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文檔簡介

第一章?!Q—絲—蛹蟲草”農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)一、工程概況、工程名稱:桑、蠶、絲農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)、工程承辦單位:、工程建設(shè)地點:、工程負(fù)責(zé)人:、建設(shè)規(guī)模:栽桑1萬畝,養(yǎng)蠶15000張,生產(chǎn)鮮蠶繭120萬斤,25080、技術(shù)供給:蛹蟲草二、工程背景介紹中國蠶桑循環(huán)經(jīng)濟(jì)現(xiàn)狀蠶絲業(yè)起源于中國,具有5000多年的歷史,是農(nóng)、工、商、貿(mào)嚴(yán)密結(jié)合的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)。全國共有26個省〔區(qū)、市〕1000多個縣擁有蠶1000[1]。202312102.2%,桑蠶繭收購價1544/43.6%,在很多區(qū)域已成為農(nóng)民增收的支柱或骨干產(chǎn)業(yè)。目前我國蠶繭和生絲產(chǎn)量占全球的70%以上,是我國在國際上占有壟包括蠶絲業(yè)在內(nèi)的很多行業(yè)受到其他國家產(chǎn)業(yè)進(jìn)展沖擊的影響越來越大[2]。一方面繭絲產(chǎn)量分別位居世界其次、第三、第四的印度、越南、烏茲別克等國家快速進(jìn)展的蠶桑生產(chǎn)[3],正在威逼中國在世界蠶絲業(yè)施入桑園,桑園有機(jī)肥少,造成桑葉葉質(zhì)差,易引發(fā)蠶病[4]。因此,要保持中國蠶絲業(yè)的穩(wěn)定、安康、可持續(xù)進(jìn)展,必需轉(zhuǎn)變進(jìn)展觀念,創(chuàng)生疏,大力進(jìn)展蠶業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì),提高蠶業(yè)資源的綜合利用率。進(jìn)展蠶桑循環(huán)經(jīng)濟(jì)進(jìn)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)是21世紀(jì)人類社會的一大趨勢[5]。我國政府對此必需大力進(jìn)展循環(huán)經(jīng)濟(jì),依據(jù)“減量化、再利用、資源化”原則,實行各種有效措施,以盡可能少的資源消耗和盡可能小的環(huán)境代價,取得建設(shè)資源節(jié)約型和環(huán)境友好型社會[6]。蠶桑循環(huán)經(jīng)濟(jì)的概念循環(huán)經(jīng)濟(jì)一詞最初由美國經(jīng)濟(jì)學(xué)家K·鮑爾丁提出,主要指在人、蠶桑循環(huán)經(jīng)濟(jì)是整個循環(huán)經(jīng)濟(jì)特別是農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)的重要組成部源,削減資源的投入,削減廢物的產(chǎn)生和排放,并使廢物資源化,通過動,將傳統(tǒng)蠶桑概念、范疇、領(lǐng)域加以拓展、延長、擴(kuò)大,轉(zhuǎn)換為現(xiàn)代的將產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后,以及產(chǎn)學(xué)研、產(chǎn)供銷、廢棄物資源化全過程有機(jī)地組合在一起的現(xiàn)代型蠶桑業(yè)[7]。進(jìn)展蠶桑循環(huán)經(jīng)濟(jì),同樣必需遵循 3R原則,即:①減量化〔Reduce〕生產(chǎn)形式,主要通過科學(xué)使用桑肥、蠶桑藥劑和其他生產(chǎn)資料,或者用型生產(chǎn)資料、技術(shù)來替代常規(guī)生產(chǎn)資料和技術(shù),以到達(dá)削減使用化肥、農(nóng)藥、農(nóng)膜等農(nóng)資數(shù)量,削減污染排放的目的。②再〔Reuse〕③再循環(huán)〔Recycle〕鏈接形式,主要可分兩類:一類是蠶桑產(chǎn)品在儲環(huán)保型蠶桑生產(chǎn)資料。進(jìn)展蠶桑循環(huán)經(jīng)濟(jì)的優(yōu)勢一是蠶桑產(chǎn)業(yè)進(jìn)展至今已形成較大生產(chǎn)規(guī)模。據(jù)商業(yè)部辦公廳1580萬張,同比增長9.8%;桑蠶繭產(chǎn)量61.810.71544/43.6%;桑蠶絲產(chǎn)量9.6萬噸,同比增長3.6%;真絲商品出口32.6億美元,同比增長12.9%。二是蠶桑資源格外豐富,利用價值極高。蠶的一生及蠶繭生產(chǎn)過程中的各種副產(chǎn)物都是寶,隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步,利用這些副產(chǎn)物寬闊[8]。三是蠶桑資源的綜合開發(fā)利用,既能為企業(yè)帶來高額的利潤,又能為寬闊蠶農(nóng)增加收入,同時又減輕了污染,改善了環(huán)境,為實現(xiàn)經(jīng)濟(jì)、生態(tài)和社會效益最大化,建設(shè)社會主義農(nóng)村作出了應(yīng)有的奉獻(xiàn)[8]。蠶桑循環(huán)經(jīng)濟(jì)的模式循環(huán)經(jīng)濟(jì)提倡的是一種“資源—產(chǎn)品—再生資源”的物質(zhì)反復(fù)循環(huán)境污染和資源鋪張都很嚴(yán)峻。在我國古代就早已運(yùn)用循環(huán)經(jīng)濟(jì)的理念來進(jìn)展蠶桑業(yè)[9]。四百年前,〔蠶糞〕可以養(yǎng)魚。而當(dāng)時因需要生絲多,種桑養(yǎng)蠶亦多。蠶沙量越多,塘魚的飼料越多。于是大量進(jìn)展養(yǎng)蠶的同時,淡水漁業(yè)也大量進(jìn)展起來了—把桑葉、蠶糞、魚、塘泥組合進(jìn)一個物質(zhì)輸入輸出鏈,深刻地表達(dá)了循環(huán)經(jīng)濟(jì)的思想[10]。以下為各蠶桑主產(chǎn)區(qū)承受的主要生產(chǎn)模式:“桑樹—林木”模式[11]也強(qiáng)。實踐證明,桑樹除了具有經(jīng)濟(jì)效益,還具有生態(tài)效益。由于可防小等特點,在桑園內(nèi)大力推廣套植銀杏。通過采收銀杏果或賣銀杏樹,增加桑園收益。至2023年底,江蘇全省套植銀杏樹的桑園近2023公4500900[11]?!吧@—蔬菜”模式江蘇省的鹽城、南通等蠶桑主產(chǎn)區(qū)利用桑園夏伐后和冬春空閑季豌豆、青菜、大蒜、藥芹、黃花草、香菜等10多個品種。2023年全省桑園套種蔬菜面積13330余公頃,每公頃桑園最少可增加收益1.23.751.82.4[11]。“桑-禽-蛋”模式合無公害生產(chǎn)家禽〔蛋〕的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。30001000kg,桑園樹林內(nèi)養(yǎng)雞全年可獵取每公頃3000kg式把傳統(tǒng)的種桑養(yǎng)蠶和現(xiàn)代立體養(yǎng)殖結(jié)合起來,經(jīng)濟(jì)效益明顯增加[12]?!吧VΓ秤镁鷳B(tài)肥”模式近年來,杭州市在利用桑枝條栽培黑木耳、香菇、銀耳、秀珍姑等菌類的生產(chǎn)技術(shù)爭論和推廣方面作了大量的工作,并取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益。據(jù)調(diào)查,每667m2桑園的桑枝和更的樹樁折干重約400kg,可種植食用菌7005667m2產(chǎn)值可增加近3000多元,扣除每袋本錢費(fèi)1元左右,可增收2023多元[13]。此外,菌糠經(jīng)發(fā)酵后又可作為有機(jī)肥施入桑園,進(jìn)展循環(huán)利用?!