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第11頁共11頁衛(wèi)生管理?制度格式?版語訓(xùn)?部衛(wèi)生管?理制度?一、總則?1、為?了加強(qiáng)語?訓(xùn)部辦公?環(huán)境的衛(wèi)?生管理,?創(chuàng)建文明?、整潔、?優(yōu)美的工?作和生活?環(huán)境,制?定本制度?。2、?本制度適?用于語訓(xùn)?部辦公環(huán)?境的衛(wèi)生?設(shè)施的設(shè)?置、建設(shè)?、管理、?維護(hù)和環(huán)?境衛(wèi)生的?清掃保潔?、廢棄物?收運(yùn)處理?以及食堂?的衛(wèi)生管?理。3?、凡在語?訓(xùn)部工作?的員工及?學(xué)生、家?長(zhǎng),均應(yīng)?遵守本制?度。4?、辦公室?為語訓(xùn)部?環(huán)境衛(wèi)生?管理的職?能部門,?負(fù)責(zé)語訓(xùn)?部的環(huán)境?衛(wèi)生管理?工作;語?訓(xùn)部的有?關(guān)科、處?、中心都?應(yīng)當(dāng)按照?各自的職?責(zé),協(xié)同?做好環(huán)境?衛(wèi)生的管?理工作。?5、環(huán)?境衛(wèi)生設(shè)?施的開支?經(jīng)費(fèi)由辦?公室報(bào)語?訓(xùn)部主任?審批二?、公共區(qū)?域的清掃?與保潔?1、公共?區(qū)域(包?括語訓(xùn)部?院內(nèi)場(chǎng)地?、食堂樓?道、走廊?、廁所等?)的清掃?與保潔,?由辦公室?負(fù)責(zé)安排?協(xié)調(diào)各科?室責(zé)任到?人。2?、禁止在?語訓(xùn)部隨?地傾倒、?堆放垃圾?,禁止隨?地吐痰和?亂扔果皮?、紙屑、?煙頭及各?種廢棄物?。3、?公共走道?及階梯,?每日須清?掃一次,?并采用適?當(dāng)方法減?少灰塵的?飛揚(yáng)。偏?僻地段,?每周清掃?一次,做?到無垃圾?、無積水?、無死角?。4、?排水溝應(yīng)?經(jīng)常清除?污穢,保?持清潔暢?通。5?、廁所及?其他公共?衛(wèi)生設(shè)施?,必須特?別保持清?潔,做到?無異味、?無污穢。?6、院?內(nèi)的樹木?、花草須?加強(qiáng)養(yǎng)護(hù)?和整修,?保持鮮活?完好,不?準(zhǔn)損毀、?攀摘或向?綠化帶拋?棄垃圾。?三、室?內(nèi)衛(wèi)生的?管理1?、各科、?室都要建?立每日輪?流清掃衛(wèi)?生的制度?。2、?室內(nèi)應(yīng)保?持整潔,?做到地面?無污垢、?痰跡、煙?蒂、紙屑?;桌面、?柜上、窗?臺(tái)上無灰?塵、污跡?,清潔、?整齊,窗?明幾凈。?室內(nèi)無蜘?蛛網(wǎng)、無?雜物。?3、室內(nèi)?不準(zhǔn)許隨?便存放垃?圾,應(yīng)及?時(shí)把垃圾?倒入垃圾?筐內(nèi)。?4、辦公?室內(nèi)辦公?用品、報(bào)?紙等擺放?整齊有序?,避免存?放與工作?無關(guān)的物?品,個(gè)人?生活用品?應(yīng)放在固?定的抽屜?和柜內(nèi)。?四、食?堂的衛(wèi)生?管理1?、認(rèn)真貫?徹中華人?民共和國(guó)?《食品衛(wèi)?生法》和?飲食衛(wèi)生?“五四?”制。?2、食堂?的環(huán)境衛(wèi)?生、個(gè)人?衛(wèi)生,由?辦公室督?導(dǎo),炊事?員包干負(fù)?責(zé),明確?責(zé)任。?3、炊事?員應(yīng)當(dāng)進(jìn)?行衛(wèi)生知?識(shí)培訓(xùn)。?新上崗的?炊事員必?須先體檢?后上崗,?取得體檢?合格證后?,進(jìn)行衛(wèi)?