食品廠實踐報告4篇(模板)

第頁共頁食品廠理論報告4篇(模板)食品廠理論報告篇一xx市xx食品成立于20xx年，地處江西省xx市下崗職工創(chuàng)業(yè)園區(qū)，占地面積兩畝，員工二十余名。公司前身為xx市xx副食品批發(fā)部，歷史二十余載。公司主營業(yè)務(wù)為副食品的銷售，即承接某些品牌的代理權(quán)。目前，公司旗下xx市代理品牌有娃娃哈系列產(chǎn)品，中糧香谷坊食用油系列，xx市龍共產(chǎn)品系列，xx市羅山豆腐乳系列。公司市場銷售網(wǎng)絡(luò)的覆蓋范圍廣、銷售終端的數(shù)量多，銷售形式引領(lǐng)xx市同行業(yè)。實習(xí)工作是參與娃哈哈新產(chǎn)品的銷售及宣傳，主要負(fù)責(zé)xx市xxxx六個鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場，銷售對象為各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的零售及批發(fā)商鋪。日常工作流程為，估計當(dāng)日銷售產(chǎn)品品種及數(shù)量并裝上小型貨車，驅(qū)車到鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場進展銷售工作。銷售工作的內(nèi)容為：向店主介紹新產(chǎn)品可以吸引消費者眼球的特點，和店主相對注重的價差(售價和進貨價之差)，再盡力說服店主購進新產(chǎn)品銷售;倘假設(shè)店主同意購進，那么需書寫銷售清單包括產(chǎn)品品種，各產(chǎn)品數(shù)量及單價及各單品總金額，并將所購產(chǎn)品選擇適宜的位置陳列，最后清點并核對店主支付的銷售金額;假設(shè)不同意，那么努力讓店主對新產(chǎn)品有一定的認(rèn)識，便于自己下次銷售工作的順利進展。1.商場如戰(zhàn)場，知己知彼，百戰(zhàn)不殆。在銷售工作中，知己，站在消費者角度理解新產(chǎn)品的獨特之處，產(chǎn)品能為消費者提供哪些好處，新產(chǎn)品價格的公正公正之處;知彼(店主及消費者)，單件產(chǎn)品價差的多少能滿足店主，店主的銷售量情況，消費者的購置才能及消費需求。2.做銷售是人與人之間溝通的過程。因此銷售人員需具備良好的溝通才能，如何沉著淡定的面對各種不同愛好、不同性格、不同心情的客戶，使對方有興趣傾聽，先承受銷售員，進而承受產(chǎn)品，是一項很專業(yè)的技巧。3.確認(rèn)客戶問題，并且重復(fù)答復(fù)客戶疑問。這點在與客戶溝通攀談中易于消除其顧慮，進而容易承受銷售員及銷售產(chǎn)品。食品廠理論報告篇二不少大學(xué)生在畢業(yè)的時候都會感覺是去了學(xué)校的庇護，失去平安感。想要在社會上有一個立足之地就要把實習(xí)的工作做好，實習(xí)是參加正式工作前的一個根本過渡。實際上無論在哪里實習(xí)都要認(rèn)真負(fù)責(zé)，以下為大家推薦大學(xué)生糕點類食品廠實習(xí)報告，感興趣的朋友可以理解學(xué)習(xí)?！痢恋案馐称窂S××月×號至××月×號為了進步自己的社會適應(yīng)才能，及早樹立自己的責(zé)任感，假期打工就是一個很好的鍛煉自己的時機。一方面，可以把所學(xué)的知識應(yīng)用與理論當(dāng)中;另一方面，可以積累工作經(jīng)歷，深化理解社會、適應(yīng)社會，進步自身的各方面才能，對以后的就業(yè)大有裨益。