吧H~-畜-沼氣-生態(tài)肥”模式43資金1000多元。目前,已在江蘇南通、鹽城等地的局部鄉(xiāng)鎮(zhèn)推廣應(yīng)用[12]。到“桑茂、蠶壯、魚肥大,塘肥、基好、蠶繭多”的目標(biāo),實現(xiàn)了生態(tài)667m2桑園可產(chǎn)桑葉2800kg左右,飼養(yǎng)3~4張蠶種,生產(chǎn)蠶繭120~180kg,蠶繭可收入多蠶蛹或每8kg蠶沙能養(yǎng)1kg鮮魚計,可養(yǎng)肥200多kg鮮魚,鮮魚2023多元[13]。1.3.3以蠶桑產(chǎn)業(yè)園區(qū)〔精深加工〕為方向的工業(yè)化模式[7]〔尤其蘇南〔7-8t〔年產(chǎn)t以上力氣,海安縣泓壽生物有限責(zé)任公司〔年產(chǎn)力氣〔年產(chǎn)大米蛹蟲草100萬瓶以上的專業(yè)戶5戶、睢寧縣,江都市,吳江市等蠶桑指導(dǎo)部門等。蘇州、南通地區(qū)蛹蟲草產(chǎn)品多數(shù)為活蠶蛹培育,其他地區(qū)主要為大米培育。2023蛹蟲草〔活蠶蛹培育〕干重300kg以上;大米〔添加蛹粉〕蛹蟲草約50t2023[11]。等企業(yè)利用蠶蛹提取蠶蛹油、-亞麻酸、蠶蛹蛋白。目前已開發(fā)出多個品種,其中-亞麻酸已出口到韓國、日本市場,取得了良好的經(jīng)濟(jì)和社會效益[12]。南通絲路酒業(yè)江蘇老蠶坊蠶桑生物科技開發(fā)等企業(yè)利用蠶種場制種后的蠶蛾加工成蠶蛾酒產(chǎn)品已進(jìn)入世紀(jì)聯(lián)華、蘇果、時代超市等大型連鎖買場,估量今年銷售額在 1000萬元左右[12]。漢中蠶桑資源循環(huán)利用存在的問題與建議漢中市是陜西省其次大蠶繭主產(chǎn)區(qū),蠶繭產(chǎn)量占全省的29.9%。思路創(chuàng)和產(chǎn)品創(chuàng)。和規(guī)模還相對滯后,表現(xiàn)在:〔1〕建設(shè)資金缺乏、農(nóng)村勞動力削減及技術(shù)和工藝不夠成熟制約了蠶桑循環(huán)經(jīng)濟(jì)的進(jìn)展;蠶桑資源綜合利用缺乏統(tǒng)一規(guī)劃,基地化、規(guī)?;?、產(chǎn)業(yè)化滯后;培育龍頭企業(yè)乏力,高技術(shù)不能得到有效應(yīng)用,造成產(chǎn)品高,附加值低;開發(fā)的產(chǎn)品,蠶桑產(chǎn)業(yè)內(nèi)部的受益面還較小,對蠶桑產(chǎn)業(yè)的促進(jìn)作用不夠明顯,綜合效益還沒有充分發(fā)揮出來;為此,我們要借助“東桑西移”和“”頭年的機(jī)遇,加強(qiáng)蠶式。樂觀爭取政策扶持,加強(qiáng)生態(tài)示范園區(qū)和蠶農(nóng)合作社的建設(shè),性,提高寬闊農(nóng)戶進(jìn)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)的熱忱和蠶桑產(chǎn)業(yè)的綜合生產(chǎn)力氣。把蠶桑產(chǎn)業(yè)與現(xiàn)代種植業(yè)、現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)、農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)、省力、高效、保健的方向進(jìn)展。堅持用工業(yè)化的理念經(jīng)營農(nóng)業(yè),樂觀調(diào)研農(nóng)副產(chǎn)品市場需求,高起點規(guī)劃,實施規(guī)?;?、產(chǎn)業(yè)化進(jìn)展戰(zhàn)略。以龍頭企業(yè)的力氣,來帶動蠶桑資源綜合利用產(chǎn)業(yè)的進(jìn)展[12]。深入加強(qiáng)蠶桑資源精深加工利用的科技創(chuàng)、成果轉(zhuǎn)化與應(yīng)“名、特、優(yōu)”蠶桑資源綜合利用生態(tài)型產(chǎn)品。三、工程說明種桑???Moraceae)桑屬(Morus)落葉喬木,偶有灌木。葉為桑蠶飼和印度、蘇聯(lián)等國。中國是栽桑養(yǎng)蠶最早的國家。遠(yuǎn)在殷商時代,甲骨文中已有僲〔?!秤小拔瀹€之宅,樹之以桑,五十者可以衣帛矣”之說,均證明中國栽種和利用桑樹之早。1986年全國桑園面積為36.1萬公頃〔臺灣未列入統(tǒng)計,其中浙江、江蘇、廣東、四川4省最多。形態(tài)特征 自然生長的桑樹樹齡可達(dá)千年以上〔見彩圖。栽培401腋芽一般當(dāng)年不萌發(fā)。桑樹落葉休眠后的冬芽,顏色褐、深褐或灰白,成芽葉。芽葉長到3片左右時不再生長的,稱止芯芽;連續(xù)生長的,稱生長芽。枝條下部不萌發(fā)的芽,稱休眠芽,當(dāng)其被隱沒在樹皮內(nèi)時,又梢,皮綠色;入秋后呈黃褐、深褐或灰褐等顏色。枝條有直立、開展桑樹的葉互生。形態(tài)因品種不同而異,有心臟形、卵圓形或橢圓形等;裂葉或不裂葉;葉緣有不同外形的鋸齒;葉基呈凹形或楔形;葉銳利、厚。桑樹的花單性,偶有兩性花;葇荑花序;雌雄同株或異株。花柱有長短之分,柱頭2裂,有茸毛或突起,是桑樹分類依據(jù)。果實為多肉小果,聚攏于花軸四周成聚花果,稱桑椹。成熟桑椹紫黑色,偶有白色。內(nèi)含扁卵形、黃褐色種子。生長特性桑樹在12℃以上時萌芽生長,最適溫度為25~30℃,20℃以下生長緩慢。光照充分時枝葉生長強(qiáng)健,葉色深,葉肉厚,產(chǎn)量高。土壤的適宜含水量為土壤最大持水量的70~80%,以有機(jī)質(zhì)豐富、土質(zhì)疏1pH3~4157~10采葉養(yǎng)蠶3~4次。經(jīng)過夏伐的桑樹,一年中形成春期和夏秋期兩次生長頂峰,其中春期生長量約占全年總生長量的1/32/3,桑園的肥培治理多依據(jù)這一特點進(jìn)展。分類桑屬有30多個種,中國生產(chǎn)的有15個種和1個變種??纱笾路忠韵聨追N類型:①雌花花柱明顯,柱頭有突起。如蒙桑(Morus(M.bombycis)、唐鬼桑(M.nigriformis)和瑞穗桑(M.mizuho(Maustralis)。③花(M.laevigata(M.multicaulis)白桑(M.alba)黔鄂桑(長穗桑,M.wittiorum)和天竺桑(M.serrata)。④(M.nigra(M.cathayana)、廣東桑(M.atropurpurea)和滇桑(M.yunnanensis)。中國桑品種有1000廣東桑3個系統(tǒng)。①魯桑系。一般樹冠開展,枝條粗短,棕色,葉形條瘦長,皮色紫褐,節(jié)間較長,葉形較大,硬化遲,葉質(zhì)優(yōu)良。主要分布在山西、遼寧、疆等地。原產(chǎn)四川嘉定〔今樂山縣〕的嘉定桑也屬白桑系統(tǒng)。③廣東桑系。多用種子生殖,性狀較為簡潔。一般再生力氣強(qiáng),耐剪伐,適用于一年中屢次收獲。要分布在華南地區(qū)。養(yǎng)蠶歷史上有重要地位。原產(chǎn)中國北部,主食為桑葉,也可用鵝菜補(bǔ)充。繭700~1200因已成為現(xiàn)代科學(xué)的重要爭論對象。、蛹蟲草是我國的一種貴重野生中藥材具有補(bǔ)虛損益精氣保肺益腎、止血化痰、滋補(bǔ)強(qiáng)壯等成效。與人參、鹿茸一起列為中國三大補(bǔ)藥。如一七五七年《本草從》中就有“冬蟲夏草甘平保肺,益腎,補(bǔ)精華,止血化痰已勞咳治膈癥皆“的記載中醫(yī)認(rèn)為蟲草入肺腎二經(jīng),既能補(bǔ)肺陰又能補(bǔ)腎陽主治腎虛陽萎遺精腰膝酸痛病后虛弱,久咳虛弱,勞咳痰血,自汗盜汗等,是唯一的一種能同時平衡、調(diào)整陰陽的中藥全世界蟲草類有350余種,我國目前有62種,但最為昂貴的只有冬蟲草和北蟲草。古語曰:寧要蟲草一把,不要金玉滿車;民間則稱之為“活黃金“。蛹蟲草〔又名北蟲草、北冬蟲夏草, 〕(C.militaris(L.)Link),蛹蟲草為子囊菌亞門,麥角菌目,麥角菌科、蟲草屬的模式種,學(xué)名為Cordycepsmilitaris,世界性分布自然資源數(shù)量很少。由子座〔即草局部〕與菌核〔即蟲的尸體局部〕兩局部組成的復(fù)合體。