《物流成本管理實務（第2版）》（王科）教案 第19課 包裝成本管理2

19第課19第課包裝成本管理219包裝成本管理219包裝成本管理2第課PAGE6PAGE6PAGE5PAGE5

課題包裝成本管理2課時2課時（90min）教學目標知識目標：（1）掌握包裝成本分析的方法（2）掌握包裝成本的優(yōu)化措施思政目標：（1）了解交通運輸部發(fā)布的《郵件快件包裝管理辦法》，體會我國政府對市場經濟主體的指導和管理作用。（2）通過“C物流公司開展‘回箱計劃’”案例，明白保護環(huán)境的重要性，樹立可持續(xù)發(fā)展觀，積極踐行綠色生活方式。教學重難點教學重點：包裝成本分析的方法教學難點：包裝成本的優(yōu)化措施教學方法講授法、案例分析法、討論法教學用具電腦、投影儀、多媒體課件、教材教學設計第1節(jié)課：傳授新知（25min）第2節(jié)課：傳授新知（40min）—

課堂小結（3min）—

作業(yè)布置（2min）教學過程主要教學內容及步驟設計意圖第一節(jié)課考勤

（2min）【教師】使用文旌課堂APP進行簽到【學生】按照老師要求簽到，班干部報請假人員及原因培養(yǎng)學生的組織紀律性，掌握學生的出勤情況

作業(yè)反饋（10min）【教師】邀請三位學生回答課后作業(yè)“簡述包裝成本核算方法及計算公式”【學生】回答【教師】點評學生課后作業(yè)的完成情況，并對本題進行重點講解與梳理解題思路通過作業(yè)反饋環(huán)節(jié)，了解學生作業(yè)的完成情況及對包裝成本核算的掌握程度問題導入（8min）【教師】提問引出新知識點影響包裝總成本的因素主要是包裝業(yè)務量和單位成本。在實際包裝過程中，為了使成本分析指標更有可比性，企業(yè)通常根據實際業(yè)務量核算包裝總成本（1）如何對包裝成本計劃完成情況進行分析呢？（2）優(yōu)化包裝成本的措施有哪些【學生】聆聽、思考、發(fā)言用問題導入的方式，讓學生主動探究優(yōu)化包裝成本的措施有哪些，激發(fā)學生對知識的渴求與探索傳授新知（25min）【教師】講解包裝成本管理2任務二掌握包裝成本核算、分析與優(yōu)化二、包裝成本分析（一）包裝成本計劃完成情況分析影響包裝總成本的因素主要是包裝業(yè)務量和單位成本。在實際包裝過程中，為了使成本分析指標更有可比性，企業(yè)通常根據實際業(yè)務量核算包裝總成本。因此，包裝總成本可用以下公式計算：（8-11）（8-12）包裝實際總成本與包裝計劃總成本的差額就是包裝成本實際比計劃節(jié)約額，包裝實際總成本與包裝計劃總成本之比就是包裝成本計劃完成率。包裝成本實際比計劃節(jié)約額為正數則表明成本計劃未完成，為0或負數則表明成本計劃完成；包裝成本計劃完成率小于1則表明成本計劃完成，大于1則表明成本計劃未完成?！編熒印拷處熖岢鲭S學隨練題：“某企業(yè)4月實際完成5000件貨物的包裝，包裝實際單位成本為5元/件。已知該企業(yè)當月的包裝計劃業(yè)務量為6000件，包裝計劃單位成本為4.5元/件，請計算該企業(yè)的包裝計劃完成率，并分析該企業(yè)是否完成了成本計劃?！迸c小組內進行討論，并隨機邀請小組代表回答。（二）包裝成本項目的成本差異分析在分析不同包裝成本項目時，可采用成本差異分析法，計算出各成本項目的用量差異和價格差異，進而分析各成本項目的結構變動對包裝總成本的影響。在包裝成本的五大成本項目中，包裝技術成本不存在明顯的用量差異和價格差異，因此不可進行成本差異分析；輔助成本由于費用項目較多，結構復雜，因此也不可進行成本差異分析。除此之外，包裝材料成本、包裝人工成本和包裝機械成本都可進行成本差異分析。1．包裝材料成本差異分析包裝材料成本差異可分為材料用量差異和材料價格差異。其計算公式如下：（8-13）（8-14）材料用量差異一般是在包裝過程中形成的，應主要由包裝部門負責。材料用量差異的形成原因主要包括操作失誤導致材料浪費、加工設備不合適導致材料用量增加等。此外，材料用量差異也可能與材料質量不合格有關，應由采購部門負責。材料價格差異一般是在采購過程中形成的，應由采購部門負責。材料價格差異的形成原因主要包括供應商價格變動、未按經濟批量訂貨、緊急訂貨、舍近求遠訂貨等。企業(yè)應當對材料用量差異和材料價格差異的形成原因進行具體分析，以便確定最終原因和責任歸屬。2．包裝人工成本差異分析包裝人工成本差異可分為人工效率差異和工資率差異。其計算公式如下：（8-15）（8-16）人工效率差異的形成原因主要包括工作環(huán)境不良、員工經驗不足、作業(yè)計劃不合理等。工資率差異的形成原因比較復雜且難以控制，可能包括工資標準調整、出勤率變化、加班天數變化和臨時工人數變化等。包裝人工成本差異應主要由包裝部門負責，但企業(yè)仍應對其形成原因進行具體分析，以確定責任歸屬并采取相應的優(yōu)化措施。3．包裝機械成本差異分析包裝機械成本屬于固定成本，與企業(yè)包裝業(yè)務量無直接關系。因此，企業(yè)在進行包裝機械成本差異分析時可以不考慮用量差異的變化，只需分析包裝機械成本差異中的耗費差異和閑置能量差異。耗費差異是指包裝機械成本的實際金額與計劃金額之間的差額，其計算公式如下：（8-17）閑置能量差異是指包裝機械成本計劃數與包裝機械標準成本之間的差額，主要用于反映未能充分利用現有包裝能量而造成的損失。其計算公式如下：（8-18）耗費差異的形成原因比較復雜，包括作業(yè)計劃不合理、實際包裝作業(yè)量不足等；閑置能量差異的形成原因一般包括開工率變化、機械利用效率變化、機械保養(yǎng)程度變化等。企業(yè)應當根據實際情況，具體分析成本差異的形成原因，從而劃分責任，采取優(yōu)化措施?！緦W生】聆聽、理解、記憶通過互動討論和講授法等方式，讓學生了解并掌握包裝成本的分析方法，拓展知識視野第二節(jié)課傳授新知

