飲水習(xí)慣及飲水衛(wèi)生調(diào)查研究報(bào)告范文

飲水習(xí)慣及飲水衛(wèi)生調(diào)查爭(zhēng)論報(bào)告范文(摘要)：本文主要承受查閱，收集分析生活中擔(dān)憂(yōu)康飲水方式，與安康的飲水方式，提出該怎樣正確飲水的建議。(關(guān)鍵詞)：安康、飲水習(xí)慣、飲水方式(引言)：喝水是日常生活中最一般的一件事，但人們對(duì)“那些喝水方式是不利于安康，怎樣喝水才是正確的并不了解，我們爭(zhēng)論的目的就是讓人們更了解飲水與安康的關(guān)系，重視飲水，并為人們?nèi)粘ｏ嬎┙o合理建議，讓人們的生活更加安康。(爭(zhēng)論調(diào)查的過(guò)程及內(nèi)容)：2、專(zhuān)家訪(fǎng)談，問(wèn)生物、化學(xué)教師相關(guān)專(zhuān)業(yè)學(xué)問(wèn)爭(zhēng)論調(diào)查所得及分析〈一〉飲水的作用我們生活在一個(gè)蔚藍(lán)的星球上，我們的身邊處處流滿(mǎn)著水，所以人們會(huì)常常無(wú)視水的存在，可水卻是我們的生命之源，科學(xué)證明，人不吃食物7們?nèi)梭w不行少的維持生命活動(dòng)的物質(zhì)。水是生命存在的根本條件，也是生命構(gòu)造的根本成分。就人體而言，60%—7080%。人體每日需補(bǔ)充2023—2500ml1000ml1000—1500ml。一、人體的陳代謝和生理活動(dòng)都離不開(kāi)水。水可以溶解各種養(yǎng)分物質(zhì)，像脂肪和蛋白質(zhì)等，使這些物質(zhì)能夠被人體吸取，水將氧氣和養(yǎng)分物質(zhì)傳送到各個(gè)組織細(xì)胞當(dāng)中，再把代謝出來(lái)的廢物排出體外，水可以保持細(xì)胞形態(tài)，提高代謝作用，改善體液組織的循環(huán)。二、水的生理功能，主要表達(dá)在六個(gè)方面：幫助消化，排泄廢物，潤(rùn)滑關(guān)節(jié)，平衡體溫、維持細(xì)胞機(jī)能以及維持淋巴、血液等人體一切組織的代謝。因此，水質(zhì)好壞直接影響安康。世界衛(wèi)生組織(WHO)統(tǒng)計(jì)說(shuō)明：進(jìn)展8050007000患肝炎病與水質(zhì)的污染和退化有關(guān)。為了保證人類(lèi)安康，WHO《生活飲用水水質(zhì)準(zhǔn)則》對(duì)飲用水的安全性做了規(guī)定，符合其規(guī)定的稱(chēng)安全水。隨著生活水平的提高，有益于人體安康的“安康水”概念應(yīng)運(yùn)而生。三、對(duì)人類(lèi)來(lái)水，水是僅次于空氣的最必需的物質(zhì)，飲水除了大家知道的有調(diào)整體溫，排解廢物等成效外，還有以下諸多特別療效：1、冷靜作用：心情煩躁，心情不穩(wěn)時(shí)，漸漸飲少量水，有確定安神冷靜之效。2、強(qiáng)壯效果：水的溶解力大，有較大的電離力氣，可使體內(nèi)水溶解性物質(zhì)以溶解態(tài)及電解質(zhì)離子態(tài)存在，有助于活潑人體內(nèi)的化學(xué)反響，增加元?dú)狻?、保護(hù)眼睛：飲水有助于眼睛淚液充分，當(dāng)灼熱物體接近眼睛時(shí)或在陽(yáng)光下勞作時(shí)，淚水即在高溫作用下形成一層薄薄的水蒸氣，這種水蒸氣起到了阻擋高溫傳導(dǎo)的作用，會(huì)削減眼睛受損害的程度。48—120.5令血管收縮，減慢脂肪的吸取。5、潤(rùn)滑關(guān)節(jié)：水是關(guān)節(jié)、肌肉的潤(rùn)滑劑，對(duì)人體的組織和器官起確定緩沖作用。特別是可減輕關(guān)節(jié)摩擦，有利于活動(dòng)。6、美容效果：尋常飲用足量水，能使肌體組織細(xì)胞水量充分、皮膚細(xì)嫩滋潤(rùn)而富有光澤，可削減褐脂或皺紋，延緩年輕。7、有益呼吸：人呼吸需要水，適當(dāng)飲水可使肺部組織保持潮濕，肺功能舒縮自如，可順當(dāng)?shù)匚M(jìn)氧氣，排出二氧化碳，另外，水在血液中還有利于攜帶養(yǎng)分，將氧輸至細(xì)胞，對(duì)全身都有益。8、緩解便秘：每早起床暢飲加淡鹽冷開(kāi)水一大杯，由于空腹和身體少活動(dòng)，加鹽水不易被胃及小腸吸取，很快進(jìn)入大腸，既刺激腸的蠕動(dòng)，又將糞便稀釋?zhuān)欣蟊闩懦?。喝水?duì)我們?nèi)梭w的好處，莫非僅僅只有這些嗎不，不僅僅是這些，喝水還能幫助大腦保持活力，提高記憶力，還可以提高免疫力，幫助人體抗擊有害細(xì)菌的侵害，還能抗抑郁癥等等。