《商品學(xué)基礎(chǔ)》（曾鴻）433-6 教案 第12課 了解商品包裝的標(biāo)識(shí)

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課題了解商品包裝的標(biāo)識(shí)課時(shí)2課時(shí)（90min）教學(xué)目標(biāo)知識(shí)目標(biāo)：熟悉主要的包裝標(biāo)志并對商標(biāo)有一定的認(rèn)識(shí)技能目標(biāo)：能夠根據(jù)商品包裝的標(biāo)志判斷出商品的某些屬性和特征素質(zhì)目標(biāo)：培養(yǎng)愛護(hù)公共環(huán)境，合理處置商品包裝，積極進(jìn)行垃圾分類的環(huán)保意識(shí)教學(xué)重難點(diǎn)教學(xué)重點(diǎn)：主要的包裝標(biāo)志教學(xué)難點(diǎn)：主要的包裝標(biāo)志教學(xué)方法案例分析法、問答法、討論法、講授法教學(xué)用具電腦、投影儀、多媒體課件、教材教學(xué)過程主要教學(xué)內(nèi)容及步驟課前任務(wù)【教師】布置課前任務(wù)，和學(xué)生負(fù)責(zé)人取得聯(lián)系，讓其提醒同學(xué)通過文旌課堂APP或其他學(xué)習(xí)軟件，了解商品包裝的主要內(nèi)容，并完成以下任務(wù)：【學(xué)生】登錄學(xué)習(xí)平臺(tái)查找資料，小組分工并進(jìn)行拍攝考勤【教師】使用文旌課堂APP進(jìn)行簽到【學(xué)生】按照老師要求簽到案例導(dǎo)入【教師】將學(xué)生分組并讓學(xué)生閱讀案例引入——包裝標(biāo)志違法，超市被判十倍賠償（詳見教材），然后思考以下問題：【學(xué)生】每3～5人一組，并以小組為單位，各小組成員在組內(nèi)輪流發(fā)言，闡述自己的觀點(diǎn)并討論【教師】參與到每組的討論中，及時(shí)為學(xué)生答疑解惑【學(xué)生】分小組闡述觀點(diǎn)【教師】總結(jié)學(xué)生的回答，并導(dǎo)入本節(jié)課課題并板書：任務(wù)5.3了解商品包裝的標(biāo)識(shí)傳授新知【教師】講解運(yùn)輸包裝標(biāo)志、銷售包裝標(biāo)識(shí)、商標(biāo)任務(wù)5.3了解商品包裝的標(biāo)識(shí)【課堂互動(dòng)】?【教師】將學(xué)生分組，讓學(xué)生思考并討論以下問題：什么是商品包裝的標(biāo)識(shí)？?【學(xué)生】聆聽、思考、討論、發(fā)言?【教師】做出總結(jié)為了方便商品的流通、銷售、選購和使用，商品包裝上通常都印有某種特定的文字或圖形，用以表示商品的性能、儲(chǔ)運(yùn)注意事項(xiàng)和質(zhì)量水平等。這些具有特定含義的文字和圖形稱為商品包裝標(biāo)志。5.3.1運(yùn)輸包裝標(biāo)志商品運(yùn)輸包裝標(biāo)志是用簡單醒目的文字或圖形在運(yùn)輸包裝外面印刷的特定記號和說明事項(xiàng)。運(yùn)輸包裝標(biāo)志根據(jù)表現(xiàn)形式，可分為文字標(biāo)志和圖形標(biāo)志；根據(jù)內(nèi)容和作用，可分為收發(fā)貨標(biāo)志、包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志和危險(xiǎn)貨物包裝標(biāo)志三種。1．收發(fā)貨標(biāo)志收發(fā)貨標(biāo)志是運(yùn)輸過程中識(shí)別貨物的標(biāo)志，是對外包裝件上的商品分類圖示標(biāo)志及其他標(biāo)志和其他文字說明排列格式的總稱。其內(nèi)容詳見教材表5-5所示。其中，商品分類圖示標(biāo)志的12類圖形詳見教材圖5-11所示。2．包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志是根據(jù)不同商品對物流環(huán)境的適應(yīng)能力，用醒目簡潔的圖形和文字標(biāo)明在運(yùn)輸、儲(chǔ)存及裝卸搬運(yùn)過程中應(yīng)注意的事項(xiàng)的標(biāo)志。