有關(guān)食品衛(wèi)生安全教育主題班會(huì)教案(5篇)

有關(guān)食品衛(wèi)生安全教育主題班會(huì)教案（5篇）有關(guān)食品衛(wèi)生安全教育主題班會(huì)教案（精選篇1）活動(dòng)目標(biāo)1、認(rèn)識(shí)食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志。2、能仔細(xì)觀察、分析哪些食品時(shí)安全的，哪些食品存在安全隱患。3、在生活中增強(qiáng)食品安全意識(shí)，克制自己，少吃零食。活動(dòng)準(zhǔn)備1、各種食品包裝袋及瓶、罐。2、霉變及變質(zhì)的食品若干。3、教學(xué)掛圖?；顒?dòng)過(guò)程1、活動(dòng)導(dǎo)入，談話活動(dòng)。教師：小朋友們，你們有沒(méi)有注意過(guò)食品包裝上的安全信息呢?在正規(guī)超市買(mǎi)的食品外包裝上會(huì)有生產(chǎn)日期和安全標(biāo)志，你們知道嗎？2、活動(dòng)展開(kāi)：觀看教學(xué)掛圖。⑴觀看教學(xué)掛圖，認(rèn)識(shí)生產(chǎn)日期和安全標(biāo)記。①教師出示掛圖上的生產(chǎn)日期及安全標(biāo)志的圖片，請(qǐng)幼兒觀察并辨認(rèn)。教師提問(wèn)：圖中的食品包裝袋和牛奶瓶上有什么數(shù)字和圖案?它們有什么用？②教師給出正確答案：這是生產(chǎn)日期、保質(zhì)期以及安全標(biāo)記。它們可以告訴我們所購(gòu)買(mǎi)的食品是不是安全的，可不可以放心食用。在保質(zhì)期內(nèi)的食品時(shí)安全的,過(guò)了保質(zhì)期就壞掉了，吃了可能會(huì)生病。有安全標(biāo)志的食品是安全的，沒(méi)有安全標(biāo)志的食品最好不要購(gòu)買(mǎi)。和爸爸媽媽去買(mǎi)食品，可以提醒他們注意包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、安全標(biāo)志。如果你不會(huì)計(jì)算保質(zhì)期到什么時(shí)候，可以問(wèn)問(wèn)身邊的大人。⑵觀看教學(xué)掛圖，學(xué)習(xí)分辨變質(zhì)食品的正確方法。①教師出示掛圖上其他三幅圖片。教師提問(wèn)：面包上面有什么，還能吃嗎?開(kāi)封后擱了一段時(shí)間的食品怎樣才能知道有沒(méi)有變質(zhì)呢?牛奶、豆?jié){能在溫室下放很久嗎？②請(qǐng)學(xué)生回答，大家評(píng)論。③教師小結(jié)：在吃食物之前，我們要確定食物是不是安全的，可以先用眼睛仔細(xì)地觀察一下有沒(méi)有霉點(diǎn)，是不是變色了，還可以用鼻子聞聞?dòng)袥](méi)有奇怪的味道,比如酸味或者臭味。如果顏色和味道改變，就說(shuō)明這個(gè)食物壞掉了，不能吃了。新鮮牛奶、豆?jié){在室溫下不能放太久。3、活動(dòng)展開(kāi)：實(shí)地觀察分辨哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。①師：我這里有一些食品的包裝以及各種食品，請(qǐng)小朋友來(lái)當(dāng)食品檢驗(yàn)員，檢查一下哪些食品是安全的，哪些食品不安全。②每次請(qǐng)3~5名學(xué)生，并集體檢查討論。③討論零食中的安全隱患，克制自己，少吃或不吃零食。教師小結(jié)：所以，小朋友們要少吃或不吃這樣的零食，才會(huì)健康成長(zhǎng)。有關(guān)食品衛(wèi)生安全教育主題班會(huì)教案（精選篇2）活動(dòng)目標(biāo)：1、觀察食品發(fā)霉變質(zhì)的過(guò)程。2、知道發(fā)霉的食品是不能吃的。3、培養(yǎng)持續(xù)科學(xué)探究的興趣。4、加強(qiáng)幼兒的安全意識(shí)。5、初步培養(yǎng)幼兒用已有的生活經(jīng)驗(yàn)解決問(wèn)題的能力。活動(dòng)準(zhǔn)備：幼兒用書(shū)《發(fā)霉了》、白面包數(shù)片、盤(pán)子、保鮮膜、水、冰箱、顯微鏡、紙、蠟筆、白紙活動(dòng)過(guò)程：1、請(qǐng)幼兒自主閱讀幼兒用書(shū)《發(fā)霉了》，集體討論：這些是什么食物？為什么會(huì)變成這個(gè)樣子？