貢菊種植技術(shù)(含菊苗培育)

貢菊是我國六大藥用菊之一。清時，黃山知府獻“黃山菊花干”治愈北京紫禁城內(nèi)紅眼病，被尊稱為“貢菊”。近年，隨著人們對安全食品、保健食品需求增加，菊花已逐步從純中藥材走向保健飲料市場。而唯一在海撥較高山區(qū)栽培的藥用菊一一貢菊，更受城鎮(zhèn)消費者的青睞。特征特性貢菊，學名菊花(ChrysanthemummorifoliumRamat)，是多年生草本植物。株高60-150cm，莖直立，多分技；葉片卵形至披針形；花扁球形，直徑1.5?2.5cm,白色或類白色，無腺點，管狀花少。淳安縣適宜在海拔300?600m、年降水量1600mm以上、無霜期230天以上的地區(qū)種植。3-4月發(fā)出新芽，苗高50cm后開始分枝，9月中旬現(xiàn)蕾，10月上中旬開花，10月下旬進入盛花期，花期30?40天。入冬后，地上莖葉枯死，在土中的根抽生地下莖。次年春又萌發(fā)新芽，長成新株。一般母株能活3?4年。栽培技術(shù)2.1選地整地按照中藥材生產(chǎn)基地建設(shè)GAP標準，在海撥400?600m空氣、水源、土壤無污染的地區(qū)，選地勢高燥、陽光充足、土質(zhì)疏松、土層深厚、排水良好的中性或稍偏酸性的沙質(zhì)壤土建生產(chǎn)基地。冬季進行深翻曬垡，改土防病蟲。種植前深翻25cm左右，結(jié)合整地每畝施入堆肥或腐熟廄肥30t/hm2，翻入土中作基肥。然后整平耙平，四周開好排水溝。2.2培育壯苗生產(chǎn)上多采用分株繁殖法培育壯苗。在菊花收獲后，選擇健壯、發(fā)育良好、開花多、無病蟲害菊地的植株，割除地上部分枝條，并清除枯枝落葉，進行異地銷毀，而后將根部周圍用肥土蓋好。也可將根蔸挖起，移至他處，集中栽植在一塊肥沃的地塊上，上覆蓋腐熟廄肥或草木灰保暖越冬。第二年3?4月，扒開覆蓋物，澆1次稀薄人畜糞水，促進萌發(fā)生長。2.3合理種植3月底?4月上旬，選擇陰天或晴天傍晚進行分株移栽。移栽前1天將苗床澆透水，挖起全株與根部，順著苗株分成帶根的單株，選取莖粗壯、須根發(fā)達的作種苗，帶土移栽于大田。采用大小行種植，宜于田間通風與農(nóng)事操作。大行距80cm，小行距40cm，株距35cm,每穴1株，密度為4.5萬株/hm2。2.4肥水管理施肥原則：施好基肥、輕施苗肥、追施分枝肥、重施蕾肥。移栽時，施人糞尿15t/hm2或尿素150kg/hm2兌水；分枝肥結(jié)合打頂進行，用量與次數(shù)視菊苗長勢而定；8月底是貢菊孕蕾現(xiàn)蕾期，也是需肥高峰期，應(yīng)施復(fù)合肥225?300kg/hm2或尿素225^/hm2加過磷酸鈣150kg/hm2兌水澆施，促使蕾數(shù)增加，花蕾增大，開花整齊，提高產(chǎn)量與品質(zhì)。適時打頂貢菊打頂可抑制植株徒長，使主莖粗壯，減少倒伏，增加分枝，提高花產(chǎn)量。生長期間共打頂3?5次，應(yīng)選晴天進行。具體時間與次數(shù)看苗情、天氣狀況而定，但最后一次打頂時間不能超過8月底，否則影響花期與產(chǎn)量。打頂要結(jié)合中耕、施肥、抗旱進行。病蟲防治新發(fā)展地貢菊病害較輕，只在移栽前對葉斑病、霜霉病進行預(yù)防，藥劑有多菌靈、托布津。貢菊蟲害以蚜蟲為主，一般用樂果、菊酯類農(nóng)藥防治。