2023學(xué)年完整公開課版熔化和凝固

第2節(jié)熔化和凝固1．溫度是表示物體的物理量，溫度的常用單位是，其符號為。2常用溫度計是利用液體的原理工作的，使用溫度計測量液體的溫度時，溫度計的玻璃泡要全部被測液體中，不要碰到；被測溫度不要超過溫度計的；讀數(shù)時玻璃泡要繼續(xù)留在被測液體中，視線與溫度計中液柱上表面。冷熱程度熱脹冷縮℃攝氏度相平量程容器底或容器壁浸入復(fù)習(xí)引入知識點(diǎn)一：物態(tài)變化思考：夏天，從冰柜中拿出的冰，一會變成了水，再過一段時間水干了，這是為什么？

結(jié)論：隨溫度的變化，物質(zhì)會在、、三種狀態(tài)之間變化。物質(zhì)由一種狀態(tài)變?yōu)榱硪环N狀態(tài)叫做。知識點(diǎn)二：熔化和凝固物質(zhì)從固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)（如冰變成水）的過程叫，物質(zhì)從液態(tài)變?yōu)楣虘B(tài)（如水變成冰）的過程叫。冰水凝固固態(tài)水蒸氣熔化物態(tài)變化氣態(tài)液態(tài)分層導(dǎo)學(xué)物質(zhì)由固態(tài)變成液態(tài)過程中溫度是否發(fā)生變化不同物質(zhì)變化規(guī)律是否相同吸熱還是放熱提出問題你的猜想與假設(shè)實(shí)驗(yàn)器材酒精燈的使用用外焰加熱不能用一只酒精燈去點(diǎn)燃另一只酒精燈用完酒精燈必須用燈蓋蓋滅不能用嘴吹實(shí)驗(yàn)裝置實(shí)驗(yàn)探究固體熔化時溫度變化的規(guī)律固體的熔化實(shí)驗(yàn)觀察海波熔化時的溫度變化情況觀察石蠟熔化時的溫度變化情況溫度/℃時間/min0123456720304089105060時間/分012345678910溫度/℃4044464848484849525660物質(zhì)狀態(tài)固固固固固液固液液液液液液ABCDAB段海波不斷吸熱溫度不斷升高，但仍然是固態(tài)。BC段海波不斷吸熱但溫度保持不變，固態(tài)不斷轉(zhuǎn)變?yōu)橐簯B(tài)。BC段是真正的熔化過程，固液共存狀態(tài)。CD段當(dāng)海波全部由固態(tài)變成液態(tài)后，溫度又繼續(xù)上升。海波的熔化圖象溫度/℃時間/min01234567203040891050時間/分012345678910溫度/℃4044465052566062666971物質(zhì)狀態(tài)固液固液固液固液固液固液固液固液固液固液液石蠟的熔化圖象6070石蠟不斷吸熱，溫度不斷上升，由粘稠物不斷變?yōu)橐后w。晶體和非晶體在熔化過程中不斷吸熱，溫度卻保持不變的固體。晶體:例如:海波、冰、萘、食鹽、各種金屬等。在熔化過程中，不斷吸熱，溫度不斷上升，沒有固定的熔化溫度的固體。非晶體:例如：石蠟、松香、瀝青、玻璃等。物質(zhì)的熔化曲線（圖象）溫度（℃）時間（min）晶體的熔化曲線非晶體的熔化曲線溫度（℃）時間（min）OABCD熔點(diǎn)看晶體熔點(diǎn)表（書本P56）晶體熔化時的溫度叫做熔點(diǎn)，非晶體沒有確定的熔點(diǎn)。溫度（℃）時間（min)物質(zhì)的凝固曲線（圖象）溫度（℃）時間（min)OEFGH凝固點(diǎn)晶體的凝固曲線非晶體的凝固曲線同一晶體的凝固點(diǎn)和它的熔點(diǎn)相同，非晶體沒有熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)。晶體的熔化條件非晶體的熔化條件達(dá)到熔點(diǎn)，繼續(xù)吸熱持續(xù)吸熱熔化時溫度變化情況熔化時溫度變化情況不斷吸熱但溫度不變不斷吸熱溫度不斷升高晶體的熔化特點(diǎn)：非晶體的熔化特點(diǎn)：熔化吸熱，凝固放熱。熔化、凝固曲線中都有一段水平線熔化曲線一直上升，凝固曲線一直下降物質(zhì)的熔化、凝固小結(jié)結(jié)論：區(qū)別晶體和非晶體就是看是否有一定的熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)。細(xì)節(jié)提示：2、無論晶體還是非晶體，熔化過程都要不斷吸熱，凝固過程都要不斷放熱。1、同一晶體的凝固點(diǎn)和它的熔點(diǎn)相同。小組討論：（1）AB段曲線對應(yīng)的一段時間內(nèi)，海波是什么狀態(tài)？溫度怎樣變化？（2）在曲線上的哪一點(diǎn)海波開始熔化？（3）BC段對應(yīng)的時間內(nèi)，海波的狀態(tài)如何？溫度是否變化？這段時間是否對海波加熱？（4）CD段對應(yīng)的時間段內(nèi)海波是什么狀態(tài)？溫度如何變化？圖32-2固態(tài)升高B點(diǎn)固液共存不變繼續(xù)加熱液態(tài)升高知識點(diǎn)三：熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)：1．什么樣的固體是晶體什么樣的固體是非晶體？分別舉例說明。

