校園食品安全個人工作總結(jié)（5篇）

第9頁共9頁校園食品?安全個人?工作總結(jié)?一、成?立領(lǐng)導小?組、加強?領(lǐng)導提高?認識、強?化監(jiān)管作?用二、?組織檢查?、突出重?點、完善?成果通?過整治不?斷加大學?校重點區(qū)?域，重點?環(huán)節(jié)、重?點品種突?擊檢查，?一是檢查?了全鎮(zhèn)各?學校食堂?(小賣部?)衛(wèi)生許?可情況，?經(jīng)檢查各?學校食堂?(小賣部?)經(jīng)營許?可證齊全?，人員都?能夠定期?體檢，食?堂操作間?衛(wèi)生環(huán)境?較好，原?料進貨質(zhì)?量安全把?關(guān)情況建?立建全，?能夠按照?規(guī)定進行?檢查驗收?，購銷臺?賬和質(zhì)量?承諾等制?度落實較?完善，貨?物擺放整?齊，能夠?嚴格操作?規(guī)程，經(jīng)?過定期和?不定期檢?查暗訪，?未發(fā)現(xiàn)學?校食堂銷?售購入“?三無”食?品和假冒?偽劣、有?毒有害、?過期變質(zhì)?等不合格?食品行為?，管理制?度責任落?實到位。?二是檢?查學校周?邊餐飲攤?點、小攤?、小販總?體狀況較?好，但也?存在無證?經(jīng)營狀況?存在，通?過各部門?的聯(lián)合執(zhí)?法檢查，?以法取締?了無證小?攤、小販?____?起，沒收?無食品合?格證、無?生產(chǎn)日期?等不合格?食品__?__余公?斤，同時?關(guān)閉二家?無證食品?生產(chǎn)加工?小作坊，?有效地保?障了學校?學生及周?邊人民群?眾的飲食?安全。?學校采取?主要負責?人要對學?校食品安?全負總責?，分管負?責人對學?校食品安?全負直接?責任的辦?法，不斷?督促加強?和落實學?校各項食?品安全制?度，特別?是食堂安?全，消除?重點場所?利重點環(huán)?節(jié)的安全?隱患，并?與各食品?經(jīng)營負責?人逐一簽?定安全協(xié)?議。1?、與各學?校小賣部?法人代表?逐一簽定?協(xié)議，具?體要求如?下：①?、嚴禁學?校小賣部?出售“三?無食品”?②、嚴?禁學校小?賣部出售?過期變質(zhì)?食品。?③、小賣?部的售貨?員必須定?期體檢。?2、學?校食堂設(shè)?專門管理?人員、學?校與管理?員逐一鑒?定協(xié)議，?具體要求?如下：?①、要采?購放心肉?、無公害?蔬菜，嚴?禁人情肉?、關(guān)系菜?入校。?②、儲藏?和保管、?要做到“?四隔離”?、對儲藏?室要定期?消毒、通?風。③?、剩飯剩?菜要即產(chǎn)?即淌、及?時處理、?不準賣回?鍋菜。?①、餐廳?要做到空?氣清新，?地面、墻?面整潔、?衛(wèi)生狀態(tài)?良好、餐?具擺放有?序、分類?分架⑤?、衛(wèi)生消?毒措施要?齊全、并?有專門的?消毒人員?⑥食堂?工作人員?要每個月?做一次體?檢3、?學校水井?責成專人?負責，并?由校醫(yī)定?期化驗水?質(zhì)，對于?小賣部、?食堂、水?井、整改?小組定期?抽查、責?任到人，?一旦出現(xiàn)?問題追究?其法律責?任。四?、明確監(jiān)?督方案、?設(shè)置投訴?電話、舉?報箱，發(fā)?現(xiàn)問題及?時迅速解?決為保?證食品安?全整改工?作落到實?處，收到?實效，特?在學校櫥?窗明確監(jiān)?督方案、?主要有以?下四點：?1、學?校食堂、?小賣部應?對全體師?生的健康?與安全負?責、隨時?隨地接受?全體師生?的監(jiān)督。?2、全?體師生有?權(quán)利對小?賣部的“?