生產(chǎn)上要嚴格控制好施藥量與安全間隔期，杜絕使用高毒高殘留農(nóng)藥。采收加工根據(jù)市場對商品花色的要求，貢菊一般在10月下旬?11月適時分次采摘。具體掌握在管狀花散開2/3時，選擇晴天早晨露水干后進行。摘回后攤開鋪放在烘具上，再置烘房內(nèi)烘焙干燥。一般以木炭或無煙煤在無煙的狀態(tài)下進行，烘房內(nèi)溫度控制在45°C?50°C之間，烘時將花薄攤在竹簾上，當?shù)?輪烘至九成干時，再轉(zhuǎn)入第2輪，為30C?40°C，當花色烘至象牙白色時，即可從烘房內(nèi)取出，再置通風干燥處陰至全干。在采摘、運輸、攤放、加工、倉貯各個環(huán)節(jié)，按照中藥材生產(chǎn)規(guī)范(GAP)，嚴把貢菊產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)。(責任編輯：kiki)貢菊是我國六大藥用菊之一。清時，黃山知府獻“黃山菊花干”治愈北京紫禁城內(nèi)紅眼病，被尊稱為“貢菊”。近年，隨著人們對安全食品、保健食品需求增加，菊花已逐步從純中藥材走向保健飲料市場。而唯一在海撥較高山區(qū)栽培的藥用菊一一貢菊，更受城鎮(zhèn)消費者的青睞。特征特性貢菊，學名菊花(ChrysanthemummorifoliumRamat)，是多年生草本植物。株高60-150cm，莖直立，多分技；葉片卵形至披針形；花扁球形，直徑1.5?2.5cm,白色或類白色，無腺點，管狀花少。淳安縣適宜在海拔300?600m、年降水量1600mm以上、無霜期230天以上的地區(qū)種植。3-4月發(fā)出新芽，苗高50cm后開始分枝，9月中旬現(xiàn)蕾，10月上中旬開花，10月下旬進入盛花期，花期30?40天。入冬后，地上莖葉枯死，在土中的根抽生地下莖。次年春又萌發(fā)新芽，長成新株。一般母株能活3?4年。栽培技術(shù)2.1選地整地按照中藥材生產(chǎn)基地建設(shè)GAP標準，在海撥400?600m空氣、水源、土壤無污染的地區(qū)，選地勢高燥、陽光充足、土質(zhì)疏松、土層深厚、排水良好的中性或稍偏酸性的沙質(zhì)壤土建生產(chǎn)基地。冬季進行深翻曬垡，改土防病蟲。種植前深翻25cm左右，結(jié)合整地每畝施入堆肥或腐熟廄肥30t/hm2，翻入土中作基肥。然后整平耙平，四周開好排水溝。2.2培育壯苗生產(chǎn)上多采用分株繁殖法培育壯苗。在菊花收獲后，選擇健壯、發(fā)育良好、開花多、無病蟲害菊地的植株，割除地上部分枝條，并清除枯枝落葉，進行異地銷毀，而后將根部周圍用肥土蓋好。也可將根蔸挖起，移至他處，集中栽植在一塊肥沃的地塊上，上覆蓋腐熟廄肥或草木灰保暖越冬。第二年3?4月，扒開覆蓋物，澆1次稀薄人畜糞水，促進萌發(fā)生長。2.3合理種植3月底?4月上旬，選擇陰天或晴天傍晚進行分株移栽。移栽前1天將苗床澆透水，挖起全株與根部，順著苗株分成帶根的單株，選取莖粗壯、須根發(fā)達的作種苗，帶土移栽于大田。采用大小行種植，宜于田間通風與農(nóng)事操作。大行距80cm，小行距40cm，株距35cm,每穴1株，密度為4.5萬株/hm2。2.4肥水管理施肥原則：施好基肥、輕施苗肥、追施分枝肥、重施蕾肥。