食物的分類（導(dǎo)學(xué)案）2022-2023學(xué)年綜合實(shí)踐活動五年級上冊 全國通用_第1頁
食物的分類（導(dǎo)學(xué)案）2022-2023學(xué)年綜合實(shí)踐活動五年級上冊 全國通用_第2頁
食物的分類（導(dǎo)學(xué)案）2022-2023學(xué)年綜合實(shí)踐活動五年級上冊 全國通用_第3頁
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文檔簡介

食物的分類（導(dǎo)學(xué)案）1.課前思考你喜歡吃哪些食物？你喜歡吃哪些水果？你知道食物可以按照哪些方式進(jìn)行分類嗎？你知道每類食物對身體的作用嗎？2.新知預(yù)備食物的分類食物可以按照不同的方式進(jìn)行分類，例如按照來源、按照營養(yǎng)成分、按照顏色等。食物的來源分類食物可以按照不同的來源進(jìn)行分類，主要包括以下幾種：植物食物：如蔬菜、水果、谷類、豆類等；動物食物：如肉類、魚類、奶類、蛋類等；礦物質(zhì)食物：如鹽、糖等。食物的營養(yǎng)成分分類食物可以按照不同的營養(yǎng)成分進(jìn)行分類，主要包括以下幾種：碳水化合物：如米飯、面包、玉米等；蛋白質(zhì)：如肉類、雞蛋、奶類等；脂肪：如肉類、魚類、橄欖油等；維生素：如橙子、西紅柿、芹菜等；礦物質(zhì)：如牛奶、大豆、海帶等。食物的顏色分類食物可以按照不同的顏色進(jìn)行分類，主要包括以下幾種：紅色：如西紅柿、紅蘿卜、草莓等；橙色：如胡蘿卜、南瓜、柑橘等；黃色：如香蕉、檸檬、玉米等；綠色：如菠菜、蘆筍、西葫蘆等；棕色：如米飯、土豆、各種谷類等；白色：如白菜、蘑菇、白蘿卜等；黑色：如黑木耳、黑豆等。3.知識鞏固請你結(jié)合自己的飲食習(xí)慣，將以下食物按照來源、營養(yǎng)成分、顏色進(jìn)行分類。食物名稱來源營養(yǎng)成分顏色蘋果植物食物維生素、纖維素、礦物質(zhì)紅色牛奶動物食物蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)、維生素白色面包植物食物碳水化合物、蛋白質(zhì)棕色玉米植物食物碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素黃色雞蛋動物食物蛋白質(zhì)、脂肪、維生素白色4.思考探究你認(rèn)為飲食應(yīng)該如何搭配才能健康？在日常生活中，你如何選擇健康的食物？你知道飲食與身體健康的關(guān)系嗎？你日常飲食中是否缺乏某種營養(yǎng)成分？如何進(jìn)行改善？5.知識拓展根據(jù)自己所在地區(qū)的飲食文化，探究當(dāng)?shù)靥厣朗车臓I養(yǎng)成分；根據(jù)身體狀況和飲食需求，探究家庭菜譜的合理搭配；了解食物加工對營養(yǎng)成分的影響，例如

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