超市個人實習報告

超市個人實習匯報超市個人實習匯報1一、實習目的1、實習目的和意義通過本次在北京華聯生活超市實習，理解并熟悉了超市經營管理理念、倉儲、營銷以及管理等有關知識。在實習中檢查，提高自我專業(yè)本領和技巧。實習時間、實習單位及本人實習詳細崗位與負責事務實習時間：20__年x月x日至20__年x月x日實習單位：北京華聯綜合超市股份有限企業(yè)日照分企業(yè)實習崗位與負責事務：賣場營業(yè)員重要是負責向顧客推銷并簡介此類商品，需用誠懇熱情地態(tài)度，銷售小票的保留，以及平常衛(wèi)生，執(zhí)行企業(yè)收退貨，保證周轉倉內商品碼有序的放置，商品管理盤點等等。每一天整頓好自我的著裝，淡妝并穿工裝上班，兩班倒2、實習單位的發(fā)展前景華聯最需要士氣高昂的員工。華聯為每位員工的發(fā)展供應了晉升的平臺，只要具有商業(yè)意識，有本領完畢抵達目的，并能不停地自我調整和創(chuàng)新，都能成為企業(yè)管理干部的機會，同步將在日照市開立許多分店，只要肯努力每個職位上均有晉升的也許。華聯成立于1996年，集團現擁有大型綜合超市、百貨店和購物中心等多種零售業(yè)態(tài)，建立了覆蓋全國的連鎖零售網絡，擁有店鋪數家，是國家重點培育的流通領域大型企業(yè)集團，“北京華聯”已成為中國零售業(yè)的著名品牌超市內部包括了百貨部、食品部、生鮮部、收貨部，防損部，客服部，人事部，財務部等等部門，部門健全，制度完善。(二)實習資料(1)實習對我的影響社會是邁上社會的基礎，社會實踐讓我們經驗豐富。生活中的大小事情每時每刻都在錘煉著我們。在經歷了超市的工作之后，我明白了諸多事情看起來簡樸，但實際上與我們的想象是有很大差距的。雖然一種小小超市的經營也不容忽視，不僅要細心、周全，還要有方略，籌劃?？傊?，任何事情都要全面地研究，認真地看待。畢竟這是我人生中第一份工作，我很愛惜。開始工作之前，我：我會盡我的本領來為我人生中第一份工作留下一種完美的開始。一種人看待工作的態(tài)度決定一種人的素質，不管什么樣的工作都需要同樣認真的心態(tài)。從前進北京華聯超市的那一步起，我就明白我已經是一名員工了，我的言行舉止不僅僅體現了一種大學生的素質，更代表了我們超市的形象。全心全意為人們服務，讓顧客滿意宗旨和禮貌經商，熱情服務;提高素質，爭創(chuàng)一流準則，用微笑、熱情和純熟換取顧客的滿意。(2)實習單位的管理規(guī)定管理規(guī)定首先一種企業(yè)要有必須的準則、規(guī)定和宗旨。我們要按照超市的規(guī)定圍繞必須的宗旨履行必須的準則來完畢必須的任務。我們超市規(guī)章條例有諸多，在我們開始工作的第一周要所有學會，后來工作過程中不能出現違反規(guī)章條例的錯誤，一旦出現就要受到對應的懲罰。1、門面形象：門頭及門面明亮整潔清潔衛(wèi)生;2、服務驗證及培訓工作及與否按工作流程工作驗收：進店后的人員的歡迎詞要清晰溫和，人員的著裝整潔潔凈，人員的工作態(tài)度熱情;3、商品齊全：商品分類要對的，分類連接要適合，貨架及商品要清潔，務必要做到一物一簽，雖然排查貨品的銷售情景并及時寫好要貨申請單及退貨告知書，不能出現貨架空缺和某些商品斷貨的現象。假如有缺斷貨現象，要對缺斷商品評斷訂貨原因并對對應職責人教育及懲罰，促銷商品處理要明確，促銷標價簽要放在醒目顯眼的地方;4、商品質量檢查：異常是生鮮質量，規(guī)定對應職責人明確整改時間，質量較差商品及過期規(guī)定店長買走作為懲罰;7、每一天檢查工作及資料：重要是檢查商品的質量，店內清潔，商品保質期，以加強商品的競爭力及減少商品的損失;8、每兩個月進行一次清資，即記錄超市既有貨品，與超市微機中的貨品信息進行查對，對存貨量差距太大的商品再次清查。若核查不出差數所在原因，貨區(qū)負責人員要對其損失負責;9、每周四進行一次市場調查，去最有競爭力的超市學習競爭超市的服務質量和貨品擺放情景并進行各區(qū)負責貨品的價風格查，并提出提議價格，以及時更改貨區(qū)商品價格，減少利潤損失;要使超市有較高的收益單靠做好這兩方面是不夠的，還要有經營技巧。對此我們超市也采用了比很好的方略。1、加強陳列效果，使陳列具有藝術性，規(guī)劃傳播方略，提高品牌形象，增長產品附加值，使消費者覺得物有所值。例如，我們超市將牙膏排列成鋸齒形，將礦泉水排列成同心圓形，每一種貨架上的商品要垂直排列等等;2、盡量大、盡量多、盡量美觀并且風格一致做堆頭、端架、貨架陳列。4、消費者在該超市購物滿′′元送我司禮品一份或必須金額的購物劵等;5、超市慶典(如店慶)供應特價、免費產品等;8、盡供應商本分，做好售后服務。