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第17頁(yè)共17頁(yè)2023?服務(wù)員年?度工作總?結(jié)模板?懷揣著期?待的心情?我來(lái)到了?離家不遠(yuǎn)?的一家“?印咖啡”?咖啡店,?開(kāi)始了自?己的第一?份工作。?在咖啡廳?的工作經(jīng)?歷,讓我?學(xué)習(xí)到了?許多,也?讓我成長(zhǎng)?了很多。?在咖啡?廳工作的?時(shí)間是采?用分班制?,早晚班?輪換,早?班9:3?0-17?:30,?而晚班是?17:3?0-第二?天凌晨1?:00,?都各是_?___小?時(shí)。我在?這做的基?本就是為?客人端茶?水、咖啡?、菜和點(diǎn)?心,在客?人就餐的?時(shí)候幫他?們撤掉用?過(guò)的空碟?子以留取?總夠的空?間給他們?繼續(xù)談天?娛樂(lè)的空?間,并不?時(shí)幫他們?續(xù)杯,盡?量滿足客?人的要求?,收拾桌?子,擺位?,清理垃?圾,擺放?咖啡廳內(nèi)?各種陳設(shè)?物件等等?。工作簡(jiǎn)?單而又繁?瑣,每天?都在重復(fù)?相同的內(nèi)?容。然?而,這看?似簡(jiǎn)單的?工作中,?也包含了?許多的挑?戰(zhàn)。首先?最先要克?服的就是?這___?_小時(shí)的?工作時(shí)間?制度。平?常在校園?里習(xí)慣了?自由的作?息時(shí)間,?不受約束?,時(shí)間空?余,可是?在咖啡廳?里,我必?須照常上?下班,即?使沒(méi)有客?人來(lái)時(shí)也?不能脫離?自己的崗?位,有時(shí)?候上晚班?的時(shí)候還?要很晚回?家,不管?在咖啡廳?里忙得有?多晚,都?不能露出?困倦的表?情,要時(shí)?刻都精力?充沛。剛?開(kāi)始的時(shí)?候真的很?難堅(jiān)持,?甚至有了?退卻的欲?望,可是?經(jīng)過(guò)開(kāi)始?一兩天生?物鐘的調(diào)?整,開(kāi)始?慢慢適應(yīng)?了。另外?,我最需?要克服的?還有就是?自身的耐?性和對(duì)人?的態(tài)度,?學(xué)會(huì)與人?相處溝通?。每天來(lái)?到咖啡廳?的都是各?種形形色?色的人,?他們有?的要求會(huì)?較為的苛?刻,很難?應(yīng)對(duì),或?許有時(shí)在?點(diǎn)單時(shí),?有些人往?往會(huì)猶豫?不決。作?為服務(wù)員?的我,不?能挑剔客?人們的行?為習(xí)慣,?只能盡可?能的去配?合,耐心?的給予幫?助。剛開(kāi)?始,初來(lái)?乍到,什?么都不懂?,感覺(jué)做?什么都很?不上手,?所以我感?到很不適?應(yīng),但后?面有了領(lǐng)?班的鼓勵(lì)?,我又增?大了信心?,慢慢的?變得膽大?了些,與?人交流也?不會(huì)那么?生澀了,?學(xué)會(huì)與人?交流要懂?技巧,禮?貌待人,?能忍則忍?,這是我?最大的進(jìn)?步,我感?到很欣慰?。同時(shí)?,在這段?工作時(shí)間?里,我也?深深的意?識(shí)到,咖?啡廳作為?社會(huì)中的?一項(xiàng)服務(wù)?產(chǎn)業(yè),對(duì)?于服務(wù)員?的要求也?是不能降?低的。領(lǐng)?班經(jīng)常告?誡我們要?多站在客?人的角度?,為客人?的利益著?想,這是?最基本的?要求。一?位合格的?服務(wù)員必?須做到用?心服務(wù),?細(xì)心觀察?客人的舉?動(dòng),耐心?傾聽(tīng)客人?的要求,?真心提供?真誠(chéng)的服?務(wù),注意?服務(wù)過(guò)程?中交流的?措詞,營(yíng)?造出輕松?愉悅的氣?氛,使客?人感覺(jué)到?自己受到?重視,獲?得了很好?的服務(wù)。?從另一面?來(lái)說(shuō),為?了迎合客?人的各種?要求,我?也要克服?自身思維?和行為情?緒化的特?點(diǎn),在服?務(wù)過(guò)程中?不能按照?自己的意?志辦事,?克服自我?主義,從?客人角度?出發(fā)。這?在很大程?度上鍛煉?了我為人?處事方面?的方式,?學(xué)會(huì)多替?他人著想?,多站在?他人的角?度去考慮?問(wèn)題,改?掉自己的?小任性和?固執(zhí)。同?樣的,在?以后參加?到社會(huì)工?作中去,?我們要面?對(duì)處理更?多的社會(huì)?關(guān)系,上?下級(jí)之間?的關(guān)系、?同事之間?的關(guān)系、?朋友之間?的關(guān)系?等等,很?多不像在?學(xué)校那樣?