本來進展社會理論應(yīng)該找到與自己所學(xué)專業(yè)有關(guān)的單位進展實習(xí)，以進步自己的實戰(zhàn)才能，將理論知識在理論中得以運用，為自己今后的學(xué)習(xí)做引導(dǎo)。實習(xí)的日子，有喜有憂，有歡樂，也有苦累，也許這就是實習(xí)生活的全部吧。我不知道多少實習(xí)的人有過這種感覺，但總的來說，這次的打工生活是我人生中邁向社會的重要一步，是值得回憶的。如今想來，這些天的實習(xí)生活，我收獲還是蠻大的。我所學(xué)到的生活的道理是我在學(xué)校里無法體會的，這也算是我的一分財富吧。首先是明白了守時的重要性。工作和上學(xué)是兩種完全不同的概念，上學(xué)是不遲到很多時候是因為懼怕教師的責(zé)怪，而當(dāng)你走上了工作崗位，這里更多的是由于自己內(nèi)心的一種責(zé)任。這種責(zé)任是我學(xué)會客服自己的惰性，準(zhǔn)時走上自己的崗位。這對我以后的學(xué)習(xí)生活也是一種鞭策，時刻牢記自己的責(zé)任，并努力加強自己的時間觀念。其次讓我真實的體會到了合作的重要性。雖然我工作的地方只有幾個人且都有分工，但是我們經(jīng)?；ハ鄮椭@樣不僅使工作快速完成，也使我們干的都很開心愉悅。以前雖然在書上看見過很多的團隊合作的例子，但這一次是深化的體會到了，正所謂“眾人拾柴火焰高”，“團結(jié)就是力量”。在以后的學(xué)習(xí)和工作中，一定會要牢記這一點，將自己融入到集體中，和大家一起攜手走向輝煌。再次，這次實習(xí)的經(jīng)歷也讓我的心理更加趨于成熟。在蛋糕店里每天面對形形色色的客人，重復(fù)著單調(diào)的工作。讓從未涉世的我還是有那么一點點不適應(yīng)的，但是堅持就是成功。打工畢竟和在家是完全不同的概念，我們學(xué)會需要忍受，需要學(xué)會承受，需要學(xué)會堅持。通過這次實習(xí)，我給自己提出了一些要求。經(jīng)過一段時間的實習(xí)工作讓我認(rèn)識很多的人。如何與別人溝通好，這門技術(shù)是需要長期的練習(xí)的。以前實習(xí)的時機不多，使我與別人對話時不會應(yīng)變，會使談話時有冷場，這是很為難的。人在社會中都會融入社會這個團體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，更事半功倍。別人給你的意見，你要聽取、耐心、虛心地承受。自己覺得困難挺多的、缺乏社會經(jīng)歷等種種原因往往使自己覺得自己很渺小，自己懦弱就這樣表露出來。所以應(yīng)該嘗試著克制自己內(nèi)心的恐懼。如有人所說的“在社會中你要學(xué)會厚臉皮，不怕別人的態(tài)度如何的惡劣，也要輕松應(yīng)付，大膽與人對話，工作時間長了你自然就不怕了。”其實有誰一生下來就什么都會的，小時候天不怕地不怕，嘗試過吃了虧就害怕，當(dāng)你克制心理的障礙，那一切都變得容易解決了。戰(zhàn)勝自我，只有征服自己才能征服世界。有勇氣面對是關(guān)鍵，如某個名人所說：“勇氣通往天堂，怯懦通往地獄?！敝R猶如人體血液。人缺少了血液，身體就會衰弱，人缺少了知識，頭腦就要枯竭?，F(xiàn)今，在人才市場上大學(xué)生已不是什么“搶手貨”，而在每個用人單位的招聘條件中，幾乎都要求有工作經(jīng)歷。所以，大學(xué)生不僅僅要有理論知識，工作經(jīng)歷的積累對將來找工作也同樣重要。事情很簡單，同等學(xué)歷去應(yīng)聘一份工作，公司當(dāng)然更看重個人的相關(guān)工作經(jīng)歷。就業(yè)環(huán)境的不容樂觀，競爭形式的日趨劇烈。