冬季幼蟲蟄居土里,菌類寄生其中,吸取養(yǎng)分,幼蟲體內(nèi)充滿菌絲而死。到了夏季,自幼蟲尸體之上生出幼苗,形似草,夏至前后采集而得。國內(nèi)于1958年在吉林省首次覺察,通過鑒定,認(rèn)為它與冬蟲夏草(CordycepsSinensis(Berk.)Sacc.)是同一個屬,定名為 蛹草(C.militaris(L.)Link)。主產(chǎn)于云南〔昆明、清靜、江川、吉〔安圖、永吉、遼寧〔沈陽、內(nèi)蒙古〔哲里木盟,生于針、闊葉林或混交林地表土層中鱗翅目昆蟲的蛹體上。能承受家蠶和柞蠶蛹人工批量培育,藥效藥理與野生種相像甚至更好北蟲草較之冬蟲夏草具有幾個無可比較的優(yōu)點一是北蟲草為蟲草屬的模式種分布廣泛為世界各國學(xué)者所生疏和承受二是北蟲草已在人工條件下育成了完整子座三是北蟲草含有蟲草菌素〔又名蟲草素 Cordycepin,即 3ˊ-DexyadenosineC10H13O3N5〕和蟲草多糖,其獨(dú)特藥理作用已日用蟲草菌中的佼佼者。由于野生蟲草資源稀缺,價格昂貴,難于普及。以求的白費(fèi)產(chǎn)品,這一切注釋一個巨大的商機(jī)、巨大的市場需求!1、形態(tài)分布蛹蟲草是指寄生于鱗翅目昆蟲蛹體后能形成蟲菌復(fù)合體的真菌,在分類學(xué)上隸屬于真菌界(Fungi)、子囊菌門(Ascomycota)、糞殼菌綱(Sordariomycetes)、肉座菌亞綱(Hypocreo-myce-tidae)、肉座菌目(Hypocreales)、蟲草科(Cordy-cipitaceae(Cordyceps)[22500m坡向陽地帶,子實體常發(fā)生于每年的夏末秋初。目前已經(jīng)報道的蛹蟲草寄主已超過3目11科19帶地區(qū)。2、生物學(xué)特性、養(yǎng)分需求,菌絲體生長適宜碳源是葡萄糖和可溶性淀粉,適宜氮源是蛋白胨,適宜碳氮比為401,最適PH為6.5,KH2P04,VB1、Mg2+、Ca2+對實體的生長有促進(jìn)作用。鐘冬暉覺察在以大米為主的培育料中添加4.5%麥麩和2.3%玉米,菌絲發(fā)菌速度較快,此事培育液料中菌絲較〔厚、潔白、致密,且正常子實體原基萌發(fā)早、萌發(fā)率高。、環(huán)境因子環(huán)境因子對蛹蟲草的生長發(fā)育具有重要影響,其中主要包括溫度、濕度、光照以及氧氣等。17-2580%-90%。10001x的通風(fēng)換氣。3、藥理學(xué)、保肝護(hù)肝。蛹蟲草菌絲體醇提物可顯著。提高模型小鼠肝組織ATPSOD和谷胱甘肽過氧化物酶(GSH-Px)的活性,降低脂質(zhì)過氧化物丙二醛(MDA傷,說明蛹蟲草菌絲體醇提物對氫化可的松致小鼠肝臟損傷具有明顯的保護(hù)作用。、抗氧化。蛹蟲草對羥自由基的去除作用比同劑量的甘露醇強(qiáng),對氧自由基的[18],對四氯化碳所致的肝臟損傷具有明顯的保護(hù)作用[19]。蛹蟲草能提高老齡老鼠體內(nèi)SOD和GSH-Px(SOD)等,并具有廣泛的藥理作疲乏、緊急等有顯著的冶療和預(yù)防作用。、抗腫瘤蛹蟲草對人黑色素B16細(xì)胞、人白血病HL-60細(xì)胞、人體紅血病K562細(xì)胞、喉癌細(xì)和白血病細(xì)胞4)、腫瘤壞死因子(TNF-)的含管的形特別是體液腫瘤免疫,從而抑制Lewis肺癌移植腫瘤的生長與轉(zhuǎn)移。、調(diào)整免疫系統(tǒng)從而增加機(jī)體的免疫功能。張清靜等[21濃度的蛹蟲草菌絲體可以顯著提高大鼠的胸腺指數(shù)、脾定量溶血分光光度以及血清溶血素、IgG、IgM和細(xì)胞因子白介素-2(IL-2)、白介素-4。、對肝腎及呼吸系統(tǒng)的保護(hù)作用。了各種細(xì)胞壁裂解酶和滲透草菌絲能明顯改善慢性腎功能衰竭患解酶為1%纖維素水解酶,酶解條件為30作者的身體狀況,提高患者生活質(zhì)量(如提高肌酐去除率,促管炎。4、產(chǎn)業(yè)化技術(shù)菌種選育菌種選育是篩選高產(chǎn)且有效成分含量高的對蛹蟲草原生質(zhì)體進(jìn)展1CMM-81,蟲草菌素含量是動身菌種的2倍〔%,經(jīng)過連續(xù)5代傳代培育,蟲草菌爭論覺察的醇沉胞外多糖抗菌性蛹蟲草菌株的遺傳改進(jìn)供給依據(jù)。我國蛹蟲草已實現(xiàn)了人工栽培與產(chǎn)業(yè)化,其栽培技術(shù)朝著優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、規(guī)?;?、節(jié)能化的方向進(jìn)展。一些學(xué)者比較了大米、小米和爭論所利用蛹蟲草栽培廢料米飯培育基通過發(fā)酵技術(shù)研制出的蛹蟲草〔用量5%-10%〕釀造功能性醬油,理化、感官指標(biāo)均佳等。絲體和子實體的生長有確定的延遲與抑制作用。液體發(fā)酵培育98%66%以上。產(chǎn)品研發(fā)蟲草及相關(guān)真菌分別的自然化合物90%來源于蟲草無性型及相關(guān)真廣州的湯煲餐飲上銷量較大,占內(nèi)地生產(chǎn)量的90%以上。近年來,以和日本。我國出口的的藥用菌產(chǎn)品多以初級原料為主,產(chǎn)品附加值低。品。、市場前景:1、蛹蟲草蛹蟲草中的活性物質(zhì)在調(diào)整人體內(nèi)分泌、增加人體免疫功能、降性物質(zhì)的保持明顯不如深加工產(chǎn)品,而且蛹蟲草經(jīng)過在12mg/L添加水平下使得蟲草素產(chǎn)量深加工技術(shù)處理,更簡潔被人體所吸取利調(diào)控作用,結(jié)果說明在培育的早期階段(1d)其對菌絲體生長有明顯的3d后7d1d140%。蛹蟲草作為資源食品,顏色鮮亮,且養(yǎng)分豐富,可食亦可藥用,具有保肺益腎,強(qiáng)身健體之成效,是抱負(fù)的安康食品。因此,蛹蟲草具有題,導(dǎo)致先進(jìn)技術(shù)難以推廣應(yīng)用,這是制約蛹蟲草栽培技術(shù)提升的重品質(zhì)的蛹蟲草產(chǎn)品來國內(nèi)外市場上將具有廣泛和巨大的需求??傊?蛹蟲草在將來將形成更大的產(chǎn)業(yè)。保守估量:自然藥物用量將按每年以10%GAP0.011600口額。2、蠶絲蠶絲是自然界中集輕、柔、細(xì)為一體的自然纖維,素有“人體其次料,拓寬了蠶絲的用途。醫(yī)療領(lǐng)域作為構(gòu)成絹絲成分發(fā)絲素和絲膠,通過濃硫酸處理,分散,可開發(fā)出骨科治療上的“接骨材料“。同樣通過化學(xué)處理之后,也傷或其他皮傷的創(chuàng)面保護(hù)膜。工業(yè)領(lǐng)域加工成微粒的絲粉,除用于扮裝品或保健食品的添加絲質(zhì)材料。絲素膜除用于加工隱形眼鏡片外,還可將細(xì)至0.3μm¨良好的效果,廣泛用于各種室內(nèi)裝璜。美容養(yǎng)生。據(jù)《本草綱目》記載:蠶絲蛋白粉可以消退皮膚黑斑,治療,其中含氮量比珍寶高3710倍以上。這2023研制而成的絲素扮裝品,成為了很多愛美女性的護(hù)膚首選。隨著人們生活水平的提高,人們對自己的生活質(zhì)量有了更高的要求,蠶絲的需求量大增,再加上中國入世后,蠶絲的出口不斷增加,現(xiàn)在正以每年百分之十的產(chǎn)量遞增,而世界的產(chǎn)量只能滿足百分之六十,還有百分之四十的缺口,蠶絲需求量巨大,市場前景寬闊。、效益分析:高回報的產(chǎn)業(yè)。北蟲草種植;以一個大棚為例:600平方左右,需固定投入鍋爐2臺,規(guī)格為0.1,2017000共計20萬元左右。每次種植需用料耗品及工資約5萬元,從種植到收獲為55天左右,每年可種植4-5次,大棚為保溫式大棚,廢棄廠房也可改建,需通風(fēng),不需陽光。以一盆投資為小麥0.9斤,工人工資為10.5元,煤電費(fèi)為1元,共計每盆為30517000盆X3.5元=59500元。每盆產(chǎn)干草100克左右,一個大棚產(chǎn)干草3400斤,當(dāng)前市場價為100-120/3400斤X50元=170000170000-59500=1105004110500X4=4420232、蛹蟲草種植以100斤蠶繭為例,100斤蠶繭可以生產(chǎn)出蛹蟲草10100025400塑料布和橡皮筋100元,電費(fèi)為20010000元-2500元-400元-100-200=68001003050元每市斤,50X30=1500元,6800元+1500元=8300元,利潤8300元。