安全科學使用農(nóng)藥知識和技術(shù)

平安科學使用農(nóng)藥知識和技術(shù)(2)植?！仓袊硡f(xié)會首席培訓師先正達〔中國〕投資黃璉法規(guī)及技術(shù)部技術(shù)支持主任物理防治人工捕殺：利用害蟲的群集性和假死性將害蟲震落集中殺死誘殺：利用害蟲的趨性，進行燈光誘殺、色板誘殺、異性誘殺和糖酒醋液等進行誘殺防蟲網(wǎng)：阻隔蚜蟲白粉虱斑潛蠅等采用機械和人工方法除草人工捕殺

人工捕殺

頻振燈誘殺夜蛾成蟲頻振燈誘殺頻振燈誘殺性誘劑誘殺性誘劑簡易誘捕器性誘劑誘殺桃小食心蟲

黃板誘殺色板誘殺

糖酒醋液誘殺成蟲

防蟲網(wǎng)生物防治保護和利用天敵,如草蛉、瓢蟲、蜘蛛、捕食螨、寄生蜂等有益生物，減少人為因素對天敵的傷害，以保持農(nóng)田、果園、茶園生態(tài)系統(tǒng)的平衡和生物多樣性，到達有益有害生物的低數(shù)平衡；優(yōu)先選用生物源農(nóng)藥、植物源農(nóng)藥，以菌治蟲，以菌治病；如春雷霉素、BT制劑、茶毛蟲病毒、粉虱真菌、白僵菌、苦參堿、印楝素等食蚜蠅－蚜蟲害蟲天敵草蛉－蚜蟲、螨類二星瓢蟲－蚜蟲草蛉卵草蛉幼蟲草蛉成蟲中華顯盾瓢蟲－蚜蟲七星瓢蟲－蚜蟲螟蛉懸繭姬蜂－茶尺蠖、茶毒蛾捕食螨－

紅、黃蜘蛛蜘蛛－葉蟬、蚜蟲、葉螨、蝶、蛾幼蟲、成蟲及卵松毛蟲赤眼蜂－卷葉蛾毒蛾赤眼蜂－茶毛蟲卵塊從茶褐鐵蛺蝶幼蟲體內(nèi)鉆出的小繭蜂幼蟲絨繭蜂繭及被寄生的菜青蟲黑紋繭蜂成蟲稻田天敵黑肩綠盲蝽－飛虱、葉蟬八斑球腹珠－稻田大多數(shù)害蟲被白僵菌寄生的棉鈴蟲幼蟲被綠僵菌感染的甜菜夜蛾幼蟲白僵菌防治桃小食心蟲藥劑防治應(yīng)用藥劑來防治有害生物，其作用快速、防治效果好；藥劑防治是現(xiàn)階段控制有害生物的重要手段；必須選用高效、低毒、低殘留、對環(huán)境平安的農(nóng)藥，采用科學的施藥技術(shù)；藥劑防治必須掌握“平安用藥〞和“科學用藥〞兩大原那么農(nóng)藥使用現(xiàn)狀及存在問題違禁用藥、盲目用藥現(xiàn)象普遍存在，導致以下問題：農(nóng)藥中毒、死亡事故時有發(fā)生，危及生產(chǎn)者生命平安污染環(huán)境，危及人們的生存空間；農(nóng)藥污染影響食品平安衛(wèi)生，危及人們的身體健康；長期單一使用農(nóng)藥，導致病蟲草抗性產(chǎn)生，使農(nóng)藥防效降低，用量增加，加劇環(huán)境污染，增加農(nóng)業(yè)成本投入；殺傷天敵，破壞生態(tài)平衡，導致害蟲為害再猖獗；

農(nóng)藥使用現(xiàn)狀及存在問題農(nóng)藥的有效利用率低，浪費流失嚴重；農(nóng)藥殘留超標使農(nóng)產(chǎn)品出口受阻，影響國家聲譽和生產(chǎn)者利益；不恰當?shù)鼗炫滢r(nóng)藥，造成藥害，影響作物產(chǎn)量和品質(zhì);隨地亂扔農(nóng)藥空包裝，污染了土壤、空氣和水體，影響了農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境平安和人們的身體健康

