可口可樂生產(chǎn)流程

2021.02.022021.02.02歐陽索引創(chuàng)編 歐陽索引創(chuàng)編 2021.02.02歐陽索引創(chuàng)編 歐陽索引創(chuàng)編 2021.02.02歐陽家百(2021.03.07)可口可樂的生產(chǎn)流程一、瓶裝可口可樂生產(chǎn)流程主要步驟:01原料配送02潔凈&沖洗03混合攪拌04裝瓶05壓蓋06標簽07打碼08檢驗09包裝10儲存&運輸1、原料配送TOC\o"1-5"\h\z主要原料：甜味劑、配方、二氧化碳、水、諸如瓶子易拉罐,標簽和包裝等其 ，它材料。2、潔凈&沖洗為了確保質(zhì)量每個瓶子在裝瓶前都要經(jīng)過嚴格的潔凈消毒，和沖洗過程，.這聽 ^起來很簡單，單個裝瓶廠的實際操作是非常嚴謹?shù)拿绹就林獾脑S多裝瓶廠都使 ^ ，用了可多次灌瓶的玻璃瓶或塑料瓶， 為了確保瓶子的潔凈程度符合他們的規(guī)定票準首先要用清洗噴頭進行沖洗除去 ^ ，污垢然后將瓶子侵泡在高溫深度清潔的清潔劑中進一步去除殘留物購并進行消毒之后，經(jīng)瓶子運送到高壓沖洗”處,做更為徹底的高壓噴射沖洗最后，瓶子通過目檢和 ， ，或電子檢驗后還要再用涼水噴射沖洗由于在美國主要使用一次性玻璃瓶很少使用可多次使用的裝瓶因此清洗過程較快清洗100,000個瓶子需費時112.2Hour !3、混合攪拌， 〃.水&糖，混合就是簡單地將凈化水與糖漿進行調(diào)和制成一種簡單的糖漿有些國家是按 ， ^ .一次性的配料量來確定正確的很合比例而北美和歐洲的許多國家則是采用連續(xù)混合， ^系統(tǒng).秘方可口可樂的秘方還是個秘密沒錯，對近200各個國家每天飲用我們醒神飲料的無數(shù)的消費者來說秘方仍是個謎即使可口可樂公司不能告知我們這個秘密，但我們大可以放心可口可樂會使生活充滿快樂。水和糖漿在糖漿接近其最后狀態(tài)時可口可樂生產(chǎn)線將其和凈化水攪拌制成非碳酸飲料但是,水和糖漿還是要按照一定的比例進行攪拌的這要用飲料配比儀器來進行他可以準確地測量每次的準確比例然后將攪拌物送到碳酸化合器里二氧化碳加入CO2或二氧化碳氣體是給飲料醇加碳酸氣的最后一步二氧化碳不僅使我們的飲料增添沸騰的氣體還給大家?guī)砹怂谕莫毺睾褪煜さ奈兜阑毂葯C（6000L/h）糖漿（無味糖或子糖）,co,水（按一定的比例之后的經(jīng)歷：密封輸送管灌注入機（300罐/分）封罐機壓蓋后（翻轉(zhuǎn),打碼-——日期）包裝間（500瓶/臺）4、裝瓶.當所有的原料混合攪拌且瓶子清洗干凈和消毒后工人們就可以開始裝瓶了裝TOC\o"1-5"\h\z, ,瓶過程非常復雜每一步都需要準確無誤首先，將瓶子精確無誤地傳送到灌裝機前以, ?保證灌裝過程能同步完成將瓶子傳送到灌裝機前由靈活的平夾將玻璃瓶緊緊夾穩(wěn)\o"CurrentDocument". ,或由定位裝置（centeringdevice）將玻璃瓶準確的定位在灌裝處在灌裝前，瓶子的內(nèi).部需要先加壓這可以使飲料注入時可以順利流入瓶中盡量避免和減少泡沫的生產(chǎn), ,5、壓蓋飲料裝瓶后需要壓蓋不同的瓶子我們需要不同的蓋子玻璃瓶一般使用皇冠蓋（crown）,而塑料瓶主要使用的是塑料螺旋蓋每種蓋型都要經(jīng)過不同的檢測點以保證蓋子沒有劃痕并準確的壓放在瓶口上（圖示為壓蓋機（罐裝壓蓋機） ，產(chǎn)品質(zhì)量和新鮮度至關(guān)重要可口可樂生產(chǎn)線在壓蓋過程中）使用了無蓋（no-closure）"檢測儀,在裝蓋后使用通止規(guī)"（go-no-go-guage）"扭矩測試儀"（torguer"eter）."無蓋"檢測儀用來加測螺旋蓋和皇冠蓋蓋到了瓶口上如果檢測儀沒有發(fā)現(xiàn)瓶蓋檢測程序就會止.