種草養(yǎng)羊技術(shù)手冊

種草養(yǎng)羊技術(shù)手冊一,種草養(yǎng)羊的好處是什么1種草養(yǎng)羊是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的需要中國農(nóng)業(yè)正在從老式農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變,從計(jì)劃經(jīng)濟(jì)向市場經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)化,我們正處在這樣一種偉大的歷史年代.中國的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化究竟怎么搞什么是農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化要弄清楚這個(gè)問題,就要從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力水平,農(nóng)業(yè)發(fā)展的階段,農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力的轉(zhuǎn)移和農(nóng)業(yè)的內(nèi)部構(gòu)造來梳理這種關(guān)系.從中我們可以得到這樣的事實(shí),即:種草養(yǎng)畜,發(fā)展以草食動(dòng)物為主的畜牧業(yè)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的本質(zhì).1.1"機(jī)械化,水利化,化學(xué)化,電器化"都不是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)"機(jī)械化",中國的多數(shù)地區(qū)的一種農(nóng)業(yè)工人或者農(nóng)戶買一臺拖拉機(jī)不在話下,應(yīng)當(dāng)說都買得起了.因此農(nóng)業(yè)機(jī)械化在中國已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了,但我們的農(nóng)業(yè)仍然是落后的,因此說機(jī)械化是現(xiàn)代化這是不對的.那"水利化"呢中國和印度的水利化程度是世界最高的,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過美國和西歐國家.我們的水澆地占耕地總面積二分之一,在全世界占第二位,并且我們的水庫,水渠在全世界是最多的,這就闡明我們的水利化程度很高,但我們?nèi)匀徊皇乾F(xiàn)代農(nóng)業(yè).有關(guān)"化學(xué)化","化學(xué)化"這概念自身就是錯(cuò)誤的,現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是生態(tài)農(nóng)業(yè),絕對不是化學(xué)農(nóng)業(yè).沒有一種國家把"化學(xué)化"當(dāng)作是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的一種原則."化學(xué)化"不僅不是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的原則,并且它破壞了農(nóng)業(yè)生態(tài),大量使用農(nóng)藥,土壤狀況會(huì)大面積惡化,食品質(zhì)量也會(huì)越來越低,并且水也遭到污染.西方國家的土地不倡導(dǎo)使用化肥和農(nóng)藥,而是大量施用有機(jī)肥.在美國,日本,農(nóng)業(yè)使用的有機(jī)肥占75%以上,使用化肥的重要是棉花,纖維等,人類食用的小麥,米,稻谷等絕不允使用化肥.目前我們要做的是怎樣少許或停止使用化學(xué)肥料,增進(jìn)更多地使用有機(jī)肥,生物肥.至于"電器化",中國農(nóng)村98%均有電了,那我們是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)嗎不是.1.2現(xiàn)代化是一項(xiàng)生產(chǎn)力的標(biāo)志農(nóng)業(yè)的"四化"我們都實(shí)現(xiàn)了,不過我們并沒有實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化,這就提出一種問題,什么是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化呢現(xiàn)代化是一項(xiàng)生產(chǎn)力的標(biāo)志,有什么樣的生產(chǎn)力水平,就有什么樣的農(nóng)業(yè)水平,這是世界公認(rèn)的.現(xiàn)代化必須要和國際接軌.那什么是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力呢農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力就是農(nóng)業(yè)四大要素的組合.1.3農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力就是農(nóng)業(yè)"四大要素"的組合四大要素:第一是土地.農(nóng)業(yè)是一種特殊的行業(yè),它在土地上生產(chǎn),它以土地為本,它是農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ),也是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力的第一大要素,也是最基本的要素.中國更多地追求土地回報(bào)率,倡導(dǎo)"噸糧田",是非常片面的.第二大要素是勞動(dòng)力.第三大要素是資本,就是用于農(nóng)業(yè)的投入.第四大要素是智力,就是科學(xué)技術(shù),科學(xué)技術(shù)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中越來越重要.四大要素的不一樣比重,就形成不一樣的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力水平.按照這個(gè)理論,我們可以把農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化提成老式農(nóng)業(yè)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)兩個(gè)階段.1.4老式農(nóng)業(yè)的本質(zhì)是靠大量的活勞動(dòng)力,片面追求土地回報(bào)率,而沒有追求勞動(dòng)生產(chǎn)率中國目前還處在老式農(nóng)業(yè)階段.按照四大要素的不一樣比重,老式農(nóng)業(yè)是以活勞動(dòng)力為本,也就是說農(nóng)民多,土地少,資本少,科學(xué)技術(shù)更談不上,因此我們把老式農(nóng)業(yè)也叫做勞動(dòng)密集型農(nóng)業(yè).靠大量的活勞動(dòng)力,一種人幾畝地,體現(xiàn)出來的單位面積產(chǎn)量似乎尤其高,總產(chǎn)量也高,不過在這種規(guī)模下,單位面積產(chǎn)量越高,也許越證明落后,越證明是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè).其實(shí),更多的人并沒有計(jì)算農(nóng)業(yè)的投人,土壤肥力的下降和農(nóng)產(chǎn)品的最終售價(jià).可以框算,目前,假如中國農(nóng)民的月工資是300元/人,一種家庭把這7200元(整年收入)作為成本,能有哪家農(nóng)戶盈利有時(shí),土地單產(chǎn)越高,農(nóng)民的負(fù)效益就越大.為何中國農(nóng)民這樣窮是由于農(nóng)民不計(jì)工資.為何我們中國的農(nóng)產(chǎn)品在國際市場上的價(jià)格最高呢美國生產(chǎn)1公斤玉米成本是0.32元,而中國的成本在0.8元左右.美國的農(nóng)民生產(chǎn)成本那么低,導(dǎo)致工資和收入要高于都市里的中產(chǎn)階級.這就是我們片面追求土地回報(bào)率,而沒有追求勞動(dòng)生產(chǎn)率的成果.農(nóng)民收入的高下,甚至整個(gè)國民經(jīng)濟(jì)的好壞歸根結(jié)底取決于農(nóng)業(yè)勞動(dòng)生產(chǎn)率.轉(zhuǎn)移農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力是提高農(nóng)業(yè)勞動(dòng)生產(chǎn)率的重要途徑.1.5現(xiàn)代農(nóng)業(yè)——就是資本密集型,就是用資本替代勞動(dòng)力,就是轉(zhuǎn)移農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是資本密集型農(nóng)業(yè).什么叫資本密集型呢就是用資本替代勞動(dòng)力.當(dāng)對農(nóng)業(yè)進(jìn)行投入時(shí),一定要調(diào)查研究投入的資本能替代多少勞動(dòng)力,投入1臺拖拉機(jī)能頂替多少活勞動(dòng)力,而投入的同步,必須把剩余的勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移出來.假如投入了1臺拖拉機(jī),卻并沒有轉(zhuǎn)移勞動(dòng)力,那寧可不投入,由于越投入,成本越高,就抬高了農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格.前蘇聯(lián)在解體前,拖拉機(jī)保有量和馬力數(shù)在全世界最高,比美國高多了,可是美國是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)國家,前蘇聯(lián)卻不是,為何前蘇聯(lián)的拖拉機(jī)主線不怎么用,一年四季用不了幾次,基本閑置.那么,勞動(dòng)力怎樣轉(zhuǎn)移1.6發(fā)展以草食動(dòng)物為主的畜牧業(yè)是農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移的關(guān)鍵一步.勞動(dòng)力怎樣轉(zhuǎn)移按照世界的規(guī)律,農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移分四步:第一步,也是最關(guān)鍵的一步,叫做農(nóng)業(yè)內(nèi)部的轉(zhuǎn)移.農(nóng)業(yè)內(nèi)部的轉(zhuǎn)移就是在調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)構(gòu)造過程中轉(zhuǎn)移農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力,因此可以這樣說,農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力的轉(zhuǎn)移過程就是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)構(gòu)造調(diào)整的過程,也就是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的過程.怎樣轉(zhuǎn)往哪轉(zhuǎn)詳細(xì)地說,就是把大量從事種植業(yè)的勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移出來去發(fā)展以草食動(dòng)物為主的畜牧業(yè).當(dāng)今世界農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)國家都是這樣走過來的,這是全世界的規(guī)律.