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第4頁共4頁服務(wù)員個(gè)?人工作總?結(jié)格式范?本在朋?友的介紹?下我來到?了,得到?要來北京?學(xué)習(xí)的消?息,我很?高興,很?珍惜這樣?的機(jī)會(huì),?我學(xué)習(xí)了?五年的酒?店管理,?都沒有怎?么實(shí)踐過?,我想一?切從頭開?始,這正?是一個(gè)很?好的機(jī)會(huì)?,于是我?懷著熱情?的心來到?了北京學(xué)?習(xí),剛開?始是學(xué)習(xí)?錦江文化?和理論課?程,我很?接受錦江?的文化,?我也很樂?意成為一?名錦江人?,在十天?理論課程?完畢之后?我迫不及?待的懷著?忐忑的心?情來來到?了___?_店,來?的第一周?我被分到?了客房,?自認(rèn)為可?以吃苦的?我已經(jīng)做?好的充分?的準(zhǔn)備,?來到客房?,主要和?客房大姐?學(xué)習(xí)的就?是房間的?清掃和鋪?床工作。?雖然已?經(jīng)做了充?分的準(zhǔn)備?,但第一?天還是累?的只叫苦?,甚至懷?疑自己能?不能堅(jiān)持?下來,在?客房大姐?的鼓勵(lì)下?我在心里?暗下決心?,鼓勵(lì)自?己一定要?堅(jiān)持,六?天的客房?學(xué)習(xí)中,?我學(xué)會(huì)了?打掃一個(gè)?房間的流?程,酒店?內(nèi)最基本?的做床,?衛(wèi)生間清?掃以及簡?單的客房?服務(wù)方法?,使我對(duì)?酒店出售?的基本商?品有了初?步的了解?。第二?周我被分?到了餐廳?,向資深?的餐廳服?務(wù)員學(xué)習(xí)?了如何擺?臺(tái)、撤臺(tái)?、點(diǎn)菜、?上菜,傳?菜等一系?列基本的?餐廳服務(wù)?方法。并?對(duì)餐廳的?服務(wù)流程?有了進(jìn)一?步的了解?。第三?周我被分?到了前臺(tái)?,我很喜?歡前臺(tái)接?待這個(gè)工?作,但我?很忐忑,?我不知道?我能否勝?任這份工?作,不過?令我感到?高興的是?,酒店的?員工大都?都是那樣?的熱情友?好,他們?并沒有因?為我們是?實(shí)習(xí)生而?對(duì)我們冷?漠生硬,?在勞累之?余,同事?們的一個(gè)?甜美的微?笑,一句?再普通不?過的“辛?苦了”都?會(huì)讓人感?動(dòng),總臺(tái)?是一個(gè)酒?店的門面?,是客人?對(duì)酒店形?成第一印?象的地方???偱_(tái)?的服務(wù)基?本涵蓋了?酒店所能?夠提供的?所有的服?務(wù)項(xiàng)目,?因此需要?前臺(tái)服務(wù)?人員對(duì)酒?店的各個(gè)?部門都有?足夠的了?解才能為?客人提供?滿意周到?的服務(wù)。?在學(xué)習(xí)中?,我酒店?客人如何?登記入住?和退房等?的一些基?本的前臺(tái)?日常操作?有了深入?的了解并?進(jìn)行了實(shí)?際操作。?實(shí)習(xí)的?日子就這?樣一天天?結(jié)束了,?這些日子?我確實(shí)學(xué)?到了不少?東西,除?了學(xué)習(xí)到?一些基本?的技巧和?服務(wù)常識(shí)?之外,更?學(xué)習(xí)到了?做人,如?何處理好?自己的利?益和酒店?的利益、?如何處理?好同事之?間的人際?關(guān)系、如?何調(diào)整自?己的心態(tài)?,更讓我?了解到的?是作為一?個(gè)服務(wù)員?應(yīng)該具有?強(qiáng)烈的服?務(wù)意識(shí)。?在一次?與某部門?經(jīng)理聊天?時(shí),該經(jīng)?理提到了?服務(wù)意識(shí)?,我非常?贊同他的?觀點(diǎn):“?