人教版必修一第五章第3節(jié)ATP的主要來源-細(xì)胞呼吸(共84張PPT)

ＡＴＰ的主要來源——細(xì)胞呼吸本節(jié)重點1.細(xì)胞呼吸的概念及其與ATP形成的關(guān)系2.有氧呼吸和無氧呼吸的過程及其特點3.細(xì)胞呼吸的原理在生產(chǎn)和生活中的應(yīng)用主要能源物質(zhì)是

復(fù)習(xí)提問：（穩(wěn)定的化學(xué)能）（活躍的化學(xué)能）有機(jī)物

ATP？重要儲能物質(zhì)是直接能源物質(zhì)是脂肪ATP糖類呼吸作用細(xì)胞呼吸一、細(xì)胞呼吸發(fā)生場所：活細(xì)胞內(nèi)本質(zhì)：有機(jī)物的氧化分解物質(zhì)轉(zhuǎn)化：有機(jī)物→CO2、H2O或不徹底的氧化產(chǎn)物能量轉(zhuǎn)化：有機(jī)物中穩(wěn)定的化學(xué)能→ATP中活躍的化學(xué)能+熱能意義：為生命活動提供能量

細(xì)胞呼吸是指有機(jī)物在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他產(chǎn)物，釋放能量并生成ATP的過程。○“氧化分解”需要氧氣的參與嗎？○無氧條件下能夠進(jìn)行細(xì)胞呼吸嗎？○“其他的產(chǎn)物”具體指什么呢？二、探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式知識積累：對于酵母菌細(xì)胞你了解多少呢？請談?wù)勀愕乃娝?。探究酵母菌?xì)胞呼吸的方式●能用來發(fā)酵造酒，制作面包。●營養(yǎng)條件好時，可進(jìn)行出芽生殖，營養(yǎng)條件不好時，可通過減數(shù)分裂進(jìn)行有性生殖?！癞愷B(yǎng)型真菌。酵母菌自身不能直接合成有機(jī)物，必須攝取現(xiàn)成的有機(jī)物來維持生活的營養(yǎng)。

●單細(xì)胞真菌，在有氧和無氧的條件下都能生存，屬于兼性厭氧菌。1、酒精和CO2是酵母菌在什么條件下產(chǎn)生的？（有氧或無氧）2、哪種條件下呼吸作用產(chǎn)生的CO2比較多？探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式提出問題：想一想關(guān)于酵母菌細(xì)胞呼吸的方式，你有哪些不清楚的地方，提出要探究的問題？發(fā)面過程中，酵母菌在有氧或無氧的條件進(jìn)行呼吸作用產(chǎn)生CO2。

聯(lián)系生活實際，嘗試作出你的假設(shè)：發(fā)面前發(fā)面后探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式酵母菌密封發(fā)酵過程中無氧條件進(jìn)行呼吸作用產(chǎn)生酒精。

聯(lián)系生活實際，嘗試作出你的假設(shè)：探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式1、在有氧條件下細(xì)胞呼吸產(chǎn)生CO2；

在無氧條件下產(chǎn)生CO2和酒精。2、在有氧條件下細(xì)胞呼吸產(chǎn)生的CO2比無氧條件多。作出假設(shè)：針對提出的問題，你作出怎樣的假設(shè)？探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式氧氣有無CO2和酒精產(chǎn)生、CO2產(chǎn)生量影響實驗結(jié)果的可變因素設(shè)計實驗探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式科學(xué)設(shè)計實驗，分析實驗變量自變量:因變量:無關(guān)變量:分析變量：作出假設(shè)：有氧條件下產(chǎn)生CO2；無氧條件下產(chǎn)生CO2和酒精。有氧條件產(chǎn)生CO2比較多。設(shè)置2組實驗：