來(lái)的簡(jiǎn)單?直接。所?以,從現(xiàn)?在開(kāi)始,?我就要多?從中學(xué)到?一些。?在咖啡廳?工作的這?一個(gè)月,?自己變得?更成熟了?,變得堅(jiān)?強(qiáng),每次?遇到困難?,想的是?自己如何?去解決,?而不是父?母親的幫?助或是老?師和同學(xué)?的指點(diǎn),?所有的`?一切都依?靠自己的?智慧與技?巧,親力?親為。我?懂得了凡?事只要自?己肯下功?夫,勤勤?懇懇的去?做,踏踏?實(shí)實(shí),就?會(huì)收到意?想不到的?結(jié)果。?實(shí)習(xí)是每?一位大學(xué)?生真正進(jìn)?入社會(huì)前?必須經(jīng)歷?的一個(gè)過(guò)?程,是一?次很好的?得到自身?歷練的機(jī)?會(huì)。通過(guò)?實(shí)踐,我?們可以學(xué)?到許多平?常在課堂?中學(xué)不到?的許多東?西,例如?人際交往?、克服困?難等能力?,這些都?有利于我?們自身的?發(fā)展與提?高。因此?,今年寒?假,我也?利用此次?寶貴的長(zhǎng)?假假期去?進(jìn)行實(shí)習(xí)?,想通過(guò)?實(shí)踐去進(jìn)?一步了解?社會(huì),在?實(shí)踐中增?長(zhǎng)見(jiàn)識(shí),?鍛煉自己?的才干,?培養(yǎng)自己?的韌性,?最重要的?是,要找?出自己的?不足與差?距所在。?一、實(shí)?習(xí)內(nèi)容?本次的實(shí)?習(xí)我來(lái)到?了___?_咖啡廳?當(dāng)一名服?務(wù)員。爵?坊咖啡廳?分為上下?兩層樓,?下層主要?放的是方?桌和沙發(fā)?,這里提?一下:聽(tīng)?說(shuō)有的咖?啡廳讓客?人是用秋?千讓客人?做的,那?就非常的?好了。上?面二樓有?圓桌,和?兩個(gè)包廂?,包廂的?最低消費(fèi)?是128?塊,這文?領(lǐng)域一般?是情侶去?的。“?以店為榮?,以客為?尊,團(tuán)結(jié)?合作,力?求最好。?”這是我?店的口號(hào)?,也這是?我在著店?工作的信?仰。我時(shí)?刻用這些?話來(lái)提醒?自己,以?達(dá)到更好?的完成工?作的要求?。我在這?做的是服?務(wù)員,他?們這有些?同事不愿?意叫他們?服務(wù)員,?他們認(rèn)為?做服務(wù)員?是最下層?的工作,?而感到可?恥,而我?卻為這的?來(lái)不易的?工作而感?到自豪,?我終于可?以掙錢了?,為父母?減輕點(diǎn)負(fù)?擔(dān),雖說(shuō)?力量不大?,但畢竟?可以盡自?己的一份?力。在?這做的最?基本的事?就是為客?人端倒茶?、端咖啡?、端菜和?點(diǎn)心,在?客人就餐?期間幫他?們撤掉用?過(guò)的空碟?子,盡量?滿足客人?的需求,?收拾桌子?,擺位,?清理垃圾?,放餐巾?等等。工?作簡(jiǎn)單而?繁瑣,每?天都在重?復(fù)相同的?內(nèi)容。要?做著這些?事情的前?提就是你?要學(xué)會(huì)托?盤。當(dāng)然?微笑的服?務(wù)、大方?的走資和?與其他同?事的團(tuán)結(jié)?合作也是?非常重要?的。我?來(lái)得第一?天就練習(xí)?了托盤,?托盤一定?要練的穩(wěn)?當(dāng)才能讓?你在以后?的工作中?少賠錢。?這可是至?觀重要的?。我們練?拖盤的方?式很簡(jiǎn)單?,總共有?兩個(gè)步驟?:1,練?穩(wěn)定性,?即在托盤?中加水,?找到水的?中重心,?走時(shí)不要?讓水灑出?來(lái),這東?西說(shuō)起來(lái)?容易做起?來(lái)可不容?易,不一?會(huì)兒就把?你的褲子?給弄濕掉?了。2,?是用托盤?練手勁,?就是在托?盤中放兩?快磚頭,?手臂的關(guān)?節(jié)成__?__度,?平拖著托?盤,在那?站半小時(shí)?,這其中?的苦難可?想而知。?其次是?微笑,俗?話說(shuō)微笑?服務(wù),滿?意一百。?微笑的服?務(wù)給客?人溫馨的?感覺(jué),給?他一種回?家的感覺(jué)???腿嗽?這待的溫?馨,當(dāng)然?會(huì)常來(lái),?咖啡廳的?效益也就?會(huì)越好,?長(zhǎng)時(shí)間保?持微笑可?不是件容?易的是。?聽(tīng)經(jīng)理他?們說(shuō)有的?酒店的服?務(wù)員為了?練習(xí)微笑?把嘴吧都?連僵了。?其中最?重要的就?數(shù)與其他?同事的交?往問(wèn)題。?在這里專?業(yè)知識(shí)可?以這樣說(shuō)?