這既影響到人類的健康,也牽涉到加工的多樣性.第二步,是向著農(nóng)村的食品工業(yè),農(nóng)村的建筑業(yè)和農(nóng)村的第三產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移.世界上最大,最發(fā)達(dá)的產(chǎn)業(yè)是食品工業(yè),食品工業(yè)被世界公認(rèn)為是永不衰敗的產(chǎn)業(yè),除此之外,所有的產(chǎn)業(yè)最終都也許要衰敗.由于人永遠(yuǎn)要吃,并且是吃得越來越好,吃得越來越精,因此食品工業(yè)是永無止境的,不會(huì)衰敗的.正由于這樣,所有發(fā)達(dá)國家都把食品工業(yè)當(dāng)成國民經(jīng)濟(jì)最關(guān)鍵的產(chǎn)業(yè),并且食品工業(yè)80%都建在的原料產(chǎn)地,建在農(nóng)村地區(qū).而中國恰恰相反,食品工業(yè)多數(shù)建在消費(fèi)地區(qū),如北京,上海等都市地區(qū).也就是把農(nóng)業(yè)原料從農(nóng)村拉到城市加工,變成食品消費(fèi),廢品就留在都市導(dǎo)致污染.目前生產(chǎn),儲(chǔ)運(yùn),包裝條件變了,更要強(qiáng)調(diào)將加工廠建在原料產(chǎn)地.此外,假如食品工業(yè)不發(fā)展,就直接牽涉到農(nóng)民的利益,農(nóng)業(yè)雖然是國民經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ),但這個(gè)基礎(chǔ)作用不是體目前老式農(nóng)業(yè)上的,而是重要體目前現(xiàn)代農(nóng)業(yè)上,現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)作用要體目前市場上,體目前食品工業(yè)上.食品工業(yè)發(fā)展了,農(nóng)業(yè)的市場處理了,農(nóng)民生活才能提高,這是農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ).因此,食品工業(yè)是一種國家最重要的產(chǎn)業(yè),它不僅帶動(dòng)農(nóng)業(yè),更重要的是處理了人類吃的問題.食品工業(yè)80%的原料來自于畜牧業(yè),沒有畜牧業(yè)的發(fā)展,尤其是沒有草食動(dòng)物,就沒有食品工業(yè),沒有食品工業(yè)就沒有農(nóng)業(yè)的商品化,就沒有農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化,農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)作用就不能體現(xiàn).第三步是向大中都市轉(zhuǎn)移,那里可容納大量的勞動(dòng)力.這本來是第三步,但中國人錯(cuò)誤地把它當(dāng)作第一步來走,仿佛勞動(dòng)力一轉(zhuǎn)移就必須進(jìn)城,認(rèn)為農(nóng)民不能進(jìn)城就不能轉(zhuǎn)勞動(dòng)力.中國應(yīng)當(dāng)大力搞第一步,第二步的轉(zhuǎn)移,第一步轉(zhuǎn)移是調(diào)整農(nóng)業(yè)內(nèi)部構(gòu)造,大力發(fā)展以草食動(dòng)物為主的畜牧業(yè),第二步轉(zhuǎn)移是大力發(fā)展食品工業(yè),建筑業(yè)和農(nóng)村第三產(chǎn)業(yè).第四步是回流.也就是說,一種國家,一種地區(qū)大中都市發(fā)展到一定程度后,人們不樂意在大中都市住了,樂意到鄉(xiāng)下生活.目前人們都認(rèn)識到健康的重要性.目前,鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展,就業(yè)機(jī)會(huì)增多了,城里人有的小轎車,電視機(jī),鄉(xiāng)下均有了,但新鮮的空氣,美麗的大自然城里卻沒有,因此城里人都向往到小都市或者農(nóng)村生活.目前國外大都市,如巴黎,人口絕對數(shù)越來越少,現(xiàn)代人們的觀念逐漸轉(zhuǎn)變了.1.7現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的四個(gè)基本原則什么現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的原則是什么根據(jù)國際的經(jīng)驗(yàn),國內(nèi)外比較公認(rèn)的原則是:第一,農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力占全國勞動(dòng)力的比重必須下降到20%如下;第二,用于農(nóng)業(yè)的中間消費(fèi)(即投入物)必須到達(dá)當(dāng)年農(nóng)業(yè)凈產(chǎn)值比重的40%以上.同步認(rèn)為,一種農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力來自于農(nóng)業(yè)的收人要養(yǎng)活10個(gè)人以上,例如說,一種人的最最低生活保障每月200元,一年2400元,那一種農(nóng)民的收入必須到達(dá)2.4萬元以上.養(yǎng)活10個(gè)人的指標(biāo)是很科學(xué)的,我們應(yīng)當(dāng)尊重這個(gè)科學(xué)指標(biāo).1.8現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)構(gòu)造是怎樣構(gòu)成的"小農(nóng)經(jīng)濟(jì)"指的是什么現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和老式農(nóng)業(yè)是農(nóng)業(yè)發(fā)展的兩個(gè)不一樣的歷史階段.老式農(nóng)業(yè)的目的和發(fā)展方向是為了吃飽肚子,因此,老式農(nóng)業(yè)又叫自給自足的農(nóng)業(yè),也就是小農(nóng)經(jīng)濟(jì).小農(nóng)經(jīng)濟(jì)并不是局限于生產(chǎn)規(guī)模小——由于老式農(nóng)業(yè)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的區(qū)別不是規(guī)模大小,而是在與否形成了商品經(jīng)濟(jì)和樹立了效益觀念.因此,老式農(nóng)業(yè)的兩大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),一是以糧食為主的種植業(yè).美國,法國,西德在1945年此前是老式農(nóng)業(yè)階段,在整個(gè)農(nóng)業(yè)構(gòu)造中糧食產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的61%,可見,在老式農(nóng)業(yè)階段,西方國家的農(nóng)業(yè)是以糧食生產(chǎn)為主,有了余糧用來干什么呢就拿來喂豬.二是以豬為主的畜牧業(yè).整個(gè)農(nóng)業(yè)一種是糧,一種是豬.目前,中國農(nóng)業(yè)構(gòu)造也是以糧為主和以豬為主,中國的豬發(fā)展到什么水平了呢中國人口占世界人口的21%,而中國人吃的豬肉卻占世界總量的56%,喝的牛奶僅占世界總量的1.33%,吃的牛羊肉只占3%,因此,大家可以看到中國的豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展已經(jīng)到一種很高的程度,與我們的人口占世界的比例不協(xié)調(diào)了.綜上所述,現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與老式農(nóng)業(yè)不一樣.現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的目的是追求效益的,現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是效益農(nóng)業(yè).效益不是狹義的,而是廣義的,重要體目前經(jīng)濟(jì)效益,生態(tài)效益和社會(huì)效益三者的統(tǒng)一.現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)構(gòu)造和老式農(nóng)業(yè)構(gòu)造完全不一樣,為了闡明這個(gè)問題,讓我們把現(xiàn)代農(nóng)業(yè)構(gòu)造的幾種層面剖析一下.1.8.1種植業(yè)在發(fā)達(dá)國家,現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的種植業(yè)是以人工牧草為主的.人工牧草的種植面積占耕地面積的60%以上,其中荷蘭到達(dá)63%以上,英國,法國,德國,意大利到達(dá)61%以上,澳大利亞,新西蘭分別為56%和60%.這些數(shù)聽闡明,所有發(fā)達(dá)國家都把人工牧草作為種植業(yè)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè).為何要以人工牧草為主呢這是由它的效益決定的,人工牧草是適應(yīng)在目前的經(jīng)濟(jì)技術(shù)基礎(chǔ)之上的,集高經(jīng)濟(jì)效益,高生態(tài)效益和高社會(huì)效益于一身的作物.人工牧草作為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)有哪些好處呢第一種好處是經(jīng)濟(jì)效益好.目前,世界發(fā)達(dá)國家計(jì)算單位產(chǎn)量都是以生物量為計(jì)算單位的,因此計(jì)算產(chǎn)量都要把它換成生物量,生物量的代表就是蛋白質(zhì).種植人工牧草,平均每年每畝地蛋白質(zhì)產(chǎn)量是200公斤以上,在中國的南方水熱條件更好,假如種植人工牧草,每畝蛋白質(zhì)產(chǎn)量應(yīng)當(dāng)在300公斤以上.而種糧食的蛋白質(zhì)有多高呢按平均400公斤計(jì),水稻的蛋白質(zhì)含量6%,玉米8%,以平均7%計(jì)算,畝產(chǎn)蛋白質(zhì)僅28公斤,加上秸稈畝產(chǎn)蛋白質(zhì)7公斤,平均畝產(chǎn)也就是35公斤.顯而易見,種植牧草的蛋白質(zhì)產(chǎn)量是種植糧食作物的4~6倍.這就是科學(xué)家所說的"營養(yǎng)體農(nóng)業(yè)"與"籽實(shí)農(nóng)業(yè)"的最大的區(qū)別.第二個(gè)好處是它的產(chǎn)業(yè)鏈條非常長.假如你種的是糧食,糧食被人直接吃掉了,這是巨大的揮霍.假如種的是草,人不能直接吃,通過牛羊來轉(zhuǎn)化,然后人再將牛羊加工成牛羊肉,牛羊骨,牛羊毛,牛羊血等,通過粗加工,細(xì)加工,每增長一道工序,就增長了一道就業(yè),增長了附加值.因此,我們說現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的實(shí)現(xiàn)過程實(shí)際上是擴(kuò)大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈和食品工業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的過程,同步也是農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移的過程.第三個(gè)好處是人工牧草的生態(tài)效益好.種植人工牧草,使土壤增長肥力,使生態(tài)保持平衡.這既是生態(tài)效益也是社會(huì)效益.同步,種植牧草可以讓動(dòng)物,植物和微生物三者的平衡.