產(chǎn)品促銷策劃方案

陳麻花食品營(yíng)銷整體籌劃方案活動(dòng)背景每年國(guó)慶都是旅游的黃金時(shí)間，而重慶磁器口屬于旅游古鎮(zhèn)，從這一點(diǎn)表明了國(guó)慶佳節(jié)的時(shí)候磁器口的人流量將會(huì)非常的大。而陳麻花是當(dāng)?shù)靥厣男〕裕游慰偷淖⒁?，這樣銷量將會(huì)加大?；顒?dòng)目的其著名度在重慶本土已經(jīng)頗高，不過在重慶以外地區(qū)的著名度卻很低，本產(chǎn)品促銷的目的意在擴(kuò)大“陳昌銀”麻花在重慶的市場(chǎng)擁有率和對(duì)外的著名度，打響“陳麻花”這個(gè)品牌擴(kuò)大整個(gè)市場(chǎng)?；顒?dòng)對(duì)象本次活動(dòng)促銷重要的對(duì)象為游客，另一方面為當(dāng)?shù)鼐用??；顒?dòng)主題黃金旅游到磁器，金色麻花回憶深?；顒?dòng)方式1、特色展示店門口手捧著一種裝著麻花（麻花比正常買的要?。┑暮凶樱赓M(fèi)的讓過路的行人品嘗。并且在盒子里面要弄多種的口味，工作人員要向路人簡(jiǎn)介每種口味的不一樣和特色。在推廣的過程中要進(jìn)行吆喝或者大聲的說，這樣讓更多的人知曉。6、有獎(jiǎng)?wù)骷谌前l(fā)起“為陳麻花出點(diǎn)子”的活動(dòng)，向所有市民征集陳麻花的廣告語(yǔ)，最終評(píng)比出”金點(diǎn)子“、”銀點(diǎn)子“，并向獲獎(jiǎng)?wù)哳C發(fā)”陳昌銀麻花“大禮包。并且只要出了點(diǎn)子，就能獲得將獎(jiǎng)品?；顒?dòng)目的：提高陳昌銀麻花的著名度，提高品牌形象。活動(dòng)原則：消費(fèi)者參與，消費(fèi)者做主，企業(yè)保證公平公正活動(dòng)時(shí)間和地點(diǎn)時(shí)間：10月1日-10月7日地點(diǎn)：重慶古鎮(zhèn)磁器口廣告配合方式（1）廣告體現(xiàn)方略把陳麻花和企業(yè)的多種信息，通過廣告創(chuàng)意，運(yùn)用多種符號(hào)以及其組合，以廣告受眾者可以接受并且樂于接受的形式體現(xiàn)出來，到達(dá)影響消費(fèi)者購(gòu)置行為的目的。（2）廣告媒體方略選擇老式媒體，例如電視，廣播，報(bào)紙等做宣傳。充足運(yùn)用新媒體，吸引年輕人的關(guān)注，如網(wǎng)絡(luò)、手機(jī)等媒介。在節(jié)慶日大量投放廣告，開拓禮品市場(chǎng)。在重慶各大景區(qū)投放路牌廣告，擴(kuò)大本土外的著名度。（3）廣告投放在重慶時(shí)尚頻道每天晚上黃金時(shí)間插播廣告，由于市民喜歡的本土節(jié)目集中在這一時(shí)段播出，收視率很高，本土娛樂節(jié)目與陳麻花有著相似點(diǎn)，那就是市民最熟悉的東西。在節(jié)假日時(shí)，在電視、網(wǎng)絡(luò)、以及報(bào)紙等平面媒體刊登節(jié)日促銷信息，主推禮品裝陳麻花，由于諸多市民外出探親總要帶上當(dāng)?shù)氐耐撂禺a(chǎn)，讓消費(fèi)者成為我們活的廣告。前期準(zhǔn)備人員準(zhǔn)備：向企業(yè)內(nèi)被征集人員，被征集人員要有很好的語(yǔ)言和溝通能力，有銷售的經(jīng)驗(yàn)。宣傳準(zhǔn)備：向報(bào)紙、平面廣告、電視、網(wǎng)絡(luò)以及車載傳媒進(jìn)行宣傳。