2023學(xué)年完整公開(kāi)課版物質(zhì)的分類(lèi)2

第二章化學(xué)物質(zhì)及其變化桃源九中朱高林第一節(jié)物質(zhì)的分類(lèi)第二課時(shí)分散系及其分類(lèi)二、分散系及其分類(lèi)

概念舉例舉例分散系分散質(zhì)分散劑把一種（或多種）物質(zhì)分散在另一種（或多種）物質(zhì)中所得到的體系。被分散的物質(zhì)起容納分散質(zhì)作用的物質(zhì)CuSO4溶液泥水CuSO4晶體泥沙水水1、有關(guān)概念：云分散質(zhì)：水滴（液）分散劑：空氣（氣）煙分散質(zhì)：灰塵顆粒（固）分散劑：空氣（氣）鹽酸分散質(zhì)：氯化氫氣體（氣）分散劑：水（液）2、分散系的分類(lèi)：（1）按照分散質(zhì)或分散劑的聚集狀態(tài)：

（氣、液、固）來(lái)分，有9種類(lèi)型。分散質(zhì)分散劑氣態(tài)液態(tài)固態(tài)固態(tài)液態(tài)氣態(tài)

請(qǐng)?jiān)囍e出幾種分散系的實(shí)例,并與同學(xué)交流。思考與交流分散質(zhì)分散劑實(shí)例氣氣液氣固氣氣液液液固液氣固液固固固空氣云、霧煙、灰塵泡沫、汽水牛奶、酒精的水溶液糖水、油漆、泥水泡沫塑料、面包珍珠（包藏著水的碳酸鈣）有色玻璃、合金常見(jiàn)的一些分散系

當(dāng)分散劑是水或其它液體時(shí),如果按照分散質(zhì)粒子的大小來(lái)分類(lèi),分散系可以分為哪幾類(lèi)??想一想?（2）分散劑是液體時(shí)，

思考與交流:1、回憶物質(zhì)的分類(lèi)方法，然后畫(huà)出分散系的樹(shù)狀分類(lèi)圖？2、它們的分散質(zhì)粒子大小不同﹑性質(zhì)有何區(qū)別？按分散質(zhì)粒子直徑的大小可分為3種

:

A、溶液（d＜1nm)B、膠體（1nm＜d＜100nm）

C、濁液（d＞100nm）注：1nm＝10-9md為粒子直徑分散系膠體濁液溶液懸濁液乳濁液三類(lèi)分散系的穩(wěn)定性比較：溶液最穩(wěn)定膠體屬于介穩(wěn)體系濁液很不穩(wěn)定晨霧煙白云認(rèn)識(shí)幾種常見(jiàn)膠體煙水晶有色玻璃Fe(OH)3膠體Fe(OH)3膠體是怎樣制備出來(lái)的？又如何來(lái)區(qū)分溶液、膠體和濁液呢？想一想科學(xué)探究1、取3個(gè)小燒杯，分別加入25ml蒸餾水、25mlCuSO4溶液和25ml泥水。將燒杯中的蒸餾水加熱至沸騰，向沸水中逐滴加入5~6滴FeCl3飽和溶液。繼續(xù)煮沸至溶液呈紅褐色，停止加熱。觀(guān)察制得的Fe(OH)3膠體,并與CuSO4溶液和泥水比較。觀(guān)察并思考：1、三個(gè)燒杯得到的分別是哪種分散系？2、如何區(qū)分這三種分散系？Fe(OH)3膠體和CuSO4溶液都是均一、穩(wěn)定、透明的，而泥水渾濁，不透明，有泥沙沉淀，是不均一，不穩(wěn)定的?？茖W(xué)探究2、把盛有CuSO4溶液和Fe(OH)3膠體的燒杯置于暗處,分別用激光筆(或手電筒)照射燒杯中的液體，在與光束垂直的方向進(jìn)行觀(guān)察,并記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。CuSO4溶液Fe(OH)3膠體無(wú)光亮的“通路”有光亮的“通路”

當(dāng)可見(jiàn)光束通過(guò)膠體時(shí)，在入射光側(cè)面可觀(guān)察到明亮的“通路”，這種現(xiàn)象叫做丁達(dá)爾效應(yīng)。丁達(dá)爾效應(yīng)：光束照射時(shí)的現(xiàn)象原因分析Fe(OH)3膠體CuSO4溶液形成一條光亮的通路無(wú)光現(xiàn)象產(chǎn)生溶液中粒子的直徑小于1nm，散射極其微弱膠體的直徑在1-100nm之間，能使光波發(fā)生散射.實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象記錄

結(jié)論1、膠體有丁達(dá)爾效應(yīng)，溶液沒(méi)有，可以此區(qū)分溶液及膠體。說(shuō)明膠體分散質(zhì)粒子比溶液分散質(zhì)粒子大?？茖W(xué)探究3、將Fe(OH)3膠體和泥水分別進(jìn)行過(guò)濾，觀(guān)察并記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。過(guò)濾后的現(xiàn)象Fe(OH)3膠體泥水濾紙上無(wú)濾渣，濾液顏色不變。在濾紙上帶有泥沙，由渾濁變澄清結(jié)論2、膠體能透過(guò)濾紙，而懸濁液無(wú)法通過(guò)濾紙，

