包裝行業(yè)市場分析

包裝行業(yè)市場分析一、包裝行業(yè)定義包裝（packaging）為在流通過程中保護產(chǎn)品，方便儲運，促進銷售，按一定的技術(shù)方法所用的容器、材料和輔助物等的總體名稱；也指為達到上述目的在采用容器，材料和輔助物的過程中施加一定技術(shù)方法等的操作活動。承裝沒有進入流通領(lǐng)域物品的用品不能稱之為包裝，只能稱為“包裹”、“箱子”、“盒子”、“容器”等。因為包裝除了有包裹盒承裝的功能外，對物品進行修飾，獲得受眾的青睞才是包裝的重要作用。二、包裝行業(yè)發(fā)展進程包裝是一古老而現(xiàn)代的話題，也是人們自始至終在研究和探索的課題。從遠古的原始社會、農(nóng)耕時代，到科學技術(shù)十分發(fā)達的現(xiàn)代社會，包裝隨著人類的進化、商品的出現(xiàn)、生產(chǎn)的發(fā)展和科學技術(shù)的進步而逐漸發(fā)展，并不斷地發(fā)生一次次重大突破。從總體上看，包裝大致經(jīng)歷了原始包裝、傳統(tǒng)包裝和現(xiàn)代包裝三個發(fā)展階段。（一）原始包裝人類使用包裝的歷史可以追塑到遠古時期。早在距今一萬年左右的原始社會后期，隨著生產(chǎn)技術(shù)的提高，生產(chǎn)得到發(fā)展，有了剩余物品須貯存和進行交換，于是開始出現(xiàn)原始包裝。最初，人們葛藤捆扎獵獲物，用植物的葉、貝殼、獸皮等包裹物品，這是原始包裝發(fā)展的胚胎。以后隨著勞動技能的提高，人們以植物纖維等制作最原始的籃、筐，用火煅燒石頭、泥土制成泥壺、泥碗和泥灌等，用來盛裝、保存食物、飲料及其它物品，使包裝的方便運輸、儲存與保管功能得到初步完善。這是古代包裝，即原始包裝。（二）傳統(tǒng)包裝約在公元前5000年，人類就開始進入青銅器時代。4000多年前的中國夏代，中國人已能冶煉銅器，商周時期青銅冶煉技術(shù)進一步發(fā)展。春秋戰(zhàn)國時期，人們掌握了鑄鐵煉鋼技術(shù)和制漆涂漆技術(shù)，鐵制容器、涂漆木制容器大量出現(xiàn)。在古代埃及，公元前3000年就開始吹制玻璃容器。因此，用陶瓷、玻璃、木材、金屬加工各種包裝容器已有千年的歷史，其中許多技術(shù)經(jīng)過不斷完善發(fā)展，一直使用到如今。早在漢代，公元前105年蔡倫發(fā)明造紙術(shù)。公元61年，中國造紙術(shù)經(jīng)高麗傳至日本；13世紀傳入歐洲，德國第一個建造了較大的造紙廠。11世紀中葉，中國畢升發(fā)明了活字印刷術(shù)。15世紀，歐洲開始出現(xiàn)了活版印刷，包裝印刷及包裝裝潢業(yè)開始發(fā)展。16世紀歐洲陶瓷工業(yè)開始發(fā)展；美國建成了玻璃工廠，開始生產(chǎn)各種玻璃容器。至此，以陶瓷、玻璃、木材、金屬等為主要材料的包裝工業(yè)開始發(fā)展，近代傳統(tǒng)包裝開始向現(xiàn)代包裝過度。（三）現(xiàn)代包裝自16世紀以來，由于工業(yè)生產(chǎn)的迅速發(fā)展，特別是19世紀的歐洲產(chǎn)業(yè)革命，極大推動了包裝工業(yè)的發(fā)展，從而為現(xiàn)代包裝工業(yè)和包裝科技的產(chǎn)生和建立奠定了基礎(chǔ)。18世紀末，法國科學家發(fā)明了滅菌法包裝儲存食品，導致19世紀初出現(xiàn)了玻璃食品罐頭和馬口鐵食品罐頭，使食品包裝學得到迅速發(fā)展。進入19世紀，包裝工業(yè)開始全面發(fā)展，1800年機制木箱出現(xiàn)；1814年英國出現(xiàn)了第一臺長網(wǎng)造紙機；1818年鍍錫金屬罐出現(xiàn)；1856年，美國發(fā)明了瓦楞紙；1860年歐洲制成制袋機；1868年美國發(fā)明了第一種合成塑料袋——賽璐珞；1890年美國鐵路貨場運輸委員會開始承認瓦楞紙箱正式作為運輸包裝容器。進入20世紀，科技的發(fā)展日新月異，新材料、新技術(shù)不斷出現(xiàn)，聚乙烯、紙、玻璃、鋁箔、各種塑料、復(fù)合材料等包裝材料被廣泛應(yīng)用，無菌包裝、防震包裝、防盜包裝、保險包裝、組合包裝、復(fù)合包裝等技術(shù)日益成熟，從多方面強化了包裝的功能。