IMS體系建設(shè)概論(IMS課件)

目錄01發(fā)展背景03主要特點(diǎn)02基本概念04推廣與發(fā)展01發(fā)展背景01發(fā)展背景3生產(chǎn)許可（QS認(rèn)證）ISO14000HACCPISO9001食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（市場(chǎng)準(zhǔn)入）危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)質(zhì)量管理體系環(huán)境管理系列標(biāo)準(zhǔn)01發(fā)展背景4食品安全監(jiān)督機(jī)制:被動(dòng)→主動(dòng)01發(fā)展背景501發(fā)展背景62009年12月30日，工業(yè)和信息化部、國(guó)家發(fā)展改革委、監(jiān)察部、農(nóng)業(yè)部、商務(wù)部、衛(wèi)生部、中國(guó)人民銀行、國(guó)家工商總局、國(guó)家質(zhì)檢總局和國(guó)家食品藥品監(jiān)管局等10部委在人民大會(huì)堂舉辦《食品工業(yè)企業(yè)誠(chéng)信體系建設(shè)工作指導(dǎo)意見》發(fā)布暨試點(diǎn)啟動(dòng)儀式。標(biāo)志著全面推進(jìn)食品工業(yè)企業(yè)誠(chéng)信體系建設(shè)工作正式啟動(dòng)。01發(fā)展背景7《食品工業(yè)企業(yè)誠(chéng)信體系建設(shè)指導(dǎo)意見》（工信部聯(lián)消費(fèi)【2009】701號(hào)）2016-12-13發(fā)布2017-07-01實(shí)施食品工業(yè)企業(yè)誠(chéng)信管理體系（IMS）Foodindustryenterprisesintegritymanagementsystem中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)發(fā)布01發(fā)展背景802基本概念02基本概念10待人誠(chéng)實(shí)，處事真實(shí)；說(shuō)老實(shí)話、辦老實(shí)事、做老實(shí)人。講信用，守承諾，重信譽(yù)；信任他人，也被他人信任。02基本概念11誠(chéng)信integrity

個(gè)人和（或）組織誠(chéng)實(shí)守信的行為與規(guī)范，包括在從業(yè)活動(dòng)中承諾與行為的一致性。

在經(jīng)營(yíng)食品企業(yè)時(shí)，企業(yè)經(jīng)營(yíng)者必須要履行對(duì)消費(fèi)者和其他相關(guān)方許下的一切承諾。02基本概念122.失信表現(xiàn)：商品誠(chéng)信缺失：商業(yè)誠(chéng)信缺失：金融誠(chéng)信缺失：營(yíng)銷誠(chéng)信缺失：食品安全危機(jī)、假冒偽劣產(chǎn)品合同欺詐圈錢騙錢、躲債逃債虛假宣傳、虛假承諾、惡意競(jìng)爭(zhēng)02基本概念133.企業(yè)失信原因：治理結(jié)構(gòu)不合理、誠(chéng)信意識(shí)淡薄管理水平較低、文件資料失真行政行為不規(guī)范、失信成本過(guò)低信息不對(duì)稱食品企業(yè)誠(chéng)信管理體系

integritymanagementofsystem；IMS

制定和實(shí)施食品工業(yè)企業(yè)誠(chéng)信方針和誠(chéng)信目標(biāo)，并進(jìn)而實(shí)現(xiàn)這些目標(biāo)的一系列相互關(guān)聯(lián)的要素的集合。02基本概念14

誠(chéng)信管理體系是社會(huì)誠(chéng)信體系建設(shè)的組成部分，也是食品工業(yè)企業(yè)管理體系的一部分涉及食品工業(yè)企業(yè)組織機(jī)構(gòu)、誠(chéng)信體系策劃、職責(zé)、慣例、程序、過(guò)程和資源。

企業(yè)經(jīng)營(yíng)者為了履行承諾，必須制定相應(yīng)的制度和舉措，規(guī)范企業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，防止失信結(jié)果的發(fā)生。02基本概念15食品企業(yè)誠(chéng)信管理體系運(yùn)行模式檢查和改進(jìn)運(yùn)行策劃誠(chéng)信方針管理評(píng)審聲明持續(xù)改進(jìn)6+1模式策劃管理評(píng)審運(yùn)行聲明檢查改進(jìn)誠(chéng)信方針持續(xù)改進(jìn)IMS

食品工業(yè)企業(yè)對(duì)誠(chéng)信承諾遵守的原則，指導(dǎo)食品工業(yè)企業(yè)誠(chéng)信管理體系建立及實(shí)施的整個(gè)過(guò)程。