工作準(zhǔn)備：當(dāng)日工作人員工作服統(tǒng)一（必須要印著“陳昌銀”麻花的字樣），活動(dòng)獎(jiǎng)品提前就位，產(chǎn)品的生產(chǎn)量不能斷。做好全面的市場(chǎng)調(diào)研工作作好品牌運(yùn)行的規(guī)劃，并貫徹到細(xì)節(jié)，作好品牌運(yùn)行的籌辦工作作出科學(xué)合理的項(xiàng)目資源計(jì)劃管理方案；貫徹市場(chǎng)營(yíng)銷拓展計(jì)劃、品牌運(yùn)行計(jì)劃、項(xiàng)目資源計(jì)劃管理中本階段必須或者可以貫徹的事件。中期準(zhǔn)備人員準(zhǔn)備：再次確定人員，并且添加后備的推廣人員，以防人手不夠的狀況宣傳準(zhǔn)備：確定廣告的效果與廣告詞，決定最終的投放時(shí)間和廣告。工作準(zhǔn)備：所有道具的數(shù)量和價(jià)格記錄，并且制定價(jià)格清單?；顒?dòng)流程準(zhǔn)備：對(duì)于參與活感人員進(jìn)行一次活動(dòng)流程的培訓(xùn)，讓所有參與活動(dòng)的工作人員都熟悉整個(gè)活動(dòng)的流程，以保證在中途不會(huì)出錯(cuò)或者以防工作中錯(cuò)誤出現(xiàn)不會(huì)出現(xiàn)處理不了的狀況。后期準(zhǔn)備活動(dòng)場(chǎng)地：對(duì)于活動(dòng)場(chǎng)的搭建和布置提早準(zhǔn)備。宣傳準(zhǔn)備：廣告媒體的宣傳進(jìn)行并且進(jìn)行全程的檢查。經(jīng)費(fèi)預(yù)算：最終的經(jīng)費(fèi)預(yù)算出來后確定差價(jià)。道具準(zhǔn)備：對(duì)于道具的再次檢查，保證不會(huì)出現(xiàn)少或者壞的現(xiàn)象。活動(dòng)總結(jié)：對(duì)于整個(gè)活動(dòng)進(jìn)行全程的巡查的人員要記錄活動(dòng)流程，并且在活動(dòng)結(jié)束之后總結(jié)活動(dòng)。十一、經(jīng)費(fèi)預(yù)算類型 單位數(shù)量總計(jì)（W/萬(wàn)）廣告費(fèi)用平面、電視、報(bào)紙、車載10W道具費(fèi)用工作服、手持道具0.2W獎(jiǎng)品費(fèi)用廣告詞選3條0.5W員工工作費(fèi)10-25人0.375W其他看狀況而定2W總計(jì)13.005W十二、意外議案人員方面將會(huì)多15人，并且所有通過培訓(xùn)。道具準(zhǔn)備上比實(shí)際狀況多一倍的數(shù)量，場(chǎng)地提早布置并且走場(chǎng)檢測(cè)，設(shè)備的安放和檢測(cè)都必須要仔細(xì)還要有備用。十、效果預(yù)估1、通過對(duì)消費(fèi)者行為的調(diào)查分析，目前尚有很大一部分人（尤其是外地游客）買到的陳麻花主線不是我們正宗的陳昌銀麻花，由于目前市場(chǎng)上，打著陳麻花的招牌的產(chǎn)品諸多，諸多外地游客對(duì)該產(chǎn)品的味道以及包裝等各個(gè)方面都不理解，并且大部分人都不懂得怎么樣來區(qū)別產(chǎn)品的真假，因此諸多人都買到的假的產(chǎn)品。這樣的后果是：假冒的陳麻花不僅會(huì)影響我們產(chǎn)品的品牌形象，同步，會(huì)由于味道的不正宗，讓我們的著名度大大下降，流失更多的消費(fèi)者；因此，我們通過這個(gè)營(yíng)銷推廣方案，將陳昌銀麻花建立成品牌，杜絕多種假冒偽劣產(chǎn)品，這樣，不僅提高了產(chǎn)品的著名度，同步也維護(hù)了我們產(chǎn)品的形象，讓消費(fèi)者買到真正的陳麻花。