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文檔簡介
供應(yīng)鏈管理(SCM)主講人張永東南大學(xué)內(nèi)容結(jié)構(gòu)供應(yīng)鏈基本分析——基本分析——不確定型與長鞭效應(yīng)供應(yīng)鏈管理——戰(zhàn)略層面——戰(zhàn)術(shù)層面:資源配置——運(yùn)作層面:庫存、合作伙伴、信息管理、成本管理、業(yè)績評價(jià)供應(yīng)鏈細(xì)分研究——消費(fèi)品——國際供應(yīng)鏈管理參考書馬士華等著:供應(yīng)鏈管理,機(jī)械工業(yè)出版社,2000(美)唐納德.J.鮑爾索克斯等著、林國龍等翻譯,物流管理,機(jī)械工業(yè)出版社,1999(美)大衛(wèi).辛奇-利維等著、季建華等翻譯,供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)與管理——概念、戰(zhàn)略與案例研究,上海遠(yuǎn)東出版社,2000MichiganStateUniversity:21stcenturylogistics:MakingSupplyChainIntegrationaReality,1999AndrewJBerger,JohnLGattorna:SupplyChainCybermastery,2001B.Fleischmannetal:AdvancesinDistributionLogistics,Springer,1998第1講供應(yīng)鏈管理導(dǎo)論第一節(jié)供應(yīng)鏈管理的產(chǎn)生第二節(jié)供應(yīng)鏈基本概念第三節(jié)供應(yīng)鏈分類一、21世紀(jì)的企業(yè)競爭環(huán)境第一節(jié)供應(yīng)鏈管理的產(chǎn)生消費(fèi)需求的變化個(gè)性化及時(shí)化平民化便利化資源獲取的難度,競爭加劇制造全球化與貿(mào)易自由化市場環(huán)境的變化信息社會(huì)、網(wǎng)絡(luò)時(shí)代的到來社會(huì)利益的壓力,如環(huán)保要求CustomerCompetitionChange3C第一節(jié)供應(yīng)鏈管理的產(chǎn)生二、傳統(tǒng)企業(yè)運(yùn)作模式1.傳統(tǒng)運(yùn)作管理的主要模式流水線管理簡化優(yōu)點(diǎn):低成本高產(chǎn)量簡化管理提高質(zhì)量缺點(diǎn):非柔性高資本風(fēng)險(xiǎn)不關(guān)注顧客工人不滿意掩蓋成本的增加機(jī)械化并行單元泰勒標(biāo)準(zhǔn)化高產(chǎn)量低單位成本低水平的工作技巧高水平的管理能力第一節(jié)供應(yīng)鏈管理的產(chǎn)生市場環(huán)境:以規(guī)?;枨蠛蛥^(qū)域性的賣方市場為決策背景生產(chǎn)方式:少品種、大批量生產(chǎn),剛性、專用流水線管理組織:多級遞階控制的組織結(jié)構(gòu),管理跨度小、層次多管理思想:集權(quán)式,以追求穩(wěn)定和控制為主競爭模式:以規(guī)模求效益信息與系統(tǒng)的特征:靜態(tài)、開環(huán)、相對封閉的剛性系統(tǒng)企業(yè)與社會(huì)的關(guān)系:以企業(yè)為中心企業(yè)與企業(yè)的關(guān)系:企業(yè)間是純粹的競爭關(guān)系2.傳統(tǒng)管理模式所具有的主要特征第一節(jié)供應(yīng)鏈管理的產(chǎn)生
在這種思想指導(dǎo)下,企業(yè)為了最大限度地掌握市場分額,必然要牢牢控制用于生產(chǎn)和經(jīng)營的各種資源。在企業(yè)的運(yùn)作模式上,采用了“高度自制”的策略,一個(gè)企業(yè)囊括了幾乎所有零部件的加工、裝配活動(dòng)。不僅如此,還把分銷、甚至零售環(huán)節(jié)的業(yè)務(wù)也納入自己的業(yè)務(wù)范圍之內(nèi),最后形成了無所不包的超級組織。這就是人們說的:
“大而全”、“小而全”的“縱向一體化”管理模式(VerticalIntegration)第一節(jié)供應(yīng)鏈管理的產(chǎn)生縱向集成(VerticalIntegration)模式如果產(chǎn)品生產(chǎn)階段很多的話,企業(yè)從產(chǎn)品的最底層或靠近底層的階段開始直接生產(chǎn);或者,當(dāng)產(chǎn)品是由獨(dú)立的多種零部件構(gòu)成時(shí),企業(yè)從事相當(dāng)大一部分零部件的直接生產(chǎn)。生產(chǎn)集成化程度涉及兩個(gè)方面的選擇構(gòu)成產(chǎn)品的全部生產(chǎn)過程是都集中在企業(yè)內(nèi)部,還是將其中一部分委托給其它企業(yè);本企業(yè)直接從事零部件生產(chǎn)占全部零部件的比重。
這決定著對制造(服務(wù))資源的整合程度第一節(jié)供應(yīng)鏈管理的產(chǎn)生增加企業(yè)投資負(fù)擔(dān)承擔(dān)喪失市場時(shí)機(jī)的風(fēng)險(xiǎn)迫使企業(yè)從事不擅長的業(yè)務(wù)活動(dòng)在每個(gè)業(yè)務(wù)領(lǐng)域都直接面臨眾多競爭對手增大企業(yè)的行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)電子商務(wù)集約化對節(jié)省交易費(fèi)用的潛力不能發(fā)揮出來——電子商務(wù)在中國,理想狀態(tài)下應(yīng)節(jié)省76.59%的交易費(fèi)用,但實(shí)際情況,中國電子商務(wù)只能節(jié)省11.61%的交易費(fèi)。管理思想與組織模式的轉(zhuǎn)變
3.傳統(tǒng)“縱向一體化”管理模式的主要弊端第一節(jié)供應(yīng)鏈管理的產(chǎn)生三、競爭因素的變化導(dǎo)致管理模式的轉(zhuǎn)變競爭因素的變化居民消費(fèi)水平低高基于成本的競爭
基于質(zhì)量的競爭
基于柔性的競爭
基于時(shí)間的競爭
基于服務(wù)的競爭基于環(huán)保的競爭
質(zhì)量
品種
環(huán)保信譽(yù)
交貨期
價(jià)格
因素
競爭的方式競爭方式的變化趨勢第一節(jié)供應(yīng)鏈管理的產(chǎn)生競爭因素與消費(fèi)水平的關(guān)系供不應(yīng)求賣方市場供過應(yīng)求買方市場第一次轉(zhuǎn)折第二次轉(zhuǎn)折理性需求買方市場消費(fèi)水平高低信譽(yù)價(jià)格質(zhì)量品種時(shí)間環(huán)保競爭因素第一節(jié)供應(yīng)鏈管理的產(chǎn)生典型的生產(chǎn)方式影響因素企業(yè)競爭的方式典型的生產(chǎn)方式價(jià)格基于成本的競爭大量生產(chǎn)質(zhì)量基于質(zhì)量的競爭精細(xì)生產(chǎn)品種基于柔性的競爭集成制造時(shí)間基于時(shí)間的競爭敏捷制造信譽(yù)基于服務(wù)的競爭大量定制環(huán)?;诃h(huán)保的競爭綠色制造第一節(jié)供應(yīng)鏈管理的產(chǎn)生觀察大量生產(chǎn)減少浪費(fèi)精細(xì)生產(chǎn)全面質(zhì)量管理從制造系統(tǒng)中全面減少浪費(fèi)-關(guān)注用戶-授權(quán)給員-采用一些方法以達(dá)到零缺陷-全面預(yù)防維護(hù)以減少設(shè)備錯(cuò)誤-減少準(zhǔn)備時(shí)間,達(dá)到批量為1-采用準(zhǔn)時(shí)生產(chǎn)和看板管理實(shí)現(xiàn)零庫存-流水線型的工廠結(jié)構(gòu)-與供應(yīng)商建立良好的關(guān)系日本的貢獻(xiàn)不斷改進(jìn)(Kaizen)精細(xì)生產(chǎn)(Toyota)全面質(zhì)量管理第一節(jié)供應(yīng)鏈管理的產(chǎn)生從20世紀(jì)80年代中后期開始,在企業(yè)管理中形成了一種“橫向一體化”的管理熱潮。許多企業(yè)將原有的非核心業(yè)務(wù)外包(Outsourcing)出去,自己集中資源發(fā)展核心能力,通過共同的市場利益和業(yè)務(wù)結(jié)成戰(zhàn)略聯(lián)盟占據(jù)競爭中的主動(dòng)地位。從“縱向一體化”向“橫向一體化”轉(zhuǎn)化