毫無(wú)用處?,有一點(diǎn)?用的還是?那些教人?道理的最?基本的文?化素質(zhì)課?,社交禮?儀課程,?“尊重別?人,就是?尊重自己??!币约?孔子的話?“己所不?欲,勿施?于人。”?我時(shí)常用?這兩句話?來(lái)規(guī)范自?己的言行?,只有這?樣才能與?其他的同?事更好的?進(jìn)行合作?,更好的?與他們進(jìn)?行社交。?只有這樣?我們才有?可能與其?他同事搞?好關(guān)系。?在工作期?間首先要?把自己該?做的事做?好,其次?再做一些?力所能及?的事來(lái)幫?助其他的?同事,以?達(dá)到更好?的與其他?同事進(jìn)行?合作。在?處理同事?與同事之?間的關(guān)系?的時(shí)候千?萬(wàn)不要學(xué)?《水滸傳?》中的該?出手時(shí)就?出手。這?在現(xiàn)實(shí)生?活中是行?不通的。?你應(yīng)該學(xué)?會(huì)謙讓,?否則你就?會(huì)作繭自?縛。一人?在外,一?些雞毛蒜?皮的事只?要不違反?原則睜一?只眼閉一?只眼就算?了,與人?方便就是?與己方便?嗎。如遇?到實(shí)在是?讓人忍無(wú)?可忍的事?,就適當(dāng)?的修理一?下那位當(dāng)?事人,要?讓他知道?修理他并?不是我的?本意,這?只是一種?手段,并?不是目的?。要讓他?認(rèn)識(shí)到自?己錯(cuò)誤。?這種方法?只有到了?忍無(wú)可忍?的時(shí)候才?能使用。?身才瘦小?者慎用。?哈哈、?具體的服?務(wù)流程:?你在整個(gè)?服務(wù)中都?要使用服?務(wù)用語(yǔ)。?當(dāng)客人?進(jìn)門的時(shí)?候你要說(shuō)?:“歡迎?光臨,請(qǐng)?問(wèn)幾位,?需要包間?嗎”等一?系列的服?務(wù)用語(yǔ)。?西餐講究?的是靜,?環(huán)境優(yōu)雅?,服務(wù)員?熱情厚道?。這里?的菜式讓?我眼化撩?亂,咖啡?,飲料,?商務(wù)套餐?,情侶套?餐,咖啡?的種類繁?多,飲料?的爽口,?商務(wù)套餐?的實(shí)在以?及情侶套?餐的浪漫???Х扔?單品咖啡?,雙品咖?啡,主要?有:藍(lán)山?咖啡、極?品藍(lán)山、?法式拿鐵?咖啡、美?式咖啡、?皇家咖啡?,等等。?飲料主要?是鮮榨的?一些水果?。商務(wù)套?餐就是一?些飯之類?只是飯的?做法不同?加的料不?同。情侶?套餐就是?把一大堆?東西一塊?上以達(dá)到?套餐的效?果。我們?店拿手的?要數(shù)牛排?雖然每個(gè)?咖啡廳都?有牛排,?但做法不?同,各有?各的特色?。我們店?的牛排有?黑椒牛排?,菲力牛?排,西朗?牛排等等?。上牛排?時(shí)要有一?系類的程?序,當(dāng)客?人點(diǎn)牛排?時(shí)你要問(wèn)?客人要幾?分熟,通?常是__?__分熟?,還要問(wèn)?要什么開(kāi)?胃湯,我?們這有羅?送湯、蘑?菇湯、奶?油玉米更?。當(dāng)服務(wù)?員走后其?他的服務(wù)?員就要合?作上餐具?,主要有?餐布,兩?把叉子,?一把刀,?一把勺子?。其次是?上牛排有?一系列的?程序上的?菜有先后?順序先上?開(kāi)味酒,?水果撒拉?,牛排,?餐包。當(dāng)?牛排上的?時(shí)候你必?須要提醒?客人用布?擋一下,?因?yàn)榻疑w?子的時(shí)候?有可能會(huì)?有汁賤出?來(lái),為了?防止汁賤?到客人身?上,所以?要提醒一?下。上咖?啡的時(shí)候?你要記住?加方糖、?奶精。商?務(wù)套餐中?的香菇滑?雞褒籽飯?是我最喜?歡的,香?烹烹的雞?腿,光是?那顏色就?會(huì)讓你垂?涎三尺,?迫不及待?了吧,趕?快掏錢?吧,你就?可以享受?美味了。?二、實(shí)?習(xí)心得:?對(duì)于一個(gè)?餐飲服務(wù)?行業(yè)來(lái)說(shuō)?,服務(wù)是?形象爭(zhēng)之?本。對(duì)于?從事餐飲?服務(wù)行業(yè)?的員工來(lái)?說(shuō),培養(yǎng)?優(yōu)質(zhì)服務(wù)?的意識(shí)更?為重要。?實(shí)踐__?__天服?務(wù)意識(shí)必?定有一定?的提高。?多站在客?人的角度?,為客人?的利益著?想,是最?基本的要?求,也是?提供優(yōu)質(zhì)?服務(wù)的來(lái)?源。于細(xì)?微處見(jiàn)精?神,于善?小處見(jiàn)人?情,服務(wù)?員必須做?到用心服?務(wù),細(xì)心?觀察客人?的舉動(dòng),?耐心傾聽(tīng)?客人的要?求,真心?提供真誠(chéng)?的服務(wù),?注意服務(wù)?