既然喝水對(duì)我們?nèi)梭w有那么多的好處，那不喝水對(duì)我們?nèi)梭w會(huì)有什么危害呢體內(nèi)缺了水，不僅影響陳代謝，皮膚也會(huì)失去應(yīng)有的光澤，使人顯得干和蒼白。老年人的皮膚皺紋漸漸增多加深的緣由之一，就是由于養(yǎng)分障礙，失水及皮脂腺漸漸削減，使皮膚變干而造成的。一個(gè)體液正常的老人，皺紋及老年斑相對(duì)削減，年輕的過(guò)程也緩慢得多。水還是世界最廉價(jià)最有治療力氣的奇藥。當(dāng)感冒是、發(fā)熱時(shí)，多喝開(kāi)水能幫助發(fā)汗、退熱、減淡血液里的細(xì)菌所產(chǎn)生的毒素。水在體溫調(diào)整上有確定的作用，當(dāng)人呼吸和出汗時(shí)都會(huì)排出一些水分，夏季環(huán)境溫度往往要高于體溫，人這時(shí)候就要靠出汗帶走一局部的熱量來(lái)降低體溫，使人免于中暑。而在天冷時(shí)，由于水貯備熱量的潛力很大，人體不致因外界溫度低而使體溫發(fā)生明顯的變化。〈二〉擔(dān)憂(yōu)康的飲水方式安康的飲水會(huì)給我們帶來(lái)很多好處，擔(dān)憂(yōu)康的飲水方式卻會(huì)讓我們的安康受損，以下是生活中常見(jiàn)的擔(dān)憂(yōu)康的飲水方式：不正確的喝水方式對(duì)人類(lèi)有很多危害，首先，喝生水對(duì)人造成的危害很深，有些人為了圖個(gè)簡(jiǎn)便，直接喝生水，這樣的喝水方式是不正確的。自來(lái)水中的氯可以和沒(méi)燒開(kāi)水中的殘留的有機(jī)物質(zhì)相互作用，易導(dǎo)致膀胱癌、直腸癌;野外的生水含有害的細(xì)菌、病毒和寄生蟲(chóng)，飲用后，易得急性腸胃炎、肝炎、傷寒、痢疾及寄生蟲(chóng)感染。然后，喝不開(kāi)的水對(duì)人的身體也是有害的，水中還有大量未被殺死的細(xì)菌，一旦進(jìn)入到人的身體里，便會(huì)大量生殖。21%—38%;當(dāng)水溫1003鐘，飲用起來(lái)則安全得多。接下來(lái)，有些人將水重煮開(kāi)開(kāi)水重在煮沸，就會(huì)使水中亞硝酸含量超標(biāo)，引起人的身體損害，日久還能引起癌癥。喝空氣中久臵的水也是擔(dān)憂(yōu)康的盛在保暖瓶中不是當(dāng)天的開(kāi)水，類(lèi)似于空氣中久臵的水。即長(zhǎng)時(shí)間貯存不動(dòng)的水，常飲這種水，會(huì)使未成年人細(xì)胞陳代謝明減慢，影響生長(zhǎng)發(fā)育;中老年人加速年輕;致使食道癌、胃癌發(fā)病率日增。千滾水就是在爐上沸騰一夜或者很長(zhǎng)時(shí)間的開(kāi)水，還有電熱水器中反復(fù)煮沸的水，久飲這種水，會(huì)干擾人的胃腸功能，消滅臨時(shí)腹瀉、腹脹。蒸鍋水就是蒸饅頭飯菜大呢感食物鍋底剩余的開(kāi)水。常飲這種水，或者用這種水蒸稀飯會(huì)引起亞硝酸鹽中毒，水垢常隨水進(jìn)入人體，會(huì)引起消化、神經(jīng)、泌尿和造血系統(tǒng)病變，甚至引起早衰。涼白開(kāi)水不能在空氣中暴露太久，否則會(huì)失去生物活性，從而失去很多特別功能，假設(shè)時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，不僅沒(méi)有了各種礦物質(zhì)，而且還可能增加某些有害物質(zhì)的含量。(爭(zhēng)論調(diào)查結(jié)論與建議)：依據(jù)調(diào)查與爭(zhēng)論，我們?yōu)槿藗儼部碉嬎┙o以下建議：7(1)不含任何對(duì)人體有毒、有害及有異味的物質(zhì)(230—200(3)人體所需的礦物質(zhì)含量適中(4)PH7—8)(5)水中溶氧及CO27/升)(6)水分子團(tuán)不半幅度<100(7)水的媒體養(yǎng)分生理功能(溶解力、滲透力、代謝力、乳化力等)要強(qiáng)。吃飯時(shí)最好少喝水，這個(gè)問(wèn)題確定要留意。吃飯時(shí)喝水不利于安康，因此吃飯時(shí)最好少喝水。當(dāng)食物在口腔中經(jīng)咀嚼后，唾液酶即開(kāi)頭對(duì)食物產(chǎn)生水解作用，唾液是腮腺、合頁(yè)下腺、舌下腺的分泌物，含有大量淀粉酶，主要將淀粉分解成麥芽糖和葡萄糖，以供人體吸取。吃飯時(shí)喝水，由于水參與和作用，就會(huì)沖淡唾液的、胃液等消化液，降低了這些物質(zhì)的消化作用，直接影響了小腸的對(duì)養(yǎng)分物質(zhì)的吸取。長(zhǎng)期吃飯時(shí)喝水，會(huì)使身體各種消化液的分泌漸漸削減，甚至停頓，消化系統(tǒng)的減弱、退化使蛋白質(zhì)等等養(yǎng)分物質(zhì)不易被人體吸取，簡(jiǎn)潔造成消化不良等腸胃疾病。