大學(xué)生除了學(xué)習(xí)書本知識，還需要參加實習(xí)。因為很多的大學(xué)生都清醒得知道“兩耳不聞窗外事，一心只讀圣賢書”的人不是現(xiàn)代社會需要的人才。大學(xué)生要在實習(xí)中培養(yǎng)獨立考慮、獨立工作和獨立解決問題才能。通過參加一些實習(xí)性活動穩(wěn)固所學(xué)的理論，增長一些書本上學(xué)不到的知識和技能。因為知識要轉(zhuǎn)化成真正的才能要依靠理論的經(jīng)歷和鍛煉。如今的招聘單位越來越看重大學(xué)生的理論和動手才能以及與別人的交際才能。作為一名大學(xué)生，只要是自己所能承受的，就應(yīng)該把握所有的時機，正確衡量自己，充分發(fā)揮所長，以便進入社會后可以盡快走上軌道。理論出真知，實習(xí)是大學(xué)生生活的重要組成局部，是大學(xué)生邁入社會之前所必須經(jīng)歷的一個環(huán)節(jié)，本次寒假理論是我的一個開場、一個起點，我相信有了這個起點，今后在它的幫助下我會漸漸深化社會、走向成熟。食品廠理論報告篇三實習(xí)目的：學(xué)習(xí)水果罐頭食品消費技術(shù)和設(shè)備及企業(yè)管理，獲取本專業(yè)的實際知識，培養(yǎng)初步的實際工作才能和專業(yè)技能。進工廠實習(xí)是我們作為當(dāng)代的大學(xué)生一堂重要的學(xué)習(xí)課，通過這節(jié)課讓我們更好地接觸廣闊的社會，為今后實際工作打下根底。實習(xí)是檢驗真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)，通過這次實習(xí)，我對與專業(yè)親密相關(guān)的一些產(chǎn)品的消費工藝流程有了進一步的理解，同時也學(xué)習(xí)到了許多書本上沒有的知識，更加豐富了我們的課外知識和社會閱歷。公司簡歷：xx市歡樂家食品，是一家依靠本地資優(yōu)勢消費經(jīng)營水果罐頭，魚類罐頭，果汁飲料，調(diào)味品為主的食品企業(yè)。公司擁有xx及山東兩處消費基地，總占地面積110畝，廠房面積4.1萬平方米，公司現(xiàn)擁有固定資產(chǎn)8000萬元，是xx市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，廣東省著名商標(biāo)，公司通過iso9000,haccp兩大管理體系認(rèn)證。展望將來，歡樂家將繼續(xù)堅持“團結(jié)誠信、開拓創(chuàng)新”的企業(yè)精神，堅持“對客戶--效勞至上、互促開展、誠信保障、利潤共享”的經(jīng)營理念，愿于各界朋友攜手合作，向更新、更廣闊的領(lǐng)域前進！實習(xí)過程及結(jié)果：我們大學(xué)生已走過的人生旅途大都是在學(xué)校中度過的，因此對外界的理解都是很淺薄的。我們不能等到走出校門后再去深化地理解社會，假如我們帶著僵硬的書本知識走向社會，必定四處碰壁，耽誤我們大好的青春年華。大學(xué)期間進工廠消費實習(xí)以及接觸社會是很必要的。只有我們對實際的東西有較為深化的理解，才能更有意識地在大學(xué)期間多學(xué)一些對社會有用的東西，從而我們走出社會后才能更快地適應(yīng)社會，更好地實現(xiàn)自我價值。因此在今年七、八月份，我們04食品班的大局部同學(xué)在教師的帶著下，到xx市歡樂家食品進展了為期一個多月的專業(yè)實習(xí)。7月23號早上九點左右，我們到達了xx歡樂家食品，此時工廠已在消費當(dāng)中了，在外看來一片安靜，但進入車間里面卻是另一番景像，工人們忙繁忙碌的，好勤快。