發(fā)展人工牧草,環(huán)節(jié)多,產(chǎn)業(yè)鏈長,產(chǎn)業(yè)化程度高,就業(yè)機(jī)會(huì)增多,如養(yǎng)奶牛,肉牛,羊就有諸多系統(tǒng),有防疫系統(tǒng),人工受精系統(tǒng),有收購奶,加工奶,加工肉,加工毛,加工皮等系統(tǒng),每個(gè)系統(tǒng)就是一道工序,每個(gè)工序均有增長值,就有就業(yè)機(jī)會(huì),是很長的產(chǎn)業(yè)鏈,這就是產(chǎn)業(yè)化,就是我們的社會(huì)效益.種植人工牧草的好處諸多,因此發(fā)達(dá)國家稱人工牧草為"上帝賜給人類的綠色黃金",是"通往現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的橋梁".1.8.2養(yǎng)殖業(yè)所有農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)國家的畜牧業(yè)都以草食家畜為主的畜牧業(yè),而豬和雞占畜牧業(yè)的比重越來越小.豬,雞和糧食同樣屬于高資本高技術(shù)密集型,美國的肉雞出欄一年17億只,中國每年出欄40億只,中國是世界上第一大肉雞生產(chǎn)國,美國是世界上第二大肉雞生產(chǎn)國.中國40億只雞需要幾百萬人來養(yǎng),甚至上千萬人來養(yǎng),而美國的17億只是幾十個(gè)人養(yǎng),美國最大的肉雞喂養(yǎng)場一次存欄2千多萬只,一年出欄l億多只,因此是高資本高技術(shù)密集型,養(yǎng)雞的都是畜牧業(yè)博士.我們要與美國競爭,就需要高資本,高科技密集.假如我們不考慮這一點(diǎn),不考慮我們中國目前的規(guī)模和技術(shù)水平,很顯然我們要吃虧的.因此要盡早知道這種產(chǎn)業(yè)規(guī)定什么:一種是資本,一種是科技含量.這兩個(gè)都要到達(dá)非常高的高度.養(yǎng)豬和養(yǎng)雞同樣,生存還勉強(qiáng)可以,但要和國際市場競爭是不行的,由于咱們的成本高,肉質(zhì)還不好.1.8.3農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)構(gòu)造的內(nèi)部比例任何一種現(xiàn)代化國家的農(nóng)業(yè)都要以畜牧業(yè)為主,這是規(guī)律,發(fā)達(dá)國家大都是60%~70%,有的國家高達(dá)80%~90%,盡管美國畜牧業(yè)比重為52%,比重偏小,但美國耕地78%都是直接為畜牧業(yè)服務(wù)的.2石漠化地區(qū)生態(tài)呼喚種草養(yǎng)羊2.1什么是生態(tài)平衡所謂生態(tài)平衡,從本質(zhì)上說是在生態(tài)系統(tǒng)內(nèi),所拿走的東西與投進(jìn)的東西差不多相稱,可以至少使它自己得到恢復(fù),這就叫生態(tài)平衡了.絕不是保持原始的種,保留著原始的植被,就叫平衡.天然的東西,原生的東西是寶貴的,是遺傳物質(zhì)基因庫,或者可以闡明別的自然科學(xué)里的問題,不過對于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)(包括林業(yè),大農(nóng)業(yè))來說,原始的東西常常不是十分可取的,我們要去改造它.就以林來說,也不是原生的植被就是豐產(chǎn)的森林,也需要人們?nèi)ジ脑?去撫育.所謂生態(tài)平衡就是使它的輸入和輸出到達(dá)平衡或靠近平衡就可以了.農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的研究材料闡明,原始的闊葉林里,我們的老祖先原始人靠在這里采集狩獵生活,1平方公里只能養(yǎng)活0.8人,連一種人都養(yǎng)不活.由于養(yǎng)不活,我們要把生態(tài)系統(tǒng),生產(chǎn)能力提高,這才有了農(nóng)業(yè),人才對原生的生態(tài)系統(tǒng)開始進(jìn)行加工,使它生產(chǎn)更多的東西.在維持高水平的生態(tài)平衡里,草是一種紐帶,是一種很重要的原因.要保持生態(tài)平衡,制止水土流失,種草是有效的.林可以防止水土流失,草也是可以防止水土流失的.林的功用在于地上,可以運(yùn)用空間吸取某些大氣的降水,如下雨時(shí),通過莖葉枝干,抵達(dá)地面上,掛在上面的一部分大概占降水量的30%,速度減少了,沖刷力減弱了,徑流量減少了,這個(gè)作用很大.另一種作用是在土壤深層,它的根比較深,可固結(jié)土壤,枯枝落葉也可涵蓄水分.不過它的缺陷是在地面上一般約50~60厘米內(nèi)起作用,而地面下40~50厘米作用不如草,在這一范圍內(nèi)草的保護(hù)作用是最完善的.草細(xì)而密,可以協(xié)助土壤形成團(tuán)粒構(gòu)造,還可積累大量的有機(jī)物質(zhì).我們懂得草不管是數(shù)年生,還是一年生,實(shí)際上是"一歲一枯榮",數(shù)年生牧草也是這樣,到冬季就"死"了,到春季再長出新的枝葉,新的根.因此草的生長,衰老都很快,制造有機(jī)物質(zhì)也就多,這就促使土壤形成團(tuán)粒構(gòu)造,有良好的空隙性,透水性.因此,對防止水土流失來說,草與林是相輔相成的,不是互相排斥的,并且是互相依賴的,誰也不能取代誰,但草相對可以更充足運(yùn)用能量,擴(kuò)大初級生產(chǎn)范圍.2.2森林生產(chǎn)的有機(jī)物質(zhì)比草多嗎目前講生態(tài)平衡,常常有個(gè)誤解,說森林生產(chǎn)的有機(jī)物質(zhì)比草地多,其實(shí),樹生產(chǎn)的有機(jī)物質(zhì)量與草基本相似,這是有試驗(yàn)根據(jù)的.為何好多人感覺樹和草生產(chǎn)的東西不一樣多呢總覺得草小得多,少得多.樹的生長是年年積累的,十年,幾十年,上百年積累的.草是很快地長起來,每年衰老死亡,它的生物量不能像樹那樣逐年積累.但每年單位面積的產(chǎn)量與樹木基本相等.但草可以年年萌生,或者一年長幾次.從這個(gè)意義來說,從生物量的產(chǎn)量來講,盡管產(chǎn)量差不多,不過草周期短,營養(yǎng)物質(zhì)多.樹葉不是不可以吃的,荒年連人都可以吃嘛!可是,拿樹跟草比,對牲畜來說就差遠(yuǎn)了,它的蛋白質(zhì),可消化營養(yǎng)成分都不如草,因此在南方假如在適合的地方種草不是吃虧的事情,它的農(nóng)業(yè)效益不比林差.我們當(dāng)然不能說林就不如草了,林有林的用處,草有草的用途.從發(fā)展畜牧業(yè)來說,草用處更大些.由于草種類繁多,南方至少在1000種以上,適應(yīng)的范圍也大,生產(chǎn)的范圍也就擴(kuò)大了.同步,由于種類多,范圍大,不一樣特性,不一樣生態(tài)特性的草類均有,因此它有相對的穩(wěn)定性.我們懂得好的生態(tài)平衡不光是要平衡,還要有穩(wěn)定性.1年生產(chǎn)3年東西,后來持續(xù)3年不生產(chǎn)了,這就很不穩(wěn)定,這樣的農(nóng)業(yè)很難計(jì)劃,很難適應(yīng)人們的規(guī)定.而草的抗災(zāi)能力比較強(qiáng),對不利的氣候條件,對蟲害病害均有比很好的抵御能力,因此它比較穩(wěn)定.有了草,使農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)增長了穩(wěn)定性.畜牧業(yè)生產(chǎn)中家畜有了草,還可以把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中人們所不能運(yùn)用的廢棄物所有運(yùn)用起來,假如沒有草作補(bǔ)充,光是農(nóng)業(yè)廢棄物如麥麩,糠秕雖然是牲畜可吃的飼料,但單吃這些也不行,它還需要草.沒有草,雖然光喂糧食都是不行的,從生態(tài)平衡來說,草是必需的.2.3西南地區(qū)發(fā)展以現(xiàn)代草業(yè)為龍頭的草地畜牧業(yè)勢在必行西南巖溶地區(qū)水熱資源與新西蘭相稱,合適種草.新西蘭草地資源的60%改導(dǎo)致人工草場,靠科學(xué)的集約化放牧,羊毛產(chǎn)量居世界第二,奶產(chǎn)品占世界貿(mào)易量的60%.我國西南巖溶地區(qū)草地資源是新西蘭的2倍,可以建設(shè)人工草場,發(fā)展草地畜牧業(yè).來引種新西蘭優(yōu)質(zhì)牧草和牛羊生長良好,巖溶地區(qū)具有改良草場和放牧養(yǎng)畜的自然條件.2.3.1,草是農(nóng)林牧業(yè)聯(lián)結(jié)的紐帶,也是生態(tài)建設(shè)的重要途徑種草郁閉快,能保持水土.豆科草和豆科灌木有固氮作用,可改良土壤.在恢復(fù)喬——灌——草植被構(gòu)成的過程中,草具有先導(dǎo)性.發(fā)展優(yōu)質(zhì)牧草,開辟當(dāng)?shù)夭菔袌?搞訂單草業(yè),效益很好.種草還可以增進(jìn)林業(yè)發(fā)展.林草結(jié)合,能加緊林木生長,還可在林間養(yǎng)禽或刈割養(yǎng)畜,增長植林戶和林業(yè)隊(duì)伍收入.種草又可以增進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展.冬閑田種草既增加收入,又提高地力.我國的試驗(yàn)表明,用20%~30%的耕地種草,糧食單產(chǎn),總產(chǎn)都可提高,還增長草業(yè)收入.改良草場是現(xiàn)代畜牧業(yè)的基礎(chǔ).就老式畜牧業(yè)的生態(tài)負(fù)荷而言,目前該地區(qū)牲畜存欄數(shù)靠近飽和,不能輕言規(guī)模擴(kuò)大.然而,天然草地約15畝承載1個(gè)羊單位,改良草地1畝1個(gè)羊單位;老式畜種羊的出欄率約為30%~40%,牛約為15%,改良畜種羊的出欄率可達(dá)90%以上,?？蛇_(dá)40%,即同樣面積草地,存欄數(shù)可以提高10倍,而同樣存欄數(shù),畜產(chǎn)品可以提高1倍.假如深入考慮在退耕還林中實(shí)行林草結(jié)合,并利用市場機(jī)制推進(jìn)農(nóng)民在坡耕地種草養(yǎng)畜,在基本農(nóng)田實(shí)行糧草輪作,可以說,以現(xiàn)代草業(yè)為基礎(chǔ),實(shí)行科學(xué)管理與生態(tài)執(zhí)法的草地畜牧業(yè),在西南巖溶地區(qū)有很大發(fā)展空間.在科學(xué)指導(dǎo)下,農(nóng)林牧結(jié)合,重點(diǎn)發(fā)展草地畜牧業(yè),山清水秀,富裕安康的巖溶山區(qū)必將出現(xiàn)在漂亮的大西南.在現(xiàn)代草業(yè)的基礎(chǔ)上,改良的肉牛,肉羊,半細(xì)毛羊和豬,禽,水產(chǎn),兔等,將迅速發(fā)展起來.要監(jiān)測存欄數(shù)量,控制生態(tài)負(fù)荷,建設(shè)草場圍欄,實(shí)行分區(qū)輪牧,在改善生態(tài)環(huán)境的同步增長農(nóng)民收入.2.3.2西南地區(qū)發(fā)展畜牧業(yè)潛力巨大西南改良草場,林間種草和糧草輪作均有很大發(fā)展空間.以云貴兩省為例,在不影響糧食產(chǎn)量的前提下,兩省耕地的30%種草養(yǎng)羊,包括加工銷售可提供就業(yè)崗位萬個(gè).從長遠(yuǎn)來看,畜產(chǎn)品相對充足后來,舍飼成本下降空間小,科學(xué)放牧的草地農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)將具有更強(qiáng)的市場競爭力,將成為西南巖溶地區(qū)的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè).2.4石漠化地區(qū)生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)貴州地處世界第三大喀斯特集中分布地區(qū)之中,石漠化面積3386萬畝,目前仍以每年135萬畝的速度擴(kuò)展.