(jiàn)娃哈哈的良好銷售環(huán)境。商標(biāo)的分類商標(biāo)的分類文字商標(biāo)圖形商標(biāo)記號(hào)商標(biāo)組合商標(biāo)商品商標(biāo)服務(wù)商標(biāo)商標(biāo)的結(jié)構(gòu)分類集體商標(biāo)證明商標(biāo)商標(biāo)的用途分類商標(biāo)的分類文字商標(biāo)文字商標(biāo)就是指純粹使用文字、字母、數(shù)字所構(gòu)成的商標(biāo)。商標(biāo)的分類用幾何圖形或其它圖案構(gòu)成，使用在商品或服務(wù)上的標(biāo)志。圖形商標(biāo)商標(biāo)的分類記號(hào)商標(biāo)用某種簡(jiǎn)單符號(hào)構(gòu)成圖案的商標(biāo)，是圖形商標(biāo)的一種。商標(biāo)的分類由圖形和文字兩部分組成，樣式和形式固定的使用在商品或服務(wù)上的標(biāo)識(shí)。組合商標(biāo)商標(biāo)的分類商標(biāo)的分類文字商標(biāo)圖形商標(biāo)記號(hào)商標(biāo)組合商標(biāo)商品商標(biāo)服務(wù)商標(biāo)商標(biāo)的結(jié)構(gòu)分類集體商標(biāo)證明商標(biāo)商標(biāo)的用途分類商標(biāo)的分類商品的生產(chǎn)者或經(jīng)營(yíng)者為了將自己生產(chǎn)或經(jīng)營(yíng)的商品與他人生產(chǎn)或經(jīng)營(yíng)的商品區(qū)別開(kāi)來(lái)，而使用的文字、圖形或其組合標(biāo)志。商品商標(biāo)商標(biāo)的分類服務(wù)行業(yè)經(jīng)營(yíng)者為了將自己所提供服務(wù)與他人提供的服務(wù)區(qū)別開(kāi)來(lái)，而使用的文字、圖形或其組合標(biāo)志。服務(wù)商標(biāo)商標(biāo)的分類集體商標(biāo)是指工商業(yè)團(tuán)體、協(xié)會(huì)或者其他集體組織的成員所使用的商品商標(biāo)或服務(wù)商標(biāo)，用以表明商品的經(jīng)營(yíng)者或者服務(wù)的提供者屬于同一組織，如佛山陶瓷。集體商標(biāo)商標(biāo)的分類證明商標(biāo)是用以證明商品或者服務(wù)出自某原產(chǎn)地、或具有某種特定品質(zhì)的標(biāo)志，真皮標(biāo)志，純羊毛標(biāo)志,綠色食品標(biāo)志等。證明商標(biāo)商標(biāo)的分類商標(biāo)的分類制造商標(biāo)銷售商標(biāo)普通商標(biāo)馳名商標(biāo)商標(biāo)使用者分類商標(biāo)的信譽(yù)分類商標(biāo)的分類1、要符合市場(chǎng)所在地法律法規(guī)，以便于向所在地有關(guān)部門申請(qǐng)注冊(cè)以取得專用權(quán)；2、文字或圖案力求簡(jiǎn)明，易識(shí)讀記憶，應(yīng)與產(chǎn)品密切聯(lián)系，且暗示產(chǎn)品質(zhì)量或效用。3、要反映企業(yè)與產(chǎn)品特色。4、保持商標(biāo)的相對(duì)穩(wěn)定性。商標(biāo)名稱與商標(biāo)設(shè)計(jì)必須注意：商標(biāo)的分類12348756下列商標(biāo)類型不可進(jìn)行注冊(cè)謝謝觀看！山東商務(wù)職業(yè)學(xué)院山東商務(wù)職業(yè)學(xué)院商品質(zhì)量變化商品質(zhì)量變化010203041.商品物理變化是指僅改變商品本身的外部形態(tài)，不改變商品性質(zhì)的變化揮發(fā)低沸點(diǎn)的液體商品或經(jīng)液化的氣體商品，在空氣中經(jīng)汽化而散發(fā)到空氣中的現(xiàn)象。