明清山東省棉花種植的發(fā)展與分布

明清山東省棉花種植的發(fā)展與分布

明朝初年，山東的棉花被引入，并迅速普及。主要原因是政府的強(qiáng)制和獎(jiǎng)勵(lì)政策。明中期以后,由于賦役折銀等因素的影響,山東省逐漸形成了魯西北與魯西南的商品棉產(chǎn)區(qū),清代中期魯西南產(chǎn)區(qū)衰落下去,而魯北平原卻發(fā)展成為重要的棉產(chǎn)區(qū)。探討明清山東棉花的發(fā)展與主要產(chǎn)區(qū)的演變,分析其原因,對今天山東棉花生產(chǎn)的發(fā)展有借鑒意義。一通過花代輸稅糧朱元璋在平定北方的洪武元年(1368年)下令,凡農(nóng)民田5至10畝者,栽木棉0.5畝,“十畝以上者倍之,其田多者率以是為差”,不植棉,使出棉布一匹,有司親臨督勸,不如令者罰1。山東省栽培棉花似始乎此,因目前仍沒有發(fā)現(xiàn)元代山東省引種棉花的確切記載。明初朱元璋的植棉政策,含有強(qiáng)制成份,已如上述;同時(shí),還包括一些獎(jiǎng)勵(lì)的措施。當(dāng)時(shí)規(guī)定種植棉花的土地每畝征收4兩棉花,其地單稱棉花地,其稅稱地畝花絨或地畝凈花。兗州府總共棉花地59377畝,征收花絨17064斤,平均每畝4.6兩,多出的部分作耗花,應(yīng)該說與上述規(guī)定基本一致2。所收花絨乃是皮棉,乾隆皇帝所著《御題棉花圖·軋核之圖》解釋說“有核曰子花,核去曰瓤花,瓤之精者曰凈花……子花三得瓤花一”。一般年景每畝棉花的收獲量為籽棉60～70斤,今以平均畝產(chǎn)65斤計(jì)3,可軋成皮棉21斤,每畝交納4兩僅為產(chǎn)量的1/84,這個(gè)稅率與種糧納稅率相比是極低的,含有大力獎(jiǎng)勵(lì)棉植的性質(zhì)4。而且洪武二十七年又令,此后“益種棉花,率豁其稅”5,對新擴(kuò)種棉地全免其稅。擴(kuò)種棉花不僅可以滿足自己的衣被之需,還可用來代納稅糧。洪武九年,因政府賞賜軍士及官吏所需要棉花與布匹數(shù)量很大,準(zhǔn)天下郡縣稅糧以棉花與布代輸。有明一代北方蒙元?dú)堄鄤萘ξ辞?明庭派大批軍隊(duì)駐守,每歲賞賜軍士的布花數(shù)額巨大,據(jù)吳晗先生估計(jì),洪武朝每年所需棉布至少一百多萬匹,棉花四五十萬斤]6。同時(shí)在邊疆與少數(shù)民族互市中也要一定量的棉花來換取馬匹。這些布花多由北方各省征收,如遼東諸衛(wèi)士卒十萬余人,“衣裳則令山東州縣發(fā)運(yùn)布鈔棉花”7。遼東餉額基本如下,“舊例取給山東稅棉折布三十二萬匹,本色鈔一百八十萬錠,花絨一十三萬二千斤,由海運(yùn)自登州新河?？谶\(yùn)至旅順口,再由遼河直抵開原”8。山東全省總共才征地畝花絨5萬余斤,無法滿足上述需求,因此多把稅糧折成棉花或布。這種折征布花的方法,在明代已形成制度,山東省夏稅小麥與秋糧粟米除存留外有近1/3征收折色布花,轉(zhuǎn)運(yùn)京庫或邊庫以供軍需9。萊州府折征遼東秋衣布花,成化十四年議定折銀征收,每糧1石收銀4錢,凈花1斤收銀2錢,按此兌價(jià),每4斤凈花可折粟米1石10。當(dāng)時(shí)種棉1畝可獲凈花21斤,糧食畝產(chǎn)不過凈米1石,故每畝棉花的價(jià)值差不多相當(dāng)于種5畝糧食。植棉經(jīng)濟(jì)效率極高,有利可圖,刺激了農(nóng)民擴(kuò)種的積極性?？梢哉J(rèn)為,大量地用布花代輸稅糧是促使山東省棉花種植在明代初期迅速普及和發(fā)展的重要原因之一。明初棉花引種山東省后得到迅速發(fā)展,明中期產(chǎn)額很大,除滿足當(dāng)?shù)厝嗣裥枰?