美食節(jié)策劃方案

中國(guó)〔湖南〕首屆神農(nóng)湘菜文化美食節(jié)總體籌劃方案株洲市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)2023129日中國(guó)〔湖南〕首屆神農(nóng)湘菜文化美食節(jié)總體籌劃方案背景分析：之雅，肴之為，筵為之豐。當(dāng)前湘菜得到空前的進(jìn)展，名列八大菜系之列，改革開發(fā)以來(lái)，湘菜品牌得湘菜在消費(fèi)者心目中形成了“價(jià)廉發(fā)方面更是獨(dú)樹一幟。由此可見湘菜之精良、之內(nèi)涵、之實(shí)力。出于進(jìn)展過渡時(shí)期的湖南，平民消費(fèi)是主流，湘菜企業(yè)之間的低價(jià)位營(yíng)銷措大的安全隱患。阻礙了湘菜前進(jìn)的步伐。品牌效益是進(jìn)展取勝之道。是湖南人民歷史的使命。一、活動(dòng)宗旨性質(zhì)核心價(jià)值神農(nóng)炎帝歷史文化直接推動(dòng)湘菜產(chǎn)業(yè)的進(jìn)展，塑造湖南又一城市名片。為弘揚(yáng)中華傳統(tǒng)美食文化，彰顯中華民族美食精華，并表達(dá)華夏民族的優(yōu)良〔湖南〕首屆“神農(nóng)”湘菜文化美食節(jié)美食節(jié)，它是湖南美食文“全民參與的節(jié)日”一張獨(dú)有的金名片，它將推動(dòng)湖南省餐飲經(jīng)濟(jì)的全面進(jìn)展。此次文化美食節(jié)純屬公益性質(zhì)，并非盈利活動(dòng)。二、活動(dòng)目的〔湖南〕首屆“神農(nóng)”湘菜文化美食節(jié)的宣傳推舉，湖南株洲神農(nóng)及歷史文化經(jīng)典，也將成為湖南株洲的城市金牌名片。三、組織機(jī)構(gòu)主辦單位：湖南省人民政府湖南省商務(wù)廳承辦 ：株洲市人民政府執(zhí)行承辦：株洲市商務(wù)局株洲市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)中心電視臺(tái)湖南衛(wèi)視湖南消遣頻道長(zhǎng)株潭電視臺(tái)金鷹955長(zhǎng)沙晚報(bào)長(zhǎng)沙晨報(bào)三湘都市報(bào)株洲晚報(bào)株洲日?qǐng)?bào)網(wǎng)絡(luò)支持：四、活動(dòng)統(tǒng)籌主呈現(xiàn)會(huì)場(chǎng)一個(gè)：株洲神農(nóng)城<一>前期宣傳〔活動(dòng)前一個(gè)月開頭〕1、 第一天，湖南衛(wèi)視、湖南消遣頻道、長(zhǎng)株潭電視臺(tái)、金鷹955、長(zhǎng)沙晚報(bào)、長(zhǎng)沙晨報(bào)、三湘都市報(bào)、株洲晚報(bào)、株洲日?qǐng)?bào)全面推出活動(dòng)宣傳海報(bào)〔內(nèi)容美食節(jié)簡(jiǎn)介、報(bào)名參與事宜、企業(yè)冠名和贊助啟事；相隔一周播出同一個(gè)主題和內(nèi)容〔宣傳的同時(shí)開頭承受報(bào)名并承受倒記時(shí)的形式進(jìn)展收縮；推出活動(dòng)主題：中國(guó)〔湖南〕首屆神農(nóng)湘菜文化美食節(jié)：神農(nóng)伴我行美食你我她；菜由你家出，吃喝在大家220次每隔一天播出的播放頻率，播放“美食節(jié)”純平面---“廣而告之”主題---廣告。3、其次十五天，由贊助商〔5---8名〕20輛，約100---15011名〔副座由民間樂隊(duì)組成，每輛車插“中國(guó)〔湖南〕首屆神農(nóng)湘菜文化美食節(jié)”的三角彩旗。路線待定。沿路〔活動(dòng)宣傳、贊助商品牌宣傳〕沿路發(fā)放。<二>呈現(xiàn)會(huì)場(chǎng)地點(diǎn)設(shè)置：1、主呈現(xiàn)會(huì)場(chǎng)：<三>美食呈現(xiàn)會(huì)特色及現(xiàn)場(chǎng)特點(diǎn)：1、美食特色：大會(huì)評(píng)比出100民責(zé)任心與品牌意識(shí)。2、呈現(xiàn)會(huì)現(xiàn)場(chǎng)特點(diǎn)：中將凸顯：，突出不同場(chǎng)次的特色，避開單調(diào)。b、呈現(xiàn)會(huì)現(xiàn)場(chǎng)將啟動(dòng)全民參與的活動(dòng)方式 網(wǎng)絡(luò)投票、手機(jī)短信投票和現(xiàn)%。3、活動(dòng)呈現(xiàn)會(huì)現(xiàn)場(chǎng)的輻射效應(yīng)：將由點(diǎn)帶面的啟動(dòng)全民的熱忱和知足度。4、首次結(jié)合神農(nóng)炎帝的歷史文化背景。，也是本次活動(dòng)的又一閃光點(diǎn)。五：活動(dòng)時(shí)間、主題、地點(diǎn)、內(nèi)容1、美食節(jié)總體活動(dòng)時(shí)間：待定。