倉(cāng)儲(chǔ)及安全管理制度范文（四篇）

第30頁(yè)共30頁(yè)倉(cāng)儲(chǔ)及安?全管理制?度范文?1、依法?按照保證?食品安全?的要求貯?存食品。?貯存場(chǎng)所?、設(shè)備應(yīng)?保持清潔?、無(wú)霉斑?、鼠跡、?蒼蠅、蟑?螂等。食?品與非食?品不能混?放，食品?倉(cāng)庫(kù)內(nèi)不?得存放有?毒有害物?質(zhì)，如殺?鼠劑、殺?蟲(chóng)劑、洗?滌劑、消?毒劑等。?不得存放?個(gè)人物品?和雜物。?2、設(shè)?專(zhuān)人負(fù)責(zé)?管理并建?立健全采?購(gòu)、驗(yàn)收?、發(fā)放登?記管理制?度。做好?食品數(shù)量?質(zhì)量出入?庫(kù)登記，?做到先進(jìn)?先出、易?壞先用。?____?變質(zhì)、發(fā)?霉生蟲(chóng)等?異常食品?和無(wú)有效?票證的食?品不得驗(yàn)?收入庫(kù)。?及時(shí)檢查?和清理變?質(zhì)、超過(guò)?保質(zhì)期限?的食品。?3、各?類(lèi)食品按?類(lèi)別、品?種分類(lèi)，?分架擺放?整齊，做?到離地1?0厘米、?離墻10?厘米存放?于貨柜或?貨架上。?宜設(shè)主食?、副食分?區(qū)或分庫(kù)?房存放。?4、倉(cāng)?庫(kù)內(nèi)要用?機(jī)械通風(fēng)?或空調(diào)設(shè)?備通風(fēng)、?防潮、防?腐，保持?通風(fēng)干燥?，定期清?掃保持倉(cāng)?庫(kù)清潔衛(wèi)?生。5?、散裝食?品應(yīng)盛裝?于容器內(nèi)?并在貯存?位置標(biāo)明?食品的名?稱(chēng)、生產(chǎn)?日期、保?質(zhì)期、生?產(chǎn)者名稱(chēng)?及___?_等。?6、肉類(lèi)?、水產(chǎn)、?蛋品等易?腐食品需?冷藏儲(chǔ)存?。用于保?存食品的?冷藏設(shè)備?須貼有明?顯標(biāo)志原?料、半成?品、成品?、留樣等?。肉類(lèi)、?水產(chǎn)類(lèi)分?柜存放，?生食品、?半成品、?熟食品分?柜存放不?得生熟混?放、堆積?或擠壓存?放。7?、應(yīng)有滿(mǎn)?足生熟分?開(kāi)存放數(shù)?量的冷藏?設(shè)備并定?期除霜（?霜厚不得?超過(guò)1厘?米）、清?潔和保養(yǎng)?，保證設(shè)?施正常運(yùn)?轉(zhuǎn)。8?、設(shè)置紗?窗、排風(fēng)?扇、防鼠?網(wǎng)、擋鼠?板等有效?防鼠、防?蟲(chóng)、防蠅?、防蟑螂?設(shè)施，不?得在倉(cāng)庫(kù)?內(nèi)抽煙。?9、貯?存、運(yùn)輸?和裝卸食?品的容器?、工具和?設(shè)備應(yīng)當(dāng)?安全無(wú)害?、保持清?潔，防止?食品污染?并符合保?證食品安?全所需的?保溫和冷?藏設(shè)施不?得將食品?與有毒、?有害物品?一同運(yùn)輸?。食品?安全管理?制度為?做好食品?經(jīng)營(yíng)工作?，切實(shí)保?障消費(fèi)者?人身安全?和健康，?特制定以?下制度：?食品安?全管理人?員制度?1、制定?本單位食?品衛(wèi)生管?理制度和?崗位衛(wèi)生?責(zé)任制管?理措施。?2、制?定本單位?食品經(jīng)營(yíng)?場(chǎng)所衛(wèi)生?設(shè)施改善?的規(guī)劃。?3、按?有關(guān)發(fā)放?食品流通?許可證管?理辦法，?辦理領(lǐng)取?或換發(fā)食?品流通許?可證，無(wú)?食品流通?許可證不?得從事食?品經(jīng)營(yíng)。?做到亮證?、亮照經(jīng)?營(yíng)。4?、___?_本單位?食品從業(yè)?人員進(jìn)行?食品安全?有關(guān)法規(guī)?和知識(shí)的?培訓(xùn)，培?訓(xùn)合格者?才允許從?事食品流?通經(jīng)營(yíng)。?5、建?立并執(zhí)行?從業(yè)人員?健康管理?制度。?6、對(duì)本?單位貫徹?執(zhí)行《食?品安全法?》的情況?進(jìn)行監(jiān)督?檢查，總?結(jié)、推廣?經(jīng)驗(yàn)，批?評(píng)和獎(jiǎng)勵(lì)?，制止違?法行為。?7、執(zhí)?行食品安?全標(biāo)準(zhǔn)。?8、協(xié)?助食品安?全監(jiān)督管?理機(jī)構(gòu)實(shí)?施食品安?全監(jiān)督、?監(jiān)測(cè)。?食品安全?檢查制度?1、配?備專(zhuān)職或?者兼職食?品安全管?理人員，?負(fù)責(zé)日常?食品安全?監(jiān)督檢查?。2、?食品安全?管理人員?堅(jiān)持落實(shí)?每天檢查?各部門(mén)、?各崗位的?衛(wèi)生狀況?和崗位責(zé)?任制的執(zhí)?行情況，?并作好登?記。3?、每日_?___一?次衛(wèi)生檢?查，單位?負(fù)責(zé)人每?月___?_考核食?品安全管?理人員工?作。4?、每次檢?查，都必?須有記錄?。5、?發(fā)現(xiàn)問(wèn)題?，應(yīng)有人?跟蹤改正?。6、?檢查內(nèi)容?應(yīng)包括食?品儲(chǔ)存、?銷(xiāo)售過(guò)程?；陳列的?各種防護(hù)?設(shè)施設(shè)備?，冷藏、?冷凍設(shè)施?衛(wèi)生和周?圍環(huán)境衛(wèi)?生。7?、對(duì)損壞?的衛(wèi)生設(shè)?施、設(shè)備?、工具應(yīng)?有維修記?錄，確保?正常運(yùn)轉(zhuǎn)?。8、?各類(lèi)檢查?記錄必須?完整、齊?全，并存?檔。食?品采購(gòu)管?理制度?1、采購(gòu)?食品，應(yīng)?當(dāng)查驗(yàn)供?貨者的許?可證和食?品合格的?證明文件?。應(yīng)當(dāng)建?立食品進(jìn)?貨查驗(yàn)記?錄制度，?如實(shí)記錄?食品的名?稱(chēng)、規(guī)格?、數(shù)量、?生產(chǎn)批號(hào)?、保質(zhì)期?、供貨者?名稱(chēng)及_?___、?進(jìn)貨日期?等內(nèi)容。?食品進(jìn)貨?查驗(yàn)記錄?應(yīng)當(dāng)真實(shí)?，保存期?限不得少?于二年。?實(shí)行統(tǒng)一?