移栽時，施人糞尿15t/hm2或尿素150kg/hm2兌水；分枝肥結(jié)合打頂進行，用量與次數(shù)視菊苗長勢而定；8月底是貢菊孕蕾現(xiàn)蕾期，也是需肥高峰期，應(yīng)施復(fù)合肥225?300kg/hm2或尿素225^/hm2加過磷酸鈣150kg/hm2兌水澆施，促使蕾數(shù)增加，花蕾增大，開花整齊，提高產(chǎn)量與品質(zhì)。適時打頂貢菊打頂可抑制植株徒長，使主莖粗壯，減少倒伏，增加分枝，提高花產(chǎn)量。生長期間共打頂3?5次，應(yīng)選晴天進行。具體時間與次數(shù)看苗情、天氣狀況而定，但最后一次打頂時間不能超過8月底，否則影響花期與產(chǎn)量。打頂要結(jié)合中耕、施肥、抗旱進行。病蟲防治新發(fā)展地貢菊病害較輕，只在移栽前對葉斑病、霜霉病進行預(yù)防，藥劑有多菌靈、托布津。貢菊蟲害以蚜蟲為主，一般用樂果、菊酯類農(nóng)藥防治。生產(chǎn)上要嚴格控制好施藥量與安全間隔期，杜絕使用高毒高殘留農(nóng)藥。采收加工根據(jù)市場對商品花色的要求，貢菊一般在10月下旬?11月適時分次采摘。具體掌握在管狀花散開2/3時，選擇晴天早晨露水干后進行。摘回后攤開鋪放在烘具上，再置烘房內(nèi)烘焙干燥。一般以木炭或無煙煤在無煙的狀態(tài)下進行，烘房內(nèi)溫度控制在45°C?50°C之間，烘時將花薄攤在竹簾上，當?shù)?輪烘至九成干時，再轉(zhuǎn)入第2輪，為30C?40°C，當花色烘至象牙白色時，即可從烘房內(nèi)取出，再置通風干燥處陰至全干。在采摘、運輸、攤放、加工、倉貯各個環(huán)節(jié)，按照中藥材生產(chǎn)規(guī)范(GAP)，嚴把貢菊產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)。貢菊原名徽菊，它以其優(yōu)異的品質(zhì)被中國藥典譽為“菊中之冠”和“民族瑰寶”。其藥用保健功能諸多，具散風清熱、平肝明目等功能。能鎮(zhèn)靜中樞神經(jīng)、增強毛細血管抗炎力，抑制多種菌、毒活動。長期飲服可避暑除煩，清靜五臟，排毒健身，明目醒腦，益智延年，預(yù)防多種疾病。其用途廣泛，可加工制藥或制成菊花晶、菊花酒，或用菊花干直接沖泡飲用，有的還用菊干浸水洗浴或作枕心保健身體。近年我市還開發(fā)貢菊禮茶、雙菊茶和海貝吐珠等茶菊系列飲品。貢菊產(chǎn)品馳名中外，深受消費者青睞，市場需求量日增。目前貢菊已成為我市增加農(nóng)民收入、出口創(chuàng)匯的重要農(nóng)產(chǎn)品之一。為進一步擴大貢菊栽培面積，提高產(chǎn)量和質(zhì)量，現(xiàn)將貢菊優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)和加工方法介紹如下：一、主要習性及形態(tài)特征貢菊為多年生宿根草本植物，對日照反應(yīng)敏感，為短日照植物，每天有10小時以下的短日照刺激易現(xiàn)蕾開花。喜光忌蔭蔽，光照不足會導(dǎo)致植株發(fā)育不良，開花減少。貢菊性喜通風涼爽，最適宜生長于肥沃、疏松、濕潤、排水良好的沙質(zhì)壤土中。但耐濕性較弱，土壤排水不良、濕度過大，會生長不良甚至爛根死亡。過于干旱，則分枝少，生長緩慢，尤其是花期缺水，葉片變小，花量減少，會減產(chǎn)并降低質(zhì)量。