2、根據(jù)調(diào)查，陳昌銀麻花到目前為止只有兩家，一家在磁器口，一家在南坪，并且店面都不大，不過，每天從各地來的游客和當(dāng)?shù)叵M(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的需求量卻很大，我們觀測(cè)到，大多數(shù)顧客為了買到真正的陳麻花一般都要排上至少半個(gè)小時(shí)以上（并且只是在旅游淡季的時(shí)候），諸多顧客會(huì)由于不想排隊(duì)等待就會(huì)選擇其他打著陳麻花招牌的麻花，這種現(xiàn)象導(dǎo)致我們流失了很大一部分的顧客。因此，通過建立更多的品牌連鎖店，讓我們的銷售網(wǎng)點(diǎn)增多，讓各個(gè)地方的游客、消費(fèi)者可以愈加以便的買到正宗的陳麻花；這樣，不僅，讓顧客得到了實(shí)惠，買到的正品，挽回了更多的顧客，同步我們也通過顧客的口碑營(yíng)銷，將我們的產(chǎn)品推出重慶，走向全國(guó)；3、通過建立正宗的陳麻花品牌、品牌注冊(cè)商標(biāo)，我們的產(chǎn)品品牌從更大的程度上得到了法律的保護(hù)；這樣，諸多打著陳麻花的假冒偽劣產(chǎn)品都將被擠出市場(chǎng)，我們產(chǎn)品的市場(chǎng)擁有率會(huì)深入的提高。4、通過不一樣形式的包裝可以滿足更多消費(fèi)者的需求；對(duì)于消費(fèi)者自身的需求，我們的包裝就可以采用經(jīng)濟(jì)、便捷的袋式包裝；對(duì)于消費(fèi)者送禮的需求，我們的包裝就可以采用內(nèi)袋外盒的包裝，并且通過不一樣的味道組合、包裝、數(shù)量將產(chǎn)品提成各個(gè)檔次共消費(fèi)者選擇。這樣，我們的產(chǎn)品就不再是僅限于副食品行業(yè)的一種產(chǎn)品，同步也將產(chǎn)品推向了禮品行業(yè)，深入擴(kuò)大了產(chǎn)品的市場(chǎng)擁有率。5、通過活動(dòng)推廣方案的執(zhí)行，更大的像消費(fèi)者宣傳我們的產(chǎn)品，并且在宣傳的同步，教消費(fèi)者怎樣識(shí)別正宗的陳麻花標(biāo)志，以防買到多種假冒偽劣產(chǎn)品，這樣不僅提高了我們的產(chǎn)品品牌的著名度，同步也維護(hù)了消費(fèi)者的利益和我們產(chǎn)品自身的形象。讓更多的消費(fèi)者真正的認(rèn)識(shí)陳昌銀麻花。十三、備注一、渠道方略1、既有渠道概覽：由上圖知：消費(fèi)者在瓷器口古鎮(zhèn)購(gòu)置陳麻花所占的比例最高，在小型超市、商店購(gòu)置陳麻花的比例則相對(duì)較低，而消費(fèi)者在批發(fā)市場(chǎng)等購(gòu)置產(chǎn)品所占的比例則更低。2、影響渠道設(shè)計(jì)的原因（1）產(chǎn)品特性“麻花”是一種酥脆的產(chǎn)品，包裝不好的話，就不適宜長(zhǎng)途運(yùn)送，并且保質(zhì)期相對(duì)較短，合適采用更直接的渠道。（2）市場(chǎng)特性本產(chǎn)品的消費(fèi)者多反復(fù)購(gòu)置行為，消費(fèi)者的數(shù)目很大，且到當(dāng)?shù)芈糜蔚挠慰?，一般都?huì)購(gòu)置本產(chǎn)品，購(gòu)置力充足。