根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)《包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志》（GB/T191—2008），包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志共17種，詳見教材圖5-12所示。【課堂互動(dòng)】?【教師】組織學(xué)生完成以下活動(dòng)：由教師抽取并出示包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志，隨機(jī)選取一個(gè)學(xué)生來解釋其表示的意義。?【學(xué)生】聆聽、觀看、思考、發(fā)言3．危險(xiǎn)貨物包裝標(biāo)志危險(xiǎn)貨物又稱危險(xiǎn)物品或危險(xiǎn)品，是指具有爆炸、易燃、毒害、感染、腐蝕、放射性等危險(xiǎn)特性，在運(yùn)輸、儲(chǔ)存、生產(chǎn)、經(jīng)營、使用和處置中，容易造成人身傷亡、財(cái)產(chǎn)損毀或環(huán)境污染而需要特別防護(hù)的物質(zhì)和物品。國家標(biāo)準(zhǔn)《危險(xiǎn)貨物分類和品名編號》（GB6944—2012）將危險(xiǎn)貨物分為9類?！ㄔ斠娊滩模┪ｋU(xiǎn)貨物包裝標(biāo)志又稱危險(xiǎn)品標(biāo)志，是指為了在運(yùn)輸包裝上起警示作用，而對化學(xué)危險(xiǎn)品加印的專用標(biāo)志。國家標(biāo)準(zhǔn)《危險(xiǎn)貨物包裝標(biāo)志》（GB190—2009）危險(xiǎn)貨物包裝標(biāo)志分為標(biāo)記（詳見教材圖5-13）和標(biāo)簽（詳見教材圖5-14），其中標(biāo)記4個(gè)，標(biāo)簽26個(gè)，其圖形分別標(biāo)示了9類危險(xiǎn)貨物的主要特性。【課堂互動(dòng)】?【教師】組織學(xué)生完成以下活動(dòng)：由教師抽取并出示危險(xiǎn)貨物包裝標(biāo)志，隨機(jī)選取一個(gè)學(xué)生來解釋其表示的意義。?【學(xué)生】聆聽、觀看、思考、發(fā)言5.3.2銷售包裝標(biāo)識(shí)商品銷售包裝標(biāo)識(shí)可以用文字、符號、數(shù)字、圖案等表示。商品的銷售包裝標(biāo)識(shí)一般指商品使用說明和商品標(biāo)簽。【課堂互動(dòng)】?【教師】將學(xué)生分組，讓學(xué)生思考并討論以下問題：你認(rèn)為商品的銷售包裝標(biāo)識(shí)應(yīng)該符合哪些要求？?【學(xué)生】聆聽、思考、討論、發(fā)言?【教師】做出總結(jié)《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》第二十七條規(guī)定，產(chǎn)品或者其包裝上的標(biāo)識(shí)必須真實(shí)，并符合下列要求：（一）有產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)合格證明；（二）有中文標(biāo)明的產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)廠廠名和廠址；（三）根據(jù)產(chǎn)品的特點(diǎn)和使用要求，需要標(biāo)明產(chǎn)品規(guī)格、等級、所含主要成分的名稱和含量的，用中文相應(yīng)予以標(biāo)明；需要事先讓消費(fèi)者知曉的，應(yīng)當(dāng)在外包裝上標(biāo)明，或者預(yù)先向消費(fèi)者提供有關(guān)資料；（四）限期使用的產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)在顯著位置清晰地標(biāo)明生產(chǎn)日期和安全使用期或者失效日期；（五）使用不當(dāng)，容易造成產(chǎn)品本身損壞或者可能危及人身、財(cái)產(chǎn)安全的產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)有警示標(biāo)志或者中文警示說明。1．商品銷售包裝標(biāo)識(shí)的內(nèi)容（1）商品的自身屬性。包括商品的名稱、產(chǎn)地、規(guī)格型號、等級、成分含量、合格證等。（2）生產(chǎn)者的相關(guān)信息。包括生產(chǎn)者的名稱、地址、聯(lián)系方式等。（3）商品的擴(kuò)展屬性?！