2．什么是熔點(diǎn)？固體都有一定的熔點(diǎn)，對嗎？為什么？3．叫凝固點(diǎn)，同一種晶體的熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)。晶體凝固時的溫度相同答：有固定熔化溫度的固體叫晶體。如：冰。沒有固定熔化溫度的固體叫非晶體。如：石蠟。答：晶體熔化時的溫度叫熔點(diǎn)。不對，非晶體沒有一定的熔點(diǎn)。1．根據(jù)表中所列的幾種物質(zhì)的熔點(diǎn)，判斷以下幾題的是與非：物質(zhì)名稱固態(tài)水銀金銅鋼固態(tài)氫熔點(diǎn)/℃-39106410831300-259①在-265℃時，氫是固態(tài)。（）②純金掉入鋼水中不會熔化。（）③水銀溫度計在-40℃時不能使用。（）是非是課堂練習(xí)2如圖32-3是甲物質(zhì)吸熱，乙物質(zhì)放熱的圖線，下述結(jié)論正確的是（）圖3.2-3A．甲物質(zhì)是晶體，乙物質(zhì)是非晶體B．甲、乙物質(zhì)都是晶體C．甲物質(zhì)是非晶體，乙物質(zhì)是晶體D．甲、乙物都是非晶體

C3．有甲、乙兩盆水，里面都有沒有熔化的冰塊，甲盆放在陽光下，乙盆放在陰涼處，在冰塊未熔化完以前，甲盆水的溫度______乙盆水的溫度。等于4．純凈的48℃的海波是（

）

A．液態(tài)

B．固態(tài)

C．固液混合

D．固態(tài)或者液態(tài)或者固液混合D知識點(diǎn)四：熔化吸熱凝固放熱晶體熔化過程中要，溫度。晶體凝固過程中要，溫度。非晶體在熔化和凝固過程中也吸熱或放熱，但是溫度。吸熱不變放熱不變改變2．夏天用0℃的冰或質(zhì)量相等的0℃的水來冷卻汽水，結(jié)果是（）A．用冰的效果好，因?yàn)楸臏囟鹊虰．用水的效果好，因?yàn)樗缺菀孜鼰酑．用冰的效果好，因?yàn)楸鼰釡囟炔蛔僁．兩者效果相同1．關(guān)于晶體和非晶體，下列說法中正確的是（）A．晶體和非晶體都有固定的熔點(diǎn)B．晶體和非晶體吸收熱量時都可能變成液體C．晶體和非晶體熔化時都要吸收熱量且溫度保持不變D．晶體和非晶體熔化時都要先變軟，然后變成粘稠體，最后變成液體C課堂練習(xí)B3．北方的冬天，菜窖里為什么要放幾桶水？答：這是利用水凝固結(jié)冰時放熱使菜窖內(nèi)的溫度不會太低。使菜不致凍壞。課前預(yù)學(xué)1．下列現(xiàn)象屬于什么物態(tài)變化？（1）春天冰雪消融是：__________；（2）鐵水澆入模子鑄成鐵件是：__________。2．圖32-1是某種物質(zhì)的溫度隨時間變化的圖像，從圖像可知，這種物質(zhì)的熔點(diǎn)是__________，這種物質(zhì)從開始熔化到全部熔化所用的時間是__________。從熔點(diǎn)表中可以查出這種物質(zhì)是______。（當(dāng)時氣壓為1個標(biāo)準(zhǔn)大氣壓）熔化圖3.2-1凝固480C5min海波樂享練學(xué)一、選擇題1．萘的熔點(diǎn)是80℃，則溫度是80℃的萘將（）A．正在熔化B．正在凝固C．不熔化也不凝固D．無法判斷2．把裝有碎冰塊的大試管插入燒杯里的碎冰塊中，用酒精燈對燒杯加熱，當(dāng)燒杯中的冰熔化一半時，試管中的冰（）A．也熔化一半B．全部熔化C．一點(diǎn)也不熔化D．達(dá)不到熔點(diǎn)3．關(guān)于晶體的熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)，下面說法中錯誤的是（）A．銅塊和銅棒的熔點(diǎn)相同 B．銅塊和鐵塊的熔點(diǎn)相同C．鐵塊的熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)相同D．鐵塊和鐵棒的熔點(diǎn)相同，凝固點(diǎn)也相同4．用手接觸0℃的水和0℃的冰時（） A．感覺一樣冷，因?yàn)樗鼈兊臏囟认嗤珺．感到水冷，因?yàn)椤皾窭洹北取案衫洹备銫．感到冰更冷，因?yàn)楸谌刍瘯r要吸熱D．各人的感覺不一樣，與人體耐寒程度有關(guān)