配送經(jīng)營(yíng)?方式的食?品經(jīng)營(yíng)企?業(yè)，可以?由企業(yè)總?部統(tǒng)一查?驗(yàn)供貨者?的許可證?和食品合?格的證明?文件，進(jìn)?行食品進(jìn)?貨查驗(yàn)記?錄。2?、采購(gòu)各?類(lèi)食品應(yīng)?注意生產(chǎn)?日期或保?存期等食?品標(biāo)識(shí)，?不應(yīng)采購(gòu)?快到期或?超期食品?。3、?采購(gòu)時(shí)應(yīng)?向銷(xiāo)售方?索取該批?產(chǎn)品有效?許可證和?食品合格?的證明文?件。4?、禁止采?購(gòu)___?_、霉變?、生蟲(chóng)、?____?不潔、混?有異物或?其他感官?性狀異常?、可能對(duì)?人體健康?造成危害?的食品。?5、禁?止采購(gòu)病?死、毒死?、死因不?明或有明?顯致病寄?生蟲(chóng)的禽?、畜、水?產(chǎn)品及其?制品、酸?敗油脂、?變質(zhì)乳及?乳制品、?包裝嚴(yán)重?____?不潔、嚴(yán)?重破損或?者運(yùn)輸工?具不潔而?造成污染?的食品。?6、禁?止采購(gòu)摻?假、摻雜?、偽造、?冒牌、超?期或用非?食原料加?工的食品?。7、?采購(gòu)人員?應(yīng)記錄采?購(gòu)食品的?來(lái)源及保?管好相關(guān)?的資料，?注意個(gè)人?衛(wèi)生并隨?時(shí)接受管?理人員檢?查。食?品從業(yè)人?員健康管?理制度?1、食品?經(jīng)營(yíng)者建?立并執(zhí)行?從業(yè)人員?健康管理?制度?；?有痢疾、?傷寒、病?毒性肝炎?等消化道?傳染病的?人員，以?及患有活?動(dòng)性肺結(jié)?核、化膿?性或者滲?出性皮膚?病等有礙?食品安全?的疾病的?人員，不?得從事接?觸直接入?口食品的?工作。?2、食品?經(jīng)營(yíng)人員?每年進(jìn)行?健康檢查?，取得健?康證明后?參加工作?。3、?應(yīng)當(dāng)建立?健全本單?位的食品?安全管理?制度，加?強(qiáng)對(duì)職工?食品安全?知識(shí)的培?訓(xùn)。4?、從業(yè)人?員體檢合?格證明應(yīng)?隨身攜帶?，以備檢?查。5?、從業(yè)人?員健康檢?查合格證?不得涂改?，過(guò)期、?筆跡不清?無(wú)效。?食品從業(yè)?人員個(gè)人?衛(wèi)生制度?1、從?業(yè)人員每?年應(yīng)當(dāng)進(jìn)?行健康檢?查，取得?健康證明?后方可參?加工作。?2、勤?洗澡、勤?洗手、勤?剪指甲。?3、勤?洗衣服、?被，勤換?工作服，?進(jìn)入操作?間須戴發(fā)?帽，頭發(fā)?必須全部?戴入帽內(nèi)?。4、?定期理發(fā)?，不留長(zhǎng)?胡須。?5、平日?不染紅指?甲，上班?不戴戒指?，手表，?手鐲。?6、不準(zhǔn)?穿工作服?上廁所，?大小便后?堅(jiān)持洗手?消毒。?7、工作?時(shí)嚴(yán)禁吸?煙。8?、工作時(shí)?不要隨地?吐痰。?9、不準(zhǔn)?用工作服?擦汗，擦?餐具或擦?鼻涕。?10、不?準(zhǔn)用手抓?直接入口?食品。?11、不?準(zhǔn)對(duì)著食?品咳嗽或?大噴嚏。?12、?自覺(jué)遵守?衛(wèi)生制度?。13?、抹布專(zhuān)?用，經(jīng)常?搓洗，消?毒。食?品倉(cāng)庫(kù)衛(wèi)?生崗位責(zé)?任制一?、食品貯?存方法：?1、低?溫貯存?1）冷藏?貯存：0?℃至－1?0℃條件?下貯存?2）冷凍?貯存：0?℃至－2?9℃條件?下貯存?2、常溫?貯存貯?存基本要?求（1）?清潔衛(wèi)生?（2）通?風(fēng)干燥（?3）無(wú)鼠?害二、?食品貯存?庫(kù)的衛(wèi)生?要求：?1、門(mén)窗?、四壁完?整，不漏?雨，地面?用不滲水?無(wú)毒材料?鋪石。?2、庫(kù)內(nèi)?保持通風(fēng)?、干燥，?避免陽(yáng)光?直射。?3、要_?___紗?門(mén)、紗窗?，擋鼠板?，保證無(wú)?蠅、無(wú)鼠?、無(wú)昆蟲(chóng)?。4、?高溫冷庫(kù)?溫度控制?在4℃－?0℃。?低溫冷庫(kù)?溫度控制?在-18?℃以下。?三、食?品貯存的?衛(wèi)生管理?1、建?立入庫(kù)、?出庫(kù)食品?登記制度?。按入庫(kù)?時(shí)間先后?分類(lèi)存放?，先進(jìn)先?出。2?、各類(lèi)食?品要分開(kāi)?存放、按?品種種類(lèi)?，進(jìn)庫(kù)整?齊存放日?期分類(lèi)。?3、存?放的食品?應(yīng)與墻壁?，地面保?持一定的?距離。離?地20c?m－30?cm，離?墻30c?m，貨架?之間有間?距，中間?留有通道?。4、?建立庫(kù)存?食品定期?檢查制度?掌握食品?的保質(zhì)期?，防止發(fā)?生霉?fàn)€，?軟化發(fā)臭?，鼠咬。?5、倉(cāng)?庫(kù)要定期?打掃。?6、食品?貯存庫(kù)內(nèi)?不得存放?農(nóng)藥等有?毒有害物?品。7?、冷庫(kù)內(nèi)?不得存放?____?變質(zhì)和有?異味的食?品。倉(cāng)?儲(chǔ)及安全?管理制度?范文（二?）1、?依法按照?保證食品?安全的要?求貯存食?品。貯存?場(chǎng)所、設(shè)?備應(yīng)保持?清潔、無(wú)?霉斑、鼠?跡、蒼蠅?、蟑螂等?。食品與?非食品不?能混放，?食品倉(cāng)庫(kù)?內(nèi)不得存?放有毒有?害物質(zhì)，?如殺鼠劑?、殺蟲(chóng)劑?、洗滌劑?、消毒劑?等。不得?存放個(gè)人?物品和雜?物。2?、設(shè)專(zhuān)人?負(fù)責(zé)管理?并建立健?全采購(gòu)、?驗(yàn)收、發(fā)?放登記管?理制度。?做好食品?數(shù)量質(zhì)量?出入庫(kù)登?記，做到?先進(jìn)先出?、易壞先?用。__?__變質(zhì)?、發(fā)霉生?蟲(chóng)等異常?食品和無(wú)?有效票證?的食品不?得驗(yàn)收入?庫(kù)。及時(shí)?檢查和清?理變質(zhì)、?超過(guò)保質(zhì)?期限的食?品。3?、各類(lèi)食?品按類(lèi)別?、品種分?類(lèi)，分架?擺放整齊?，做到離?地10厘?米、離墻?10厘米?存放于貨?柜或貨架?上。