本次實踐是我人生中第一份正式的工作，工作之初有點累但之后慢慢適應了。本次實踐讓我明白任何意見看似簡樸的事情都不是輕易的，僅有經歷后才明白你所做事情的價值。不管任何事情都需要同樣認真的心態(tài)，僅有先把小事做好才能成就大事。我會愛惜本次工作給我?guī)淼膬r值和經驗，用最認真的心態(tài)看待生活中的每一件事。第一種階段，每一天都處在學習階段，這一階段，一邊參與培訓學習，一邊工作。把學習到的知識立即應用于工作，在工作中檢查，熟悉，改善，使我提高很快。并熟悉各個商品的用途以及簡介，交怎樣打印價簽以及查找商品的售出量。這一階段重要是通過反復工作深入熟悉企業(yè)有關流程和工作技巧，工作效率實習過程，再者，我便開始模仿同事的表情、語氣以及應對問題敏銳的反應和處理問題的有序與從容，這是事故可信賴我們的前提，飽滿的熱情、滿腹的自信、尚有一份堅定的勇敢都是成功的諸多法寶。人與人的互相適應、互相包容、互相理解促成我們良好的人際關系，使我們處在一種友好的工作環(huán)境之中，工作質量自然就穩(wěn)步上升。如此，不僅僅利于自我的工作利于他人的工作，更重要的是也有助于店主和顧客，營業(yè)額升高，顧客滿意度上升。友好的工作環(huán)境要靠我們自我去營造，此刻到處充斥著競爭，似乎身邊少了許多人情味，功利之心人人皆有，但我覺得兩者并不完全矛盾，我們應當權衡利弊適度變化一下心態(tài)，從而從容的應對當今的就業(yè)、從業(yè)形勢。(三)實習成果我還是覺得這次實習時間有限，對于工作還存在諸多疑問，例如：顧客的消費心理。我覺得這是很深奧的東西，不是簡樸的書本知識可以解釋的。這必須是我們不停實習不停探索的，通過豐富的經驗，不停總結的。也應給算是一種學問了。從這次實習結束我就要開始計劃后來的實習規(guī)劃，進而更好的豐富自我。挺高自身素質，做社會需要的有用之人的階梯。作為培養(yǎng)和提高學生實踐，社會實踐活動是學校教育向課堂外的一種延伸，也是推進素質教育進程的重要手段。它有助于現代大學生接觸社會，理解社會。同步，實踐也是大學生學習知識、鍛煉才能的有效途徑，更是大學生服務社會、回報社會的一種良好形式。數年來，社會實踐活動已在我校蔚然成風。這個假期我沒有選擇自我所學的專業(yè)去實踐，而是在一種親戚開的電腦配件柜臺幫忙賣貨，過的十分充實。在本次實踐過程中我學到在書本中學不到的知識，它讓你開闊視野、理解社會、深入生活、回味無窮。也對自我歷來十分想理解的電腦知識有了更深入的深入。社會實踐作為廣大青年學生接觸社會、理解國情、服務大眾的重要形式，對于青年學生的成長、成才有著極為重要的作用。這次假期實踐我以“善用知識，增長社會經驗，提高實踐本領，豐富假期生活”為宗旨，運用假期參與故意義的社會實踐活動，接觸社會，理解社會，從社會實踐中檢查自我。(四)實習體會大學是一種小社會，步入大學就等于步入半個社會。我們不再是象牙塔里不能受風吹雨打的花朵，通過社會實踐的磨練，我深深地認識到社會實踐是一筆財富。社會是一所更能鍛煉人的綜合性大學，僅有對的的引導我們深入社會，理解社會，服務于社會，投身到社會實踐中去，才能使我們發(fā)現自身的局限性，為此后走出校門，踏進社會發(fā)明良好的條件;才能使我們學有所用，在實踐中成才，在服務中成長，并有效的為社會服務，體現大學生的自身價值。此后的工作中，是在過去社會實踐活動經驗的基礎上，不停拓展社會實踐活動范圍，挖掘實踐活動培養(yǎng)人才的潛力。通過開展豐富多彩的社會實踐活動，使我逐漸理解了社會，開闊了視野，增長了才能，并在社會實踐活動中認清了自我的位置，發(fā)現了自我的局限性，對自身價值可以進行客觀評價。這在無形中使我對自我有一種對的的定位，增強了我努力學習的信心和毅力。我是一名大三學生，即將走上社會，更應當提早走進社會、認識社會、適應社會。“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行”。超市個人實習匯報2安理超市成立于20__年，既有兩個連鎖店，一種位于安徽理工大學校本部東門左側，另一種位于安徽理工大學北校區(qū)校外學生公寓所在的校區(qū)，此外尚有一種掛名超市（大學生超市），其位于校本部校外君安公寓學生公寓。安理超市以在校學生以及老師群體為目的市場。我們的實習地就在本部連鎖店，既有16名正式營業(yè)員、5名業(yè)務員分別由供貨廠方提供和超市自設業(yè)務員構成，并設有財務經理、超市員工監(jiān)管經理和超市總經理。超市擁有9000多種原則貨架23排，分設于3個區(qū)，即日化用品區(qū)、食品區(qū)和大廳飲料區(qū)。安理超市同步作為批發(fā)商向淮南市各個大小零售商提供商品，重要客戶有淮南蘇果超市、紅府超市、世紀聯華和即將營業(yè)的上海易初蓮花大型超市。