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物流師中級(jí)
第十章供應(yīng)鏈管理10.1供應(yīng)鏈管理概述10.2供應(yīng)鏈的設(shè)計(jì)10.3供應(yīng)鏈管理的方法10.4供應(yīng)鏈的績(jī)效評(píng)估10.5供應(yīng)鏈管理的新發(fā)展知識(shí)應(yīng)用目錄10.1供應(yīng)鏈管理概述10.1.1供應(yīng)鏈的概念供應(yīng)鏈(SupplyChain)(GB):生產(chǎn)及流通過(guò)程中,涉及將產(chǎn)品或服務(wù)提供給最終用戶活動(dòng)的上游與下游組織所形成的網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)。一個(gè)完整的供應(yīng)鏈?zhǔn)加谠牧系墓?yīng)商,止于最終用戶,是由原材料供應(yīng)商、制造商、倉(cāng)庫(kù)、產(chǎn)品數(shù)量和質(zhì)量、與作業(yè)管理相關(guān)的物流信息,以及與訂貨、發(fā)貨、貨款支付相關(guān)的商流信息組成的有機(jī)系統(tǒng)?,F(xiàn)在供應(yīng)鏈的概念更加注重圍繞核心企業(yè)的網(wǎng)鏈關(guān)系,如核心企業(yè)與供應(yīng)商、供應(yīng)商的供應(yīng)商,乃至與所有前向的關(guān)系,與用戶、用戶的用戶及所有后向的關(guān)系。供應(yīng)鏈?zhǔn)且粋€(gè)利益集合體,強(qiáng)調(diào)企業(yè)間的戰(zhàn)略合作關(guān)系,核心企業(yè)則從事自己最擅長(zhǎng)的業(yè)務(wù)。供應(yīng)鏈?zhǔn)菄@核心企業(yè),通過(guò)對(duì)物流、信息流、資金流的控制,從采購(gòu)原材料開(kāi)始,制成中間產(chǎn)品及最終產(chǎn)品,最后由銷售網(wǎng)絡(luò)把產(chǎn)品送到銷售者手中,將供應(yīng)商、制造商、分銷商、零售商、最終用戶連成一個(gè)鏈狀結(jié)構(gòu)。10.1供應(yīng)鏈管理概述10.1.2供應(yīng)鏈的特征供應(yīng)鏈?zhǔn)且粋€(gè)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng),由供應(yīng)商、供應(yīng)商的供應(yīng)商和用戶、用戶的用戶組成。一個(gè)實(shí)體是一個(gè)節(jié)點(diǎn),節(jié)點(diǎn)和節(jié)點(diǎn)之間是一種需求與供應(yīng)關(guān)系。供應(yīng)鏈主要具有以下特征:(1)復(fù)雜性。(2)動(dòng)態(tài)性。(3)面向用戶需求。(4)交叉性。市場(chǎng)預(yù)測(cè)常用方法分類10.1供應(yīng)鏈管理概述10.1.3供應(yīng)鏈的類型1)穩(wěn)定的供應(yīng)鏈和動(dòng)態(tài)的供應(yīng)鏈根據(jù)供應(yīng)鏈存在的穩(wěn)定性劃分,可以將供應(yīng)鏈分為穩(wěn)定的和動(dòng)態(tài)的供應(yīng)鏈。2)平衡的供應(yīng)鏈和傾斜的供應(yīng)鏈根據(jù)供應(yīng)鏈容量與用戶需求的關(guān)系可以劃分為平衡的供應(yīng)鏈和傾斜的供應(yīng)鏈。3)有效性供應(yīng)鏈和反應(yīng)性供應(yīng)鏈有效性供應(yīng)鏈主要體現(xiàn)供應(yīng)鏈的物理功能,即以最低的成本將原材料轉(zhuǎn)化成零部件、半成品、產(chǎn)品,以及在供應(yīng)鏈中的運(yùn)輸?shù)?;反?yīng)性供應(yīng)鏈主要體現(xiàn)供應(yīng)鏈的市場(chǎng)中介功能,即把產(chǎn)品分配到滿足用戶需求的市場(chǎng),對(duì)未預(yù)知的需求作出快速反應(yīng)等。4)推動(dòng)式供應(yīng)鏈和拉動(dòng)式供應(yīng)鏈10.1供應(yīng)鏈管理概述10.1.4供應(yīng)鏈管理