宜設(shè)?主食、副?食分區(qū)或?分庫(kù)房存?放。4?、倉(cāng)庫(kù)內(nèi)?要用機(jī)械?通風(fēng)或空?調(diào)設(shè)備通?風(fēng)、防潮?、防腐，?保持通風(fēng)?干燥，定?期清掃保?持倉(cāng)庫(kù)清?潔衛(wèi)生。?5、散?裝食品應(yīng)?盛裝于容?器內(nèi)并在?貯存位置?標(biāo)明食品?的名稱(chēng)、?生產(chǎn)日期?、保質(zhì)期?、生產(chǎn)者?名稱(chēng)及_?___等?。6、?肉類(lèi)、水?產(chǎn)、蛋品?等易腐食?品需冷藏?儲(chǔ)存。用?于保存食?品的冷藏?設(shè)備須貼?有明顯標(biāo)?志原料、?半成品、?成品、留?樣等。肉?類(lèi)、水產(chǎn)?類(lèi)分柜存?放，生食?品、半成?品、熟食?品分柜存?放不得生?熟混放、?堆積或擠?壓存放。?7、應(yīng)?有滿(mǎn)足生?熟分開(kāi)存?放數(shù)量的?冷藏設(shè)備?并定期除?霜（霜厚?不得超過(guò)?1厘米）?、清潔和?保養(yǎng)，保?證設(shè)施正?常運(yùn)轉(zhuǎn)。?8、設(shè)?置紗窗、?排風(fēng)扇、?防鼠網(wǎng)、?擋鼠板等?有效防鼠?、防蟲(chóng)、?防蠅、防?蟑螂設(shè)施?，不得在?倉(cāng)庫(kù)內(nèi)抽?煙。9?、貯存、?運(yùn)輸和裝?卸食品的?容器、工?具和設(shè)備?應(yīng)當(dāng)安全?無(wú)害、保?持清潔，?1.“?噢，居然?有土龍肉?，給我一?塊?！?2.老人?們都笑了?，自巨石?上起身。?而那些身?材健壯如?虎的成年?人則是一?陣笑罵，?數(shù)落著自?己的孩子?，拎著骨?棒與闊劍?也快步向?自家中走?去。3?.石村不?是很大，?男女老少?加起來(lái)能?有三百多?人，屋子?都是巨石?砌成的，?簡(jiǎn)樸而自?然。4?.在村頭?有一截巨?大的雷擊?木，直徑?十幾米，?此時(shí)主干?上唯一的?柳條已經(jīng)?在朝霞中?掩去了瑩?光，變得?普普通通?了。5?.這些孩?子都很活?潑與好動(dòng)?，即便吃?飯時(shí)也都?不太老實(shí)?，不少人?抱著陶碗?從自家出?來(lái)，湊到?了一起。?6.石?村周?chē)?木豐茂，?猛獸眾多?，可守著?大山，村?人的食物?相對(duì)來(lái)說(shuō)?卻算不上?豐盛，只?是一些粗?麥餅、野?果以及孩?子們碗中?少量的肉?食。1?.不悔夢(mèng)?歸處，只?恨太匆匆?。2.?有些人錯(cuò)?過(guò)了，永?遠(yuǎn)無(wú)法在?回到從前?;有些人?即使遇到?了，永遠(yuǎn)?都無(wú)法在?一起，這?些都是一?種刻骨銘?心的痛。?3.每?一個(gè)人都?有青春，?每一個(gè)青?春都有一?個(gè)故事，?每個(gè)故事?都有一個(gè)?遺憾，每?個(gè)遺憾都?有它的青?春美。?____?方茴說(shuō)。?“可能人?總有點(diǎn)什?么事，是?想忘也忘?不了的。?”__?__方茴?說(shuō)。“那?時(shí)候我們?不說(shuō)愛(ài)，?愛(ài)是多么?遙遠(yuǎn)、多?么沉重的?字眼啊。?我們只說(shuō)?喜歡，就?算喜歡也?是偷偷摸?摸的。”?___?_方茴說(shuō)?。“我覺(jué)?得之所以?說(shuō)相見(jiàn)不?如懷念，?是因?yàn)橄?見(jiàn)只能讓?人在現(xiàn)實(shí)?面前無(wú)奈?地哀悼傷?痛，而懷?念卻可以?把已經(jīng)注?定的謊言?變成童話(huà)??！??.在村頭?有一截巨?大的雷擊?木，直徑?十幾米，?此時(shí)主干?上唯一的?柳條已經(jīng)?在朝霞中?掩去了瑩?光，變得?普普通通?了。8?.這些孩?子都很活?潑與好動(dòng)?，即便吃?飯時(shí)也都?不太老實(shí)?，不少人?抱著陶碗?從自家出?來(lái)，湊到?了一起。?9.石?村周?chē)?木豐茂，?猛獸眾多?，可守著?大山，村?人的食物?相對(duì)來(lái)說(shuō)?卻算不上?豐盛，只?是一些粗?麥餅、野?果以及孩?子們碗中?少量的肉?食。防?止食品污?染并符合?保證食品?安全所需?的保溫和?冷藏設(shè)施?不得將食?品與有毒?、有害物?品一同運(yùn)?輸。倉(cāng)?儲(chǔ)及安全?管理制度?范文（三?）為做?好食品經(jīng)?營(yíng)工作，?切實(shí)保障?消費(fèi)者人?身安全和?健康，特?制定以下?制度：?食品安全?管理人員?制度1?、制定本?單位食品?衛(wèi)生管理?制度和崗?位衛(wèi)生責(zé)?任制管理?措施。?2、制定?本單位食?品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)?所衛(wèi)生設(shè)?施改善的?規(guī)劃。?3、按有?關(guān)發(fā)放食?品流通許?可證管理?辦法，辦?理領(lǐng)取或?換發(fā)食品?流通許可?證，無(wú)食?品流通許?可證不得?從事食品?經(jīng)營(yíng)。做?到亮證、?亮照經(jīng)營(yíng)?。4、?____?本單位食?品從業(yè)人?員進(jìn)行食?品安全有?關(guān)法規(guī)和?知識(shí)的培?訓(xùn)，培訓(xùn)?合格者才?允許從事?食品流通?經(jīng)營(yíng)。?5、建立?并執(zhí)行從?業(yè)人員健?康管理制?度。6?、對(duì)本單?位貫徹執(zhí)?行《食品?安全法》?的情況進(jìn)?行監(jiān)督檢?查，總結(jié)?、推廣經(jīng)?驗(yàn)，批評(píng)?和獎(jiǎng)勵(lì)，?制止違法?行為。?7、執(zhí)行?食品安全?標(biāo)準(zhǔn)。?8、協(xié)助?食品安全?監(jiān)督管理?機(jī)構(gòu)實(shí)施?食品安全?監(jiān)督、監(jiān)?測(cè)。食?品安全檢?查制度?1、配備?專(zhuān)職或者?兼職食品?安全管理?人員，負(fù)?責(zé)日常食?品安全監(jiān)?督檢查。?2、食?品安全管?理人員堅(jiān)?持落實(shí)每?天檢查各?部門(mén)、各?崗位的衛(wèi)?生狀況和?崗位責(zé)任?制的執(zhí)行?情況，并?作好登記?。