還有大量的輸出,主要以賦稅的形式提供給國家。全省每年向國家提供地畝花絨52448斤,主要運(yùn)納京庫;而稅糧折征的布花數(shù)量巨大,弘治十五年此項(xiàng)起運(yùn)總數(shù)計(jì)棉布296418匹,棉花13.9萬斤11。據(jù)隆慶《兗州府志·田賦》記載,其府實(shí)際折布93383匹,如其折布比例與其地畝花絨占全省的比例相同,則全省折征布匹數(shù)應(yīng)為28.7萬匹。此數(shù)與弘治十五年數(shù)接近,足證弘治十五年的起運(yùn)數(shù)不是臨時(shí)性的,大致可看作山東稅糧折征布花的通常數(shù)額。不過,實(shí)際折征的數(shù)量有時(shí)也許大得很多,如洪武二十九年“北平都司布六十萬匹,棉花三十四萬斤,遼東都司布五十五萬匹,棉花二十萬斤,俱以山東布政司所征給之”,一年起運(yùn)棉布115萬匹,棉花54萬斤,相當(dāng)于河南、山西當(dāng)年起運(yùn)的2倍12。萬歷《明會(huì)典·戶部·會(huì)計(jì)二》記萬歷六年山東運(yùn)往京庫、邊庫的棉布達(dá)60萬匹、棉花39萬斤。由山東征解棉布棉花數(shù)額在北方各省名列第一來看,山東省在明中期已發(fā)展成為北方最重要的棉產(chǎn)區(qū)。山東省明代前期棉花的分布情形可以利用各地地畝花絨征派的數(shù)額進(jìn)行說明,因花絨俱系本色,定額于棉花地上,在當(dāng)時(shí)較少貿(mào)易的情況下,只有種植才能完納。由下表1可知,山東省六府都有棉花的分布,而且從兗州、青州、萊州三府每個(gè)州縣都有花絨之征來看13,棉花已經(jīng)普及推廣到山東所有地區(qū)。棉花種植的這種廣泛性是與明初強(qiáng)制植棉政策分不開的,也是明初自給自足自然經(jīng)濟(jì)的表現(xiàn)。當(dāng)然,各地棉花生產(chǎn)也有一定差異,西部平原地區(qū)的兗州、東昌、濟(jì)南三府的地畝花絨占全省的89%以上,尤其是東昌府與兗州府各州縣平均數(shù),高于全省平均數(shù)很多,可知西三府是山東省棉花的主要產(chǎn)區(qū)。東三府棉花種植面積不大,其中登州府多丘陵山地,植棉最少,每州縣平均僅交花絨百余斤。二主要的商品棉產(chǎn)區(qū)明代中期以后,受賦役折銀的影響,山東的棉花棉布也開始改納銀兩,萬歷《明會(huì)典·戶部·會(huì)計(jì)》記載,遼東軍士冬衣布花“成化、弘治間本折兼收……嘉靖七年始,山東布運(yùn)折銀一十四萬七千一百十九兩余”,說明嘉靖初已完全折銀。布花折銀勢必導(dǎo)致棉花與棉布到市場上去流通,崇禎時(shí)歷城縣所產(chǎn)小布“多為邊塞所市,劉子詩‘但憑機(jī)上穿梭手,換得邊庭市貢錢’”14。山東省棉花大量進(jìn)入流通領(lǐng)域,導(dǎo)致棉花在市場上的競爭,從而促使棉花生產(chǎn)專業(yè)化,集中種植于那些自然條件適宜的地區(qū)以獲取較大的經(jīng)濟(jì)效益。魯西北與魯西南平原系黃河泛濫堆積而成,沙質(zhì)土壤分布廣,特別適宜棉花的生長,如清平縣“田野多沙土,人多種木棉”15,冠縣“邑多沙地,土性與木棉宜”16。本區(qū)有京杭運(yùn)河貫通南北,對外貿(mào)易極為便利,于是明中期以后逐漸擴(kuò)種棉花,發(fā)展成為山東的商品棉產(chǎn)地。明末山東的棉花,“六府皆有之,東昌尤多,商人貿(mào)易四方,其利甚溥”17。東昌府棉產(chǎn)量特大,江淮商人來此貿(mào)易,“高唐、夏津、恩縣、范縣宜木棉,江淮賈客列肆赍收,居人以此致富”18。