菊n堂互動(dòng)】?【教師】將學(xué)生分組，讓學(xué)生思考并討論以下問題：請舉例說明什么是商品的擴(kuò)展屬性。?【學(xué)生】聆聽、思考、討論、發(fā)言?【教師】做出總結(jié)商品的擴(kuò)展屬性是指商品完成生產(chǎn)之后，生產(chǎn)者為了實(shí)現(xiàn)其價(jià)值的最大化或根據(jù)法律規(guī)定，商品符合有關(guān)規(guī)定或達(dá)到相關(guān)要求的信息。（4）注意和提示事項(xiàng)。內(nèi)容包括：生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯存條件、使用說明、警示標(biāo)志或警示說明等。通過注意和提示事項(xiàng)，告知或提示消費(fèi)者安全、合理地使用商品。2．食品標(biāo)識(shí)食品標(biāo)識(shí)是指粘貼、印刷、標(biāo)注或者隨附于食品或者其包裝上，用以辨識(shí)和說明食品基本信息、特征或者屬性的文字、符號、數(shù)字、圖案以及其他說明的總稱，包括標(biāo)簽、說明書?！菊n堂互動(dòng)】?【教師】將學(xué)生分組，讓學(xué)生思考并討論以下問題：你認(rèn)為食品標(biāo)識(shí)應(yīng)該包括哪些內(nèi)容？?【學(xué)生】聆聽、思考、討論、發(fā)言?【教師】做出總結(jié)（1）食品名稱?！菊n堂互動(dòng)】?【教師】將學(xué)生分組，讓學(xué)生思考并討論以下問題：你認(rèn)為食品名稱可以隨意命名嗎？命名食品名稱的意義是什么？?【學(xué)生】聆聽、思考、討論、發(fā)言?【教師】做出總結(jié)通過食品名稱，消費(fèi)者能夠了解食品本身固有的性質(zhì)和特征，而不會(huì)產(chǎn)生誤解。一般可采用國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的食品名稱。（2）成分或配料表。配料表中各種配料必須按加入量的遞減順序進(jìn)行標(biāo)注。在食品中直接使用甜味劑、防腐劑、著色劑、乳化劑、增稠劑的，應(yīng)當(dāng)在配料清單食品添加劑項(xiàng)下標(biāo)注具體名稱；使用其他食品添加劑的，可以標(biāo)注具體名稱、種類或者代碼。（3）凈含量。定量包裝食品標(biāo)識(shí)應(yīng)當(dāng)標(biāo)注凈含量，并按照有關(guān)規(guī)定要求標(biāo)注規(guī)格。（4）生產(chǎn)者的名稱、地址和聯(lián)系方式。生產(chǎn)者名稱和地址應(yīng)當(dāng)是依法登記注冊、能夠承擔(dān)產(chǎn)品質(zhì)量責(zé)任的生產(chǎn)者的名稱、地址；聯(lián)系方式應(yīng)當(dāng)真實(shí)有效。（5）生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。①食品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期均應(yīng)當(dāng)按照年月日的順序標(biāo)注，年代號應(yīng)當(dāng)使用4位數(shù)字，月、日應(yīng)當(dāng)分別使用2位數(shù)字，不足2位數(shù)字的在數(shù)字前加0；年、月、日之間可以用空格、斜線、連字符、句點(diǎn)等符號分隔，或者不用分隔符號。②食品保質(zhì)期不超過72小時(shí)的，食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期應(yīng)當(dāng)標(biāo)注到小時(shí)，并采用24小時(shí)制標(biāo)注。③保質(zhì)期還可以使用“在××××年××月××日前食（飲）用最佳”“保質(zhì)期至××××年××月××日”等方式標(biāo)注。④多層包裝的單件食品應(yīng)當(dāng)在食品的外包裝上標(biāo)注與食品直接接觸包裝的生產(chǎn)日期。⑤同一包裝內(nèi)有多個(gè)包裝食品的，生產(chǎn)日期應(yīng)當(dāng)標(biāo)注外包裝完成的日期，保質(zhì)期應(yīng)當(dāng)標(biāo)注單個(gè)食品最早到保質(zhì)期的日期；也可以分別標(biāo)注單個(gè)食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。