（3）企業(yè)特性“陳麻花食品有限企業(yè)”是陳昌銀麻花的注冊(cè)名字，從90年代企業(yè)建立至今，多采用“前店后院”的模式，與顧客直接接觸的時(shí)間較多，可采用短而寬的渠道方略。3、渠道的選擇針對(duì)上述的狀況，我們決定采用混合垂直整合渠道系統(tǒng)。將直接渠道與間接渠道結(jié)合。我們給出如下提議：在磁器口繼續(xù)開設(shè)總店，并升級(jí)總店的形象，將作坊式的生產(chǎn)開發(fā)成一種旅游資源。并開設(shè)游客體驗(yàn)麻花的制作過程，發(fā)展體驗(yàn)式消費(fèi)?！奥榛ā弊鳛橐环N風(fēng)味小吃，因此要考慮消費(fèi)者的購(gòu)置便捷度，不光在商超能購(gòu)置。而消費(fèi)人群集中的步行街，集中了諸多的消費(fèi)者，因此，應(yīng)當(dāng)逐漸的在市中心的各個(gè)商業(yè)中心、步行街開設(shè)形象店。店面不一定大，不過必須有特色，可以代表陳昌銀麻花的形象。此舉。既能擴(kuò)大銷售量，并且能將“正宗陳麻花”的品牌形象更快、更廣的傳播。謹(jǐn)慎的選擇加盟商，不要由于急著擴(kuò)大規(guī)模而放松對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的管理。是各個(gè)加盟店的產(chǎn)品品質(zhì)一直如一，也是對(duì)品牌形象的維護(hù)。 二、價(jià)格政策消費(fèi)者對(duì)陳麻花價(jià)格的見解22%30%廉價(jià)宜廉價(jià)宜很貴一般較貴消費(fèi)者40%8%從圖中我們能清晰的看出，52%的人認(rèn)為陳麻花價(jià)格偏貴，此外，40%的人認(rèn)為產(chǎn)品價(jià)格一般，只有8%的人認(rèn)為產(chǎn)品價(jià)格廉價(jià)。這闡明陳麻花在價(jià)格方面還應(yīng)做出合適的調(diào)整，減輕消費(fèi)者的消費(fèi)壓力。目前的麻花是十元一斤，二分之一以上的消費(fèi)者認(rèn)為價(jià)格偏貴，因此合適的降價(jià)不僅可以減輕消費(fèi)者的壓力，還能凸顯企業(yè)一切以消費(fèi)者為中心的企業(yè)文化。將幾種口味的價(jià)格統(tǒng)一，以便消費(fèi)者隨意搭配多種口味。三、確定廣告受眾消費(fèi)者基本狀況：（1）消費(fèi)者的性別構(gòu)成比例根據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，在我們所調(diào)查的消費(fèi)者中，有90人曾經(jīng)購(gòu)置過磁器口陳麻花，其中男性為60人，占購(gòu)置陳麻花消費(fèi)者人數(shù)的67%；女性為30人，占購(gòu)置陳麻花消費(fèi)者人數(shù)的33%。（2）消費(fèi)者的年齡構(gòu)成根據(jù)我們的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，我們所調(diào)查的陳麻花的消費(fèi)者年齡構(gòu)成如下：（3）重要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手來到瓷器口可以看到在陳麻花和陳建平麻花哪里均有諸多人排著長(zhǎng)隊(duì)購(gòu)置麻花，可以看出人們購(gòu)置麻花重要傾向于選擇陳昌銀