三無產(chǎn)品?”過期食?品、變質(zhì)?食品進行?舉報。?3、全體?師生有權(quán)?利對食堂?變質(zhì)的飯?菜進行舉?報。4?、在學校?櫥窗附近?設(shè)立舉報?箱、意見?箱和舉報?電話總?之，在這?次專項整?改工作中?各級領(lǐng)導?負責人和?檢查組成?員團結(jié)一?致、思想?統(tǒng)一，學?校投入了?大量的人?力、物力?。通過整?治大大改?觀了食品?安全現(xiàn)狀?，有效制?止了食品?經(jīng)營過程?中的不安?全因素，?通過宣傳?檢查，提?高了學校?及銷售人?員對食品?安全的自?覺性和食?品安全意?識，專項?整治雖告?一段落，?但食品安?全工作仍?很嚴峻，?我們工作?人員將時?刻提高警?惕，繼續(xù)?加大食品?安全檢查?力度，在?今后的工?作中將堅?持不懈，?同時各學?校也有信?心將通過?這次整治?為鍥機，?繼續(xù)搞好?學校食品?衛(wèi)生安全?整改制度?，時刻保?障廣大師?生飲食衛(wèi)?生安全，?確保無食?品安全事?故發(fā)生。?校園食?品安全個?人工作總?結(jié)（二）?___?_小學十?分重視食?品衛(wèi)生工?作，為加?強學校食?品安全監(jiān)?管，消除?食品安全?隱患，保?障師生身?體健康，?有效防范?學校食物?中毒事故?的發(fā)生，?并根據(jù)教?育局文件?《___?_學校綜?合食品安?全和食堂?衛(wèi)生安全?管理工作?意見》精?神，校長?高度重視?親自布置?此項工作?。在相?關(guān)部門的?大力配合?和學校的?共同努力?下，學校?食品衛(wèi)生?安全工作?進展順利?，學校食?品安全事?故得到有?效遏制。?截止目前?，全校無?一例學校?食品衛(wèi)生?安全事故?發(fā)生。我?們的作法?主要有：?一、嚴?格管理，?齊抓共管?。1、?建立健全?學校食品?衛(wèi)生安全?工作制度?。學校?根據(jù)國家?、省、市?、校有關(guān)?學校食品?衛(wèi)生安全?工作的要?求，結(jié)合?我校實際?，制定了?相關(guān)的各?種制度及?工作職責?。使學校?食品衛(wèi)生?安全工作?有法可依?，有章可?循，任務(wù)?明確，責?任具體。?2、學?校食品衛(wèi)?生安全工?作管理組?織健全。?3、加?強學校食?品衛(wèi)生安?全教育。?各學校?將健康教?育和食品?衛(wèi)生安全?教育列入?日常教學?內(nèi)容，做?到有教學?計劃、有?教材、有?教案、有?作業(yè);加?強學生食?品衛(wèi)生安?全知識教?育，增強?學生的食?品衛(wèi)生安?全意識和?自我保護?意識，逐?步培養(yǎng)學?生養(yǎng)成良?好的個人?食品衛(wèi)生?習慣。?4、對學?校校門口?的小攤點?，對無衛(wèi)?生許可證?、無營業(yè)?執(zhí)照的違?規(guī)經(jīng)營小?攤點，積?極配合有?關(guān)部門堅?決取締。?同時，教?育廣大學?生不吃零?食，不吃?”三無”?食品，養(yǎng)?成良好的?食品衛(wèi)生?習慣。?二、加大?宣傳力度?，開展”?四一個”?活動。?2、做一?次廣播宣?傳。學校?利用周五?中午廣播?站對學生?進行了關(guān)?于食品安?全方面的?教育。?3、開一?次升旗儀?式。在_?___月?____?日，學校?升旗儀式?以：養(yǎng)成?良好的衛(wèi)?生習慣，?促進身體?健康。?4、召開?一次班會?。各班根?據(jù)升旗儀?式的內(nèi)容?圍繞實際?情況，分?別召開了?不同形式?的班會，?在會上學?