VerticalIntegrationHorizontalIntegration從“大而全、小而全”向“分散網(wǎng)絡(luò)化制造”轉(zhuǎn)化從“封閉式”向“開放式”的設(shè)計(jì)、開發(fā)與生產(chǎn)轉(zhuǎn)化
供應(yīng)鏈管理——“橫向一體化”的代表管理模式的轉(zhuǎn)變第一節(jié)供應(yīng)鏈管理的產(chǎn)生四、擴(kuò)展企業(yè)擴(kuò)展企業(yè)的定義
擴(kuò)展企業(yè)可以定義為一個(gè)概念性的組織單元或系統(tǒng),它包括采購公司和供應(yīng)商(一個(gè)或多個(gè)),他們通過緊密合作來實(shí)現(xiàn)最大化的利潤分配。擴(kuò)展企業(yè)的理論模型傳統(tǒng)制造模式下的擴(kuò)展企業(yè)模型擴(kuò)展企業(yè)的X模型
工藝路線設(shè)計(jì)裝配設(shè)計(jì)產(chǎn)品和工藝設(shè)計(jì)制造MRP、MRPIIJIT、OPT生產(chǎn)計(jì)劃與控制CADCAM市場營銷與銷售供應(yīng)商用戶第一節(jié)供應(yīng)鏈管理的產(chǎn)生傳統(tǒng)制造模式下的擴(kuò)展企業(yè)模型供應(yīng)鏈管理合作設(shè)計(jì)產(chǎn)品模式用戶驅(qū)動(dòng)的設(shè)計(jì)用戶訂單執(zhí)行與控制第一節(jié)供應(yīng)鏈管理的產(chǎn)生擴(kuò)展企業(yè)的X模型數(shù)據(jù)庫成品入庫計(jì)劃執(zhí)行供應(yīng)商分銷商訂貨控制成本估算主生產(chǎn)計(jì)劃物料管理能力需求計(jì)劃能力調(diào)整任務(wù)投放產(chǎn)品構(gòu)思設(shè)計(jì)工藝計(jì)劃NC編程制造商Internet、EDIMRPII
JIT
CADCAPP生產(chǎn)控制工況數(shù)據(jù)收集庫存控制生產(chǎn)數(shù)量、時(shí)間及成本檢查NC、CNC、DNC機(jī)床和機(jī)器人控制傳送控制裝配控制設(shè)備維修質(zhì)量保證OPTTMTM入庫或送工作地到貨檢驗(yàn)送貨計(jì)劃生產(chǎn)計(jì)劃訂貨單出庫銷售合同銷售計(jì)劃運(yùn)輸售后服務(wù)第一節(jié)供應(yīng)鏈管理的產(chǎn)生擴(kuò)展企業(yè)的目標(biāo)縮短物料加工、信息處理、產(chǎn)品開發(fā)、信息基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)周期提高對產(chǎn)品上市時(shí)間的要求,開展基于時(shí)間的競爭采用更廣泛的產(chǎn)品周期的概念形成更為有效的組織和系統(tǒng)擴(kuò)展企業(yè)的特征核心企業(yè)集中體現(xiàn)核心競爭力的商業(yè)活動(dòng),對非核心業(yè)務(wù)通過外包給外部產(chǎn)品供應(yīng)商和服務(wù)提供商。擴(kuò)展企業(yè)的核心企業(yè)與供應(yīng)商和客戶建立一種長期、互相信賴的關(guān)系,把它們當(dāng)作合作伙伴而不是競爭對手。為了實(shí)現(xiàn)供應(yīng)商-客戶在商業(yè)和技術(shù)信息上的集成,擴(kuò)展企業(yè)采用先進(jìn)的通信技術(shù)和運(yùn)輸手段支持跨組織的商業(yè)活動(dòng)。第一節(jié)供應(yīng)鏈管理的產(chǎn)生供應(yīng)鏈管理思想的出現(xiàn)供應(yīng)鏈管理把供應(yīng)鏈中所有節(jié)點(diǎn)企業(yè)看作一個(gè)整體供應(yīng)鏈管理涵蓋整個(gè)物流的職能領(lǐng)域過程,從供應(yīng)商到最終用戶的采購、制造、分銷、零售等。