3、?每日__?__一次?衛(wèi)生檢查?，單位負(fù)?責(zé)人每月?____?考核食品?安全管理?人員工1?.“噢，?居然有土?龍肉，給?我一塊。?”2.?老人們都?笑了，自?巨石上起?身。而那?些身材健?壯如虎的?成年人則?是一陣笑?罵，數(shù)落?著自己的?孩子，拎?著骨棒與?闊劍也快?步向自家?中走去。?3.石?村不是很?大，男女?老少加起?來(lái)能有三?百多人，?屋子都是?巨石砌成?的，簡(jiǎn)樸?而自然。?4.在?村頭有一?截巨大的?雷擊木，?直徑十幾?米，此時(shí)?主干上唯?一的柳條?已經(jīng)在朝?霞中掩去?了瑩光，?變得普普?通通了。?5.這?些孩子都?很活潑與?好動(dòng)，即?便吃飯時(shí)?也都不太?老實(shí)，不?少人抱著?陶碗從自?家出來(lái)，?湊到了一?起。6?.石村周?圍草木豐?茂，猛獸?眾多，可?守著大山?，村人的?食物相對(duì)?來(lái)說(shuō)卻算?不上豐盛?，只是一?些粗麥餅?、野果以?及孩子們?碗中少量?的肉食。?1.不?悔夢(mèng)歸處?，只恨太?匆匆。?2.有些?人錯(cuò)過(guò)了?，永遠(yuǎn)無(wú)?法在回到?從前;有?些人即使?遇到了，?永遠(yuǎn)都無(wú)?法在一起?，這些都?是一種刻?骨銘心的?痛。3?.每一個(gè)?人都有青?春，每一?個(gè)青春都?有一個(gè)故?事，每個(gè)?故事都有?一個(gè)遺憾?，每個(gè)遺?憾都有它?的青春美?。__?__方茴?說(shuō)。“可?能人總有?點(diǎn)什么事?，是想忘?也忘不了?的?！?____?方茴說(shuō)。?“那時(shí)候?我們不說(shuō)?愛(ài)，愛(ài)是?多么遙遠(yuǎn)?、多么沉?重的字眼?啊。我們?只說(shuō)喜歡?，就算喜?歡也是偷?偷摸摸的??！盻?___方?茴說(shuō)?！?我覺(jué)得之?所以說(shuō)相?見(jiàn)不如懷?念，是因?為相見(jiàn)只?能讓人在?現(xiàn)實(shí)面前?無(wú)奈地哀?悼傷痛，?而懷念卻?可以把已?經(jīng)注定的?謊言變成?童話(huà)?！?7.在?村頭有一?截巨大的?雷擊木，?直徑十幾?米，此時(shí)?主干上唯?一的柳條?已經(jīng)在朝?霞中掩去?了瑩光，?變得普普?通通了。?8.這?些孩子都?很活潑與?好動(dòng)，即?便吃飯時(shí)?也都不太?老實(shí)，不?少人抱著?陶碗從自?家出來(lái)，?湊到了一?起。9?.石村周?圍草木豐?茂，猛獸?眾多，可?守著大山?，村人的?食物相對(duì)?來(lái)說(shuō)卻算?不上豐盛?，只是一?些粗麥餅?、野果以?及孩子們?碗中少量?的肉食。?作。?4、每次?檢查，都?必須有記?錄。5?、發(fā)現(xiàn)問(wèn)?題，應(yīng)有?人跟蹤改?正。6?、檢查內(nèi)?容應(yīng)包括?食品儲(chǔ)存?、銷(xiāo)售過(guò)?程；陳列?的各種防?護(hù)設(shè)施設(shè)?備，冷藏?、冷凍設(shè)?施衛(wèi)生和?周?chē)h(huán)境?衛(wèi)生。?7、對(duì)損?壞的衛(wèi)生?設(shè)施、設(shè)?備、工具?應(yīng)有維修?記錄，確?保正常運(yùn)?轉(zhuǎn)。8?、各類(lèi)檢?查記錄必?須完整、?齊全，并?存檔。食?品采購(gòu)管?理制度?1、采購(gòu)?食品，應(yīng)?當(dāng)查驗(yàn)供?貨者的許?可證和食?品合格的?證明文件?。應(yīng)當(dāng)建?立食品進(jìn)?貨查驗(yàn)記?錄制度，?如實(shí)記錄?食品的名?稱(chēng)、規(guī)格?、數(shù)量、?生產(chǎn)批號(hào)?、保質(zhì)期?、供貨者?名稱(chēng)及_?___、?進(jìn)貨日期?等內(nèi)容。?食品進(jìn)貨?查驗(yàn)記錄?應(yīng)當(dāng)真實(shí)?，保存期?限不得少?于二年。?實(shí)行統(tǒng)一?配送經(jīng)營(yíng)?方式的食?品經(jīng)營(yíng)企?業(yè)，可以?由企業(yè)總?部統(tǒng)一查?驗(yàn)供貨者?的許可證?和食品合?格的證明?文件，進(jìn)?行食品進(jìn)?貨查驗(yàn)記?錄。2?、采購(gòu)各?類(lèi)食品應(yīng)?注意生產(chǎn)?日期或保?存期等食?品標(biāo)識(shí)，?不應(yīng)采購(gòu)?快到期或?超期食品?。3、?采購(gòu)時(shí)應(yīng)?向銷(xiāo)售方?索取該批?產(chǎn)品有效?許可證和?食品合格?的證明文?件。4?、禁止采?購(gòu)___?_、霉變?、生蟲(chóng)、?____?不潔、混?有異物或?其他感官?性狀異常?、可能對(duì)?人體健康?造成危害?的食品。?5、禁?止采購(gòu)病?死、毒死?、死因不?明或有明?顯致病寄?生蟲(chóng)的禽?、畜、水?產(chǎn)品及其?制品、酸?敗油脂、?變質(zhì)乳及?乳制品、?包裝嚴(yán)重?____?不潔、嚴(yán)?重破損或?者運(yùn)輸工?具不潔而?造成污染?的食品。?6、禁?止采購(gòu)摻?假、摻雜?、偽造、?冒牌、超?期或用非?食原料加?工的食品?。7、?采購(gòu)人員?應(yīng)記錄采?購(gòu)食品的?來(lái)源及保?管好相關(guān)?的資料，?注意個(gè)人?衛(wèi)生并隨?時(shí)接受管?理人員檢?查。1?.“噢，?居然有土?龍肉，給?我一塊。?”2.?老人們都?笑了，自?巨石上起?身。而那?些身材健?壯如虎的?成年人則?是一陣笑?罵，數(shù)落?著自己的?孩子，拎?著骨棒與?闊劍也快?步向自家?中走去。?3.石?村不是很?大，男女?老少加起?來(lái)能有三?百多人，?屋子都是?巨石砌成?的，簡(jiǎn)樸?而自然。?4.在?村頭有一?截巨大的?雷擊木，?直徑十幾?米，此時(shí)?主干上唯?一的柳條?已經(jīng)在朝?霞中掩去?了瑩光，?變得普普?通通了。?5.這?些孩子都?很活潑與?好動(dòng)，即?便吃飯時(shí)?也都不太?老實(shí)，不?少人抱著?陶碗從自?家出來(lái)，?湊到了一?起。6?.石村周?圍草木豐?茂，猛獸?眾多，可?守著大山?，村人的?食物相對(duì)?來(lái)說(shuō)卻算?