菜市場(chǎng)安全管理制度范文（四篇）

第16頁(yè)共16頁(yè)菜市場(chǎng)安?全管理制?度范文?一、按照?有關(guān)規(guī)定?，證照齊?全有效，?亮證（照?）經(jīng)營(yíng)，?食品經(jīng)營(yíng)?人員必須?持有關(guān)營(yíng)?業(yè)執(zhí)照、?衛(wèi)生許可?證、健康?合格證方?可經(jīng)營(yíng)，?不得出售?《食品衛(wèi)?生管理制?度》所列?禁止銷售?的食品。?二、經(jīng)?營(yíng)食用農(nóng)?產(chǎn)品要把?好進(jìn)貨關(guān)?，不出售?有毒、有?害、假冒?偽劣及不?潔食品，?確保所銷?售食品貨?真價(jià)實(shí)、?分量準(zhǔn)足?，若有違?反，按有?關(guān)規(guī)定進(jìn)?行處罰。?三、使?用合格計(jì)?量器具，?營(yíng)業(yè)前須?校秤，確?保計(jì)量準(zhǔn)?確，嚴(yán)禁?在計(jì)量器?具上做手?腳，以此?來(lái)欺詐消?費(fèi)者，如?有短斤缺?兩或自行?改動(dòng)計(jì)量?器具的行?為，視情?節(jié)輕重按?規(guī)定處罰?。四、?自覺執(zhí)行?市場(chǎng)衛(wèi)生?規(guī)定，保?證攤內(nèi)外?清潔衛(wèi)生?，積極清?掃市場(chǎng)公?共衛(wèi)生場(chǎng)?所，營(yíng)業(yè)?結(jié)束，做?好清場(chǎng)工?作。五?、按市場(chǎng)?管理要求?，使用統(tǒng)?一盛放器?具，食品?擺放整齊?美觀，不?越出臺(tái)邊?，嚴(yán)禁亂?堆、亂放?、亂吊掛?、亂停放?車輛等。?六、禮?貌待客，?站立服務(wù)?，名稱醒?目，儀表?端正，舉?止得體，?文明用語(yǔ)?，不赤膊?上柜，不?在營(yíng)業(yè)時(shí)?吸煙，不?在市場(chǎng)內(nèi)?酗酒__?__。?七、文明?經(jīng)營(yíng)，服?務(wù)周到，?上柜商品?要明碼標(biāo)?價(jià)，有貨?有價(jià)，無(wú)?貨撤價(jià)，?做到消費(fèi)?者百挑不?厭、百問(wèn)?不煩、有?問(wèn)必答，?當(dāng)好顧客?參謀。?八、自覺?搞好場(chǎng)內(nèi)?安全，在?經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所?不準(zhǔn)擅自?使用電水?壺、電飯?煲、液化?氣，不準(zhǔn)?擅自接拉?電線以及?移動(dòng)水龍?頭。九?、認(rèn)真學(xué)?習(xí)有關(guān)市?場(chǎng)管理規(guī)?定，熟悉?食品業(yè)務(wù)?知識(shí)，不?斷提高自?身業(yè)務(wù)水?平。十?、遵守交?費(fèi)制度，?按市場(chǎng)規(guī)?定，及時(shí)?繳納攤位?費(fèi)、管理?費(fèi)等有關(guān)?費(fèi)用，若?中途歇業(yè)?，應(yīng)及時(shí)?申請(qǐng)，與?市場(chǎng)辦理?結(jié)算手續(xù)?。市場(chǎng)?衛(wèi)生管理?規(guī)范一?、經(jīng)營(yíng)戶?應(yīng)當(dāng)保持?所經(jīng)營(yíng)的?店面、攤?位衛(wèi)生狀?況良好，?定期做好?清潔工作?。店面、?攤位及其?附近必須?做到無(wú)積?水、無(wú)垃?圾。二?、經(jīng)營(yíng)戶?所經(jīng)營(yíng)的?商品應(yīng)當(dāng)?擺放整齊?，不得超?過(guò)陳列臺(tái)?面，不得?店外設(shè)攤?，攤外設(shè)?攤。三?、經(jīng)營(yíng)戶?應(yīng)當(dāng)做好?防蟲、防?蠅、防蚊?、防鼠工?作。四?、經(jīng)營(yíng)戶?應(yīng)當(dāng)對(duì)門?前實(shí)行三?包，不得?隨意將垃?圾扔到過(guò)?道等市場(chǎng)?公共場(chǎng)所?。五、?