水，奏響了我們生命的交響曲，請(qǐng)讓我們記住“水”這個(gè)“無(wú)色精靈”吧!它是我們生命的源泉。關(guān)鍵詞：飲水衛(wèi)生，白開(kāi)水的好處，安康的水正文：水是我們生命中不行缺少的一局部，每人每天都需要喝水，用水，但是我們飲用的水是否衛(wèi)生呢，我們是否該養(yǎng)成良好的飲水習(xí)慣呢現(xiàn)在中學(xué)生在學(xué)校里很多都是在小賣(mài)部買(mǎi)飲料或是礦泉水飲用，但是是否有人知道飲料雖然比白開(kāi)水好喝，但是他對(duì)我們的身體有什么好處和害處，它會(huì)對(duì)我們有幫助嗎對(duì)于這個(gè)問(wèn)題，很多的中學(xué)生都不能完全給出一個(gè)答案。想要喝有利于我們身體安康的水，首先我們要知道什么才算是安康有益的水?，F(xiàn)在不管是小賣(mài)部還是超市都售有很多種類(lèi)的水，如碳酸飲料，運(yùn)動(dòng)飲料，礦泉水，奶茶等，以及還有自己家里的白開(kāi)水和自來(lái)水安康有益的水首先排解的是碳酸飲料，碳酸飲料不但不能為我們解渴，但含量很低，不能對(duì)身體產(chǎn)生太大的好處，并且含有鹽的主要成分—納，因此飲用礦泉水可能導(dǎo)致每天食用鹽超標(biāo)，鈣質(zhì)流失等。安康的水應(yīng)當(dāng)是我們自己家里燒的白開(kāi)水，白開(kāi)水主要含有鈣質(zhì)，但不含熱量，清淡無(wú)味，極其一般，但是對(duì)人體的生理機(jī)理具有很重要的調(diào)整作用，還不會(huì)刺激腸胃，所以白開(kāi)水才應(yīng)當(dāng)是最安康最有益的水。盡管學(xué)生們都知道白開(kāi)水才是最有益的水，但是照舊有人在上完體育課后，為了便利就直接飲用學(xué)校供學(xué)生洗碗的自來(lái)水。自來(lái)水，很多人都認(rèn)為是經(jīng)過(guò)嚴(yán)格消毒才輸送到居民區(qū)里做飲用水的，以為自來(lái)水可以直接喝，但是這是很缺乏常識(shí)的表現(xiàn)，為什么不能直接喝自來(lái)水呢我國(guó)自來(lái)水的水質(zhì)還未到達(dá)某些興盛國(guó)家自來(lái)水可直接飲用的水平。在這種狀況下，將自來(lái)水煮沸后再飲用是最衛(wèi)生的消毒方法。在加坡等國(guó)家家庭里的自來(lái)水是可以隨時(shí)直接飲用的，但是在中國(guó)不行，所以為了便利在體育課后飲用自來(lái)水的習(xí)慣是不正確。在玉林中學(xué)，下課時(shí)，同學(xué)們會(huì)覺(jué)察，照舊有很多的同學(xué)沖向小賣(mài)部買(mǎi)飲料喝，而在二樓學(xué)校設(shè)立的白開(kāi)水的保溫桶前卻很少有人去接水飲用。從小學(xué)到初中，從街道到社區(qū)，從群眾到朋友許很多多的人都想著在外出時(shí)口渴了就買(mǎi)碳酸飲料解渴，而從沒(méi)有想到回家飲用白開(kāi)水或在外面買(mǎi)礦泉水飲用。那你們知道喝飲料的危害嗎特別是碳酸飲料。碳酸飲料的危害：1、主要成分都是二氧化碳，可樂(lè)含磷較多，而且還含有確定量的咖啡因，喝得太多對(duì)腸胃是沒(méi)有好處的，而且還會(huì)影響消化。2、飲料中過(guò)多的糖分被人體吸取，就會(huì)產(chǎn)生大量熱量，長(zhǎng)期飲用格外簡(jiǎn)潔引起肥胖。最重要的是，它會(huì)給腎臟帶來(lái)很大的負(fù)擔(dān)，這也是引起糖尿病的隱患之一。3、飲料中過(guò)多的糖分對(duì)牙齒發(fā)育很不利，特別簡(jiǎn)潔被腐損。有調(diào)查顯示，125914220%。可見(jiàn)碳酸飲料的危害是巨大的，所以我們確定不喝這些擔(dān)憂(yōu)康的水，確定要養(yǎng)成良好的喝水習(xí)慣。在很多學(xué)校還會(huì)有這樣一種狀況，有人一天到晚不喝水，不管是飲料，礦泉水，還是白開(kāi)水都不會(huì)喝。這個(gè)習(xí)慣也不好，水是生命之源啊，多喝水能排毒，能把人體內(nèi)的毒素排掉，所以人一生病，醫(yī)生總是囑付我們多喝水。固然也有特別愛(ài)喝水的人，不管是白開(kāi)水還是什么水他都愛(ài)喝?？傊腥藢檺?ài)喝飲料，有人寵愛(ài)喝涼白開(kāi)，也有人不寵愛(ài)喝水，針對(duì)這一問(wèn)8186問(wèn)卷調(diào)查表和統(tǒng)計(jì)以及分析、結(jié)論：最終，我的是：水是生命之源，每個(gè)人的生活中都不能缺少水，讓我們每天堅(jiān)持多喝白開(kāi)水，杜絕碳酸飲料對(duì)我們身體的危害，讓我們?cè)诟蓛舭踩珜?duì)身體有益的水的陪伴下，安康的成長(zhǎng)，的生活吧!