伴隨人口的不停增長,人地矛盾日益突出,為了生存,許多地方不得不過量開墾和砍伐,農(nóng)業(yè)發(fā)展相稱程度上是建立在犧牲生態(tài)環(huán)境基礎(chǔ)之上的.生態(tài)惡化突出表目前人均耕地面積減少,農(nóng)業(yè)生態(tài)脆弱,水土流失,石漠化現(xiàn)象日趨嚴(yán)重.在諸多地區(qū)生態(tài)惡化與經(jīng)濟(jì)貧困交錯(cuò)在一起,構(gòu)成生態(tài)與經(jīng)濟(jì)的"雙重貧困",成為制約農(nóng)村經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展的重要原因之一.全省水土流失面積達(dá)73180平方千米,每年從貴州省流入長江的泥沙達(dá)5400萬噸以上,流入珠江的泥沙達(dá)3300萬噸以上,按30厘米厚度的耕作層計(jì)算,相稱于22萬畝的土地被侵蝕.惡劣的生態(tài)環(huán)境不僅嚴(yán)重制約了全省農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,并且對下游各地區(qū)的生存和發(fā)展帶來嚴(yán)重威脅.生態(tài)畜牧業(yè)建設(shè)為石漠化治理提供了有效途徑.晴隆縣~人工種植優(yōu)質(zhì)牧草5.6萬畝,采用了多種草種混播,增長了植被覆蓋率,改良了土壤,陡坡山地變成了保水,保土,保肥的四季常青的綠色牧場.江滿草場是晴隆縣種草養(yǎng)羊基地之一,位于晴隆縣蓮城鎮(zhèn)西部,海拔1580米左右,為經(jīng)典的喀斯特地區(qū),石漠化和水土流失嚴(yán)重,山體陡峭,耕地分布零碎,坡地多,森林覆蓋率低,農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)較為脆弱,人畜飲水困難.項(xiàng)目實(shí)施前,江滿村是全縣最貧困村組,晴隆縣人民政府將其列為環(huán)境移民搬遷對象,21戶農(nóng)戶相繼遷走了11戶,3月開始實(shí)行統(tǒng)一規(guī)劃,統(tǒng)一種草,統(tǒng)一圈舍,統(tǒng)一管理,分戶核算.該點(diǎn)既有人工草場5800畝,通過1年的種草養(yǎng)羊,現(xiàn)羊存欄800多只,發(fā)售商品羊380只,帶動(dòng)周圍農(nóng)戶養(yǎng)羊1260多只.年收入最高的一戶能達(dá)2多元,最低的一戶為8200多元,平均經(jīng)濟(jì)收入從全縣最低一躍成為全縣最高.全村實(shí)現(xiàn)了水,電,路三通,以前遷出去的農(nóng)戶大部分又遷回來了,尚有的正準(zhǔn)備遷回來.樹立科學(xué)的發(fā)展觀,以草地建設(shè)為紐帶,合理運(yùn)用自然資源,發(fā)展種草養(yǎng)殖循環(huán)產(chǎn)業(yè),建立良性循環(huán)的農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)建設(shè)和環(huán)境保護(hù)協(xié)調(diào)發(fā)展,是發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)大省的必由之路.在改善生態(tài)環(huán)境的前提下大力發(fā)展畜牧業(yè),建設(shè)具有生態(tài)合理性,功能良性循環(huán)的畜牧業(yè)生產(chǎn)體系,實(shí)現(xiàn)人口,資源,環(huán)境和畜牧業(yè)的協(xié)調(diào)發(fā)展,以增長農(nóng)民收入為出發(fā)點(diǎn),以市場為導(dǎo)向,以效益為中心,依托科技進(jìn)步,優(yōu)化產(chǎn)業(yè)構(gòu)造,以無害化生產(chǎn)和草畜平衡為重點(diǎn),發(fā)展優(yōu)質(zhì),高產(chǎn),高效,生態(tài),安全的畜產(chǎn)品生產(chǎn),推進(jìn)畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營,培育具有地方特色的支柱產(chǎn)業(yè)和主導(dǎo)產(chǎn)品,開拓廣泛的國內(nèi)外市場,提高貴州省畜牧業(yè)的整體素質(zhì)和綜合生產(chǎn)能力及畜產(chǎn)品市場競爭力,推進(jìn)貴州畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展.3種草養(yǎng)羊盈利嗎下面以種草養(yǎng)殖20只能繁殖的南江黃羊母羊?yàn)槔治龇N草養(yǎng)羊的經(jīng)濟(jì)效益.投資總投資約11300元,其中:(1)購置20只母羊和1只公羊約需8800元(20只母羊×400元/只=8000元,1只公羊×800元/只=800元);(2)新建一種面積為50平方米的羊舍約需資金元;(3)種羊攤銷:(購種羊費(fèi)用8800元~淘汰羊收入2600元)/6年=1033元/年;(4)種草費(fèi)用:種植數(shù)年生黑麥草1334平方米(2畝),草種款約60元,化肥款約130元,人工費(fèi)約160元,合計(jì)350元;(5)疫苗,藥物費(fèi):(種羊21只+羔羊60只)×5元/只=405元.收入按一只母羊一年產(chǎn)3只羊羔計(jì)算,每年出欄羊60只,公母各半,公羊平均重25公斤,母羊平均重20公斤,肉羊價(jià)格按9元/公斤計(jì)算,收入為12150元.年純利潤12150元-2488元=9662元.平均每畝地凈得4831元,遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于任何種植作物.假如作種羊發(fā)售,獲利將更多.摘自:《農(nóng)村百事通》.064世界養(yǎng)羊業(yè)生產(chǎn)的三大熱點(diǎn)第一是發(fā)展66支以上的超細(xì)毛羊,這是細(xì)毛羊發(fā)展的方向;第二是發(fā)展絨用山羊,生產(chǎn)羊絨;第三是發(fā)展肉用羊,尤其是發(fā)展羔羊肉生產(chǎn).二,羊?yàn)楹我圆?羊的特殊消化系統(tǒng)決定了它要吃草1.1羊有四個(gè)胃,養(yǎng)羊就是養(yǎng)"瘤胃"羊是經(jīng)典的反芻動(dòng)物,共有四個(gè)胃,包括:瘤胃,網(wǎng)胃,瓣胃和皺胃(或稱真胃).成年后的羊,其瘤胃約占到腹腔體積的2/3,其內(nèi)部具有大量的微生物,好比一種大的"發(fā)酵罐".牛,羊等反芻家畜的特殊消化系統(tǒng)使得它們在瘤胃微生物的協(xié)助下使飼料"發(fā)酵".1.2瘤胃更喜歡優(yōu)質(zhì)牧草假如飼喂鮮草,青干草,青貯等富含纖維素的粗飼料,"發(fā)酵"是最佳的消化方式,因?yàn)檎嫖笇w維素沒有消化能力,而腸的消化能力又十分有限.在這個(gè)"發(fā)酵罐"里,絕大多數(shù)纖維素被分解,合成為B族,K族維生素以及VFA(揮發(fā)性脂肪酸).此外,大量非蛋白氮被瘤胃微生物所運(yùn)用,合成為微生物蛋白,它們隨液狀,小粒狀食糜進(jìn)入羊的真胃,從而成為重要的蛋白來源,變相提高了飼料的可運(yùn)用蛋白含量.但假如給羊過多地飼喂精料(谷物類),就會(huì)使得某些本不需要"發(fā)酵"就可以被羊消化運(yùn)用的成分(如淀粉),同樣被"發(fā)酵",并以熱量形式釋放,導(dǎo)致了不必要的能量損失.并且,在蛋白飼料消化方面,由于瘤胃微生物不僅分解纖維素和淀粉,還會(huì)分解飼料中原有的蛋白,再加上精料自身所能提供的可被微生物運(yùn)用合成微生物蛋白的前體——非蛋白氮的含量太低,使得雖飼喂蛋白含量較高的精料,卻無法給家畜提供多于高品質(zhì)粗飼料所能提供的可運(yùn)用的蛋白.更嚴(yán)重的是,當(dāng)羊?qū)︼曃沟木袭a(chǎn)生不適時(shí),瘤胃中的乳酸就會(huì)積累起來,一旦乳酸吸取過多,就會(huì)引起乳酸中毒,輕者導(dǎo)致拒食,重者導(dǎo)致家畜死亡.尚有一點(diǎn)值得注意的是,過多飼喂精料,羊體內(nèi)就無法合成足夠的B族維生素,還需在日糧中補(bǔ)充,這也提高了喂養(yǎng)成本.以上這些原理剛好解釋了為何當(dāng)優(yōu)質(zhì)牧草增長到日糧構(gòu)成的80%以上時(shí),雖不加精料,羊同樣能得到生長所需的多種營養(yǎng).1.3羊與豬的消化系統(tǒng)有著本質(zhì)的不一樣豬是單胃動(dòng)物,沒有"發(fā)酵罐",因此對纖維類飼料的消化能力十分有限,只能在大腸的末端才也許發(fā)酵運(yùn)用某些纖維素.不過,其真胃和小腸對蛋白等營養(yǎng)物質(zhì)的分解運(yùn)用卻極為高效,這也就是為何飼喂豬,雞等單胃動(dòng)物時(shí)使用精料可以獲得非常好的效果的原因了.懂得了羊跟豬,雞消化系統(tǒng)的區(qū)別后,您與否懂得了該給羊喂些什么了呢單胃動(dòng)物和反芻動(dòng)物在營養(yǎng)需求方面的差異1.4草是怎么變成"肉,奶,毛"的1.4.1羊體內(nèi)消化液的作用唾液的作用羊的唾液是在其口腔內(nèi)唾液腺——腮腺,顎下腺,舌下腺中形成的混合物,無色透明,重要成分是重碳酸鈉,粘蛋白和酶類.由于具有大量重碳酸鈉,因此羊的唾液呈弱堿性;粘蛋白作用是使食物易于沿食道移動(dòng),而不損傷胃,以保護(hù)黏膜;由于羊的唾液淀粉酶活性很低,因此其消化作用很小.胃液的作用胃液是由胃底部的腺體分泌的,呈明顯的酸性.胃液構(gòu)成復(fù)雜,其中胃蛋白酶,凝乳酶,胃脂肪酶,鹽酸和乳酸是動(dòng)物胃液中最重要的成分.鹽酸的重要作用是維持胃內(nèi)PH值,加速蛋白質(zhì)的膨脹,有助于酶對它的消化;胃蛋白酶的作用就是催化水解蛋白質(zhì);凝乳酶可促使酪蛋白凝固;胃脂肪酶是使脂肪水解為甘油和脂肪酸的一種活性較弱的酶.胰液的作用胰液對羊的消化過程具有非常重要的意義,它對飼料所有構(gòu)成成分均有強(qiáng)烈的酶促分解作用.它能使飼料中60%~80%的蛋白質(zhì),糖和脂肪水解.胰蛋白酶,糜蛋白酶,羥基肽酶,淀粉酶等是胰液的最重要構(gòu)成部分.膽汁的作用膽汁是肝臟的分泌物,其重要作用就是乳化食糜中的脂肪成稀薄的微粒狀乳濁液,使其具有的脂肪酶愈加高效地分解飼料中的脂肪.腸液的作用腸液包括十二指腸液,小腸液,大腸液和盲腸液,大腸和盲腸液中沒有酶類,與消化有關(guān)的酶類只存在于十二指腸液和小腸液中.腸液對飼料進(jìn)行最終的消化,把蛋白質(zhì)分解為氨基酸,脂肪分解為甘油和脂肪酸,淀粉和雙糖分解為單糖.這些水解的小分子的簡樸物質(zhì)被小腸黏膜吸取進(jìn)入血液.1.4.2瘤胃的作用之前已經(jīng)說過了,羊的瘤胃是四個(gè)胃中最大的,可以將其比作一種"發(fā)酵罐".瘤胃中具有豐富的微生物,這些微生物可以催化分解牧草中的纖維素,合成糖元和B族維生素,發(fā)酵糖產(chǎn)生VFA(揮發(fā)性脂肪酸)并運(yùn)用非蛋白氮合成蛋白質(zhì).1.4.3小腸的作用小腸中微生物量是有限的,因此在小腸中微生物分解可以忽視不計(jì).小腸中所進(jìn)行的飼料分解過程重要是是依托胰液和腸液中的多種酶類進(jìn)行酶促分解.此外,小腸是氨基酸,單糖,甘油等分解產(chǎn)物的重要吸取場所.1.4.4大腸的作用在羊的大腸中,食糜發(fā)酵過程在繼續(xù)進(jìn)行的同步,腐敗的過程大大加強(qiáng).大腸的前幾部分——盲腸和小結(jié)腸進(jìn)行纖維素和戊糖的分解過程,后幾部分進(jìn)行蛋白質(zhì)的腐敗過程.大腸中有大量的大腸桿菌,鏈球菌,甲烷菌和其他微生物.蛋白質(zhì)在腸道中的腐敗過程復(fù)雜,進(jìn)行的速度很快.微生物酶分解飼料中的蛋白質(zhì)為氨基酸,繼而將氨基酸分解為更簡單的產(chǎn)物.這些產(chǎn)物大多數(shù)對動(dòng)物有害.