近年來因超市經營有方，每年獲利。積累了大量的資本。根據計劃即將實行高校連鎖。進駐校內與各大高校后勤集團聯合形成強大的后勤服務隊伍。目前正處在規(guī)劃當中的有安徽理工大學北校區(qū)校內分店、淮南師范學院校內分店和淮南聯合大學校內分店等項目。初此之外，安理超市面對目前廣大農村地區(qū)假冒偽劣產品泛濫的局面，將進入農村地區(qū)，為周圍農民提供貨真價廉的商品，協(xié)助國家實行農村政策。實習過程：第一階段：7月3日上午9：00—11：30實習小組聽取超市的簡樸簡介和現實狀況；熟悉超市商品類別和分布狀況。安理超市因其目的市場面對的是學生和老師，因此與一般大型超市不一樣，其產品構造比較獨特，結合在校學生和老師的消費特點，以學生日用品和多種品牌的零食為主打產品構成。同步經營多種居家生活用品以及各高中低級禮品、服裝和煙酒商品。多種商品價格比其他超市都廉價。部分商品（如日化類）設有打折專柜，乳類飲料是打折銷售。第二階段：熟悉超市上貨程序。理解從驗貨到貨品上架，層層把關。驗貨時須認真查對其數量，檢查生產日期和品牌名稱。最終按貨品類別上架。什么樣的商品有什么樣的陳列方式，大體有三種但凡，第一種為品牌供應商向超市規(guī)定專架陳列的商品，并且為租用的貨架支付100元/月左右的租金。超市經營者不得在此位置再陳列其他商品；第二種是針對暢銷商品。根據商品銷售狀況，銷量好的產品將有超市自己專設銷售貨架；第三種為自由擺放的商品。此類商品為購置頻率較低，價格較高的產品，一般放在貨架的頂端或者最下層。就商品陳列的基本原則是盡量的引起顧客的注意力，刺激購置。在聽裝飲料的擺放中，我有很深的印象。在我的記憶中，許多大型超市的飲料都是正面朝上的擺放，并且整潔劃一，很有視覺效果。但在安理超市卻是相反，正面朝下，一時沒有想明白，當我問詢營業(yè)員才理解，這樣是為了防止瓶口積灰塵，那樣就不利于銷售，顧客會認為飲料過期而不購置。安理超市的問題發(fā)現與處理意見在一種星期的實習過程當中，通過超市員工監(jiān)管經理楊經理的簡介和自身研究理解到某些目前安理超市需要改善的地方：第一，提高員工的責任心。安理超市貨架上的商品總給人一種凌亂的感覺，缺乏貨品時沒有誰能及時地補充而參差不齊；營業(yè)員不能及時地處理超市內存在的小問題。例如，當在貨架上發(fā)既有過期或損壞的商品時，不能及時的下架處理。要實現員工具有責任心需要加強改善管理機制。對發(fā)現此類問題的員工實行獎金鼓勵措施，增進其積極的態(tài)度。第二，超市應完善財務管理工作，實現多種促銷手段。具楊經理簡介超市目前的財務制度很機械，財務管理模式單一，不能實現過多的商品促銷方略。由于這樣需要比較復雜的財務管理程序才能完畢。第三，實現促銷手段多樣化。在安理超市很少能見到某些促銷活動。一般超市里面懸掛著各式各樣的降價打折廣告，五彩繽紛尤其引人注目。學生群體大多數雖然不是工薪階層，不過對于許多的優(yōu)惠活動很感愛好，并且大多數所購商品都是屬于沖動性購置，感性不小于理性。超市可以運用這一點抓住商機。第四，大廳衛(wèi)生狀況不佳，居然出現了衛(wèi)生死角，就在大廳的西南角，衛(wèi)生狀況很差。在實習期間，實習小組組員中很少到過這個角落。相映的寄存與這個位置的商品也是很少有人來管理，存積灰塵太多。超市衛(wèi)生狀況對于顧客來說相稱重要，由于顧客很輕易將其聯絡到超市內所陳列的商品衛(wèi)生狀況，會存在許多的疑慮。第五，面對新世紀的大學生，愈加重視生活的質量，充斥著浪漫的情節(jié)。大學生們不停追求新鮮事物，重視視覺的多樣性。針對這些特點，安理超市似乎沒有什么反應，給人一種沒有活力的感覺。假如每逢節(jié)假日進行打折促銷活動，張貼多種宣傳海報并且定期更換。更重要的是在安理超市內設置更多的休閑區(qū)域，為學生顧客提供就地消費的場所，營造浪漫環(huán)境。超市大廳里，有許多貨柜擺放雜亂，沒有有效運用空間。相信通過重新設計將會故意想不到的效果。尤其創(chuàng)意：安理超市作為市場營銷專業(yè)實習基地，可以常年組織專業(yè)學生常年從事經營活動。成立一只民間廣告設計俱樂部，培養(yǎng)營銷能力。同步分派學生代表定期回訪大宗購置客戶。通過與安理超市的客戶之間的交流，有助于培養(yǎng)學生與顧客之間的溝通能力。有效運用專業(yè)學生的專業(yè)知識來指導各個連鎖店的經營與管理。相信這樣將非常有助于本校市場營銷專業(yè)的長遠發(fā)展。實習感想：①、市場營銷活動體現的是人與人之間的溝通藝術。企業(yè)開展營銷活動都是為了得到消費者的承認和接受，只有這樣才能到達生產的目的.。