公司的領(lǐng)導(dǎo)在百忙之中熱情地接見了我們，隨后便有一位相關(guān)工作人員給我們安排好宿舍，接著帶我們?nèi)ベI好工作帽，借來工作服和水鞋，最后還搜集我們的相片去辦好實習(xí)工作證，她的熱情招待給我們留下很好的印象。此后公司給我們安排了許多實習(xí)的崗位，讓我們?nèi)嶋H操作，親身動手體驗。從第二天起，我們便開場深化車間。在這里我們可親眼目睹到了工作人員的辛勤與令人嘆服的手工技術(shù)。一個產(chǎn)品的生成要經(jīng)過多項的分工，他們的分工很細(xì)，對員工的要求是很嚴(yán)格的，每個工序上都有上十名員工，但只聽到機器的聲音，每個人都在忙繁忙碌。我首先是分配到包裝車間里的。作為新手，跟那里的員工打完招呼后，便開場投入到了學(xué)習(xí)當(dāng)中。首先是在那里看員工們怎樣操作，接著請教她們介紹一下操作的要領(lǐng)和技巧，并漸漸的結(jié)合實際操作體會其中的技術(shù)。這里的員工都很熱情地給予幫助，膠布封紙箱一步，一女員工就親手教了我半個小時，直到我根本掌握，實在難得與心存感謝。通過現(xiàn)場的不斷觀察學(xué)習(xí)和實習(xí)后，我們包裝操作技能漸漸有了很大的進步。在包裝車間，我一般都是挑著最為笨重的裝箱工作，雖然較辛苦，常常是大汗淋漓，但看著一箱箱的終產(chǎn)品出如今自己面前，操作技能一步步的進步，員工們燦爛的笑容，心里卻是樂滋滋的。包裝車間實習(xí)了一段時間后，接著被輪流分配到新、舊消費車間，質(zhì)檢部等工作崗位實習(xí)。在那里，同事們都給予我們極大的幫助。在高層次上，但凡我們遇到什么不懂的東西，管理人員也都熱情地給我們講解，讓我們理解到了許許多多消費和管理的知識。經(jīng)歷了這40多天的實習(xí)，使我更清楚地認(rèn)識到：在科學(xué)技術(shù)日益變革的今天，消費的.速度和質(zhì)量是何等的重要，時間就是生命，機器在和時間賽跑，我們也和時間賽跑，我們都應(yīng)該把握現(xiàn)有的時間，增強時間觀念。只有用好時間、合理安排時間，才能更好地實現(xiàn)自己的人生價值，為社會奉獻一份力量。實習(xí)體會與總結(jié)這次消費實習(xí)，通過各種不同工序的學(xué)習(xí)與操作，對食品企業(yè)的消費與管理有了一個比擬全方位的理解，獲益匪淺。我深切體會到，在工作崗位上，有著良好的業(yè)務(wù)才能是一種重要的根底才能，而理論學(xué)習(xí)是業(yè)務(wù)實習(xí)的根底，因此，對于我們這些在校的大學(xué)生，掌握好結(jié)實的專業(yè)知識就顯得尤其重要了。還有一點就是在進展循環(huán)重復(fù)的工作中，不僅應(yīng)保持工作的質(zhì)量及效率，還應(yīng)具備創(chuàng)新精神。我比擬清楚理解公司企業(yè)的運轉(zhuǎn)情況，更加明白效益是公司、企業(yè)追求的目的；更是公司、企業(yè)立足于社會、與別人競爭的本錢。要創(chuàng)造最大的效益，務(wù)必降低人力資、消費本錢努力進步其科技含量。歡樂家食品公司的新舊殺菌消費設(shè)備消費才能的比照，其道理便可略見一斑。無歧視的根底上，合理地以員工平等條款為根底進展招募、培訓(xùn)、提升人才等，構(gòu)建一支強而有力的管理隊伍，才能保障公司的安康正常運轉(zhuǎn)。歡樂家食品廠方面在高層次上根本不惜重金，多渠道挖掘人才到其門下，促進了其企業(yè)的蓬勃開展。假設(shè)能引進更多些中層次人才，那將是虎上添翼。四、比擬準(zhǔn)確理解了當(dāng)前食品行業(yè)的開展現(xiàn)狀與食品質(zhì)量平安狀況。