農(nóng)藥造成的危害—案例和數(shù)據(jù)

1、據(jù)26個省市1992-1996年5年間的不完全統(tǒng)計，共發(fā)生247349例農(nóng)藥中毒，致死24612人；2、據(jù)不完全統(tǒng)計，1994-1995年，全國因食用被農(nóng)藥污染的蔬菜而中毒的高達8000多人，死亡多人;3、前些年供港蔬菜因使用高毒農(nóng)藥甲胺磷，造成多數(shù)香港同胞中毒事故;4、四川什邡縣因“葉枯靈〞污染水源，導致1000多人皮膚中毒。農(nóng)藥造成的危害—案例和數(shù)據(jù)5、農(nóng)藥使用高量區(qū)，青蛙、魚類大量減少，稻田黃鱔、泥鰍絕跡，蠶、蜜蜂等時遭死亡，還直接殃及山林鳥類；

稻田施用丁草胺新疆溫宿縣6、大量使用對硫磷防治蚜蟲，致使害蟲天敵瓢蟲、草蛉、食蚜蠅等大量被殺死。農(nóng)藥造成的危害—案例和數(shù)據(jù)7、長殘效除草劑甲黃隆、綠黃隆、普特丹、廣滅靈、豆黃隆、胺苯黃隆、阿特拉津等的使用，給耕地留下了隱患，對后茬敏感作物造成嚴重藥害，僅黑龍江省就有六分之一面積的“癌癥田〞。目前，全國農(nóng)作物藥害發(fā)生面積約300萬畝，直接經(jīng)濟損失1億多元，間接損失10億多元；8、浙江、江蘇水稻上的重要害蟲二化螟，對主要防治藥劑殺蟲雙已產(chǎn)生高抗藥性，使我國目前用量最大的優(yōu)秀農(nóng)藥品種，面臨停用的危險。農(nóng)藥造成的危害—案例和數(shù)據(jù)

9、河北鴨梨出口加拿大;新疆哈蜜瓜、香梨、廣東梨汁出口日本;云南、四川、浙江的茶葉、花卉出口歐洲都因農(nóng)藥殘留問題而被退貨或拒絕進口。10、據(jù)不完全統(tǒng)計，1998年我國由于農(nóng)藥殘留超標而被退貨的的農(nóng)副產(chǎn)品高達70多億美元。2002年冬，廣西桂林市出口的柿餅，因二氧化硫超標〔為最高限量的75倍〕而被退貨10萬噸。造成柿餅在產(chǎn)地大量積壓，價格暴跌，農(nóng)戶損失很大廣西消息?南方都市報?2003年1月10日報導：農(nóng)業(yè)殘留問題制約中國出口——蘋果汁王國開展受阻。中國年產(chǎn)蘋果2200萬T占世界44％的比例，蘋果汁30萬T，因農(nóng)業(yè)殘留問題，出口嚴重受阻；據(jù)?環(huán)球信息報?2003年4月2日報導：農(nóng)藥殘留嚴重影響中國茶葉出口。由于農(nóng)藥殘留超標，2002年中國茶葉出口量比2001年減少34%，外匯收入減少29%。2003年6月我國商務(wù)部發(fā)布的最新調(diào)查報告顯示在我國71%的出口企業(yè)中,有39%的出口產(chǎn)品遭到國外技術(shù)壁壘的限制,今年全國造成的損失共170億美元.其中出口歐盟,美國,日本的占95%現(xiàn)階段蔬菜產(chǎn)品平安性現(xiàn)狀不容樂觀

