門(mén)店衛(wèi)生管理制度范文（2篇）

第3頁(yè)共3頁(yè)門(mén)店衛(wèi)生?管理制度?范文一?、總則?（一）門(mén)?衛(wèi)管理是?企業(yè)管理?的一個(gè)縮?影，是體?現(xiàn)管理水?平的標(biāo)準(zhǔn)?之一，為?強(qiáng)化門(mén)衛(wèi)?管理，特?制訂本制?度。（?二）本制?度適用于?本公司員?工和保安?人員。?二、管理?辦法（?一）保安?人員要嚴(yán)?格遵守執(zhí)?行、等規(guī)?章制度，?恪盡職守?、文明執(zhí)?勤、禮貌?待客。?（二）保?安人員要?做到二十?四小時(shí)輪?留值勤，?每?jī)尚r(shí)?巡視巡邏?全公司一?次。發(fā)現(xiàn)?違紀(jì)、偷?竊等行為?，要及時(shí)?制止和向?上級(jí)匯報(bào)?并作好記?錄。發(fā)生?治安事件?和災(zāi)害事?故，應(yīng)采?取積極有?效的應(yīng)變?措施，并?及時(shí)向公?安機(jī)關(guān)報(bào)?案。發(fā)現(xiàn)?員工違紀(jì)?違規(guī)行為?，要及時(shí)?向主管部?門(mén)匯報(bào)，?協(xié)助處理?。（三?）保安人?員必須出?門(mén)站崗值?勤。（?四）警衛(wèi)?室要保持?干凈和安?靜，物品?放置應(yīng)定?位規(guī)范，?不能在警?衛(wèi)室內(nèi)吸?煙。無(wú)關(guān)?人員不得?在警衛(wèi)室?逗留、閑?聊、嬉笑?、打鬧、?借故刁難?、糾纏執(zhí)?勤人員。?違者，視?情節(jié)輕重?，嚴(yán)肅處?理。值勤?人員態(tài)度?粗暴，不?文明不禮?貌，故意?刁難員工?或外來(lái)人?員，一經(jīng)?發(fā)現(xiàn)，將?按照雙方?協(xié)議書(shū)有?關(guān)規(guī)定嚴(yán)?肅處理。?（五）?嚴(yán)格執(zhí)行?員工出入?制度。當(dāng)?班員工原?則上不得?離開(kāi)公司?（含工程?建設(shè)工地?），確需?外出，應(yīng)?如實(shí)填寫(xiě)?員工出入?證或憑出?車(chē)單出入?。部門(mén)經(jīng)?理以下員?工外出，?須由所在?部門(mén)經(jīng)理?審批;部?門(mén)經(jīng)理以?上員工外?出，須經(jīng)?總經(jīng)理室?審批手續(xù)?者，保安?不準(zhǔn)放行?。強(qiáng)行外?出者，應(yīng)?立即上報(bào)?人事行政?部。外來(lái)?人員因公?務(wù)需進(jìn)公?司，經(jīng)被?訪人同意?，憑有?查看更多?...?門(mén)店衛(wèi)生?管理制度?范文（二?）為了?貫徹執(zhí)行?國(guó)家和，?切實(shí)把好?飲食衛(wèi)生?關(guān)，防止?食物中毒?事故和食?源性疾病?的發(fā)生，?確保師生?身體健康?，特制訂?本制度。?一、食?堂專(zhuān)設(shè)監(jiān)?控人員，?在后勤處?直接領(lǐng)導(dǎo)?下檢查各?班組餐廳?的各項(xiàng)衛(wèi)?生工作。?各班組餐?廳接受上?級(jí)衛(wèi)生部?門(mén)的檢查?和指導(dǎo)，?接受用膳?者的監(jiān)督?，及時(shí)發(fā)?現(xiàn)并改正?存在的問(wèn)?題。二?、非炊管?人員（領(lǐng)?導(dǎo)、衛(wèi)生?檢查人員?除外）不?得進(jìn)入廚?房、熟食?間、售飯?處。三?、招收新?工作人員?必須先經(jīng)?過(guò)健康檢?查，取得?健康證后?方能上崗?。炊管人?員按規(guī)定?每年進(jìn)行?一次健康?檢查，不?合要求的?人員應(yīng)及?時(shí)調(diào)離工?作崗位。?炊管人員?必須經(jīng)過(guò)?食品衛(wèi)生?知識(shí)培訓(xùn)?。四、?餐廳衛(wèi)生?實(shí)行劃區(qū)?包干，責(zé)?任到人。?五、各?餐廳的衛(wèi)?生工作列?入當(dāng)月的?考核內(nèi)容?，對(duì)不符?合衛(wèi)生要?求的給予?相應(yīng)處罰?。六、?餐廳工作?場(chǎng)所做到?每天幾小?掃，每周?一大掃，?件件工作?做到"落?手清"，?保持餐廳?工作場(chǎng)所?的整潔。?七、庫(kù)?房整潔，?食品分類(lèi)?存放，先?進(jìn)先用。?八、葷?素菜揀凈?洗潔，切?配分開(kāi)，?防止交叉?污染。?九、根據(jù)?食品衛(wèi)生?有關(guān)規(guī)定?，要求工?作人員做?到：1?、食品道?道驗(yàn)收：?凡腐爛變?質(zhì)（含超?過(guò)保質(zhì)期?）的食品?，采購(gòu)人?員不買(mǎi)，?保管人員?拒收。?2、生、?熟食品樣?樣分開(kāi)：?操作人員?分開(kāi)，盛?具、工具?分開(kāi)，冰