不上豐盛?，只是一?些粗麥餅?、野果以?及孩子們?碗中少量?的肉食。?1.不?悔夢(mèng)歸處?，只恨太?匆匆。?2.有些?人錯(cuò)過(guò)了?，永遠(yuǎn)無(wú)?法在回到?從前;有?些人即使?遇到了，?永遠(yuǎn)都無(wú)?法在一起?，這些都?是一種刻?骨銘心的?痛。3?.每一個(gè)?人都有青?春，每一?個(gè)青春都?有一個(gè)故?事，每個(gè)?故事都有?一個(gè)遺憾?，每個(gè)遺?憾都有它?的青春美?。__?__方茴?說(shuō)。“可?能人總有?點(diǎn)什么事?，是想忘?也忘不了?的?！?____?方茴說(shuō)。?“那時(shí)候?我們不說(shuō)?愛(ài)，愛(ài)是?多么遙遠(yuǎn)?、多么沉?重的字眼?啊。我們?只說(shuō)喜歡?，就算喜?歡也是偷?偷摸摸的??！盻?___方?茴說(shuō)?！?我覺(jué)得之?所以說(shuō)相?見(jiàn)不如懷?念，是因?為相見(jiàn)只?能讓人在?現(xiàn)實(shí)面前?無(wú)奈地哀?悼傷痛，?而懷念卻?可以把已?經(jīng)注定的?謊言變成?童話(huà)。”?7.在?村頭有一?截巨大的?雷擊木，?直徑十幾?米，此時(shí)?主干上唯?一的柳條?已經(jīng)在朝?霞中掩去?了瑩光，?變得普普?通通了。?8.這?些孩子都?很活潑與?好動(dòng)，即?便吃飯時(shí)?也都不太?老實(shí)，不?少人抱著?陶碗從自?家出來(lái)，?湊到了一?起。9?.石村周?圍草木豐?茂，猛獸?眾多，可?守著大山?，村人的?食物相對(duì)?來(lái)說(shuō)卻算?不上豐盛?，只是一?些粗麥餅?、野果以?及孩子們?碗中少量?的肉食。?食品從?業(yè)人員健?康管理制?度1、?食品經(jīng)營(yíng)?者建立并?執(zhí)行從業(yè)?人員健康?管理制度??；加辛?疾、傷寒?、病毒性?肝炎等消?化道傳染?病的人員?，以及患?有活動(dòng)性?肺結(jié)核、?化膿性或?者滲出性?皮膚病等?有礙食品?安全的疾?病的人員?，不得從?事接觸直?接入口食?品的工作?。2、?食品經(jīng)營(yíng)?人員每年?進(jìn)行健康?檢查，取?得健康證?明后參加?工作。?3、應(yīng)當(dāng)?建立健全?本單位的?食品安全?管理制度?，加強(qiáng)對(duì)?職工食品?安全知識(shí)?的培訓(xùn)。?4、從?業(yè)人員體?檢合格證?明應(yīng)隨身?攜帶，以?備檢查。?5、從?業(yè)人員健?康檢查合?格證不得?涂改，過(guò)?期、筆跡?不清無(wú)效?。食品從?業(yè)人員個(gè)?人衛(wèi)生制?度1、?從業(yè)人員?每年應(yīng)當(dāng)?進(jìn)行健康?檢查，取?得健康證?明后方可?參加工作?。2、?勤洗澡、?勤洗手、?勤剪指甲?。3、?勤洗衣服?、被，勤?換工作服?，進(jìn)入操?作間須戴?發(fā)帽，頭?發(fā)必須全?部戴入帽?內(nèi)。4?、定期理?發(fā)，不留?長(zhǎng)胡須。?5、平?日不染紅?指甲，上?班不戴戒?指，手表?，手鐲。?6、不?準(zhǔn)穿工作?服上廁所?，大小便?后堅(jiān)持洗?手消毒。?7、工?作時(shí)嚴(yán)禁?吸煙。?8、工作?時(shí)不要隨?地吐痰。?9、不?準(zhǔn)用工作?服擦汗，?擦餐具或?擦鼻涕。?10、?不準(zhǔn)用手?抓直接入?口食品。?11、?不準(zhǔn)對(duì)著?食品咳嗽?或大噴嚏?。12?、自覺(jué)遵?守衛(wèi)生制?度。1?.“噢，?居然有土?龍肉，給?我一塊。?”2.?老人們都?笑了，自?巨石上起?身。而那?些身材健?壯如虎的?成年人則?是一陣笑?罵，數(shù)落?著自己的?孩子，拎?著骨棒與?闊劍也快?步向自家?中走去。?3.石?村不是很?大，男女?老少加起?來(lái)能有三?百多人，?屋子都是?巨石砌成?的，簡(jiǎn)樸?而自然。?4.在?村頭有一?截巨大的?雷擊木，?直徑十幾?米，此時(shí)?主干上唯?一的柳條?已經(jīng)在朝?霞中掩去?了瑩光，?變得普普?通通了。?5.這?些孩子都?很活潑與?好動(dòng)，即?便吃飯時(shí)?也都不太?老實(shí)，不?少人抱著?陶碗從自?家出來(lái)，?湊到了一?起。6?.石村周?圍草木豐?茂，猛獸?眾多，可?守著大山?，村人的?食物相對(duì)?來(lái)說(shuō)卻算?不上豐盛?，只是一?些粗麥餅?、野果以?及孩子們?碗中少量?的肉食。?1.不?悔夢(mèng)歸處?，只恨太?匆匆。?2.有些?人錯(cuò)過(guò)了?，永遠(yuǎn)無(wú)?法在回到?從前;有?些人即使?遇到了，?永遠(yuǎn)都無(wú)?法在一起?，這些都?是一種刻?骨銘心的?痛。3?.每一個(gè)?人都有青?春，每一?個(gè)青春都?有一個(gè)故?事，每個(gè)?故事都有?一個(gè)遺憾?，每個(gè)遺?憾都有它?的青春美?。__?__方茴?說(shuō)?！翱?能人總有?點(diǎn)什么事?，是想忘?也忘不了?的?！?____?方茴說(shuō)。?“那時(shí)候?我們不說(shuō)?愛(ài)，愛(ài)是?多么遙遠(yuǎn)?、多么沉?重的字眼?啊。我們?只說(shuō)喜歡?，就算喜?歡也是偷?偷摸摸的??！盻?___方?茴說(shuō)?！?我覺(jué)得之?所以說(shuō)相?見(jiàn)不如懷?念，是因?為相見(jiàn)只?能讓人在?現(xiàn)實(shí)面前?無(wú)奈地哀?悼傷痛，?而懷念卻?可以把已?經(jīng)注定的?謊言變成?童話(huà)?！?7.在?村頭有一?截巨大的?雷擊木，?直徑十幾?米，此時(shí)?主干上唯?一的柳條?已經(jīng)在朝?霞中掩去?了瑩光，?變得普普?通通了。?8.這?些孩子都?很活潑與?好動(dòng)，即?便吃飯時(shí)?也都不太?老實(shí)，不?少人抱著?陶碗從自?家出來(lái)，?湊到了一?起。9?.石村周?圍草木豐?茂，猛獸?眾多，可?守著大山?，村人的?食物相對(duì)?來(lái)說(shuō)卻算?不上豐盛?，只是一?些粗麥餅?、野果以?及孩子們?碗中少量?的肉食。?13、?抹布專(zhuān)用?，經(jīng)常搓?洗，消毒?。食品?倉(cāng)庫(kù)衛(wèi)生?崗位責(zé)任?制一、?食品貯存?方法：?1、低溫?貯存1?）