20世紀中后期開始，國際貿(mào)易飛速發(fā)展，包裝已為世界各國所重視，大約90%的商品需經(jīng)過不同程度、不同類型的包裝，包裝已成為商品生產(chǎn)和流通過程中不可缺少的重要環(huán)節(jié)。電子技術(shù)、激光技術(shù)、微波技術(shù)廣泛應(yīng)用于包裝工業(yè)，包裝設(shè)計實現(xiàn)了計算機輔助設(shè)計（CAD），包裝生產(chǎn)也實現(xiàn)機械化與自動化生產(chǎn)。包裝工業(yè)和技術(shù)的發(fā)展，推動了包裝科學研究和包裝學的形成。包裝學科涵概物理、化學、生物、人文、藝術(shù)等多方面知識，屬于交叉學科群中的綜合科學，它有機地吸收、整合了不同學科的新理論、新材料、新技術(shù)和新工藝，從系統(tǒng)工程的觀點來解決商品保護、儲存、運輸及促進銷售等流通過程中的綜合問題。包裝學科的分類比較多樣，通常將其分類為包裝材料學、包裝運輸學、包裝工藝學、包裝設(shè)計學、包裝管理學、包裝裝飾學、包裝測試學、包裝機械學等分學科。中國已有40多所高校開辦了包裝工程專業(yè)，包裝人才隊伍日益壯大。三、行業(yè)分類及上下游產(chǎn)業(yè)包裝行業(yè)按照包裝材質(zhì)或類型具體可分為塑料包裝、紙包裝、金屬包裝、玻璃包裝等子行業(yè)。圖表1：行業(yè)分類及上下游產(chǎn)業(yè)四、市場規(guī)模（一）包裝企業(yè)規(guī)模情況根據(jù)中國包裝聯(lián)合會數(shù)據(jù)統(tǒng)計，2022年我國規(guī)模以上包裝企業(yè)（年主營業(yè)務(wù)收入2000萬元及以上全部工業(yè)法人企業(yè)）有9860家，較2021年增加1029家；2022年上述企業(yè)累計完成營業(yè)收入12293.34億元，實現(xiàn)利潤總額631.07億元。圖表2：規(guī)模以上包裝企業(yè)數(shù)量整體來看，我國包裝行業(yè)呈現(xiàn)出規(guī)模較大但集中度較低的特點。規(guī)模以上企業(yè)數(shù)量呈穩(wěn)步上升趨勢，入局者不斷增多。（二）細分行業(yè)規(guī)模從細分行業(yè)來看，紙質(zhì)包裝及塑料薄膜包裝占比最大。根據(jù)中國包裝聯(lián)合會統(tǒng)計數(shù)據(jù)，2022年塑料薄膜行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)主營業(yè)務(wù)收入總和為3822.01億元，占比31.09%；紙和紙板容器行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)主營業(yè)務(wù)收入總和為3045.47億元，占比24.77%。圖表3：2022年包裝行業(yè)細分市場結(jié)構(gòu)五、包裝的重要性（一）新產(chǎn)品技術(shù)的需求跟著人類文明的提高，新產(chǎn)品不斷泛起，有些新產(chǎn)品所涉及的是人類以前尚未涉及到的新領(lǐng)域。好比說微電子、超導體、生物基因制品、納米產(chǎn)品等。這些新產(chǎn)品對包裝設(shè)計本身也提出了新的挑戰(zhàn)，如何保護、保留這些產(chǎn)品，如何讓它們安全地進人暢通流暢領(lǐng)域，又如何能在貿(mào)易銷售中取得成功。這些新的課題促進了包裝結(jié)構(gòu)、新材料、視覺傳達等方面的不斷更新與提高，從而適應(yīng)新產(chǎn)品和時代的需要。跟著產(chǎn)品自身技術(shù)的提高，同樣對包裝形態(tài)提出了新的要求。我們舉一個醫(yī)療包裝的例子，獻血用的采血袋。為了保持血液的新鮮，血液中的活性細胞需要“呼吸”，所以，包裝材料采用了具有透氣性的鹽化聚乙烯塑料袋，這種材料柔軟，易加工，與輸血管的接著性也很好，不像玻璃瓶那樣易碎，而且透明度好，衛(wèi)生檢修也很便利，是理想的醫(yī)療容器。