供應(yīng)鏈管理強(qiáng)調(diào)和依賴戰(zhàn)略管理“供應(yīng)”是整個(gè)供應(yīng)鏈中節(jié)點(diǎn)企業(yè)之間事實(shí)上共享的一個(gè)概念(任兩節(jié)點(diǎn)之間都是供應(yīng)與需求關(guān)系),供應(yīng)戰(zhàn)略影響、決定了整個(gè)供應(yīng)鏈的成本和市場占有份額。供應(yīng)鏈管理最關(guān)鍵的是需要采用集成的思想和方法,而不僅僅是節(jié)點(diǎn)企業(yè)、技術(shù)方法等資源簡單的連接。供應(yīng)鏈管理具有更高的目標(biāo),通過管理庫存和合作關(guān)系去達(dá)到高水平的服務(wù),而不是僅僅完成一定的市場目標(biāo)。五、供應(yīng)鏈管理模式的產(chǎn)生與發(fā)展供應(yīng)鏈快速反應(yīng)供應(yīng)具有柔性顧客化定制生產(chǎn)與最終需求同步生產(chǎn)控制供應(yīng)鏈流程合作伙伴間的能力是集成的全面應(yīng)用電子商務(wù)并行的產(chǎn)品開發(fā)企業(yè)運(yùn)作管理模式的變革——供應(yīng)鏈管理產(chǎn)生20世紀(jì)80年代20世紀(jì)90年代2000年制造資源計(jì)劃(MRPII)推動(dòng)式系統(tǒng)根據(jù)需求訂購物料減少安全庫存和周轉(zhuǎn)庫存依賴于相關(guān)訂貨計(jì)劃和可靠的預(yù)測通過變動(dòng)對供應(yīng)商需求實(shí)現(xiàn)柔性精細(xì)生產(chǎn)和精細(xì)供應(yīng)消除浪費(fèi)庫存,在制品占用最小成本在供應(yīng)鏈上透明多技能員工減少工件排隊(duì)調(diào)整轉(zhuǎn)換時(shí)間很短多品種小批量生產(chǎn)每一個(gè)階段連續(xù)改進(jìn)準(zhǔn)時(shí)生產(chǎn)制(JIT)拉動(dòng)式系統(tǒng)來自最終用戶的固定需求量生產(chǎn)能力與需求匹配固定的生產(chǎn)協(xié)作單位柔性的制造系統(tǒng)經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)批量很小供應(yīng)商提前期很短第一節(jié)供應(yīng)鏈管理的產(chǎn)生供應(yīng)鏈管理思想產(chǎn)生的必然性
市場需求與競爭環(huán)境變化企業(yè)機(jī)會(huì)成本增加實(shí)行業(yè)務(wù)外包企業(yè)間交易成本增加企業(yè)間合作與聯(lián)盟供應(yīng)鏈組織與管理供應(yīng)鏈組織的產(chǎn)生原理第一節(jié)供應(yīng)鏈管理的產(chǎn)生巨大壓力無限動(dòng)力第二節(jié)供應(yīng)鏈基本概念供應(yīng)鏈(SupplyChain)是圍繞核心企業(yè),通過對信息流、物流、資金流的控制,從采購原材料開始,制成中間產(chǎn)品以及最終產(chǎn)品,最后由銷售網(wǎng)絡(luò)把產(chǎn)品送到消費(fèi)者手中的將供應(yīng)商、制造商、分銷商、零售商、直到最終用戶連成一個(gè)整體的功能網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)。*注:國內(nèi)有人將SupplyChain翻譯為“供需鏈”,國外也有人使用Supply/DemandChain一、供應(yīng)鏈的概念供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)示意圖供應(yīng)商制造商倉儲和配送中心客戶第二節(jié)供應(yīng)鏈基本概念