②、作為零售企業(yè)，營業(yè)人員接觸消費者的機會非常多，各個消費者的個性不盡相似，營業(yè)人員需要更多的耐心來看待顧客，盡量做到百問不厭。③、企業(yè)一旦給自己有了定位確定了自己的目的市場，就要盡量地滿足目的消費者的需求。尤其重要的是企業(yè)應當積極“跟蹤”研究目的顧客的消費特性及其變化。面對消費者個性的變化，企業(yè)應及時的更新產品，深入滿足更高的需求。其實在這7天的實習日子里，在我腦海中一直回旋著“責任”兩個字。企業(yè)要為顧客負責任，我們也承擔著對自己的責任。這次實習是一次難得的檢查我們理論基礎知識與否扎實的大好機會。實踐是檢查真理的唯一原則。我們這次的實習也是一次實踐。因此我們應當盡量地抓住這樣的實習機會，重要為的是對自己負責任，讓自己不至于在后來的實踐中慌了手腳。市場營銷03—1班20__—7—6超市個人實習匯報3一、實習時間：20__年__月__日至__月__日二、實習單位：好又多都江堰店三、實習目的通過實習，來加強理論學習與實踐的結合，驗證和充實所學的理論專業(yè)知識，加深對有關知識的理解，接觸課堂以外的實踐知識，加深理解社會對本專業(yè)的需要。培養(yǎng)獨立處理問題的能力，并開闊眼界及思緒，積累社會經驗，為未來步入社會奠定基礎，增強我們適應社會的能力。四、實習概述根據企業(yè)的安排，我們進行了一系列入職的例行程序，就開始正式上崗。然后，我們逐漸的進入工作狀態(tài)，熟悉超市上貨程序。理解貨品上架，每天早上，我們的初步工作就是理貨和陳列商品。按貨品類別上架之后，我們開始整頓產品擺放、對缺貨及時進行補貨，更換破損商品和過期產品，滯銷商品要合適調整排面或設法處理掉。不一樣的商品有不一樣的陳列方式，盡量的引起顧客的注意力，并且把商品的正面標簽展示給消費者，使其商品整潔有序陳列，很有視覺效果。同步在看到商品沒有價格，我們會用手提終端對商品進行打價。在銷售方面，我們積極有效對產品進行推銷，協(xié)助顧客簡介和選購產品，為他們的購置提出合理提議，保持良好態(tài)度和優(yōu)質的服務，提高自身形象。我們會及時記錄商品的供需狀況，據此告知供應商的業(yè)務員前來調換商品，這就保證了商品的流通。五、實習感受通過這段時間的實習，我們在超市學到了諸多，也有了諸多的收獲和體會。感受很深的是作為零售企業(yè)，營業(yè)人員接觸消費者的機會非常多，各個消費者的個性不盡相似，營業(yè)人員需要更多的耐心來看待顧客，盡量做到百問不厭，消費者下次才還會光顧，這樣才能給超市帶來效益，因此好的服務則是超市無形的資產。在學到工作經驗的同步，我也懂得了市場的重要性，這也是由于經濟體制構造所影響的，社會主義市場經濟占主導地位的狀況下，經濟的發(fā)展要親密聯絡市場這個大的環(huán)境，沒有它，也就沒有顧客，則也沒有了超市的發(fā)展。在超市實習這幾種星期，腦海中一直回旋著“責任”兩個字。超市要為顧客負責任，把產品在保質期內銷售給顧客，絕不賣過期產品，我們也承擔著對自己的責任。這次實習是一次難得的檢查我理論基礎知識的大好機會。實踐是檢查真理的原則。我這次的實習也是一次實踐。因此我應當盡量地抓住這樣的實習機會，努力的完畢超市工作，讓自己愈加的充實。實習后我也理解了在工作中我們必須要進行總結分析，不僅只是努力忘我地工作，還要能回過頭對工作的經驗進行總結分析，考慮怎樣節(jié)省時間，怎樣提高效率，盡量使工作程序化、系統(tǒng)化、條理化、流水化。能做到忙而不亂，條理清晰。并且從實習中深刻的理解到，做為零售企業(yè)，經營者們要抓住每一種刺激消費和提高效益的機會，來做出堅決的決策，如在某些節(jié)假日進行一系列的促銷活動，顧客量會大幅增長。對于超市，其地段位置也是極其的重要，好又多位于都江堰市中心，交通便利，人流量大，這對做好超市的宣傳就起到了很大的作用。超市宣傳分為有形的，也分為無形的。有形的方面重要是指超市自身的宣傳，例如張貼海報，有形的宣傳是以資金人力為基礎的;無形的方面重要是消費者“協(xié)助”超市所進行的宣傳，對商品價格，商品質量，服務態(tài)度均有好的評價，無形的宣傳則是以超市的信譽為基石的，是超市長期誠信經營而形成的。這樣超市的著名度自然就擴大了。在超市內部，我發(fā)現好的商品陳列能有效的向消費者傳遞商品形象，吸引消費者，刺激其沖動性購置，從而增長銷售量。市場營銷活動體現的是人與人之間的溝通藝術。企業(yè)開展營銷活動都是為了得到消費者的承認和接受，只有這樣才能到達生產的目的。超市重要就是搞好與顧客之間的關系，妥當的處理好超市與顧客之間的糾紛和矛盾，要在顧客購物過程中下足__，對顧客誠信，讓顧客對服務態(tài)度滿意。要有良好的服務態(tài)度和某些專業(yè)的營銷知識。