一、前言3折射出的是飲用水行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的迷亂。這場(chǎng)風(fēng)波的核心，是輿論對(duì)地方標(biāo)準(zhǔn)寬松于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)疑。飲用水直接關(guān)系到人民群眾的生命安全與安康，所以國(guó)家不行能不重視飲用水的最根本的衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)。在市場(chǎng)上，礦泉水、純潔水、自然泉水??各種包裝飲用水的名字層出不窮。在這些產(chǎn)品的背后，各種包裝飲用水執(zhí)行著不同的標(biāo)準(zhǔn)：國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。5559調(diào)研方法：文獻(xiàn)分析法、比較法等調(diào)研對(duì)象與范圍：我國(guó)飲用水標(biāo)準(zhǔn)與相關(guān)文件二、調(diào)查根本狀況(一)我國(guó)飲用水的治理41、自來(lái)水：自來(lái)水是依據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的，出廠(chǎng)時(shí)可以直接飲用。但是，經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的輸水管道、天臺(tái)水池等二次污染。到終端時(shí)，已經(jīng)不便利于生飲了。隨著現(xiàn)代工業(yè)的高速進(jìn)展，水污染越來(lái)越重。水廠(chǎng)在處理水的過(guò)程中，必需加重氯、漂白粉等進(jìn)展處理，有些化學(xué)污染也是無(wú)法去除的。水中的毒素會(huì)隨食物(道)進(jìn)入人體，相當(dāng)局部會(huì)在體內(nèi)積聚。2、純潔水：其突出的特點(diǎn)在于其純其凈，把水中有害物質(zhì)大局部去掉的同時(shí)，也將水中的有益物質(zhì)去除掉了，如微量元素、無(wú)機(jī)鹽等。長(zhǎng)期飲用純潔水得不到微量元素，將會(huì)危害一代人的安康。3、礦泉水：礦泉水含有人體所需的微量元素，這是有益于安康的，但各地礦泉水礦物質(zhì)的含量是不同的，微量元素過(guò)量比攝入缺乏對(duì)人體更有害，假設(shè)人體所需的的微量元素已經(jīng)滿(mǎn)足，再補(bǔ)進(jìn)去，就會(huì)導(dǎo)致微量元素代謝失調(diào)。必需選擇適合自己飲用的礦泉水。4.礦物質(zhì)水：一般以城市自來(lái)水為原水，再經(jīng)過(guò)純浄化加工，添加礦物質(zhì)，經(jīng)殺菌處理后灌裝而成的瓶裝飲用水。由于礦物質(zhì)水在加工過(guò)程中沒(méi)有具體的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)作為依據(jù)，因此，對(duì)于礦物質(zhì)水是否安全始終存在爭(zhēng)議，而礦物質(zhì)水也常常被消費(fèi)者誤當(dāng)做礦泉水飲用。不行無(wú)視的是桶裝水(含純潔水、礦泉水、礦物質(zhì)水)的二次污染、超標(biāo)等問(wèn)題嚴(yán)峻。由于是氣壓式進(jìn)水，出來(lái)多少水，就有同樣體積的空氣就會(huì)從沖瓶座被強(qiáng)制性吸進(jìn)入桶內(nèi)。空氣里的細(xì)菌會(huì)在三天內(nèi)快速生殖。三天后的水，已經(jīng)超出國(guó)家衛(wèi)生飲用水的標(biāo)準(zhǔn)的了，在水的流通過(guò)程中超過(guò)一個(gè)星期甚至1-2過(guò)期水比比皆是。飲用水包括生活飲用水和包裝飲用水。生活飲用水指供居民生活的飲水和生活用水，應(yīng)符合GB5749《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定?！妒称钒踩ā芬?guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)用水應(yīng)符合生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。