藥用價值已經(jīng)超過野生冬蟲夏草。公司憑借強(qiáng)大的研發(fā)實力開發(fā)的北蟲夏草種植技術(shù),具有種植時間短,產(chǎn)量高,本錢低,效益高等獨(dú)特優(yōu)勢,能確保合作者種植成功。供不應(yīng)求的市場,不斷上升的價格,種植蛹蟲草前景無可限量,是一項利國、利民、利己的興朝陽產(chǎn)業(yè)。3、養(yǎng)蠶的效益分析〔北方南方可以養(yǎng)八到九6000303X6000=180003054000144000我公司已與北京金家源蟲草種植科技建立了良好的合作關(guān)系,確保了種植技術(shù)和市場銷售。其次章蛹蟲草的工業(yè)化栽培與深加工一、工程概況1、工程名稱:蛹蟲草工業(yè)化栽培與深加工2、工程承辦單位:xx3、工程建設(shè)地點:xx(xxx)4、工程負(fù)責(zé)人:xxx5、建設(shè)規(guī)模:年產(chǎn)蟲草膠囊口服液33.6噸、蟲草酒768676、工程總投資:58007、建設(shè)年限:1.58、技術(shù)供給:蟲草科技二、工程的提出和背景§2.1、工程的提出?!?.1.1 蛹蟲草生物學(xué)簡介蟲草是我國的一種貴重野生中藥材,具有補(bǔ)虛損、益精氣、保肺、益腎、止血化痰、滋補(bǔ)強(qiáng)壯等成效。與人參、鹿茸一起列為中國三大補(bǔ)藥。如一七五七年《本草從》中就有“冬蟲夏草甘平保肺,益腎,補(bǔ)精華,止血化痰,已勞咳,治膈癥皆良“的記載。中醫(yī)認(rèn)為,蟲草入肺腎二經(jīng),既能補(bǔ)肺陰,又能補(bǔ)腎陽,主治腎虛,陽萎遺精,腰膝酸痛,病后虛弱,久咳虛弱,勞咳痰血,自汗盜汗等,是唯一的一種能同時平衡、調(diào)整陰陽35062的只有冬蟲草和北蟲草。古語曰:寧要蟲草一把,不要金玉滿車;民間則〔k蛹蟲草為子囊菌亞門,麥角菌目,麥角菌科、蟲草屬的模式種,學(xué)名為與菌核〔即蟲的尸體局部〕兩局部組成的復(fù)合體。冬季幼蟲蟄居土里,菌類寄生其中,吸取養(yǎng)分,幼蟲體內(nèi)布滿菌絲而死。到了夏季,自幼蟲尸體1958(CordycepsSinensis(Berk.)Sacc.)是同一個屬,定名為蛹草(Cmilitaris(L.)Link)。主產(chǎn)于云南〔昆明、清靜、江川、吉林〔安圖、永吉、遼寧〔沈陽、內(nèi)蒙古〔哲里木盟,生于針、闊葉林或混交林地表土層中鱗翅目昆蟲的蛹體上。能承受家蠶和柞蠶蛹人工批量培育,藥效、藥理與野生種相像甚至更好。北蟲草較之冬蟲夏草,具有幾個無可比較的優(yōu)點:一是北蟲草為蟲草屬的模式種,分布廣泛,為世界各國學(xué)者所生疏和承受。二是北蟲草已在人工條件下育成了完整子座。三是北蟲草含有蟲草菌素〔又名蟲草素Cordycepin,即3ˊ-DexyadenosineC10H13O3N5〕和蟲草多糖,其獨(dú)特藥理作用已日益引起藥學(xué)界的高度重視。由于蛹蟲草具有以上優(yōu)點,成為蟲草屬中藥用蟲草菌中的佼佼者。由于野生蟲草資源稀缺,價格昂貴,難于普及。承受生物工程技術(shù)方法人工培育蛹蟲草,在高科技營造的環(huán)境里,蟲草的生長過程不受自然界不利條件的影響,有效成份不受損失,品質(zhì)優(yōu)良?!?.1.2經(jīng)中國科學(xué)院沈陽應(yīng)用生態(tài)爭論所檢測:人工培育蟲草的主要養(yǎng)分與藥用成分均與野生蟲草的含量相當(dāng)甚至更高。蛹蟲草人工培育技術(shù)的成功,為我國開拓了貴重藥材產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)的又一片天空?,F(xiàn)代科學(xué)論證蛹蟲草不僅具有特別的養(yǎng)分價值,而且有明顯的藥用價值?!?.2、工程的背景:§2.2.1蛹蟲草人工栽培及產(chǎn)品開發(fā)爭論概況國外最早見于報道是1723年Vaillant在《Botanicon?Parisiense》一書中,發(fā)表了蛹蟲和大團(tuán)囊蟲草,其后在20世紀(jì)30一60年月,日本等國爭論人員分別做了一些生態(tài)調(diào)查和馴化、人工栽培的爭論。我國這方面的2080面做了大量的爭論,取得了一些成果。認(rèn)為蛹蟲草完全可以作為資源極缺的冬蟲夏革的代用品。固體栽培1986年吉林省蠶業(yè)爭論所以家蠶和柞蠶為寄主培育蛹蟲草成功獲得子實體2。后來蛹蟲草先后在柞蠶和桑蠶活蛹、家蠶、蓖麻蠶蛹以及樗蠶蛹為寄主在室內(nèi)種植蛹蟲草成功[3,4[5[6]首次將蛹蟲草菌直接在培育基上,并長出子座;而且提出可以直接液體培育菌絲體。姜明蘭等[7]用野生菌進(jìn)組織分別,在PDA培育基上分別、純化出優(yōu)良的原種。經(jīng)人工馴化的原種在PDA液體培育基中擴(kuò)大培育后,接種到大米培育基上,在確定條件下獲得先端膨大呈棒狀的子實體。張顯科等[8]爭論認(rèn)為高粱[9]試驗得出大米加豬血培育基更適宜蟲草菌絲的生長,使產(chǎn)量有所提高。冉翠香等[10]覺察人工蛹蟲草培育成功的關(guān)鍵在于誘發(fā)子實體原基的形成,認(rèn)為溫差刺激對子實體原基形成的效果較好。液體培育自然蛹蟲草資源稀有,人工固體栽培周期長,也不易把握條件。通過液體深層培育法獲得蟲草菌絲體絲體的化學(xué)組成與從自然采集的蟲草的化學(xué)組成接近,而且可以從發(fā)酵液中得到人們需要的物質(zhì),還能大大縮短[11]爭論得出蟲草菌絲的最適生長溫度為20~250c。在進(jìn)展菌絲發(fā)酵時碳源以蛋白胨為最優(yōu),承受1:2或1:3的碳氮比較為適宜。李宗軍等[12]正交試驗說明,發(fā)酵最正確培育基組成是:5%大米粉、1.5%豆餅粉、1.5%麥芽粉、0.1%KH2P04,0.05%MgS04.7H20。李信等[13]得出影響蛹蟲草菌胞外多糖產(chǎn)量的試驗因子顯著性大小的排列順序為:甜菜糖>酵母浸出粉>KN03>MgS04?7H20>FeS04>KzHP04。胞外多糖最正確發(fā)酵工藝參數(shù):初始pH值為7,500?ml三角瓶中培育基裝液量為100?ml,接種量6%,溫度280C。周期為96?h。趙明文等[14]得出的優(yōu)化培育基配方為:玉米粉4%,黃豆粉 0.6%,酵母粉 o.3%,K2HP040.05%,Mgs040.05%,接種量3%,pH?5.5。認(rèn)為碳源因子對胞外多糖的產(chǎn)生影響顯示著。陳晉安等[15]得出蛹蟲草發(fā)酵的適宜培育基組成為:蔗糖5.0%,玉米漿3.0%,酵母膏0.5%,MgS04?7H20?O.05%,KH2P040.05%,認(rèn)為蔗糖為碳源最好,以酵母膏為氮源,菌體產(chǎn)量最高。李燁[16]爭論認(rèn)為蛹蟲草菌絲的生長可以利用多種碳源和氮源,在以紅糖碳源、奶粉為氮源的液體培育基中生長最正確且碳源/氮源適宜的比例為2.0~2.5/1.0,適宜PH為5.0~6.5。汪宇等[17]以發(fā)酵得率為指標(biāo)優(yōu)化培育基成分確定為蛋白胨 1.5%,MgSO40.05%,KH2P04?O.15%,VBl5mg/L,2,4-D?2?mg/L。在一樣條件下,優(yōu)化培育基比原來培育基的發(fā)酵得率提高了4.5%,爭論初步得到蛹蟲草液體培育條件和生長動力學(xué),為工業(yè)化生產(chǎn)供給了確定的理論依據(jù)。劉祝等[18]爭論最好的培育基配比可將該菌株的蟲草素含量提高到1.2l%,比用Czapek培育基提高8.1倍。柴建萍等[19]通過試驗得出玉米粉為最優(yōu)碳源,蠶蛹粉為最優(yōu)氮源,MgS04為最優(yōu)無機(jī)鹽。液體發(fā)酵最正確培育基配方為:玉米粉(20?g/l?000ml),蠶蛹粉(5昏/1?000?ml),硫酸鎂(0.51?000?ml)。