你是怎么知道這些食物發(fā)霉了呢？發(fā)霉的食物還可以吃嗎？為什么？2、請(qǐng)幼兒分組進(jìn)行試驗(yàn)：將一片干面包和一片噴過(guò)水的面包分別放在盤(pán)子里，用保鮮膜封起來(lái)，在上面貼上標(biāo)簽，寫(xiě)上日期。將干面包和噴過(guò)水的面包一起放在科學(xué)活動(dòng)區(qū)。為每一位幼兒提供一份“實(shí)驗(yàn)觀察記錄表”，提醒幼兒每天去觀察面包是什么樣子的，顏色有什么變化，按照日期記錄下來(lái)。3、等面包過(guò)幾天后出現(xiàn)黑黑的霉菌，請(qǐng)幼兒一起分享他的觀察與發(fā)現(xiàn)，并一起算算第幾天開(kāi)始發(fā)霉的，將天數(shù)記錄下來(lái)有關(guān)食品衛(wèi)生安全教育主題班會(huì)教案（精選篇3）【活動(dòng)目標(biāo)】1、認(rèn)識(shí)食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志。2、能仔細(xì)觀察、分析哪些食品時(shí)安全的，哪些食品存在安全隱患。3、在生活中增強(qiáng)食品安全意識(shí)，克制自己，少吃零食?！净顒?dòng)準(zhǔn)備】1、各種食品包裝袋及瓶、罐。2、食品安全PPT【活動(dòng)過(guò)程】一、談話導(dǎo)入。教師出示各種食品包裝盒包裝罐，說(shuō)一說(shuō)平時(shí)去超市買(mǎi)東西的經(jīng)歷。二、探索食品包裝上的秘密。1、觀看PPT,認(rèn)識(shí)生產(chǎn)日期和安全標(biāo)記。2、觀看教學(xué)掛圖，學(xué)習(xí)分辨變質(zhì)食品的正確方法。①教師出示其他三幅圖片。②請(qǐng)幼兒回答，大家評(píng)論。③教師小結(jié)。三、活動(dòng)展開(kāi)：實(shí)地觀察分辨哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。活動(dòng)延伸：在區(qū)域活動(dòng)中，請(qǐng)幼兒設(shè)計(jì)帶有保質(zhì)期，生產(chǎn)日期，安全標(biāo)志的食品包裝。有關(guān)食品衛(wèi)生安全教育主題班會(huì)教案（精選篇4）活動(dòng)目標(biāo)：1、初步了解“三無(wú)食品”、過(guò)期食品、，明白吃了這些食品會(huì)危害身體健康。2、能參考生產(chǎn)日期及安全標(biāo)志選購(gòu)安全健康的食品。3、在生活中增強(qiáng)食品安全意識(shí)，提高自我保護(hù)潛力。活動(dòng)準(zhǔn)備：1、活動(dòng)課件。2、食品若干、牛奶若干。活動(dòng)過(guò)程：一、了解三無(wú)食品。1、（PPT第一頁(yè)）你們看，這是誰(shuí)?懶羊羊?yàn)槭裁丛诳弈?？（幼兒猜測(cè)原因）2、教師：原先懶羊羊身體很不舒服所以就哭了，這可怎樣辦才好呢？（送醫(yī)院）教師小結(jié)：對(duì)了，如果覺(jué)得身體不舒服最好到醫(yī)院檢查一下，這樣會(huì)讓我們的身體持續(xù)健康。3、教師：懶羊羊也來(lái)到了醫(yī)院，我們聽(tīng)聽(tīng)醫(yī)生是怎樣說(shuō)的？（播放醫(yī)生的話，）4、教師：懶羊羊?yàn)槭裁瓷眢w會(huì)不舒服的呢？（幼兒根據(jù)錄音回答）5、教師：原先懶羊羊是吃了三無(wú)食品身體才會(huì)不舒服，你們明白什么是三無(wú)食品嗎？6、教師：我們聽(tīng)醫(yī)生介紹一下，三無(wú)食品是哪三無(wú)呢？（播放錄音）教師出示相應(yīng)字卡介紹三無(wú)食品，并幫忙幼兒了解其含義。7、教師：生活中三無(wú)食品在什么地方比較多見(jiàn)呢？（討論）8、教師播放路邊小攤、小販的視頻，小結(jié)：三無(wú)食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見(jiàn)，小朋友最好不要去路邊攤上購(gòu)買(mǎi)食品。二、學(xué)習(xí)選購(gòu)食品的方法及了解過(guò)期食品。1、教師：我們?cè)谶x購(gòu)食品的時(shí)候就應(yīng)注意些什么呢？（幼兒討論）2、教師：老師帶來(lái)了一段錄像，請(qǐng)小朋友仔細(xì)觀察錄像中的叔叔在選購(gòu)食品時(shí)個(gè)性注意了什么？