并且還要做好售后服務，及時精確的處理好顧客的征詢。營銷人員推薦不妥等引起的不快樂要及時的向消費者由衷地道歉，并負責換貨，提供消費者合用的商品。因顧客使用商品不恰當而引起的問題，要耐心的講解，引導其對的使用。在處理這一類的問題時候應本著不損害企業(yè)的原則，盡量讓消費者感到滿意。企業(yè)一旦給自己有了定位確定了自己的目的市場，就要盡量地滿足目的消費者的需求。尤其重要的是企業(yè)應當積極“跟蹤”研究目的顧客的消費特性及其變化。面對消費者個性的變化，企業(yè)應及時的更新產品，深入滿足更高的需求。在這段時間的實習中，我也收獲了諸多，學到了諸多書本上沒有的知識，例如整頓商品貨架、給商品打價、接觸了形形色色的人等等，使理論專業(yè)知識和實踐做到了很好的結合，愈加豐富了我的文化知識。更為重要的是，鍛煉了我的動手能力和自己在做事上的耐心和細心。同步也學到了怎樣很好的與人溝通和交流，深刻感受到服務態(tài)度在零售企業(yè)中的重要性。實習結束了，我的思索并沒有結束，在實習中，我時常有得過且過的念頭，不過手頭上一旦有事做的時候，就不自覺的投入整個身心去做，我想著就是工作的魅力吧，實習是一種苦中有樂的過程!這個過程帶給我的不僅僅是五個學分，或者專業(yè)知識，更多的是教給了我面對無對奈，面對困境時的應對措施及心態(tài)，它們是我的人生中一筆重要的財富!超市個人實習匯報41、實習時間和地點實習時間：20__年x月x日——20__年x月x日實習單位：華中科技大學武昌分校中區(qū)學生超市2、實習單位簡介華中科技大學武昌分校于20__年開始自辦后勤、自管后勤，后勤管理由總務處和物業(yè)管理中心兩個部門承擔，分管后勤的副校長直接領導。中區(qū)學生超市位于中區(qū)學生公寓一樓，使用面積約為500平方米，超市銷售經營各類商品約4500余種，中區(qū)超市員工13人，平均每日可接待學生3900人次左右。整個中區(qū)超市的基本構造可分為前中后三個部分：前面的部分由水果區(qū)，熟食區(qū)，以及收銀臺構成;由收銀臺往里走就到了超市的中間部分，中間部分從左到右依次為飲料區(qū)、食品區(qū)、平常洗漱用品區(qū);最終的部分由店長辦公室、后備倉庫以及塑料用品區(qū)和紙制用品區(qū)構成。3、實習內容這次超市實習的重要內容是專門認識和理解超市，而這次的實習我們最開始重要是對超市的設施功能構造、工作崗位、業(yè)務流程、營銷方略和經營管理措施做了大體性的理解。3.1設施功能構造(1)租出攤位區(qū);位于超市的入門口，在此區(qū)位有水果攤及香煙售賣以及門口的熟食區(qū)。柜臺在超市的門口重要是為了以便同學購置，并在一定程度上散結賬人群。(2)收銀臺;臨近門口位置，有兩個收銀臺分別在超市進口的左右兩側，同步在收銀臺擺放有便利性小商品，供顧客選購。(3)超市內部賣場：重要有文具區(qū);洗浴區(qū);食品區(qū);床上用品區(qū);塑料制品區(qū);保鮮柜區(qū)以及紙品區(qū)。(4)超市倉庫：超市有兩個倉庫，一種位于超市后部，也是店長平時辦公之處，另一種位于學校一街門口。倉庫重要用于寄存飲料，礦泉水等易保留且銷售量大的商品。3.2工作崗位簡介重要工作崗位有店長，副店長，收銀員，理貨員，以及水吧工作人員等崗位。而我們在超市實習的一種星期重要是由理貨員帶領我們進行某些商品的整頓，上架，下架等工作。(1)店長工作職責完畢超市下達的各項經濟效益指標。負責分店的商品進貨驗收、商品陳列、商品質量的管理等工作。掌握學生的消費需求，做好商品的管理及要貨，并提出新商品的引進與滯銷商品的淘汰提議。執(zhí)行上級下達的促銷活動，根據分店實際狀況提出分店的促銷需求。負責分店的設備、現金、帳務及收銀終端作業(yè)的管理。負責分店員工考勤、儀容、儀表和服務規(guī)范的執(zhí)行。負責顧客投訴與意見的處理。(2)收銀員工作職責收銀員在營業(yè)期間要隨時注意收銀臺前和視線所及的賣場內的狀況;收銀員要熟悉賣場商品的布局位置,變價商品和特價商品。(3)理貨員工作職責熟悉所管區(qū)域的商品名稱、規(guī)格、用途和商品三期;掌握商品標價的知識;掌握商品陳列原則和措施，對的進行商品陳列;做好貨架與責任區(qū)域衛(wèi)生，保持清潔;熟悉補貨流程，保持商品豐滿;3.3超市作業(yè)流程要貨：門店理貨員補貨要填寫《請貨單》，必須注明供應商、供應商代碼、商品條碼、商品名稱、規(guī)格、含量、件數、細數填寫的商品編碼應為單品條碼，補貨數量應為單品細數。補貨數量根據門店實際狀況而定。食品類在遵照商品保質期的同步，經銷類商品按5-7天的銷售量請貨，非經銷類商品按15天的銷量請貨，非食品類在考慮季節(jié)性的同步，經銷類商品按10天銷售總量請貨，非經銷類按30天的量請貨。