蛹蟲草的功能及產(chǎn)品開發(fā)冬蟲夏草與人參、鹿茸齊名為為我國傳統(tǒng)的三大補(bǔ)品而著名中外,藥化、藥理和臨床試驗證明蛹蟲草完全可以作為冬蟲夏草的代用品。北冬蟲夏草中含有大量的蟲草素,蟲草素的特別醫(yī)療保健功能已經(jīng)引起國內(nèi)外專家的高度重視,已有不少以蟲草索為主的保健品、保健食品、扮裝品、藥品投放市場。據(jù)報道,在美國已將蟲草素作為抗癌抗病毒藥進(jìn)入臨床試用。在我國也已將由蟲草素合成的治療白血病的藥進(jìn)入期臨床試用。北冬蟲夏草的保健功能成分不僅有蟲草素,還有蟲草多糖是國際醫(yī)學(xué)公認(rèn)的人體免疫增加劑。中醫(yī)認(rèn)為其起扶正固本作用,對老年性慢性支氣管炎、肺原性心臟病有顯著療效,能提高肝臟解毒力氣,起護(hù)肝作用,提高身體抗病毒和抗輻射力氣。蟲草酸即D-甘露醇是治療心腦血管疾病的根本藥物,具有去除自由基、擴(kuò)張血管、降低血壓的作用。核苷酸具有抑制血小板聚攏、防止心腦血栓形成,消退黃褐斑、老年斑、青春痘,抗衰防皺,養(yǎng)顏美容等[20同時人工培育的北冬蟲夏草子實體,色澤明媚、氣味純粹、有用性強(qiáng)、商品價值高,適合多種不同的人群使用。北冬蟲草子實體還可與一些中藥配伍,對一些疾病有治療作用。人工培育北冬蟲夏草的過程中產(chǎn)生的培育基5%~10%的培育基殘基,所釀制的醬油口味純粹,養(yǎng)分豐富,具有濃郁的蟲草香味?!?〔專利號6簡介:一種提高蛹蟲草生長穩(wěn)定性的方法,它選用優(yōu)良菌種,引入二次預(yù)培育,以提高蟲草生長的穩(wěn)定性。第一次預(yù)培育是將菌絲體接種到液體培育基中,預(yù)培育后,一支試管菌種可接種5-8瓶懸浮液,試種后每瓶懸浮液可轉(zhuǎn)接100瓶液體菌種,不但大大增加了轉(zhuǎn)接液體菌種,而且由于懸浮液具有很強(qiáng)的均一性,從中取樣具有更好的代表性,取樣試種,能進(jìn)一步確認(rèn)菌種的生產(chǎn)性能,保證生產(chǎn)的穩(wěn)定性。將液體菌種接種到大米培育基上,引入其次次預(yù)培育,使蟲草子實體在培育容器中養(yǎng)分、生殖同步生長、生長穩(wěn)定、成熟全都,外觀上粗細(xì)、長度均勻。既大大增加轉(zhuǎn)接液體菌種,降低生產(chǎn)本錢,提高蟲草產(chǎn)量,縮短生長培育周期,又確保產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性。§2.4 國內(nèi)外蟲草素爭論現(xiàn)狀§2.4.1國內(nèi)的進(jìn)展1、高含量蟲草素子實體爭論我國北蟲草爭論熱始自8199043低,一般為0.08%,最高為0.53%〔這是我公司的產(chǎn)品,湖南省科技情報爭論所。湖南省益康生物高科技和吉首大學(xué)林產(chǎn)化工工程湖南省重點試驗室在北蟲草人工栽培、菌種馴化方面已取得了較為顯著的成績,目前培育的北蟲草中蟲草素含量高達(dá)4.28面國內(nèi)已有兩家公司能生產(chǎn)95也取得明顯的進(jìn)展,其制備工藝已經(jīng)到達(dá)工業(yè)化水平,蟲草素純度達(dá)99.9%以上。有關(guān)成果通過了省科技廳組織的鑒定,處于國際領(lǐng)先水平。2、蟲草及蟲草素在國外的爭論現(xiàn)狀:蟲草在國外爭論的歷史可以追溯到明代,從明代中葉1400~1465年間就從浙江傳到日本,并在貴族中廣泛食用。1723年由歐洲的傳教士尚加特利茨庫把從中國西北采到的冬Reaumur在會議紀(jì)要上;1943Berkeley草的爭論在國外引起重視,中國蟲草也開頭著名于世。目前國外蟲草爭論主要有蟲草素和蟲草多糖藥理反響,臨床有用和相關(guān)產(chǎn)品的開發(fā)。有試驗爭論說明蟲草素做為臨床抗瘤藥物的關(guān)心藥有確定作用;其實早在20世m(xù)RNA而九十年代就有研究發(fā)現(xiàn),添加腺苷脫氨酶〔adenosinedeaminase,ADA〕抑制劑對其抗腫瘤活性的表達(dá)起著重要作用,蟲草素的1997年開頭將蟲草素用于一期臨床試驗,BT抗真菌、抗HIV-I型病毒和選擇性抑制梭菌屬細(xì)菌活性。蟲草素作為核苷類藥,由于它能干擾基因細(xì)胞RNA和DNA〔癌細(xì)胞〕的分裂并能作為區(qū)分細(xì)胞中不同的RNA聚合酶的工具,并具有修復(fù)“成為現(xiàn)代生物醫(yī)藥的佼佼者,引起醫(yī)藥學(xué)界的高度重視;現(xiàn)在蟲草素在美國作為抗癌、抗病毒藥,已經(jīng)進(jìn)入三期臨床試驗。國外爭論證明:對動物900mg/kg未消滅毒性反響,而動物試驗顯效量為0-,所以,治療指數(shù)為0〔一般要求0以上,是安全牢靠的藥之一。美國人在網(wǎng)上也公布了人體藥代動力學(xué),人體治20-80mg/50kg/0.15mg/kg。目前,因此爭論開發(fā)蟲草素符合國內(nèi)外爭論的進(jìn)展趨勢。藥申報規(guī)定尚未進(jìn)入某國藥典均屬于申報范圍,國外周期長,國內(nèi)周期短,因此,在我國爭論有重要意義。三、市場分析§3.1§§1、能平喘止咳,對肺氣腫、氣管炎有較好療效;2、具有壯陽補(bǔ)腎,增加體力、精力、提高大腦記憶力的成效;3、能明顯降低血糖、尿糖;對糖尿病患者有明顯療效;45、抗菌、抗炎、抗癌、抑癌、能明顯增加機(jī)體免疫功能;6、潤肌美容,尤其可快速消退“蝴蝶”斑?!臁臁?、蟲草素--機(jī)體細(xì)胞監(jiān)視器基因醫(yī)學(xué)是分子水平上的遺傳醫(yī)學(xué),正常人體的遺傳細(xì)胞是有序進(jìn)展的,但由于多種體內(nèi)、體外、主觀、客觀因素的影響使人體遺傳細(xì)胞的自主復(fù)制力氣減弱或失控,因而體內(nèi)的遺傳操作特別。某臟器基因細(xì)胞自主復(fù)制力氣減弱時,某臟器就會產(chǎn)生疾病或受病毒侵襲發(fā)生疾??;某臟器基因細(xì)胞失控時,某臟器基因細(xì)胞就會發(fā)生突變。正常狀況下,這種基因突變是體內(nèi)的免疫系統(tǒng)無法識別的,一般是細(xì)胞癌變的開頭,如何能增加免疫系統(tǒng)的識別敏感性;把握基因突變;增加機(jī)體基因細(xì)胞自主復(fù)制力氣;修復(fù)受損的基因細(xì)胞是遺傳醫(yī)學(xué)體內(nèi)基因操作的重中之重.蟲草素可有效增加免疫系統(tǒng)的識別敏感性,有效識別基因突變,把握器。2、蟲草素--腫瘤癌癥的克星85%以上的腫瘤癌癥是環(huán)境因素引起的,也就是肌體內(nèi)外環(huán)境中的一些物理性、化學(xué)性、生物性因素,對人體細(xì)胞的增殖和分化產(chǎn)生影響。在內(nèi)外環(huán)境因素作用于遺傳物質(zhì)以前,有害因素受到體內(nèi)防護(hù)系統(tǒng)的抵抗或修飾,假設(shè)我們的肌體免疫的功能不強(qiáng),形成免疫缺陷,或基因細(xì)胞DNA受到損傷,DNA的修復(fù)功能有欠缺的狀況下,DNA形成了不受機(jī)體調(diào)控的自主增殖的癌細(xì)胞,這樣,腫瘤、癌癥就發(fā)生了。蟲草素可有效修復(fù)基因細(xì)胞DNA,有效修飾機(jī)體免疫缺陷,當(dāng)癌細(xì)胞形成并快速復(fù)制時,蟲草素在體內(nèi)從源頭上調(diào)控、抵抗或修飾癌細(xì)胞的自主增殖與復(fù)制,抑制腫瘤、癌癥細(xì)胞DNA死地,從而有效的防癌抗癌,成為腫瘤、癌癥的克星。3、蟲草素--人體基因保護(hù)神人體內(nèi)有5-10萬個基因細(xì)胞,機(jī)體的細(xì)胞從一次分裂完畢到下一次分裂完畢,為一個細(xì)胞增殖周期,在整個周期中,發(fā)生著一系列簡潔而又有序的變化,DNA和染色體主要成分的含量增加一倍,且平均安排到兩個子細(xì)胞中,細(xì)胞一分為二,一套正常的基因表達(dá),通過其遺傳密碼,保DNA當(dāng)人的機(jī)體發(fā)生病變時,其實質(zhì)是一套正?;虮磉_(dá)被轉(zhuǎn)變,DNA的復(fù)制或修復(fù)功能形成缺陷;DNA錯配了修復(fù)基因,染色體發(fā)生了變異。