（播放錄像）3、教師：叔叔在選購(gòu)食品仔細(xì)觀察了什么？（PPT展示）4、教師：老師給小朋友準(zhǔn)備了牛奶，請(qǐng)小朋友觀察一下牛奶的包裝找一找這三種標(biāo)記。（幼兒操作）5、教師：你們找到了嗎?你們明白這些標(biāo)記都表示什么意思嗎?我們一齊來(lái)聽(tīng)一聽(tīng)吧?。c(diǎn)擊牛奶圖片上的喇叭）6、教師結(jié)合牛奶介紹過(guò)期食品。7、教師：原先選購(gòu)食品還有這么多的方法呢!老師還把這些方法變成了兒歌，你們想聽(tīng)嗎？（播放兒歌錄音）我們一齊來(lái)說(shuō)一說(shuō)吧！三、嘗試選購(gòu)安全的食品。1、我們小朋友明白了選購(gòu)食品的方法，懶羊羊還不明白呢!你們想不想把這個(gè)好方法告訴懶羊羊啊？2、教師：懶羊羊還在生病了，去看望病人的時(shí)候就應(yīng)準(zhǔn)備些什么呢？（禮物）教師小結(jié)：你們都是會(huì)關(guān)心別人的好寶貝。3、教師：你們看，我們教室中就有很多的食品，請(qǐng)每個(gè)小朋友去挑選一份食品作為禮物送給懶羊羊，挑選食品的時(shí)候必須要注意觀察安全標(biāo)記和生產(chǎn)日期哦!選好了請(qǐng)把禮物帶到座位上和好朋友說(shuō)一說(shuō)。4、教師：誰(shuí)愿意來(lái)介紹一下你挑選的食品呢？（個(gè)別幼兒介紹）5、互相檢查驗(yàn)證挑選的結(jié)果，如果有錯(cuò)及時(shí)糾錯(cuò)。6、給懶羊羊送禮物，分享禮物。（PPT懶羊羊家）活動(dòng)延伸：1、家園共育：和家人一齊去超市選購(gòu)食品、繼續(xù)了解有關(guān)食品的安全的小知識(shí)。2、知識(shí)拓展：了解一些有機(jī)食品、綠色食品。有關(guān)食品衛(wèi)生安全教育主題班會(huì)教案（精選篇5）設(shè)計(jì)理念：當(dāng)今社會(huì)中，一日三餐是人們必不可少的，然而人們就因?yàn)橐蝗杖椭?，餐桌上那些我們?nèi)松眢w必有的東西一但有什么對(duì)人體有害的東西，輕則會(huì)食物中毒，重則會(huì)死亡。因此必須指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)一些有關(guān)食品安全等知識(shí)，使學(xué)生懂得安全的重要，在購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別。從而樹(shù)立安全意識(shí)，從精神上遠(yuǎn)離安全隱患，加強(qiáng)自身的素質(zhì)培養(yǎng)，使學(xué)生安全、健康地成長(zhǎng)。教學(xué)過(guò)程：一、啟發(fā)談話，揭示新課同學(xué)們，最近一段時(shí)間你們經(jīng)常看電視嗎？那么誰(shuí)能說(shuō)說(shuō)最近我們國(guó)家都有哪些重大實(shí)事？那么除了這些令人振奮的消息之外，最近各大媒體，新聞報(bào)紙、網(wǎng)上都在報(bào)道一件事情，而且備受人們關(guān)注，你們知道是什么事情嗎？（染色饅頭事件、）同學(xué)們知道的真不少。下面請(qǐng)看相關(guān)報(bào)道（新聞錄像）知道這件事后，你有什么感想？（學(xué)生自由談）是啊！民以食為天。一日三餐是人們生活中必不可少的。那么，同學(xué)們，當(dāng)你平時(shí)享受那些花樣繁多、種類(lèi)齊全的兒童食品時(shí)，你是否想到了安全問(wèn)題呢？今天,我們這節(jié)課就來(lái)談?wù)勱P(guān)于食品安全的這個(gè)話題。這就是我們要學(xué)習(xí)的第9課（板書(shū)課題）——食品安全最重要二、學(xué)習(xí)課文，得到啟迪。1、剛才我們看了關(guān)于染色饅頭的報(bào)道，下面請(qǐng)同學(xué)們?cè)倏匆恍╆P(guān)于食品安全的相關(guān)報(bào)道。看了之后你有什么感想？2、你還知道哪些關(guān)于這方面的信息？（生匯報(bào)）聽(tīng)了大家的匯報(bào)你有什么想說(shuō)的嗎？3、那么在我們身邊存在著哪些食品不安全因素呢？課前老師已經(jīng)讓同學(xué)們?nèi)フ{(diào)查，下面請(qǐng)大家分組來(lái)匯報(bào)一下。