飲用水標(biāo)準(zhǔn)包裝飲用水標(biāo)準(zhǔn)(二)生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)分析1、生活飲用水的定義：供人日常生活的飲水和生活用水。生活飲用水應(yīng)符合標(biāo)準(zhǔn)，是保障人們?cè)陲嬘没蛘呤墙佑|用水的時(shí)候安全。2、生活飲用水必需符合《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》GB5749-203、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定了生活飲用水水質(zhì)衛(wèi)生要求、生活飲用水水源水質(zhì)衛(wèi)生要求、集中式供水單位衛(wèi)生要求、涉及生活飲用水衛(wèi)生安全產(chǎn)品衛(wèi)生要求、水質(zhì)監(jiān)測(cè)和水質(zhì)檢驗(yàn)方法。4、《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中的指標(biāo)分為常規(guī)工程與格外規(guī)工程，4264106常規(guī)指標(biāo)：能反映生活飲用水水質(zhì)根本狀況且檢出頻率較高的指標(biāo)，工程是固定的。格外規(guī)指標(biāo)：依據(jù)地區(qū)、時(shí)間或特別狀況需要實(shí)施的生活飲用水水質(zhì)指標(biāo)，這類(lèi)指標(biāo)是相對(duì)局限存在于某地區(qū)的一些指標(biāo)，或者是不常常被檢出的指標(biāo)，這些指標(biāo)各地可以依據(jù)本地區(qū)的實(shí)際狀況，將確定存在風(fēng)險(xiǎn)的格外規(guī)指標(biāo)納入水質(zhì)常規(guī)檢測(cè)體系中。5、對(duì)生活飲用水水質(zhì)做出評(píng)價(jià)時(shí)，格外規(guī)檢驗(yàn)指標(biāo)具有同等作用，即常規(guī)檢驗(yàn)工程和格外規(guī)檢驗(yàn)工程均同等對(duì)待，均屬于強(qiáng)制執(zhí)行，格外規(guī)檢驗(yàn)工程如超過(guò)限值同樣評(píng)價(jià)為不允許的。6、當(dāng)發(fā)生影響水質(zhì)的突發(fā)公共衛(wèi)生大事時(shí)，經(jīng)市級(jí)以上人民政府批準(zhǔn)，感官性狀和一般化學(xué)指標(biāo)可適當(dāng)放寬。7、飲用水質(zhì)量檢測(cè)工作由自來(lái)水廠(chǎng)和衛(wèi)生部門(mén)共同進(jìn)展。自來(lái)水廠(chǎng)出于對(duì)自身產(chǎn)品負(fù)責(zé)的需要，應(yīng)檢測(cè)出廠(chǎng)水和管網(wǎng)水;衛(wèi)生部門(mén)則主要實(shí)施監(jiān)視檢測(cè)，監(jiān)測(cè)出水廠(chǎng)與管網(wǎng)末梢水，同時(shí)監(jiān)視檢查水廠(chǎng)衛(wèi)生、設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)及應(yīng)急處置等工作落實(shí)狀況。生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)是從保護(hù)人群身體安康和保證人類(lèi)生活質(zhì)量動(dòng)身，對(duì)飲用水中與人群安康的各種因素(物理、化學(xué)和生物)，以法律形式作的量值規(guī)定，以及為實(shí)現(xiàn)量值所作的有關(guān)行為標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，經(jīng)國(guó)家有關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)，以確定形式公布的法定衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。201985了版《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB5749-2020712071的《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB5749-2013211985公布的《生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)》進(jìn)展修訂。