國家開放大學(xué)2022年(202201-202207)《2790動物檢疫技術(shù)》期末考試真題及答案完整版

試卷代號：2790國家開放大學(xué)2021年秋季學(xué)期期末統(tǒng)一考試動物檢疫技術(shù)，試題2022年1月一、單項選擇題(每小題3分，共60分).健康豬的正常體溫范圍為( )。A.38.0?39.5℃C.37.0?38.5℃.健康奶牛的正常脈搏數(shù)范圍為( )。A.60—80次/分鐘C.70?80次/分鐘B.37.5?39.5℃D.37.5?38.5℃B.50—80次/分鐘D.40?50次/分鐘.在培養(yǎng)基中加入某些化學(xué)物質(zhì)，不影響所需要細菌的生長，但能抑制不需要的細菌，借以從多種細菌的混合物中選擇出某一種細菌，這種培養(yǎng)基被稱為( )。A.增菌培養(yǎng)基C.選擇培養(yǎng)基B.鑒別培養(yǎng)基D.營養(yǎng)培養(yǎng)基.牛海綿狀腦病的病原體是( )。A.細菌 B.病毒C.衣原體 D.蛋白因子.下列選項中，不屬于我國進境動物一類傳染病的是( )。A.口蹄疫 B.藍舌病C.新城疫 D.炭疽.奶牛的正常呼吸數(shù)范圍是( )A.18?30次/分鐘 B.10?30次/分鐘C.8—16次/分鐘D。20—30次/分鐘.下列選項中不屬于獸醫(yī)臨床衛(wèi)生檢驗中常說的“摘除三腺”的是( )。A.甲狀腺 B.腎上腺C.胸腺 D.病變淋巴結(jié).下列選項屬于全國動物檢疫對象中的二類動物疫病的是( )。A.新城疫 B.山羊痘C.藍舌病D-牛結(jié)核病.禽霍亂的病原是( )。A.多殺性巴氏桿菌 B.雞毒支原體C.魏氏梭茵 D.鏈球菌.下列疾病不會導(dǎo)致患病動物精神抑制的是( )。A.狂犬病 B.中毒病C.代謝病 D.侵害中樞神經(jīng)系統(tǒng)的傳染病.下列關(guān)于病毒的描述，錯誤的是( )A.在畜牧業(yè)生產(chǎn)中，病毒感染十分常見B.病毒可以感染任何細胞和組織C.病毒感染易感動物后可大量增殖D.病毒不能在人工培養(yǎng)基上生長.確診為無礙肉食衛(wèi)生的普通病患畜禽，以及一般性傳染病畜禽而有死亡危險時，應(yīng)予以( )。C.緩宰 禁宰 D..下列組織中不屬于屠宰業(yè)中常說的“白下水”的是( )。A.胃 B.腸C.脾 D.肝.下列關(guān)于腫瘤的描述，不正確的是( )。A.腫瘤是正常細胞在體內(nèi)外致瘤因素的作用下，無限制分裂增殖形成的B.腫瘤可不斷壓迫、侵害、破壞周圍的健康組織而引起病理反應(yīng)C.在對腫瘤病畜禽的衛(wèi)生處理時，一個臟器上有腫瘤，其胴體和內(nèi)臟就全部作工業(yè)用或銷毀D.一般惡性腫瘤多呈菜花樣或形狀不規(guī)則的結(jié)節(jié)狀15.下列傳染病不屬于人獸共患病的是( )。A.炭疽B.非、洲豬瘟C.狂犬病D.布氏桿菌病16.宰后檢疫結(jié)果顯示患有嚴(yán)重傳染病、寄生蟲病、中毒和嚴(yán)重病理損傷，且不能無害化處理后食用的動物尸體、宰后胴體和臟器，應(yīng)予以( )處理。A.適于食用B.有條件的食用C.化制D.銷毀17.下列傳染病的病原是病毒的是( )。A.牛瘟B.牛傳染性胸膜肺炎C.牛海綿狀腦病D.牛結(jié)核病.下列病原中屬于蟲媒病毒的是( )。A口蹄疫病毒B.豬繁殖與呼吸綜合征病毒C.藍舌病病毒D.禽流感病毒.“恐水病”是由( )感染引起的。A.狂犬病病毒B.偽狂犬病病毒C.細小病毒D.口蹄疫病毒20.引起蛋雞出現(xiàn)產(chǎn)蛋下降綜合征的病原是( )。A.病毒 B.細菌C.寄生蟲 D.支原體二、是非判斷題(描述正確的在括號內(nèi)填上“√”，描述錯誤的在括號內(nèi)填上"X”。每小題2分，共20分).動物檢疫與一般的獸醫(yī)診斷都是用獸醫(yī)診斷技術(shù)對動物進行疫病診斷，所以二者不存在區(qū)別。( ).微生物檢驗病料應(yīng)于患病動物死后立即采取，或者于患病動物臨死前撲殺后采取。.固體培養(yǎng)基是在液體培養(yǎng)基中加入0.3%?0.7%瓊脂而制成的培養(yǎng)基。（ ）.靜脈性充血簡稱淤血，其特點是充血組織色澤鮮紅，溫度增高，機能增強和體積稍腫大。（ ）.某些病毒能吸附人、雞、豚鼠等動物的紅細胞而引起紅細胞凝集，簡稱血凝現(xiàn)象。（ ）.抗體的中和作用機制主要是阻止病毒與細胞上的病毒受體結(jié)合從而阻止病毒吸附。（ ）.宰后檢疫的目的在于發(fā)現(xiàn)妨礙人類健康或已喪失營養(yǎng)價值的胴體、臟器及組織，并對其可食性做出明確判定，以確保食肉的安全性。（ ）.運輸檢疫監(jiān)督的任務(wù)是對運出縣（市）境的動物和動物產(chǎn)品實施具體的檢疫。（.凡從國外進口的精液、胚胎，必須按照我國的規(guī)定進行檢疫，經(jīng)檢疫合格后才能允許入境。（.病牛患牛傳染性胸膜肺炎，聽診時肺泡呼吸音減弱或消失，出現(xiàn)支氣管呼吸音、噦音及胸膜摩擦音。（三、簡答題（每小題10分，共20分）.簡述動物檢疫的原則。.列舉常見的細菌接種培養(yǎng)方法。試卷代號：2790國家開放大學(xué)2022年春季學(xué)期期末統(tǒng)一考試