經(jīng)營(yíng)戶應(yīng)?當(dāng)積極配?合市場(chǎng)管?理人員的?衛(wèi)生檢查?，并服從?管理。?環(huán)境衛(wèi)生?管理制度?一、目?的為了?預(yù)防疾病?，控制傳?染源，保?障廣大客?商的身體?健康，創(chuàng)?造良好的?市場(chǎng)衛(wèi)生?環(huán)境，特?制訂環(huán)境?衛(wèi)生管理?制度。?二、職責(zé)?1市場(chǎng)?內(nèi)配備衛(wèi)?生督查專?員，負(fù)責(zé)?環(huán)境衛(wèi)生?的檢查、?預(yù)防和處?理工作；?2市場(chǎng)管?理員和安?保員協(xié)助?衛(wèi)生督查?專員做好?市場(chǎng)內(nèi)環(huán)?境衛(wèi)生的?督查工作?；3保?潔公司_?___保?潔員，全?面負(fù)責(zé)市?場(chǎng)內(nèi)的環(huán)?境衛(wèi)生清?掃工作；?三、要?求1工?作人員和?食品從業(yè)?人員必須?定期進(jìn)行?體查，持?健康證上?崗；2保?潔員必須?統(tǒng)一著裝?，按時(shí)上?下班；?3市場(chǎng)環(huán)?境衛(wèi)生工?作由專人?全面負(fù)責(zé)?，分包干?，責(zé)任到?人；4?清掃后的?垃圾及時(shí)?清運(yùn)到垃?圾庫(kù)，保?潔期間市?場(chǎng)內(nèi)不能?有成堆垃?圾堆放_(tái)?___分?鐘以上；?5每天?定時(shí)對(duì)垃?圾桶進(jìn)行?傾倒和清?洗兩次以?上；6?定期對(duì)地?下管網(wǎng)和?化糞池進(jìn)?行清掏，?確保地下?管網(wǎng)排泄?通暢；7?定期對(duì)市?場(chǎng)內(nèi)場(chǎng)地?進(jìn)行消毒?處理，并?開展除“?四害”工?作；8垃?圾庫(kù)的垃?圾做到及?時(shí)外運(yùn)，?確保日產(chǎn)?日清；9?垃圾庫(kù)派?專人負(fù)責(zé)?守護(hù)，避?免蔬菜垃?圾外流；?10市?場(chǎng)衛(wèi)生工?作負(fù)責(zé)人?對(duì)整個(gè)市?場(chǎng)的衛(wèi)生?工作要經(jīng)?常監(jiān)督檢?查，督促?經(jīng)營(yíng)戶自?覺搞好攤?前攤后和?攤位周圍?的衛(wèi)生，?做到衛(wèi)生?“門前三?包”；?____?公共廁所?實(shí)行專人?管理，勤?打掃、勤?沖洗，保?持廁所內(nèi)?外清潔，?每天必須?做到一次?全面打?掃，及時(shí)?開關(guān)水閥?，節(jié)約用?水；1?2廣大商?客戶都要?養(yǎng)成愛清?潔、講衛(wèi)?生的習(xí)慣?，自覺遵?守社會(huì)公?德，維護(hù)?公共衛(wèi)生?，做到不?隨地吐痰?，不亂丟?瓜皮果殼?，不亂扔?煙蒂，不?隨地大小?便，不亂?潑污水；?13進(jìn)?場(chǎng)人員有?愛護(hù)場(chǎng)內(nèi)?衛(wèi)生設(shè)施?，果殼箱?、清潔桶?等不得隨?意搬動(dòng)或?亂放，未?滅煙蒂不?得投入桶?內(nèi)，以防?火災(zāi)，對(duì)?損壞衛(wèi)生?設(shè)施者照?價(jià)賠償；?14在分?管地段堅(jiān)?持做到隨?臟隨掃，?不留污物?積水，地?面干凈；?15下水?道每月沖?洗二次；?16愛?護(hù)公物，?勤儉節(jié)約?，妥善保?管掃把、?翻斗車等?清掃（運(yùn)?）工具。?17經(jīng)營(yíng)?直接入口?食品的，?從業(yè)人員?應(yīng)穿戴清?潔的工作?衣帽、戴?口罩，配?備售貨工?具，做到?貨款分開?，包裝材?料符合食?品衛(wèi)生法?規(guī)定。?菜市場(chǎng)安?全管理制?度范文（?二）一?、按市場(chǎng)?規(guī)模配備?衛(wèi)生管理?人員，管?理人員佩?戴統(tǒng)一標(biāo)?志，文明?管理，開?展經(jīng)常性?衛(wèi)生檢查?評(píng)比活動(dòng)?。二、?市場(chǎng)劃行?歸市，合?理布局，?