供應(yīng)鏈管理(SupplyChainManagement,SCM)(GB):對(duì)供應(yīng)鏈涉及的全部活動(dòng)進(jìn)行計(jì)劃、組織、協(xié)調(diào)與控制。其目標(biāo)是將滿足客戶需求的產(chǎn)品在正確的時(shí)間,按照正確的數(shù)量,正確的質(zhì)量和正確的狀態(tài)送到正確的地點(diǎn),并使總成本最小或總收益最大。1)供應(yīng)鏈管理的內(nèi)容供應(yīng)鏈管理覆蓋了從供應(yīng)商的供應(yīng)商到客戶的客戶的全部過(guò)程,主要涉及五個(gè)主要領(lǐng)域:供應(yīng)(Supply)、生產(chǎn)計(jì)劃(SchedulePlan)、物流(Logistics)、需求(Demand)、回流(Return)。10.1供應(yīng)鏈管理概述10.1.4供應(yīng)鏈管理
1)供應(yīng)鏈管理的內(nèi)容供應(yīng)鏈管理包括的其他內(nèi)容:①戰(zhàn)略性供應(yīng)商與用戶合作伙伴關(guān)系;②供應(yīng)鏈產(chǎn)品需求預(yù)測(cè)和計(jì)劃;③供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)(全球節(jié)點(diǎn)企業(yè)定位、資源和生產(chǎn)的集成化管理);④企業(yè)內(nèi)部和企業(yè)之間物料供應(yīng)與需求管理;⑤基于供應(yīng)鏈管理的產(chǎn)品設(shè)計(jì)和制造管理;⑥基于供應(yīng)鏈的用戶和物流管理(運(yùn)輸、庫(kù)存、包裝等);⑦企業(yè)間資金流管理;⑧基于Internet/intranet的供應(yīng)鏈交互信息管理;⑨反向物流管理
10.1供應(yīng)鏈管理概述10.1.4供應(yīng)鏈管理2)供應(yīng)鏈與傳統(tǒng)模式的區(qū)別(1)供應(yīng)鏈管理把供應(yīng)鏈中所有節(jié)點(diǎn)企業(yè)看作一個(gè)整體,供應(yīng)鏈管理涵蓋整個(gè)物流過(guò)程,包括從供應(yīng)商到最終用戶的采購(gòu)、制造、分銷、零售等職能領(lǐng)域。(2)供應(yīng)鏈管理強(qiáng)調(diào)和依賴戰(zhàn)略管理,它影響和決定了整個(gè)供應(yīng)鏈的成本和市場(chǎng)占有份額。(3)供應(yīng)鏈管理的關(guān)鍵是需要采用集成的思想和方法,而不僅是節(jié)點(diǎn)企業(yè)資源的簡(jiǎn)單連接。(4)供應(yīng)鏈管理具有更高的目標(biāo),通過(guò)協(xié)調(diào)合作關(guān)系達(dá)到高水平的服務(wù)。10.1供應(yīng)鏈管理概述10.1.5供應(yīng)鏈管理與物流管理1)供應(yīng)鏈管理是物流運(yùn)作管理的擴(kuò)展供應(yīng)鏈管理要求企業(yè)從僅關(guān)注優(yōu)化物流活動(dòng),轉(zhuǎn)到關(guān)注優(yōu)化所有的企業(yè)職能,包括需求管理、市場(chǎng)營(yíng)銷和銷售、制造、財(cái)務(wù)和物流,將這些活動(dòng)緊密地集成起來(lái),以實(shí)現(xiàn)在產(chǎn)品設(shè)計(jì)、制造、分銷、顧客服務(wù)、成本管理以及增值服務(wù)等方面的重大突破。2)供應(yīng)鏈管理是物流一體化管理的延伸通過(guò)信息技術(shù)和通信技術(shù)的應(yīng)用,將整個(gè)供應(yīng)鏈連接在一起,企業(yè)將視他們自己和他們的貿(mào)易伙伴為一個(gè)擴(kuò)展企業(yè),從而形成一種創(chuàng)造市場(chǎng)價(jià)值的全新方法。3)供應(yīng)鏈管理是物流管理的新戰(zhàn)略10.2供應(yīng)鏈的設(shè)計(jì)10.2.1供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)的原則在供應(yīng)鏈的設(shè)計(jì)過(guò)程中,應(yīng)遵循一些基本的原則,以保證供應(yīng)鏈的設(shè)計(jì)和重建能滿足供應(yīng)鏈管理思想得以實(shí)施和貫徹的要求。