其中高唐州與恩縣貿(mào)易最盛,恩縣“歲富木棉,四女樹、雷家集有商,四女樹以濱河頗輻輳”19,乾隆《大清一統(tǒng)志·東昌府·土產(chǎn)》引萬歷府志時(shí)僅舉上屬二地。兗州府也成為主要的商品棉產(chǎn)區(qū),史稱兗州“多木棉……轉(zhuǎn)鬻四方,其利頗盛,”“其地畝供輸與商賈貿(mào)易甲于諸省(府)”20。其中鄆城縣”土宜木棉,賈人轉(zhuǎn)鬻江南,為市肆居焉,五谷之利不及其半”,貿(mào)易特盛21。濟(jì)南府臨邑縣“木棉之產(chǎn)獨(dú)甲他所,充賦治生倚辦為最”22。東昌、兗州、濟(jì)南三府位于大運(yùn)河沿岸的州縣,因土壤適宜且轉(zhuǎn)運(yùn)便利而逐步發(fā)展成為棉花的生產(chǎn)中心,“收獲之時(shí)以數(shù)千萬計(jì),狼藉與倉城囗禾穴卯衡矣,販者四方至”23,詩人王世貞描述曰:“短短釵銀壓鬢鴉,圍腰群捉木棉花,莫嫌村塢行人少,夫婿經(jīng)商不在家”24。魯西北與魯西南平原產(chǎn)棉甚多,大量運(yùn)往南方紡織中心松江府,“北土吉貝(即棉花)賤而布貴,南方反是,吉貝則泛舟而鬻諸南,布則泛舟鬻諸北”25。清代山東棉花受商品經(jīng)濟(jì)的影響更大,呈現(xiàn)出新的分布特征,棉花種植更趨集中,魯西北明代東昌府地區(qū)棉產(chǎn)地位首先得以加強(qiáng),成為全省最重要的商品棉產(chǎn)區(qū),而與此相反的是魯西南丘陵山區(qū)因地不宜棉效益較差以致棉花在種植業(yè)中地位式微,在不少州縣漸遭淘汰。明代東昌府在清代分劃出臨清州,有清一代東昌府與臨清州的棉花種植一直興旺發(fā)達(dá)?！芭R清等處地皆白土,農(nóng)產(chǎn)統(tǒng)以木棉為大宗”26,夏津縣棉花貿(mào)易特盛,“自丁字街又北直抵北門皆棉花市,秋成后花絨紛集,望之如荼,否則百貨不通,年之豐歉率以為驗(yàn)”27。武城縣棉花產(chǎn)多質(zhì)優(yōu),是山東出口棉的重要基地28。東昌府各州縣棉花種植與貿(mào)易頗盛,高唐州道光時(shí)“種花地多,種谷地少”29,光緒《高唐州鄉(xiāng)土志·物產(chǎn)》也說:“本境上田皆種之,為出產(chǎn)第一大宗”。恩縣“棉絨細(xì)軟潔白,為近州縣之冠”30。清平縣“人多種木棉,連頃遍塍,大約所種之地多于豆麥”31。冠縣“河北清水各莊種棉者多,夙稱富庶”32。堂邑、館陶兩縣棉產(chǎn)地位也很重要?？偲饋砜?臨清與東昌府各州縣都有棉花的種植,且多以棉花為主要經(jīng)濟(jì)作物,種植比率特高。1870年有人從臨清到東昌的旅途中看到周圍田地上種植著大量的棉花,農(nóng)家不論老少,特別是婦女都在地里采摘棉花33。志家認(rèn)為“種棉地多”,“占十之六七”,有些夸張,據(jù)光緒三十四年《山東省實(shí)業(yè)統(tǒng)計(jì)表》,清末臨清與東昌各州縣棉田總面積123萬余畝,占其區(qū)耕地面積的10%左右;據(jù)日本人清末調(diào)查,東昌府棉田80萬畝,也不到全府耕地的10%34。盡管如此,東昌與臨清地區(qū)的棉田仍占到山東全省的近2/3,各州縣植棉面積廣,產(chǎn)量與商品輸出量很大,是山東省最大最重要的商品棉基地。魯西南丘陵山區(qū)多山地,土壤以棕壤褐土為主,不太宜棉,雖然山東人民培育出在崗地栽培的棉花品種——山花35,但植棉總不如養(yǎng)柞或栽培水果省工獲利,更能發(fā)揮丘陵山區(qū)資源優(yōu)勢。