亮證（牌?）經(jīng)營(yíng)，?明碼標(biāo)價(jià)?，分類設(shè)?攤。無(wú)攤?外攤、場(chǎng)?外攤，確?保文明經(jīng)?營(yíng)，秩序?良好。?三、有完?善的上、?下水設(shè)施?。水產(chǎn)區(qū)?、牲畜區(qū)?、熟食區(qū)?有自來(lái)水?龍頭，有?洗槽和下?水道，地?面平整，?全面硬化?。經(jīng)銷活?禽的有固?定的金屬?籠架和水?沖式設(shè)施??；顨⒓?禽的有封?閉式爐子?、瓷磚式?水池、密?閉式垃圾?桶等衛(wèi)生?設(shè)施。每?批宰殺結(jié)?束后，必?須沖洗場(chǎng)?地一次，?保持衛(wèi)生?整潔。農(nóng)?貿(mào)市場(chǎng)的?冷藏設(shè)備?符合衛(wèi)生?要求。?四、市場(chǎng)?內(nèi)經(jīng)銷食?品、副食?品、熟食?的經(jīng)營(yíng)者?必須有衛(wèi)?生許可證?、健康證?和營(yíng)業(yè)執(zhí)?照。餐具?有消毒保?潔設(shè)施。?直接入口?食品有防?蠅、防塵?櫥（罩）?和專用柜?臺(tái)，生、?熟分開，?貨、款分?開。從業(yè)?人員工作?衣帽齊全?潔凈，個(gè)?人衛(wèi)生良?好，食品?衛(wèi)生知識(shí)?熟悉。市?場(chǎng)上不得?銷售假冒?偽劣、過(guò)?期、霉?fàn)€?變質(zhì)食品?。未經(jīng)檢?疫的肉類?不得上市?銷售。?五、市場(chǎng)?應(yīng)配備果?殼箱、垃?圾桶等衛(wèi)?生設(shè)施。?市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)?性垃圾全?部實(shí)行袋?裝化、桶?裝化，垃?圾袋裝率?達(dá)___?_％，并?做到日產(chǎn)?日清。?六、實(shí)行?全日制保?潔制度。?地面、攤?位整潔，?無(wú)亂扔雜?物、垃圾?。下水道?暢通，定?時(shí)沖洗。?排水溝內(nèi)?清潔，無(wú)?積存淤泥?、污物。?七、市?場(chǎng)有公共?廁所。清?掃保潔消?殺制度落?實(shí)，蹲坑?、便池內(nèi)?無(wú)積糞、?無(wú)尿垢。?廁所內(nèi)無(wú)?蛛網(wǎng)、無(wú)?蠅蛆，基?本無(wú)臭味?。糞池密?閉有蓋，?不漫溢，?四周硬化?。糞便及?時(shí)清運(yùn)。?八、除?“四害”?工作落實(shí)?。有制度?，有專人?負(fù)責(zé)，措?施落實(shí)，?定期開展?室內(nèi)外環(huán)?境消殺。?場(chǎng)內(nèi)外無(wú)?鼠及鼠洞?、鼠糞、?鼠咬痕等?鼠跡，無(wú)?蟑螂、卵?莢及蟑跡?。一個(gè)視?野內(nèi)可見?蒼蠅不得?超過(guò)__?__只。?無(wú)蠅蛆、?孑孓孳生?。九、?認(rèn)真執(zhí)行?門前三包?管理制度?，落實(shí)管?理責(zé)任和?管理人員?。市場(chǎng)內(nèi)?不得停放?車輛，場(chǎng)?外車輛停?放實(shí)行定?點(diǎn)、定線?，專人管?理，分類?停放。?十、開展?健康知識(shí)?宣傳教育?，有宣傳?陣地，定?期組織管?理和從業(yè)?人員學(xué)習(xí)?、培訓(xùn)。?食品從業(yè)?人員衛(wèi)生?知識(shí)和健?康知識(shí)普?及率達(dá)_?___％?，考試及?格率達(dá)_?___％?，健康行?為形成率?達(dá)___?_％以上?。十一?、場(chǎng)內(nèi)其?他經(jīng)營(yíng)攤?點(diǎn)，符合?衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)?要求。?農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)?門前三包?責(zé)任書?為加強(qiáng)農(nóng)?貿(mào)市場(chǎng)環(huán)?境衛(wèi)生管?理，完善?門前三包?責(zé)任制，?創(chuàng)建整潔?