(1)集成與分解相結(jié)合原則(2)簡(jiǎn)潔性原則(3)互補(bǔ)性原則(4)協(xié)調(diào)性原則(5)動(dòng)態(tài)性原則(6)創(chuàng)新性原則(7)戰(zhàn)略性原則10.2供應(yīng)鏈的設(shè)計(jì)10.2.2供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)的策略供應(yīng)鏈的設(shè)計(jì)是供應(yīng)鏈管理中首要并重要的環(huán)節(jié)。一般的設(shè)計(jì)策略包括:基于產(chǎn)品的供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)策略、基于成本的供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)策略、基于多代理的供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)策略。使用較多、較為成熟的就是基于產(chǎn)品的供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)策略。產(chǎn)品的供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)策略,主要包括產(chǎn)品類型、供應(yīng)鏈類型、二者組成的策略矩陣等內(nèi)容。1)產(chǎn)品類型需求特征功能性產(chǎn)品創(chuàng)新性產(chǎn)品產(chǎn)品壽命周期超過(guò)兩年一年到三年邊際貢獻(xiàn)5%~20%20%~60%產(chǎn)品多樣性低(每一目錄10到20個(gè))高(每一目錄上千)預(yù)測(cè)的平均邊際錯(cuò)誤率10%40%~100%平均缺貨率1%~2%10%~40%預(yù)測(cè)的平均季節(jié)降價(jià)率010%~25%按訂單生產(chǎn)的提前期6個(gè)月~1年1天~2周10.2.2供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)的策略1)產(chǎn)品類型由上表可以看出,功能型產(chǎn)品一般用于滿足客戶的基本需求,變化很少,具有穩(wěn)定的、可預(yù)測(cè)的需求和較長(zhǎng)的壽命周期,但它們的邊際利潤(rùn)較低;為了避免低邊際利潤(rùn),許多企業(yè)在式樣或技術(shù)上進(jìn)行創(chuàng)新來(lái)激發(fā)消費(fèi)者的購(gòu)買欲望,從而獲得高邊際利潤(rùn),這種創(chuàng)新型產(chǎn)品的需求一般不可預(yù)測(cè),壽命周期也較短。正因?yàn)檫@兩種產(chǎn)品的不同,才需要有不同類型的供應(yīng)鏈來(lái)滿足不同的管理需要。2)供應(yīng)鏈類型比較項(xiàng)目市場(chǎng)反應(yīng)性供應(yīng)鏈物理有效性供應(yīng)鏈基本目標(biāo)盡可能地反應(yīng)不可預(yù)測(cè)的需求。以最低的成本供應(yīng)可預(yù)測(cè)的需求。庫(kù)存政策部署好零部件和成品的緩沖庫(kù)存。產(chǎn)生高收入而使整個(gè)鏈的庫(kù)存最小化。提前期大量投資于縮短提前期在不增加成本的前提下,盡可能縮短提前期。選擇供應(yīng)商的標(biāo)準(zhǔn)以速度、柔性和質(zhì)量為中心以成本和質(zhì)量為核心產(chǎn)品設(shè)計(jì)策略用模型設(shè)計(jì)以盡可能地延遲產(chǎn)品差別最大化績(jī)效和最小化成本、10.2供應(yīng)鏈的設(shè)計(jì)3)基于產(chǎn)品的供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)策略(1)功能型產(chǎn)品供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)策略(2)創(chuàng)新型產(chǎn)品供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)策略對(duì)于創(chuàng)新型產(chǎn)品,如果邊際貢獻(xiàn)率為40%,平均缺貨率為25%,則邊際利潤(rùn)損失為10%。