建立所需的目標(biāo)和過(guò)程，以實(shí)現(xiàn)食品工業(yè)企業(yè)的誠(chéng)信方針?biāo)谕慕Y(jié)果。對(duì)食品工業(yè)企業(yè)誠(chéng)信管理體系策劃的實(shí)施。根據(jù)誠(chéng)信方針、目標(biāo)、指標(biāo)以及

法律法規(guī)、政策和其他要求，對(duì)運(yùn)行

過(guò)程進(jìn)行監(jiān)測(cè)和測(cè)量，并報(bào)告其結(jié)果。對(duì)誠(chéng)信管理體系進(jìn)行定期的系統(tǒng)評(píng)價(jià)，保持體系的持續(xù)適宜性、充分性和有效性。對(duì)誠(chéng)信管理體系的建立與實(shí)施進(jìn)行聲明。采取措施，以保證誠(chéng)信管理體系有效。03主要特點(diǎn)03主要特點(diǎn)三大特點(diǎn)六大機(jī)制作用明確與其他體系融合性強(qiáng)持續(xù)改進(jìn)理念PDCA法六大機(jī)制作用明確1803主要特點(diǎn)六大機(jī)制作用明確誠(chéng)信教育機(jī)制誠(chéng)信因素識(shí)別機(jī)制體系運(yùn)行機(jī)制自查自糾改進(jìn)機(jī)制征信評(píng)價(jià)機(jī)制失信懲戒公示機(jī)制以質(zhì)量誠(chéng)信為主線，以防范失信風(fēng)險(xiǎn)為重點(diǎn)1903主要特點(diǎn)持續(xù)改進(jìn)PDCA法（1）管理運(yùn)行模式相同-PDCA（戴明環(huán)）（2）都強(qiáng)調(diào)持續(xù)改進(jìn)，預(yù)防為主。（3）實(shí)現(xiàn)了一個(gè)又一個(gè)的螺旋上升PDCA循環(huán)又叫質(zhì)量環(huán)，是管理學(xué)中的一個(gè)通用模型，由美國(guó)質(zhì)量管理專家戴明博士在1950年完善理論，運(yùn)用于持續(xù)改善產(chǎn)品質(zhì)量的過(guò)程。20PDACPDPDACPD基礎(chǔ)過(guò)程管理提高過(guò)程管理水平03主要特點(diǎn)與其他體系融合性強(qiáng)誠(chéng)信管理體系質(zhì)量管理體系安全管理體系2204推廣與發(fā)展04推廣與發(fā)展2404推廣與發(fā)展知識(shí)窗

適用對(duì)象不同QB/T4111-2010：適用于食品工業(yè)企業(yè)及和食品相關(guān)的組織，包括食品原輔料供應(yīng)商和檢測(cè)機(jī)構(gòu)QB/T4112-2010：適用于CMS的評(píng)價(jià)委托方、受委托方和監(jiān)督機(jī)構(gòu)

必要條件QB/T4112-2010中4.2規(guī)定，未按QB/T4111-2010標(biāo)準(zhǔn)要求建立企業(yè)誠(chéng)信管理體系的企業(yè)無(wú)參評(píng)資格。

QB/T4111-2010與QB/T4112-2010之間的關(guān)系2504推廣與發(fā)展誠(chéng)信體系建設(shè)內(nèi)容及步驟試點(diǎn)企業(yè)→試點(diǎn)行業(yè)→試點(diǎn)區(qū)域→推廣選擇有一定工作基礎(chǔ)的地區(qū)和行業(yè)分批

開展企業(yè)誠(chéng)信體系建設(shè)試點(diǎn)工作編寫乳制品、肉類食品、葡萄酒、調(diào)味品、

飲料、罐頭行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施指南在試點(diǎn)基礎(chǔ)上，在全行業(yè)推廣應(yīng)用2604推廣與發(fā)展

4.實(shí)施指南2704推廣與發(fā)展發(fā)展方向1.體系標(biāo)準(zhǔn)和模式的完善2.體系評(píng)價(jià)制度的完善3.體系評(píng)價(jià)機(jī)構(gòu)的專業(yè)化4.體系應(yīng)用水平的提高2804推廣與發(fā)展291、三抓兩點(diǎn)一線：重點(diǎn)：企業(yè)誠(chéng)信管理體系；難點(diǎn)：企業(yè)積極性；主線：質(zhì)量誠(chéng)信。三三三制2、三結(jié)合：誠(chéng)信建設(shè)工作要和政策推動(dòng)相結(jié)合；地方計(jì)劃步驟要和國(guó)家方案相結(jié)合；企業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行要和社會(huì)責(zé)任相結(jié)合。3、三融合;

誠(chéng)信管理體系建立要和已有管理體系融合（切入點(diǎn)）；職工教育要和誠(chéng)信文化建設(shè)相融合；生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)