宿州市地方標(biāo)準(zhǔn)編制說(shuō)明

宿州市地方標(biāo)準(zhǔn)編制說(shuō)明標(biāo)準(zhǔn)名稱富硒雞蛋生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程任務(wù)來(lái)源宿州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局《關(guān)于下達(dá)<設(shè)施菜田土壤修復(fù)技術(shù)規(guī)范>等17項(xiàng)地方標(biāo)準(zhǔn)計(jì)劃的通知》（宿市監(jiān)函〔2021〕7號(hào)），項(xiàng)目計(jì)劃號(hào)：2021-1-9負(fù)責(zé)起草單位安徽旭超富硒農(nóng)業(yè)科技股份有限公司單位地址靈璧縣虞姬鎮(zhèn)參加起草單位宿州市畜牧獸醫(yī)科學(xué)研究所、靈璧縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局、宿州市動(dòng)物疫病預(yù)防與控制中心標(biāo)準(zhǔn)起草人序號(hào)姓名單位職務(wù)職稱電話1李尚敏安徽省畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)靈璧縣科協(xié)服務(wù)站研究員181557098262張良林安徽旭超富硒農(nóng)業(yè)科技股份有限公司董事長(zhǎng)高級(jí)畜牧師133055798293車躍光宿州市動(dòng)物疫病預(yù)防與控制中心研究員181557095824陳曉紅宿州市動(dòng)物疫病預(yù)防與控制中心研究占領(lǐng)宿州市動(dòng)物疫病預(yù)防與控制中心畜牧敏宿州市動(dòng)物疫病預(yù)防與控制中心高級(jí)畜牧佳宿州市動(dòng)物疫病預(yù)防與控制中心獸醫(yī)師181557095808莊旭東安徽旭超富硒農(nóng)業(yè)科技股份有限公司綜合部經(jīng)理139557373159張良申靈璧縣虞姬良申家庭農(nóng)場(chǎng)農(nóng)場(chǎng)主1885576776610劉芳靈璧縣虞姬加中家庭農(nóng)場(chǎng)行政主管1585533783911郭歡安徽旭超富硒農(nóng)業(yè)科技股份有限公司銷售部經(jīng)理1332907551612陳加勤埇橋區(qū)符離鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站高級(jí)畜牧師1775577863713李西強(qiáng)埇橋區(qū)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所畜牧制情況1、編制過(guò)程簡(jiǎn)介項(xiàng)目計(jì)劃下達(dá)后，標(biāo)準(zhǔn)起草單位成立了標(biāo)準(zhǔn)修訂工作小組，成員由安徽旭超富硒農(nóng)業(yè)科技股份有限公司和宿州市動(dòng)物疫病預(yù)防與控制中心有關(guān)專家和技術(shù)人員組成，明確修訂工作進(jìn)度安排及分工。標(biāo)準(zhǔn)制定過(guò)程：小組經(jīng)過(guò)廣泛調(diào)研，向有關(guān)家禽教學(xué)、科研和養(yǎng)殖企業(yè)的專家進(jìn)行咨詢和調(diào)研，收集標(biāo)準(zhǔn)相關(guān)資料。2021年10月，工作組召開了第一次標(biāo)準(zhǔn)制定工作會(huì)議，會(huì)議上進(jìn)一步明確了標(biāo)準(zhǔn)制定要求并就相關(guān)技術(shù)內(nèi)容進(jìn)行了討論，制定了標(biāo)準(zhǔn)初稿。2021年12月，小組召開了第二次會(huì)議，結(jié)合專家及部分蛋雞養(yǎng)殖企業(yè)調(diào)研反饋意見進(jìn)行認(rèn)真研究，分析并采納部分意見，形成了該標(biāo)準(zhǔn)的征求意見稿。2、制定標(biāo)準(zhǔn)的必要性和意義硒是人體必需的微量元素，與人體的免疫機(jī)能息息相關(guān)，特別是青少年視力保護(hù)，呼吸道、消化道免疫方面具有重要作用。目前，我國(guó)居民對(duì)硒的整體攝入水平偏低，隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展，人民群眾對(duì)硒食品需求逐漸增強(qiáng)。補(bǔ)硒，很難用單純的藥物供給。富硒雞蛋的生產(chǎn)過(guò)程，主要取決于雞生長(zhǎng)的環(huán)境、飼養(yǎng)模式、飼料質(zhì)量及富硒方法。利用天然植物有機(jī)硒、多種維生素等制成雞的高硒日糧，通過(guò)健康雞體做轉(zhuǎn)化工廠，使雞在產(chǎn)蛋周期內(nèi)硒在體內(nèi)維持動(dòng)態(tài)平衡，持續(xù)地生產(chǎn)出含有硒蛋白的高硒蛋，含硒量可達(dá)到普通雞蛋硒的6-9倍。由于雞蛋的蛋白質(zhì)化學(xué)組成與人體蛋白極為相似，所以轉(zhuǎn)化后的硒蛋白可以很好地被人體吸收。意義：通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)的制定和推廣應(yīng)用，有利于進(jìn)一步規(guī)范生物轉(zhuǎn)化方式的富硒畜禽養(yǎng)殖行為，提高富硒雞蛋生產(chǎn)技術(shù)化標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化程度，提升產(chǎn)品質(zhì)量和檔次，適應(yīng)人民群眾對(duì)富硒產(chǎn)品的需求。3、制定標(biāo)準(zhǔn)的原則和依據(jù)，與現(xiàn)行法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)系，特別是強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)的協(xié)調(diào)性本標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T1.1-2020制定，具有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)囊?guī)范性，符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)編制要求。本標(biāo)準(zhǔn)具有科學(xué)性和實(shí)用性，符合我市市情，做到與現(xiàn)行有效的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和地方標(biāo)準(zhǔn)保持協(xié)調(diào)。4、主要條款的說(shuō)明，主要技術(shù)指標(biāo)、參數(shù)、試驗(yàn)驗(yàn)證的論述本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了富硒雞蛋生產(chǎn)的術(shù)語(yǔ)和定義、選址布局和雞舍建筑、養(yǎng)殖要求、檢測(cè)、標(biāo)識(shí)包裝和貯運(yùn)、疫病防治、檔案管理等。在靈璧縣蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行了推廣應(yīng)用。試驗(yàn)結(jié)果顯示，標(biāo)準(zhǔn)具有良好的科學(xué)性和實(shí)用性，通過(guò)實(shí)施應(yīng)用，將會(huì)取得良好的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。5、標(biāo)準(zhǔn)中如果涉及專利，應(yīng)有明確的知識(shí)產(chǎn)權(quán)說(shuō)明本標(biāo)準(zhǔn)不涉及專利問(wèn)題。6、采用國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)或國(guó)外先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)的，說(shuō)明采標(biāo)程度，以及國(guó)內(nèi)外同類標(biāo)準(zhǔn)水平的對(duì)比情況無(wú)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。7、重大分歧意見的處理經(jīng)過(guò)和依據(jù)通過(guò)信件、電子郵件等多種方式，向省內(nèi)外行業(yè)管理、蛋禽養(yǎng)殖、科研、技術(shù)推廣等專業(yè)專家征求意見。經(jīng)征求意見，無(wú)重大分歧意見。8、貫徹標(biāo)準(zhǔn)的要求和措施建議（包括組織措施、技術(shù)措施、過(guò)渡辦法、實(shí)施日期等）通過(guò)本標(biāo)準(zhǔn)的修訂，將促進(jìn)全市畜禽富硒產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)更好的向標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化發(fā)展。建議通過(guò)