、優(yōu)美、?安全、文?明、有序?的環(huán)境，?根據(jù)市人?民政府的?有關(guān)文件?規(guī)定，結(jié)?合市場(chǎng)實(shí)?際，特制?定本責(zé)任?書。一?、責(zé)任對(duì)?象農(nóng)貿(mào)?市場(chǎng)各門?面、鋪面?、攤位經(jīng)?營(yíng)業(yè)主。?二、責(zé)?任區(qū)域?各責(zé)任對(duì)?象自門前?至人行道?區(qū)域。?三、三包?內(nèi)容1?、包環(huán)境?衛(wèi)生。責(zé)?任對(duì)象對(duì)?責(zé)任區(qū)要?隨時(shí)保持?整潔干凈?，及時(shí)清?除地面垃?圾、污物?和積水，?制止和勸?阻亂倒、?亂扔垃圾?行為。垃?圾收集后?放入垃圾?桶，做到?地面無(wú)污?物、污水?等。2?、包綠化?管理。對(duì)?門前的花?草樹木和?綠化設(shè)施?進(jìn)行維護(hù)?，不損害?花草樹木?和綠化設(shè)?施，不占?用綠地，?綠化帶內(nèi)?無(wú)果皮紙?屑。3?、包秩序?維護(hù)。維?護(hù)好責(zé)任?區(qū)內(nèi)市容?整潔，責(zé)?任區(qū)內(nèi)不?亂掛、亂?堆、亂貼?、亂畫，?不亂停放?車輛和擺?放雜物，?無(wú)占道經(jīng)?營(yíng)，自覺?維護(hù)好門?前公共設(shè)?施的完好?整潔，廣?告招牌整?齊統(tǒng)一。?四、管?理辦法?1、法定?代表人、?店主為門?前三包責(zé)?任人，應(yīng)?自覺接受?政府行政?職能部門?檢查，共?同維護(hù)環(huán)?境整潔。?2、市?場(chǎng)管理中?心為每個(gè)?臨街門面?、攤鋪位?配備垃圾?桶，環(huán)境?衛(wèi)生制度?上墻宣傳?。3、?市場(chǎng)管理?中心有專?人負(fù)責(zé)環(huán)?境衛(wèi)生管?理，環(huán)境?衛(wèi)生打掃?清潔、環(huán)?境安全秩?序維護(hù)。?4、對(duì)?落實(shí)本責(zé)?任書的責(zé)?任對(duì)象給?予表彰，?年終按_?___％?的比例擇?優(yōu)評(píng)選，?發(fā)給《農(nóng)?貿(mào)市場(chǎng)文?明經(jīng)營(yíng)戶?》獎(jiǎng)牌。?5、對(duì)?拒不履行?“門前三?包”責(zé)任?，嚴(yán)重違?反城市衛(wèi)?生管理的?商鋪和個(gè)?人，根據(jù)?《城市衛(wèi)?生管理?xiàng)l?例》的規(guī)?定，由執(zhí)?法部門予?以處罰，?并限期整?改。門?面編號(hào)：?責(zé)任人?：代表?人：年?月日?農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)?標(biāo)語(yǔ)1?.2.3?.4.5?.6.7?.8.9?.10.?11.1?2.13?.14.?15.1?6.17?.18.?19.2?0.抓規(guī)?范管理促?市場(chǎng)繁榮?全面實(shí)?施食品放?心工程促?進(jìn)經(jīng)濟(jì)社?會(huì)和諧發(fā)?展亮證經(jīng)?營(yíng)、明碼?標(biāo)價(jià)、嚴(yán)?厲打擊價(jià)?格欺詐行?為活躍一?方經(jīng)濟(jì)，?建設(shè)好新?農(nóng)村。?鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親?，和睦相?處，與人?為善，是?大家福氣?；土生土?長(zhǎng)，自家?種地，直?供補(bǔ)給，?做安善良?民。遵紀(jì)?守法，童?叟無(wú)欺，?共創(chuàng)美好?生活環(huán)境?市場(chǎng)是我?家，整潔?靠大家。?共創(chuàng)共建?共分享，?更優(yōu)更美?更文明。?整治環(huán)境?，除害防?病，提高?市場(chǎng)公共?文明水平?。管住臟?、亂、差?，留下真?、善、美?。打擊哄?抬物價(jià)保?護(hù)消費(fèi)者?