其實(shí)大腸的重要功能就是吸取水分形成糞便.1.5為何"糧"喂多了對羊不好第一,羊肚子里的"發(fā)酵罐"——瘤胃不僅能發(fā)酵分解纖維素,還會(huì)使本不需要發(fā)酵就可被羊吸取的成分(如谷物中的淀粉)同樣地被發(fā)酵,導(dǎo)致了某些不必要的能量損失;第二,瘤胃發(fā)酵尚有一種缺陷,就是在蛋白飼料消化方面,由于瘤胃微生物不僅發(fā)酵分解纖維素和淀粉,還會(huì)分解飼料中原有的蛋白,再加上精料自身所能提供的可被微生物運(yùn)用合成微生物蛋白的前體——非蛋白氮的含量太低,使得雖飼喂的蛋白含量較高的"糧"卻無法提供多于高品質(zhì)牧草所能提供的可運(yùn)用的蛋白;第三,精料多為粉狀飼料,飼喂過多會(huì)在瘤胃內(nèi)形成餅狀塊,這樣就會(huì)阻礙瘤胃發(fā)酵的正常進(jìn)行,并且引起肝臟功能減退等多種疾病;第四,由于受從瘤胃到真胃間通道口(稱之為網(wǎng)胃瓣胃口)尺寸的限制,導(dǎo)致食糜滯留在前胃的時(shí)間長,羊需要大量咀嚼和反芻,才能使飼料的構(gòu)成部分小到可以通過該通道.這就是說,假如過多飼喂"糧",不僅導(dǎo)致了無謂的養(yǎng)分和能量損失,并且由于發(fā)酵這一作用產(chǎn)生了諸多短鏈脂肪酸而導(dǎo)致瘤胃內(nèi)PH值失衡.第五,更嚴(yán)重的是,當(dāng)羊?qū)︼曃沟木袭a(chǎn)生不適時(shí),瘤胃中的乳酸就會(huì)積累起來,一旦乳酸吸取過多,就會(huì)引起乳酸中毒,輕者導(dǎo)致拒食,重者導(dǎo)致家畜死亡.1.6秸稈喂羊好嗎秸稈是農(nóng)作物收獲籽實(shí)后所得的副產(chǎn)品,如玉米秸,玉米蕊,稻草,谷草,多種麥類秸稈,豆類秸稈等.秸稈重要產(chǎn)在農(nóng)區(qū),其突出的特點(diǎn)是粗纖維含量尤其高,一般在30%以上,最高可達(dá)干物質(zhì)的50%,粗脂肪,粗蛋白含量低,其中粗蛋白含量最高不超過10%,且蛋白質(zhì)中必須氨基酸含量低,粗灰分則高達(dá)10%以上,大部分為硅酸鹽,有用的礦物質(zhì)鈣,磷較少,多種維生素的含量極低.因此從家畜營養(yǎng)學(xué)的角度來說,秸稈的營養(yǎng)極低.秸稈中的纖維素含量較高,對羊有一定的運(yùn)用價(jià)值,但羊瘤胃中的微生物在運(yùn)用這些纖維素時(shí)要消耗大量精料中的蛋白和糖分,因此消耗的精料較多;此外,秸稈中的許多纖維素和半纖維素都和木質(zhì)素緊密結(jié)合在一起,家畜對纖維素的運(yùn)用率較低.現(xiàn)代飼料加工工藝使用進(jìn)行堿化,熱噴,氨處理等措施可破壞秸稈的木質(zhì)素-纖維素/半纖維素復(fù)合構(gòu)造,將一部分纖維素,半纖維素釋放出來,增長纖維素等有機(jī)物的消化率.但這種通過處理過后的秸稈中的必需氨基酸,不飽和脂肪酸,維生素等羊的必需營養(yǎng)物質(zhì)含量要遠(yuǎn)低于苜蓿,黑麥草等優(yōu)質(zhì)牧草.玉米秸稈和百綠牧草的營養(yǎng)比較(以干物質(zhì)計(jì))草種粗蛋白(%)TDN(%)NDF(%)ADF(%)Ca(%)P(%)K(%)玉米秸稈8.05662440.30.180.9三得利紫花苜蓿21.87238312.10.352.4特高多花黑麥草19.28532281.60.282.9注:TDN為所有可消化營養(yǎng)物質(zhì);NDF為中性洗滌纖維;ADF為酸性洗滌纖維1.7養(yǎng)羊?yàn)楹我獔?jiān)持"以粗為主,先粗后精,粗精合理搭配"的原則羊是經(jīng)典的反芻動(dòng)物,其消化特點(diǎn)及營養(yǎng)需求規(guī)定我們在飼喂時(shí)應(yīng)當(dāng)堅(jiān)持"以粗料為主,先粗后精,粗精合理搭配"的原則.當(dāng)然,這里所講的粗飼料并不是指作物秸稈,而是指的優(yōu)質(zhì)牧草,由于秸稈類粗飼料只能滿足羊瘤胃的飽脹感,提供應(yīng)其生長的營養(yǎng)物質(zhì)非常有限,而優(yōu)質(zhì)飼草不僅能作為瘤胃填充物,更重要的是可以提供羊健康生長所需要的絕大部分營養(yǎng),增進(jìn)瘤胃的健康發(fā)育并提高畜產(chǎn)品的品質(zhì).不過,有時(shí)優(yōu)質(zhì)牧草也并不能完全滿足羊生長對營養(yǎng)物質(zhì)需求以及現(xiàn)代化畜產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的對畜產(chǎn)品生產(chǎn)速度的規(guī)定,因此還應(yīng)當(dāng)適量補(bǔ)飼精料,保證羊健康,迅速生長.一般來講,提議的粗精比為7:3或8:2,但可根據(jù)實(shí)際飼喂效果合適調(diào)整該比例.2羊的天性2.1綿羊的生活習(xí)性2.1.1合群性強(qiáng),飼料范圍廣綿羊的合群性比其他家畜強(qiáng),但綿羊的群居性有品種間差異,地方品種比培育品種的合群性強(qiáng),毛用品種比肉用品種的合群性強(qiáng).綿羊的飼料運(yùn)用范圍很廣,可采食的牧草種類很廣.牧草,灌木和農(nóng)副產(chǎn)品,均可作為綿羊的飼料.在荒漠草原,灌叢草地,田畔路旁,低短雜草,綿羊都可以牧食運(yùn)用.2.1.2忍受艱苦的能力強(qiáng)綿羊能忍受自然環(huán)境和營養(yǎng)狀況的劇烈變化而生存.當(dāng)夏秋牧草繁茂,營養(yǎng)豐富時(shí),它能在較短時(shí)間內(nèi)迅速增膘,積蓄大量脂肪.而在冬春枯草季節(jié)營養(yǎng)缺乏時(shí),再將脂肪重新轉(zhuǎn)化成糖元,供機(jī)體維持和繁殖生產(chǎn)之用.2.1.3性情溫順,喜干厭濕綿羊性情溫順,膽小怯懦,忽然的驚嚇輕易發(fā)生"炸群"而到處亂跑,亂擠,因此圈門不能太小,以免撞傷.綿羊宜在干燥通風(fēng)的地方采食和臥息,濕熱,濕冷的圈舍對綿羊生長發(fā)育不利.因此,應(yīng)遮蔭,防止暴曬.在夏季炎熱天氣放牧,常常發(fā)生低頭擁擠,呼吸急喘,驅(qū)趕不散的"扎窩子"現(xiàn)象,細(xì)毛羊更為明顯.高溫高濕的環(huán)境尤其不利于綿羊生存,輕易感染多種疾病,生殖能力明顯下降.2.1.4母子相認(rèn)綿羊的母子雖然在大群的狀況下也可以精確相識,其中嗅覺起重要作用,聽覺和視覺也起到一定的輔助作用.綿羊具有趾腺,眶下腺和腹股溝腺,是與其他羊?qū)賱?dòng)物區(qū)別的特征.腹股溝腺的分泌物也是羔羊識別母親的重要根據(jù).2.1.5其他生活習(xí)性綿羊除了上述幾種習(xí)性外,在舍飼綿羊時(shí),要設(shè)置足夠的運(yùn)動(dòng)場.此外,綿羊尚有黎明或上午交配的習(xí)性,研究表明:在繁殖季節(jié),綿羊在中午,傍晚和夜間很少活動(dòng),在6:30~7:30期間交配比例最高,下午和傍晚時(shí)次之.因此,在采用人工授精時(shí),為獲得很好的受胎率,輸精時(shí)間最佳選擇在上午.2.2山羊的生活習(xí)性2.2.1活潑好動(dòng),喜歡登高山羊生性好動(dòng),除臥息反芻外,大部分時(shí)間處在走走停停的逍遙運(yùn)動(dòng)之中.羔羊的好動(dòng)性體現(xiàn)得尤為突出,常常有前肢騰空,身體站立,跳躍嬉戲的動(dòng)作.山羊有很強(qiáng)的登高和跳躍能力,根據(jù)山羊的這一習(xí)性,舍飼山羊時(shí)應(yīng)設(shè)置寬闊的運(yùn)動(dòng)場,圈舍和運(yùn)動(dòng)場的墻要有足夠的高度.2.2.2采食性廣,適應(yīng)性強(qiáng)和其他家畜相比,山羊?qū)ι鷳B(tài)的適應(yīng)能力較強(qiáng),無論高原或平原,森林或沙漠,熱帶或寒帶,沿海或內(nèi)陸均有山羊分布,山羊在地球上的分布之廣,遠(yuǎn)超過其他草食家畜.我國的福建,廣東,廣西及海南等熱帶,亞熱帶地區(qū)沒有綿羊,但卻喂養(yǎng)著一定數(shù)量的山羊.山羊?qū)λ倪\(yùn)用率高,使它可以忍受缺水和高溫環(huán)境.山羊的覓食能力極強(qiáng),可以運(yùn)用大家畜和綿羊不能運(yùn)用的牧草,對多種牧草,樹木枝葉,作物秸稈,農(nóng)副產(chǎn)品及食品加工的副產(chǎn)品及許多灌木均可采食,其采食植物的種類遠(yuǎn)多于其他家畜.山羊?qū)︼暡莸倪x擇能力也高于綿羊和其他草食家畜,具有根據(jù)其身體需要而選擇采食不一樣種類牧草或同種牧草不一樣部位的能力.2.2.3喜歡干燥,厭惡潮濕山羊同綿羊同樣喜歡干燥,合適在干燥涼爽的地區(qū)生活,在炎熱潮濕的環(huán)境下山羊易感染多種疾病,尤其是肺炎和寄生蟲病,但山羊?qū)Ω邷?高濕環(huán)境適應(yīng)性明顯高于綿羊,在我國南方夏季高溫高濕的氣候條件下,山羊仍能正常地生活和繁殖.2.2.4合群性好,喜好清潔山羊的合群性也較強(qiáng),無論是放牧還是舍飼,一種群體的組員總喜好在一起活動(dòng),其中年齡大,后裔多,身體強(qiáng)健的羊場擔(dān)任"頭羊"的領(lǐng)導(dǎo)角色,帶領(lǐng)全群統(tǒng)一行動(dòng).除繁殖季節(jié)公羊之間偶有因爭奪配偶發(fā)生爭斗外,一般一群羊各個(gè)組員之間都可以和睦相處.山羊同綿陽同樣,喜好清潔,采食前先用鼻子嗅,但凡有異味,污染,沾有糞便或腐敗的飼料,或已遭踐踏過的牧草都不愛吃.山羊也喜歡清潔的飲水.在舍飼山羊時(shí),飼草要放在草架里,以減少飼草的揮霍,飲水要保持清潔,常常更換.2.2.5性成熟早,繁殖力強(qiáng)山羊的繁殖力強(qiáng),重要表目前性成熟早,多胎和多產(chǎn)上.山羊一般在5~6月齡到達(dá)性成熟,6~8月齡即可初配,大多數(shù)品種的山羊每胎可產(chǎn)羔2~3只,平均產(chǎn)羔率超過200%.2.2.6膽大機(jī)靈,輕易調(diào)教山羊膽大勇敢,神經(jīng)敏銳,易于領(lǐng)會(huì)人的意圖,在草原上放牧羊群時(shí),牧羊人挑選去勢山羊加以訓(xùn)練,作為頭羊.3羊離群后是怎樣找到自己的伙伴的離群羊重要靠嗅覺找到尋找其他伙伴,聽覺和視覺起一定的輔助作用.一般認(rèn)為羊失群時(shí),可根據(jù)黏在草本上的腺體分泌物的氣味找到羊群.4"頭羊"的作用"頭羊"是一種羊群的領(lǐng)導(dǎo),它帶領(lǐng)全群統(tǒng)一行動(dòng),在出圈,入圈,放牧飲水,換草地,運(yùn)送等方面,只要"頭羊"先行,其他羊就尾隨而來.5羊的采食能力羊具有薄而靈活的嘴唇和鋒利的牙齒,可以啃食接觸地面的短草,可以運(yùn)用許多其他家畜不能運(yùn)用的飼草飼料.羊喜食細(xì)葉小草,如羊茅和灌木嫩枝等.在荒漠,半荒漠地區(qū),牛不能很好運(yùn)用的大多數(shù)植物,羊則可以有效運(yùn)用.羊不是一直牧食,而是吃飽后立即反芻,休息或游走,然后再吃草.日出前后及日落后最喜歡啃吃,而以上午采食時(shí)間最長.三,羊吃什么樣的草最佳1草能滿足羊的哪些營養(yǎng)需求1.1羊需要哪些營養(yǎng)1.1.1維持的營養(yǎng)需要維持需要是指在僅滿足羊的基本生命活動(dòng)(呼吸,消化,體液循環(huán),體溫調(diào)整等)的狀況下,羊?qū)Χ喾N營養(yǎng)物質(zhì)的需要.羊的維持需要得不到滿足,就會(huì)動(dòng)用體內(nèi)貯存的養(yǎng)分來彌補(bǔ)虧損,導(dǎo)致體重下降和體質(zhì)衰弱等不良后果.只有當(dāng)日糧中的能量和蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)超過羊的維持需要時(shí),羊才能維持一定水平的生產(chǎn)能力.干乳空懷的母羊和非配種季節(jié)的成年公羊,大都處在維持喂養(yǎng)狀態(tài),對營養(yǎng)水平規(guī)定不高.山羊的維持需要,與同體重的綿羊相似或略低.碳水化合物碳水化合物是一類構(gòu)造復(fù)雜的有機(jī)物,包括淀粉,糖類,半纖維素,纖維素和木質(zhì)素等.碳水化合物是構(gòu)成羊日糧的主體.依托瘤胃微生物的發(fā)酵,將碳水化合物轉(zhuǎn)化為揮發(fā)性脂肪酸,以滿足羊?qū)δ芰康男枰?是羊?qū)μ妓衔锵\(yùn)用的特點(diǎn).據(jù)報(bào)道,瘤胃中分解的淀粉和糖類可占總量的95%,只有少許可溶性碳水化合物進(jìn)入后段消化道中.在高粗料日糧條件下,所產(chǎn)生的揮發(fā)性脂肪酸重要是乙酸;改喂高能低蛋白日糧時(shí),乳酸的比例上升;而改喂高能高蛋白日糧時(shí),丁酸的比例增長.