溶化固體商品在保管過(guò)程中，吸收空氣或環(huán)境中的水分達(dá)到一定程度時(shí)，就會(huì)成為液體的現(xiàn)象。熔化低熔點(diǎn)的商品受熱后發(fā)生軟化以至化為液體的變化現(xiàn)象。滲漏液體商品發(fā)生跑、冒、滴、漏的現(xiàn)象。商品滲漏，與包裝和倉(cāng)儲(chǔ)條件有關(guān)。商品質(zhì)量變化05060708串味吸咐性較強(qiáng)的商品吸附其他氣體、異味，從而改變本來(lái)氣味的變化現(xiàn)象。沉淀含有膠質(zhì)和易揮發(fā)成分的商品，在低溫或高溫條件下，部分物質(zhì)凝固，進(jìn)而發(fā)生下沉或膏體分離的現(xiàn)象。玷污商品外表沾有其他臟物、染有其他污穢的現(xiàn)象。商品玷污，主要是生產(chǎn)、儲(chǔ)運(yùn)中衛(wèi)生條件差及包裝不嚴(yán)所致。破碎與變形是指商品在外力作用下所發(fā)生的形態(tài)上改變的機(jī)械變化。1.商品物理變化是指僅改變商品本身的外部形態(tài)，不改變商品性質(zhì)的變化商品質(zhì)量變化022.商品化學(xué)變化分解、水解某些化學(xué)性質(zhì)不穩(wěn)定的商品，在光、熱、酸、堿及潮濕空氣的作用下，會(huì)由一種物質(zhì)分解成兩種或兩種以上物質(zhì)的變化現(xiàn)象。腐蝕是指物質(zhì)接觸周圍的介質(zhì)（如酸、堿、氧氣及腐蝕性氣體等），其表面受到破壞的變化現(xiàn)象。金屬的銹蝕也是其中的一種。老化是指某些以高分子化合物為主要成分的商品，如橡膠、塑料、合成纖維等高分子材料制品，在儲(chǔ)運(yùn)過(guò)程中，受到光、氧、熱及微生物等的作用，出現(xiàn)發(fā)粘、龜裂、變脆、失去彈性、強(qiáng)力下降、喪失原有優(yōu)良性能的變質(zhì)現(xiàn)象。氧化氧化是指商品與空氣中的氧或與其他放出氧氣的物質(zhì)接觸，發(fā)生與氧結(jié)合的化學(xué)變化。010304是指構(gòu)成物質(zhì)的分子發(fā)生變化，商品外表形狀和商品的本質(zhì)都發(fā)生了改變，并生成新的物質(zhì)的變化現(xiàn)象商品質(zhì)量變化010203呼吸作用是指有機(jī)體商品在生命過(guò)程中，由于氧和酶的作用，體內(nèi)有機(jī)物質(zhì)被分解，并產(chǎn)生熱量的一種緩慢的生物氧化過(guò)程。后熟瓜果、蔬菜類食品脫離母株后繼續(xù)成熟的現(xiàn)象。促使這類食品后熟的主要因素是高溫、氧以及某些有催熟作用的刺激性物質(zhì)（如乙烯、乙醇等）的存在。胚胎發(fā)育主要指鮮蛋的胚胎發(fā)育。發(fā)芽和抽苔這類現(xiàn)象是兩年生的蔬菜，如馬鈴薯、大蒜、生姜、蘿卜等，在儲(chǔ)存時(shí)經(jīng)過(guò)休眠期后的一種繼續(xù)生長(zhǎng)的生理活動(dòng)。3.商品生理學(xué)變化是指有生命活動(dòng)的有機(jī)體商品，在儲(chǔ)運(yùn)過(guò)程中，為維持自身的生命活動(dòng)所進(jìn)行的一系列變化040605霉腐霉腐是商品在霉腐微生物作用下所發(fā)生的霉變和腐敗現(xiàn)象。07發(fā)酵是某些酵母尤其是野生酵母和細(xì)菌所分泌的酶，作用于食品中的糖類、蛋白質(zhì)而發(fā)生的分解反應(yīng)。蟲(chóng)蛀、鼠咬商品在儲(chǔ)運(yùn)過(guò)程中，經(jīng)常遭受倉(cāng)庫(kù)害蟲(chóng)的蛀蝕或老鼠的咬損，使商品體及其包裝受到損壞，甚至完全喪失使用價(jià)值3.商品生理學(xué)變化是指有生命活動(dòng)的有機(jī)體商品，在儲(chǔ)運(yùn)過(guò)程中，為維持自身的生命活動(dòng)所進(jìn)行的一系列變化商品質(zhì)量變化謝謝觀看！