有氧呼吸組、無氧呼吸組

設(shè)置兩個或者兩個以上的實驗組，通過對結(jié)果的對比分析進(jìn)一步探究某種因素與實驗對象的關(guān)系，這樣的實驗叫做對比實驗。對比實驗（有氧呼吸組，無氧呼吸組）（產(chǎn)物是否含酒精或CO2、CO2產(chǎn)生量）（有氧或無氧）（細(xì)胞呼吸）1、如何控制有氧和無氧的條件？2、怎樣對產(chǎn)物CO2進(jìn)行檢測？如何比較兩種條件下產(chǎn)物CO2的多少？3、怎樣鑒定有無酒精產(chǎn)生？4、怎樣保證酵母菌在整個實驗中能正常生活？根據(jù)實驗需要，理清實驗思路設(shè)計實驗探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式酒精＋酸性重鉻酸鉀→由橙色變灰綠色葡萄糖溶液作為培養(yǎng)液；溫度控制在25～35℃。AA1A2BB2了解實驗裝置有氧呼吸組無氧呼吸組實驗現(xiàn)象：你觀察到怎樣的現(xiàn)象？探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式澄清石灰水變渾濁；渾濁程度大澄清石灰水變渾濁；渾濁程度小1、酵母菌有氧、無氧條件下呼吸均產(chǎn)生CO2。2、有氧條件下呼吸產(chǎn)生大量CO2，無氧條件下呼吸產(chǎn)生少量CO2。實驗現(xiàn)象：你觀察到怎樣的現(xiàn)象？探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式酸性重鉻酸鉀溶液不變色酸性重鉻酸鉀溶液由橙色變灰綠色有氧條件下無酒精產(chǎn)生，

無氧條件下產(chǎn)生酒精。實驗結(jié)論探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式1、有氧條件下，酵母菌細(xì)胞的呼吸作用產(chǎn)生大量CO2。2、無氧條件下，酵母菌細(xì)胞的呼吸作用產(chǎn)生少量CO2和酒精。C6H12O6+O2CO2C6H12O6CO2+酒精有氧呼吸無氧呼吸一、有氧呼吸外膜內(nèi)膜嵴基質(zhì)含有與有氧呼吸有關(guān)的酶1、主要場所：線粒體C6H12O6(葡萄糖)丙酮酸酶[H]能量散失ATP散失ATPCO2能量H2O酶[H]散失ATPH2OO2酶能量2.過程：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)線粒體第一階段場所：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)C6H12O6酶2C3H4O3＋4[H]＋能量(少量)第二階段場所：線粒體基質(zhì)2C3H4O3+6H2O

6CO2＋20[H]＋能量（少量）酶第三階段場所：線粒體內(nèi)膜24[H]+6O2

12H2O+能量（大量）酶2、有氧呼吸的過程場所：線粒體內(nèi)膜第三階段③酶12H2O+能量24[H]+6O2（大量）場所：線粒體基質(zhì)第二階段②酶6CO2+20[H]+能量2丙酮酸+6H2O（少量）場所：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)第一階段①（少量）C6H12O6酶+4[H]+能量2丙酮酸C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量酶總方程式2、有氧呼吸過程線粒體細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)C6H12O6

酶少量能量4[H]2丙酮酸(C3H4O3)第一階段細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)酶6H2O6CO2

少量能量20[H]6O2

6O2

大量能量酶12H2O第二階段:線粒體基質(zhì)第三階段:線粒體內(nèi)膜有氧呼吸三個階段都釋放能量,那么這些能量釋放出來以后,有哪些去路?1mol葡萄糖2870kJ有氧呼吸熱能散失ATP(1161kJ)

3、有氧呼吸的能量去路：總反應(yīng)式：C6H12O6+6O2

+6H2O6CO2+12H2O+能量酶上述反應(yīng)生成物中的CO2和H2O

中的O分別來自反應(yīng)物中的什么物質(zhì)?總反應(yīng)式：C6H12O6+6O2

+6H2O6CO2+12H2O+能量酶反應(yīng)式中兩邊的水能否抵消？為什么?不能！6H2O表示反應(yīng)物12H2O表示生成物總反應(yīng)式：C6H12O6+6O2