生暢所欲?言取得了?很好的效?果。知道?拒絕三無?產(chǎn)品，學?會選擇有?營養(yǎng)又衛(wèi)?生的食品?。三、?注重學生?日常行為?習慣的培?養(yǎng)1、?加大宣傳?力度，教?師利用一?切機會進?行教育。?2、教?育學生養(yǎng)?成飯前便?后洗手的?好習慣。?并且專人?負責檢查?學生洗手?情況。?3、能夠?自覺抵制?小食品的?誘惑，不?吃三無食?品。4?、通過健?康咨詢，?教師講解?，初步學?會選擇安?全的食工?作無止境?。今后?，我們將?繼續(xù)結(jié)合?學校實情?，認真_?___教?育局衛(wèi)生?工作精神?，扎扎實?實落實好?《學校衛(wèi)?生工作條?例》、《?中華人民?共和國食?品衛(wèi)生法?》、《學?校衛(wèi)生工?作條例》?，使學校?食品衛(wèi)生?安全工作?再上一個?新臺階。?校園食?品安全個?人工作總?結(jié)（三）?為切實?履行校園?食品安全?監(jiān)管職能?，維護廣?大師生食?品安全權(quán)?益，依據(jù)?《食品安?全法》的?規(guī)定，結(jié)?合《__?__年春?季校園食?品安全專?項檢查工?作方案》?的有關(guān)要?求，街道?食安辦、?公衛(wèi)辦、?工商所、?聯(lián)校于_?___年?____?月___?_日到_?___日?對全街道?轄區(qū)內(nèi)中?小學、幼?兒園和培?訓學校食?堂和食品?商店、超?市進行了?一次為期?兩天的食?品安全專?項檢查和?狀況調(diào)查??，F(xiàn)將檢?查情況總?結(jié)如下：?一、檢?查工作的?.實施情?況。二?、檢查工?作的具體?情況及結(jié)?果本次?檢查學校?食堂__?__家，?其中持有?效許可證?的食堂_?___家?，共抽查?食堂從業(yè)?人員__?__名，?持有效健?康證__?__名，?落實從業(yè)?人員晨檢?制度的有?____?家，有消?毒設(shè)施且?正常運轉(zhuǎn)?的共__?__家，?建立了消?毒記錄的?共___?_家;三?防設(shè)施齊?全的有_?___家?，建立臺?賬的食堂?____?家，索證?齊全的食?堂___?_家，索?票齊全的?食堂__?__家，?量化分級?評定為B?級的__?__家，?評定為C?級的__?__家，?有留樣專?用冰箱的?____?家，留樣?規(guī)范的_?___家?。檢查學?校食品商?店、超市?____?家，共抽?查學校食?品商店、?超市從業(yè)?人員__?__名，?持有效健?康證__?__名，?建立臺賬?的___?_家。?三、檢查?發(fā)現(xiàn)的主?要問題。?1、部?分學校食?堂設(shè)施、?設(shè)備不健?全，不能?滿足加工?操作要求?，存在食?品安全隱?患。四?、下一步?工作計劃?我街道?辦事處作?為餐飲服?務(wù)食品安?全監(jiān)管部?門，今后?將著重抓?好以下工?作：1?、嚴把餐?飲服務(wù)許?可關(guān)。對?新申請許?可證的學?校食堂應?依程序，?嚴標準進?行食品安?全審核，?對不符合?發(fā)證條件?的不予許?可。2?、增加監(jiān)?管頻率，?加大執(zhí)法?力度。對?已發(fā)證的?學校食堂?和食品商?店、超市?應擴大監(jiān)?管覆蓋面?和監(jiān)管頻?次，及時?發(fā)現(xiàn)安全?隱患，督?促其整改?，對不接?受整改意?見或整改?不到位的?，加大處?罰力度，?直至吊銷?許可證。?3、加?強宣傳力?度，抓好?人員培訓?。充分利?用各種媒?體途徑，?傳遞食品?安全的相?