動物檢疫技術(shù)試題2022年7月一、單項選擇題(每小題3分，共60分).下列傳染病中，我國已消滅的疫病是( )。A.豬瘟 口蹄疫C.牛瘟 D.禽流感B..下列選項中，不屬于全國動物檢疫對象中的一類動物疫病的是( )。A.非洲豬瘟B.小反芻獸疫C.高致病性禽流感 D.布魯氏菌病.檢查豬、羊及小動物的脈搏時，常選取的部位為( 。 )A.尾動脈C.股動脈.犬的正常呼吸數(shù)范圍是(A.18~30次/minC.8—16次/min.下列屬于人獸共患病的是(A.豬瘟C.非洲豬瘟B.頜外動脈D.頸動脈)。B.10—30次/mmD.20?30次/mm)。B.豬流行性腹瀉D.炭疽.下列選項中，屬于我國全國動物檢疫對象中的一類動物疫病的是( )。A.口蹄疫 B.馬立克氏病C.球蟲病.引起豬藍耳病的病原是( )。A.豬瘟病毒C.豬繁殖與呼吸綜合征病毒.豬瘟病毒的英文縮寫是( )。A.PRRSVC.ASFVD.雞傳染性支氣管炎B.多殺性巴氏桿菌D.鉤端螺旋體B.CSFVD.PEDV.下列疾病會導(dǎo)致患病動物的體溫過低的是( )。A.熱射病B.炭疽*D.大失血.下列實驗方法中不屬于血清學(xué)試驗的是( )。A.病毒中和實驗 B.瓊脂擴散實驗C.病毒的紅細胞凝集實驗 D.聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng).下列實驗方法的基本原理不是抗原抗體反應(yīng)的是( )。A.免疫熒光實驗 B.酶聯(lián)免疫吸附實驗C.瓊脂擴散實驗 D.聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng).經(jīng)宰前檢疫，凡患有危害性大且目前防治困難的疫病，或急性烈性病，或重要人畜共患病，以及國外有而國內(nèi)無或國內(nèi)已經(jīng)消滅的疫病者，應(yīng)予以( )。A.準(zhǔn)宰 禁宰 B.C.急宰 緩宰 D..下列組織中屬于屠宰業(yè)中常說的“紅下水”的是( )。C腸D.胃.動物檢疫的對象是( )。A.規(guī)定應(yīng)檢的動物疫病 B.動物及動物產(chǎn)品C.動物養(yǎng)殖場 D.屠宰加工廠.下列處理方式不屬于無害化處理的是( )。A.焚燒 B.高溫高壓蒸煮C.毒劑處理并深坑埋D.埋在樹下做肥料.宰后檢疫結(jié)果顯示患有重要人獸共患病或危害性大的畜禽傳染病的動物尸體、宰后胴體)處理。有條件的食用銷毀