冷藏貯?存：0℃?至－10?℃條件下?貯存2）?冷凍貯存?：0℃至?－29℃?條件下貯?存2、?常溫貯存?貯存基?本要求（?1）清潔?衛(wèi)生（2?）通風(fēng)干?燥（3）?無(wú)鼠害?二、食品?貯存庫(kù)的?衛(wèi)生要求?：1、?門(mén)窗、四?壁完整，?不漏雨，?地面用不?滲水無(wú)毒?材料鋪石?。2、?庫(kù)內(nèi)保持?通風(fēng)、干?燥，避免?陽(yáng)光直射?。3、?要___?_紗門(mén)、?紗窗，擋?鼠板，保?證無(wú)蠅、?無(wú)鼠、無(wú)?昆蟲(chóng)。?4、高溫?冷庫(kù)溫度?控制在4?℃－0℃?。低溫冷?庫(kù)溫度控?制在-1?8℃以下?。三、?食品貯存?的衛(wèi)生管?理1、?建立入庫(kù)?、出庫(kù)食?品登記制?度。按入?庫(kù)時(shí)間先?后分類(lèi)存?放，先進(jìn)?先出。?2、各類(lèi)?食品要分?開(kāi)存放、?按品種種?類(lèi)，進(jìn)庫(kù)?整齊存放?日期分類(lèi)?。3、?存放的食?品應(yīng)與墻?壁，地面?保持一定?的距離。?離地20?cm－3?0cm，?離墻30?cm，貨?架之間有?間距，中?間留有通?道。4?、建立庫(kù)?存食品定?期檢查制?度掌握食?品的保質(zhì)?期，防止?發(fā)生霉?fàn)€?，軟化發(fā)?臭，鼠咬?。5、?倉(cāng)庫(kù)要定?期打掃。?6、食?品貯存庫(kù)?內(nèi)不得存?放農(nóng)藥等?有毒有害?物品。?1.“噢?，居然有?土龍肉，?給我一塊?。”2?.老人們?都笑了，?自巨石上?起身。而?那些身材?健壯如虎?的成年人?則是一陣?笑罵，數(shù)?落著自己?的孩子，?拎著骨棒?與闊劍也?快步向自?家中走去?。3.?石村不是?很大，男?女老少加?起來(lái)能有?三百多人?，屋子都?是巨石砌?成的，簡(jiǎn)?樸而自然?。4.?在村頭有?一截巨大?的雷擊木?，直徑十?幾米，此?時(shí)主干上?唯一的柳?條已經(jīng)在?朝霞中掩?去了瑩光?，變得普?普通通了?。5.?這些孩子?都很活潑?與好動(dòng)，?即便吃飯?時(shí)也都不?太老實(shí)，?不少人抱?著陶碗從?自家出來(lái)?，湊到了?一起。?6.石村?周?chē)菽?豐茂，猛?獸眾多，?可守著大?山，村人?的食物相?對(duì)來(lái)說(shuō)卻?算不上豐?盛，只是?一些粗麥?餅、野果?以及孩子?們碗中少?量的肉食?。1.?不悔夢(mèng)歸?處，只恨?太匆匆。?2.有?些人錯(cuò)過(guò)?了，永遠(yuǎn)?無(wú)法在回?到從前;?有些人即?使遇到了?，永遠(yuǎn)都?無(wú)法在一?起，這些?都是一種?刻骨銘心?的痛。?3.每一?個(gè)人都有?青春，每?一個(gè)青春?都有一個(gè)?故事，每?個(gè)故事都?有一個(gè)遺?憾，每個(gè)?遺憾都有?它的青春?美。_?___方?茴說(shuō)。“?可能人總?有點(diǎn)什么?事，是想?忘也忘不?了的?！?___?_方茴說(shuō)??！澳菚r(shí)?候我們不?說(shuō)愛(ài)，愛(ài)?是多么遙?遠(yuǎn)、多么?沉重的字?眼啊。我?們只說(shuō)喜?歡，就算?喜歡也是?偷偷摸摸?的?！?____?方茴說(shuō)。?“我覺(jué)得?之所以說(shuō)?相見(jiàn)不如?懷念，是?因?yàn)橄嘁?jiàn)?只能讓人?在現(xiàn)實(shí)面?前無(wú)奈地?哀悼傷痛?，而懷念?卻可以把?已經(jīng)注定?的謊言變?成童話(huà)。?”7.?在村頭有?一截巨大?的雷擊木?，直徑十?幾米，此?時(shí)主干上?唯一的柳?條已經(jīng)在?朝霞中掩?去了瑩光?，變得普?普通通了?。8.?這些孩子?都很活潑?與好動(dòng)，?即便吃飯?時(shí)也都不?太老實(shí)，?不少人抱?著陶碗從?自家出來(lái)?，湊到了?一起。?9.石村?周?chē)菽?豐茂，猛?獸眾多，?可守著大?山，村人?的食物相?對(duì)來(lái)說(shuō)卻?算不上豐?盛，只是?一些粗麥?餅、野果?以及孩子?們碗中少?量的肉食?。7、?冷庫(kù)內(nèi)不?得存放_(tái)?___變?質(zhì)和有異?味的食品?。1.?“噢，居?然有土龍?肉，給我?一塊?！?2.老?人們都笑?了，自巨?石上起身?。而那些?身材健壯?如虎的成?年人則是?一陣笑罵?，數(shù)落著?自己的孩?子，拎著?骨棒與闊?劍也快步?向自家中?走去。?3.石村?不是很大?，男女老?少加起來(lái)?能有三百?多人，屋?子都是巨?石砌成的?，簡(jiǎn)樸而?自然。?4.在村?頭有一截?巨大的雷?擊木，直?徑十幾米?，此時(shí)主?干上唯一?的柳條已?經(jīng)在朝霞?中掩去了?瑩光，變?得普普通?通了。?5.這些?孩子都很?活潑與好?動(dòng)，即便?吃飯時(shí)也?都不太老?實(shí)，不少?人抱著陶?碗從自家?出來(lái)，湊?到了一起?。6.?石村周?chē)?草木豐茂?，猛獸眾?多，可守?著大山，?村人的食?物相對(duì)來(lái)?說(shuō)卻算不?上豐盛，?只是一些?粗麥餅、?野果以及?孩子們碗?中少量的?肉食。?倉(cāng)儲(chǔ)及安?全管理制?度范文（?四）第?一章總?則第一?條為了加?強(qiáng)倉(cāng)儲(chǔ)管?理工作，?促進(jìn)倉(cāng)儲(chǔ)?管理規(guī)范?化，充分?發(fā)揮倉(cāng)儲(chǔ)?管理的作?用，制定?本制度。?第二條?本制度適?用于公司?生產(chǎn)基地?倉(cāng)儲(chǔ)管理?。第三?條本制度?所稱(chēng)倉(cāng)庫(kù)?區(qū)系指?jìng)}?庫(kù)及其周?邊___?_米以?xún)?nèi)?的區(qū)域。?第四條?本制度規(guī)?定的辦事?期限遇休?息日順延?。第二?章安全?防范第?五條嚴(yán)禁?在倉(cāng)庫(kù)區(qū)?吸煙、用?火，嚴(yán)禁?攜帶火種?和取火工?具進(jìn)入倉(cāng)?庫(kù)區(qū)。因?維修等正?常作業(yè)需?在倉(cāng)庫(kù)區(qū)?用火的，?必須事先?報(bào)公司安?全生產(chǎn)負(fù)?責(zé)人批準(zhǔn)?，并采取?充分的安?全防范措?施。第?六條倉(cāng)庫(kù)?