假如我們仔細看空的血袋，會發(fā)現(xiàn)里面有透明的液體，并夾雜著氣泡，這是防止血液凝固，并提供血液中紅血球所需營養(yǎng)成分的保留液，它提供了血液保留的環(huán)境。這種塑料采血袋包裝從1980年開始使用，替換了以往的玻璃瓶，普遍應(yīng)用于血液的保留。但是，血液中的血漿、血小板、紅血球這三種主要成分的保留環(huán)境是不相同的。在統(tǒng)一血液里，血小板的壽命最短，在20～24℃的室溫下只能保留72小時，紅血球在4～6℃的冷庫中能保留21天，血漿則最好在-20℃的冷藏環(huán)境中保留，假如能將它們分類保留的話，是最理想的。人們采用了新的包裝方法，在血袋外接上三個子血袋，利用分離設(shè)備，按照相對密度的不同將血漿、血小板和紅血球分離并分裝到不同的子血袋中。因為這種新技術(shù)的泛起，在采血過程中就可以實現(xiàn)“成分獻血”，好比說，采血過程中只采集血小板，其它成分再返回到獻血者的體內(nèi)。用這種方法，在一個獻血者體內(nèi)，一次可以正常采集到的血小板相稱于以前10～20人血液中的血小板采集量。（二）消費形態(tài)發(fā)展的必然包裝設(shè)計是為消費者服務(wù)的，從消費者使用、喜好的角度考慮是包裝設(shè)計最基本的起點。因此，消費形態(tài)的變化對包裝設(shè)計產(chǎn)生著重要的影響。進入科技信息飛速發(fā)展的今天，糊口形態(tài)和消費形態(tài)都發(fā)生了很大的變化。從20世紀包裝的發(fā)展來看，像POP式包裝、便攜式包裝、易拉罐、壓力噴霧包裝、真空包裝等形態(tài)的泛起，無一不是消費需求所導致的結(jié)果。如今網(wǎng)絡(luò)時代已宣告來臨，互聯(lián)網(wǎng)給人們的糊口帶來了極大的利便，網(wǎng)上交易、網(wǎng)上購物等新的消費形態(tài)也徐徐被越來越多的人所接受。跟著網(wǎng)絡(luò)的普及和相關(guān)硬件技術(shù)的提高，包裝設(shè)計隨之而來也必將面對更大的改變。跟著人們糊口節(jié)奏的加快，時間和效率成為最重要的因素，在商品包裝上更加要求體現(xiàn)出便利性、簡潔性。尤其是食物類，大量的半成品、冷凍食物、熟食制成品、微波食物涌現(xiàn)出來以適應(yīng)人們糊口節(jié)奏的變化。包裝設(shè)計也隨之在結(jié)構(gòu)、材料、功能上配合著這種變化。跟著微波爐的家庭普及，微波食物也越來越多，這促使冷凍食物和蒸煮食物的形態(tài)日趨多樣化。使用便利、可以直接適合微波加熱的各種包裝材料不斷泛起。這種包裝材料主要采用了透氣性的特殊乙烯材料，在食物加熱時，蒸汽在包裝內(nèi)壓力上升，因為具有透氣性而不至于爆裂。在國外，微波食物包裝上都顯著標注有可直接微波加熱的標記。此外，還泛起了可以將點心烤得焦黃的包裝材料，這種材料是由紙、導電性材料和耐熱性材料三層構(gòu)成的。在微波爐中烘烤時，微波爐中的微波通過材料中的導電性材料傳遞熱量，從而將點心烤得焦黃可口。在歐美和日本等一些發(fā)達國家，自動售貨機遍布大街冷巷和地鐵車站。中國這些年也開始發(fā)展自動售貨，將來必將非常普及，包裝設(shè)計為了適應(yīng)自動售貨的特點，也會相應(yīng)地在形態(tài)結(jié)構(gòu)長進行變化。種種消費形態(tài)的變化，都會給包裝設(shè)計提出新的課題和挑戰(zhàn)。（三）商品流通的必要條件暢通流暢手段的現(xiàn)代化可以使世界逐漸地“變小”，如今，人們可以在北京的商場里，買到來自世界各地的商品，如從美國來的牛肉、法國來的生果、挪威來的三文魚等。這些都依靠于暢通流暢領(lǐng)域的高效率和提高前輩的包裝運輸水平。商業(yè)的國際化是現(xiàn)代社會經(jīng)濟發(fā)展的特點，包裝設(shè)計行業(yè)也要適應(yīng)這種國際發(fā)展的趨勢。