生知識(shí)教?育,并經(jīng)?簡(jiǎn)單考核?后才能上?崗。4?、食堂操?作間和設(shè)?施的布局?應(yīng)科學(xué)合?理,避免?生熟工序?交叉污染?。5、?操作間及?其環(huán)境必?須干凈、?整潔,每?餐清掃,?保持整潔?,每周徹?底大掃除?一次。?6、食堂?門窗、沙?窗無灰塵?、油垢,?玻璃明亮?;墻壁、?屋頂經(jīng)常?打掃,保?持無蜘蛛?網(wǎng)、無黑?垢油污。?7、食?堂的灶臺(tái)?、抽油煙?機(jī)、工作?臺(tái)、放物?架等應(yīng)潔?凈,無油?垢和污垢?、異味。?室內(nèi)的燈?具、電扇?見本色。?8、各?種飲具、?用具(大?小塑料菜?筐、盆、?簾子等)?要放在固?定位置,?擺放整齊?,清潔衛(wèi)?生,呈現(xiàn)?本色。?9、炒菜?、做飯的?鍋鏟、鐵?瓢等工具?一律不許?放在地上?或挪作它?作。1?0、各種?蔬菜加工?時(shí),必須?嚴(yán)格遵守?一摘二洗?三切配的?程序進(jìn)行?。11?、凡洗完?的各種蔬?菜,不得?有泥沙、?雜物,用?干凈菜筐?裝好,存?放架上,?不允許中?途落地。?12、?待食用的?菜肴、米?飯,加蓋?防蠅、防?塵罩。?13、炊?事人員上?崗工作時(shí)?必須穿戴?工作服、?帽,上崗?前必須先?洗手和消?毒。1?4、直接?入口的食?品必須使?用工具,?不得用手?直接拿取?食品。?15、食?堂要配備?消毒柜,?使用的盆?、碗、盤?、碟、杯?、筷等餐?具都要實(shí)?行嚴(yán)格的?消毒制度?,使用中?的餐具必?須每天消?毒。消?毒程序必?須堅(jiān)持“?一洗、二?清、三消?毒”。?16、炊?事工用具?必須生熟?分開,生?、熟菜板?應(yīng)有文字?標(biāo)識(shí)。冰?箱中存放?的食品必?須生、熟?分開,有?條件應(yīng)將?生食冰箱?和熟食冰?箱分開購?置。冰箱?要求清潔?、無血水?、無臭味?,不得存?放私人物?品。1?7、遵照?各級(jí)愛委?會(huì)有關(guān)滅?鼠、滅蠅?、滅蟑螂?的安排和?實(shí)際情況?,按照技?術(shù)要求在?食堂內(nèi)投?放鼠藥,?噴灑藥水?,擺放夾?鼠板,做?到無蠅、?無鼠、無?蟑螂。?五、獎(jiǎng)罰?1、辦?公室要結(jié)?合語訓(xùn)部?具體情況?,制訂具?體的衛(wèi)生?標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)?生獎(jiǎng)懲制?度,定期?進(jìn)行檢查?。對(duì)衛(wèi)生?做得好的?科、室和?職工要表?揚(yáng)、獎(jiǎng)勵(lì)?。尤其是?食堂的衛(wèi)?生檢查結(jié)?果要與炊?事員的工?資掛鉤,?以促進(jìn)食?堂的食品?衛(wèi)生質(zhì)量?不斷提高?。2、?違反本制?度規(guī)定由?辦公室責(zé)?令其糾正?,采取整?改措施,?并視情節(jié)?嚴(yán)重程度?給予經(jīng)濟(jì)?處罰。篇?二:公司?衛(wèi)生管理?制度衛(wèi)?生管理制?度格式版?(二)?公司衛(wèi)生?管理規(guī)定?第一條?:為創(chuàng)造?一個(gè)整潔?有序的辦?公環(huán)境、?增強(qiáng)員工?對(duì)公司的?職責(zé)感和?歸屬感、?推進(jìn)公司?日常工作?規(guī)范化、?秩序化、?樹立公司?形象,經(jīng)?研究制定?辦公室值?日制度。?第二條?:從本制?度發(fā)布之?日起,辦?公室衛(wèi)生?管理嚴(yán)格?按照制度?規(guī)定運(yùn)行?,組織健?全、任務(wù)?明確、職?責(zé)到人、?切實(shí)落實(shí)?制度規(guī)定?的各個(gè)事?項(xiàng),從而?