貢菊花喜溫暖，但也較耐寒。其根在地下越冬，能經(jīng)受零下10—15°C低溫?；芙?jīng)受微霜，但遇重霜則大幅減產(chǎn)并降低品質(zhì)。貢菊枝條脆弱，自然生長易風吹倒伏或折斷。一般株高60－100厘米。根系橫向分布表土層，根莖分生不定芽，花著生于枝端或葉腋?；ㄉ?，為平瓣小菊。二、選地、整地、施足基肥貢菊地塊應(yīng)在無污染源的、原來未栽過菊花的平坦地。我市適宜種植貢菊的范圍廣，可利用平山緩坡地塊成片種植，也可利用茶桑果園及糧油耕地等空隙處間作種植。但選地必須依據(jù)貢菊習性趨利避害。要求避風向陽，土壤肥沃，排澆方便。避免蔭蔽地塊、板結(jié)粘重易積水土壤、風口處種植。低洼積水地塊和低谷易遭霜害地塊也不宜選用。霧氣較重的地段，因影響采收烘制質(zhì)量、易發(fā)病害不利生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)菊花。菊花連作病害重，生產(chǎn)不良，實行輪茬為宜。種菊用地，最好冬季深耕（25厘米），春季翻抄，施入足量基肥，依據(jù)土壤肥力，畝施欄肥、堆肥等有機肥1000－1500公斤，磷肥50公斤，餅肥100公斤左右。平地整作垅，并挖好排水溝，垅距30－40厘米，垅寬70－80厘米，山地排水較好，不用整作垅。三、培育壯苗不行育苗的菊花，種植生長細弱，花朵瘦小，貢菊必須培育壯苗生產(chǎn)。貢菊苗的繁殖，生產(chǎn)上常用的是分株繁殖法，此法育成的菊花植株高，分枝多，開花多，花朵較大。（一）分株繁殖法：菊花收獲完畢后，將菊之老干全部齊地割除，把健壯植株的根留在土里?；?qū)⒏谄饋恚新裨谶x定一塊肥沃而排水良好的砂質(zhì)的壤土地里。松土、施入冬肥，并注意病蟲防治，以利菊苗健壯生長。待苗長5－8寸高時即可分株移栽。（二）扦插繁殖法為擴大菊花繁殖速度，貢菊也可扦插繁殖育苗，方法是：于4－6月，從隔年老株萌生的新枝或分株發(fā)育的植株上剪取長約10厘米，具2－4節(jié)的枝梢，下剪口靠芽斜剪或平剪，下半部的葉片去掉，上端大葉片剪去一半，插入苗床土中約二分之一，每株相距10厘米，澆透水，半遮陰。每晨露水干后，以適量清水噴灑，水量不宜過多。經(jīng)半月即可生根發(fā)芽。此后隔3－5天施一次淡糞水促苗，一個月即可移栽。此法育成的菊苗，花朵大。另外，氣候陰濕時還可用健壯枝條直接扦插田園成苗。四、適時移栽采用分株繁殖，于4月中下旬分株移栽，選用無病蟲害，苗長7－8寸的壯花苗為好。栽苗時應(yīng)注意天氣變化而選定時間，適應(yīng)雨后陰天移栽，成活率高。土壤干燥，而又晴天烈日下移栽不宜。每畝定植3000－4000株，行距40厘米，株距33厘米，每穴定植1－2株。采用配置合理的寬窄行栽種有利菊園生長后期通風透光，便于田間作業(yè)。移栽時可摘去苗頂，以促進緩苗和分枝生長，土壤不夠濕潤和少雨天氣移栽須澆定根水。如果苗木較少，可稀栽，后進行壓條繁殖增加密度，可重復(fù)壓條，直到苗數(shù)量充足。五、打頂剪枝為促進分枝，增加花量，促使主干粗壯，減少倒伏，提高產(chǎn)量與品質(zhì)，菊花須打頂剪枝3－4次。第一次于5月中旬選擇晴天，留基部5厘米左右，上部全部剪除，注意剪枝在晴天剪。剪后株發(fā)新枝5－6根。第二次在新發(fā)分枝長6厘米左右打頂，約6月中旬進行，二次打頂后株發(fā)新枝11－12根。