說(shuō)明膠體粒子比懸濁液粒子小。生活中常見(jiàn)的膠體常見(jiàn)的膠體：Fe(OH)3膠體、Al(OH)3膠體、土壤膠體、淀粉膠體、蛋白質(zhì)、血液、豆?jié){、雞蛋白、碳素墨水、涂料、肥皂水、煙、云、霧、有色玻璃。（1）丁達(dá)爾效應(yīng)：由于膠體粒子對(duì)光線(xiàn)散射而形成的光亮的通路。

利用丁達(dá)爾效應(yīng)是區(qū)分膠體與溶液的一種常用物理方法。丁達(dá)爾效應(yīng)在日常生活中隨處可見(jiàn)。3、膠體的性質(zhì)：

懸浮在水中的花粉小顆粒作不停地、無(wú)秩序地運(yùn)動(dòng)，這種現(xiàn)象叫做布朗運(yùn)動(dòng)。(2)布郎運(yùn)動(dòng)

膠體粒子由于做布朗運(yùn)動(dòng)而使它們不容易聚集成質(zhì)量較大的顆粒而沉降下來(lái)。膠體相對(duì)穩(wěn)定的因素之一在電場(chǎng)作用下膠體有何變化？現(xiàn)象：陰極附近的顏色逐漸變深，陽(yáng)極附近的顏色逐漸變淺。(3)電泳在外加電場(chǎng)作用下,膠體粒子在分散劑里向電極(陰極或陽(yáng)極)作定向移動(dòng)的現(xiàn)象,叫做電泳。原因：膠體粒子帶有電荷，當(dāng)膠粒帶正電荷時(shí)向陰極運(yùn)動(dòng)，當(dāng)膠粒帶負(fù)電荷時(shí)向陽(yáng)極運(yùn)動(dòng)。膠體粒子帶有電荷是膠體能穩(wěn)定存在的主要原因思考：如何分離膠體和溶液？（半透膜：只能容許某些分子或離子通過(guò)的薄膜）一定時(shí)間之后，燒杯中能夠檢測(cè)出的是：檢測(cè)不出的是：盛有淀粉膠體和食鹽溶液的半透膜浸在蒸餾水中氯化鈉淀粉①定義：利用半透膜把膠體中混有的離子或分子從膠體溶液里分離的操作，叫做滲析。②原理：膠體微粒不能透過(guò)半透膜，而溶液中的分子和離子能透過(guò)半透膜。③應(yīng)用：分離和提純膠體（4）滲析——思路：中和膠體微粒表面吸附的電荷，減弱膠粒間的電性排斥，從而使之聚集成大顆粒沉淀下來(lái)。應(yīng)用實(shí)例：豆?jié){里加鹽鹵(MgCl2·6H2O)或石膏(CaSO4·2H2O)溶液使之凝聚成豆腐；(1)加入少量電解質(zhì)4、膠體的聚沉定義：使膠體粒子聚集成為較大的顆粒，從而形成沉淀從分散劑里析出的過(guò)程叫做聚沉?！悸罚簬Р煌姾傻哪z體微粒相互吸引發(fā)生電性中和，從而在膠粒碰撞時(shí)發(fā)生凝聚，形成沉淀。應(yīng)用實(shí)例：用明礬等凈水(2)加入帶相反電荷膠粒的膠體(3)加熱——思路：加速膠粒碰撞，減弱膠粒的吸附能力使得膠粒在碰撞時(shí)容易結(jié)合成大顆粒，形成沉淀。應(yīng)用實(shí)例：淀粉溶液加熱后凝聚成了漿糊凝膠小結(jié)：溶液、膠體與濁液三類(lèi)分散系的比較分散系溶液膠體濁液粒子的直徑特征能否透過(guò)濾紙鑒別實(shí)例＞1nm1nm~100nm＜100nm均一、透明、穩(wěn)定均一、透明較穩(wěn)定、不均一、不透明、不穩(wěn)定能能不能食鹽水碘酒Fe(OH)3膠體泥水油水混合物無(wú)丁達(dá)爾現(xiàn)象有丁達(dá)爾現(xiàn)象無(wú)丁達(dá)爾現(xiàn)象１、用特殊方法把固體物質(zhì)加工到納米級(jí)(1nm~100nm，1nm=10-9m)的超細(xì)粉末粒子，然后制得納米材料。下列分散系中的分散質(zhì)的粒子直徑和這種粒子具有相同數(shù)量級(jí)的是()A、溶液B、懸濁液C、膠體D、乳濁液c練一練2、下列不屬于膠體的是[]A、水銀B、煙、云、霧

C、有色玻璃D、淀粉溶液

3、鑒別膠體和溶液可以采取的方法是[]A、蒸發(fā)B、從外觀(guān)觀(guān)察

C、稀釋D、利用丁達(dá)爾現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)

AD練一練5、膠體的應(yīng)用：（1）納米科技的發(fā)