清代前中期隨著柞蠶養(yǎng)殖技術(shù)的提高,魯東南丘陵山區(qū)出現(xiàn)了大量的養(yǎng)蠶山場,范圍包括沂州、登州二府全境及萊州、青州兩府南部州縣,柞蠶業(yè)成為當(dāng)?shù)厝嗣竦闹匾?jīng)濟(jì)來源36,而棉花在本區(qū)經(jīng)濟(jì)效益明顯不如柞蠶業(yè),故種植逐步減少。如同治《黃縣志·物產(chǎn)》謂黃縣今不產(chǎn)木棉,而舊志有載,詢之土人,云“土性不宜,今無種者”,最好地說明了本區(qū)明初受強(qiáng)制命令植棉,而后因商品經(jīng)濟(jì)發(fā)展,棉花以土性不宜,比較效益差而漸遭淘汰的過程。沂州、登州二府各地均較少植棉,是山東的主要缺棉區(qū),沂州府各屬種植甚少,因而婦女往往不務(wù)紡織,布匹甚貴37。登州府屬寧海、海陽、黃縣等地清中后期方志皆無棉產(chǎn)。萊州府屬高密、平度位于膠萊平原上,清中后期有一定的棉花種植,高密縣“多獲者,北鄙為棉花,”每年所產(chǎn)可達(dá)200萬斤38。其余膠州、濰縣、掖縣均不產(chǎn)棉,方志物產(chǎn)無載。其次,由于供銷地理的變化與其他經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)的興起,魯西南平原棉產(chǎn)地位下降,原來商品棉產(chǎn)區(qū)范圍日漸縮小,到清后期大部分地區(qū)因植棉不多而大量缺棉。而魯北平原的濟(jì)南、武定、青州三府棉花種植卻逐漸發(fā)展,成為新興的商品棉產(chǎn)地。清代曹州、兗州、泰安與濟(jì)寧三府一州繼承有明兗州府的絕大部分轄地,卻沒能保持住其商品棉生產(chǎn)的規(guī)模。清代初期,本區(qū)棉花生產(chǎn)仍有一定規(guī)模,但到清代中期,其棉花種植日漸減少,以至由棉花輸出區(qū)變成了輸入?yún)^(qū)。造成這種變化的原因很多。首先,通過運(yùn)河向江南大規(guī)模輸出棉花的現(xiàn)象到清中期已趨于消失。乾隆時(shí)諸華所著《木棉譜》談到北棉南運(yùn)時(shí)說:“然江北絕無至者,豈時(shí)會(huì)之不同歟”,這種變化對靠近運(yùn)河的魯西南植棉業(yè)影響很大;其次新興的產(chǎn)業(yè)排擠了棉花的種植。清初發(fā)展起來的煙草種植業(yè)在濟(jì)寧、滋陽一帶興旺發(fā)達(dá),花生也于清中期推廣各地,花生,煙草逐漸成為魯西南的重要經(jīng)濟(jì)作物39。在曹州府部分地區(qū)發(fā)展起來的麥草辮業(yè),由于其產(chǎn)品供應(yīng)外貿(mào)經(jīng)濟(jì)效益極佳,吸引了大批農(nóng)村婦女勞力,也妨礙了棉紡織業(yè)與棉花種植業(yè)的發(fā)展。如觀城縣“貧家婦女皆以麥莖制辯為業(yè),不事紡織”40,朝城縣“銷行于外境者以五谷草辯為大宗,外境銷于本境者以棉花為大宗”41。在這諸多因素綜合影響下,清中后期魯西南平原已植棉無多,乾嘉兩修《大清一統(tǒng)志》所記曹州、兗州、泰安、濟(jì)寧四屬土產(chǎn)時(shí)都無棉花。清末,本區(qū)仍有部分州縣種植棉花,如嶧縣“種植者甚少,惟北境山地略有種植”42,陽谷、鄆城、鄒縣、滕縣、曲阜、定陶、寧陽等縣清末方志也有棉產(chǎn),但從其簡略的記載語氣上看,各地僅是零星種植,自給自足尚且不及。同時(shí),還出現(xiàn)了根本沒有棉花種植的地區(qū)。如東平、平陰、朝城、觀城等地清末方志物產(chǎn)皆無棉花之名,都要從東昌、臨清輸入大量的棉花。菏澤縣棉花“本境出產(chǎn)無多,不足供本境之用,每借資于鄰封”。