+6H2O6CO2+12H2O+能量酶反應(yīng)式中的能量能否寫成ATP？為什么？不能！反應(yīng)式中的能量小部分儲存于ATP中，但是大部分能量以熱能的形式散失4、有氧呼吸(P94)是指細(xì)胞在氧的參與下，通過多種酶的催化作用，把葡萄糖等有機(jī)物徹底氧化分解，產(chǎn)生出二氧化碳和水，釋放大量能量,生成許多ATP的過程。概念：4、有氧呼吸(P94)條件：場所：物質(zhì)變化：能量變化：需氧參與，多種酶參與細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體有機(jī)物徹底氧化分解成無機(jī)物釋放大量能量有氧呼吸各個階段的比較：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)線粒體基質(zhì)線粒體內(nèi)膜葡萄糖[H]、O2CO2、[H]H2O少量能量少量能量大量能量第一階段第二階段第三階段丙酮酸、H2O丙酮酸、[H]有氧呼吸三個階段的比較（1）C6H12O6酶2C3H4O3+4[H]+能量（2）2C3H4O3+6H2O6CO2+20[H]+能量酶（3）24[H]+6O212H2O+能量酶1.能量：都有能量的釋放，但以第三階段釋放的能量最多2.場所：第一階段在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中，第二階段發(fā)生在線粒體基質(zhì)中，第三階段發(fā)生在線粒體內(nèi)膜上。3.氧氣：只有第三階段才需要氧氣，作用是氧化[H],生成水反饋練習(xí)1、下列分別屬于有氧呼吸的第幾階段：①產(chǎn)生CO2的階段（）②產(chǎn)生H2O的階段（）③氧氣參與的階段（）④產(chǎn)生ATP最多的階段（）2．植物有氧呼吸中，吸入的氧的作用是（）A．直接氧化分解葡萄糖B．參與丙酮酸的形成C．參與CO2的放出

D．與[H]結(jié)合生成水D二三三三你在上完體育課后第二天早上肌肉發(fā)酸,為什么?繼續(xù)探究蘋果儲藏久了為什么會有酒味呢？繼續(xù)探究無氧呼吸的場所在哪里呢?反應(yīng)是如何進(jìn)行的呢？二、無氧呼吸過程：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)線粒體C6H12O6(葡萄糖)散失ATP酶[H]能量丙酮酸酶C2H5OH(酒精)CO2C3H6O3（乳酸）酶第一階段場所：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)C6H12O6酶2C3H4O3＋4[H]＋能量(少量)第二階段場所：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)2C3H4O3+4[H]

2C2H5OH(酒精)+2CO2酶2C3H4O3+4[H]

2C3H6O3(乳酸)酶2、無氧呼吸過程細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)C6H12O6

酶少量能量4[H]2丙酮酸(2C3H4O3)第一階段細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)酶酶(C2H5OH)2酒精+2CO2

(C3H6O3)2乳酸第二階段細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)總反應(yīng)式：C6H12O62C2H5OH(酒精)+2CO2+少量能量酶C6H12O62C3H6O3(乳酸)+少量能量酶注意：無氧呼吸只在第一階段產(chǎn)生少量能量，生產(chǎn)少量的ATP。3、發(fā)酵(P95)習(xí)慣上把微生物的無氧呼吸稱發(fā)酵。Ａ、酒精發(fā)酵（酵母菌無氧條件）B、乳酸發(fā)酵（乳酸菌）一般情況下，動物無氧呼吸產(chǎn)生乳酸，植物無氧呼吸產(chǎn)生酒精，但玉米的胚，馬鈴薯塊莖、甜菜的塊根無氧呼吸產(chǎn)生乳酸4、無氧呼吸無氧呼吸是指細(xì)胞在無氧條件下，通過多種酶的催化作用，把葡萄糖等有機(jī)物質(zhì)分解為不徹底的氧化產(chǎn)物，同時釋放出少量能量,生成少量ATP的過程。概念細(xì)胞有氧呼吸和無氧呼吸的比較細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)O2、酶缺氧或無氧、酶H2O、CO2C2H5OH、CO2或C3H6O3釋放大量能量，形成大量ATP釋放少量能量，形成少量ATPC6H12O6+6H2O+6O2酶12H2O+6CO2+大量能量C6H12O6酶2C2H5OH（酒精）+2CO2+少量能量C6H12O62C3H6O3+少量能量①第一階段完全相同;②分解有機(jī)物，釋放能量酶1、有線粒體的生物一定能進(jìn)行有氧呼吸，但必須在有氧條件下。2、無線粒體的生物，有的也可以進(jìn)行有氧呼吸，如藍(lán)藻、硝化細(xì)菌等。3、哺乳動物成熟的紅細(xì)胞只進(jìn)行無氧呼吸。注意：【例】