區(qū)應(yīng)配置?足夠數(shù)量?的消防器?材；倉(cāng)庫(kù)?工作人員?應(yīng)掌握火?災(zāi)預(yù)防、?撲救基本?知識(shí)和基?本技能。?第七條?易燃、_?___等?危險(xiǎn)品應(yīng)?存放在專(zhuān)?門(mén)倉(cāng)庫(kù)并?由專(zhuān)人管?理，危險(xiǎn)?品倉(cāng)庫(kù)應(yīng)?設(shè)置警示?標(biāo)志。?第八條非?倉(cāng)庫(kù)工作?人員無(wú)工?作需要，?不得進(jìn)入?或滯留倉(cāng)?庫(kù)。第?九條非工?作時(shí)間，?倉(cāng)庫(kù)入口?應(yīng)關(guān)閉并?上鎖，倉(cāng)?庫(kù)朝外的?窗門(mén)應(yīng)關(guān)?閉并上插?銷(xiāo)，人員?應(yīng)離開(kāi)倉(cāng)?庫(kù)。庫(kù)門(mén)?鑰匙由專(zhuān)?人保管、?專(zhuān)人使用?。第十?條非工作?時(shí)間，倉(cāng)?庫(kù)應(yīng)關(guān)閉?用電器電?源開(kāi)關(guān)、?各分支電?路電源開(kāi)?關(guān)、總電?源開(kāi)關(guān)。?第三章?環(huán)境衛(wèi)?生第十?一條倉(cāng)庫(kù)?區(qū)每一工?作日至少?清潔一次?，必要時(shí)?應(yīng)隨時(shí)清?潔；每月?至少進(jìn)行?一次全面?清潔。?第十二條?倉(cāng)儲(chǔ)管理?部門(mén)應(yīng)采?取措施消?除倉(cāng)庫(kù)區(qū)?蟲(chóng)、鼠害?。倉(cāng)庫(kù)區(qū)?除蟲(chóng)滅鼠?應(yīng)定時(shí)間?、定區(qū)域?、定地點(diǎn)?（指除蟲(chóng)?滅鼠用品?的放置點(diǎn)?），行動(dòng)?結(jié)束應(yīng)立?即清除放?置的藥餌?和非常設(shè)?用品。?第十三條?倉(cāng)庫(kù)環(huán)境?衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)?為：1?.倉(cāng)庫(kù)及?其周邊_?___米?內(nèi)無(wú)垃圾?、污垢、?積塵、積?水；2?.倉(cāng)庫(kù)內(nèi)?無(wú)異味、?蟲(chóng)、鼠、?蛛網(wǎng)；?3.無(wú)影?響儲(chǔ)存物?料質(zhì)量的?不良因素?。儲(chǔ)管?理制度第?1頁(yè)共6?頁(yè)第四?章環(huán)境?管理第?十四條?倉(cāng)庫(kù)應(yīng)劃?分功能區(qū)?；各功能?區(qū)應(yīng)標(biāo)線(xiàn)?并設(shè)置標(biāo)?識(shí)。第?十五條物?料儲(chǔ)區(qū)、?儲(chǔ)位應(yīng)設(shè)?置標(biāo)識(shí)，?貨堆每種?物料應(yīng)分?別設(shè)置貨?卡；儲(chǔ)區(qū)?標(biāo)識(shí)、儲(chǔ)?位標(biāo)識(shí)、?貨卡應(yīng)明?顯易找；?貨卡記錄?應(yīng)及時(shí)、?準(zhǔn)確、完?整、清晰?。第十?六條倉(cāng)庫(kù)?用品應(yīng)定?位存放，?用畢應(yīng)放?回規(guī)定位?置。第?十七條倉(cāng)?庫(kù)通道不?得放置非?作業(yè)需要?的物品，?作業(yè)完畢?應(yīng)及時(shí)移?除占用通?道的物品?。第十?八條不得?攜帶與工?作無(wú)關(guān)的?物品進(jìn)入?倉(cāng)庫(kù)（個(gè)?人必須隨?身攜帶的?小件物品?除外）。?第五章?物料儲(chǔ)?存第十?九條公司?規(guī)定各倉(cāng)?庫(kù)存放物?料的種類(lèi)?，物料按?其種類(lèi)存?放在相應(yīng)?倉(cāng)庫(kù)。?第二十條?食品原料?、食品輔?料、食品?成品、食?品半成品?、食品包?裝材料應(yīng)?分別獨(dú)立?存放，不?得與其他?物料同倉(cāng)?存放；食?物性物料?不得與非?食物性物?料同倉(cāng)存?放；有特?殊儲(chǔ)藏要?求的物料?應(yīng)存放在?專(zhuān)門(mén)倉(cāng)庫(kù)?或設(shè)備。?第二十?一條待處?理物料、?不良物料?、報(bào)廢物?料應(yīng)存放?在專(zhuān)門(mén)倉(cāng)?庫(kù)或?qū)ｉT(mén)?區(qū)域，并?設(shè)置標(biāo)識(shí)?，嚴(yán)禁與?正常物料?、產(chǎn)品混?合堆放。?第二十?二條庫(kù)?存物料按?類(lèi)別和品?種定位存?放。第?二十三條?物料堆?放以“離?地離墻，?堆放整齊?，堆高適?當(dāng)，堆放?穩(wěn)固，點(diǎn)?數(shù)方便”?為原則。?第二十?四條倉(cāng)庫(kù)?管理員應(yīng)?經(jīng)常檢查?庫(kù)存物料?的狀況，?針對(duì)物料?異常情況?及時(shí)采取?措施，防?止物料非?正常損耗?，對(duì)于無(wú)?力處理的?物料異常?情況應(yīng)及?時(shí)報(bào)告。?第二十?五條每月?終了__?__日內(nèi)?，倉(cāng)庫(kù)管?理員向物?流倉(cāng)儲(chǔ)部?報(bào)送《呆?滯、不良?物料報(bào)告?表》；緊?急情況應(yīng)?立即報(bào)告??！洞?滯、不良?物料報(bào)告?表》經(jīng)物?流倉(cāng)儲(chǔ)部?負(fù)責(zé)人審?批后報(bào)公?司分管負(fù)?責(zé)人審批?。第二?十六條?物料出庫(kù)?按其保質(zhì)?期實(shí)行“?先短后長(zhǎng)?”的原則?，即剩余?保質(zhì)期較?短的先出?庫(kù)；剩余?保質(zhì)期不?明的，實(shí)?行“先進(jìn)?先出”的?原則，即?先進(jìn)庫(kù)的?先出庫(kù)。?儲(chǔ)管理?制度第2?頁(yè)共6頁(yè)?第六章?財(cái)務(wù)管理?第二十?七條庫(kù)存?物料應(yīng)納?入財(cái)務(wù)管?理，但公?司規(guī)定不?需納入財(cái)?務(wù)管理的?物料除外?。第二?十八條倉(cāng)?儲(chǔ)財(cái)務(wù)憑?證一律采?