第二節(jié)供應(yīng)鏈基本概念供應(yīng)鏈?zhǔn)纠?IBM歐洲公司)制造制造制造制造制造制造制造訂貨計(jì)劃企業(yè)計(jì)劃生產(chǎn)計(jì)劃MRP集中采購生產(chǎn)計(jì)劃直接銷售地方分銷中心銷售渠道用戶訂單市場調(diào)查與分析預(yù)測供應(yīng)商信息庫存在制品第二節(jié)供應(yīng)鏈基本概念二、供應(yīng)鏈的結(jié)構(gòu)模型供應(yīng)鏈系統(tǒng)的分層結(jié)構(gòu)第二節(jié)供應(yīng)鏈基本概念案例:HP打印機(jī)供應(yīng)鏈HP公司成立于1939年,1988年打印機(jī)進(jìn)入市場,銷售部門分布在110個(gè)國家,總產(chǎn)品超過22000類;Deskjet打印機(jī)是HP的主要產(chǎn)品之一,過去由位于5個(gè)不同地點(diǎn)的分支機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)該打印機(jī)的生產(chǎn)、裝配和運(yùn)輸,生產(chǎn)周期為6個(gè)月;為保證顧客訂單98%的即時(shí)滿足率,各成品配送中心要保持7周的庫存量;采用訂貨型(Make-to-Order)生產(chǎn)組織方式,制造中心采用JIT方式,目標(biāo)是滿足分銷中心的安全庫存;其它不確定性因素,如供應(yīng)商的交貨質(zhì)量、內(nèi)部業(yè)務(wù)流程等。第二節(jié)供應(yīng)鏈基本概念
總機(jī)裝配(通用打印機(jī))(FAT)
集成電路制造
印刷電路板組裝與測試(PCAT)
消費(fèi)者
消費(fèi)者
分銷中心(亞洲代理商)
亞洲經(jīng)銷商
歐洲經(jīng)銷商
消費(fèi)者
美洲經(jīng)銷商
分銷中心(歐洲代理商)
供應(yīng)商
打印機(jī)箱制造
供應(yīng)商
供應(yīng)商案例:HP打印機(jī)供應(yīng)鏈在溫哥華完成效果:服務(wù)水平為98%,各成品配送中心保持5周的庫存量,節(jié)省3000萬美元第二節(jié)供應(yīng)鏈基本概念三、供應(yīng)鏈的類型按功能特征分類:功能、驅(qū)動(dòng)力、推拉式按產(chǎn)品特征分類:消費(fèi)品、生產(chǎn)品按結(jié)構(gòu)特征分類按地域特征分類:單一地區(qū)、跨地區(qū)、跨國家有效性供應(yīng)鏈EfficientSupplyChain以實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈的物理功能為目標(biāo);市場需求、產(chǎn)品和相關(guān)技術(shù)具有相對穩(wěn)定性;企業(yè)關(guān)注于獲得規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益,降低成本。反應(yīng)性供應(yīng)鏈ResponsiveSupplyChain以實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈的市場功能為主要目標(biāo);市場需求或價(jià)格不確定、技術(shù)發(fā)展快、生命周期短;企業(yè)要保持較高的市場應(yīng)變能力,柔性生產(chǎn),以保產(chǎn)品不過時(shí)或失效。第二節(jié)供應(yīng)鏈基本概念內(nèi)容有效性供應(yīng)鏈反應(yīng)性供應(yīng)鏈產(chǎn)品特征產(chǎn)品技術(shù)和市場需求相對平穩(wěn)產(chǎn)品技術(shù)和市場需求變化很大基本目標(biāo)以最低的成本供應(yīng)可預(yù)測的需求對不可預(yù)測的需求做出快速反應(yīng),使缺貨、降價(jià)、庫存盡可能低產(chǎn)品設(shè)計(jì)績效最大化而成本最小化模塊化設(shè)計(jì),盡可能延遲產(chǎn)品差異提前期不增加成本的前提下縮短提前期大量投資縮短提前期制造策略保持較高設(shè)備利用率配置緩沖庫存,柔性制造庫存策略合理的最小庫存規(guī)劃零部件和成品的緩沖庫存供應(yīng)商選擇以成本和質(zhì)量為核心以速度、柔性和質(zhì)量為核心供應(yīng)鏈驅(qū)動(dòng)模式供應(yīng)鏈的動(dòng)力源理論上——消費(fèi)者需求和利潤需求供應(yīng)商驅(qū)動(dòng)模式所擁有優(yōu)勢實(shí)質(zhì)上是自然資源優(yōu)勢制造商驅(qū)動(dòng)模式