⑥采用分裝形式生產(chǎn)的食品，應(yīng)當(dāng)標(biāo)注所分裝食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期；或者生產(chǎn)日期標(biāo)注分裝日期，保質(zhì)期標(biāo)注所分裝食品的保質(zhì)期。⑦乙醇含量在10%以上的飲料酒、食醋、食用鹽、固態(tài)食糖、味精可以免除標(biāo)注保質(zhì)期。（6）標(biāo)準(zhǔn)代號。產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號是指產(chǎn)品執(zhí)行的食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)、食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)、食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、食品國家標(biāo)準(zhǔn)、食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、食品地方標(biāo)準(zhǔn)、食品團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)或者食品企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的代號。（7）貯存條件。食品標(biāo)識(shí)應(yīng)當(dāng)標(biāo)注貯存條件，貯存條件應(yīng)當(dāng)標(biāo)注“常溫儲(chǔ)存”“冷藏儲(chǔ)存”“冷凍儲(chǔ)存”。……（詳見教材）【課堂互動(dòng)】?【教師】將學(xué)生分組，讓學(xué)生閱讀——食品標(biāo)識(shí)不得標(biāo)注的內(nèi)容（詳見教材），思考并討論以下問題：你認(rèn)為食品標(biāo)識(shí)不得標(biāo)注的內(nèi)容有哪些？?【學(xué)生】閱讀、聆聽、思考、討論、發(fā)言?【教師】做出總結(jié)3．紡織品和服裝的使用說明使用說明是指向使用者傳達(dá)如何正確、安全使用商品以及與之相關(guān)的商品功能、基本性能、特性的信息，通常以使用說明書、標(biāo)簽、銘牌等形式表達(dá)，也可以用文件、詞語、標(biāo)志、符號、圖表、圖示以及聽覺或視覺信息，采取單獨(dú)或組合的方法表示。【課堂互動(dòng)】?【教師】將學(xué)生分組，讓學(xué)生思考并討論以下問題：你認(rèn)為紡織品和服裝的使用說明應(yīng)該包括哪些內(nèi)容？?【學(xué)生】聆聽、思考、討論、發(fā)言?【教師】做出總結(jié)紡織品和服裝的使用說明的內(nèi)容包括：制造者的名稱和地址，產(chǎn)品名稱，產(chǎn)品號型或規(guī)格，纖維成分及含量，維護(hù)方法，執(zhí)行的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，安全類別以及使用和貯藏注意事項(xiàng)。【課堂互動(dòng)】?【教師】將學(xué)生分組，讓學(xué)生思考并討論以下問題：選擇一件商品，觀察其包裝上有哪些標(biāo)識(shí)，和同學(xué)們分享一下。?【學(xué)生】聆聽、思考、討論、發(fā)言?【教師】做出總結(jié)5.3.3商標(biāo)商標(biāo)是商品生產(chǎn)者或者經(jīng)營者為把自己的商品與他人的同類商品顯著地區(qū)分開來，而使用在商品、商品包裝和其他宣傳品上的專用標(biāo)記?！菊n堂互動(dòng)】?【教師】將學(xué)生分組，讓學(xué)生思考并討論以下問題：你認(rèn)為商標(biāo)應(yīng)該包括哪些內(nèi)容？?【學(xué)生】聆聽、思考、討論、發(fā)言?【教師】做出總結(jié)包括文字、圖形、字母、數(shù)字、三維標(biāo)志、顏色組合和聲音等。【課堂互動(dòng)】?【教師】將學(xué)生分組，讓學(xué)生閱讀——不得作為商標(biāo)使用的標(biāo)志（詳見教材），思考并討論以下問題：你認(rèn)為不得作為商標(biāo)使用的標(biāo)志有哪些？?