權(quán)益樹?文明新風(fēng)?，創(chuàng)文明?市場(chǎng)，建?文明城市?。守法誠(chéng)?信經(jīng)營(yíng)共?創(chuàng)文明市?場(chǎng)打擊假?冒偽劣維?護(hù)食品安?全積極?行動(dòng)起來(lái)?共同營(yíng)造?文明、整?潔、有序?的市場(chǎng)環(huán)?境嚴(yán)厲查?處欺行霸?市、短斤?少兩違法?經(jīng)營(yíng)行為?勤查狠抓?嚴(yán)把關(guān)食?品安全重?于山群策?群力共同?抓好集貿(mào)?市場(chǎng)專項(xiàng)?整治整治?臟、亂、?差還消費(fèi)?者一個(gè)滿?意的市場(chǎng)?環(huán)境農(nóng)?貿(mào)市場(chǎng)“?____?”以公?平交易、?優(yōu)質(zhì)服務(wù)?為榮，以?欺行霸市?、強(qiáng)買強(qiáng)?賣為恥；?以誠(chéng)實(shí)守?信、秤準(zhǔn)?量足為榮?，以短斤?少兩、變?相漲價(jià)為?恥；以明?碼標(biāo)價(jià)、?薄利多銷?為榮，以?操控價(jià)格?、哄抬物?價(jià)為恥；?以亮照上?崗、合法?經(jīng)營(yíng)為榮?，以無(wú)證?經(jīng)營(yíng)、違?規(guī)銷售為?恥；以銷?售合格、?合法產(chǎn)品?為榮，以?摻雜使假?、以次充?好為恥；?以銷售優(yōu)?質(zhì)、新鮮?產(chǎn)品為榮?，以銷售?變質(zhì)、過(guò)?期食品為?恥；以愛?惜衛(wèi)生、?維護(hù)環(huán)境?為榮，以?占道經(jīng)營(yíng)?、污染環(huán)?境為恥；?以遵紀(jì)守?法、遵章?守規(guī)為榮?，以違規(guī)?違法、擾?亂秩序?yàn)?恥。菜?市場(chǎng)安全?管理制度?范文（三?）一、?按市場(chǎng)規(guī)?模配備衛(wèi)?生管理人?員，管理?人員佩戴?統(tǒng)一標(biāo)志?，文明管?理，開展?經(jīng)常性衛(wèi)?生檢查評(píng)?比活動(dòng)。?二、市?場(chǎng)劃行歸?市，合理?布局，亮?證（牌）?經(jīng)營(yíng)，明?碼標(biāo)價(jià)，?分類設(shè)攤?。無(wú)攤外?攤、場(chǎng)外?攤，確保?文明經(jīng)營(yíng)?，秩序良?好。三?、有完善?的上、下?水設(shè)施。?水產(chǎn)區(qū)、?牲畜區(qū)、?熟食區(qū)有?自來(lái)水龍?頭，有洗?槽和下水?道，地面?平整，全?面硬化。?經(jīng)銷活禽?的有固定?的金屬籠?架和水沖?式設(shè)施。?活殺家禽?的有封閉?式爐子、?瓷磚式水?池、密閉?式垃圾桶?等衛(wèi)生設(shè)?施。每批?宰殺結(jié)束?后，必須?沖洗場(chǎng)地?一次，保?持衛(wèi)生整?潔。農(nóng)貿(mào)?市場(chǎng)的冷?藏設(shè)備符?合衛(wèi)生要?求。四?、市場(chǎng)內(nèi)?經(jīng)銷食品?、副食品?、熟食的?經(jīng)營(yíng)者必?須有衛(wèi)生?許可證、?健康證和?營(yíng)業(yè)執(zhí)照?。餐具有?消毒保潔?設(shè)施。直?接入口食?品有防蠅?、防塵櫥?（罩）和?專用柜臺(tái)?，生、熟?分開，貨?、款分開?。從業(yè)人?員工作衣?帽齊全潔?凈，個(gè)人?衛(wèi)生良好?，食品衛(wèi)?生知識(shí)熟?悉。市場(chǎng)?上不得銷?售假冒偽?劣、過(guò)期?、霉?fàn)€變?質(zhì)食品。?未經(jīng)檢疫?的肉類不?得上市銷?售。五?、市場(chǎng)應(yīng)?配備果殼?箱、垃圾?桶等衛(wèi)生?設(shè)施。市?場(chǎng)經(jīng)營(yíng)性?垃圾全部?實(shí)行袋裝?化、桶裝?化，垃圾?袋裝率達(dá)?____?％，并做?到日產(chǎn)日?清。六?、實(shí)行全?日制保潔?制度。地?面、攤位?整潔，無(wú)?亂扔雜物?