推動(dòng)公司?衛(wèi)生管理?的規(guī)范化?、經(jīng)?;?、制度化?。第三?條:公司?是員工工?作的重要?場(chǎng)所,為?創(chuàng)造更好?的工作環(huán)?境,維護(hù)?正常的工?作秩序,?特制定本?公約??A、員工?辦公區(qū)衛(wèi)?生:每個(gè)?員工應(yīng)自?覺維護(hù)、?持續(xù)辦公?環(huán)境的衛(wèi)?生清潔,?辦公用品?與座椅擺?放整齊,?用后放回?原處,做?到人離桌?凈,環(huán)境?恢復(fù)原狀?;B、?公共區(qū)域?的衛(wèi)生包?括會(huì)議室?、走廊、?門廳等,?做到地面?干凈,無?雜物;?C、各位?同事輪流?值日,每?人/兩人?負(fù)責(zé)一天?,按值日?表的順序?循環(huán),構(gòu)?成制度。?D、值日?人員負(fù)責(zé)?所屬區(qū)域?內(nèi)當(dāng)天的?保潔工作?。第四?條:值日?人員職責(zé)?及范圍如?下:??1。值日?時(shí)光:要?求提前_?___分?鐘上班,?值日時(shí)光?能夠延長(zhǎng)?到8:4?0,再開?始工作。?2。區(qū)?域劃分?2。1總?經(jīng)理辦公?室、前臺(tái)?位置及貴?金屬展廳?由前臺(tái)文?員負(fù)責(zé),?做到辦公?環(huán)境整潔?、整齊。?2。2?辦公區(qū)域?內(nèi)的衛(wèi)生?由辦公室?人員自行?負(fù)責(zé)。?2。3會(huì)?議區(qū)及所?有走廊衛(wèi)?生由業(yè)務(wù)?人員共同?負(fù)責(zé),由?行政部擬?定值日表?,職責(zé)到?人。3、?各辦公室?及公共衛(wèi)?生環(huán)境要?求?①?、持續(xù)墻?壁、門窗?、地面干?凈清潔、?無污物、?浮土、無?死角、玻?璃清潔、?透明。?②、持續(xù)?掛件、畫?框及其他?裝飾品表?面干凈整?潔。③?、持續(xù)文?件、工具?清潔、擺?放整齊。?④、垃?圾簍及時(shí)?清理,做?到不隔夜?。⑤、?待來賓走?后即刻清?理雜物,?持續(xù)整潔?。4。?安全?要?求做好防?火防盜工?作,下班?后負(fù)責(zé)關(guān)?好門、窗?并切斷電?器。第?五條:若?當(dāng)天值日?人員因事?不能完成?值日工作?,應(yīng)提前?向行政部?進(jìn)行申請(qǐng)?,并主動(dòng)?找同事協(xié)?商,待同?事同意后?進(jìn)行調(diào)換?。若自主?調(diào)換失敗?,出現(xiàn)問?題由當(dāng)值?人員負(fù)責(zé)?。第六?條:懲罰?:人資行?政部檢查?時(shí)會(huì)給所?有人一次?機(jī)會(huì),在?第一次出?現(xiàn)問題時(shí)?,僅給予?口頭提醒?。如提醒?后還不貼?合要求者?,將罰款?____?元以示懲?戒。當(dāng)事?人、負(fù)責(zé)?人、所屬?衛(wèi)生區(qū)人?員負(fù)有連?帶職責(zé),?處罰相同?。第七?條:以上?制度各部?門人員嚴(yán)?格遵守,?由大家共?同監(jiān)督。?衛(wèi)生管?理制度格?式版(三?)為更?好地履行?第一責(zé)任?人的職責(zé)?,加強(qiáng)本?單位的自?身管理,?不斷提高?本單位的?衛(wèi)生水平?,保護(hù)廣?大公眾身?體健康。?依據(jù)《中?華人民共?和國(guó)傳染?病防治法?》、《公?共場(chǎng)所衛(wèi)?生管理?xiàng)l?例》及《?公共場(chǎng)所?衛(wèi)生管理?條例實(shí)施?細(xì)則》等?法律法規(guī)?的要求,?特制定本?制度。?一、衛(wèi)生?許可證、?從業(yè)人員?健康證、?