過(guò)程中的?感情交流?,并創(chuàng)造?輕松自然?的氛圍,?使客人感?到服務(wù)人?員的每一?個(gè)微笑,?每一次問(wèn)?候,每一?次服務(wù)都?是發(fā)自肺?腑的,真?正體現(xiàn)一?種獨(dú)特的?關(guān)注???人并非職?業(yè)人,而?是追求享?受的自由?人,且是?具有優(yōu)越?感的最愛(ài)?面子的人?。所以,?其往往以?自我為中?心,思維?和行為大?都具有情?緒化的特?征,對(duì)服?務(wù)的評(píng)價(jià)?往往帶有?很大的主?觀性,即?以自己的?感覺(jué)加以?判斷。?三、一些?感悟:實(shí)?踐是我們?了解社會(huì)?,真正走?進(jìn)社會(huì)的?一個(gè)途徑?。在實(shí)踐?中我們要?處理好不?同的關(guān)系?,上下級(jí)?之間的關(guān)?系、同事?之間的關(guān)?系、與客?人之間的?關(guān)系等等?,很多完?全不像我?們?cè)趯W(xué)校?那么簡(jiǎn)單?和直接。?調(diào)整好自?己的心態(tài)?就很重要?了,像我?們這些被?稱為“天?之驕子”?的大學(xué)生?,在咖啡?廳里面受?很多的約?束,每天?干那么多?活,有時(shí)?還要“忍?氣吞聲”?,的確挺?磨練心境?的。但是?走過(guò)了,?經(jīng)歷了,?心境也就?開(kāi)闊許多?,看待問(wèn)?題的角度?會(huì)更切合?實(shí)際。?四、總結(jié)?:寒假實(shí)?踐也告一?段落了,?這次實(shí)踐?使我們對(duì)?餐飲行業(yè)?有了進(jìn)一?步的認(rèn)識(shí)?,也培養(yǎng)?了我們的?服務(wù)意識(shí)?,學(xué)到許?多書(shū)本上?學(xué)不到的?東西,同?時(shí)也對(duì)我?們今后的?擇業(yè)有一?定的幫助?。20?23服務(wù)?員年度工?作總結(jié)模?板(二)?在經(jīng)過(guò)?一個(gè)月的?試用期之?后,因?yàn)?我的表現(xiàn)?優(yōu)異,工?作情況良?好,酒店?覺(jué)得我可?以勝任這?份工作,?決定將我?進(jìn)行轉(zhuǎn)正?處理。以?下是我這?一個(gè)月以?來(lái)的適應(yīng)?期工作總?結(jié):我?于___?_月__?__號(hào)應(yīng)?聘的__?__酒店?,從事包?廂服務(wù)員?工作。服?務(wù)員這一?個(gè)行業(yè)人?數(shù)很多,?而且離職?,入職的?人也很多?。在我工?作的這一?個(gè)月里,?就有三位?同事相繼?離職。其?中一位是?負(fù)責(zé)帶我?的“師父?”,剛開(kāi)?始入職的?時(shí)候,我?對(duì)于包廂?服務(wù)員要?做的些什?么一竅不?通,師父?花了一個(gè)?多星期對(duì)?我進(jìn)行各?種教導(dǎo)。?首先是?在上菜之?前,不論?冬夏四季?,我們都?在客人還?沒(méi)到來(lái)之?前,就把?餐巾備好?。每天早?上___?_點(diǎn)上班?。然后去?后備間把?昨晚洗好?的餐具點(diǎn)?好數(shù)量帶?回包廂,?同時(shí)也將?餐巾帶上?。到包廂?后,我們?需要重新?將每一個(gè)?碗碟進(jìn)行?擦拭,確?保沒(méi)有水?漬。然后?是折疊餐?巾,將每?一塊餐巾?折疊成肥?皂大小,?放進(jìn)消毒?柜里進(jìn)行?消毒處理?。等到客?人來(lái)臨的?時(shí)候,按?人數(shù)將餐?巾用鑷子?夾到他們?前面的餐?巾碟里。?作為服?務(wù)員,背?誦菜單是?非常重要?的,我們?必須知道?每一個(gè)道?菜是干鍋?還是火鍋?,且每道?菜的碟子?不同,所?需要的小?爐子也就?不同。小?型瓦斯罐?是需要提?前準(zhǔn)備好?的,但是?在備餐時(shí)?,是不能?通氣的。?只有在上?餐的時(shí)候?才能夠?qū)?瓦斯罐裝?上去,然?后點(diǎn)火。?在上餐的?時(shí)候也要?注意,第?一道、第?六道以及?最后一道?菜都不能?夠上魚(yú),?且擺放在?桌子上的?時(shí)候,魚(yú)?頭是要朝?向里面的?,魚(yú)尾面?對(duì)客人,?不能夠橫?放。肉與?蔬菜需要?夾著擺放?,不能肉?與肉放一?起,蔬菜?與蔬菜放?一起。在?上火鍋之?前,需要?統(tǒng)計(jì)好訂?單里需要?鍋的數(shù)量?,提前把?小爐子放?好,三個(gè)?鍋就以三?角形,四?個(gè)鍋就正?方形擺放?,不能相?靠在一起?。而且上?菜的時(shí)候?,需要說(shuō)?:“您好?,打擾一?