主要是市場(chǎng)、超市、商場(chǎng)、飯店、街邊小攤（學(xué)生談到的情況主要有以下幾個(gè)方面：①烤羊肉串、烤腸的桌子又黑又臟，食品上叮著蒼蠅，有沾滿(mǎn)了灰塵。②制棉花糖的機(jī)器都是污垢，還不時(shí)會(huì)有臟東西掉進(jìn)去，賣(mài)主自身也很臟，根本不講衛(wèi)生。③袋裝食品沒(méi)有明確的產(chǎn)地、商標(biāo)，有的已過(guò)保質(zhì)期。有的飯店廚房的衛(wèi)生極差。）4、大家的眼睛可真亮！觀察得非常仔細(xì)，調(diào)查得很全面，發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題還真不少。這樣的食品我們能吃嗎？可有的同學(xué)卻不聽(tīng)勸告。學(xué)校規(guī)定不能到小攤上去買(mǎi)零食吃，可他們卻偷偷去買(mǎi)，結(jié)果因?yàn)槌粤诵偛恍l(wèi)生的食品而生病。這樣的例子有很多，好像我們班也有過(guò)。5、那么同學(xué)們，究竟什么樣食品才是安全的呢？請(qǐng)同學(xué)拿出自己從大超市買(mǎi)的食品和我手里的小攤上的食品進(jìn)行比較，看看安全的食品必須有哪些標(biāo)識(shí)。學(xué)生比較并且討論：安全的食品要有產(chǎn)品名稱(chēng)、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠家具體的地址和電話、保質(zhì)期、食品的具體組成成分和重量等。6、看來(lái)食品安全已經(jīng)成為影響人類(lèi)健康和國(guó)際民生的重大問(wèn)題。我們國(guó)家也非常重視，并采取了一些措施。大家請(qǐng)看。（給學(xué)生看圖片并講解，還可以出示相應(yīng)的政策）7、那么我們?cè)谑称钒踩矫娑紤?yīng)該注意什么呢？（1）、正確洗手，是飲食安全第一步。我們大家都知道病從口入，除了剛才同學(xué)們所講的安全標(biāo)識(shí)以外，我們?cè)谌粘Ｉ钪袘?yīng)該養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。飯前便后要洗手，那么究竟怎樣洗才能把手洗干凈呢？請(qǐng)A同學(xué)為我們作示范，大家一起伸出手來(lái)試一試。①先把雙手放在水里浸濕。②用洗手液將手心和手背都擦遍。③搓搓手腕，搓搓手背，再搓搓手心。④用清水將手上的泡泡洗干凈。⑤最后用干凈的毛巾把收擦干。“濕、擦、搓、捧、干”，人人飯前便后不忘做，病菌不入口。（2）、路邊飲食、零食拒入口，疾病遠(yuǎn)離我。（3）、不買(mǎi)包裝不完整、標(biāo)示不明的食品，夠買(mǎi)食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別，不購(gòu)買(mǎi)“三無(wú)食品”。就是沒(méi)有商標(biāo)的食品不能買(mǎi)；沒(méi)有生產(chǎn)日期的食品不能買(mǎi)；沒(méi)有廠址的食品不能買(mǎi)不吃隔餐食品、牛奶。盡量購(gòu)買(mǎi)綠色食品。（4）、購(gòu)買(mǎi)眼睛、鱗片明亮有光澤、肉質(zhì)有彈性、無(wú)腥臭味的魚(yú)；呈粉紅色具彈性的肉；絕不買(mǎi)頭、腳部以及尾扇部變黑、頭部快脫落的蝦。（5）、防交叉污染：買(mǎi)回家中的食物，應(yīng)分類(lèi)分區(qū)貯放；烹調(diào)時(shí)，生、熟食分開(kāi)處理，保持餐具與食器清潔。（6）、禽畜類(lèi)食物先除去內(nèi)臟、清洗，并依每餐份量個(gè)別包裝存放冰箱；蔬菜去污、除爛葉，不以一般報(bào)紙（可用白報(bào)紙）包裹置冰箱內(nèi)，防油墨食入體內(nèi)有礙健康。三、深入探究，引發(fā)思考。說(shuō)得真棒！那么如果真的發(fā)生身體不適怎么辦？1、立即停止食用可疑食品。2、飲水。立即喝下大量潔凈水，稀釋毒素。3、催吐。用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫(yī)院檢查，以便于診斷。5、出現(xiàn)脫水癥狀（如皮膚起皺、心率加快等），應(yīng)盡快將國(guó)毒病人送往附近醫(yī)院救治。四、總結(jié)全文，升華主題。師：同學(xué)們，通過(guò)這節(jié)課的學(xué)習(xí)，我們大家都懂得了亂吃不衛(wèi)生的食品會(huì)影響身