肉用牡蠣不同時(shí)期最適維生素水平試驗(yàn)

肉用牡蠣不同時(shí)期最適維生素水平試驗(yàn)

椰子肉厚，骨細(xì)，內(nèi)臟小，肌肉中的蛋白質(zhì)和氨基酸含量高，脂肪低。這是高品質(zhì)的營養(yǎng)提取物和野味。目前,不少地方飼養(yǎng)肉鴣均參照肉雞的標(biāo)準(zhǔn)來實(shí)行,而分析山雞、珍珠雞、鵪鶉等珍禽的營養(yǎng)需要特點(diǎn),發(fā)現(xiàn)它們與肉雞較大的差別在于蛋白質(zhì)、維生素、微量元素的需要不同?，F(xiàn)就在江西的飼養(yǎng)條件下,探討肉用鷓鴣日糧蛋白質(zhì)和維生素的適宜水平,以便為合理配合飼料和飼養(yǎng)提供科學(xué)依據(jù)。1材料和方法1.1試驗(yàn)動(dòng)物選用成新農(nóng)場孵化的1日齡肉用鷓鴣450羽,逐只稱重后隨機(jī)分成9組,每組50羽。1.2飼料營養(yǎng)需要飼養(yǎng)分三個(gè)階段,即1～30日齡為雛鴣階段(前期);31～70日齡為中鴣階段(中期);71日齡以上為大鴣階段(后期)。試驗(yàn)采用蛋白質(zhì)和維生素二因子各3個(gè)水平的3×3交叉分組方式(見表1)。蛋白質(zhì)“高水平”主要參考山雞、珍珠雞等的營養(yǎng)需要;“低水平”主要參考現(xiàn)有肉雞飼料的實(shí)際營養(yǎng)水平;而“中水平”則取它們的中間值,接近鵪鶉的營養(yǎng)需要。肉用鷓鴣飼料中維生素的添加量為1x,2x,3x。1x即為正常肉雞添加量。試驗(yàn)使用的維生素為南昌某飼料廠生產(chǎn)使用的肉雞用復(fù)合維生素,在飼料中添加量為0.03%時(shí)的各種維生素的量(每千克飼料中含量):維生素A12000IU、維生素E30mg、維生素D2500IU、維生素K1.5mg、維生素B13.5mg、維生素B25mg、維生素B67mg、維生素B120.03mg、泛酸鈣10mg、煙酸55mg、葉酸1.5mg、生物素0.15mg。在同一階段內(nèi)各組之間的其他營養(yǎng)成分保持基本一致。1.3管籠培養(yǎng),最關(guān)鍵試驗(yàn)鷓鴣采用二層網(wǎng)籠飼養(yǎng),育雛階段全部飼養(yǎng)在上層籠,籠底墊麻袋、報(bào)紙等,紅外線燈保溫,自由采食和飲水,24h弱光照。各組鷓鴣管理?xiàng)l件保持基本一致。1.4增重的統(tǒng)計(jì)分析分別于1,30,70,90日齡進(jìn)行全群個(gè)體稱重,并進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析;而在10,20,40,50,60,80日齡時(shí)每組抽取5～10只稱重,計(jì)算其平均數(shù),了解各組的增重規(guī)律。每階段結(jié)束,用清箱底法結(jié)算耗料量,同時(shí)記錄各組的死亡率等。2結(jié)果與分析2.1各組見表22.2各組均光緒程度分析對(duì)表2結(jié)果分蛋白質(zhì)3個(gè)水平分別處理,可得出如下結(jié)果(均以SSR法進(jìn)行顯著性檢驗(yàn))。2.2.1組患者2070日齡體重和3070日齡的增重比較30日齡體重3組>2組>1組,但三組之間差異不顯著;70和90日齡體重3組>1組>2組,但它們之間的差異主要表現(xiàn)在30～70日齡的增重上,3組與2組之間差異極顯著,其他無顯著差異;90日齡體重為第3組最高,三組之間無顯著差異。2.2.2和80日齡體重30日齡體重6組>5組>4組,但三組之間差異不顯著;70和90日齡體重6組>4組和5組,但它們之間的差異主要表現(xiàn)在30～70日齡的增重上,6組與4組之間差異極顯著,其他無顯著差異。2.2.3組患者70日齡體重比較30日齡體重8組>9組>7組,但三組之間差異不顯著;70日齡體重9組>7組和8組;90日齡體重8組>9組>7組,但它們之間均無顯著差異。3不同維生素的用量對(duì)生長情況的影響3.1從以上結(jié)果可以看出,在日糧蛋白水平不同的情況下,肉鴣對(duì)維生素的需要添加量幾乎一致。均表現(xiàn)為維生素添加量為1x的3組、6組和9組增重最好。說明1x的添加量已足夠。3.2這次試驗(yàn)的9組鷓鴣均未出現(xiàn)明顯的維生素缺乏或中毒癥狀,但在日糧蛋白水平相同的情況下,均以維生素添加量為3x的1組、4組、7組生長最差,說明3x的添加量是不適宜的。過多的維生素不僅僅是浪費(fèi)的問題,還會(huì)影響家禽對(duì)其他物質(zhì)的代謝,影響鷓鴣的生長和發(fā)肓。3.3為了提高養(yǎng)雞生產(chǎn)水平,在預(yù)混料中提供的維生素量已遠(yuǎn)高于NRC和各種標(biāo)準(zhǔn)中的數(shù)據(jù)。如維生素A的需要量標(biāo)準(zhǔn)是4500IU,而這次試驗(yàn)使用的量已達(dá)12500IU。是否鷓鴣還可以降低一些,即只要添加其量的一半或2/3,有待于以后繼續(xù)研究。3.4這次試驗(yàn)只是選擇了操作比較方便的方式,添加肉雞用復(fù)合維生素。但也許鷓鴣對(duì)各種維生素的需要量與肉雞的需要量之間的差異可能僅僅是某一種