所以,對(duì)此類產(chǎn)品就需要有高度靈活的供應(yīng)鏈,來(lái)對(duì)多變的市場(chǎng)做出迅速的反應(yīng),投資改善供應(yīng)鏈的市場(chǎng)反應(yīng)能力就成為必要之舉。(3)供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)與產(chǎn)品類型策略矩陣根據(jù)前面我們了解到的產(chǎn)品和供應(yīng)鏈的特性,就可以設(shè)計(jì)出與產(chǎn)品需求相一致的供應(yīng)鏈,設(shè)計(jì)策略如下圖10-2。
功能性產(chǎn)品
創(chuàng)新性產(chǎn)品有效性供應(yīng)鏈匹配不匹配反應(yīng)性供應(yīng)鏈不匹配匹配10.2.3供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)步驟1)分析市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境2)總結(jié)、分析企業(yè)現(xiàn)狀3)根據(jù)基于產(chǎn)品的供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)策略提出供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)的目標(biāo)和模型4)分析和評(píng)價(jià)供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)的技術(shù)可能性5)解決關(guān)鍵問(wèn)題(1)供應(yīng)鏈的成員,如供應(yīng)商、設(shè)備、工廠、分銷中心的選擇與定位、計(jì)劃與控制方法。(2)原材料的來(lái)源問(wèn)題,包括供應(yīng)商、流量、價(jià)格、運(yùn)輸?shù)葐?wèn)題。(3)生產(chǎn)方式設(shè)計(jì),如需求預(yù)測(cè)、生產(chǎn)什么產(chǎn)品、生產(chǎn)能力、供應(yīng)給哪些分銷中心、價(jià)格、生產(chǎn)計(jì)劃、生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃和跟蹤控制、庫(kù)存管理等問(wèn)題。(4)分銷任務(wù)與能力設(shè)計(jì),如產(chǎn)品服務(wù)于那些市場(chǎng)、運(yùn)輸、價(jià)格等問(wèn)題。(5)相關(guān)信息管理系統(tǒng)設(shè)計(jì)。(6)物流管理系統(tǒng)設(shè)計(jì)等。10.2.4供應(yīng)鏈的模型選擇供應(yīng)鏈基本的結(jié)構(gòu)模型有兩種:鏈狀模型和網(wǎng)狀模型。鏈狀模型是一個(gè)簡(jiǎn)單的靜態(tài)模型,表明供應(yīng)鏈的基本組成和輪廓。網(wǎng)狀模型更能說(shuō)明現(xiàn)實(shí)世界中產(chǎn)品的復(fù)雜供應(yīng)關(guān)系(如圖所示)。在網(wǎng)狀模型中,C的供應(yīng)商可能不只一家,而是有B1,B2……Bn等n家,分銷商也可能有D1,D2,……Dm等m家。動(dòng)態(tài)地考慮,C也可能有C1,C2,…Ck等k家。由此就構(gòu)成了—個(gè)網(wǎng)狀模型。
10.2供應(yīng)鏈的設(shè)計(jì)10.2.4供應(yīng)鏈的模型選擇供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)所使用的基本模型是網(wǎng)狀模型。但是在實(shí)際中,有些企業(yè)規(guī)模非常大,內(nèi)部結(jié)構(gòu)也非常復(fù)雜,與其他企業(yè)聯(lián)系的只是其中一個(gè)部門,而且內(nèi)部也存在產(chǎn)品供應(yīng)關(guān)系,用一個(gè)節(jié)點(diǎn)來(lái)表示這些復(fù)雜關(guān)系顯然不行,這就需要將表示這個(gè)企業(yè)的節(jié)點(diǎn)分解成很多相互聯(lián)系的小節(jié)點(diǎn),這些小節(jié)點(diǎn)構(gòu)成一個(gè)網(wǎng),稱之為子網(wǎng)(如圖所示)。