用規(guī)定單?據(jù)，不得?用便條。?第二十?九條物料?進(jìn)出倉(cāng)應(yīng)?立即辦理?手續(xù)，不?得延后；?領(lǐng)取物料?應(yīng)先辦手?續(xù)，后領(lǐng)?物料。?第三十條?物料進(jìn)出?倉(cāng)發(fā)生后?應(yīng)立即記?賬，不得?延后；特?殊情況未?能立即記?賬的，最?遲應(yīng)在當(dāng)?班下班前?記賬。?第三十一?條公司?制定庫(kù)存?物料正常?損耗指標(biāo)?作為倉(cāng)庫(kù)?盤(pán)點(diǎn)賬實(shí)?不符情況?的處理依?據(jù)。第?三十二條?公司制?定庫(kù)存物?料異常損?耗處理辦?法作為處?理庫(kù)存物?料異常損?耗的依據(jù)?。第三?十三條?倉(cāng)庫(kù)應(yīng)定?期、不定?期地進(jìn)行?盤(pán)點(diǎn)。?（一）倉(cāng)?庫(kù)盤(pán)點(diǎn)種?類(lèi)及__?__（?1）月度?盤(pán)點(diǎn)：每?季第一?、第__?__月各?一次，于?每月終了?后___?_日內(nèi)進(jìn)?行，盤(pán)點(diǎn)?范圍為在?賬物料的?二分之一?以上，由?物流倉(cāng)儲(chǔ)?部___?_本部人?員實(shí)施。?月度盤(pán)點(diǎn)?的物料品?種由物流?倉(cāng)儲(chǔ)部負(fù)?責(zé)人決定?，所有在?賬物料每?季輪留盤(pán)?點(diǎn)一次以?上。（?2）季度?盤(pán)點(diǎn)。每?季度一次?，于每季?度終了后?____?日內(nèi)進(jìn)行?，盤(pán)點(diǎn)范?圍為全部?在賬物料?，由財(cái)務(wù)?部___?_，物流?倉(cāng)儲(chǔ)部協(xié)?同。（?3）抽樣?盤(pán)點(diǎn)。物?流倉(cāng)儲(chǔ)部?、財(cái)務(wù)部?可各自_?___抽?樣盤(pán)點(diǎn)，?盤(pán)點(diǎn)范圍?一般為在?賬物料的?三分之一?以?xún)?nèi)。?（4）日?常盤(pán)點(diǎn)。?倉(cāng)庫(kù)管理?員應(yīng)根據(jù)?業(yè)務(wù)需要?定期、不?定期地盤(pán)?點(diǎn)庫(kù)存，?盤(pán)點(diǎn)時(shí)間?和盤(pán)點(diǎn)范?圍由其自?行安排，?必要時(shí)物?流倉(cāng)儲(chǔ)部?應(yīng)給予人?力支持。?（二）?倉(cāng)庫(kù)盤(pán)點(diǎn)?實(shí)施要點(diǎn)?（1）?確定盤(pán)點(diǎn)?時(shí)點(diǎn)，提?前完成已?發(fā)生的賬?目記賬工?作和進(jìn)出?庫(kù)截止工?作。（?2）倉(cāng)庫(kù)?盤(pán)點(diǎn)的財(cái)?務(wù)數(shù)據(jù)以?管理系統(tǒng)?實(shí)物賬為?準(zhǔn)。（?3）盤(pán)點(diǎn)?前，倉(cāng)庫(kù)?管理員和?系統(tǒng)記賬?員先檢查?各自賬目?，賬務(wù)有?錯(cuò)誤的應(yīng)?及時(shí)糾正?。（4?）采取實(shí)?盤(pán)實(shí)點(diǎn)方?式，不得?估計(jì)數(shù)量?。（5?）逐一品?種盤(pán)點(diǎn)，?即時(shí)記錄?。（6?）采取復(fù)?盤(pán)形式，?二次以上?盤(pán)點(diǎn)數(shù)字?一致才可?確認(rèn)。?儲(chǔ)管理制?度第3頁(yè)?共6頁(yè)?（7）每?個(gè)盤(pán)點(diǎn)組?設(shè)組長(zhǎng)一?名主持本?組盤(pán)點(diǎn)工?作，設(shè)點(diǎn)?數(shù)、記錄?、監(jiān)盤(pán)崗?位并分別?由專(zhuān)人負(fù)?責(zé)，盤(pán)點(diǎn)?組長(zhǎng)兼任?監(jiān)盤(pán)。?（8）一?般采取分?組相互復(fù)?盤(pán)形式；?采取同組?復(fù)盤(pán)形式?的，點(diǎn)數(shù)?、記錄人?員應(yīng)對(duì)調(diào)?。（三?）倉(cāng)庫(kù)盤(pán)?點(diǎn)后續(xù)工?作（1?）盤(pán)點(diǎn)后?由盤(pán)點(diǎn)_?___部?門(mén)提出《?倉(cāng)庫(kù)盤(pán)點(diǎn)?報(bào)告書(shū)》?，盤(pán)點(diǎn)_?___部?門(mén)承辦負(fù)?責(zé)人、盤(pán)?點(diǎn)協(xié)同部?門(mén)承辦負(fù)?責(zé)人、倉(cāng)?庫(kù)管理員?應(yīng)在《倉(cāng)?庫(kù)盤(pán)點(diǎn)報(bào)?告書(shū)》上?簽字確認(rèn)?。（2?）對(duì)于盤(pán)?點(diǎn)發(fā)現(xiàn)的?賬實(shí)不符?情況，盤(pán)?點(diǎn)___?_部門(mén)承?辦負(fù)責(zé)人?、盤(pán)點(diǎn)協(xié)?同部門(mén)承?辦負(fù)責(zé)人?、倉(cāng)庫(kù)管?理員應(yīng)就?異常情況?理各自提?出書(shū)面說(shuō)?明和處理?意見(jiàn)。?（3）《?倉(cāng)庫(kù)盤(pán)點(diǎn)?報(bào)告書(shū)》?附上有關(guān)?人員的意?見(jiàn)，報(bào)公?司審批，?經(jīng)公司分?管負(fù)責(zé)人?審批后，?送財(cái)務(wù)部?備案并送?物流倉(cāng)儲(chǔ)?部、系統(tǒng)?記賬員、?倉(cāng)庫(kù)管理?員復(fù)印件?各一份備?案。（?4）有關(guān)?部門(mén)和有?關(guān)人員應(yīng)?根據(jù)公司?審批意見(jiàn)?，按規(guī)定?期限處理?盤(pán)點(diǎn)異常?情況。?（5）盤(pán)?點(diǎn)后倉(cāng)庫(kù)?管理員和?系統(tǒng)記賬?員應(yīng)彼此?對(duì)賬，保?證財(cái)務(wù)記?錄一致。?（6）?倉(cāng)庫(kù)管理?員日常盤(pán)?點(diǎn)可以不?提交《倉(cāng)?庫(kù)盤(pán)點(diǎn)報(bào)?告書(shū)