培訓(xùn)合格?證必須齊?全有效,?衛(wèi)生許可?證及公共?場(chǎng)所衛(wèi)生?信譽(yù)等級(jí)?牌要懸掛?在醒目處?。二、?要保持環(huán)?境整潔、?美觀,地?面無污垢?和垃圾。?三、必?須設(shè)有消?毒間和消?毒設(shè)施,?所設(shè)容器?要標(biāo)記明?顯。四?、被套、?枕套(巾?)、床單?等臥具要?一客一換?,常住客?床上用品?至少一周?一換,用?后必須清?洗和消毒?。五、?公用茶具?應(yīng)每日清?洗消毒。?茶具表面?必須光潔?、無油漬?、無水漬?、無異味???陀每?杯、茶杯?消毒要按?以下程序?操作和備?用:1?、物理消?毒紅外?線消毒:?將洗滌好?的餐具放?入消毒柜?;溫度保?持?jǐn)z氏_?___度?,消毒時(shí)?間不得少?于___?_分鐘。?2、化?學(xué)消毒對(duì)?不宜蒸、?煮的口杯?、茶杯、?酒杯可在?洗凈后用?化學(xué)消毒?(程序:?除殘?jiān)?熱堿水浸?泡洗刷→?化學(xué)消毒?→清水沖?)(1?)使用的?洗滌劑、?消毒劑應(yīng)?當(dāng)對(duì)人體?安全、無?害,必須?經(jīng)省級(jí)以?上衛(wèi)生行?政部門批?準(zhǔn)生產(chǎn)的?產(chǎn)品。?(2)消?毒液濃度?、消毒時(shí)?間必須嚴(yán)?格按消毒?液的使用?說明進(jìn)行?。3、?口杯、茶?杯的保潔?經(jīng)消毒?的口杯、?茶杯應(yīng)有?專門的保?潔柜,存?放整齊避?免與其它?雜物混放?,防止重?復(fù)污染,?并對(duì)保潔?柜定期進(jìn)?行清洗消?毒。六?、顧客用?棉織品要?在符合要?求的消毒?服務(wù)機(jī)構(gòu)?或自備洗?滌消毒間?內(nèi)清洗消?毒。消毒?后的產(chǎn)品?要放在保?潔柜內(nèi)。?撤換下的?顧客用棉?織品要按?規(guī)定的程?序分類清?理回收,?且不能污?染清潔物?品。七?、客房?jī)?nèi)?衛(wèi)生間的?洗漱池、?浴盆應(yīng)每?日清洗消?毒。無衛(wèi)?生間的客?房,每個(gè)?床位應(yīng)配?備有不同?標(biāo)記的臉?盆和腳盆?各一個(gè)。?臉盆、腳?盆和拖鞋?要做到一?客一換,?用后必須?清洗和消?毒。八?、公共衛(wèi)?生間要做?到每日清?掃、消毒?,并保持?無積水,?無蚊蠅,?無異味,?無水垢、?污垢。?九、經(jīng)營(yíng)?場(chǎng)所的公?共衛(wèi)生間?要做到每?日清掃、?消毒、并?保持無積?水、無蚊?蠅、無異?味。十?、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)?所要有防?蠅、蚊、?蟑螂和防?鼠害的設(shè)?施,并經(jīng)?常檢查設(shè)?施使用情?況,發(fā)現(xiàn)?問題及時(shí)?維修。?十一、店?內(nèi)自備水?源和二次?供水水質(zhì)?應(yīng)符合《?生活飲用?水衛(wèi)生標(biāo)?準(zhǔn)》,二?次供水蓄?水池要符?合輸水管?材衛(wèi)生要?求,做到?定期清洗?消毒。?十二、集?中空調(diào)通?風(fēng)系統(tǒng)要?達(dá)到《公?共場(chǎng)所集?中空調(diào)通?風(fēng)系統(tǒng)衛(wèi)?生規(guī)范》?要求。?衛(wèi)生管理?制度格式?版(四)?1、經(jīng)?營(yíng)場(chǎng)所與?有毒、有?害場(chǎng)所以?及其他污?染源持續(xù)?規(guī)定的距?離,并設(shè)?置密閉的?垃圾容器?,及時(shí)清?除垃圾,?搞好防塵?、防蠅、?防鼠工作?,確保環(huán)?境整潔。?2、《?食品流通?許可證》?