10.2供應(yīng)鏈的設(shè)計(jì)10.2.4供應(yīng)鏈的模型選擇如果把供應(yīng)鏈上為了完成共同目標(biāo)、通力合作、并實(shí)現(xiàn)各自利益的這樣一些企業(yè)形象地看成是一個(gè)企業(yè),這就是虛擬企業(yè)(如圖所示)。虛擬企業(yè)的節(jié)點(diǎn)用虛線框起來(lái)。
10.2.5確定供應(yīng)鏈組織模型1)核心企業(yè)作為用戶企業(yè)的組織結(jié)構(gòu)模型作為用戶企業(yè)的核心企業(yè),它本身?yè)碛袕?qiáng)大的銷售網(wǎng)絡(luò)和產(chǎn)品設(shè)計(jì)等優(yōu)勢(shì),銷售、用戶服務(wù)這些功能就由核心企業(yè)自己的銷售網(wǎng)絡(luò)來(lái)完成。因此供應(yīng)鏈組織結(jié)構(gòu)的構(gòu)建主要集中在供應(yīng)商這一部分。供應(yīng)鏈管理的中心轉(zhuǎn)到供應(yīng)商的選擇、信息網(wǎng)絡(luò)的設(shè)計(jì)、生產(chǎn)計(jì)劃、生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃、跟蹤控制、庫(kù)存管理、供應(yīng)商與采購(gòu)管理等方面。2)核心企業(yè)作為產(chǎn)品/服務(wù)的供應(yīng)者的結(jié)構(gòu)模型作為這類核心企業(yè),它本身享有供應(yīng)和生產(chǎn)的特權(quán),或者享有在制造、供應(yīng)方面不可替代的優(yōu)勢(shì),比如能源、原材料生產(chǎn)企業(yè)。但其在分銷、用戶服務(wù)等方面則不具備競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。因此在這一模型中,供應(yīng)鏈管理主要集中在經(jīng)銷商、用戶的選擇、信息網(wǎng)絡(luò)的設(shè)計(jì)、需求預(yù)測(cè)計(jì)劃與管理、分銷渠道管理、用戶管理與服務(wù)等方面。10.2.5確定供應(yīng)鏈組織模型3)核心企業(yè)同時(shí)作為產(chǎn)品和服務(wù)的供應(yīng)者和用戶這類核心企業(yè)主要具有產(chǎn)品設(shè)計(jì)、管理等優(yōu)勢(shì),但是,在原材料的供應(yīng)、產(chǎn)品的銷售及各市場(chǎng)用戶的服務(wù),缺乏足夠的力量,因此,它必須通過(guò)尋求合適的供應(yīng)商、制造商、分銷商和用戶構(gòu)建成整個(gè)供應(yīng)鏈。供應(yīng)鏈管理主要是協(xié)調(diào)好產(chǎn)、供、銷的關(guān)系,信息網(wǎng)絡(luò)的設(shè)計(jì)、計(jì)劃、控制、支持管理、信息流管理等方面。4)分析和評(píng)價(jià)供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)的技術(shù)可能性它主要通過(guò)在眾多中小經(jīng)銷企業(yè)和大的供應(yīng)商之間建立聯(lián)系,代表中小經(jīng)銷企業(yè)的利益取得同大的供應(yīng)商平等的地位,從而建立起彼此合作的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系。供應(yīng)鏈管理主要集中在中小經(jīng)銷企業(yè)與大的供應(yīng)商之間的協(xié)調(diào)、信息交換和中小經(jīng)銷企業(yè)的控制等方面。對(duì)于現(xiàn)有組織模式如何轉(zhuǎn)變?yōu)楣?yīng)鏈管理模式,首先是識(shí)別企業(yè)自身優(yōu)勢(shì),將非優(yōu)勢(shì)職能通過(guò)供應(yīng)鏈中其它企業(yè)完成,其次集中本企業(yè)的資源發(fā)展企業(yè)自身優(yōu)勢(shì),尋求合作伙伴。因此可以說(shuō)供應(yīng)鏈的組織重構(gòu)是建立在個(gè)體企業(yè)組織重構(gòu)的基礎(chǔ)之上的。10.3供應(yīng)鏈管理的方法10.3.1快速反應(yīng)(QR)1)