肥城縣“棉則種植最少,全境以紡織制布者,大都販?zhǔn)塾诟咛啤⑴R清諸處”,每歲約出銀2萬兩。東平州“棉花自高唐、臨清、堂邑等州縣販來,歲售約十?dāng)?shù)萬斤”。觀城縣“外境銷行于本境者以棉花為大宗?！编u縣產(chǎn)棉“不足給本境之用,故棉花及棉絨專恃高唐、鄆城諸商出售”。泰安縣“本境產(chǎn)棉不多,棉花布匹自黃河之西臨清一帶運(yùn)售本境”。平陰縣“惟棉花非本地產(chǎn),自臨清、高唐運(yùn)入”。連原來棉產(chǎn)頗豐的范縣,清末也借外來棉花接濟(jì)了,“陸運(yùn)自臨清、莘縣等處,每歲銷行四萬余斤”43。濟(jì)南府明代已有商品棉出售,清代規(guī)模繼續(xù)增大。在清代中葉,齊東縣“大清河上的地多半是棉花地,一畝地總要值一百多吊錢呢”44,“富者積花糧,侯時(shí)糴糶……一切公賦終歲經(jīng)費(fèi),多取辦于布棉”45。陵縣棉花的輸出也很多,“草棉、蜂蜜運(yùn)之濟(jì)南、德州、齊河、章邱、直隸河間,貿(mào)易茶紙南物”46。歷城縣棉花“處處有之,東北鄉(xiāng)獨(dú)多”47。長清縣“西多木棉,勤紡績”48。道光《章邱縣志·風(fēng)俗》記“下三鄉(xiāng)地宜木棉,秋夏之交,木棉發(fā)生,不減夜雪時(shí)”。乾隆《平原縣志·物產(chǎn)》敘曰:“邑之所產(chǎn)甚微,谷屬之外惟恃棉花耳?！边@些州縣棉花種植相對集中,成為商品棉供應(yīng)地。其余濟(jì)陽、淄川、新城、德平、禹城等縣也有棉花的種植,只所產(chǎn)僅供自給。武定府是清中葉以后新發(fā)展的商品棉產(chǎn)區(qū),清末膠州海關(guān)稅務(wù)司阿理統(tǒng)計(jì)山東物產(chǎn)時(shí)記輸出原棉者僅武定一府,可見其地位頗不一般49。其中蒲臺(tái)縣貿(mào)易額最大,為山東五大棉產(chǎn)縣之一,“棉花運(yùn)出本境,由陸運(yùn)至淮縣等處”50。濱州物產(chǎn)也以棉花為大宗,咸豐《濱州志·鳳俗》謂其“地產(chǎn)木棉,種者十八九?！闭椿h“通縣所賴惟小麥、棉花二種”51。商河縣“大布為出境物品,運(yùn)輸平津及承沽一帶,進(jìn)款甚巨”,知其棉產(chǎn)甚豐52。光緒《利津縣志·風(fēng)俗》謂利津“土產(chǎn)木棉最多,與五谷等”,邑?zé)o通商大賈,“鹽商典商而外,諸業(yè)以棉花與布為其大端?！惫饩w《惠民縣志·民俗志》也記“商賈之業(yè)以棉花為大宗?！笔俏涠ǜ蔀閮H次于臨清、東昌的山東省重要的商品棉基地。青州府北部位于小清河兩岸平原的各州縣,清中葉開始棉花播種面積逐漸增加,所產(chǎn)除自給外尚有一定的輸出。嘉慶時(shí),壽光縣種之者尤多,“新舊氵彌河之側(cè),村民大抵以植棉為業(yè)”53。博興縣“其貨物廣為民賴者尤以棉花、白酒為最……城以北土兼沙壤,故宜棉,商賈之家籍是致小康”54。樂安縣“新清河北地多斥鹵,五谷稀少,宜棉之田占耕地十分之七”,產(chǎn)額一千多萬斤55。南部各縣因位于丘陵谷地植棉較少,“益都山區(qū)(占該縣總畝數(shù)百分之五)大量種著棉花和水果……但是,盡管一畝棉花的商業(yè)價(jià)值大于一畝谷物,農(nóng)民還是寧愿讓土地栽種谷物”56。光緒《臨朐縣志·風(fēng)俗志》記其縣“詰曲萬山,十九皆石田……即宜木棉,山田亦不能十之一”。而博山與諸城則不產(chǎn)棉,故《顏山雜識(shí)·物產(chǎn)》與光緒《諸城縣鄉(xiāng)土志·物產(chǎn)》均無載。