如今人們的生活程度不斷進步了，對于吃的方面不在只是追求吃得飽就行了，而是關(guān)心怎樣才能吃得安心與放心，也就是說更多地關(guān)心食品的質(zhì)量與平安。所以如何在食品消費中就能從始至終都能按照嚴(yán)格的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)來加工，和如何在消費中就能控制住這些對人體產(chǎn)生危害的因素，那就可需要我們這班人才的了。食品廠專業(yè)實習(xí)順利完成了，但是實習(xí)中所見所聞所學(xué)所感必將更好地指導(dǎo)我今后人生的開展，非常感謝xx歡樂家食品給我提供了這么一個鍛煉的平臺?？偠灾@次實習(xí)不但增強了我的實際動手操作才能，也讓我學(xué)到了許多實際的工作經(jīng)歷與知識，使我對將來更加充滿了信心與勇氣。食品廠理論報告篇四一、實習(xí)目的通過對農(nóng)大三康食品廠的實地實習(xí)認(rèn)識，對工廠的設(shè)計以及牛奶豆?jié){等消費過程要有一定的感性認(rèn)識，學(xué)習(xí)掌握牛奶的加工過程。通過消費實習(xí)，拓寬我們的知識面，增加感性認(rèn)識，把所學(xué)知識條理化系統(tǒng)化，熟悉消費車間的規(guī)章制度，理解和應(yīng)用消費裝備，以便加深我們對所學(xué)課程知識的理解，使學(xué)習(xí)和理論相結(jié)合。通過消費實習(xí)，學(xué)到從書本學(xué)不到的專業(yè)知識，并獲得本專業(yè)國內(nèi)、外科技開展現(xiàn)狀的最新信息，激發(fā)我們向理論學(xué)習(xí)和探究的積極性，為今后的學(xué)習(xí)和將從事的技術(shù)工作打下堅實的根底。二、三康食品廠簡介江西農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)實訓(xùn)基地——南昌三康食品廠于1993年經(jīng)各方籌資組建，地址位于學(xué)校東區(qū)。該廠現(xiàn)有固定資產(chǎn)200多萬元人民幣，占地面積4000平方米，現(xiàn)有在職員工30人。三康食品廠實現(xiàn)乳制品日消費才能10噸，是江西省消費酸奶的專業(yè)廠家。三康食品廠是具有獨立法人資格的校辦企業(yè)，由食品科學(xué)與工程學(xué)院提供智力支持和技術(shù)保障，同時三康食品廠也為食品科學(xué)與工程學(xué)院在校學(xué)生實習(xí)提供了一個很好的平臺，每年可承當(dāng)500～600名學(xué)生的實習(xí)與培訓(xùn)任務(wù)。三康食品廠為加快開展，20xx年進展了技術(shù)改造，加大投資力度，引進了優(yōu)秀的經(jīng)營管理人才;20xx年按照“qs”要求，食品廠投資500萬元建立一個新的標(biāo)準(zhǔn)化廠房，同時進展了技術(shù)改造，以滿足日益增長的市場要求和教學(xué)要求。實訓(xùn)基地秉承“以人為本，以市場為導(dǎo)向，以質(zhì)量管理為中心”的理念，不斷進展新產(chǎn)品開發(fā)和技術(shù)做創(chuàng)新，以管理求效益、以市場求開展。三康食品廠主要產(chǎn)品有凝固型雙岐酸牛奶、低脂酸牛奶、無糖酸牛奶、果味酸牛奶、袋裝草莓酸牛奶、甜奶、可可奶等十幾個品種。其中雙岐酸牛奶為江西省市場首創(chuàng)產(chǎn)品，“三康”品牌被評為南昌市最受歡送的品牌。三、產(chǎn)品介紹三康食品廠消費的產(chǎn)品主要銷往南昌