特別是中國加入WTO以后，暢通流暢水平要適應(yīng)國際現(xiàn)代商業(yè)的需要，包裝設(shè)計在其中起著舉足輕重的作用。包裝要使商品在暢通流暢中不受氣溫、干濕、擠壓、振蕩、光照、侵蝕的影響，還要適應(yīng)現(xiàn)代尺度化的集裝、存儲、運輸以進步效率。這些都需要設(shè)計職員拿出更加嚴謹科學的設(shè)計方案，包裝材料和包裝結(jié)構(gòu)的應(yīng)用更要科學公道。實在，人們不斷在利用科技手段來適應(yīng)新的暢通流暢需要，針對每一種商品的特征，都有很多通過經(jīng)驗積累和研究所得來的方法。好比，在新鮮生果的暢通流暢過程中，人們就總結(jié)出了很好的保鮮手段。生果從收成到我們的嘴中是一個有生命的過程，人們?yōu)榱朔乐股跁惩鲿尺^程中老化而讓其保持新鮮，想過良多辦法，其中之一就是把從植物本身產(chǎn)生的乙烯、乙醛、乙醇等有害物質(zhì)去除掉。詳細方法是在生果包裝中放置可以吸收這些氣體的多子Lr生物質(zhì)。不同品種的生果，它們產(chǎn)生出的有害氣體的量也不同。植物同動物一樣，要吸收酸素，呼出二氧化碳，正因為此，也使生命逐漸老化。人們在相對密封的包裝箱中，放置能產(chǎn)生二氧化碳的物質(zhì)，使包裝內(nèi)的二氧化碳的濃度上升，酸素的濃度下降，從而導致生果不能夠正常呼吸。動物在這種情況下一般會窒息死亡，但植物只是減少了呼吸而已，它可以繼承生長，但是壽命卻得到了延長。利用植物的這種特性可以有效地保持生果的新鮮度。包裝設(shè)計不斷地利用新材料、新技術(shù)來知足暢通流暢的需要，也恰是暢通流暢的發(fā)展促使了包裝設(shè)計形態(tài)的發(fā)展。（四）市場營銷的重要手段之一市場營銷是立足于消費心理基礎(chǔ)上的銷售科學。在激烈的市場競爭中，因為技術(shù)的提高和市場的逐步規(guī)范，消費者僅從產(chǎn)品質(zhì)量上已經(jīng)不輕易分出高低，營銷策略往往會捉住消費者心理的一些變化采推陳出新。包裝可以保護產(chǎn)品保證產(chǎn)品在生產(chǎn)過程結(jié)束后，到轉(zhuǎn)移到消費者手中直至被消費掉以前，產(chǎn)品實體不至損壞、散失和變質(zhì)。同時，促進銷售包裝具有識別、美化和便利的功能。包裝是產(chǎn)品的延伸，是整體產(chǎn)品的一部分。增加利潤優(yōu)良的包裝不僅可使好的產(chǎn)品與包裝顯得相得益彰，避免“一等商品，二等包裝，三等價格”，而且往往能提升商品身價，超出的價格高于包裝的附加成本，且為顧客所樂意接受。掃描包裝可以有效的知道產(chǎn)品的正規(guī)性，物流查詢的便利，而且掃碼頁面可以出現(xiàn)廣告的推薦。六、行業(yè)發(fā)展趨勢（一）個性化及功能化由于包裝具有的各種特性，被廣泛應(yīng)用于眾多領(lǐng)域中，隨著下游行業(yè)的不斷發(fā)展，對包裝產(chǎn)品提出了更高的功能性要求，如食品包裝強調(diào)安全性和保鮮能力，化工產(chǎn)品包裝強調(diào)優(yōu)良的化學穩(wěn)定性和抗拉伸、耐沖擊強度，電子產(chǎn)品包裝強調(diào)防靜電功能。隨著行業(yè)技術(shù)的發(fā)展，塑料包裝產(chǎn)品功能不再局限于包裝本身，而是根據(jù)內(nèi)容物特點越來越呈現(xiàn)精細化、個性化、高端化趨勢。（二）綠色化及環(huán)保化包裝廢棄物法規(guī)因地而異，但有一個共同的原則：鼓勵少用原材料。在包裝設(shè)計上應(yīng)盡量使用同一材料、可分離可共存的材料并趨向于使用結(jié)構(gòu)簡單、容易循環(huán)再生的材料。在滿足包裝功能的前提下，盡量減少垃圾的產(chǎn)生量，從而呈現(xiàn)包裝薄膜輕量化發(fā)展趨勢。研究塑料穩(wěn)定化技術(shù)塑料穩(wěn)定技術(shù)發(fā)展的關(guān)鍵是進行新的抗氧劑、紫外線穩(wěn)定劑和自由基捕獲劑的制備及其應(yīng)用的研究開發(fā)。日用化學品重灌裝塑料容器，食品用的托盤