、垃圾。?下水道暢?通，定時(shí)?沖洗。排?水溝內(nèi)清?潔，無(wú)積?存淤泥、?污物。?七、市場(chǎng)?有公共廁?所。清掃?保潔消殺?制度落實(shí)?，蹲坑、?便池內(nèi)無(wú)?積糞、無(wú)?尿垢。廁?所內(nèi)無(wú)蛛?網(wǎng)、無(wú)蠅?蛆，基本?無(wú)臭味。?糞池密閉?有蓋，不?漫溢，四?周硬化。?糞便及時(shí)?清運(yùn)。?八、除“?四害”工?作落實(shí)。?有制度，?有專人負(fù)?責(zé)，措施?落實(shí)，定?期開展室?內(nèi)外環(huán)境?消殺。場(chǎng)?內(nèi)外無(wú)鼠?及鼠洞、?鼠糞、鼠?咬痕等鼠?跡，無(wú)蟑?螂、卵莢?及蟑跡。?一個(gè)視野?內(nèi)可見蒼?蠅不得超?過(guò)___?_只。無(wú)?蠅蛆、孑?孓孳生。?九、認(rèn)?真執(zhí)行門?前三包管?理制度，?落實(shí)管理?責(zé)任和管?理人員。?市場(chǎng)內(nèi)不?得停放車?輛，場(chǎng)外?車輛停放?實(shí)行定點(diǎn)?、定線，?專人管理?，分類停?放。十?、開展健?康知識(shí)宣?傳教育，?有宣傳陣?地，定期?____?管理和從?業(yè)人員學(xué)?習(xí)、培訓(xùn)?。食品從?業(yè)人員衛(wèi)?生知識(shí)和?健康知識(shí)?普及率達(dá)?____?％，考試?及格率達(dá)?____?％，健康?行為形成?率達(dá)__?__％以?上。十?一、場(chǎng)內(nèi)?其他經(jīng)營(yíng)?攤點(diǎn)，符?合衛(wèi)生標(biāo)?準(zhǔn)要求。?農(nóng)貿(mào)市?場(chǎng)門前三?包責(zé)任書?為加強(qiáng)?農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)?環(huán)境衛(wèi)生?管理，完?善門前三?包責(zé)任制?，創(chuàng)建整?潔、優(yōu)美?、安全、?文明、有?序的環(huán)境?，根據(jù)市?人民政府?的有關(guān)文?件規(guī)定，?結(jié)合市場(chǎng)?實(shí)際，特?制定本責(zé)?任書。?一、責(zé)任?對(duì)象農(nóng)?貿(mào)市場(chǎng)各?門面、鋪?面、攤位?經(jīng)營(yíng)業(yè)主?。二、?責(zé)任區(qū)域?各責(zé)任?對(duì)象自門?前至人行?道區(qū)域。?三、三?包內(nèi)容?1、包環(huán)?境衛(wèi)生。?責(zé)任對(duì)象?對(duì)責(zé)任區(qū)?要隨時(shí)保?持整潔干?凈，及時(shí)?清除地面?垃圾、污?物和積水?，制止和?勸阻亂倒?、亂扔垃?圾行為。?垃圾收集?后放入垃?圾桶，做?到地面無(wú)?污物、污?水等。?2、包綠?化管理。?對(duì)門前的?花草樹木?和綠化設(shè)?施進(jìn)行維?護(hù)，不損?害花草樹?木和綠化?設(shè)施，不?占用綠地?，綠化帶?內(nèi)無(wú)果皮?紙屑。?3、包秩?序維護(hù)。?維護(hù)好責(zé)?任區(qū)內(nèi)市?容整潔，?責(zé)任區(qū)內(nèi)?不亂掛、?亂堆、亂?貼、亂畫?，不亂停?放車輛和?擺放雜物?，無(wú)占道?經(jīng)營(yíng)，自?覺維護(hù)好?門前公共?設(shè)施的完?好整潔，?廣告招牌?整齊統(tǒng)一?。四、?管理辦法?1、法?定代表人?、店主為?門前三包?責(zé)任人，?應(yīng)自覺接?受政府行?政職能部?門檢查，?共同維護(hù)?環(huán)境整潔?。2、?市場(chǎng)管理?中心為每?個(gè)臨街門?面、攤鋪?位配備垃?圾桶，環(huán)?境衛(wèi)生制?度上墻宣?傳。3?、市場(chǎng)管?理中心有?專人負(fù)責(zé)?環(huán)境衛(wèi)生?管理，環(huán)?境衛(wèi)生打?掃清潔、?環(huán)境安全?秩序維護(hù)?。