每個工作日上午，采購必須查閱與否有《請貨單》，并將其確認為訂單，在24小時內傳真或送交給供應商。供應商應根據訂單三日內將貨品送達。收貨：供應商送貨到收貨區(qū)，將訂單和送貨單交至指定的收貨員。收貨員將訂單交錄入員查對電腦中有無該批商品的訂單，若無則拒收。質檢員對照訂單對商品進行開箱檢查。凡不符合商品管理規(guī)定的(包括因運送和搬運不慎導致損壞和破損嚴重的)商品不得收貨。收貨員在訂單備注欄中注明實收數、生產日期、保質期后交錄入人員打印驗執(zhí)單(一式三聯)保質期時間超過1/3的拒收。收貨員、理貨主管或店長及送貨方在驗執(zhí)單一一簽字確認后，將驗執(zhí)單第三聯交復核人蓋章后交送貨方帶回作帳憑證，第一、第二聯交錄入人員審核、保管，并將單據送交財務部。收貨人必須對所收商品數量、質量負責，并實行“誰收貨、誰負責的工作責任制”。若供應商有送貨單并規(guī)定在其上蓋章或簽字，則查對送貨單與否與訂單相符(品名、規(guī)格、條碼、細數)僅在相符的送貨單上蓋章或簽字。收貨員在每個工作日下班之前，將所收貨商品數量按類別在登記薄上登記。3.4超市人員管理中區(qū)超市的人員管理，重要是指對本店員工和來店購置商品學生的管理。對員工的管理包括出勤率和出勤時間的安排。由于超市業(yè)態(tài)自身的特性，其員工的崗位在作業(yè)上是單純的，而在功能上是多樣化的。這樣，由于超市業(yè)態(tài)其特定規(guī)定，經營利潤是不高的，因此，控制員工人數是提高盈利水平的重要環(huán)節(jié)。這就規(guī)定店長合理地安排好員工的出勤、休假班次，并嚴格考勤狀況。店長抓不好店內出勤狀況，就會直接影響門店進貨、出貨、補貨陳列、服務水準等的正常運行以及維持店內的營業(yè)狀態(tài)。對員工工作質量的檢查。一般說，店長自身工作質量的優(yōu)劣，除了其自身綜合素質以外，重要是通過店長對門店各崗位員工每日工作質量檢查中才能不停提高的。通過學校統(tǒng)一制定的表格方式進行量化檢查評比的措施，是店長對員工工作質量的檢查方式之一，通過對員工的工作質量檢查，才會對店內的全盤工作與否正常按計劃運行做到心中有底。此外，學生作為中區(qū)學生超市的最重要顧客，只有對學生的基本狀況、消費需求、消費能力理解清晰并處理好學生的投訴和埋怨，才能在更好的滿足學生需求的同步實現超市的銷售目的并獲得對應的利潤。我們還要適時處理好學生的投訴和埋怨，對學生遭受的損失予以一定的賠償和安慰，以保證超市和學生的關系一直保持良好狀態(tài)。3.5庫存及退貨退貨規(guī)定：瓶蓋啟動的飲料、酒類商品、調料品不予退換。老鼠咬壞的商品不予退換。百事系列、可口可樂系列破損(不含瓶蓋未啟動、拉環(huán)未開的商品)、過期商品不予退換。雀巢、聯合利華、雕牌、上海家化系列不予退貨;寶潔系列殘損商品不予退貨;雀巢系列如遇特殊狀況，必須報業(yè)務部審核同意后，方可退換。膠卷、香煙及50元以上的酒不予退換。啤酒必須在保質期尚有1/4的時間內退貨，逾期不予退換。可退換商品的比例及原則：商品退貨采用總量控制的措施。除采購部規(guī)定淘汰、清退的商品外，商品每月總退貨量不得超過當月銷售總額的2‰。，特殊狀況，必須由店長寫出詳細闡明。凡超過商品銷售總額的2‰的退貨，視為工作失誤，按金額比例扣罰人員工資。即在2‰的基礎上，每超過0.5‰(含0.5‰)按店內每人50元扣罰，超過0.5‰-1‰(含1‰)的，按每人100元扣罰，依此類推。退貨總額達同期銷售總額4‰的，對店長及主管作出就地罷職的處理。因商品質量有問題，規(guī)定供應商退換貨時，必須在退貨單上注明“因質量問題退貨”的字樣，交供應商代表簽字后方可辦理有關手續(xù)，同步向采購匯報，采購將督促供應商改善商品質量。對于質量問題嚴重的將對供應商予以懲罰或清退。供應商換貨不及時的，向采購反應，對于常常換貨不及時的供應商，采購將對其下達整改告知書，直至清退。最終，作為超市資金流通和周轉的現金是超市經營管理中的重點，也超市財務管理的最重要的部分，對現金的管理工作是不容小覷的?，F金管理的重要工作是收銀管理，收銀管理重要注意事項是：偽幣;退貨不實;價格數輸入錯誤;親朋好友結帳少輸入;內外勾結偷逃結款;少找顧客錢。此外，還要不定期試驗性購物檢查收銀員，定期檢查收銀成果，對于檢查的成果每月不少于2次記錄在案。4、心得體會我們在中區(qū)超市一周的實習生活一轉眼就結束了，雖然時間不長，不過自我感覺學習到了不少書本上沒有的知識，更好的將理論與實踐結合起來。最開始的時候，我們聽說去超市實習還在想，實習究竟需要我們做什么，我們又能做什么，畢竟此前都沒有過這樣的實習經驗。