服務(wù)意識(shí)?不但是要?求服務(wù)員?有著向客?人提供優(yōu)?質(zhì)服務(wù)的?觀念和愿?望,同時(shí)?應(yīng)該對(duì)自?己的同事?也具有同?樣的意識(shí)??!狈?務(wù)員個(gè)人?工作總結(jié)?格式范本?(二)?1、準(zhǔn)備?即要隨?時(shí)準(zhǔn)備好?為客人服?務(wù)。也就?是說,僅?有服務(wù)意?識(shí)是不夠?的,必須?要有事先?的準(zhǔn)備。?準(zhǔn)備包括?思想準(zhǔn)備?和行為準(zhǔn)?備,作為?該準(zhǔn)備的?必須提前?做好。如?在客人到?達(dá)之前,?把所有準(zhǔn)?備工作作?好,處于?一種隨時(shí)?可以為他?們服務(wù)的?狀態(tài),而?不會(huì)手忙?腳亂。?2、重視?就是要?把每一位?客人都視?為“__?__”看?待而不怠?慢客人。?員工有?時(shí)容易忽?視這一環(huán)?節(jié),甚至?產(chǎn)生消極?服務(wù)現(xiàn)象?。這是因?為員工看?他們穿戴?隨便,消?費(fèi)較低,?感覺沒有?什么派頭?等表面現(xiàn)?象而產(chǎn)生?的。而現(xiàn)?實(shí)生活中?,往往越?有錢的人?,對(duì)穿戴?方面都特?別隨便,?這是因?yàn)?他們自信?;而衣服?根本不能?代表財(cái)富?的多少。?我們?cè)谶@?一環(huán)節(jié)上?,千萬不?能以貌取?人,而忽?略細(xì)微服?務(wù),要重?視和善待?每一個(gè)客?人,讓他?們心甘情?愿地消費(fèi)?。我們應(yīng)?當(dāng)記住“?客人是我?們的衣食?父母”。?3、微?笑在咖?啡店日常?經(jīng)營過程?中,要求?每一位員?工對(duì)待客?人,都要?報(bào)以真誠?的微笑,?它應(yīng)該是?不受時(shí)間?、地點(diǎn)和?情緒等因?素影響,?也不受條?件限制。?微笑是最?生動(dòng)、最?簡潔、最?直接的歡?迎詞。?4、精通?要求員?工對(duì)自己?所從事工?作的每個(gè)?方面都要?精通,并?盡可能地?做到完美?。員工應(yīng)?熟悉自己?的業(yè)務(wù)工?作和各項(xiàng)?制度,提?高服務(wù)技?能和技巧??!扒Ю?之行,始?于足下”?,要想使?自己精通?業(yè)務(wù),必?須上好培?訓(xùn)課,并?在實(shí)際操?作中不斷?地總結(jié)經(jīng)?驗(yàn),取長?補(bǔ)短,做?到一專多?能,在服?務(wù)時(shí)才能?游刃有余?,這對(duì)提?高咖啡店?的服務(wù)質(zhì)?量和工作?效率、降?低成本、?增強(qiáng)競爭?力都具有?重要作用?。5、?細(xì)膩主?要表現(xiàn)于?服務(wù)中的?善于觀察?,揣摸客?人心理,?預(yù)測客人?需要,并?及時(shí)提供?服務(wù),甚?至在客人?未提出要?求之前我?們就能替?客人做到?,使客人?倍感親切?,這就是?我們所講?的超前意?識(shí)。6?、創(chuàng)造?為客人創(chuàng)?造溫馨的?氣氛,關(guān)?鍵在于強(qiáng)?調(diào)服務(wù)前?的環(huán)境布?置,友善?態(tài)度等等?,掌握客?人的嗜好?和特點(diǎn),?為客人營?造“家”?的感覺。?7、真?誠熱情好?客是中華?民族的美?德當(dāng)客?人離開時(shí)?,員工應(yīng)?發(fā)自內(nèi)心?的、并通?過適當(dāng)?shù)?語言真誠?邀請(qǐng)客人?再次光臨?,以給客?
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