魯北平原為河流沖積而成,多沙壤,自然條件適宜植棉,此外,清前中期山東棉花與布匹向北方輸出的勢頭仍然很盛,遼東、承德、京津甚至遠(yuǎn)到大同府都有山東棉花與布的銷行。濟(jì)南、武定、青州三府位于魯北,又濱河臨海,陸路交通也很便利,向東北運(yùn)銷尤為便捷,故清中葉以后發(fā)展成為新興的商品棉基地。三棉田面積及面積清代末期,山東植棉業(yè)的發(fā)展受外來因素的影響呈現(xiàn)出新特征,外國列強(qiáng)大肆向中國傾銷廉價(jià)的棉紡織品,沿海的山東在北方首當(dāng)其沖,洋絨洋布的大量輸入奪去了山東棉花土布的部分消費(fèi)市場,損害了棉農(nóng)的經(jīng)濟(jì)利益,以致棉花種植面積有下降趨向。如平度州“自光緒中葉洋紗輸入,織工樂其勻適,相率用之,手織線遂廢,馴至種植棉者亦銳減”57。昌樂縣農(nóng)民植棉“舊時(shí)所產(chǎn)僅供本境服用,自洋紗興,種者漸少矣”58。不過,外來因素并不總是負(fù)面作用,也對山東棉產(chǎn)近代化帶來一定的助力?，F(xiàn)代紗廠所用棉花要求絨長質(zhì)高,促使山東人民對原有棉花品種進(jìn)行改良,引進(jìn)了美國種長絨棉,試種、推廣并獲得了較大的成就,使山東棉花種植業(yè)走向了新的發(fā)展階段。光緒二十三年(1897年)楊士驤任山東巡撫時(shí),曾令農(nóng)人改種美國棉種,第一年所得頗未能如人意,因秋令驟寒成熟不易,第一次引種沒有成功。其后道員趙蔭昌經(jīng)過多次試驗(yàn),總結(jié)出適合山東栽培美棉的方法,必須“早播種,勤灌溉”59。光緒三十二年(1906年),東昌知府魏家驊由商務(wù)局請領(lǐng)美國棉種,按上述方法試種獲得成功,據(jù)查“美國棉種高大三倍于本地之棉,每畝地本地棉約種七千棵,美國棉至多不過一千棵,本地棉結(jié)桃多則二十余,美國棉可結(jié)七八十桃。以今年收成計(jì)之,本地棉約七八十斤,美國棉可收百余斤至二百斤不等,且絲長光細(xì),利于紡織”60。因此,次年又購到美國棉種60包,分送東昌府各屬及臨清、夏津、濱州、鄒平、平度、海豐、定陶等州縣擴(kuò)大種植61。同時(shí),“試種上海棉種,成績甚佳,在張店區(qū)試種的成績甚至超越了長江流域”62。至清滅亡,美棉推廣很快,臨清與東昌棉區(qū)“從前所種土產(chǎn),現(xiàn)已悉改美種,收成有十倍之望,去年棉花出市即悉被購盡”。濟(jì)南東北的黃河與小清河流域?yàn)I州、利津、蒲臺(tái)、博興一帶美棉、土棉參半63。美棉單產(chǎn)高,質(zhì)量也佳,適宜現(xiàn)代工業(yè)紡織,故經(jīng)濟(jì)效益較佳,美棉的推廣又促進(jìn)了山東棉田面積的發(fā)展。棉花是明清兩代山東省最重要的經(jīng)濟(jì)作物,但其總種植面積卻缺乏準(zhǔn)確的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),今以光緒三十四年(1908年)《山東實(shí)業(yè)統(tǒng)計(jì)表》為基礎(chǔ)參照日本人的調(diào)查資料及方志記載,推求清末山東植棉的總面積。據(jù)《山東實(shí)業(yè)統(tǒng)計(jì)表》,魯西北各主要產(chǎn)棉州縣棉田面積如下:夏津縣356,700畝,臨清州264,098畝,高唐州279,800畝,館陶縣115,000畝,邱縣80,920畝,冠縣71,000畝,清平縣32,000畝,堂邑20,000畝,恩縣11,000畝,全省共植棉2,000,680畝。