石蛙養(yǎng)殖項目可行性研究報告

石蛙養(yǎng)殖項目可行性研究報告項目名稱∶

石蛙仿生態(tài)養(yǎng)殖項目實施地點∶

貴州省遵義市正安縣項目內(nèi)容∶

建養(yǎng)殖池塘及配套設(shè)施，收種蛙項目規(guī)?！?/p>

占地面積65800平方米，年產(chǎn)商品蛙75噸項目總投資∶

總投資261.66萬元。項目建設(shè)期限∶

五年項目負(fù)責(zé)人∶

項目技術(shù)負(fù)責(zé)人∶

項目編制單位：

項目實施單位：:

編制時間:

一、目的意義在中央實施西部大開發(fā)的大好形式下,省委、省政府調(diào)整我省產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),制定了一系列發(fā)展目標(biāo)和優(yōu)惠政策。根據(jù)我省為內(nèi)陸地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展滯后，貧困人口較多,但自然資源較為豐富的實際,結(jié)合我縣農(nóng)村優(yōu)靜的環(huán)境條件,水源豐富,植被好,氣候適宜等特點,發(fā)展石蛙養(yǎng)殖業(yè)前景可觀,同時還是搞活地方經(jīng)濟(jì),解決農(nóng)民脫貧致富的一條重要途徑。隨著社會改革開放的不斷深入，人民生活水平的不斷提高，人們對食品的要求越來越高。高蛋白，低脂肪的肉羹滋補品石蛙引起了人們的高度重視,被列為當(dāng)今世界名菜之一。石蛙(RanaspinosaDavid)俗稱石雞，石蛙，屬脊椎動物門，兩棲綱，無尾目，參差型亞目(Diplasiocoela)，蛙科(Ranidae)，蛙屬(Rana)，廣泛分布于我縣深山密林的山溝小溪，屬珍貴的兩棲動物。石蛙是一類大型的野生蛙類，不僅僅具有高蛋白，低脂肪的營養(yǎng)價值。它體大肉多而細(xì)，味美，營養(yǎng)豐富。蛙肉中含有蛋白質(zhì)、葡萄糖、氨基酸、鐵、磷和維生素等多種營養(yǎng)成分，脂肪含量很低，歷來是我國南方宴席上的上等佳肴。其食用價值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于牛蛙，被國外美食家譽為“白蛙之王”。石蛙肉可供藥用；有滋補強壯的功效。石蛙藥性平，味甘，入心、肝、肺三經(jīng)，有滋陰降火、清心調(diào)肺、健肝腎的功效，對治療疳積、病后虛弱、心煩口渴等有一定輔助療效。近年來，由于人們?yōu)E在人工模擬自然生態(tài)環(huán)境的條件下飼養(yǎng)，因餌料較充足、敵害較少，其生長速度一般比野外環(huán)境中要快。攝食習(xí)性石蛙的視力較差，它只能捕食活動著的活餌料，把死的食物送到其口邊也不攝取。當(dāng)發(fā)現(xiàn)食物目標(biāo)時，就猛然跳起，直撲食物對象，甩出帶粘液的舌頭把食物逮住，迅速卷入口中。捕食多在夜間，白天捕食較少見。6.食性剛孵化出膜的小蝌蚪，在4～5天內(nèi)靠孵黃囊營養(yǎng)，當(dāng)孵黃被消耗之后便開始覓食。經(jīng)解剖觀察，蝌蚪的腸中有植物碎屑、小環(huán)藻、絲藻、水綿、苔蘚、草履蟲、纖毛蟲、水蚤、輪蟲以及硅藻、甲藻、金黃藻等。進(jìn)行人工飼養(yǎng)時，可投喂一些蛋白質(zhì)較高的餌料，如蛋黃、豆?jié){及魚粉等。幼蛙期的食物主要是蚊蟲、小型昆蟲及昆蟲幼體等。至成蛙期，其食物范圍很廣，如：昆蟲、蜈蚣、蜂蛛、馬陸、蝸牛、螺蜆、蝦、蟹、雜魚、沙鰍，以及蚯蚓、幼蛇、小型鳥類等。該項目場地正安縣，屬亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，有天然的防護(hù)林，有常年不斷的優(yōu)質(zhì)礦泉水源，泉水冬暖夏涼，是石蛙生存的天然場所，可保證石蛙常年正常生長。