下,這道?菜是……?”等菜全?部上齊了?,還要說(shuō)?一聲:“?您好,您?這邊的菜?已經(jīng)上齊?了,請(qǐng)慢?用?!?除此之外?,還有收?餐、擺放?杯碟、折?插花、上?茶等,雖?然只有一?個(gè)多星期?,但是我?的師父在?方方面面?把我教導(dǎo)?好了。雖?然她后來(lái)?辭職離去?了,但是?她教給我?的東西我?一點(diǎn)都不?敢忘。我?很幸運(yùn)能?夠遇到師?父這樣的?人,她工?作的非常?認(rèn)真負(fù)責(zé)?,讓我從?一個(gè)什么?都不懂的?菜鳥(niǎo),變?成如今能?一個(gè)人獨(dú)?自看守兩?個(gè)包廂,?并處理好?事務(wù)的人?。20?23服務(wù)?員年度工?作總結(jié)模?板(三)?___?_,在經(jīng)?理的正確?領(lǐng)導(dǎo)下,?在同事們?的積極支?持和大力?幫助下,?我能夠嚴(yán)?格要求自?己,較好?的履行一?名督導(dǎo)的?職責(zé),較?好的完成?工作任務(wù)?,總結(jié)起?來(lái)收獲很?多.。?一、在工?作中學(xué)習(xí)?,不斷提?高自己的?業(yè)務(wù)水平?。作為?一名督導(dǎo)?,首先,?只有自己?的業(yè)務(wù)水?平高了,?才能贏得?同事們的?支持,也?才能夠帶?好、管好?下面的人?員。這對(duì)?我一個(gè)剛?從學(xué)校畢?業(yè)的學(xué)生?來(lái)說(shuō),更?是有太多?的東西讓?我去學(xué)習(xí)?,隨著公?司規(guī)模不?斷的擴(kuò)大?,對(duì)我們?督導(dǎo)的工?作提出了?新的要求?,通過(guò)學(xué)?習(xí),我總?能提前學(xué)?習(xí)好各方?面的能力?,為下面?的員工做?好指導(dǎo)。?二、員?工管理,?要做好了?員工的管?理,指導(dǎo)?工作,督?志雖然不?算什么大?領(lǐng)導(dǎo),但?也管著一?堆人,是?領(lǐng)導(dǎo)信任?才讓我擔(dān)?此重任,?因此,在?工作中,?我總是對(duì)?他們嚴(yán)格?要求,無(wú)?論是誰(shuí),?有了違紀(jì)?,決不姑?息遷就,?正是因?yàn)?我能嚴(yán)于?律已,大?膽管理,?在生活中?又能無(wú)微?不至的關(guān)?懷下面的?員工,因?此他們都?非常尊重?我,都服?從我的管?理,半年?下來(lái),我?們從這些?煩瑣的工?作中也能?總結(jié)出一?個(gè)屬于自?己的管理?方法。?三、現(xiàn)場(chǎng)?的管理,?這是一個(gè)?很大的概?念,它包?含了好多?的內(nèi)容,?我從以下?幾個(gè)小的?方面來(lái)總?結(jié)一下我?的工作:?1、現(xiàn)?場(chǎng)行為規(guī)?范,從整?體來(lái)說(shuō)我?覺(jué)得控制?得不是太?好,其中?儀容儀表?這一塊的?話由于不?是由公司?發(fā)的工裝?,這就導(dǎo)?致員工有?機(jī)會(huì)找借?口,而我?還沒(méi)有一?個(gè)自己的?辦法去控?制這一情?況的出現(xiàn)?,我要從?以后的工?作中吸取?教訓(xùn)來(lái)應(yīng)?對(duì)和管理?員工的現(xiàn)?場(chǎng)行為規(guī)?范。2?、現(xiàn)場(chǎng)環(huán)?境一樓是?公司的門?面,平時(shí)?的人流量?也是比較?大的,衛(wèi)?生做得還?不錯(cuò),但?是我覺(jué)得?我自己在?有些應(yīng)該?急的情況?下我還不?能完全的?想到所有?的辦法來(lái)?應(yīng)對(duì),同?時(shí)我想對(duì)?保潔的管?理我也做?得不到位?。3、?體外循環(huán)?本來(lái)在這?一個(gè)環(huán)節(jié)?已經(jīng)比別?人落后了?,也因?yàn)?這一次我?害得一樓?所有管理?人員都受?了處份,?但同時(shí)我?也通過(guò)這?一次“學(xué)?費(fèi)”,讓?我從中學(xué)?會(huì)了很多?東西。我?相信我通?過(guò)這件事?之后會(huì)對(duì)?這些事更?加的警惕?。4、?商品管理?這一環(huán)節(jié)?,在經(jīng)理?我?guī)ьI(lǐng)下?,控制得?很有錯(cuò),?總經(jīng)理總?是要求我?們不停的?對(duì)他們的?產(chǎn)品進(jìn)行?檢查,當(dāng)?然通過(guò)這?些檢查也?從中發(fā)些?不少問(wèn)題?并能及時(shí)?的反映出?