通止規(guī)負責檢測壓蓋的折邊而扭矩檢測儀負責保證螺旋蓋的完好和旋緊如果壓蓋不到位飲料的二氧化碳就會漏失造成含氣不足或出現(xiàn)其它不利情況而產(chǎn)品就必須撿出報廢 ， ， ，6、貼標簽.完成瓶裝和壓蓋過程后即可開始貼標簽標簽經(jīng)由輥軸傳再被剪切粘貼到瓶子上.若是為特殊紀念意義的瓶子所定制的標簽如足球比賽，要先到裝品產(chǎn)許可才能使用.有時，有特殊紀念意義的瓶子只能適用于特定的地點如，為全國性足球錦標賽而，特制的瓶子,只適合用于當?shù)氐腻\標賽球隊 ，7、打碼 ^現(xiàn)在瓶子可以進行打碼可口可樂生產(chǎn)的每瓶飲料都需要打碼以便記錄飲料的生產(chǎn)信息，如:產(chǎn)品的裝瓶或壓蓋日期有些號碼是以日期截的形式出現(xiàn)而有些則更復雜，這些編碼采用字母和數(shù)字元的組合表明了飲料生產(chǎn)的日月，班次和工廠.如果你在包裝上找不到打碼可能是因為有些裝瓶廠采用了隱型墨水只能通過特殊的儀器才能看到.給產(chǎn)品打碼能確保消費者能買到我們最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品（打碼,）8、檢驗 ^可口可樂產(chǎn)品的之間過程非常嚴謹需多次進行.對于可多次使用的玻璃瓶從其一進廠就需要進行檢驗再清洗后和裝瓶后還進行多次檢驗檢驗員要注意瓶子的外，觀有無破損，驗明灌裝量相等盡管機器不能完全代替人工檢駁可口可樂生產(chǎn)線同時也采用檢驗儀器進行質(zhì)檢檢驗空瓶時，檢驗儀會發(fā)出一束強光通過瓶底照射到對面的光集束器上如果光波產(chǎn)生變化說明瓶子已不能再使用裝瓶后,有些工廠使用精密儀器來檢測瓶中的飲料容量是否準確每個裝瓶廠還需在實驗室里抽檢瓶裝產(chǎn)品的樣品，以保證質(zhì)量達標（圖示為人工檢驗（圖示為瓶口檢驗機電子檢瓶機（瓶裝）首先經(jīng)NaOH沖洗瓶的內(nèi)外三次洗瓶液沖洗，高溫消毒然后瓶口）檢測機專門檢測瓶口是否有缺口 ， ，之后是瓶注入機壓蓋機的工序工作效率是300瓶/分）9、包裝 / （飲料一旦裝瓶并通過質(zhì)檢就要開始包裝以方便運輸?shù)礁鞯匾话銇碚f，包裝的整個過程涉及到從最初的瓶裝和拉罐設(shè)計到標簽的設(shè)計再到紙箱和集裝箱甚至于塑料繩等各方面由于消費者的需求和口味千差萬別包裝也會根據(jù)飲料運送的地點而不盡相同.. ^歐陽索引創(chuàng)編 歐陽索引創(chuàng)編 2021.02.02歐陽索引創(chuàng)編 歐陽索引創(chuàng)編 2021.02.022021.02.022021.02.0210、儲存&運輸為了保證能夠得到最新鮮的飲料每個倉庫每天都要有效地存放成千上萬箱的飲料.盡管產(chǎn)品打碼能準確記錄產(chǎn)品的生產(chǎn)過程但飲料的出庫入庫的先進先出“原則更為重要.我們在倉庫將飲料裝上可口可樂獨具特色的裝貨車這些送貨卡車將迅速將新鮮有著的飲料運送到消費和最近的超市商場，現(xiàn)調(diào)機售賣點和自動販賣機, .以上就是一瓶可口可樂生產(chǎn)的過程全球每秒鐘有一千一萬多人在飲用著可口可樂公.司的產(chǎn)品.（二）玻璃瓶裝可口可樂的生產(chǎn)過程可口可樂廠將大量玻璃瓶收回來讓工人先清洗，接著放進洗瓶機里再出，因為洗瓶里含有高濃度殺菌劑，能洗得更干凈；然后放進電子空瓶檢查機，它具有徹底性，哪個不干凈它就淘汰哪個；跟著把空瓶送進罐裝機里，它把純度9.99國還高的CO2注入空瓶；最后領(lǐng)進混比冷卻系統(tǒng)凈化，混合成汽水并冷卻到℃4在4個大氣壓下將瓶蓋緊緊地蓋上去，印上生產(chǎn)日期；接下來就由監(jiān)測器檢查