我認(rèn)為這個(gè)數(shù)字稍微偏低,一是從上述各州縣細(xì)數(shù)中可以計(jì)算出東昌府屬高唐、館陶、邱縣、冠縣、清平、堂邑、恩縣共有棉田20余萬畝。這個(gè)數(shù)字嚴(yán)重偏低,從上節(jié)所述可知,清平、堂邑、恩縣皆為重要商品棉產(chǎn)地,產(chǎn)量和外銷量很大,每縣棉花種植面積絕非本統(tǒng)計(jì)所謂的20萬畝。按照日本人清末的調(diào)查資料,東昌府棉田總共約有80萬畝,這個(gè)數(shù)字似乎更為接近實(shí)際64。二是臨清州所屬僅統(tǒng)計(jì)了臨清與夏津兩地,實(shí)際上其屬武城縣產(chǎn)棉頗多,據(jù)《中國現(xiàn)代化的區(qū)域研究——山東省》所引1911年的資料,臨清各屬棉花產(chǎn)額分別為:武城縣500萬斤,臨清州300萬斤,夏津縣100萬斤65。武城縣產(chǎn)棉最多,故它能成為宣統(tǒng)《山東通志·物產(chǎn)》所記棉花五個(gè)重要生產(chǎn)縣之一。我以為武城縣棉田也不會(huì)少于20萬畝,則臨清州各地棉田面積應(yīng)在80萬畝以上。按照上屬東昌府、臨清州棉田統(tǒng)計(jì)數(shù)量占全省總面積的61.7%計(jì)算,清末山東全省共有棉田260萬畝上下,約占全省耕地面積的2.1%66。明清兩代山東棉花總產(chǎn)和商品棉總量很大,但卻沒有相關(guān)記載,現(xiàn)僅能通過考證求出單位畝產(chǎn),再大致匡算出清代末年的棉花總產(chǎn)量。據(jù)《農(nóng)政全書》記載,明末“齊魯人種棉者,即壅田下種,率三尺留一科(棵),苗長后籠干糞,視苗之瘠者輒壅之,畝收二三百斤以為?！?。雖然當(dāng)時(shí)山東植棉技術(shù)極佳,有山東人張五典出巡南方,見其植棉頗不得法,特介紹家鄉(xiāng)植棉方法,但畝產(chǎn)200～300百斤確實(shí)太高,這可能是畝積偏大造成的67。乾隆皇帝《御題棉花圖》也提到棉花單產(chǎn),“稔歲畝收子花百二十斤,次亦八九十斤”。但這是不分南北泛泛而淡的,而且還是豐年的產(chǎn)量,無法用以代表山東省的實(shí)際。清代末年記載山東棉花單產(chǎn)的資料多了起來,據(jù)某傳教士的調(diào)查,“益都山區(qū)大量種植著棉花和水果,每畝地可收棉花150～200斤”68。這看起來單產(chǎn)很高,實(shí)際上是用當(dāng)?shù)氐拇螽€計(jì)算的,當(dāng)時(shí)益都以720弓為1畝,等于標(biāo)準(zhǔn)畝240弓的3倍69?？芍娑嫉拿藁繕?biāo)準(zhǔn)清畝可產(chǎn)籽棉在50～60斤之間,這個(gè)產(chǎn)量基本接近相對貧瘠的山區(qū)實(shí)際。1906年東昌知府魏家驊調(diào)查說:“以今年收成計(jì)之,本地棉約70～80斤”,還有一些中國調(diào)查者也持此觀點(diǎn)70。而清末日本人經(jīng)過詳細(xì)調(diào)查后指出,東昌府平均每畝生產(chǎn)籽棉60～70斤71。是可知清末有不少人對山東棉花單產(chǎn)進(jìn)行了調(diào)查研究,形成了畝產(chǎn)籽棉50～60斤、60～70斤與70～80斤三種主要觀點(diǎn),結(jié)論雖然不同,卻極為相近,可靠性較強(qiáng)。今取中以畝產(chǎn)籽棉65斤為山東省平均水平,應(yīng)該基本接近實(shí)際。如此,則山東全省所種260萬畝棉花,總產(chǎn)籽棉169萬擔(dān),可軋成皮棉56萬擔(dān)72。隨著清代山東棉花