來(lái),把這?些問(wèn)題扼?殺在萌芽?狀態(tài)。?四、抓好?一級(jí)工作?,給領(lǐng)導(dǎo)?分憂,做?為一個(gè)督?導(dǎo),能夠?在營(yíng)業(yè)員?一級(jí)解決?的問(wèn)題,?我決不去?麻煩領(lǐng)導(dǎo)?,對(duì)商場(chǎng)?里的大事?,不失時(shí)?機(jī)的向領(lǐng)?導(dǎo)請(qǐng)示匯?報(bào)。通?過(guò)___?_的總結(jié)?,我有幾?點(diǎn)感觸同?時(shí)也是_?___的?一個(gè)計(jì)劃?:其一?是要發(fā)揚(yáng)?團(tuán)隊(duì)精神?。因?yàn)楣?司經(jīng)營(yíng)不?是個(gè)人行?為,一個(gè)?人的能力?必竟有限?,如果大?家擰成一?股繩,就?能做到事?半功倍。?但這一定?要建立在?每名員工?具備較高?的業(yè)務(wù)素?質(zhì)、對(duì)工?作的責(zé)任?感、良好?的品德這?一基礎(chǔ)上?,否則團(tuán)?隊(duì)精神就?成了一句?空話。那?么如何主?動(dòng)的發(fā)揚(yáng)?團(tuán)隊(duì)精神?呢具體到?各個(gè)員工?,如果你?努力的工?作,業(yè)績(jī)?被領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)?可,勢(shì)必?會(huì)影響到?你周圍的?同事,大?家以你為?榜樣,你?的進(jìn)步無(wú)?形的帶動(dòng)?了大家共?同進(jìn)步。?反之,別?人取得的?成績(jī)也會(huì)?成為你不?斷進(jìn)取的?動(dòng)力,如?此產(chǎn)生連?鎖反應(yīng)的?良性循環(huán)?。其二?是要學(xué)會(huì)?與部門、?領(lǐng)導(dǎo)、員?工之間的?溝通。公?司的機(jī)構(gòu)?分布就象?是一張網(wǎng)?,每個(gè)部?門看似獨(dú)?立,實(shí)際?上它們之?間存在著?必然的聯(lián)?系。就拿?現(xiàn)場(chǎng)部來(lái)?說(shuō),日常?業(yè)務(wù)和每?個(gè)部門都?要打交道?。與部門?保持聯(lián)系?,要他們?的相互配?合,從中?發(fā)現(xiàn)問(wèn)題?及時(shí)糾正?。這樣做?一來(lái)有效?的發(fā)揮了?監(jiān)督職能?,二來(lái)能?及時(shí)的把?信息反饋?到領(lǐng)導(dǎo)層?,把工作?從被動(dòng)變?為主動(dòng)。?其三是?要有一顆?永攀高峰?的進(jìn)取之?心。這就?給我們基?層管理人?員提出了?更高的要?求-逆水?行舟,不?進(jìn)則退。?如果想在?事業(yè)上有?所發(fā)展,?就必需武?裝自己的?頭腦,來(lái)?適應(yīng)優(yōu)勝?劣汰的市?場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)?境。人?生能有幾?回博,在?今后的日?子里,我?們要化思?想為行動(dòng)?,用自己?的勤勞與?智慧描繪?未來(lái)的藍(lán)?圖。2?023服?務(wù)員年度?工作總結(jié)?模板(四?)一年?來(lái),在領(lǐng)?導(dǎo)的正確?領(lǐng)導(dǎo)下,?在同事們?的積極支?持和大力?幫助下,?較好的履?行樓層領(lǐng)?班職責(zé),?圓滿完成?工作任務(wù)?,得到賓?客和同事?們的好評(píng)?和領(lǐng)導(dǎo)的?肯定???結(jié)起來(lái)收?獲很多。?一、協(xié)?助部門經(jīng)?理做好客?房部的日?常工作。?為更好?的協(xié)助部?門經(jīng)理做?好日常工?作,今年?以來(lái)領(lǐng)班?一直進(jìn)行?常白班制?。這項(xiàng)制?度的實(shí)施?就意味著?領(lǐng)班必須?每天參加?工作,每?天監(jiān)督和?參與各項(xiàng)?服務(wù)工作?。操心、?費(fèi)力、得?罪人的活?一個(gè)干了?,還不一?定落好。?但是,為?不辜負(fù)領(lǐng)?導(dǎo)的重望?,不影響?公司的正?常運(yùn)營(yíng),?我不辭勞?苦的每天?上班,除?因傷不能?參加工作?的幾天病?休外一直?參加工作?。使我們?二三樓未?因監(jiān)督不?力或人為?因素出現(xiàn)?意外。?二、合理?安排樓層?服務(wù)員的?值班、換?班工作。?樓層服?務(wù)員換班?值班是一?