如圖所示為某綠色植物細(xì)胞內(nèi)部分物質(zhì)的代謝過程，下列相關(guān)敘述中正確的是(

)A.圖解中的①②兩物質(zhì)依次是H2O和O2B.圖解中(一)(二)兩階段產(chǎn)生［H］的場所都是線粒體C.圖解中(三)階段產(chǎn)生的H2O中的氫最終都來自葡萄糖D.1分子丙酮酸經(jīng)過(二)(三)兩階段產(chǎn)生的能量一樣多A細(xì)胞呼吸方式的判斷1、既無O2的吸收也無CO2的釋放，且產(chǎn)物為乳酸，則為無氧呼吸2、無O2的吸收有CO2的釋放，且產(chǎn)物為酒精，則為無氧呼吸3、既有O2的吸收也有CO2的釋放，且VO2=VCO2，則為有氧呼吸4、既有O2的吸收也有CO2的釋放，且VO2＜VCO2，則既有氧呼吸也有無氧呼吸當(dāng)VO2/VCO2=3/4有氧呼吸=無氧呼吸當(dāng)VO2/VCO2﹥3/4有氧呼吸﹥無氧呼吸當(dāng)VO2/VCO2﹤3/4有氧呼吸﹤無氧呼吸5、若細(xì)胞CO2釋放量小于O2消耗量，說明細(xì)胞呼吸的底物不是糖類，可能是脂肪例、有一瓶混有酵母菌的葡萄糖培養(yǎng)液，當(dāng)通入不同濃度的氧氣時，其產(chǎn)生的酒精和CO2的量如下表所示。通過對表中數(shù)據(jù)分析可得出的結(jié)論是

A.a濃度時酵母菌有氧呼吸速率等于無氧呼吸速率

B.b濃度時酵母菌有氧呼吸速率大于無氧呼吸速率

C.c濃度時有50%的葡萄糖用于酵母菌的酒精發(fā)酵

D.d濃度時酵母菌只進(jìn)行有氧呼吸未進(jìn)行無氧呼吸D小結(jié)：葡萄糖丙酮酸有氧6CO2+6H2O+能量（大量）無氧2C2H5OH+2CO2+能量（少量）（酒精）2C3H6O3+能量（少量）(乳酸）細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)線粒體細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)課堂練習(xí)1.

在有氧呼吸過程中，CO2的產(chǎn)生和氧氣的參與分別發(fā)生在（）A.第一階段和第二階段B.第二階段和第三階段C.第一階段和第三階段D.都在第三階段。

B2.蘋果和馬鈴薯塊莖進(jìn)行無氧呼吸的產(chǎn)物分別是（）A.乳酸、酒精和二氧化碳B.都是酒精和二氧化碳C.都是乳酸D.酒精和二氧化碳、乳酸D3.給某動物呼吸含放射性同位素18O的O2，則該動物體內(nèi)首先出現(xiàn)18O的物質(zhì)是()A.葡萄糖B.二氧化碳C.水D.丙酮酸C4.有氧呼吸與無氧呼吸的相同點是()①都在線粒體中進(jìn)行②都需要酶③都需要氧④都產(chǎn)生ATP⑤都產(chǎn)生丙酮酸A.①②⑤B.②③④C.②③⑤D.②④⑤D5.種在湖邊的玉米，長期被水淹生長不好，其原因是（）根細(xì)胞吸收水分過多營養(yǎng)缺乏光合作用的強度不夠細(xì)胞有氧呼吸受阻D6.種子在浸水和不浸水的條件下,進(jìn)行呼吸作用的過程中都產(chǎn)生過的中間產(chǎn)物是()酒精B.乳酸C.CO2和H2OD.丙酮酸D(3)丙酮酸之所以會發(fā)生②或③不同的變化，一方面是由于是否有