QR的概念快速反應(yīng)(quickresponse,QR)(GB):供應(yīng)鏈成員企業(yè)之間建立戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系,利用EDI等信息技術(shù)進(jìn)行信息交換與信息共享,用高頻率小批量配送方式補(bǔ)貨,以實(shí)現(xiàn)縮短交貨周期,減少庫(kù)存,提高顧客服務(wù)水平和企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力為目的的一種供應(yīng)鏈管理策略。2)
QR的實(shí)施階段實(shí)施QR可分為三個(gè)階段:第一階段:對(duì)所有的商品單元條碼化,即對(duì)商品消費(fèi)單元用EAN/UPC條碼標(biāo)識(shí),對(duì)商品貿(mào)易單元用ITF-14條碼標(biāo)識(shí),而對(duì)物流單元?jiǎng)t用UCC/EAN-128條碼標(biāo)識(shí)。利用EDI傳輸訂購(gòu)單報(bào)文和發(fā)票報(bào)文。10.3供應(yīng)鏈管理的方法10.3.1快速反應(yīng)(QR)2)
QR的實(shí)施階段第二階段:在第一階段的基礎(chǔ)上增加與內(nèi)部業(yè)務(wù)處理有關(guān)的策略。如自動(dòng)補(bǔ)庫(kù)與商品即時(shí)出售等,并采用EDI傳輸更多的報(bào)文,如發(fā)貨通知報(bào)文、收貨通知報(bào)文等。第三階段:與貿(mào)易伙伴密切合作,采用更高級(jí)的QR策略,以對(duì)客戶的需求作出快速反應(yīng)。一般來(lái)說(shuō),企業(yè)內(nèi)部業(yè)務(wù)的優(yōu)化相對(duì)來(lái)說(shuō)較為容易,但在貿(mào)易伙伴間進(jìn)行合作時(shí),往往會(huì)遇到諸多障礙,在QR實(shí)施的第三階段,每個(gè)企業(yè)必須把自己當(dāng)成集成供應(yīng)鏈系統(tǒng)的一個(gè)組成部分,以保證整個(gè)供應(yīng)鏈的整體效益。10.3供應(yīng)鏈管理的方法10.3.1快速反應(yīng)(QR)3)實(shí)施QR成功的條件(1)改變傳統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)方式、企業(yè)經(jīng)營(yíng)意識(shí)和組織結(jié)構(gòu)(2)開(kāi)發(fā)和應(yīng)用現(xiàn)代信息處理技術(shù)這些信息技術(shù)有條碼技術(shù),電子訂貨系統(tǒng)(EOS),銷售時(shí)點(diǎn)系統(tǒng)(POS),電子數(shù)據(jù)交換(EDI),電子資金轉(zhuǎn)賬(EFT),賣方管理庫(kù)存(VMI),連續(xù)補(bǔ)貨(CRP)等。
(3)與供應(yīng)鏈各方建立戰(zhàn)略伙伴關(guān)系(4)改變傳統(tǒng)的對(duì)企業(yè)商業(yè)信息保密的做法將銷售信息、庫(kù)存信息、生產(chǎn)信息、成本信息等與合作伙伴交流共享,并在此基礎(chǔ)上,要求各方在一起發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題和解決問(wèn)題。