蟲草素在人體內(nèi)形成一種干擾素,干擾致病基因的形成,調(diào)控、保持DNA基因病理狀態(tài),獲得生理活性。蟲草素在體內(nèi)的這套分子生物學(xué)和遺傳工程學(xué)的生物作用,是從基因的角度來轉(zhuǎn)變、抵抗疾病的免疫細(xì)胞,成為人體基因保護(hù)神,因此,蟲草素受到國際醫(yī)藥學(xué)界的高度重視。4、蟲草素--病毒性疾病的克星蟲草素作為一種干擾基因細(xì)胞RNA和DNA的合成,抑制不正常細(xì)胞的分裂,并能作為區(qū)分細(xì)胞中不同的RNA胞產(chǎn)生監(jiān)視,阻擋了病毒細(xì)胞在體內(nèi)的產(chǎn)生與復(fù)制。從基因的源頭動身,對人體特別是肝臟產(chǎn)生全方位和全程性的保護(hù)和治療效應(yīng),它即能保護(hù)肝細(xì)胞正常增殖,又能直接去除病毒,進(jìn)入細(xì)胞核內(nèi),與病毒細(xì)胞做斗爭,使乙型肝炎病毒艾滋病毒、流感等病毒細(xì)胞無生身之地,無葬身之所。產(chǎn)生具有雙向調(diào)整免疫應(yīng)答的力氣,成為病毒性疾病的克星?!炱渲邢x草多糖經(jīng)藥理試驗顯示,具有以下作用:?1TB用,對單核巨噬細(xì)胞、T淋巴細(xì)胞、B淋巴細(xì)胞和NK細(xì)胞均有作用,是一種作用面較廣的免疫增加劑,能增加機(jī)體抵抗力,改善機(jī)體功能,有助于延緩年輕。2、降低血糖作用。對正常小鼠、四氧嘧啶糖尿病模型小鼠和鏈脲佐菌素糖尿病模型小鼠均有顯著的降血糖作用,且呈現(xiàn)確定的量效關(guān)系。3、增加脾臟養(yǎng)分性血流量,對放射性損傷小鼠有明顯的保護(hù)作用,使動物成活率增加;可對抗化療藥引起的骨髓抑制等不良反響。?4、具有降血脂、抗動脈粥樣硬化作用。5、抗病毒、保肝等作用。6、蟲草多糖對慶大霉素所致小鼠急性腎損傷具有顯著的保護(hù)作用,可使尿蛋白、血清肌酐、尿素氮和腎指數(shù)顯著下降;7、具有耐缺氧、冷靜作用是一種高度分枝的半乳甘露聚糖,它能促進(jìn)淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化,提高血lgG§此外,北冬蟲夏草還含有豐富的硒〔e,這種微量元素已被大家公認(rèn)是人體必需的微量元素,是谷胱甘肽過氧化酶的活性中心,以硒半胱氨酸的形式連接在酶蛋白的肽鏈上,保護(hù)細(xì)胞膜的穩(wěn)定性和正常的通透性,并刺激免疫球蛋白和抗體的產(chǎn)生,增加機(jī)體免疫和抗氧化力氣。同時,大量的科學(xué)實踐證明硒可明顯地抑制癌細(xì)胞的生長。§目前已有的醫(yī)藥和保健品:1.蛹靈口服液由蛹蟲草和靈芝配制,有防治癌癥,治療腎虛,神經(jīng)衰弱及消炎、鎮(zhèn)痛等作用。復(fù)方北蟲草膠囊江蘇海安縣中醫(yī)院制劑室生產(chǎn),用于治療高血壓。蟲草酒以鮮北冬蟲夏草全草入酒既能防病、治病,又可滋補(bǔ)強(qiáng)身。具有補(bǔ)肺益腎、止咳化痰等成效。對肺結(jié)核、年老體衰、咳嗽氣喘、貧血虛弱、神經(jīng)性胃病、陽痿、遺精、腰膝酸痛等病有明顯治療作用。蟲草益壽酒以鮮北冬蟲夏草為主要原料配以人參、鹿茸等幾味貴重中草藥,經(jīng)高溫、酒精提取有效成分,加工而成。具有提高機(jī)體免疫力、降血脂、抗氧化、抑制腫瘤、增加心肝功能、健脾護(hù)肝等延壽抗衰作用。5.蟲草羅漢精以鮮北冬蟲夏草為主要原料配以羅漢果、佛手等幾味中藥,經(jīng)高溫提取加工而成。具有補(bǔ)腎抗衰、通宣理肺的治療作用。對各類肺結(jié)核具有明顯的療效。6.蟲草補(bǔ)腎酒以鮮北冬蟲夏草為主要原料配以枸杞、杜仲等幾味中藥對預(yù)防和治療腎功能衰竭有奇效。與中藥配伍后對各類腎病、陽痿遺精、腰膝酸痛等病有明顯治療作用,是腎病患者的特別保健佳品?!?.1.3 替代產(chǎn)品調(diào)查45成為國藥市場上的寵兒,一年四季旺銷。然而一般收入的階層無力購置,并且數(shù)量少又破壞草原生態(tài)。§3.2市場推想保健品市場推想:2023500202320%以上年增長率,整個保健品德業(yè)的進(jìn)展勢頭是比較令業(yè)內(nèi)企業(yè)欣慰的?!?.2.1行業(yè)分析:隨著社會進(jìn)步和經(jīng)濟(jì)進(jìn)展,人類對自身的安康日益關(guān)注。上世紀(jì)90依據(jù)此項爭論成果,從全球市場來看,估量到20231000有關(guān)資料顯示,歐美國家平均消費(fèi)中,保健品方面的消費(fèi)占了總支出的25%0.0731國的1/17,日本的1/12。業(yè)內(nèi)認(rèn)為,這正說明白我國保健品的進(jìn)展?jié)摿薮?。流傳幾千年的中醫(yī)理論,藥食同源的傳統(tǒng)飲食養(yǎng)生文化、更使我國食用保健品的進(jìn)展有著得天獨(dú)厚的優(yōu)勢。從上世紀(jì)80年月起步的我國保健品德業(yè),在短短十幾年時間里,已經(jīng)快速進(jìn)展成為一個獨(dú)特的產(chǎn)業(yè),成為中國工業(yè)經(jīng)濟(jì)的增長點之一、國民經(jīng)濟(jì)的一個興行業(yè)。據(jù)中國海關(guān)統(tǒng)計的統(tǒng)計數(shù)據(jù),我國的保健品市場經(jīng)過1999年的整合,在進(jìn)出口方面取得了巨大進(jìn)展。2023年以來,保健品的行業(yè)政策有所改善;很多大企業(yè)、特別是制藥企業(yè)的參與,提升了整個行業(yè)的水平;非典促進(jìn)了政府和全社會對預(yù)防和保健的的生疏;會議營銷、體驗營銷、直銷等多種的營銷模式為保健品德業(yè)帶來了活力。這些都促使了保健品德業(yè)的全面回暖。2023年,我國保健品德業(yè)產(chǎn)值到達(dá)50020231000130020233004500§近年來,由于飲食過度和過量的脂肪攝入,肥胖癥、非胰島素依靠型糖尿病、高血壓、冠心病及癌癥等慢性病在我國逐年上升。有利于預(yù)防和改善這些疾病的功能型養(yǎng)分食品受到了中老年消費(fèi)者的歡送。隨著“老齡處于家庭、事業(yè)雙重壓力下的中年人,更是一個浩大的消費(fèi)市場。另一類不行無視的保健品是維生素、礦物質(zhì)等養(yǎng)分補(bǔ)充元素。據(jù)統(tǒng)計,我國85萬所中、小學(xué)校中的1.76億在校學(xué)生中,其蛋白質(zhì)、鈣、鋅、維生AB230%-40%。嬰幼兒家長們在養(yǎng)分保健品上的投資也在其中。近年來,美容保健品大有后來居上的勢頭,已成為拉動保健品成長的一個的增長點。據(jù)統(tǒng)計,全球保健食品已占整個食品銷售的5%,達(dá)上千億美元,而且750億美元,占食品銷售額的1/3;日本近兩年的保健品銷售額為15000億日元,年產(chǎn)保健品3000多種;歐洲的保健食品也有2023余種,銷售額以每年17%的速度遞增。我國自古就有藥食同源的養(yǎng)生文化,用老百姓的話說,就是“藥補(bǔ)不如食2023年我國保健食品年銷售額到達(dá)500億元,權(quán)威部門估量到2023將到達(dá)1000§3.2.3?消費(fèi)分析:將來保健品消費(fèi)市場需求很大。據(jù)統(tǒng)計,全球保健食品銷售額已占整個食品銷售額的5%,到達(dá)2023億美元,而且每年都以很高的速度在增健品的需求正趨旺盛,由于他們的購置力格外強(qiáng),正成為國內(nèi)保健品市場的生力軍。?此外,隨著人們環(huán)保意識和安康意識的增加,安全安康的消費(fèi)觀念,正成為市場消費(fèi)的主流。保健品產(chǎn)業(yè)供給的安康品從其內(nèi)涵看與綠色安康潮流是全都的,綠色和安康聯(lián)在一起,為保健品產(chǎn)業(yè)進(jìn)開放拓了寬闊前景。因此,保健品產(chǎn)業(yè)具有競爭優(yōu)勢潛力和強(qiáng)勁的市場潛在需求,具備作為的經(jīng)濟(jì)增長點的根本條件。