細(xì)胞中的元素和化合物一等獎

第2章組成細(xì)胞的分子第1節(jié)細(xì)胞中的元素和化合物人教版必修1一個(gè)池塘里所有的藍(lán)細(xì)菌不屬于種群。為什么？屬于群落嗎？廣而告之：（電視廣告）廣告一：補(bǔ)鐵、補(bǔ)血，效果好！樸血口服液！廣告二：健康的體魄，廣告三：萬丈高樓平地起，層層都是“鈣”起來廣告四：聰明伶俐，堅(jiān)持補(bǔ)鋅；有鋅萬事成；用心的媽媽會用“鋅”。上面的廣告中提到了哪些化學(xué)元素？能否用學(xué)過的生物學(xué)知識來解釋這些廣告中包含的科學(xué)道理？問題探討比較組成地殼和組成細(xì)胞的部分元素的含量，你能看出什么問題？組成地殼和組成細(xì)胞的部分元素含量％表元素地殼細(xì)胞O48.6065.0Si26.30極少C0.08718.0N0.033.0H0.7610.0結(jié)論：1組成細(xì)胞的化學(xué)元素在自然界的無機(jī)環(huán)境中都能找到,沒有一種元素是生命特有的；2但元素在細(xì)胞中和無機(jī)環(huán)境中的含量卻有區(qū)別說明生命和非生命的無機(jī)環(huán)境既有統(tǒng)一性又有差異性,生命起源于非生命物質(zhì)玉米和人體細(xì)胞部分元素含量的比較玉米人氧44431462碳43575599氮146933氫624746鉀092109鈣024467磷020311硫017078氯014047鎂018016鐵0080012硅117（干重）0005鋅---001組成玉米和人體的含量較多的元素是：等四種。不同生物體的組成元素；不同生物體內(nèi)，各種化學(xué)元素的含量C、H、O、N大體相同相差很大思考:大量元素：指含量占生物體總重量萬分之一以上的元素。有C、H、O、N、g等。微量元素：指生物生活所必需的。但是需要量卻很少的一些元素。如Fe、Mn、n、Cu、B、Mo等。細(xì)胞中元素根據(jù)含量分為:幾十年前,新西蘭有一個(gè)牧場的大片牧草長勢很弱,有的甚至發(fā)黃枯萎,即使使用了大量的N,P,肥也無濟(jì)于事,后來,人們偶然發(fā)現(xiàn)牧場內(nèi)的一小片牧草長得十分茂盛,原來,這一片”綠洲”的附近有一座鉬礦,礦工每天上下班總是抄近路走,他們的鞋子個(gè)踩過的地方,牧草綠油油的,經(jīng)過科學(xué)家的化驗(yàn)和分析,一公頃牧草只需150克鉬就足夠了資料分析:通過分析,你能得出什么結(jié)論呢微量元素鉬是生物體不可缺少的必需元素;在生物體中含量很少,但其作用是其它元素不可替代的缺Fe會使人患貧血等癥狀；缺n使人發(fā)育受影響，性器官的發(fā)育不良等;缺Ｉ會導(dǎo)致甲狀腺腫等。缺Ca：成年人缺鈣患骨質(zhì)疏松癥；人血液中缺鈣會出現(xiàn)抽搐現(xiàn)象缺B：華而不實(shí)（只開花不結(jié)果）缺Mg：影響植物葉綠素的合成，影響光合作用的進(jìn)行構(gòu)成細(xì)胞的化合物無機(jī)化合物有機(jī)化合物水無機(jī)鹽糖類脂質(zhì)蛋白質(zhì)核酸組成生物體的化合物:細(xì)胞中各種化合物占細(xì)胞鮮重的含量化合物質(zhì)量分?jǐn)?shù)（%）水85-90無機(jī)鹽1-1.5蛋白質(zhì)7-10脂類1-2糖類和核酸1-1.5你能舉例說出哪些植物器官的細(xì)胞中富含糖類,脂質(zhì)和蛋白質(zhì)嗎怎么檢測不同組織中的營養(yǎng)物質(zhì)呢？思維拓展:一、實(shí)驗(yàn)原理：、可溶性還原糖＋斐林試劑磚紅色沉淀、脂肪＋蘇丹III橘黃色3、蛋白質(zhì)＋雙縮脲試劑紫色反應(yīng)［實(shí)驗(yàn)］生物組織中糖類、脂肪、蛋白質(zhì)的鑒定二、試劑：1、斐林試劑A液溶液B液/mL的CuSO4溶液2、雙縮脲試劑A液溶液B液4溶液3、蘇丹III干粉，溶于100mL體積分?jǐn)?shù)為95%的酒精中，待全部溶解后再使用。3、蛋白質(zhì)的鑒定（1）植物組織樣液：黃豆種子（浸泡1－2天），或用豆?jié){（2）

動物組織樣液：雞蛋清蛋清:水＝1:10稀釋，攪拌均勻后，用6－7層紗布過濾選材標(biāo)準(zhǔn)：含量較高，顏色較淺或近于白色的植物組織，便宜、容易獲得、操作簡單。2、脂肪的鑒定富含脂肪（植物油）的種子，如花生、核桃、蓖麻等的種子二、實(shí)驗(yàn)材料選用1、還原性糖的鑒定：蘋果、白梨實(shí)驗(yàn)：檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)小結(jié)：1.還原性糖的鑒定：還原性糖+斐林試劑磚紅色沉淀2.脂肪的鑒定：脂肪

+蘇丹Ⅲ

橘黃色