(5)供應(yīng)方必須縮短生產(chǎn)周期,降低商品庫(kù)存10.3供應(yīng)鏈管理的方法10.3.1快速反應(yīng)(QR)4)實(shí)施QR的收益對(duì)于零售商來(lái)說(shuō),大概需要銷售額的1.5%~2%的投入以支持條碼、POS系統(tǒng)和EDI的正常運(yùn)行。這些投入包括EDI啟動(dòng)軟件,現(xiàn)有應(yīng)用軟件的改進(jìn),租用增值網(wǎng),產(chǎn)品查詢,開(kāi)發(fā)人員費(fèi)用,教育與培訓(xùn),EDI工作協(xié)調(diào),通信軟件,網(wǎng)絡(luò)以及遠(yuǎn)程通信費(fèi)用,計(jì)算機(jī)硬件,條碼標(biāo)簽打印的軟件與硬件等。實(shí)施QR的收益是巨大的,它遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)其投入。它可以節(jié)約銷售費(fèi)用的5%,這些節(jié)省不僅包括商品價(jià)格的降低,也包括管理、分銷以及庫(kù)存等費(fèi)用的大幅度減少。KurtSalmon協(xié)會(huì)的DavidCole在1997年曾說(shuō)過(guò):“在美國(guó)那些實(shí)施第一階段QR的公司每年可以節(jié)省15億美元的費(fèi)用;而那些實(shí)施第二階段QR的公司每年可以節(jié)省費(fèi)用27億美元?!彼岢觯绻髽I(yè)能夠過(guò)渡到第三階段(聯(lián)合計(jì)劃、預(yù)計(jì)和補(bǔ)庫(kù)),每年可望節(jié)約60億美元的費(fèi)用。10.3供應(yīng)鏈管理的方法10.3.1快速反應(yīng)(QR)5)
QR的最新發(fā)展——CPFR
QR已有10年的歷史,如今盡管QR的原則沒(méi)有變化,但QR的策略以及技術(shù)卻今非昔比。最初,供應(yīng)鏈上的每一個(gè)業(yè)務(wù)實(shí)體(如制造商、零售商或承運(yùn)商)都單獨(dú)發(fā)揮作用。因此,每一個(gè)企業(yè)都對(duì)其貿(mào)易伙伴的業(yè)務(wù)不感興趣,更談不上同其貿(mào)易伙伴共享信息。隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇,業(yè)主及經(jīng)營(yíng)者逐漸認(rèn)識(shí)到:應(yīng)改進(jìn)自己的業(yè)務(wù)系統(tǒng),提高產(chǎn)品的質(zhì)量,以便為客戶提供最好的服務(wù)。目前在歐美,QR的發(fā)展已跨入第三個(gè)階段,即聯(lián)合計(jì)劃、預(yù)測(cè)與補(bǔ)貨(CollaborativePlanning,F(xiàn)orecastingandReplenishment,簡(jiǎn)稱CPFR)階段。10.3.2高效客戶反應(yīng)(ECR)1)ECR的概念及原理有效客戶反應(yīng)(efficientcustomerresponse,ECR)(GB):以滿足顧客要求和最大限度降低物流過(guò)程費(fèi)用為原則,能及時(shí)做出準(zhǔn)確反應(yīng),使提供的物品供應(yīng)或服務(wù)流程最佳化的一種供應(yīng)鏈管理策略。ECR的最終目標(biāo)是建立一個(gè)具有高效反應(yīng)能力和以客戶需求為基礎(chǔ)的系統(tǒng),使零售商及供應(yīng)商以業(yè)務(wù)伙伴方式合作,提高整個(gè)食品雜貨供應(yīng)鏈的效率,而不是單個(gè)環(huán)節(jié)的效率,從而大大降低整個(gè)系統(tǒng)的成本、庫(kù)存和物資儲(chǔ)備,同時(shí)為客戶提供更好的服務(wù)。
適時(shí)、準(zhǔn)確地、無(wú)紙信息流消費(fèi)所涉及的順暢、連續(xù)的產(chǎn)品流供應(yīng)商銷售商零售商店最終客戶10.3供應(yīng)鏈管理的方法10.3.2高效客戶反應(yīng)(ECR)2)
ECR的特征(1)管理意識(shí)的創(chuàng)新。ECR要求產(chǎn)銷雙方的交易關(guān)系是一種合作伙伴關(guān)系。即交易各方通過(guò)相互協(xié)調(diào)合作,實(shí)現(xiàn)以低的成本向消費(fèi)者提供更高價(jià)值服務(wù)的目標(biāo),在此基礎(chǔ)上追求雙方的利益。簡(jiǎn)單地說(shuō),是一種雙贏型關(guān)系。(2)供應(yīng)鏈整體協(xié)調(diào)。ECR要求對(duì)各部門、各職能以及各企業(yè)之間的隔閡,進(jìn)行跨部門、跨職能和跨企業(yè)的管理和協(xié)調(diào),使商品流和信息流在企業(yè)內(nèi)和供應(yīng)鏈內(nèi)順暢地流動(dòng)。