保健品產(chǎn)業(yè)之所以蓬勃進(jìn)展,主要緣由是人民生活水平明顯提高。目渡階段,東南沿海一些大中城市和地區(qū)已到達(dá)了中等收入國家水平,人們的消費(fèi)觀念、安康觀念發(fā)生了較大變化,促進(jìn)城鄉(xiāng)保健品消費(fèi)支出以每年15~30%的速度快速增長。同時,人民生活方式的轉(zhuǎn)變,是保健品產(chǎn)業(yè)進(jìn)展的重要契機(jī)。隨著社會競爭愈演愈烈,生活工作節(jié)奏不斷加快,給人們生理和心理機(jī)能帶來巨大沖擊,處于亞安康狀態(tài)的人群不斷擴(kuò)大。為躲避擔(dān)憂康帶來的各種不利影響,使人們求助于保健品,使得保健品的開發(fā)和品產(chǎn)業(yè)的進(jìn)展供給了寬闊空間。除了在家庭和事業(yè)雙重壓力下的中年人逐步參與保健品消費(fèi)行列之外“一老一小”(老年人、青少年)是保健品消費(fèi)的茸滋補(bǔ)類的保健品消費(fèi)大幅上揚(yáng)?,F(xiàn)代家庭對獨(dú)生子女成長的期望,使家食療型等保健品供給了寬闊的市場空間。特別是在“送禮送安康”時尚潮流的引導(dǎo)下,保健品成為節(jié)假日送禮的重要選擇之一,中秋、國慶、元旦、春節(jié)期間這5個月的保健品銷量占到全年銷量的65%以上,成為保健品產(chǎn)銷旺季。在的世紀(jì)里,保健品市場將連續(xù)擴(kuò)大,保健品德業(yè)將繼續(xù)保持國民經(jīng)濟(jì)重要產(chǎn)業(yè)的地位?!?.2.4醫(yī)藥行業(yè)分析13比,世界上癌癥患者的人數(shù)增加了兩倍。據(jù)BBC網(wǎng)站報道,英國癌癥爭論中心稱:癌癥患者人數(shù)的增加在確定程度上與人的年齡增長有關(guān),由于罹患這一病癥的人多數(shù)為老年人。與此同時該中心的癌癥專家認(rèn)為:吸煙和節(jié)食等習(xí)慣也對罹患該病癥產(chǎn)生著很大影響。2202350%世界衛(wèi)生組織國際癌癥爭論中心日前公布的一份爭論報告說,依據(jù)目前癌癥的發(fā)病趨勢,202350%,全球1500局面,各國政府應(yīng)馬上實行有效的預(yù)防措施世界衛(wèi)生組織國際癌癥爭論中心位于法國里昂市。依據(jù)該中心的這份爭論報告,目前全世界發(fā)病率最高的癌癥是肺癌,每年增患者人數(shù)為120萬;其次是乳腺癌,每年增大約100萬患者;隨后依次是腸癌94萬、胃癌87萬、肝癌56萬、宮頸47萬、食道癌41育運(yùn)動削減、飲食中缺少蔬菜水果等不良習(xí)慣可能進(jìn)一步導(dǎo)致全球癌癥人數(shù)猛增。320238300800億元的人民幣花在了對癌癥的治療而不是預(yù)防上。與此同時,她說,癌癥2070更為顯著。目前,中國每年死于癌癥的人為140150萬,而7070這意味著在0-64歲的人口中,每四例死亡就有一例死于癌癥。14020300因此,抗癌藥物的市場需求是格外大的?!?.3 建設(shè)規(guī)模:年產(chǎn)蟲草膠囊或口服液33.6噸、蟲草酒76867四、工廠技術(shù)方案§4.1 工程組成:本工程由栽培室、鍋爐房、倉儲庫、辦 試驗室等組成?!?.2 生產(chǎn)技術(shù)方案§4.2.1 生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn):其質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)承受行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)?!?.2.2 生產(chǎn)方法:承受生物技術(shù)爭論所〔專利號202310034376〕專利技術(shù)§§→蛹蟲草栽培→蟲草素提取§一、菌種分別培育〔一〕育種?長期承受無性生殖及屢次轉(zhuǎn)管的蛹蟲草菌種,其母本基因簡潔變異,表現(xiàn)為出草畸形,產(chǎn)質(zhì)量下降。因此,在生產(chǎn)中應(yīng)定期對蛹蟲草菌種進(jìn)展一次有性生殖。具體做法是,選取高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、早熟的蛹蟲草子實體,用0.1%升汞溶液,或75%的酒精進(jìn)展外表消毒后,用無菌水清洗外表藥液,置于盛有綜合培育基容器上方懸空,在21℃-23℃下靜置培育,待培育基外表消滅星芒狀蟲草菌落時,在接種箱內(nèi)挑取單個或多個菌落置試管斜面培育基培育。待蛹蟲草菌絲布滿斜面后再提純。獲得的孢子母種須經(jīng)出草比較試驗后,選取優(yōu)質(zhì)蟲草子實體再進(jìn)展一次組織分別,經(jīng)篩選前方可用于轉(zhuǎn)擴(kuò)栽培種。〔二18℃-20℃下培育20-30d,觀看生長狀況。假設(shè)見有細(xì)菌或霉菌污染,應(yīng)對母種進(jìn)一步純化;假設(shè)無雜菌污染,可連續(xù)培育,一個月后即有橙紅色子實體產(chǎn)生,說明母種牢靠。?〔三〕500ml200ml1213-30后,將母種在無菌條件下用接種鉤接入三角瓶中,每支斜面可接10瓶以205d值得留意的是:假設(shè)培育液變混,有兩種可能性,一是細(xì)菌污染應(yīng)予以淘汰;二是由于菌絲生長過分粘稠所致。假設(shè)難以推斷,可進(jìn)展鏡檢?!臁鷾缇臃N→培育→采收一、配料:〔一〕培育基的組成:培育基=大米〔30/瓶〕+混合水〔50/瓶〕1、大米:一般生活用米,無霉變,無雜質(zhì),無蟲蛀,不用淘洗,每30/大米2、混合水:其中包括玉米粉、淀粉、養(yǎng)分米三種0.8-1.01201淀粉:最好用土豆〔洋竽〕淀粉,婉豆淀粉次之,而不能用紅薯淀粉,自制精純淀粉可以削減用量。其淀粉用量為每瓶2養(yǎng)分料:蠶蛹粉,每袋重量為500克,每袋可配5001二〕混合水的配制方法〔100〕1、計算玉米粉=1/瓶×100=100〔2〕淀粉=2/瓶×100=200〔4〕養(yǎng)分料=1/瓶×100=100〔2〕混合水總量=50毫升/瓶×100瓶=5000毫升=10斤水的體積來表示2、配制的步驟:預(yù)備:2個足夠容量的塑料桶〔不用鐵桶〕秤,再多預(yù)備一個量杯也可。首先拿一個塑料桶去皮重,然后向桶內(nèi)加水10斤,在10斤水〔也即是500毫升水〕1002003-4米粉和淀粉充分溶解。1002-360-90℃的熱水充分?jǐn)嚲鶆?,使其養(yǎng)分料完全溶化。將稀釋后的養(yǎng)分料倒入標(biāo)記的桶內(nèi),用清水加至劃有的標(biāo)記處。3、配好混合水后,必需測試和調(diào)整混合水的酸堿度〔H值合水中加10PH〔三〕裝瓶1瓶子的要求 質(zhì)量耐高溫透亮度好的罐頭瓶子大小毫升。2、處理方法 將瓶子用洗衣粉或洗滴劑等參與水中,清洗干凈,再把瓶子用清水刷干凈,后倒立在平臺上,溯干瓶內(nèi)的殘留水后即可使用。3、裝瓶方法 〔1〕自制兩個小容器,一個能裝30克大米,一個能裝50〔2〕首先向每個罐頭瓶內(nèi)參與30克大米,再向每瓶內(nèi)參與50毫升混合水〔留意:加混合水時必需要邊加邊攪拌,防止玉米粉和淀粉沉淀?!菜摹撤饪?封口膜要求 質(zhì)量耐高溫透亮度好無毒的塑料薄膜厚度:0.03-0.08毫米,最好為0.05毫米。材料:聚乙烯或聚丙烯,一般常壓滅菌時兩者均可使用,如假設(shè)用高壓滅菌則須用聚丙烯膜。封口:要求封嚴(yán)、封緊,不漏氣即可。方法:將一張封口膜放在瓶口中心,用單個雙股折成的膠圈將瓶口扎嚴(yán),封緊不漏氣即可二、滅菌〔一〕蒸汽滅菌1、要求:常壓蒸汽滅菌要求其溫度達(dá)100℃以上,102℃-105℃最10-12102℃開頭。高壓蒸汽滅菌要求:溫度達(dá)121-126℃,滅菌時間為40-60分鐘,121℃開頭,其雖時短,但投資大,每次蒸的瓶子數(shù)量少。2、常壓蒸汽滅菌鍋的設(shè)計。燒煤用。要求:材料:鐵皮或磚和水泥混合構(gòu)造。0-1508-122-3加水時應(yīng)加開水,原則少量屢次〔,加水和加煤不能同時。