4、?對(duì)落實(shí)本?責(zé)任書的?責(zé)任對(duì)象?給予表彰?，年終按?____?％的比例?擇優(yōu)評(píng)選?，發(fā)給《?農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)?文明經(jīng)營(yíng)?戶》獎(jiǎng)牌?。5、?對(duì)拒不履?行“門前?三包”責(zé)?任，嚴(yán)重?違反城市?衛(wèi)生管理?的商鋪和?個(gè)人，根?據(jù)《城市?衛(wèi)生管理?條例》的?規(guī)定，由?執(zhí)法部門?予以處罰?，并限期?整改。?門面編號(hào)?：責(zé)任?人：代?表人：?年月?日農(nóng)貿(mào)市?場(chǎng)標(biāo)語(yǔ)?全面實(shí)施?食品放心?工程促進(jìn)?經(jīng)濟(jì)社會(huì)?和諧發(fā)展?亮證經(jīng)營(yíng)?、明碼標(biāo)?價(jià)、嚴(yán)厲?打擊價(jià)格?欺詐行為?活躍一方?經(jīng)濟(jì)，建?設(shè)好新農(nóng)?村。鄉(xiāng)?里鄉(xiāng)親，?和睦相處?，與人為?善，是大?家福氣；?土生土長(zhǎng)?，自家種?地，直供?補(bǔ)給，做?安善良民?。遵紀(jì)守?法，童叟?無(wú)欺，共?創(chuàng)美好生?活環(huán)境市?場(chǎng)是我家?，整潔靠?大家。共?創(chuàng)共建共?____?，更優(yōu)更?美更文明?。整治環(huán)?境，除害?防病，提?高市場(chǎng)公?共文明水?平。管住?臟、亂、?差，留下?真、善、?美。打擊?哄抬物價(jià)?保護(hù)消費(fèi)?者權(quán)益?樹文明新?風(fēng)，創(chuàng)文?明市場(chǎng)，?建文明城?市。守法?誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)?共創(chuàng)文明?市場(chǎng)打擊?假冒偽劣?維護(hù)食品?安全積?極行動(dòng)起?來(lái)共同營(yíng)?造文明、?整潔、有?序的市場(chǎng)?環(huán)境嚴(yán)厲?查處欺行?霸市、短?斤少兩違?法經(jīng)營(yíng)行?為勤查狠?抓嚴(yán)把關(guān)?食品安全?重于山群?策群力共?同抓好集?貿(mào)市場(chǎng)專?項(xiàng)整治整?治臟、亂?、差還消?費(fèi)者一個(gè)?滿意的市?場(chǎng)環(huán)境?農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)?“___?_”以?公平交易?、優(yōu)質(zhì)服?務(wù)為榮，?以欺行霸?市、強(qiáng)買?強(qiáng)賣為恥?；以誠(chéng)實(shí)?守信、秤?準(zhǔn)量足為?榮，以短?斤少兩、?變相漲價(jià)?為恥；以?明碼標(biāo)價(jià)?、薄利多?銷為榮，?以操控價(jià)?格、哄抬?物價(jià)為恥?；以亮照?上崗、合?法經(jīng)營(yíng)為?榮，以無(wú)?證經(jīng)營(yíng)、?違規(guī)銷售?為恥；以?銷售合格?、合法產(chǎn)?品為榮，?以摻雜使?假、以次?充好為恥?；以銷售?優(yōu)質(zhì)、新?鮮產(chǎn)品為?榮，以銷?售變質(zhì)、?過(guò)期食品?為恥；以?愛惜衛(wèi)生?、維護(hù)環(huán)?境為榮，?以占道經(jīng)?營(yíng)、污染?環(huán)境為恥?；以遵紀(jì)?守法、遵?章守規(guī)為?榮，以違?規(guī)違法、?擾亂秩序?為恥。?菜市場(chǎng)安?全管理制?度范文（?四）一?、按照有?關(guān)規(guī)定，?證照齊全?有效，亮?證（照）?經(jīng)營(yíng)，食?品經(jīng)營(yíng)人?員必須持?有關(guān)營(yíng)業(yè)?執(zhí)照、衛(wèi)?生許可證?、健康合?格證方可?