后兩種狀況對羊均有不利的影響.蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)是由氨基酸構(gòu)成的含氮化合物,是羊體組織生長和修復(fù)的重要原料.同時(shí),羊體內(nèi)的多種酶,內(nèi)分泌,色素和抗體等大多是氨基酸的衍生物;離開了蛋白質(zhì),生命就無法維持.在維持喂養(yǎng)條件下,蛋白質(zhì)的需要重要是滿足組織新陳代謝和維持正常生理機(jī)能的需要.脂肪脂肪是羊多種組織器官如皮膚,骨骼,肌肉,神經(jīng),血液及多種臟器的重要構(gòu)成部分,其重要是甘油三酯,卵磷脂,腦磷脂和膽固醇等.脂肪和蛋白質(zhì)按一定比例構(gòu)成細(xì)胞膜和細(xì)胞原生質(zhì).在供應(yīng)羊能量同步脂肪所放出的熱能為同重量碳水化合物的2.25倍.羊在水草豐盛的季節(jié)在體內(nèi)存貯一定量的脂肪,作為安全越冬或飼喂條件惡劣時(shí)維持用的體內(nèi)貯存的能量.礦物質(zhì)羊雖然處在完全饑餓的狀態(tài)下,為維持正常的代謝活動(dòng),仍需消耗一定的礦物質(zhì).因此,在維持喂養(yǎng)時(shí),必須保證一定水平的礦物質(zhì)量.羊最易缺乏的礦物質(zhì)是鈣,磷和食鹽.此外,還應(yīng)補(bǔ)充必要的礦物質(zhì)微量元素.維生素維生素是一類低分子的有機(jī)化合物,維生素雖然不能提供能量,一般也不是體組織的構(gòu)導(dǎo)致分,但大多數(shù)是輔酶和輔基的構(gòu)成成分,起著增進(jìn)和調(diào)解新陳代謝的多方面作用.羊在維持喂養(yǎng)時(shí)也要消耗一定的維生素,必須由飼料中補(bǔ)充,尤其是維生素A和D.在羊的冬季日糧中搭配某些胡蘿卜或青貯飼料,能保證羊的維生素需要.水水對人,畜都是不可缺乏的重要營養(yǎng)物質(zhì).為羊提供充足,衛(wèi)生的飲水,是羊只保健的重要環(huán)節(jié).1.1.2生長和肥育的營養(yǎng)需要從性狀度量的角度來講,羊的生長和肥育都體現(xiàn)為增重和產(chǎn)肉量增長.但在羊的不一樣生理階段,增重對營養(yǎng)物質(zhì)的需要有很大的差異.生長的營養(yǎng)需要羊從出生到1.5歲,肌肉,骨骼和各器官組織的發(fā)育較快,需要沉積大量的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì),尤其是初生至8月齡,是羊出生后生長發(fā)育最快的階段,對營養(yǎng)的需要量較高.羔羊在哺乳前期(0~8周齡)重要依托母乳來滿足其營養(yǎng)需要,而后期(9~16周齡),必須給羔羊單獨(dú)補(bǔ)飼.哺乳期羔羊的生長發(fā)育非?？?每公斤增重僅需母乳5公斤左右.羔羊斷奶后,日增重略低某些,在一定的補(bǔ)飼條件下,羔羊8月齡前的日增重可保持在100~200克左右.綿羊的日增重高于山羊.羊增重的可食成分重要是蛋白質(zhì)(肌肉)和脂肪.在羊的不一樣生理階段,蛋白質(zhì)和脂肪的沉積量是不一樣樣的,例如,體重為10公斤時(shí),蛋白質(zhì)的沉積量可占增重的35%;體重在50~60公斤時(shí),此比例下降為10%左右,脂肪沉積的比例明顯上升.在羔羊的育成前期,增重速度快,每公斤增重的飼料酬勞高,成本低.育成后期(8月齡后來)羊的生長發(fā)育仍未結(jié)束,對營養(yǎng)水平規(guī)定較高,日糧的粗蛋白水平應(yīng)保持在14%~16%(日采食可消化蛋白質(zhì)135~160克).育成期后來(1.5歲)羊體重的變化幅度不大,隨季節(jié),草料,妊娠和產(chǎn)羔等不一樣狀況有一定的增減,并重要體現(xiàn)為體脂肪的沉積或消耗.肥育的營養(yǎng)需要肥育的目的就是要增長羊肉和脂肪等可食部分,改善羊肉品質(zhì).羔羊的肥育以增長肌肉為主,而對成年羊重要是增長脂肪.因此,成年羊的肥育,對日糧蛋白質(zhì)水平規(guī)定不高,只要能提供充足的能量飼料,就能獲得很好的肥育效果.假如在羊只屠宰前(1.5~2個(gè)月)采用短期放牧肥育,既可提高產(chǎn)肉量,又可改善羊肉品質(zhì),增長養(yǎng)羊收入.1.1.3產(chǎn)奶的營養(yǎng)需要產(chǎn)奶是母羊的重要生理機(jī)能.母羊的泌乳量直接影響羔羊的生長發(fā)育,同步也影響奶羊生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益.綿羊奶和山羊奶在營養(yǎng)成分含量,品質(zhì)等方面有一定的差異.一般而言,山羊奶水分高,乳脂低,膻味較大,乳蛋白中酪蛋白含量稍高,奶酪制品稍粗糙,但山羊的產(chǎn)奶量較高,是發(fā)展奶羊生產(chǎn)的主體.羊奶中的酪蛋白,白蛋白,乳脂和乳糖等營養(yǎng)成分,都是飼料中不存在的,必須通過乳房合成.當(dāng)飼料中碳水化合物和蛋白質(zhì)供應(yīng)不足時(shí),會(huì)影響產(chǎn)奶量,縮短泌乳期.值得注意的是,對于高產(chǎn)奶山羊,當(dāng)僅靠放牧或補(bǔ)喂干草不能滿足產(chǎn)奶的營養(yǎng)需要,必須根據(jù)產(chǎn)奶量的高下,補(bǔ)喂一定數(shù)量的配合精料.據(jù)測定,每1公斤山羊奶含0.46公斤飼料單位的凈能,49克可消化蛋白質(zhì),2.8克鈣和2.2克磷,此外還具有一定數(shù)量的礦物質(zhì)微量元素和維生素.在奶山羊的補(bǔ)飼精料中,鈣,磷的含量和比例對產(chǎn)奶量均有較明顯的影響,較合理的鈣,磷比例為1.5~1.7:1.維生素A,D對奶山羊的產(chǎn)奶量有明顯的影響,必須從日糧中補(bǔ)充,尤其在舍飼喂養(yǎng)時(shí),給羊提供較充足的青綠多汁飼料,有增進(jìn)產(chǎn)奶的作用.據(jù)觀測,當(dāng)母乳中缺乏維生素D時(shí),羔羊?qū)︹},磷的吸取和運(yùn)用能力下降,有礙羔羊的生長和發(fā)育.1.1.4產(chǎn)毛的營養(yǎng)需要羊毛是一種由18種氨基酸構(gòu)成的角化蛋白質(zhì),富含含硫氨基酸,其胱氨酸的含量可占角蛋白總量的9%~14%.瘤胃微生物可運(yùn)用飼料中的無機(jī)硫合成含硫氨基酸,以滿足羊毛生長的需要,提高羊毛產(chǎn)量,改善羊毛品質(zhì).在羊日糧干物質(zhì)中,氮,硫比例以保持5~10:1為宜.產(chǎn)毛的營養(yǎng)需要與維持,生長,肥育和繁殖等的營養(yǎng)需要相比,所占比例不大,并遠(yuǎn)低于產(chǎn)奶的營養(yǎng)需要.不過,當(dāng)日糧的粗蛋白水平低于5.8%時(shí),也不能滿足產(chǎn)毛的最低需要.產(chǎn)毛的能量需要約為維持需要的10%.銅與羊的產(chǎn)毛關(guān)系親密,缺銅的羊除體現(xiàn)貧血,瘦弱和生長發(fā)育受阻外,羊毛彎曲變淺,被毛粗亂,直接影響羊毛的產(chǎn)量和品質(zhì).但應(yīng)注意的是,綿羊?qū)︺~的耐受力非常有限,每公斤飼料干物質(zhì)中銅的含量達(dá)5~10毫克已能滿足羊的多種需要;超過20毫克時(shí)有也許導(dǎo)致羊的銅中毒.維生素A對羊毛生長和羊的皮膚健康十分重要.夏秋季一般不易缺乏,而冬春季則應(yīng)合適補(bǔ)充,其重要原因是牧草枯黃后,維生素A已基本上被破壞,不能滿足羊的需要.對以高粗料日糧或舍飼喂養(yǎng)為主的羊,應(yīng)提供一定的青綠多汁飼料或青貯料,以彌補(bǔ)維生素的局限性.1.1.5繁殖的營養(yǎng)需要羊的體況好壞與繁殖能力有親密的關(guān)系,而營養(yǎng)水平又是影響羊體況的重要原因.種公羊的營養(yǎng)需要一年中,種公羊處在兩種不一樣的生理階段,即配種期和非配種期.在配種期內(nèi),要根據(jù)種公羊的配種強(qiáng)度或采精次數(shù),合理調(diào)整日糧的能量和蛋白質(zhì)水平,并保證日糧中真蛋白質(zhì)占有較大的比例.公羊的射精量平均為1毫升,每毫升精液所消耗的營養(yǎng)物質(zhì)約相稱于50克可消化蛋白質(zhì).配種結(jié)束后,種公羊隨即進(jìn)入非配種期.在此階段,種公羊的營養(yǎng)水平可相對較低.一般,日糧的營養(yǎng)水平比維持高10%~20%,已能滿足需要;日糧的粗料比例也可較高.值得注意的是:a,配種結(jié)束后的最初1~2個(gè)月是種公羊體況恢復(fù)的時(shí)期,配種任務(wù)重或采精多的公羊由于體況下降明顯,在恢復(fù)期內(nèi)應(yīng)繼續(xù)飼喂配種期的日糧,同時(shí)提供充足的青綠,多汁飼料,待公羊的體況基本恢復(fù)后再逐漸改喂非配種期日糧;b,種公羊的日糧不能所有采用干草,必須保持一定比例的混合精料,以免導(dǎo)致公羊腹圍過大而影響配種.在生產(chǎn)中,公羊在非配種期的混合精料補(bǔ)喂量一般為0.5~1.0公斤,同步應(yīng)盡可能保證一定量的青綠,多汁飼料.繁殖母羊的營養(yǎng)需要母羊配種受胎后即進(jìn)入妊娠階段,這時(shí)除滿足母羊自身的營養(yǎng)需要外,還必須為胎兒提供生長發(fā)育所需的養(yǎng)分.妊娠前期(前3個(gè)月)這是胎兒生長發(fā)育最強(qiáng)烈的時(shí)期,胎兒各器官,組織的分化和形成大多在這一時(shí)期內(nèi)完畢,但胎兒的增重較小.在這一階段,對日糧的營養(yǎng)水平規(guī)定不高,但必須提供一定數(shù)量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),礦物質(zhì)和維生素,以滿足胎兒生長發(fā)育的營養(yǎng)需要.在放牧條件較差的地區(qū),母羊要補(bǔ)喂一定量的優(yōu)質(zhì)干草或混合精料.妊娠后期(后2個(gè)月)到妊娠后期,胎兒和母羊自身的增重加緊,母羊增重的60%和胎兒貯積純蛋白質(zhì)的80%均在這一時(shí)期內(nèi)完畢.伴隨胎兒的生長發(fā)育,母羊腹腔容積減小,采食量受限,草料容積過大或水分含量過高,均不能滿足母羊?qū)Ω晌镔|(zhì)的規(guī)定,應(yīng)給母羊補(bǔ)飼一定的優(yōu)質(zhì)青干草或混合精料.妊娠后期母羊的熱能代謝比空懷期高15%~20%,對蛋白質(zhì),礦物質(zhì)和維生素的需要量明顯增長,50公斤體重的成年母羊,日需可消化蛋白質(zhì)90~120克,鈣8.8克,磷4克,鈣,磷比例為2~2.5:1.泌乳期母羊分娩后泌乳期的長短和泌乳量的高下,對羔羊的生長發(fā)育和健康有重要影響.母羊產(chǎn)后4~6周泌乳量到達(dá)高峰,維持一段時(shí)間后母羊的泌乳量開始下降.一般而言,山羊的泌乳期較長,尤其是乳用山羊品種.母羊泌乳前期的營養(yǎng)需要高于后期.綜上所述,為了使公母羊保持良好的體況和高的繁殖力,應(yīng)根據(jù)羊不一樣的營養(yǎng)需要合理配制和調(diào)整日糧,滿足其對多種營養(yǎng)物質(zhì)的需求;飼料種類要多樣化,日糧的濃度和體積要符合羊的生理特點(diǎn),并注意維生素A,D及礦物質(zhì)微量元素鐵,鋅,錳,鈷和硒的補(bǔ)充,使羊保持正常的繁殖機(jī)能,減少流產(chǎn)和空懷.1.2優(yōu)質(zhì)牧草能提供的營養(yǎng)羊從草料中獲得的營養(yǎng)物質(zhì),包括碳水化合物,蛋白質(zhì),脂肪,礦物質(zhì),維生素和水.碳水化合物和脂肪重要為羊提供生存和生產(chǎn)所必需的能量;蛋白質(zhì)是羊體生長和組織修復(fù)的重要原料,也提供部分能量;礦物質(zhì),維生素和水,在調(diào)整羊的生理機(jī)能,保障營養(yǎng)物質(zhì)和代謝產(chǎn)物的傳播方面,具有重要作用,其中鈣,磷是構(gòu)成牙齒和骨骼的重要成分.不過,并非所有的草都能提供應(yīng)羊足量的營養(yǎng)物質(zhì),只有真正的"好草"才是羊最佳的"糧食".2什么是好草2.1草知多少全世界的草類大概有10000多種種,已被人類開發(fā)運(yùn)用的草種約有150種,其中有100種左右被用作牧草.