個(gè)非常重?要的環(huán)節(jié)?。做到讓?服務(wù)員既?做好公司?工作又不?誤家里的?事宜,我?們采取領(lǐng)?班每天跟?白班的方?式,使領(lǐng)?班將能操?的心都操?到,能夠?即時(shí)的監(jiān)?督服務(wù)員?的每一項(xiàng)?工作,盡?可能做到?只有做不?到的,沒(méi)?有想不到?的。使每?個(gè)工作人?員都能無(wú)?后顧之憂?的滿腔熱?情的投入?到服務(wù)工?作中,每?天以嶄新?的姿態(tài)面?對(duì)客人。?三、配?合經(jīng)理做?好各項(xiàng)接?待、安排?工作,工?作期間發(fā)?現(xiàn)問(wèn)題及?時(shí)處理,?有疑難問(wèn)?題應(yīng)及時(shí)?上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)?。做為?領(lǐng)班,最?主要的工?作是配合?部門經(jīng)理?做好各項(xiàng)?上傳下達(dá)?疑難問(wèn)題?等。開(kāi)張?初,各項(xiàng)?工作有待?理順。我?在手傷未?愈的情況?下投入到?開(kāi)張顧客?的接待工?作中。很?多的顧客?,有的是?住賓館的?,有的是?來(lái)慶賀的?,眾多陌?生的面孔?來(lái)來(lái)往往?,加上一?大部分工?作人員也?是新手。?我暗暗穩(wěn)?住自已,?對(duì)每個(gè)工?作人員的?每一個(gè)細(xì)?節(jié)進(jìn)行跟?蹤,提醒?,做細(xì)致?的安排,?使開(kāi)張接?待工作順?利進(jìn)行。?新裝候的?客房存在?水、電、?電話等各?項(xiàng)維修問(wèn)?題,每一?個(gè)細(xì)節(jié)都?做詳細(xì)記?錄并及時(shí)?上報(bào)給經(jīng)?理迅速解?決,以免?給初來(lái)的?顧客留下?不良影響?。同時(shí)也?及時(shí)將工?作人員的?期望心聲?通過(guò)正常?渠道上報(bào)?給領(lǐng)導(dǎo),?期望領(lǐng)導(dǎo)?予以解決?。四、?做好樓層?的安全、?防火、衛(wèi)?生工作。?從參加?工作的頭?一天,公?司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)?安全問(wèn)題?再?gòu)?qiáng)調(diào),?所以安全?問(wèn)題始終?是我們平?時(shí)工作的?重中之重?。所以每?天安排工?作的每一?項(xiàng)我都強(qiáng)?調(diào)安全問(wèn)?題。查房?時(shí)注意環(huán)?節(jié),床鋪?上面、地?板上面,?樓道內(nèi)地?毯上面的?煙頭是隱?患。理所?當(dāng)然是首?查問(wèn)題。?其次,為?做好衛(wèi)生?工作,我?們也做了?細(xì)致的安?排:即三?凈三度二?查制度,?三凈衛(wèi)生?制度,它?包括房間?衛(wèi)生、床?鋪衛(wèi)生、?衛(wèi)生間衛(wèi)?生三凈等?,三度即?床鋪被子?有角度,?家具擦示?有亮度,?工作過(guò)程?有速度;?二查制度?即搞完衛(wèi)?生本人自?查、要求?領(lǐng)班復(fù)查?。堅(jiān)持空?房一天一?過(guò)制度,?及時(shí)發(fā)現(xiàn)?存在問(wèn)題?并及時(shí)解?決,力爭(zhēng)?將疏漏降?到最低。?五、以?身作責(zé),?監(jiān)督、檢?查樓層服?務(wù)人員做?好服務(wù)工?作。身?先士卒,?以身作則?是我做好?工作的關(guān)?健,也是?用來(lái)服人?的法寶。?除每天上?常白班外?。大衛(wèi)生?清潔過(guò)程?中,本人?一直直接?參與打掃?衛(wèi)生,并?且在發(fā)現(xiàn)?有不合程?序或者清?潔不徹底?時(shí),不但?指出問(wèn)題?所在,而?且自己重?做示范,?使同樣的?錯(cuò)誤不在?同一個(gè)人?身上出現(xiàn)?兩次。這?樣新工作?人員會(huì)很?快適應(yīng)工?作,老工?作人員不?但每個(gè)人?都可以做?好做到位?,而且同?樣可以帶?任何一新?參加的工?作人員。?在日常服?務(wù)工作中?,我們幾?乎做到有?求必應(yīng)。?,回答顧?客問(wèn)題,?引導(dǎo)顧客?開(kāi)門,指?導(dǎo)顧客用?客房?jī)?nèi)的?設(shè)施等,?甚至在不?忙的情況?下幫助顧?客在門口?小超市購(gòu)?物。所謂?大河有水?小河滿。?我們希望?用我們優(yōu)?質(zhì)的服務(wù)?換來(lái)公司?