制造、技術(shù)、管理等優(yōu)勢,很強(qiáng)的新產(chǎn)品開發(fā)能力和產(chǎn)品轉(zhuǎn)化能力銷售商驅(qū)動(dòng)模式很強(qiáng)的銷售網(wǎng)絡(luò)和銷售能力,經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國家較為常見銷售商的市場優(yōu)勢:銷售網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢;擁有品牌優(yōu)勢,銷售商以其商業(yè)信譽(yù)和服務(wù)能力,吸引消費(fèi)者消費(fèi);即時(shí)采集最終消費(fèi)信息優(yōu)勢生產(chǎn)推動(dòng)型和需求拉動(dòng)型生產(chǎn)推動(dòng)型主要根據(jù)長期預(yù)測或銷售商訂單進(jìn)行生產(chǎn)決策其主要形式為:面向成品庫存生產(chǎn)MaketoStock具體可以細(xì)分為,面向消費(fèi)點(diǎn)成品庫存生產(chǎn)和面向最終裝配線成品庫存生產(chǎn)等形式受市場需求導(dǎo)向間接作用所進(jìn)行的活動(dòng)
需求拉動(dòng)型即實(shí)際消費(fèi)需求,開展計(jì)劃和組織協(xié)調(diào)生產(chǎn)其主要形式為:面向訂單生產(chǎn)MaketoOrder具體可以細(xì)分為,面向訂單組裝生產(chǎn)、面向訂單制造生產(chǎn)和面向訂單采購原材料生產(chǎn)等形式在市場需求導(dǎo)向直接作用下所進(jìn)行的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)生產(chǎn)推動(dòng)型和需求拉動(dòng)型優(yōu)缺點(diǎn)分析生產(chǎn)推動(dòng)型優(yōu):能夠穩(wěn)定供應(yīng)鏈的生產(chǎn)負(fù)荷,提高機(jī)器設(shè)備利用率,縮短商品交貨周期,增加商品交貨可靠性缺:通常需要備有較多的原材料、在制品和制成品庫存,庫存占用的流動(dòng)資金較大,當(dāng)市場需求發(fā)生變化時(shí),企業(yè)應(yīng)變能力較弱需求拉動(dòng)型優(yōu):大大降低各類庫存和流動(dòng)資金占用,減少庫存變質(zhì)和失效的風(fēng)險(xiǎn)缺:將面對能否及時(shí)獲取資源和及時(shí)交貨以滿足市場需求的風(fēng)險(xiǎn)其實(shí),供應(yīng)鏈可以整體采用生產(chǎn)推進(jìn)型或需求拉動(dòng)型的系統(tǒng),也可以在供應(yīng)鏈的某一部分采用生產(chǎn)推進(jìn)系統(tǒng),并在另一部分采用需求拉動(dòng)系統(tǒng),以發(fā)揮兩種系統(tǒng)的優(yōu)點(diǎn),規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)推動(dòng)型和拉動(dòng)型系統(tǒng)的比較批發(fā)分銷中心根據(jù)倉庫安全庫存和歷史銷售資料的,確定訂購點(diǎn);交易、促銷和預(yù)購;手工開具訂購單和信息輸入零售商店和網(wǎng)絡(luò)根據(jù)貨架庫存和需求預(yù)測,確定訂購點(diǎn);促銷和服務(wù);統(tǒng)計(jì)銷售數(shù)據(jù)、盤點(diǎn)庫存制造商對市場需求開展預(yù)測;制定主生產(chǎn)計(jì)劃;根據(jù)批發(fā)分銷中心庫存補(bǔ)貨;手工開具訂購單和發(fā)票;推動(dòng)型零售商店和網(wǎng)絡(luò)消
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