在每種牧草下面又有許許多多的品種,如紫花苜蓿這種牧草下面就有成百上千個(gè)品種,每個(gè)品種在營養(yǎng)價(jià)值,生長性狀上均有或多或少的差異.2.2怎樣選擇好草2.2.1草的營養(yǎng)構(gòu)成根據(jù)草食動(dòng)物的營養(yǎng)特點(diǎn),可將牧草的營養(yǎng)成分粗略分為粗蛋白,粗纖維,粗脂肪,無氮浸出物,粗灰分和水分.粗蛋白(CP)粗蛋白的重要成分為蛋白質(zhì),此外尚有某些含氮化合物,如有機(jī)胺,磷脂等.大部分牧草的粗蛋白含量絕大部分為蛋白質(zhì),如紫花苜蓿,多花黑麥草等.但有些青飼料,如蕪菁,飼用甜菜等具有較多的氨化物,有機(jī)胺等,其含量可高達(dá)總蛋白含量的1/3.粗纖維(CF)粗纖維是指牧草中構(gòu)造性碳水化合物的含量,包括纖維素,部分半纖維素,木質(zhì)素和果膠物質(zhì),其中木質(zhì)素是不能被草食家畜運(yùn)用的,其他的則有一定的飼用價(jià)值.鑒于粗纖維含量不能精確反應(yīng)草食家畜對纖維的運(yùn)用狀況,現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)中又引入了NDF,ADF,ADL等新的概念(3.2.2有詳細(xì)簡介).粗脂肪(EE)粗脂肪的范圍較廣,它包括牧草中的脂肪,蠟質(zhì),有機(jī)酸,脂溶性色素,脂溶性纖維素等.無氮浸出物(NFE)牧草中減去水分,灰分,粗蛋白,粗纖維及粗脂肪后剩余的物質(zhì)即為無氮浸出物.無氮浸出物重要包括糖和淀粉,但也有某些半纖維素和木質(zhì)素,后兩者含量的多少取決于植物的種類和成熟度.粗灰分(CA)和水分粗灰分是牧草中所有無機(jī)成分的氧化物和鹽類.牧草中的水分包括游離的水分及結(jié)核態(tài)的水分;牧草中的水分含量標(biāo)示了其干物質(zhì)的含量,是評價(jià)牧草運(yùn)用價(jià)值的重要指標(biāo).2.2.2牧草的NDF,ADF和ADL概念粗纖維含量不能精確反應(yīng)草食家畜對纖維素的運(yùn)用狀況,此外,部分半纖維素和木質(zhì)素在粗纖維測定的過程中被溶解而劃歸為無氮浸出物,因此現(xiàn)代動(dòng)物營養(yǎng)學(xué)中又引入了NDF,ADF和ADL的概念,這對動(dòng)物營養(yǎng)及牧草營養(yǎng)的研究起到了極大的推進(jìn)作用.NDF(中性洗滌纖維):是指通過中性洗滌劑將牧草中的干物質(zhì)分為兩部分,一部分是濾液中的消化率高的細(xì)胞內(nèi)容物,包括酯類,糖,淀粉,蛋白質(zhì);另一部分是殘?jiān)邢实偷募?xì)胞壁成分,包括半纖維素,纖維素,木質(zhì)素,硅酸鹽和微量蛋白質(zhì).后一部分中性洗滌不溶物被稱為NDF.ADF(酸性洗滌纖維):將中性洗滌纖維通過酸性洗滌劑洗滌便得到酸性洗滌纖維,主要包括纖維素,木質(zhì)素和硅酸鹽.ADL(酸性洗滌木質(zhì)素):將酸性洗滌纖維用較濃的硫酸通過一系列消化處理便得到酸性洗滌木質(zhì)素,包括木質(zhì)素的硅酸鹽.2.2.3什么叫RFVRFV全名為RelativeFeedValue,是一種評價(jià)牧草質(zhì)量水平的綜合指標(biāo),譯為相對飼用價(jià)值.RFV=100為基本指標(biāo).其值越高,則表明該種牧草飼喂家畜的效果越好.RFV(相對飼用價(jià)值)高的牧草在市場上的價(jià)值也高.百綠紫花苜蓿品種"三得利"出口到日本的價(jià)格CIF價(jià)為280美元/噸,就是由于RFV為220).2.2.4什么是好草不一樣的牧草或品種在質(zhì)量上存在很大的差異.試驗(yàn)室測定牧草質(zhì)量的常用指標(biāo)有CP,CF,NDF,ADF,RFV和能量含量等指標(biāo);RFV越高,蛋白和能量含量也就越高,質(zhì)量越好.實(shí)踐中,好的牧草一定要是牛羊尤其喜食的草,其特點(diǎn)就是葉片含量多,莖稈少并且柔軟,草看起來發(fā)綠,并帶有青草特有的芳香氣味.這樣的草蛋白質(zhì)和能量含量高,纖維含量低,牛羊采食后能很快消化吸取,縮短飼草在消化道中的停留時(shí)間,增長牛羊的采食量.美國,加拿大及草地委員會(huì)牧草質(zhì)量原則(苜蓿)等級CPADFNDFDDMRFV特級>19<3165>1551級17-1931-3540-4662-65125-1512級14-1636-4047-5358-61101-1243級11-1341-4254-6056-5786-1004級8-1043-4561-6553-5577-85一般45>65<53<77注:DDM為可消化干物質(zhì)2.3選草也要"五看"毋庸置疑,好草能為羊提供全面的,高效的營養(yǎng),選擇好的,高營養(yǎng)的草種對提高羊的生產(chǎn)性能有極其重要的意義.選擇好草除重視高營養(yǎng)價(jià)值外,尚有諸多注意事項(xiàng).好的草種僅占生產(chǎn)成本的1%~2%,卻決定著100%以上的效益.假如選錯(cuò)了草種,則后期管理雖然加倍努力也很難彌補(bǔ),借用一句老話來形容選擇草種的重要性——失之毫厘,謬以千里.2.3.1看登記時(shí)間由于育種學(xué)的進(jìn)步,新育出的品種各方面質(zhì)量和抗逆性都好過舊的品種,否則,很難登記.如百綠的"三得利"登記于1997年,在產(chǎn)量,蛋白質(zhì)含量等方面表目前全歐種植最廣的12個(gè)品種中位列第一."特高"多花黑麥草已通過農(nóng)業(yè)部全國草品種審定委員會(huì)審定,在我國南方受到廣大農(nóng)戶的普遍歡迎.2.3.2看與否是推廣成功品種一種品種的正規(guī)上市,需要3~4年的小區(qū)試驗(yàn),中試和推廣試驗(yàn).好的品種都申請?jiān)谥参锓N植國家審定登記.查詢?nèi)珖萜贩N審定委員會(huì)可以查詢到信息的登記品種更具有科學(xué)性,嚴(yán)厲性,安全性和合法性.2.3.3看育種品牌"磨一劍",育成一種植物品種至少需要的時(shí)間.現(xiàn)代育種對高科技含量,育種條件與長期品種積累方面有非常高的規(guī)定,好的育種企業(yè)在世界范圍內(nèi)也不多,選擇著名的品牌種子是質(zhì)量的保證.問詢育種者是誰很有必要,多數(shù)育種企業(yè)為了服務(wù)中國市場都成立了駐華代表處,通過他們可以理解品種的適應(yīng)性和生物學(xué)特性并能提供技術(shù)服務(wù).2.3.4看生產(chǎn)目的和品種的特性如以苜蓿干草生產(chǎn)為目的,產(chǎn)量,質(zhì)量影響著生產(chǎn)效益.因此選擇品種時(shí)不僅要考慮品種的產(chǎn)量優(yōu)勢,還必須考慮牧草的質(zhì)量性狀,用莖稈較細(xì),葉量豐富,葉片顏色又深的品種調(diào)制成的干草,其色澤和質(zhì)量都明顯優(yōu)于莖稈粗壯,莖葉比高的老品種調(diào)制成的干草.此外,大面積種植紫花苜蓿時(shí),還要重視選用抗病性好,抗倒伏能力強(qiáng)的品種.選用抗病性好的品種,不僅可明顯減少生產(chǎn)成本,增長牧草產(chǎn)量,還能防止使用農(nóng)藥導(dǎo)致污染.2.3.5看種子成本而不是價(jià)格在美洲,歐洲和大洋洲等某些畜牧業(yè)發(fā)達(dá)國家,政府和大學(xué)每年都要進(jìn)行苜蓿品種評比試驗(yàn),將高產(chǎn)品種推薦給農(nóng)民.但新品種的價(jià)格明顯偏高.考慮到目前國內(nèi)的苜蓿生產(chǎn)管理水平普遍較低,種植尤其高產(chǎn)的品種并不一定能到達(dá)高產(chǎn)的目的,因此一味地追求高產(chǎn)高價(jià)的苜蓿種并不一定能帶來最高的生產(chǎn)效益,使用性能價(jià)格比比較合理的品種,如"游客","三得利"也許更能滿足國內(nèi)的生產(chǎn)現(xiàn)實(shí)狀況,提高生產(chǎn)效益.好品種的質(zhì)量往往要比劣品種的播量少.而產(chǎn)量與質(zhì)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于劣品種.由于好品種往往種子生產(chǎn)的產(chǎn)量及成本相對較高,因此價(jià)格偏高,但在合適的水,肥條件下,多刈一茬草就遠(yuǎn)遠(yuǎn)收回種子的所有成本.2.4怎樣人工辨別好草首先,看什么品種或種子種植的草,來源與否清晰,牧草捆中與否具有雜草;第二,成熟度.可以運(yùn)用肉眼辯別列出該草與否已經(jīng)抽穗,開花,莖桿與否堅(jiān)硬;第三,葉量大小.葉片越多,則質(zhì)量越好.這取決于品種,收獲期和收獲措施;第四,質(zhì)地.觸摸時(shí)柔軟,則表明葉莖比大,質(zhì)量好.當(dāng)然,過于柔軟,有也許是因?yàn)樗诌^多,不過莖桿的多少很輕易判斷.第五,色澤.色澤好的草有助于助賣個(gè)好價(jià).雖然色澤不能完全代表牧草的質(zhì)量,但卻可以看出收獲和貯藏條件的好壞.鮮艷的綠色,表明收割,打捆及時(shí),晾曬充足,在貯藏過程中保護(hù)的很好.反之,則有也許在晾曬中受到雨淋,其質(zhì)量受到影響.打捆時(shí),水分含量高于20%時(shí),極易引起草捆發(fā)熱,進(jìn)而導(dǎo)致變黃或變黑.第六,氣味.草散發(fā)特殊的草香味時(shí),則表明質(zhì)量很好;如有刺鼻的異味,則表明打捆時(shí),水份含量過高,發(fā)生了霉變;第七,雜物.通過肉眼或工具,也可看出草中與否摻雜大量塵土,石塊,釘子,電線,碎布,塑料膜,死畜,動(dòng)物糞便等.2.5成熟期對牧草質(zhì)量有什么影響幼嫩的牧草多為葉片,蛋白含量高,消化率也高.伴隨牧草不停生長,莖稈越來越粗,越來越硬,消化率會(huì)逐漸減少,蛋白含量也逐漸減少,牧草的營養(yǎng)價(jià)值大幅下降.為提高羊的肉,奶,毛的產(chǎn)量,最佳在豆科牧草開花前及禾草抽穗前收割牧草,改掉我國農(nóng)民傳統(tǒng)上種植飼草后只收獲一次的習(xí)慣.2.6收獲和貯藏措施對牧草質(zhì)量有什么樣的影響牧草的蛋白質(zhì)和輕易消化的糖分重要集中在葉片中,因此在收割,打捆和貯藏的過程中,要盡量減少葉片的損失.葉片保留的越多,牧草質(zhì)量越好;葉片脫落的越多,牧草質(zhì)量越差.南方高產(chǎn)型紫花苜蓿品種"游客",它的莖稈纖細(xì),葉片干燥過程比較同步,在加工過程中葉片損失量就低.相反,多數(shù)國產(chǎn)的苜蓿品種,因沒有進(jìn)行過品種改良,莖稈粗壯,在加工的過程中往往葉片已經(jīng)干燥脫落了,莖稈的含水量還很高,成果收獲的干草莖稈多葉片少,干草質(zhì)量很低.3養(yǎng)羊業(yè)生產(chǎn)常用的飼草加工運(yùn)用形式鮮草即不刈割或刈割后不經(jīng)任何處理的牧草.其特點(diǎn)是鮮嫩,適口性好,家畜喜食,不過有些牧草鮮草干物質(zhì)含量較低,采食量一定的前提下提供的營養(yǎng)物質(zhì)相對較少.此外,由于水分含量高,很輕易受到有害微生物的作用而腐敗變質(zhì).干草干草是將牧草在質(zhì)量和產(chǎn)量最佳的時(shí)期刈割,經(jīng)自然或人工干燥調(diào)制成能長期保留的飼草.它是草食家畜冬春季節(jié)必不可少的飼草,也是加工飼草成型飼料的重要原料,可以常年為家畜提供均衡飼料,緩和由于牧草生長季節(jié)不平衡而導(dǎo)致的養(yǎng)殖不穩(wěn)定性.此外,經(jīng)科學(xué)調(diào)制的優(yōu)質(zhì)干草飼用價(jià)值更高,具有家畜生長所必需的營養(yǎng)物質(zhì).青貯青貯是將飼草刈割后在無氧條件下貯藏,經(jīng)乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生乳酸后克制其他雜菌生長,使飼草得以長期保留的措施.根據(jù)青貯時(shí)飼草水分含量的不一樣可將青貯分為高水分青貯(又稱一般青貯)和低水分青貯(又稱半干青貯).高水分青貯是指青貯用的飼草不經(jīng)晾曬,也不添加其他成分直接進(jìn)行青貯,原料含水量高達(dá)75%以上.