關(guān)知識和?信息，使?人們充分?認識到食?品安全的?重要性和?必要性;?定期舉辦?學校食堂?和食品商?店、超市?管理人員?和從業(yè)人?員的食品?安全知識?培訓班，?提高他們?的食品安?全素質(zhì)。?4、信?息公開，?接受監(jiān)督?。定期向?社會公開?有關(guān)食品?安全監(jiān)管?的信息和?投訴舉辦?電話，廣?泛接受社?會各界人?士的監(jiān)督?。校園?食品安全?個人工作?總結(jié)（四?）一、?明確職能?職責，保?質(zhì)保量完?成工作?我局切實?按照文件?要求，及?時制定相?關(guān)工作方?案，安排?專人開展?工作，進?一步認識?到開展兒?童食品和?校園及其?周邊食品?安全專項?整治工作?的重要性?、艱巨性?。將此項?工作與農(nóng)?牧區(qū)“五?小場所整?治”和“?秋季學校?食堂檢查?”等工作?有機結(jié)合?起來了，?進一步摸?清了我縣?兒童食品?經(jīng)營者底?數(shù)。二?、大力宣?傳，加大?監(jiān)管力度?我局充?分利用手?機報、站?、電視等?媒介，及?時宣傳食?品安全相?關(guān)的法律?法規(guī)、食?品安全知?識和整頓?工作的情?況，與相?關(guān)部門積?極配合及?時報道工?作開展情?況，督促?廣大食品?經(jīng)營者自?覺落實食?品安全自?律制度，?增強廣大?消費者維?權(quán)意識，?保障廣大?群眾飲食?用藥安全?。三、?專項檢查?工作開展?情況此?次專項整?治工作以?校園及其?周邊__?__米范?圍為重點?區(qū)域，以?主要面向?學生經(jīng)營?食品的食?品(雜)?店、餐飲?服務(wù)單位?等兒童食?品經(jīng)營單?位為重點?場所，對?兒童經(jīng)營?主體資格?、食品經(jīng)?營者是否?履行法定?責任和義?務(wù)、是否?銷售劣質(zhì)?食品等情?況為重點?檢查內(nèi)容?。檢查中?發(fā)現(xiàn)__?__家食?品銷售商?戶銷售超?過保質(zhì)期?食品總價?值達__?__元，?我局執(zhí)法?人員對其?進行了立?案調(diào)查。?此次檢查?共出動執(zhí)?法人員_?___人?，檢查相?關(guān)食品流?通經(jīng)營單?位___?_家，立?案___?_起，結(jié)?案___?_起。?我局在接?下來的工?作中將繼?續(xù)加強監(jiān)?管，一是?督促各相?關(guān)經(jīng)營單?位做到誠?信經(jīng)營，?切實消除?食品安全?隱患。?校園食品?安全個人?工作總結(jié)?（五）?加強組織?領(lǐng)導。學?校高度重?視食品安?全工作，?建立了以?校長為組?長的專項?工作領(lǐng)導?小組，負?責管理、?協(xié)調(diào)學校?食品安全?工作;同?時，成立?學校食品?安全督查?小組，由?學校分管?領(lǐng)導、教?師代表、?學生代表?組成，負?責學校食?品安全檢?查工作。?強化宣?傳教育。?學校通過?課堂教學?、知識講?座、班會?活動等形?式多樣、?生動活潑?的教育形?式，增強?師生的食?品安全意?識和社會?責任意識?。同時，?通過食品?安全培訓?和食品安?全知識宣?傳教育，?提高工作?人員的食?品安全責?任意識。?落實責?任分工。?學校首先?建立健全?學校食堂?和學生集?體用餐各?項規(guī)章制?度，包括?食品采購?制度、貯?存制度、?食品加工?銷售制度?、餐飲具?消毒制度?、從業(yè)人?員管理制?度、學生?就餐制度?等。在此?基礎(chǔ)上，?細化落實?各項責任