2000年農(nóng)業(yè)部對全國14個大中城市蔬菜進行定點檢測，農(nóng)藥總檢出率51.6%，超標率31.1%2002年農(nóng)業(yè)部對全國23個城市農(nóng)藥殘留監(jiān)控檢測：30%城市農(nóng)藥超標率為5%以下；40%城市農(nóng)藥超標率為5%~10%；30%城市農(nóng)藥超標率為10%以上21世紀面臨的挑戰(zhàn)〔國際〕參加世貿(mào)組織后,我國將和世界各國在公平的原那么下進行商貿(mào)活動世貿(mào)組織成員國在環(huán)境和食品平安衛(wèi)生方面,必須執(zhí)行國際標準.如:食品平安衛(wèi)生標準,環(huán)境管理認證體系標準等我國出口農(nóng)產(chǎn)品必須接受準入國日益嚴格的農(nóng)產(chǎn)品平安衛(wèi)生標準的檢驗.其中,農(nóng)藥殘留量是最重要的指標.國外技術(shù)壁壘〔以新疆為例〕從2003年起，出口日本、歐盟的加工番茄禁止使用有機磷、有機氯類農(nóng)藥；在生產(chǎn)季節(jié)禁止使用內(nèi)吸傳導類、激素類除草劑溴氰菊酯、高效氯氰菊酯、代森錳鋅、多菌靈、甲基托布津等受到嚴格的限制〔2002年底，天津港9300噸加工番茄醬退貨〕番茄醬的準入國不僅限定用藥品種，且對農(nóng)藥生產(chǎn)商和供給商也有嚴格的要求歐盟最大殘留限量(MRL)法規(guī)制定了新的最大殘留限量法規(guī),從2005年4月開始在25個成員國生效.MRL的法律根底是:為了公眾的健康歐盟尚未確定的化合物或外來化合物的MRL確定為0.01MG/KG進口產(chǎn)品的MRL不能大于歐盟的MRL進口農(nóng)產(chǎn)品凡使用過歐盟禁用的產(chǎn)品,申請無效農(nóng)產(chǎn)品殘留超過MRL的食品供給商可能被公諸于眾日本<肯定列表制度>

設(shè)置兩個限量--暫定標準和一律標準暫定標準:對當前通用農(nóng)藥、獸藥和飼料添加劑都設(shè)定了新的殘留限量標準一律標準:對尚不能確定暫定標準的農(nóng)藥、獸藥和飼料添加劑都設(shè)定為0.01PPM的統(tǒng)一標準此外,對可能致癌而不能設(shè)定每日允許限量的農(nóng)業(yè)化學品,仍以“不得檢出〞為標準。禁止銷售農(nóng)業(yè)化學品含量超過暫定標準和一律標準的食品。21世紀面臨的挑戰(zhàn)我國出口的農(nóng)副產(chǎn)品,面臨國外技術(shù)壁壘的限制或封殺:農(nóng)藥的最高殘留限量標準提高:2005年8月歐盟提高了硫丹在茶葉中的最高殘留限量,由現(xiàn)行的30MG/KG改為0.01MG/KG執(zhí)行,允許殘留限量標準將嚴格3000倍農(nóng)藥殘留檢測工程增多:日本對我國大米進行理化監(jiān)測,農(nóng)藥殘留指標從93年的20多項猛增到現(xiàn)在的104項21世紀面臨的挑戰(zhàn)〔國內(nèi)〕廣闊消費者對食品平安衛(wèi)生的要求越來越高，蔬菜瓜果的農(nóng)藥污染問題成了人們關(guān)注的熱點隨著市場準入制的推行，我國對農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量監(jiān)測將日益加強，被農(nóng)藥污染的瓜果蔬菜將沒有市場；農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)也將拒絕收購被農(nóng)藥污染的原料我國政府的應(yīng)對措施2001年開始啟動“無公害食品行動方案〞：建立無公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量管理體系，改善農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境，全面解決農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥污染超標問題，方案用5年時間，根本上實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和消費無公害化；2001年開始試點推行“農(nóng)產(chǎn)品市場準入制〞：建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢測中心，農(nóng)殘超標的農(nóng)產(chǎn)品不準進入市場；

河南省新野縣

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢測中心彭州市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢測中心四川省德陽市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢測中心違禁用藥，造成后果，