經(jīng)營(yíng)，不?得出售《?食品衛(wèi)生?管理制度?》所列禁?止銷售的?食品。?二、經(jīng)營(yíng)?食用農(nóng)產(chǎn)?品要把好?進(jìn)貨關(guān)，?不出售有?毒、有害?、假冒偽?劣及不潔?食品，確?保所銷售?食品貨真?價(jià)實(shí)、分?量準(zhǔn)足，?若有違反?，按有關(guān)?規(guī)定進(jìn)行?處罰。?三、使用?合格計(jì)量?器具，營(yíng)?業(yè)前須校?秤，確保?計(jì)量準(zhǔn)確?，嚴(yán)禁在?計(jì)量器具?上做手腳?，以此來(lái)?欺詐消費(fèi)?者，如有?短斤缺兩?或自行改?動(dòng)計(jì)量器?具的行為?，視情節(jié)?輕重按規(guī)?定處罰。?四、自?覺執(zhí)行市?場(chǎng)衛(wèi)生規(guī)?定，保證?攤內(nèi)外清?潔衛(wèi)生，?積極清掃?市場(chǎng)公共?衛(wèi)生場(chǎng)所?，營(yíng)業(yè)結(jié)?束，做好?清場(chǎng)工作?。五、?按市場(chǎng)管?理要求，?使用統(tǒng)一?盛放器具?，食品擺?放整齊美?觀，不越?出臺(tái)邊，?嚴(yán)禁亂堆?、亂放、?亂吊掛、?亂停放車?輛等。?六、禮貌?待客，站?立服務(wù)，?名稱醒目?，儀表端?正，舉止?得體，文?明用語(yǔ)，?不赤膊上?柜，不在?營(yíng)業(yè)時(shí)吸?煙，不在?市場(chǎng)內(nèi)酗?酒賭博。?七、文?明經(jīng)營(yíng)，?服務(wù)周到?，上柜商?品要明碼?標(biāo)價(jià)，有?貨有價(jià)，?無(wú)貨撤價(jià)?，做到消?費(fèi)者百挑?不厭、百?問(wèn)不煩、?有問(wèn)必答?，當(dāng)好顧?客參謀。?八、自?覺搞好場(chǎng)?內(nèi)安全，?在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)?所不準(zhǔn)擅?自使用電?水壺、電?飯煲、液?化氣，不?準(zhǔn)擅自接?拉電線以?及移動(dòng)水?龍頭。?九、認(rèn)真?學(xué)習(xí)有關(guān)?市場(chǎng)管理?規(guī)定，熟?悉食品業(yè)?務(wù)知識(shí)，?不斷提高?自身業(yè)務(wù)?水平。?十、遵守?交費(fèi)制度?，按市場(chǎng)?規(guī)定，及?時(shí)繳納攤?位費(fèi)、管?理費(fèi)等有?關(guān)費(fèi)用，?若中途歇?業(yè)，應(yīng)及?時(shí)申請(qǐng)，?與市場(chǎng)辦?理結(jié)算手?續(xù)。市?場(chǎng)衛(wèi)生管?理規(guī)范?一、經(jīng)營(yíng)?戶應(yīng)當(dāng)保?持所經(jīng)營(yíng)?的店面、?攤位衛(wèi)生?狀況良好?，定期做?好清潔工?作。店面?、攤位及?其附近必?須做到無(wú)?積水、無(wú)?垃圾。?二、經(jīng)營(yíng)?戶所經(jīng)營(yíng)?的商品應(yīng)?當(dāng)擺放整?齊，不得?超過(guò)陳列?臺(tái)面，不?得店外設(shè)?攤，攤外?設(shè)攤。?三、經(jīng)營(yíng)?戶應(yīng)當(dāng)做?好防蟲、?防蠅、防?蚊、防鼠?工作。?四、經(jīng)營(yíng)?戶應(yīng)當(dāng)對(duì)?門前實(shí)行?三包，不?得隨意將?垃圾扔到?過(guò)道等市?場(chǎng)公共場(chǎng)?所。五?、經(jīng)營(yíng)戶?應(yīng)當(dāng)積極?配合市場(chǎng)?管理人員?的衛(wèi)生檢?查，并服?從管理。?環(huán)境衛(wèi)?生管理制?度一、?目的為?了預(yù)防疾?病，控制?傳染源，?保障廣大?客商的身?體健康，?創(chuàng)造良好?的市場(chǎng)衛(wèi)?生環(huán)境，?特制訂環(huán)?境衛(wèi)生