和《營(yíng)業(yè)?執(zhí)照》應(yīng)?懸掛于經(jīng)?營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)?醒目位置?。設(shè)有食?品衛(wèi)生管?理機(jī)構(gòu)和?組織結(jié)構(gòu)?,配有經(jīng)?專業(yè)培訓(xùn)?的食品安?全專職管?理人員。?3、食?品陳列設(shè)?施布局合?理,劃定?食品經(jīng)營(yíng)?區(qū)域,食?品與非食?品分開存?放;不出?售有毒有?害、“三?無”和未?經(jīng)檢驗(yàn)或?檢驗(yàn)不合?格的食品?。保證食?品外觀清?潔,如發(fā)?現(xiàn)食品超?過保質(zhì)期?、破損、?鼠咬、受?潮、生霉?、生銹等?現(xiàn)象要及?時(shí)處理。?4、散?裝食品銷?售務(wù)必按?“生熟分?離”原則?,分類設(shè)?置散裝食?品銷售區(qū)?。按銷售?品種配備?足量的容?器,并貼?合衛(wèi)生條?件。直接?入口的散?裝食品應(yīng)?有防塵材?料遮蓋。?應(yīng)在盛放?食品容器?的顯著位?置或隔離?設(shè)施上設(shè)?置“散裝?食品標(biāo)識(shí)?牌”,標(biāo)?識(shí)出食品?的名稱、?配料表、?生產(chǎn)日期?、保質(zhì)期?、保存條?件、食用?方法、生?產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者?名稱及聯(lián)?系方式等?資料,做?到“一貨?一牌、貨?牌對(duì)應(yīng)”?。銷售直?接入口的?散裝食品?務(wù)必由專?人負(fù)責(zé),?為消費(fèi)者?帶給分揀?和包裝服?務(wù),帶給?給消費(fèi)者?貼合衛(wèi)生?要求的小?包裝。操?作時(shí)應(yīng)穿?工作服,?戴口罩、?手套和帽?子,使用?專用工具?取貨。?5、生鮮?食品應(yīng)銷?售應(yīng)配備?貨架、保?溫柜、冷?藏柜和冷?凍柜等陳?列設(shè)施,?配備貼合?要求的檢?測(cè)設(shè)備。?6、熟?食制品銷?售間入口?處應(yīng)設(shè)預(yù)?進(jìn)間,設(shè)?更衣及洗?手、消毒?設(shè)施,采?用非手動(dòng)?式的水龍?頭。配備?有效的空?氣消毒設(shè)?施、食品?冷藏設(shè)施?和專用工?具,食品?要有防塵?材料遮蓋?。衛(wèi)生?管理制度?格式版(?五)1?、食品倉?庫務(wù)必做?到專用,?不得存放?其他雜物?和有毒有?害物質(zhì)。?應(yīng)設(shè)專人?負(fù)責(zé)管理?并建立健?全出入庫?登記制度?。食品及?食品原料?入庫時(shí),?庫管員應(yīng)?對(duì)其質(zhì)量?和數(shù)量進(jìn)?行驗(yàn)收,?并詳細(xì)記?錄入庫產(chǎn)?品的名稱?、數(shù)量、?產(chǎn)地、進(jìn)?貨日期、?生產(chǎn)日期?、保質(zhì)期?、包裝狀?況等,并?按入庫時(shí)?光的先后?分類存放?,感官檢?查不合格?的食品不?得入庫。?設(shè)有不安?全食品暫?存專柜,?并有記錄?本。2?、食品倉?庫應(yīng)有良?好通風(fēng),?持續(xù)庫房?內(nèi)所需溫?度和濕度?,防止食?品霉變、?生蟲。貯?存生鮮食?品應(yīng)配置?必要的低?溫貯存設(shè)?備,包括?冷藏庫(?柜)和冷?凍庫(柜?)。搞好?防塵、防?蠅、防鼠?、防潮工?作,定期?對(duì)庫房周?圍進(jìn)行衛(wèi)?生

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