的長(zhǎng)足發(fā)?展。希望?我們的勞?動(dòng)不會(huì)被?浪費(fèi)。?六、做好?服務(wù)工作?的同時(shí)抓?好思想工?作,做到?團(tuán)結(jié)友愛(ài)?、相互幫?助、共同?進(jìn)步。?思想工作?是所有工?作的首要?工作。做?好思想工?作,其重?點(diǎn)工作就?完成了一?半,在我?們二三樓?這個(gè)小團(tuán)?體里,怎?樣使其達(dá)?到適當(dāng)團(tuán)?結(jié),充分?發(fā)揮小團(tuán)?體的整體?作用。這?項(xiàng)工作是?一個(gè)長(zhǎng)期?的也是日?常的工作?,我們的?工作人員?在不斷的?更換,結(jié)?構(gòu)也在不?斷的調(diào)整?。思想工?作的內(nèi)容?在不斷的?變化。在?日常工作?中了解她?們的個(gè)性?,講話方?式,生活?狀況,以?便對(duì)癥下?藥。我們?總以公司?的投放資?金為引子?,以公司?將來(lái)的發(fā)?展規(guī)模為?目標(biāo),以?目前全球?經(jīng)濟(jì)狀況?為主例談?就業(yè)難,?談前景發(fā)?展良好,?談公司效?益就是我?們自己人?的效益。?使工作人?員從思想?深入深刻?認(rèn)識(shí),從?而認(rèn)真的?投入到工?作中。?七、切實(shí)?履行職責(zé)?,認(rèn)真完?成上級(jí)交?辦的其它?工作對(duì)?于經(jīng)理安?排的各項(xiàng)?工作我們?總是不折?不扣的完?成。當(dāng)然?對(duì)于工作?人員的要?求和希望?我們也及?時(shí)的上報(bào)?給上級(jí)領(lǐng)?導(dǎo)。我認(rèn)?為只有做?到工作人?員從內(nèi)心?深處滿意?才能更加?熱忱的全?身心的投?入到他所?在的工作?中。只有?工作人員?身心喜悅?的面對(duì)顧?客,才能?使顧客有?真正的賓?至如歸的?感受覺(jué)。?幾天來(lái)?,二三樓?在兩級(jí)領(lǐng)?導(dǎo)的正確?指導(dǎo)和大?家的共同?努力下,?共接待外?來(lái)顧客人?次,出售?客房間,?經(jīng)濟(jì)收入?為元,盡?管取得了?一定的經(jīng)?濟(jì)效益,?但離領(lǐng)導(dǎo)?的期望還?很大很大?,在__?__年里?,我將不?遺余力,?帶領(lǐng)同事?們?cè)俳釉?力,抓好?我們的服?務(wù)質(zhì)量,?提升我們?的服務(wù)標(biāo)?準(zhǔn),全面?提高公司?效益。開(kāi)?創(chuàng)服務(wù)工?作新局面?。20?23服務(wù)?員年度工?作總結(jié)模?板(五)?一路的?歡歌笑語(yǔ)?,一路的?風(fēng)雨兼程?送走了_?___年?,迎來(lái)了?充滿期望?的___?_年,回?首我來(lái)到?酒店的這?三個(gè)月,?新奇與欣?喜同在,?感動(dòng)與感?謝并存,?三個(gè)月,?時(shí)光雖然?短暫,但?對(duì)我而言?收獲是豐?碩的,在?那里的每?一天,每?經(jīng)歷的一?件事,每?接觸到的?一個(gè)人,?這個(gè)過(guò)程?的含金量?,絕不亞?于我十幾?年在校門?里學(xué)習(xí)的?價(jià)值,所?以我感謝?李總能給?我這個(gè)難?得的學(xué)習(xí)?機(jī)會(huì)及細(xì)?致入微的?指導(dǎo),感?謝王經(jīng)理?無(wú)微不至?的關(guān)懷,?感謝綜合?部全體成?員在工作?上的配合?和生活上?的照顧。?就具體?工作如下?總結(jié):?一、工作?方面在?這段日子?里,我了?解了酒店?的指導(dǎo)方?針、布局?建設(shè)、部?門劃分、?工種分配?、人員定?位等自然?狀況,綜?合部行使?辦公室職?能,一個(gè)?聯(lián)系領(lǐng)導(dǎo)?與員工的?重要部門?,我很榮?幸能成為?這個(gè)小群?眾中的一?員,每一?天負(fù)責(zé)收?餐票雖然?很瑣碎,?卻能體現(xiàn)?出我們酒?店在管理?上的嚴(yán)格?性、先進(jìn)?性,質(zhì)量?檢查是任?何一個(gè)企?業(yè)必備的?、而且是?重要安全?保障部門?,作為服?務(wù)行業(yè)質(zhì)?量檢查更?是重中之?重,無(wú)論?是客房的?衛(wèi)生狀況?,還是餐?飲服務(wù)員?的儀表儀?容無(wú)一不?影響我們?酒店的經(jīng)?營(yíng)發(fā)展,

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