0.81.25006-8105-10燒火原則:攻頭、?;?、空中間攻頭:用大火猛攻,使溫度達(dá)100℃以上時最好達(dá)102-105℃時攻1小時左右。1001-2小時再用大火猛攻。燒電用〔燒煤氣用:要求鍋內(nèi)水面高度須達(dá)81.5-2.5KW、2KW。3、需用蒸汽滅菌法滅菌的有:培育基瓶接種工具〔剪刀、鑷子、勺子〕用毛巾或布塊包裹無菌水瓶報紙和工作服等也可4、無菌水瓶的制作:用一空罐頭瓶向其中參與確定量的水,對其封嚴(yán)后與培育基瓶、接種工具一塊放入滅菌鍋內(nèi)滅菌。作用:是用來稀釋菌種之用,也可用來稀釋酒精。100-150無菌水瓶的數(shù)量=菌種瓶的數(shù)量+備用瓶數(shù)量〔50〕〔二〕化學(xué)滅菌法1、熏蒸滅菌法,主要針對培育室內(nèi)的滅菌培育室的要求和構(gòu)造:要求:清理干凈,遠(yuǎn)離污染源,相對密閉,通風(fēng)采光相對好一點,窗戶在通風(fēng)口應(yīng)安4-5蟲蛀現(xiàn)象。構(gòu)造:①緩沖間,大約2平方米的密閉空間,內(nèi)可放工作服、鞋等。40-6060-80厘米,長度均可為1.2-1.4米,正中心開兩孔徑為14-17厘米大的操作孔,兩空心間距離為40厘米左右,兩孔用深色雙層棉布袖套封好。接種箱斜面安玻璃窗,兩旁兩個做成活動拉門,接種箱頂部兩測或兩端開8-104-5鐵架和鐵絲網(wǎng)、竹網(wǎng)、木板等做成,長、高度據(jù)房屋的長、高而定,寬度最好為60-70厘米左右,層高最好在30-50厘米之間,培育架四周距墻10-20熏蒸方法5/立方米甲醛〔福爾馬林〕10毫升/立方米鉀參與,再將量好的甲醛參與,人即快速離開,關(guān)閉培育室全部門窗進(jìn)展24除去甲醛味的方法:如需用培育室時,進(jìn)入又有一般格外刺激的甲醛氣味,則需去除。去5克的碳酸氫銨,用酒精燈或電爐加熱便可產(chǎn)生氨氣,和甲醛味中和后便可去除,大約需30-60〔內(nèi)外均需2、紫外燈滅菌法40W的米和,30W〔1〕接種箱內(nèi)需安一只〔2〕培育室內(nèi)每6小的空間內(nèi)需再裝一支。20-3030〔1〕每月要用紗布擦試紫外燈2〔〕〔3〕在每次開紫外燈之前,都必需將全部培1-21〕合理使用紫外燈:在培育治理過程中1-15天〔其中3-10天最關(guān)鍵〕每天開燈2-3次,153-420-30分鐘,每次關(guān)燈后10分鐘左右進(jìn)屋揭開報紙,注是培育的其次、三階段時。3、酒精滅菌法:909599.7%的無水乙醇均可。75%左右。如配100毫升75%的酒精=用95%或99.7%的乙醇75毫升+25毫升水酒精燈的使用:2/3酒精燈在使用過程中,要求每次接種前須檢查,不夠則加。氧氣缺乏,每次接種時箱體均要密閉,要求箱頂要留散熱孔。三、接種〔一〕〔菌種是液體菌種,屬活性制劑〕14-1015-2020℃以7-102、留意事項:菌種箱和瓶在保存時不能倒置。在未接種之前不允許輕易撥掉菌種瓶塞。在運(yùn)輸、貯存過程中不能過于裝滿。忌光〔太陽光和紫外光、防潮?!捕辰臃N步驟1、對接種箱進(jìn)展薰蒸消毒,首先將箱體內(nèi)清理干凈,用5克高錳酸10102、薰好后,將已泠的培育基瓶,無菌水瓶,接種工具、酒精燈、支架、酒精棉球、打火機(jī)等拿入接種箱〔菌種除外〕,然后翻開紫外燈照耀20-30375%的酒精棉球擦試手和菌種瓶及外外表。然后從袖套口帶入菌種,再次對手和菌種瓶外外表擦試消毒。4、燃燒工具:首先點燃酒精燈,在其火焰上方將接種工具進(jìn)展燃燒〔注:燒時要將工具的尖端燒紅,其它部位燒燙,燒好后放在支架上,讓工具的尖端保持在火焰上方部位。5〔1〕將菌種瓶的瓶頸放在火焰上方進(jìn)展轉(zhuǎn)動燃燒圈,在火焰上去掉瓶塞,并開口不能離開火焰〔2〕另一只手揭開無菌水瓶的封口膜,將其他瓶頸也放在火焰上方轉(zhuǎn)動燃燒幾圈,在火焰上方將菌種倒入無菌水瓶內(nèi),無菌水瓶傾斜的放在支架上。如菌種瓶內(nèi)有菌皮,則用鑷子夾住,用剪刀剪碎即可。6、接種:首先將菌種攪拌均勻,然后拿培育基瓶放在火焰四周翻開局部封口,用接種勺均勻的將5毫升稀釋的菌種接入培育基的外表〔注:接種要均勻〕7、封口:原樣的將封口膜封嚴(yán)封緊〔注:每接種5-6瓶后需重燃〕8、接種完一批之后,將接種好的培育物上架培育。9、重復(fù)只需進(jìn)展〔2〕-〔8〕即可。四、培育〔一〕影響蟲草生長的因素有〔1〔〕〔3〕〔通風(fēng)?!捕诚x草生長的三個階段:第一階段〔培育的1-10天左右〕稱早草菌絲體的生長階段,現(xiàn)象:80%左右。其次階段〔10-20天左右〕稱蟲草子實體的生長階段1、溫度要求:第一階段,最正確濕度為18-20℃,最低不能低于17℃,最高25℃。調(diào)溫溫度過高時:降溫,如通風(fēng)、灑水、放冰塊、開空調(diào)等。溫度過低時:升溫,如取暖器、開空調(diào)、火墻、煤爐、加熱線、暖氣〔〕2、濕度要求:第一階段,由于未開口,對濕度要求不高,影響不大,達(dá)60%左右;其次階段,70-80%左右;第三階段,80-90%左右,測試用干濕溫度計來測。調(diào)濕濕度太高時:吸濕,生石灰或枯燥劑。濕度太低時:增濕,如灑水或噴水,宜少量屢次。用加濕器、冰塊、水蒸汽等3、光照第一階段:需用暗光,但是不能無光?!?〕在窗戶上安上窗簾〔白色或淺藍(lán)色〕〔2〕在全部的培育物的外表或瓶底均蓋上或鋪上報紙,而揭開報紙的時間為瓶口開口通風(fēng)之后。其次階段:所需光照為散射自然光照,每天所需2〔照不能過強(qiáng),否則光照的菌絲為紅色,長蛹蟲子實體為白色;光照也不能太弱,否則子實體長出來顏色顯淡黃色。因此,要求要補(bǔ)充光照,補(bǔ)充用15-202-340W20W的節(jié)能燈補(bǔ)充,補(bǔ)充時間照看均勻,否則子實體生長會朝強(qiáng)光方向〕4、通風(fēng)瓶口的通風(fēng),時間在培育基外表白色菌絲長得多的一面開一個〔注:開口不能太早,否則簡潔感染雜菌。開口不能太晚,否則菌絲長厚,影響子實體的形成。開口不能太小,瓶內(nèi)二氧化碳過多,氧氣太少。開口不能太大,空氣交換快,水分易揮發(fā),培育〕窗戶的開窗通風(fēng),時間在培育室內(nèi)空氣質(zhì)量不良時通風(fēng)。其第6-71-2天通風(fēng)一閃,每次20-30〔注:每次開窗關(guān)窗之后應(yīng)開紫外燈滅菌30〕1、雜菌種類:細(xì)菌性感染:引起緣由為,蒸汽滅菌不徹底。引起的現(xiàn)象為:①培育基發(fā)酸變臭,甚至變稀。②培育基不長菌絲或菌絲長出來后漸漸萎縮。霉菌性感染:引起緣由有,一是開口之前由于搬運(yùn),接種不當(dāng)?shù)纫?。二是開口后由于培育室內(nèi)消毒不徹底所致?,F(xiàn)象有:培育基外表消滅綠、黑、灰、青色為主的斑點或斑塊,或在菌絲外表瓶壁上消滅白霉?fàn)?,生長較快。2、預(yù)防方法:〔2〕蒸汽滅菌時確定要徹底,無〔3〕接種操作要嫻熟,動作要正確〔4〕培育時要小〔5〕合理使用紫外燈。五、采收〔一〕鮮品。時間為30-40天左右,要求子實體長4-6厘米,粗2毫米以上,50〔二〕干品:生長周期:55-60天,采收標(biāo)準(zhǔn):看子實體尖端鈍化、發(fā)白、萎縮等老化現(xiàn)象。采收方法:用鑷子或筷子夾住子實體基部輕夾而取出,清理干凈、長短分開,在通風(fēng)處陰干或烘干,防太陽光下曝曬,干燥后用手抓法測其干濕度?!臁票凇腿 参锾崛 鷩婌F枯燥→制粒→罐裝膠囊→貼牌萃取蛹蟲草藥物組份的方法,將粉碎后的北蟲草放入裝有醇或醚或其混合溶液的容器內(nèi),使其與上述有機(jī)溶液熱溶至少一次,然后再將物料置于裝有水的容器中進(jìn)展兩次熱浸,浸液混合后,蒸發(fā)脫去非水溶劑,再經(jīng)過沉淀、過濾和濃縮工藝步驟。用水浸提可將北蟲草所含的有機(jī)酸、無機(jī)鹽、核類、蛋白質(zhì)類藥物成份分別出來;而用乙醇浸提可將北蟲草中所含

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