【學(xué)生】閱讀、聆聽、思考、討論、發(fā)言?【教師】做出總結(jié)……（詳見教材）1．商標(biāo)的主要特征【課堂互動(dòng)】?【教師】將學(xué)生分組，讓學(xué)生思考并討論以下問題：商標(biāo)具有哪些特征？?【學(xué)生】聆聽、思考、討論、發(fā)言?【教師】做出總結(jié)（1）顯著性。（2）競爭性?！菊n堂互動(dòng)】?【教師】將學(xué)生分組，讓學(xué)生思考并討論以下問題：為什么說商標(biāo)的知名度越高，商品的競爭力就越強(qiáng)？?【學(xué)生】聆聽、思考、討論、發(fā)言?【教師】做出總結(jié)（3）獨(dú)占性。（4）價(jià)值性?！ㄔ斠娊滩模?．商標(biāo)的功能【課堂互動(dòng)】?【教師】讓學(xué)生通過文旌課堂APP觀看微課——國內(nèi)注冊商標(biāo)（詳見教材），思考并討論以下問題：注冊商標(biāo)有什么重要作用？?【學(xué)生】觀看、聆聽、思考、討論、發(fā)言?【教師】做出總結(jié)（1）標(biāo)識(shí)商品來源。（2）保證商品質(zhì)量。（3）提高市場占有率。（4）促進(jìn)文化發(fā)展。……（詳見教材）【課堂互動(dòng)】?【教師】將學(xué)生分組，讓學(xué)生思考并討論以下問題：如今，商品商標(biāo)無處不在。你見過哪些印象深刻的商標(biāo)，你又是如何理解其文化內(nèi)涵的呢？?【學(xué)生】聆聽、思考、討論、發(fā)言?【教師】做出總結(jié)3．商標(biāo)的分類（1）根據(jù)商標(biāo)的結(jié)構(gòu)分類。①文字商標(biāo)。②圖形商標(biāo)。③組合商標(biāo)。④立體商標(biāo)。⑤顏色商標(biāo)。⑥聲音商標(biāo)。⑦氣味商標(biāo)。……（詳見教材）【課堂互動(dòng)】?【教師】將學(xué)生分組，讓學(xué)生以小組為單位完成以下任務(wù)：請同學(xué)們自由發(fā)揮，設(shè)計(jì)一款新穎獨(dú)特的商標(biāo)。?【學(xué)生】聆聽、思考、設(shè)計(jì)、發(fā)言?【教師】做出總結(jié)（2）根據(jù)商標(biāo)的用途和作用分類。①商品商標(biāo)。②服務(wù)商標(biāo)。……（詳見教材）（3）根據(jù)商標(biāo)擁有者、使用者的不同分類。①制造商標(biāo)。②銷售商標(biāo)。③集體商標(biāo)。……（詳見教材）（4）根據(jù)商標(biāo)的使用目的分類。①聯(lián)合商標(biāo)。②防御商標(biāo)。③證明商標(biāo)。【課堂互動(dòng)】?【教師】將學(xué)生分組，讓學(xué)生思考并討論以下問題：請舉例說明什么是聯(lián)合商標(biāo)，防御商標(biāo)和證明商標(biāo)。?【學(xué)生】聆聽、思考、討論、發(fā)言?【教師】做出總結(jié)……（詳見教材）（5）根據(jù)商標(biāo)的市場信譽(yù)程度分類。①普通商標(biāo)。②馳名商標(biāo)?！菊n堂互動(dòng)】?【教師】將學(xué)生分組，讓學(xué)生思考并討論以下問題：請列舉一些你所知道的馳名商標(biāo)。?【學(xué)生】聆聽、思考、討論、發(fā)言?【教師】做出總結(jié)【課堂互動(dòng)】?【教師】將學(xué)生分組，讓學(xué)生閱讀立德樹人——“溝幫子”熏雞商標(biāo)之爭（詳見教材），思考并討論以下問題：你從案例中得到了哪些啟示？?【學(xué)生】閱讀、聆聽、思考、討論、發(fā)言?【教師】做出總結(jié)在激烈的商業(yè)競爭中，保護(hù)自己的商標(biāo)不被仿冒，學(xué)會(huì)用法律武器保護(hù)自己的正當(dāng)權(quán)益，才能讓企業(yè)獲得良性的發(fā)展。作為大學(xué)生，我們也要加強(qiáng)自身的法律修養(yǎng)，學(xué)法尊法，守法用法，在關(guān)鍵時(shí)刻拿起法律武器維護(hù)自身權(quán)益。【學(xué)生】聆聽、理解、記憶任務(wù)實(shí)訓(xùn)【教師】組織學(xué)生分組開展小組活動(dòng)：“快遞來了”vlog拍攝比賽，講解活動(dòng)具體內(nèi)容任務(wù)實(shí)施：（1）以小組為單位分別展示并講解所拍攝的“快遞來了”為主題的vl