《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的修訂是保證飲用水安全的重要措施之一。在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化治理委員會(huì)協(xié)調(diào)下，由衛(wèi)生部牽頭，會(huì)同建設(shè)部、國(guó)土資源部、水利部、國(guó)家環(huán)?？偩?，組織衛(wèi)生、供水、環(huán)保、水利、水資源等各方面專(zhuān)家共同參與完成了該項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)的修訂工作。特點(diǎn)：對(duì)水質(zhì)的要求——加強(qiáng)了對(duì)水質(zhì)有機(jī)物、微生物和水質(zhì)消毒等方面35106712614102155315202統(tǒng)一了城鎮(zhèn)和農(nóng)村飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)——標(biāo)準(zhǔn)與國(guó)際接軌。標(biāo)準(zhǔn)水質(zhì)工程和指標(biāo)值的選擇，充分考慮了我國(guó)實(shí)際狀況，并參考了世界衛(wèi)生組織的《飲用水水質(zhì)準(zhǔn)則》，參考了歐盟、美國(guó)、俄羅斯和日本等國(guó)飲用水標(biāo)準(zhǔn)。(三)包裝飲用水標(biāo)準(zhǔn)分析我國(guó)目前存在食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與食品衛(wèi)生(安全)標(biāo)準(zhǔn)并存的局面。我國(guó)包裝飲用水標(biāo)準(zhǔn)都是在《食品安全法》公布實(shí)施前制定的，涉及國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)，既有食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，也有食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)4GB8537《飲用自然礦泉水》，規(guī)定了飲用自然礦泉水的質(zhì)量和衛(wèi)生要求;GB17323《瓶裝飲用純潔水》規(guī)定了瓶裝飲用純潔水的質(zhì)量要求;GB17324《瓶(桶)裝飲用純潔水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定了瓶(桶)裝飲用純潔水的衛(wèi)生要求;GB19298《瓶(桶)裝飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定了除瓶(桶)裝飲用純潔水之外的其他包裝飲用水的衛(wèi)生要求。以上國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的衛(wèi)生安全要求根本涵蓋全部包裝飲用水。2)地方標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)相關(guān)法律規(guī)定，沒(méi)有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或者行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的，各地可以制定地方標(biāo)準(zhǔn)。各地對(duì)除自然礦泉水和飲用純潔水之外的其他包裝飲用水類(lèi)制定了局部地方標(biāo)準(zhǔn)。如浙江省地方標(biāo)準(zhǔn)《瓶裝飲用自然水》(DB33/383-20某某)、廣東省地方標(biāo)準(zhǔn)《瓶裝飲用自然凈水》(DB44/116-2023)、重慶市食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)《瓶(桶)裝飲用自然泉水》(DBS50006-2023)、廣東省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)《飲用自然山泉水》(DBS44/001-2023)等。以農(nóng)夫山泉“標(biāo)準(zhǔn)門(mén)”大事為例，揭露飲用水標(biāo)準(zhǔn)混亂，存在“有標(biāo)不依、違標(biāo)不糾、制標(biāo)混亂”的現(xiàn)象。