實習時，店長給我講解諸多有關超市方面的知識，然后安排我們協(xié)助超市員工做了某些簡樸的工作。從店長到理貨員，我們從他們身上都學到了諸多。我總結了如下幾種方面的經驗與收獲：一.不管是做什么工作，交際能力都十分重要?？鬃釉f過："獨學而無友，則孤陋而寡聞"。在人際交往的過程中，良好的交際能力有助于我們彼此從對方的言談舉止中更好的認識了對方。更好的得到他人的理解、關懷和協(xié)助。二.工作要認真負責，要養(yǎng)成吃苦耐勞的優(yōu)良作風。我們的工作時間占據了生命的一大部分，以消極的思想面對工作就等于萎靡的揮灑人生，生活就會變得毫無意義。認真看待工作中的每一種環(huán)節(jié)、每一種環(huán)節(jié)，工作才能愈加杰出、才能趨于完美。三.要擺正自己的位置，積極融入集體，處理好各方面的關系，才能在新的環(huán)境中保持好的工作狀態(tài)。采用平和的心態(tài)。不要把自己看得過高，也不要把自己看得過低，只記住要把自己的工作踏踏實實干好。就算你有鴻鵠之志，有通天之能，那也要在目前這個位置上踏踏實實地做起來。四.努力提高自我素質修養(yǎng)與能力水平。時刻反省自己，不能有驕傲自滿情緒。常常制定短中長期目的，并不停的努力為之奮斗。多看書，閱讀，努力提高自己的理論知識水平。這次超市實習讓我得到了充足的鍛煉，也認識到了自己身上的諸多局限性。也讓我在此后的學習生活中找到了提高的方向，但愿尚有這樣的機會可以讓我提高自己。超市個人實習匯報5一、實習目的通過本次畢業(yè)實習，理解和熟悉超市物流，倉儲，營銷以及管理等有關知識。使學到的計算機，營銷渠道管理，數據庫，物流，市場營銷，經濟管理等理論知識跟實踐相結合，在實習中檢查，提高自己專業(yè)能力和技巧。二、實習時間、實習單位及本人實習詳細崗位與負責事務實習時間：20__年7月18日——20__年8月8日實習單位：深圳市崇尚百貨創(chuàng)業(yè)購物廣場實習崗位與負責事務：收貨部收貨員重要負責事物是接受供應商貨品，收貨單據的保留、整頓、分類、歸檔，執(zhí)行企業(yè)退貨或報損工作，保證周轉倉內商品碼放有序，通道順暢，重點商品管理盤點等等。三、實習重要內容(一)實習單位簡介：人人樂連鎖商業(yè)集團股份有限企業(yè)，成立于1996年4月。__年跨入廣東省大型連鎖商業(yè)企業(yè)前列，__年躍居中國連鎖百強第18位，進入中國企業(yè)800強，截止20__年12月，人人樂在全國20多種市級以上都市，已擁有經營門店81家，簽約門店100多家，員工人數超過1.8萬人，20__年銷售額突破100億元。20__年1月17日在深成功上市。深圳市崇尚百貨創(chuàng)業(yè)購物廣場(現代城店)下屬人人樂連鎖商業(yè)集團股份有限企業(yè)。是人人樂第一家集大賣場、百貨、生活體驗館于一體大型購物廣場。現代城店實行“大百貨(高檔百貨)+小超市(精品超市)”布局，百貨為主，超市為輔，以超市增進百貨，百貨帶動超市戰(zhàn)略，提高企業(yè)整體銷售額?，F代城店分為一，二，三樓，一樓重要有周大福，肯德基，屈臣氏，蒸功夫等連鎖，二樓和三樓二分之一都是百貨區(qū)域，三樓另二分之一是超市區(qū)域，營業(yè)面積7萬平方米。百貨和超市均有適量的店鋪招租?，F代城店有收貨部，商品部，防損部，促銷部，客服部，人事部，財務部等等部門，部門健全，制度完善。(二)實習詳細過程實習詳細過程可以分為三個階段：學習，成長，相對成熟期三階段。第一種階段，07月16——-07月71日的學習期階段，這一階段，一邊參與培訓學習，一邊工作。把學習到的知識立即應用于工作，在工作中檢查，熟悉，改善，使我提高很快。這一階段重要學習了接受供應商貨品，退貨，報損有關流程，學習rf機(無線終端速錄機)和無線電子磅稱的使用，殘損倉和退貨倉貨品管理，有關單據使用企業(yè)泰斯碼系統(tǒng)(一種重要使用數據庫原理的系統(tǒng))進行錄入保留以及傳財務單據等等。第二個階段，04月1日——-04月20日的成長期。這一階段重要是通過反復工作深入熟悉企業(yè)有關流程和工作技巧，提高工作效率，同步接受上司布置的某些比較重要工作進行鍛煉，例如對制作退貨單，報損單等有關單據進行審單，配合商品部進行重點商品盤點等等。第三個階段，04月20日—08月7日的相對成熟期。我基本上可以獨立完畢收貨部80%的工作，這個階段，上司對我比較信賴，可以放手我去做某些相對比較重要的事情。配合總企業(yè)對收貨部某些工作的改善工作和倉儲改造工作，讓一種人獨立上一種班次等等。