（40min）【教師】講解包裝成本管理2任務二掌握包裝成本核算、分析與優(yōu)化三、包裝成本優(yōu)化企業(yè)可采取以下措施優(yōu)化包裝成本。（一）優(yōu)化包裝設計包裝設計不合理可能會導致包裝材料浪費、包裝形態(tài)與結構不合理等問題，進而增加包裝成本。企業(yè)應當不斷優(yōu)化包裝設計，根據貨物特性和各物流環(huán)節(jié)的具體情況，設計出材料合適、形態(tài)合理、造價低廉、安全性好的新包裝。這樣既能滿足貨物包裝需求，又能減少浪費，降低包裝成本。【師生互動】教師帶領學生學習依法治國板塊“交通運輸部發(fā)布《郵件快件包裝管理辦法》”，了解國家相關法律法規(guī)，開闊學生知識視野2021年2月8日，交通運輸部發(fā)布《郵件快件包裝管理辦法》?！掇k法》自2021年3月12日起施行。在包裝選用方面，《辦法》規(guī)定：（1）寄遞企業(yè)應嚴格執(zhí)行包裝物管理制度，采購使用符合國家規(guī)定的包裝物。（2）寄遞企業(yè)應當按照規(guī)定使用環(huán)保材料對郵件快件進行包裝，優(yōu)先采用可重復使用、易回收利用的包裝物，優(yōu)化郵件快件包裝，減少包裝物的使用，并積極回收利用包裝物。（3）寄遞企業(yè)應當遵守國家有關禁止、限制使用不可降解塑料袋等一次性塑料制品的規(guī)定。（4）寄遞企業(yè)使用的包裝物應當具備保護郵件快件內件物品的功能，并方便封裝、運輸和拆解。（5）寄遞企業(yè)使用的包裝物中的鉛、汞、鎘、鉻總量以及苯類溶劑殘留應當符合國家規(guī)定。禁止使用有毒物質作為郵件快件填充材料。（6）鼓勵寄遞企業(yè)建立可循環(huán)包裝物信息系統(tǒng)，在分揀、轉運、投遞等環(huán)節(jié)提升可循環(huán)包裝物的使用效率。（7）寄遞企業(yè)應當根據包裝箱內裝物最大質量和最大綜合內尺寸，選用合適的包裝箱。（8）寄遞企業(yè)應當優(yōu)先使用寬度較小的膠帶，在已有粘合功能的封套、包裝袋上減免使用膠帶。鼓勵寄遞企業(yè)使用免膠帶設計的包裝箱。（9）寄遞企業(yè)應當優(yōu)化郵件快件包裝，加強結構性設計，減少使用填充材料。（10）寄件人自備包裝物、不需要寄遞企業(yè)提供的，其自備包裝物應符合法律、行政法規(guī)以及國務院和國務院有關部門關于禁止寄遞物品和限制寄遞物品的規(guī)定。（11）具備條件的寄遞企業(yè)應當全面推廣使用電子運單，設計、使用電子運單應當注意保護用戶信息安全。（二）規(guī)范包裝作業(yè)制度企業(yè)可以建立規(guī)范的包裝作業(yè)制度，從而提高包裝作業(yè)的計劃性和包裝作業(yè)質量。具體措施主要包括以下幾點：（1）加強員工職業(yè)技能培訓，提高員工包裝作業(yè)的熟練度。（2）制定機械設備使用準則，合理使用機械設備進行包裝作業(yè)，加強設備養(yǎng)護。（3）強化員工的成本意識，減少隨意操作導致的材料浪費。（4）制定標準的包裝作業(yè)流程，并要求員工貫徹落實。（5）建立與包裝成本掛鉤的績效考核制度。（三）實現包裝作業(yè)機械化、自動化傳統(tǒng)企業(yè)多采用人工進行包裝作業(yè)，但采用這種方式難以實現精準作業(yè)，導致包裝作業(yè)的失誤率較高，且包裝材料浪費嚴重。與之相反，采用包裝機械既能大幅提高作業(yè)效率，又能降低人工成本。據統(tǒng)計，采用自動化包裝機械，可以減少約50