且具有石蛙豐富的食源，縣境內(nèi)有河流溪溝561條，小蝦、小螺，小魚，以及遍地的蚯蚓、昆蟲。具備了石蛙“足、清、涼、靜”的環(huán)境條件,是一個石蛙仿生態(tài)養(yǎng)殖的天然場所。且該項目在正安縣已經(jīng)作了大量前期工作?？h水產(chǎn)技術(shù)干部吳紀(jì)國領(lǐng)辦的石蛙生態(tài)養(yǎng)殖場已通過遵義市科技局立項，現(xiàn)已有一定規(guī)模。因此，在正安實施開發(fā)石蛙養(yǎng)殖業(yè)，有天然的條件和該項目實施的專業(yè)技術(shù)基礎(chǔ)和良好的技術(shù)保障。三、市場前景石蛙的豐富營養(yǎng)價值和多種藥用功效,同時在我國大部份地區(qū)民間有著傳統(tǒng)的食用習(xí)慣。隨著人民生活水平的不斷提高，大大地增加了市場的需求量，目前產(chǎn)品供不應(yīng)求，社會的發(fā)展更需要大量的類似石蛙的產(chǎn)品。由于人們大量捕殺和人為環(huán)境的破壞，自然生長的石蛙急劇減少，市場價格昂貴，而且難以買到?，F(xiàn)當(dāng)?shù)厥袌鰞r格已達(dá)到60—100元/公斤，沿海及發(fā)達(dá)城市已達(dá)到120元/公斤左右，市場前景可觀。同時該養(yǎng)殖業(yè)又是一項能使山區(qū)人民脫貧致富的良好項目。四、技術(shù)分析石蛙的養(yǎng)殖生長過程為：卵→蝌蚪→幼蛙→成蛙，其養(yǎng)殖一般是指將蝌蚪培育成幼蛙（體重50－80g／只），然后將幼蛙養(yǎng)成至達(dá)到商品規(guī)格（體重150g／只以上）的成蛙；或直接放養(yǎng)幼蛙養(yǎng)成至成蛙。選擇適宜的養(yǎng)殖場地:石蛙的養(yǎng)殖場地應(yīng)具備“足、清、涼、靜”的環(huán)境條件。一般地，應(yīng)選擇水量充裕、引水方便、水質(zhì)優(yōu)良、林木蔥郁、自然環(huán)境幽靜的山澗、山村庭院或依山傍水的場地建場。建好仿生態(tài)養(yǎng)殖池:根據(jù)自然條件、石蛙不同生長階段與養(yǎng)殖特點，結(jié)合計劃養(yǎng)殖規(guī)模與生產(chǎn)投資，可選用不同的養(yǎng)殖方式，并建造仿生態(tài)養(yǎng)殖池。營造仿生態(tài)環(huán)境:1.建造防逃設(shè)施養(yǎng)殖場地應(yīng)加強管理，盡量避免養(yǎng)殖人員和生產(chǎn)操作以外的干擾。室外養(yǎng)殖場地的四周要用磚石或水泥瓦等建造圍欄，圍欄底腳挖30－40cm的深溝，用碎石填平，防蛙潛穴逃跑，圍欄高在1.5m以上，頂端設(shè)置向內(nèi)約20cm的倒檐，既防止石蛙逃跑和敵害的襲擊，又形成隔斷外界干擾的屏障，維持石蛙養(yǎng)殖所需的清靜環(huán)境。2.設(shè)置遮陽條件石蛙喜陰涼的生態(tài)環(huán)境，故應(yīng)避免陽光的直接照射?？稍趪靼肭蚋浇N植常綠的木本植物和草本植物，形成一個四季常有的陰涼環(huán)境；夏季，在養(yǎng)殖池上方需搭建涼棚，并種些蔓藤、攀藤作物和瓜果等；在池邊的空地上種植一些常綠植物，如南瓜、花草等，以增加遮陽面積，同時凈化空氣，改善生態(tài)條件，并能招引昆蟲以供蛙體補充攝食。3.配置保持流水狀態(tài)的進(jìn)排水系統(tǒng)石蛙的整個養(yǎng)殖過程中，養(yǎng)殖用水必須為常年細(xì)水長流，循環(huán)不息，并保持水質(zhì)清新，溶解氧充足，水溫穩(wěn)定。水源以山溪水、泉水為佳，不宜選用水質(zhì)渾濁、有機(jī)質(zhì)含量較多的池水。養(yǎng)殖池根據(jù)不同要求和水深，在每池的排水口內(nèi)應(yīng)設(shè)置限水孔，用以調(diào)節(jié)水位和水流量。