采用這種措施省時(shí)省工,成本低;局限性之處是青貯料中干物質(zhì)少,酸度大,適口性較差,還輕易由于汁液流失導(dǎo)致營養(yǎng)成分含量減少.低水分青貯是將青貯用的飼草晾曬到含水量在40%~55%時(shí)進(jìn)行青貯.低水分青貯克服了高水分青貯的局限性,但由于調(diào)制半干青貯料的關(guān)鍵所在是青綠飼草刈割后需要預(yù)干,為了保證半干青貯料的質(zhì)量,預(yù)干的時(shí)間越短越好.在南方地區(qū),青綠飼草生產(chǎn)較豐的春夏季節(jié),因陰雨天較多,濕度高,較難進(jìn)行預(yù)干處理.因此,半干青貯的的制作受氣候條件的限制仍然較大.成型飼料將牧草粉碎成草粉,草段后,使用專用的加工設(shè)備將其加工成顆粒狀,塊狀,餅狀及片狀等固化的飼料即為成型飼料,其中以草顆粒和草塊應(yīng)用最廣泛.成型飼料的工藝規(guī)定和成本均較高,但通過大量畜禽喂養(yǎng)對比試驗(yàn)及生產(chǎn)實(shí)踐證明,它的喂養(yǎng)效率比其他類型的飼料有明顯提高.并且,飼喂成型飼料可以減少飼喂損失8%~10%;加工過程的多種理化作用改善了適口性,提高了飼草消化率約10%,破壞分解了大量飼草自身具有的有害物質(zhì)或抗?fàn)I養(yǎng)因子.塊根,塊莖類該類飼料包括胡蘿卜,甘薯,木薯,馬鈴薯,蕪菁,飼用甜菜等,它們的特點(diǎn)是干物質(zhì)含量低,粗纖維含量低,蛋白質(zhì)含量少,無氮浸出物豐富,礦物質(zhì)含量不均(鉀多鈣磷少),適口性好,消化率高.四,哪些牧草品種合適養(yǎng)羊1良種良法——百綠重要牧草品種栽培技術(shù)1.1"大力士"飼用甜高粱品種特性大力士為世界著名育種企業(yè)百綠集團(tuán)澳大利亞企業(yè)培育的飼用甜高粱的種內(nèi)雜交種,1999年引入中國,分別在我國的黑龍江,遼寧,內(nèi)蒙,甘肅,新疆,山西,北京,天津,湖北等地試驗(yàn),示范和推廣.深得廣大養(yǎng)殖農(nóng)戶的青睞,國家農(nóng)業(yè)部正式同意準(zhǔn)予在我國推廣種植.大力士為熱帶一年生飼用植物,株高2~4米,具有分蘗能力和再生性強(qiáng)等特性.它的抗旱性能,耐鹽堿,耐瘠薄和耐澇的特性明顯高于青貯玉米,因而適應(yīng)性非常廣泛,既可以在有澆灌條件的北方干旱區(qū)廣泛種植,也能適應(yīng)南方高溫多雨的氣候條件.大力士也是一種良好的夏季應(yīng)急作物,在發(fā)生干旱,洪澇災(zāi)害后種植.栽培管理技術(shù)土壤及耕作假如要想獲得高產(chǎn),就規(guī)定精耕細(xì)作.整地前按每畝1000~1500公斤農(nóng)家肥作基肥.打碎耕細(xì)即可.播種時(shí)間"大力士"甜高粱性喜溫暖,對低溫和霜害較為敏感.已長成的植株具有一定的抗寒能力,幼苗在0℃時(shí)植株輕易受害,因此在東北地區(qū)應(yīng)防止倒春寒.一般狀況下種子7~8℃開始發(fā)芽,但多在12℃以上的溫度下播種.生育期規(guī)定溫度也較高,合適生長溫度為18℃到30℃.在東北寒冷地區(qū)提議在15℃時(shí)播種,而在其他地區(qū)如江蘇,甘肅,河南等地可以在12℃時(shí)播種.過早播種,由于土溫低假如濕度大輕易引起種子腐爛,即所謂"粉種".根據(jù)生產(chǎn)需要也可以分期播種,以延長運(yùn)用期.東北各地以內(nèi)蒙,甘肅,新疆等地多在4月中旬至5月上旬播種.一般而言播種大力士要比播玉米晚1~2周.播種方式及播種量條播行距35~40厘米,每隴每米保證有25~30株苗.穴播或點(diǎn)播,這樣更輕易控制播量.其措施是播前深翻土地,打平耙細(xì),每畝施1.5~2噸農(nóng)家肥或40~50公斤普鈣作底肥,按株行距20×30厘米,每穴下籽2~3粒,播深3~5厘米.在東北或早春較冷的地區(qū)也可以像播種玉米那樣采用復(fù)膜播種,以增長土壤墑情和土壤溫度.可以提前播期,增長植株的生長期.大力士種子相對較小,每公斤種子約有3.7~4萬粒,按照其生長特點(diǎn),每畝保苗1.2~1.7萬種株為最佳,播種量過大一是增長成本,二是單位面積苗株太多,營養(yǎng)面積減少,并且在高溫高濕下還易感染銹病,一般較肥沃土壤,每畝播種量1.0~1.5公斤即可,較瘦弱的土壤,播種量應(yīng)控制在1.5~2.0公斤以內(nèi)為好.田間管理田間管理重要是圍繞清除雜草,施肥和灌水幾種環(huán)節(jié).大力士幼苗期較脆弱,與雜草競爭養(yǎng)分能力相對較弱,因此,應(yīng)及時(shí)清除雜草,以保證幼苗生長,當(dāng)出現(xiàn)分蘗后即不怕雜草危害,由于"大力士"根系發(fā)達(dá),生長期需要從土壤中吸取大量營養(yǎng),因此,除施足底肥外,為滿足幼苗生長營養(yǎng)需要,應(yīng)結(jié)合清除雜草,每畝施尿素3公斤以增進(jìn)幼苗生長,后來每刈割一次畝施尿素3~5公斤."大力士"雖然耐旱,但只有供應(yīng)足夠的水肥才能獲得高產(chǎn),因此,要注意及時(shí)灌水.運(yùn)用刈割下來的鮮草應(yīng)鍘短飼喂,刈割后晾曬一定期間,使水分降到65~75%時(shí)青貯效果最佳.1.2"樂食"高丹草品種特性:樂食為澳大利亞最新培育出的極晚熟高丹草品種,是禾本科一年生草本植物.樂食產(chǎn)量極高,生長速度快,再生性好,營養(yǎng)豐富,與目前生產(chǎn)上推廣的品種相比,產(chǎn)量更高,生長速度更快,適應(yīng)性更好,抗逆性更強(qiáng),飼喂更安全,是一年中理想的飼用農(nóng)作物品種,十分適合青飼喂養(yǎng)奶牛,肉牛,綿羊等家畜,也可調(diào)制干草和做青貯運(yùn)用.樂食品種植株高大,整個(gè)生育期可長到4~4.5米,產(chǎn)草量極高,每畝產(chǎn)鮮草1萬~1.5萬公斤.品種根系發(fā)達(dá),不易倒伏,莖稈纖細(xì),葉量豐富,中部葉片長150厘米左右,寬5厘米左右,葉莖比值更大,運(yùn)用率幾乎達(dá)100%.分蘗能力極強(qiáng),單株分蘗可達(dá)8~12個(gè).品種再生能力極強(qiáng),生長速度快,每天可長高5厘米,整個(gè)生長期可收割2~4茬.極晚熟品種,在北方地區(qū),營養(yǎng)生長期極長,不能正常結(jié)實(shí),保綠性極好,營養(yǎng)成分含量高,味甜,多汁,適口性好,干物質(zhì),粗蛋白含量高,牲畜十分喜歡采食.栽培管理技術(shù)土壤及耕作假如要想獲得高產(chǎn),就規(guī)定精耕細(xì)作.整地前按每畝1000~1500公斤農(nóng)家肥作基肥.打碎耕細(xì)即可.選擇有水澆條件,土層深厚疏松,土質(zhì)較肥沃的平地或二陰地.播種時(shí)間播種從5月上旬至7月中旬都可以,沒有時(shí)間,節(jié)氣限制.播種方式及播種量每畝地地播種1.0公斤左右,行距40~50厘米,播種深度以3厘米左右為宜,適量加施種肥.田間管理加強(qiáng)田間管理,及時(shí)澆水施肥,中耕除草,不去分蘗,每畝地地保苗1~15000株.約通過42~49天生長,單株長到1.3米,即可進(jìn)行初次收割,根據(jù)喂養(yǎng)所需鮮草量安排收割進(jìn)度,一般收割后25天又可長到1.3米以上,割時(shí)留茬10~15厘米,有助于再生,割前要澆一次透水并追肥.運(yùn)用樂食的運(yùn)用方式多樣,可以刈割后青飼,放牧,也可以生產(chǎn)干草,或作青貯.1.3"特高"多花黑麥草品種特性特高為百綠集團(tuán)選育的四倍體,寬葉型一年生黑麥草,具抗寒性好,不易倒伏,葉片寬敞,草質(zhì)柔嫩,發(fā)芽快,再生迅速和高產(chǎn)的特性.1997年引入中國,經(jīng)中國牧草品種審定委員會(huì)審定為引進(jìn)品種,予以登記(品種登記號277),容許在全國合適地區(qū)推廣應(yīng)用.特高引入中國后,在云南,四川,貴州,廣東,廣西,重慶,浙江,江蘇等南方地區(qū)受到了地方政府,畜牧局和農(nóng)民的高度重視和歡迎,諸多省,市將"特高"黑麥草種子列入了政府采購的指定品種.四川省于1999年引入"特高"黑麥草,"特高"黑麥草在四川體現(xiàn)出極強(qiáng)的適應(yīng)能力和極高的生產(chǎn)性能,深受畜牧,草原部門和農(nóng)民的愛慕,種植面積逐年擴(kuò)大,近幾年種植面積靠近20萬畝;云南省從開始種植"特高"黑麥草,每年種植面積近30萬畝;貴州省種植"特高"黑麥草15萬畝左右;廣東是種植"特高"黑麥草較早的省份,目前"特高"在農(nóng)民心中已成為"黑麥草"的代名詞,農(nóng)田種植"特高"黑麥草已成為諸多農(nóng)民的首選;浙江,江蘇等其他南方省區(qū)每年也種植"特高"黑麥草;"特高"黑麥草為云南,四川,貴州等南方省區(qū)的農(nóng)民增收和新農(nóng)村建設(shè)作出了巨大奉獻(xiàn).栽培管理技術(shù)播種時(shí)間當(dāng)白天的氣溫為10~30℃時(shí),播種"特高"黑麥草都能很好地發(fā)芽,因此南方地區(qū)在9~11月進(jìn)行秋播和在2月初進(jìn)行春播都可收獲到牧草,但在9月中旬~10月中旬播種的牧草產(chǎn)量最高,伴隨播種時(shí)間的推遲,牧草產(chǎn)量逐漸減少.播種措施和播種量稻底寄種:水稻收割前20天左右,在土壤中的積水放干后,將"特高"黑麥草種子摻上細(xì)砂直接進(jìn)行撒播,但若能將種子提前浸泡5~8小時(shí)進(jìn)行催芽,萌發(fā)效果更好.收稻時(shí)要盡量低割,以免稻茬影響"特高"黑麥草的收割.此種播種措施的好處在于可以在不影響前作產(chǎn)量的同步及時(shí)播種"特高"黑麥草,延長生長期,同步可以節(jié)省土地翻耕費(fèi)用.稻底寄種每畝播種量為1.5~1.8公斤.翻耕播種:土壤翻耕深度20厘米左右,將翻耕后的土地平整好后,進(jìn)行撒播或條播.條播時(shí)的行距為20~30厘米,播深1~2厘米.播完后要進(jìn)行彈壓,使種子與土壤緊密結(jié)合.此種播種措施的好處在于種子萌發(fā)效果好,可節(jié)省播種量和便于排灌.翻耕播種每畝播種量1.2~1.5公斤.田間管理特高對氮肥反應(yīng)敏感,施肥能大大提高鮮草產(chǎn)量與質(zhì)量.播種前要施足基肥,出苗后在三葉期和分蘗期各追肥一次,每次施5~10公斤/畝的尿素或復(fù)合肥.每次刈割后,也應(yīng)追施10公斤/畝的尿素或復(fù)合肥,增進(jìn)"特高"黑麥草的再生.最佳在"特高"黑麥草收割3~5天后再施肥,防止化肥灼傷草尖,施肥后要及時(shí)進(jìn)行澆灌.要及時(shí)排除田間積水,防止"特高"黑麥草爛根;干旱時(shí)要及時(shí)灌水,防止枯萎影響產(chǎn)量.運(yùn)用特高高度達(dá)40厘米時(shí)即可刈割,后來每隔20~30天收割一次,留茬高度為5~6厘米.如刈割時(shí)間過晚,草的營養(yǎng)價(jià)值會(huì)明顯減少,草的再生受影響.1.4"游客"紫花苜蓿品種特性游客是百綠集團(tuán)在澳大利亞培育的南方冬季高產(chǎn)牧用型紫花苜蓿品種,秋眠級為8級,該品種分枝密集,細(xì)莖,多葉,抗病蟲害,適合在降雨量高和排水良好的苜蓿生產(chǎn)區(qū)種植,對酸性和堿性土壤適應(yīng)性強(qiáng),非常適合我國四川,貴州,云南,重慶等南方地區(qū)種植,非常合用于生產(chǎn)高質(zhì)量的干草或人工草地建植.此外,游客的持續(xù)性很好,依管理水平不同,可持續(xù)運(yùn)用4~5年.游客的根頸較低,對放牧和刈割運(yùn)用均有非常好的適應(yīng)性.栽培管理技術(shù)土壤與耕作在降雨量高的地方,最佳種植在地勢較高或者坡地排水良好的地塊.播種游客的田地,在前茬收割后,要及時(shí)翻地消滅雜草,秋后耙磨彈壓,保墑蓄水.灌區(qū)秋耕后,進(jìn)行灌水,開春播前耙磨彈壓,到達(dá)表層疏松,土壤細(xì)碎,地面平整.根據(jù)土壤肥力狀況,耕地時(shí)施入有機(jī)肥1000~公斤/畝,過磷酸鈣50~100公斤/畝做底肥.播種時(shí)間游客可秋播亦可春播.秋季墑情好,冬季不太寒冷,越冬前株高可以到達(dá)10~15厘米的地區(qū)可秋播,此時(shí),雜草危害較輕,播種效果最為理想.南