這個階段基本上把工作重心移到早上生鮮的驗收，有關單據錄入審核以及轉送，重點商品管理等等，把相對于某些比較簡樸如接受供應商商品工作，報損，退貨工作移交給新人或是其他員工。四、實習總結與提議(一)實習工作的總結在這段將近2個月的實習時間里，從對超市物流，營銷等迷糊的狀況下，通過在收貨部，由最基礎的接受供應商商品到配合總企業(yè)對收貨部某些工作改善等等有關工作的實踐上，使我對超市物流，營銷，倉儲以及管理有關知識有了相對解和熟悉?，F揀某些認識和經驗總結如下：(1)在目前零售業(yè)競爭如林的狀況下，零售行業(yè)在品牌，服務，商品，素質等相持難分高下狀況下越來越需要通過成本這一殺手锏，使自己立于不敗之地。作為行業(yè)老大沃爾瑪總裁就宣稱，他們的優(yōu)勢就是擁有完善先進的超市物流系統(tǒng)。在實習過程中，使我認識到，收貨部是超市物流很重要構成部分。收貨部工作的好壞直接影響到企業(yè)的經營成本，進而影響到企業(yè)其他一系列問題。例如，我在初次退貨錄單中，由于疏忽，把商品數量錄錯，在返配回配送中心后，又返配回了門店，在商品一來一去的運送過程中，這就增長了企業(yè)的運送成本。(2)超市倉儲是一門大學問，例如既要保持商品一定庫存量保證賣場不會出現缺貨少貨，又要防止庫存量過大加大倉庫壓力或是導致商品積壓，增長商品因發(fā)現不及時出現臨期過期等事情發(fā)生，這會提高企業(yè)損耗率，增長企業(yè)運行成本和損失。例如在4月份底商品清場轉場工作中，就發(fā)現到大量因商品庫存量大導致的臨期過期和盤點難問題。尚有倉儲管理上要使商品排放有序，易于識別，以便拿取，保重商品安全不能使商品遭到損害，以及合理運用倉儲有限的空間等等。(7)超市所有部門都是關鍵部門，各個部門之間，通過度工明確，協(xié)調工作，為顧客提供一種高質量服務，完美購物環(huán)境體驗，最終增長超市營業(yè)額。零售行業(yè)最終收入來自營業(yè)額，這也是提供享有購物環(huán)境的物質保障。而每一種部門好壞都最終影響著超市銷售狀況的好壞。例如，商品首先要通過收貨部驗收，接受質量好的商品，根據商品條碼等有關信息錄入系統(tǒng)，為財務和收銀等等提供有關信息。另一方面商品被商品部按照有關知識和規(guī)定進行上架排放，同步保障商場衛(wèi)生等等提供一種舒適購物環(huán)境，經營管控部，對商品進行檢查，防止商品質量出現問題或是標價出現問題。促銷部，根據店總安排，舉行某些促銷活動，對顧客人流進行引導。顧客購置商品，這時候就是收銀部的工作了。假如這中間出現什么問題，就需要客服部進行調整。超市個人實習匯報6__超市簡介與發(fā)展藍圖：__超市成立于20__年，既有兩個連鎖店，一種位于安徽理工大學校本部東門左側，另一種位于安徽理工大學北校區(qū)校外學生公寓所在的校區(qū)，此外尚有一種掛名超市(大學生超市)，其位于校本部校外君安公寓學生公寓。__超市以在校學生以及老師群體為目的市場。我們的實習地就在本部連鎖店，既有16名正式營業(yè)員、5名業(yè)務員分別由供貨廠方提供和超市自設業(yè)務員構成，并設有財務經理、超市員工監(jiān)管經理和超市總經理。超市擁有9000多種原則貨架23排，分設于3個區(qū)，即日化用品區(qū)、食品區(qū)和大廳飲料區(qū)。__超市同步作為批發(fā)商向淮南市各個大小零售商提供商品，重要客戶有淮南蘇果超市、紅府超市、世紀聯華和即將營業(yè)的上海易初蓮花大型超市。近年來因超市經營有方，每年獲利。積累了大量的資本根據計劃即將實行高校連鎖。進駐校內與各大高校后勤集團聯合形成強大的后勤服務隊伍。目前正處在規(guī)劃當中的有安徽理工大學北校區(qū)校內分店、淮南師范學院校內分店和淮南聯合大學校內分店等項目。初此之外，__超市面對目前廣大農村地區(qū)假冒偽劣產品泛濫的局面，將進入農村地區(qū)，為周圍農民提供貨真價廉的商品，協(xié)助國家實行農村政策。實習過程：第一階段：__月__日上午9：00-11：30實習小組聽取超市的簡樸簡介和現實狀況;熟悉超市商品類別和分布狀況。__超市因其目的市場面對的是學生和老師，因此與一般大型超市不一樣，其產品構造比較獨特，結合在校學生和老師的消費特點，以學生日用品和多種品牌的零食為主打產品構成。同步經營多種居家生活用品以及各高中低級禮品、服裝和煙酒商品。多種商品價格比其他超市都廉價。部分商品(如日化類)設有打折專柜，乳類飲料是打折銷售。第二階段：熟悉超市上貨程序。理解從驗貨到貨品上架，層層把關。驗貨時須認真查對其數量，檢查生產日期和品牌名稱。最終按貨品類別上架。什么樣的商品有什么樣的陳列方式，大體有三種但凡，第一種為品牌供應商向超市規(guī)定專架陳列的商品，并且為租用的