遭到法律制裁

浙江省杭州市60多歲菜農(nóng)沈金標，因違反農(nóng)業(yè)部199號公告，

在蔬菜上噴施高毒農(nóng)藥甲胺磷防治害蟲，造成消費者中毒，被判刑6年。我國政府的應(yīng)對措施2006年4月，開始實施“中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安法〞，以確保農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境平安和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安；2007年，中華人民共和國農(nóng)業(yè)部推出“農(nóng)藥平安使用標準〞，以逐步標準農(nóng)民的施藥行為，確保環(huán)境平安、農(nóng)作物平安和人畜平安；2021年2月28日公布“中華人民共和國食品平安法〞，強化了食品生產(chǎn)經(jīng)營者在保證食品平安方面的責任2021年農(nóng)業(yè)部行動開展?2021年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安整治暨農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安執(zhí)法年活動?圍繞食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)，以當前風險高、隱患大的農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)業(yè)投入品為重點，強化執(zhí)法監(jiān)管，堅持標本兼治，著力轉(zhuǎn)變生產(chǎn)方式，加快推進基層農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法，逐步完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安監(jiān)管長效機制，全面提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安監(jiān)管能力和水平工作目標：確保生鮮乳中三聚氰胺抽檢合格率為100％蔬菜農(nóng)藥殘留監(jiān)測合格率提高兩個百分點杜絕在蔬菜生產(chǎn)過程中使用甲胺磷、對硫磷、甲基對硫磷、久效磷和磷胺等5種禁用高毒農(nóng)藥行為有效遏制農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安突發(fā)事件的多發(fā)態(tài)勢種植業(yè)產(chǎn)品專項整治行動大力整頓農(nóng)藥市場，嚴厲打擊違規(guī)生產(chǎn)經(jīng)營甲胺磷等五種禁用高毒農(nóng)藥行為，嚴厲查處農(nóng)藥生產(chǎn)中非法添加高毒農(nóng)藥的行為嚴厲打擊違法違規(guī)使用禁用、限用農(nóng)藥行為加快高毒農(nóng)藥替代產(chǎn)品及其配套技術(shù)的宣傳、示范和推廣，加強非禁、限用農(nóng)藥的使用指導加大對無公害農(nóng)產(chǎn)品〔種植業(yè)〕生產(chǎn)基地創(chuàng)立縣的蔬菜、水果和茶葉的農(nóng)藥殘留的監(jiān)測力度主要任務(wù)種植業(yè)產(chǎn)品專項整治行動具體目標：杜絕違規(guī)生產(chǎn)、銷售和使用甲胺磷等五種禁用高毒農(nóng)藥的行為種植業(yè)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留監(jiān)測合格率平均提高兩個百分點種植業(yè)產(chǎn)品專項整治行動整治重點重點產(chǎn)品－甲胺磷、對硫磷、甲基對硫磷、久效磷、磷胺、氧化樂果、毒死蜱等農(nóng)藥；蔬菜、水果、茶葉等鮮食農(nóng)產(chǎn)品重點單位－農(nóng)藥生產(chǎn)經(jīng)銷企業(yè)；蔬菜、水果、茶葉生產(chǎn)企業(yè)或農(nóng)民專業(yè)經(jīng)濟合作組織；重點區(qū)域－220個蔬菜、水果、茶葉等無公害農(nóng)產(chǎn)品〔種植業(yè)〕生產(chǎn)基地創(chuàng)立縣為從源頭上控制和治理農(nóng)藥污染，從2001年開始，農(nóng)業(yè)部全國農(nóng)技推廣效勞中心、各省植保站和先正達〔中國〕投資配合，在全國各地開展“平安科學使用農(nóng)藥知識和技術(shù)〞的農(nóng)民培訓；從2006年開始，農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安中心同先正達〔中國〕投資合作，在幾個主要農(nóng)業(yè)大省開展無公害農(nóng)產(chǎn)品內(nèi)檢員培訓；至2021年底，已累計在全國培訓210多萬人次。

培訓目的增強平安用藥意識掌握科學用藥技能改變落后用藥行為提高科學用藥水平樹立自我保護意識——保護生產(chǎn)者樹立環(huán)境保護意識——保護消費者保護農(nóng)作物和人們的生存環(huán)境安全科學使用農(nóng)藥知識農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安中心全國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣效勞中心植保(中國)協(xié)會圖解合編購用農(nóng)藥看清標