%的包裝空間和30%左右的材料耗用。因此，企業(yè)可以根據自身實際情況，引進合適的包裝機械，以實現包裝作業(yè)機械化和自動化。（四）控制包裝材料采購成本包裝材料采購成本占包裝總成本的比率較大，因此，企業(yè)應當重點關注并控制該成本項目。一般來說，企業(yè)可以采取確定經濟訂貨批量、選擇價格合適的供應商、與供應商建立長期合作關系以獲得價格折扣、根據材料價格變動規(guī)律選擇采購時機等措施來合理地降低包裝材料采購成本。（五）加強包裝材料回收利用在實際操作中，許多包裝材料（如完好的紙箱、紙板、塑料盒等）都是可以回收利用的。但是，由于員工回收意識不強、企業(yè)缺乏包裝回收流程等，包裝材料的回收利用率一直較低。因此，企業(yè)應當加大包裝材料回收宣傳力度，培養(yǎng)員工回收利用資源的意識。同時，還應當建立包裝材料回收利用的相關制度。例如，企業(yè)可以建立回收包裝獎勵制度，將所節(jié)省的包裝成本以一定比例獎勵給相應員工；建立包裝回收生產線，對回收的包裝材料進行集中重制?！編熒印拷處熃M織學生掃碼播放“C物流公司開展”‘回箱計劃’”視頻（詳見教材），讓學生明白保護環(huán)境的重要性，樹立可持續(xù)發(fā)展觀，積極踐行綠色生活方式【學生】觀看【學生】聆聽、理解、記憶利用視頻欣賞和師生互動法，讓學生了解并掌握包裝成本優(yōu)化的措施，加強知識積累課堂小結

（3min）【教師】簡要總結本節(jié)課的要點本節(jié)課學習了包裝成本分析的方法與優(yōu)化措施；希望大家通過學習包裝成本管理的相關知識，能夠將包裝成本的分析方法與優(yōu)化措施熟練地運用到實踐當中，并做到舉一反三?！緦W生】總結回顧知識點總結知識點，鞏固學生對包裝成本管理相關知識的印象作業(yè)布置（2min）【教師】布置課后作業(yè)完成課后任務實施中“討論：企