山東商務(wù)職業(yè)學(xué)院山東商務(wù)職業(yè)學(xué)院商品儲(chǔ)運(yùn)對(duì)商品質(zhì)量的影響商品儲(chǔ)運(yùn)概述1商品儲(chǔ)運(yùn)期間的質(zhì)量變化2影響商品質(zhì)量變化的主要因素及其控制3目錄Contents目錄1商品儲(chǔ)運(yùn)涵義商品運(yùn)輸?shù)姆诸惿唐穬?chǔ)運(yùn)概述商品儲(chǔ)運(yùn)涵義0102商品儲(chǔ)運(yùn)涵義商品儲(chǔ)運(yùn)是指商品運(yùn)輸與儲(chǔ)存，是連接商品生產(chǎn)和商品消費(fèi)的橋梁，也是商品流通必不可少的兩個(gè)環(huán)節(jié)。商品運(yùn)輸商品運(yùn)輸是指商品在空間上的流通或者移動(dòng)過(guò)程。它可以促進(jìn)商品流通，提高經(jīng)濟(jì)效益。商品儲(chǔ)存商品儲(chǔ)存是指為了保證商品流通和再生產(chǎn)過(guò)程的需要，商品在生產(chǎn)和流通領(lǐng)域中暫時(shí)停留和存放的過(guò)程。商品運(yùn)輸?shù)姆诸惞愤\(yùn)輸01水路運(yùn)輸03鐵路運(yùn)輸02航空運(yùn)輸042.商品運(yùn)輸?shù)姆诸惞愤\(yùn)輸01鐵路運(yùn)輸02水路運(yùn)輸03航空運(yùn)輸04公路運(yùn)輸01主要以卡車為運(yùn)輸工具。優(yōu)點(diǎn)：運(yùn)輸面較廣，靈活、快速，適于短途運(yùn)輸和市內(nèi)配送。缺點(diǎn)：運(yùn)輸能力較小，運(yùn)輸質(zhì)量和安全性較低，運(yùn)費(fèi)較高，不適合大批量的長(zhǎng)途運(yùn)輸。水路運(yùn)輸03主要以船舶為運(yùn)輸工具。優(yōu)點(diǎn)：長(zhǎng)距離運(yùn)輸費(fèi)用低廉，特別適合超大型、超重物和大批量的商品運(yùn)輸。缺點(diǎn)：受天氣、航道等自然條件限制，使用范圍較窄；運(yùn)輸速度慢、航行周期長(zhǎng)、時(shí)間難以保證；對(duì)港口設(shè)施要求高（如集裝箱運(yùn)輸需配備專用碼頭）鐵路運(yùn)輸02主要以火車為運(yùn)輸工具。優(yōu)點(diǎn)：運(yùn)輸能力大，運(yùn)輸質(zhì)量和安全性較高，受氣候季節(jié)影響小，運(yùn)費(fèi)較低，適合大宗貨物的遠(yuǎn)程運(yùn)輸。缺點(diǎn)：與公路運(yùn)輸比，缺乏靈活性和機(jī)動(dòng)性，不適合短距離運(yùn)輸和緊急運(yùn)輸。航空運(yùn)輸04主要以飛機(jī)為運(yùn)輸工具。優(yōu)點(diǎn)：速度快，安全系數(shù)高，適合高附加值、高時(shí)效性的小批量商品如鮮花的運(yùn)輸缺點(diǎn)：運(yùn)費(fèi)高，重量受限制，物流中心或倉(cāng)庫(kù)不能離機(jī)場(chǎng)太遠(yuǎn)商品運(yùn)輸?shù)姆诸惿唐肺锢碜兓唐坊瘜W(xué)變化商品儲(chǔ)運(yùn)期間質(zhì)量變化商品生理變化2商品物理變化010203041.商品物理變化是指僅改變商品本身的外部形態(tài)，不改變商品性質(zhì)的變化揮發(fā)低沸點(diǎn)的液體商品或經(jīng)液化的氣體商品，在空氣中經(jīng)汽化而散發(fā)到空氣中的現(xiàn)象。溶化固體商品在保管過(guò)程中，吸收空氣或環(huán)境中的水分達(dá)到一定程度時(shí)，就會(huì)成為液體的現(xiàn)象。熔化低熔點(diǎn)的商品受熱后發(fā)生軟化以至化為液體的變化現(xiàn)象。滲漏液體商品發(fā)生跑、冒、滴、漏的現(xiàn)象。商品滲漏，與包裝和倉(cāng)儲(chǔ)條件有關(guān)。商品物理變化0