第三次在6月下旬至7月上旬打頂，長勢旺盛植株可行4次打頂，但打頂工作必須在7月底前結(jié)束。打頂次數(shù)也不宜過多，否則分枝過多，茁株不壯，花頭瘦小，產(chǎn)量和質(zhì)量下降。不剪或只剪一次，分枝太少，花量減少。打頂時間和次數(shù)要根據(jù)植株長勢，適時適量。另外，過密枝和細弱枝應(yīng)及時剪除，以改善營養(yǎng)和通風透光條件，促使花多、花大。在發(fā)生病毒地塊須先拔除病株，以免刀剪指甲傳播。六、中耕除草和培土壅根貢菊生長期要勤鋤中耕，即用人工除草，達到除草和松土的目的。一般中耕除草4－5次，即5月初一次，6月初一次，8月初一次，9月初一次。掌握前期中耕宜淺，后期可深，避免損傷菊根。后期中耕除草時，每次都要培土壅根或立支架，以保護根系和防止倒伏。7月份不宜中耕，可割草覆蓋，即防水分蒸發(fā)又防草。七、肥水管理和支架防倒伏菊花生長開花需肥量大，根據(jù)菊花生長需求要及時增施肥料。施肥時間一般在除草后進行。5－7月份追施3－5次糞水，促苗壯棵。8月底至9月上旬應(yīng)適當增施磷、鉀肥（畝施100－150千克，可配施0.5％的尿素），及下一遍人畜糞（畝施1000公斤），促進花芽分化10月份菊花需肥量大適當增施氮肥，可施餅肥及人畜糞和少量尿素，促進孕蕾開花?；ɡ傩纬珊筮€可用0.3％尿素加0.2％磷酸二氫鉀，或天緣液肥進行葉面噴肥。夏秋季干旱對菊花生長發(fā)育不利，遇干旱天氣要及時澆水抗旱，采用豬、牛糞覆蓋菊花根部表土也起防旱作用。雨季要注意清溝瀝水，預(yù)防菊花受澇爛根。菊花生長后期易風雨吹襲而倒伏，為防倒伏，除做好培土壅根，打頂?shù)裙ぷ魍?，花蕾基本形成后，須用竹扦等作支架，支撐、綁縛枝條，立支架應(yīng)在下午葉梢蔫時進行，以防折斷花枝。若采用地膜覆蓋栽培可防旱、防澇、減少雜草，并提高菊花產(chǎn)量和質(zhì)量。八、病蟲害防治（一）主要病害癥狀及防治為害菊花的病害很多，其中主要病害癥狀表現(xiàn)為：①白粉病（霜霉?。?，此病為害菊花葉片、葉柄及嫩梢。病部象撒了一層白粉即分生孢子和菌絲。病葉常扭曲變形，病重植株花蕾不能正常開放、生長停止，甚至整株枯死；②褐斑?。ㄈ~枯?。?，主要為害葉片，圓形或橢圓形病斑紫褐色變成黑褐色，嚴重時多個病斑連接遍及全葉，病葉枯死發(fā)黑，并不脫落。病株從下部葉片開始順次向上枯死至全株；③菌核性腐爛?。ò捉伈。?主要為害莖部。一般先在土表莖基部發(fā)生，病斑軟腐，潮濕時出現(xiàn)白色菌絲。病斑繞莖一周時，葉片黃花下垂、枯萎，最后整株立枯，病莖中有鼠糞狀菌核。綜合防治病害措施：①秋后徹底清除枯枝落葉，及時清除病株病葉，并集中燒毀；②加強土、肥水管理和打頂修剪等工作，注意選用壯苗，合理密植，不宜過密，保持菊園良好的通風透光條件；③選用化學藥劑防治，4—10月發(fā)病期間，輪換選用有效藥劑防治，如：1:1:200倍波爾多液，20%粉銹靈3000倍液，70%乙磷鉛錳鋅500倍液，58％甲霜靈錳鋅1000倍液，70%可殺得1000倍液，40％菌核凈1000倍液，以及百菌清、克菌靈、滅病威、代森錳鋅、甲基托布津等，根據(jù)病情確定噴藥次數(shù)。（二）主要蟲害及防治①蠐螬，為金龜子幼蟲，在地下為害菊花幼根芽，可用辛硫磷1000倍液澆施防治。