其病原是細菌的是(和臟器，應(yīng)準(zhǔn)予(A.適于食用C化制

17.下列傳染病中，A.牛結(jié)核病C.豬水皰病18.下列傳染病中，其病原是寄生蟲的是(A.豬肺疫C.豬萎縮性鼻炎

19.亞洲雞瘟指的是( )。A.禽流感C.雞新城疫20.臨床上，俗稱的“豬氣喘病”指的是(A.豬繁殖與呼吸綜合征C.豬萎縮性鼻炎B.D)。B.新城疫D.牛海綿狀腦病)。B.豬丹毒D.豬囊尾蚴病B.雞傳染性支氣管炎D.禽霍亂)。B.豬支原體肺炎D.豬鏈球菌病二、判斷題(正確：√,錯誤：×,每小題2分，共20分).動物疫病種類很多，所有動物疫病都應(yīng)作為動物檢疫對象。( ).布魯氏菌病屬于我國全國動物檢疫對象中的一類動物疫病。( ).細菌和病毒都可以在人工培養(yǎng)基上生長。( ).動脈性充血簡稱充血，其特點是淤血組織呈暗紅色或藍紫色，體積腫大。( ).所謂細菌的生化試驗，就是用生物化學(xué)的方法檢查細菌的代謝產(chǎn)物。( ).細菌不是顆粒性抗原，因此不能使用凝集實驗來對細菌進行檢查。( ).產(chǎn)地檢疫對象一般是國家規(guī)定的檢疫對象，但各省、直轄市、自治區(qū)可根據(jù)當(dāng)?shù)匾咔檫M行增減。( ).獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗中常說的摘除“三腺”是指摘除甲狀腺、腎上腺和胸腺。( ).由外傷、骨折及肌纖維撕裂引起的新鮮出血，若淋巴結(jié)沒有炎癥變化，則切除出血部位和水腫的組織作工業(yè)用或銷毀，胴體不受限制出場。( ).家畜冷凍精液是一種除精子外不含其他任何微生物的物質(zhì)。( )三、簡答題(每小題10分，共20分).為了正確的診斷疫病，必須掌握檢查動物疫病的各種方法。常用的動物檢疫方法有哪幾種?.簡述動物死亡后的常見病理變化。國家開放大學(xué)2021年秋季學(xué)期期末統(tǒng)一考試動物檢疫技術(shù)試題答案及評分標(biāo)準(zhǔn)（供參考）2022年1月一、單項選擇題（每小題3分，共60分）1.A2.B3.C4.D5.D6.B7.C8.D9.A10.A11.B12.B13.D14.C15.B16.C17.A18.C19.A20.A是非判斷題描述正確的在括號內(nèi)填上“/',描述錯誤的在括號內(nèi)填上“X”。每小題分，共2吩21.×22.√23.×24.×25.√26.√27.√28.×29.√30.√三、簡答題（每小題10分，共20分）31.簡述動物檢疫的原則。答：動物檢疫的原則包括依法實施的原則、（2分）尊重事實的原則、（1分）尊重科學(xué)的原則、（1分）促進生產(chǎn)，有利流通的原則、（2分）預(yù)防為主的原則、（2分）檢疫與經(jīng)營相分離的原則。（2分）32.列舉常見的細菌接種培養(yǎng)方法。答：常見的細菌接種培養(yǎng)方法有：傾注平皿培養(yǎng)法，（2分）平板劃線培養(yǎng)法，（2分）斜面接種法，（2分）穿刺接種法（2分）和液體培養(yǎng)基接種法。（2分）（2790號）動物檢疫技術(shù)答案第1頁（共1頁）國家開放大學(xué)2022年春季學(xué)期期末統(tǒng)一考試動物檢疫技術(shù)試題答案及評分標(biāo)準(zhǔn)（供參考）2022年7月一、單項選擇題（每小題3分，共60分）1.C2.D3.C4.B5.D6.A7.C8.B9.D10.D11.D 12.B 13.A 14.A 15.D16.D 17.A 18.D 19.C 20.B二、判斷題正確：√,錯誤：×,每小題分，共吩21.×22. ×23. ×24.× 25. √26.×27. √28. ×29.√ 30. ×三、簡答題（每小題10分，共20分）為了正確的診斷疫病，必須掌握檢查動物疫病的各種方法。常用的動物檢疫方法有哪幾種?答：常用的檢疫方法有流行病學(xué)調(diào)查法（2分）、臨診檢查法（2分）、病理學(xué)檢查法（2分）、病原學(xué)檢查法（2分）和免疫學(xué)檢查法（2分）5種方法。簡述動物死亡后的常見病理變化。答：①尸冷。（1分）尸冷是指動物死亡后，其體溫降至外界溫度相等的現(xiàn)象。（1分）②尸僵。（1分）尸僵是指動物死亡后，肌肉先出現(xiàn)暫時性弛緩，但經(jīng)過很短時間后，肌肉收縮變得致密而僵硬，使尸體固定于一定狀態(tài)的現(xiàn)象。（1分）③尸斑。（1分）動物