五年級科學(xué)上冊（粵教版）第5課葉會蒸騰水分嗎（教學(xué)設(shè)計）

第第頁五年級科學(xué)上冊（粵教版）第5課葉會蒸騰水分嗎（教學(xué)設(shè)計）5.葉會蒸騰水分嗎

教學(xué)目標：

科學(xué)知識：1.葉具有蒸騰水分的作用2.蒸騰快慢的因素：葉子面積（數(shù)量）、生長環(huán)境（溫度、陽光、水分）有關(guān)

科學(xué)探究：1.運用對比實驗，探究植物蒸騰的主要部位2.運用猜想假設(shè)，探究植物蒸騰快慢與哪些因素有關(guān)

科學(xué)態(tài)度：培養(yǎng)學(xué)生聯(lián)系實際解決生活問題和熱愛生活的思想情感

教學(xué)重難點：

重點：知道葉片能蒸騰水分，并能描述植物蒸騰水分的過程。

難點：探究蒸騰作用意義與蒸騰快慢因素。

教學(xué)過程：

情景導(dǎo)入

（出示圖片）講述：開學(xué)時，同學(xué)們帶綠植來學(xué)校，我發(fā)現(xiàn)同學(xué)們提綠植的袋子里有許多小水珠。這些水珠從哪里來的？

新知探索

活動1：小水珠從哪里來

1.小組討論：嘗試用生活經(jīng)驗來解釋這些小水珠從哪里來？

引導(dǎo)：讓學(xué)生回顧植物各主要器官的作用，引導(dǎo)學(xué)生猜測小水珠出現(xiàn)的可能原因是葉子散發(fā)水分造成的。

思考：植物的葉可能是小水珠產(chǎn)生的源頭嗎？如何通過探究實驗，證實小水珠是來自植物的葉呢？結(jié)合書本第10頁，小組討論怎樣設(shè)計實驗方案。

實驗探究：水珠從哪里來，準備材料：兩株植物、塑料袋、細繩。實驗步驟：1.給一棵植物澆足水，選一條帶葉的枝條和一條不帶葉的枝條；2.分別用透明塑料袋套住枝條，并用膠帶或細繩把塑料袋的袋口密封起來；3.把植物放置到陽光充足的地方，并將實驗材料靜置一段時間；4.觀察兩個塑料袋的內(nèi)壁有什么現(xiàn)象，完成活動手冊P5頁。

強調(diào)：對比實驗的要求。

提醒學(xué)生注意實驗現(xiàn)象觀察：放置一段時間，觀察兩個塑料袋內(nèi)壁出現(xiàn)怎樣的現(xiàn)象？帶葉的枝條塑料袋中的葉排出水蒸氣，凝結(jié)成小水珠，附著在塑料袋的內(nèi)壁上。另一個包裹樹枝的塑料袋，由于沒有葉，無法排出水蒸氣，塑料袋的內(nèi)壁沒有出現(xiàn)明顯小水珠。（完成活動手冊）

實驗結(jié)論：通過實驗，我們知道塑料內(nèi)壁上的小水珠的確來自于植物的葉。葉散發(fā)水分的過程稱為葉的蒸騰作用。

小結(jié)：植物的生長需要吸收水分，植物體內(nèi)大部分部分的水分通過葉片以水蒸氣的形式排放到大氣中。

活動2：蒸騰作用的意義

講述：植物體內(nèi)的大部分水分會通過葉片以水蒸氣的形式排放到大氣中。根不斷吸收水分進入植物體，但是這些水分又通過葉片以水蒸氣的形式排放到大氣中，這種現(xiàn)象是不是一種浪費？

發(fā)表：學(xué)生根據(jù)自己的發(fā)現(xiàn)或經(jīng)驗進行觀點的表達。

閱讀：教科書中水分的吸收、運輸和蒸騰水分示意圖。

提問：植物的生長需要消耗大量的水分，通過葉片的蒸騰，大部分吸收的水分又會蒸騰到大氣中。這個過程對植物有什么意義呢？

討論：蒸騰水分對植物的生長有什么作用。

交流：學(xué)生將小組的討論結(jié)果進行匯報，教師對學(xué)生的討論情況進行引導(dǎo)。

講述：葉蒸騰水分的意義：①在葉蒸騰水分的過程中，會在植株的莖里產(chǎn)一種“拉力”，促進了植物根對水吸收，從而為光合作用提供足夠的原料；②促進了水和溶解在水中的無機鹽在植物體內(nèi)的運輸③在葉蒸騰水分的過程中，可以降低葉片表面的溫度，避免葉片被陽光灼傷。

蒸騰作用的應(yīng)用：1.為什么新移栽植物要把它的頂端和葉去掉？（為了減少植物的蒸騰作用，減少水分的損失，有利于植物的存活）2.為什么不要在中午給植物澆水？（可以減少植物的蒸騰作用，減少水分的損失，有利于植物的存活）3.為什么森林附近地區(qū)降雨較多（森林中植物蒸騰作用增加大氣濕度，從而增加降水量）

活動3：研究水分蒸騰影響因素

問題：植物體內(nèi)水分蒸騰的快慢與哪些因素有關(guān)？

討論：學(xué)生根據(jù)自己的發(fā)現(xiàn)或經(jīng)驗進行觀點的表達。

任務(wù)：設(shè)計“探究植物蒸騰水分的速度與什么因素有關(guān)”的試驗計劃。

活動：分小組展開實驗設(shè)計，如選定探究的因素、如何設(shè)計實驗方案等。

匯報：分小組對實驗計劃進行匯報，教師對學(xué)生的情況進行引導(dǎo)和記錄。

評價：制訂的探究計劃是否完整，是否設(shè)計單一變量的實驗方案，探究計劃能否解決探究的任務(wù)。

拓展：利用課外時間，實施自己的實