農(nóng)夫山泉“標(biāo)準(zhǔn)門(mén)”的爭(zhēng)議主要集中在兩點(diǎn)：其一、農(nóng)夫山泉所執(zhí)行的浙江省《瓶裝引用自然水》地方標(biāo)準(zhǔn)(DB33/383-20害物質(zhì)的上限比國(guó)標(biāo)GB5749-20以上;其二、農(nóng)夫山泉在浙江、廣東、湖北都有工廠(chǎng)，其在這三地工廠(chǎng)生產(chǎn)的產(chǎn)品執(zhí)行的均是較為寬松的浙江省地方標(biāo)準(zhǔn)。導(dǎo)致這些爭(zhēng)議的緣由：1、地方標(biāo)準(zhǔn)未準(zhǔn)時(shí)更，《瓶裝飲用自然水》(DB33/383-202023202019衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB19298-2023)的兩次修改單，依據(jù)《中華人民共和國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化法實(shí)施條例》第十六條第三款的規(guī)定“地方標(biāo)準(zhǔn)在相應(yīng)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施后，自行廢止。”，但《瓶裝飲用自然水》(DB33/383-20并未作出相應(yīng)的調(diào)整。2、衛(wèi)生部《食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)治理方法》第四條規(guī)定，即“食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)依照生產(chǎn)企業(yè)所在地的食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)?！?，農(nóng)夫山泉在標(biāo)準(zhǔn)使用過(guò)程中，未嚴(yán)格遵守這一標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致標(biāo)準(zhǔn)的異地使用。更主要的問(wèn)題是國(guó)內(nèi)飲用水標(biāo)準(zhǔn)的混亂，僅包裝飲用水就執(zhí)行四種國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，再加上各地方標(biāo)準(zhǔn)，存在不同水標(biāo)中，同一常規(guī)指標(biāo)要求值不同的現(xiàn)象。市場(chǎng)調(diào)查市場(chǎng)上的瓶裝水標(biāo)準(zhǔn)乍一看差不多，其實(shí)又不太一樣。針對(duì)占據(jù)主要15119地標(biāo)和企標(biāo)(產(chǎn)品包裝上分別以“GB”、“DB”和“Q”打頭)。其中農(nóng)夫84633用水，它們執(zhí)行的是各不一樣的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。也就是說(shuō)，199三、飲用水標(biāo)準(zhǔn)體系及現(xiàn)有標(biāo)準(zhǔn)分類(lèi)1、從標(biāo)準(zhǔn)的性質(zhì)角度1)、體系圖2)、現(xiàn)有標(biāo)準(zhǔn)分類(lèi)①質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：GB17323-1998《瓶裝飲用純潔水》DB33/383-20DB44/116-2023《瓶裝飲用自然凈水》DBS50006-2023《瓶(桶)裝飲用自然泉水》、DBS44/001-2023《飲用自然山泉水》②食品安全(衛(wèi)生)標(biāo)準(zhǔn)：GB8537-20GB5749-20衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》GB17324-2023《瓶(桶)裝飲用純潔水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》GB19298-2023《瓶(桶)裝飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、現(xiàn)有標(biāo)準(zhǔn)分類(lèi)①生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)：GB5749-20GB8537-20GB19298-2023《瓶(桶)裝飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