DCBC5．關(guān)于熔化和凝固，下列說法中正確的是（） A．固體有一定的熔點(diǎn) B．晶體熔化時要吸熱，凝固時要放熱C．同種晶體的凝固點(diǎn)低于它的熔點(diǎn)D．只有晶體在熔化時才吸熱 6．下列物質(zhì)中，凝固時溫度保持不變的是（） A．玻璃 B．松香 C．鋁 D．蠟7．表中列出了幾種物質(zhì)的熔點(diǎn)（在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下）：據(jù)此判斷以下說法中正確的是（）A．銅球掉入鐵水中不會熔化 B．在－255℃時，氫是固態(tài)C．水銀溫度計可測量－40℃的氣溫 D．用鎢制成的燈絲不易熔化BCD8．某物質(zhì)在物態(tài)變化時，溫度隨時間變化的情況如圖32-4所示，此圖像可能是（） A．海玻的熔化圖像B．食鹽的凝固圖像C．玻璃的熔化圖像 D．蜂蠟的熔化圖像9．凍豆腐內(nèi)部有許多小孔，做菜時這些小孔飽含湯和佐料，因而味道鮮美，這些小孔的成因是（） A．豆腐自身凍縮而成 B．外界的冰雪扎進(jìn)豆腐里而成C．豆腐里的水先凝固成冰，再熔化成水形成的D．豆腐自身膨脹而成10．一杯冰水混合物，放在10℃的房間里，過一段時間杯子里還有少量的冰，則杯子里的冰和水（）A．冰的溫度不變，水的溫度升高B．水的溫度不變，冰的溫度升高C．冰水混合物的溫度一起升高 D．在冰沒有完全熔化之前，溫度不會變ACD圖32-411．坩堝是冶煉金屬用的一種陶瓷器皿，能夠耐高溫。坩堝內(nèi)盛有錫塊，坩堝放在電爐上加熱，錫在逐漸熔化的過程中（）A．要不斷吸熱，溫度不斷上升 B．要不斷放熱，溫度不斷上升C．要不斷吸熱，溫度保持不變 D．要不斷放熱，溫度保持不變12．下列說法正確的是（） A．所有物質(zhì)在熔化時都要吸熱 B．海波熔化時吸熱，溫度升高C．晶體在熔點(diǎn)時一定是液態(tài) D．同一種晶體熔點(diǎn)高于凝固點(diǎn)CA13．架設(shè)兩套完全相同的（如圖甲所示）加熱裝置，兩套裝置的試管中分別裝有少量的相等體積的M固體和N固體。它們的加熱時間—溫度曲線如圖乙所示，在35min內(nèi)M物質(zhì)從固體熔化成了液體，N物質(zhì)始終是固體。則下列說法正確的是（）A．由圖乙可知M、N肯定都是晶體B．N固體的熔點(diǎn)是100℃C．第12min時M物質(zhì)是固態(tài)D．這種加熱方法一般稱為“水浴法”優(yōu)點(diǎn)是被加熱物質(zhì)受熱較均勻，缺點(diǎn)是加熱溫度一般不會超過100℃D二、填空題14冰箱內(nèi)壁的霜是水蒸氣凝華成的小冰晶凝華過程中要熱量，市面上銷售的“無霜”冰箱是通過加熱系統(tǒng)短時升溫，將霜_____（填一種物態(tài)變化名稱）成水后馬上恢復(fù)制冷因此“無霜”。15．我國首架擁有完全自主知識產(chǎn)權(quán)的大型客機(jī)C919在