時(shí)長(zhǎng)為一周；2、中心呈現(xiàn)會(huì)場(chǎng)地點(diǎn)：株洲神農(nóng)城3、活動(dòng)主題內(nèi)容：學(xué)炎帝精神做品牌湘菜創(chuàng)餐飲輝煌樹城市名片六：具體活動(dòng)詳情系列活動(dòng)一：湘菜大賽時(shí)間 ：待定地點(diǎn) ：株洲神農(nóng)城主題 ：集湘菜之精華展湖南之風(fēng)采手代表活動(dòng)亮點(diǎn)：全民參與性，現(xiàn)場(chǎng)廚藝大賽，增加了活動(dòng)的可賞識(shí)性?？赏癸@一大批優(yōu)秀人才。內(nèi)容：a、長(zhǎng)株潭及周邊地區(qū)的企業(yè)商家進(jìn)入主會(huì)場(chǎng)參展形成風(fēng)味小吃、特色美食一條街。b、中國(guó)〔湖南〕首屆神農(nóng)湘菜文化美食節(jié)開幕式c、參賽選手呈現(xiàn)廚藝開頭d〔在美食一條街指定位置。e、呈現(xiàn)現(xiàn)場(chǎng)每隔2個(gè)至3個(gè)參賽選手賽事，現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)展抽獎(jiǎng)〔抽獎(jiǎng)內(nèi)容為美食相關(guān)學(xué)問問答，禮品由贊助商供給。系列活動(dòng)二：品嘗湘菜時(shí)間 ：待定地點(diǎn) ：株洲神農(nóng)城活動(dòng)主題：美食你我她、菜由我家出，吃喝在大家?；顒?dòng)對(duì)象：全名參與同時(shí)拉動(dòng)了消費(fèi)。為頂峰論壇做好了素材預(yù)備，埋下伏筆內(nèi)容 ：b、美食大品嘗c、民眾意見收集系列活動(dòng)三：湘菜頂峰論壇時(shí)間 ：待定地點(diǎn) ：株洲神農(nóng)城活動(dòng)主題：肩負(fù)湖南人民之重任悟我輩進(jìn)展之道路活動(dòng)對(duì)象：政府領(lǐng)導(dǎo)、權(quán)威美食、經(jīng)濟(jì)等領(lǐng)域?qū)＜乙约懊襟w記者活動(dòng)亮點(diǎn)：首次通過理論結(jié)合現(xiàn)狀，真正權(quán)威解決問題，謀求行業(yè)進(jìn)展道路。內(nèi)容 ：a、邀請(qǐng)有關(guān)政府領(lǐng)導(dǎo)、權(quán)威美食、經(jīng)濟(jì)等領(lǐng)域?qū)＜覅⑴c座談會(huì)。菜進(jìn)展所面臨的問題，標(biāo)準(zhǔn)湘菜進(jìn)展壯大，提出進(jìn)展規(guī)劃部署。系列活動(dòng)四：祭拜神農(nóng)炎帝時(shí)間 ：待定地點(diǎn) ：株洲神農(nóng)城主題 ：學(xué)神農(nóng)炎帝精神樹湘情第一品牌參與對(duì)象：全名參與文化節(jié)又一高潮點(diǎn)。內(nèi)容 ：a、全員祭祀場(chǎng)簽約?！参乃囇莩觥砫、美食節(jié)完畢，會(huì)場(chǎng)清理活動(dòng)總結(jié)。七、相關(guān)嘉獎(jiǎng)與文獻(xiàn)寶典：1、嘉獎(jiǎng)等級(jí)：100個(gè)湘菜品種系列10名金牌菜系20名銀牌菜系30名銅牌菜系50名優(yōu)秀菜系2〔20230份a、活動(dòng)獲獎(jiǎng)美食推介：正文頁(yè)數(shù)：200頁(yè)〕b、冠名、贊助商企業(yè)品牌宣傳：封首、封二、封三、封四、封底、插頁(yè)〔彩色頁(yè)開本：1230×1230〕c、大會(huì)精神3、首印株洲集餐飲、休閑、消遣為一體的美食地圖〔10萬(wàn)份彩色開本：1998×2460 單頁(yè)特色街、八、媒體策略以電視、報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)、電臺(tái)等媒體為主，輔以其他形式，如利用熱線、公交宣傳和現(xiàn)場(chǎng)宣傳報(bào)道工作。九、效果推想活動(dòng)的成功舉辦，將到達(dá)以下效果：1、突出湘菜美食與神農(nóng)炎帝文化相結(jié)合，有效的宣傳中華民族的傳統(tǒng)文化。2、在社會(huì)上提倡一種時(shí)尚、安康、養(yǎng)分、美食消費(fèi)觀念。3、效勞百姓生活，推介美食美味，充分呈現(xiàn)家庭廚藝、餐飲名店、名廚、名師文化的無(wú)窮魅力4、打造知名品牌，呈現(xiàn)企業(yè)風(fēng)采，促進(jìn)餐飲、家庭美食安康有序的進(jìn)展。十：費(fèi)用預(yù)算a：費(fèi)用來(lái)源110萬(wàn)元〔1名。2、美食輔料贊助商〔6—12家〕5000元/單件商品〔6名。3、群芳譜美食匯編〔廣告贊助商1000元〔50名〕800元〔300名〕5〔2023/20家〔200元/100名6萬(wàn)元；合約計(jì)：50萬(wàn)元。b:費(fèi)用支出：155萬(wàn)元220萬(wàn)元