》③飲用自然泉水標(biāo)準(zhǔn)：DBS50006-2023《瓶(桶)裝飲用自然泉水》DBS44/001-2023《飲用自然山泉水》GB19298-2023《瓶(桶)裝飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》④其它自然飲用水標(biāo)準(zhǔn)：DB33/383-20DB44/116-2023《瓶裝飲用自然凈水》GB19298-2023《瓶(桶)裝飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》⑤飲用純潔水標(biāo)準(zhǔn)：GB17323-1998《瓶裝飲用純潔水》GB17324-2023《瓶(桶)裝飲用純潔水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》⑥飲用礦物質(zhì)水標(biāo)準(zhǔn)(均為企業(yè)標(biāo)準(zhǔn))：Q/QCSYL0001SQ/DKKK0004露(可口可樂(lè))礦物質(zhì)水Q/14A0240S四、標(biāo)準(zhǔn)清理工作進(jìn)展為了解決食品標(biāo)準(zhǔn)穿插沖突的問(wèn)題，依據(jù)《食品安全法》和《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品安全工作的打算》，國(guó)家衛(wèi)生和打算生育委員會(huì)制定公布了《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)“”規(guī)劃》和《食品標(biāo)準(zhǔn)清理工作方案》，已5000全標(biāo)準(zhǔn)、食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)以及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)展清理，打算于20232023飲用水標(biāo)準(zhǔn)也在清理范圍內(nèi)，相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)中的安全指標(biāo)將會(huì)進(jìn)一步整合。目前，國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心網(wǎng)站開(kāi)設(shè)了食品標(biāo)準(zhǔn)清理專(zhuān)欄;食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)委員會(huì)秘書(shū)處的“食品安全標(biāo)準(zhǔn)”浪官方微博也會(huì)準(zhǔn)時(shí)公布食品標(biāo)準(zhǔn)清理工作和工作進(jìn)展，歡送社會(huì)各方樂(lè)觀(guān)參與，建言獻(xiàn)策。持續(xù)一個(gè)月的“農(nóng)夫山泉風(fēng)波”焦點(diǎn)還是集中在“水標(biāo)準(zhǔn)”問(wèn)題上。浙江省衛(wèi)生廳、省質(zhì)監(jiān)局在《關(guān)于瓶裝飲用自然水地方標(biāo)準(zhǔn)有關(guān)狀況的說(shuō)明》中透露，國(guó)家層面正在制定包裝飲用水的通用安全標(biāo)準(zhǔn)，這意味著包裝飲用水將有“大一統(tǒng)”的國(guó)標(biāo)，有望解決目前標(biāo)準(zhǔn)繁多而又混亂的現(xiàn)狀。同時(shí)，國(guó)家衛(wèi)生與打算生育委員會(huì)正在加緊對(duì)《瓶裝飲用純潔水》、《瓶(桶)裝飲用純潔水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、《瓶(桶)裝飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》等標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)展清理，將整合公布的包裝飲用水食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。但是“大統(tǒng)一”的國(guó)標(biāo)也意味著標(biāo)準(zhǔn)的制定布滿(mǎn)挑戰(zhàn)。有媒體報(bào)道稱(chēng)，《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)——包裝飲用