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糖尿病飲食錦繡社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心羅增秋患者姓名:__________________性別:男□女□年齡:_________身高:_________(厘米)體重:_________(公斤)勞動(dòng)類型:臥□輕□中□重□1.基礎(chǔ)信息BMI
=體重(Kg):_____÷身高(m)2_____=________2.BMIBMI(BodyMassIndex)即身體質(zhì)量指數(shù),是與體內(nèi)脂肪總量密切相關(guān)的指標(biāo),主要反映全身性超重和肥胖。由于BMI計(jì)算的是身體脂肪的比例,所以在測(cè)量身體因超重而面臨心臟病、高血壓等風(fēng)險(xiǎn)上,比單純的以體重來認(rèn)定,更具準(zhǔn)確性。特別要強(qiáng)調(diào)的是,不是每個(gè)人都適用BMI的,如果你屬于有以下的情況,那BMI的指數(shù)對(duì)你不適用。
2.BMI(續(xù)1)1.未滿18歲。2.是運(yùn)動(dòng)員。3.正在做重量訓(xùn)練。4.懷孕或哺乳中。5.身體虛弱或久坐不動(dòng)的老人。BMI分類WHO標(biāo)準(zhǔn)亞洲標(biāo)準(zhǔn)中國(guó)參考標(biāo)準(zhǔn)相關(guān)疾病發(fā)病的危險(xiǎn)性偏瘦<18.5<18.5<18.5低(但其它疾病危險(xiǎn)性增加正常18.5~24.918.5~22.918.5~23.9平均水平超重≥25≥23≥24
偏胖25.0~29.923~24.924~26.9增加肥胖30.0~34.925~29.927~29.9中度增加重度肥胖35.0~39.9≥30≥30嚴(yán)重增加極重度肥胖≥40.0
非常嚴(yán)重增加2.中國(guó)BMI標(biāo)準(zhǔn)(續(xù)2)3.評(píng)價(jià)體型aBMI范圍評(píng)價(jià)BMI<18.5消瘦18.5≤BMI<24正常24≤BMI<28超重BMI≥28肥胖4.每公斤體重?zé)崃矿w型臥床輕體力中體力重體力肥胖/超重1520-253035正常15-2025-303540消瘦20-25354045-50體力活動(dòng)強(qiáng)度分級(jí)活動(dòng)強(qiáng)度工作時(shí)間分配活動(dòng)內(nèi)容舉例輕75%時(shí)間坐或站立
25%時(shí)間站著活動(dòng)
伏案工作、維修鐘表電器、講師、售貨員
實(shí)驗(yàn)室工作、政府官員、管理人員
中40%時(shí)間坐或站立
60%時(shí)間特殊職業(yè)活動(dòng)
學(xué)生、車間工人、司機(jī)、飯店服務(wù)員
廚師、演藝人員
重25%時(shí)間坐或站立
75%時(shí)間特殊職業(yè)活動(dòng)
礦工、建筑工人、非機(jī)械化農(nóng)民
漁民、運(yùn)動(dòng)員、林業(yè)工人、裝卸工
4.每公斤體重?zé)崃?續(xù))身高(CM):______-105=______(Kg)例如身高170:170-105=65(Kg)5.理想體重6.總熱量理想體重(Kg)_____×每公斤熱量=_______(千卡)a總熱量:______÷90千卡≈______份例如一個(gè)170正常體型的辦公室職員:170-105=65(Kg)65X25=1625(Kcal)1625÷90≈18份7.總份數(shù)8.營(yíng)養(yǎng)素分配1、碳水化合物份數(shù)=總份數(shù)______×60%≈______份
2、蛋白質(zhì)份數(shù)=總份數(shù)______×15%≈______份3、脂肪份數(shù)=總份數(shù)______×25%≈______份例如一個(gè)170正常體型的辦公室職員:1、碳水化合物份數(shù)=總份數(shù)18×60%≈10.8份
2、蛋白質(zhì)份數(shù)=總份數(shù)18×15%≈2.7份3、脂肪份數(shù)=總份數(shù)18×25%≈4.5份9.各類食物分配1、谷薯類:碳水化合物份數(shù)_____-蔬菜份數(shù)1-水果份數(shù)1=______份2、蔬菜類:1份3、水果類:1份4、豆乳類:2份5、油脂類:2份6、瘦肉/魚肉/蛋類:脂肪份數(shù)______-油脂類份數(shù)2=______份10.熱量餐次分配1、早餐份數(shù):總
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