學(xué)校食堂誠信經(jīng)營承諾書

第第#頁共6頁學(xué)校食堂誠信經(jīng)營承諾書學(xué)校食堂誠信經(jīng)營承諾書1為了保障全校師生員工健康地學(xué)習(xí)、工作、生活，促進(jìn)學(xué)校食堂托管各項(xiàng)工作順利開展，防止食物中毒事故的發(fā)生，本食堂承包公司向全體師生做出以下鄭重承諾。一、本著“誠信服務(wù)，學(xué)生至上”的宗旨，做到微笑服務(wù)，禮貌待客，為師生提供衛(wèi)生可口的飯菜。二、食品采購、蔬菜配送保證正規(guī)的采購渠道，使師生吃上放心面、放心米、放心肉、放心豆腐、放心鹽。三、我們的食堂管理保持個(gè)人衛(wèi)生，生產(chǎn)、銷售食品時(shí)，穿戴清潔的工作衣、帽；銷售直接入口食品時(shí)，使用售貨工具，不使用現(xiàn)金交易。四、食堂托管給我們將保證食堂管—理—員工每年進(jìn)行至少一次身體健康檢查，持健康許可證上崗。五、食堂的設(shè)備和用具，符合國家衛(wèi)生管理相關(guān)的衛(wèi)生要求和安全要求。餐具消毒由專人負(fù)責(zé)，餐具每餐后都進(jìn)行嚴(yán)格的洗刷和消毒。六、嚴(yán)格遵循飲食科學(xué)搭配、營養(yǎng)合理的原則，本食堂承包公司將精心準(zhǔn)備營養(yǎng)搭配的膳食，使師生們獲得每日所需的能量，所售飯菜一律明碼標(biāo)價(jià)。七、學(xué)校食堂托管后將保持室內(nèi)外環(huán)境整潔，消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件，積極營造優(yōu)雅、清潔、衛(wèi)生的操作環(huán)境，使師生能放心就餐。八、學(xué)校食堂托管后我們將虛心征求師生的意見，虛心接受全體師生的監(jiān)督，努力改進(jìn)工作，提高水平。以上各條，本食堂承包公司保證做到，請全體師生監(jiān)督，如有違犯，甘愿受罰。學(xué)校食堂誠信經(jīng)營承諾書2甲方：乙方：為加強(qiáng)學(xué)校食堂管理，提高學(xué)生食堂的經(jīng)營水平，確保廣大師生吃上安全可靠、物美價(jià)廉的食品，根據(jù)國家、省、市的有關(guān)法律、法規(guī)政策及學(xué)生食堂餐飲服務(wù)的要求，在自愿、平等、協(xié)商一致的基礎(chǔ)上，甲方就學(xué)校食堂管理委托乙方實(shí)行專業(yè)、規(guī)范、安全、高質(zhì)量的經(jīng)營管理，經(jīng)雙方友好協(xié)商，就有關(guān)事宜達(dá)成如下協(xié)議：一、經(jīng)營范圍甲乙雙方協(xié)商確定的校園內(nèi)后勤管理項(xiàng)目的經(jīng)營管理項(xiàng)目。二、經(jīng)營期限自x年x月x日至x年x月x日止。合同期xx年。本協(xié)議期滿，雙方可自愿續(xù)簽協(xié)議，乙方須提前個(gè)月向甲方提交書面續(xù)簽申請。在同等條件下，乙方享有優(yōu)先權(quán)。三、合作方式1、乙方按照餐廳總營業(yè)額的X%上繳甲方管理費(fèi)用。2、經(jīng)甲乙雙方協(xié)商后，對上述經(jīng)營項(xiàng)目的基礎(chǔ)設(shè)施及設(shè)備用具進(jìn)行改造和添置，所需費(fèi)用由乙方承擔(dān)。3、合同期內(nèi)乙方對上述經(jīng)營項(xiàng)目擁有獨(dú)家經(jīng)營權(quán)。四、甲方的權(quán)利和義務(wù)1、代表和維護(hù)師生的合法權(quán)益。2、按照“縣學(xué)生食堂目標(biāo)考評細(xì)則”對乙方經(jīng)營進(jìn)行監(jiān)管，并在此基礎(chǔ)上進(jìn)行年度考核。