最好建立一個常所自流的進(jìn)排水系統(tǒng)，此系統(tǒng)應(yīng)包括常年自流引水、蓄水池、供水和排水渠（管）等，且進(jìn)排水切忌串池。4、封溝養(yǎng)蛙、山溝庭院式養(yǎng)蛙、依山傍水式養(yǎng)蛙，都是石蛙良好的養(yǎng)殖場地。石蛙適應(yīng)環(huán)境的能力較強，易飼養(yǎng)，抗病歷強。常見的病主要有四種，水霉病、腐皮病、腸胃病、水腫病，這些病的預(yù)防及治療都很簡單。五、項目建設(shè)規(guī)模1.建產(chǎn)卵池（100個）120平方米；2.孵化池（100個）1000平方米；3.幼蛙池（60個）12000平方米；4.成蛙池50000平方米；5.魚苗（作餌料用）池1200平方米；6.肥土地（用于培育蚯蚓）面積660平方米7.飼料房和住房500平方米；8.辦公室及科研室320平方米。年產(chǎn)商品蛙75噸。六、項目實施方案前期工作：2006年建產(chǎn)卵池（19個）30平方米，孵化池（2個）96平方米，幼蛙池（1個）300平方米，成蛙池（2個）1200平方米。已具備餌料培育房80平方米。收集種蛙18對，并進(jìn)行馴化和繁殖的準(zhǔn)備工作。第一階段:2007年制備石蛙鮮活餌料設(shè)施并培育鮮活餌料（小魚、蚯蚓、黃粉蟲等）。收集種蛙100對進(jìn)行人工馴化和繁殖，繁殖蝌蚪達(dá)一萬尾培育成幼蛙。第二階段：2008年--2009年建產(chǎn)卵池90平方米；孵化池904平方米；幼蛙池11700平方米；成蛙池48800平方米；魚苗池1200平方米；飼料房和住房500平方米；辦公室及科研室320平方米；收集種蛙200對。并進(jìn)行生產(chǎn)安排。第三階段：2010年進(jìn)一步完善生產(chǎn)設(shè)施和技術(shù)管理措施，全面投入生產(chǎn)。并有一定量的商品蛙上市供應(yīng)。第四階段：2011年---，年產(chǎn)商品蛙達(dá)50噸。七、投資規(guī)模估算1.修建池塘64320平方米×30元/平方米＝192.96元；2.修建辦公房科研房飼養(yǎng)房及住房:820平方米×350元/平方米＝28.7萬元；3.種蛙收購5萬元；4.飼料設(shè)備5萬元；5.防逃設(shè)施20萬元；6.其它10萬元；總投資261.66萬元。八、資金來源及使用情況1.資金來源：該項目共需資金261.66萬元，申請項目經(jīng)費200萬元，自籌資金61.66萬元。2.資金的使用：第一階段:2007年前的前期工作投入資金1`0萬元;第二階段：2008年--2009年建產(chǎn)卵池90平方米；孵化池904平方米；幼蛙池11700平方米；成蛙池48800平方米；魚苗池1200平方米；飼料房和住房500平方米；辦公室及科研室320平方米；收集種蛙200對，進(jìn)行生產(chǎn)。投入資金220萬元;第三階段：2010年進(jìn)一步完善生產(chǎn)設(shè)施和技術(shù)管理措施，全面投入生產(chǎn)，投入資金31.66萬元。九、經(jīng)濟(jì)效益分析1.每平方米按最低放養(yǎng)成蛙密度10只計，每只商品蛙按最低體重150克計：50000平方米×10只/平方米×150克/只=75噸；2.每公斤按當(dāng)?shù)刈畹蛢r60元計:75噸×60元/公斤=4500萬元；3.飼養(yǎng)投入:每公斤按30元計:75噸×30元/公斤=2250萬元；4.管理費30人,每人年薪12000元計,30人×12000元/人=36萬元；5.上交稅收:(4500-2250-36)萬元×8％=177.12萬元。年利潤率：4500-（2250+36+177.12）=2036.88萬元。十、環(huán)境保護(hù)仿生態(tài)養(yǎng)殖石蛙,不僅僅沒有任何污染,而且對生態(tài)平衡起到了保護(hù)的作用,因為養(yǎng)殖石蛙需要一個綠色的植被