(3)涉及范圍廣。ECR所涉及的范圍包括零售業(yè)、批發(fā)業(yè)和制造業(yè)等相關(guān)的多個(gè)行業(yè)。為了最大限度地發(fā)揮ECR所具有的作用,必須對(duì)關(guān)聯(lián)的行業(yè)進(jìn)行分析研究,對(duì)組成供應(yīng)鏈的各類企業(yè)進(jìn)行管理和協(xié)調(diào)。10.3供應(yīng)鏈管理的方法10.3.2高效客戶反應(yīng)(ECR)3)實(shí)施ECR的原則(1)提升消費(fèi)者價(jià)值,ECR的目的是以低成本向消費(fèi)者提供高價(jià)值服務(wù)。(2)雙方共贏,ECR要求供需雙方關(guān)系必須從傳統(tǒng)的贏輸型交易關(guān)系向雙贏型聯(lián)盟伙伴關(guān)系轉(zhuǎn)化。(3)信息及時(shí)準(zhǔn)確,及時(shí)準(zhǔn)確的信息在有效地進(jìn)行市場(chǎng)營(yíng)銷、生產(chǎn)制造、物流配送等決策方面起重要作用。(4)價(jià)值最大化,ECR要求從生產(chǎn)線末端的包裝作業(yè)開(kāi)始到消費(fèi)者獲得商品為止的整個(gè)商品移動(dòng)過(guò)程產(chǎn)生最大的附加價(jià)值,使消費(fèi)者在需要的時(shí)間能及時(shí)獲得所需要的商品。(5)利益均衡,ECR為了提高供應(yīng)鏈整體的效益(如降低成本、減少庫(kù)存、提高商品的價(jià)值等),要求建立共同的成果評(píng)價(jià)體系,要求在供應(yīng)鏈范圍內(nèi)進(jìn)行公平的利益分配。10.3供應(yīng)鏈管理的方法10.3.2高效客戶反應(yīng)(ECR)4)
ECR的實(shí)施(1)首先需要進(jìn)行內(nèi)部教育以及通信技術(shù)和設(shè)施的改善,同時(shí)也需要采取新的工作措施和回報(bào)系統(tǒng)。但公司或組織必須首先具備一貫言行一致的強(qiáng)有力的高層組織領(lǐng)導(dǎo)。(2)選擇初期ECR同盟伙伴(3)開(kāi)發(fā)信息技術(shù)投資項(xiàng)目,支持ECR那些作為ECR先導(dǎo)的公司預(yù)測(cè):在五年內(nèi),連接他們及其業(yè)務(wù)伙伴之間的將是一個(gè)無(wú)紙的、完全整合的商業(yè)信息系統(tǒng)。該系統(tǒng)將具有許多補(bǔ)充功能,既可降低成本,又可使人們專注于其它管理以及產(chǎn)品、服務(wù)和系統(tǒng)的創(chuàng)造性開(kāi)發(fā)。10.3供應(yīng)鏈管理的方法10.3.2高效客戶反應(yīng)(ECR)5)
ECR與QR的比較ECR主要以食品行業(yè)為對(duì)象,其主要目標(biāo)是降低供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)的成本,提高效率。而QR主要集中在一般商品和紡織行業(yè),其主要目標(biāo)是對(duì)客戶的需求作出快速反應(yīng),并快速補(bǔ)貨。這是因?yàn)槭称冯s貨業(yè)與紡織服裝行業(yè)經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品的特點(diǎn)不同:雜貨業(yè)經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品多數(shù)是一些功能型產(chǎn)品,每一種產(chǎn)品的壽命相對(duì)較長(zhǎng)(生鮮食品除外),因此,訂購(gòu)數(shù)量的過(guò)多(或過(guò)少)的損失相對(duì)較小。紡織服裝業(yè)經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品多屬創(chuàng)新型產(chǎn)品,每一種產(chǎn)品的壽命相對(duì)較短,因此,訂購(gòu)數(shù)量過(guò)多(或過(guò)少)造成的損失相對(duì)較大。1
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