3、及時(shí)向乙方提供本項(xiàng)目所需的物業(yè)及其附屬設(shè)施、設(shè)備的原始資料和技術(shù)檔案，并在乙方管理期滿時(shí)予以回收。4、免費(fèi)為乙方員工提供必要的辦公、住宿房屋和相應(yīng)的床位5、協(xié)助乙方辦理衛(wèi)生防疫、治安管理等有關(guān)手續(xù)，所需費(fèi)用由乙方承擔(dān)，協(xié)調(diào)并協(xié)助乙方與當(dāng)?shù)卣毮懿块T的聯(lián)系。6、尊重乙方的勞動，不得影響乙方的正常經(jīng)營，不得隨意增加乙方與食堂經(jīng)營管理無關(guān)的負(fù)擔(dān)。7、協(xié)助乙方處理就餐秩序和偶發(fā)事件。8、學(xué)生供餐時(shí)間需調(diào)整時(shí)，應(yīng)提前通知乙方以保障食品供應(yīng)。否則對產(chǎn)生的后果乙方不負(fù)任何責(zé)任。9、甲方經(jīng)營的后勤項(xiàng)目的原有債權(quán)、債務(wù)與乙方無關(guān)。10、如在經(jīng)營管理中發(fā)現(xiàn)問題，甲方對乙方按照建議、警告、處罰的程序進(jìn)行，甲方下發(fā)的.處罰單，乙方將罰金在三日內(nèi)上繳甲方。11、禁止校內(nèi)小賣部及文化用品商店加工食品出售。12、甲方必須封閉式管理。13、甲方負(fù)責(zé)管理充卡資金病假向乙方結(jié)算，乙方派一名員工協(xié)調(diào)負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)、餐廳工作。五、乙方的權(quán)利和義務(wù)1、為甲方提供專業(yè)、規(guī)范安全、高質(zhì)量的后勤服務(wù)，并主動接受教育、衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)等部門的監(jiān)督。2、協(xié)議期內(nèi)，在甲方的監(jiān)督指導(dǎo)下，自主經(jīng)營、自負(fù)盈虧、獨(dú)立核算。3、協(xié)議期內(nèi)，乙方應(yīng)首先使用縣食安委推薦的面粉、食用油。面粉價(jià)格隨行就市，同種質(zhì)量的。食用油價(jià)格每市斤應(yīng)低于超市0。1—0。2元，原則上每生每月用油量不少于200克，乙方擁有其他原材料的采購權(quán)，單質(zhì)量必須合格。4、對于甲方內(nèi)部領(lǐng)導(dǎo)和其社會關(guān)系進(jìn)行商品的強(qiáng)制性推銷有權(quán)拒絕。5、乙方需將利潤率控制在23%以內(nèi)，確保食品價(jià)格穩(wěn)定，食品價(jià)格做到低于市場供應(yīng)，不高于周邊學(xué)校價(jià)格供應(yīng)，如遇到市場上物價(jià)上漲過高，有權(quán)向甲方提出價(jià)格調(diào)整建議，并適當(dāng)調(diào)整飯菜價(jià)格并做好宣傳引導(dǎo)工作，乙方應(yīng)向就餐人員提供自制饅頭，不得在市場購買成品饅頭向?qū)W生銷售。饅頭標(biāo)準(zhǔn)每三兩面蒸四兩饃。甲方發(fā)現(xiàn)乙方飯菜質(zhì)量不合符標(biāo)準(zhǔn)，有權(quán)對乙方三倍以上的處罰。6、認(rèn)真做好衛(wèi)生安全、防火、防盜和預(yù)防食物中毒工作，服從學(xué)校及其他職能部門監(jiān)督管理。如出現(xiàn)學(xué)生食物中毒事件，責(zé)任及其他損失全部由乙方承擔(dān)，并負(fù)全部法律責(zé)任。7、非本食堂管理和工作人員不得進(jìn)入操作間。8、對于本項(xiàng)目內(nèi)的房屋廚房設(shè)備及其配套設(shè)施一級其他相應(yīng)設(shè)施不得擅自占用或改變其使用功能，如需在本項(xiàng)目范圍內(nèi)改擴(kuò)建或完善配套項(xiàng)目，須報(bào)甲方批準(zhǔn)后方可實(shí)施。在協(xié)議期內(nèi)，甲方已交給乙方的設(shè)施由乙方精心維護(hù)并負(fù)責(zé)維修。費(fèi)用由乙方支付，需報(bào)損設(shè)備由甲方處理，協(xié)議期滿后無條件移交甲方。9、電費(fèi)、水費(fèi)按照市場價(jià)由乙方承擔(dān)。停電后由乙方負(fù)責(zé)發(fā)電或提供發(fā)電用柴油。10、按甲方的作息時(shí)間和要求，按時(shí)供餐，不得以任何理由不供應(yīng)，如遇特殊情況，必須按甲方要求調(diào)整供餐時(shí)間。11、在經(jīng)營管理過程中，不得將所經(jīng)營項(xiàng)目轉(zhuǎn)手承包給他人。12、保證在年月日之前將大火改造結(jié)束。六、相關(guān)責(zé)任1、平時(shí)對學(xué)生食堂的管理、監(jiān)督、檢查以縣學(xué)生食堂目標(biāo)考評細(xì)則的要求作為標(biāo)準(zhǔn)，并進(jìn)行量化積分，各自簽字存檔。2、每年六月份，匯總一次量化積分平均分低于總分值的75%，甲方有權(quán)提出終止合同，由此造成的一切損失由乙方承擔(dān)負(fù)責(zé)。3、乙方在協(xié)議期內(nèi)與外界發(fā)生的一切債權(quán)、債務(wù)等問題均與甲方無關(guān)。4、除不可抗力外，乙方不得以任何理由不及時(shí)或不充分供應(yīng)學(xué)生膳食。5、甲方或乙方違反本協(xié)議或單方面無正當(dāng)理由終止本協(xié)議者，應(yīng)向?qū)Ψ劫r償一切損失。6、因乙方原因造成食物中毒的食品安全事故，甲方有權(quán)終止合同，負(fù)責(zé)及時(shí)處理。因此出現(xiàn)安全事故，因乙方未及時(shí)告知甲方由乙方承擔(dān)責(zé)任，因甲方未及時(shí)處理由甲方承擔(dān)責(zé)任。7、乙方每月六日向甲方撥付上月應(yīng)上繳的管理費(fèi)用。學(xué)期結(jié)束后全部結(jié)清。七、爭議的解決1、本協(xié)議有關(guān)的一切爭議，甲乙雙方應(yīng)首先通過友好協(xié)商解決，協(xié)商后仍不能達(dá)成協(xié)議時(shí)，任何一方可以向法院提起訴訟。2、本協(xié)議的訴訟管轄地為甲方的當(dāng)?shù)胤ㄔ骸?、本協(xié)議按照中華人民共和國的法律進(jìn)行解釋。4、在法院審理其間，除提交法院審理的事項(xiàng)外，合同的其他部分仍繼續(xù)履行。八、違約責(zé)任1、甲方違約責(zé)任：在協(xié)議期內(nèi)甲方違約解除協(xié)議，須向乙方按剩余協(xié)議年限每年元進(jìn)行一次性賠償。2、乙方違約責(zé)任：在協(xié)議期內(nèi)乙方違約解除協(xié)議，須向甲方按剩余協(xié)議年限每年元進(jìn)行一次性賠償。九、其他事項(xiàng)1、本協(xié)議執(zhí)行期間，如遇不可抗拒因素，致使協(xié)議無法履行時(shí)，雙方應(yīng)按有關(guān)法律法規(guī)及時(shí)協(xié)商處理。2、如遇突發(fā)或重大事件，乙方管理人員應(yīng)第一時(shí)間報(bào)告甲方有關(guān)部門，甲方項(xiàng)目負(fù)責(zé)人應(yīng)在第一時(shí)間到達(dá)現(xiàn)場，實(shí)時(shí)處理或協(xié)助處理有關(guān)問題。十、協(xié)議履行1、在協(xié)議期內(nèi)，不得已家藝術(shù)按方法人更換后人事變