公司服務(wù)員職責(zé)范本（三篇）

第5頁共5頁公司服務(wù)?員職責(zé)范?本1、?禮貌、行?動(dòng)合乎情?理;2?、保持個(gè)?人清潔衛(wèi)?生，注意?個(gè)人形象?;3、?工作守時(shí)?，有時(shí)間?觀念;?4、服從?管理,絕?對聽從餐?廳管理人?員的工作?安排.?5、按實(shí)?際營業(yè)需?要做好餐?前準(zhǔn)備工?作,擺好?臺(tái)面其他?用具.?6、做好?餐具的保?潔工作，?做好餐廳?的衛(wèi)生清?理工作，?并時(shí)常保?持餐廳環(huán)?境及各項(xiàng)?用具之整?潔,使其?符合衛(wèi)生?規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)?.7、?對餐廳食?物及飲品?應(yīng)有深切?的了解,?遵照餐廳?的營業(yè)方?針計(jì)劃,?按照規(guī)定?的標(biāo)準(zhǔn)為?顧客服務(wù)?，做好服?務(wù)工作.?8、盛?情款待新?舊顧客,?滿足顧客?的合理需?求及要求?，熱情主?動(dòng)為顧客?點(diǎn)菜，并?準(zhǔn)確無誤?的把顧客?所需要的?食物、飲?料送到顧?客的臺(tái)面?上.9?、顧客離?別后,應(yīng)?盡快清理?顧客用過?的餐具,?并重新擺?好臺(tái)面.?10、?遇到客人?有意見或?投訴時(shí),?如不能解?決,應(yīng)該?立即報(bào)告?給餐廳的?管理人員?.11?、關(guān)心同?事，樂于?助人，具?有合作、?團(tuán)體精神?，為達(dá)到?共同的目?標(biāo)，最大?限度地發(fā)?揮自己的?作用;?12、與?管理者、?同事和賓?客建立良?好的關(guān)系?，努力保?持安全、?有效、成?功的服務(wù)?，以更好?的保持餐?廳運(yùn)轉(zhuǎn)。?公司服?務(wù)員職責(zé)?范本（二?）1、?整理好儀?容儀表，?化淡妝，?準(zhǔn)時(shí)點(diǎn)到?，不遲到?、早退，?絕對服從?餐廳領(lǐng)班?的領(lǐng)導(dǎo)和?指揮，認(rèn)?真、快速?的完成工?作任務(wù)。?2、上?班前了解?就餐人數(shù)?及時(shí)間，?了解宴請?來賓有無?其他特殊?要求，做?好針對個(gè)?性化服務(wù)?工作。?3、正式?開餐前，?按照領(lǐng)班?安排認(rèn)真?做好桌椅?、餐廳衛(wèi)?生，餐廳?鋪臺(tái)，準(zhǔn)?備好各種?用品，確?保正常營?業(yè)使用。?4、按?規(guī)定時(shí)間?站位，面?部表情自?然微笑，?以飽滿的?精神面貌?迎接客人?。5、?客到及時(shí)?安排客人?入坐，根?據(jù)人數(shù)進(jìn)?行加或撤?位，主動(dòng)?拉椅（接?掛衣物放?第一位）?主動(dòng)介紹?本店特色?及經(jīng)營性?質(zhì)。6?、服務(wù)開?餐間，請?字開頭謝?不離口，?隨時(shí)要使?用禮貌用?語和微笑?，及時(shí)為?客人問茶?、斟茶、?派巾，介?紹點(diǎn)菜方?式，征詢?客人酒水?并報(bào)名稱?及價(jià)格。?7、當(dāng)?餐服務(wù)時(shí)?，多與客?人溝通，?有問必答?，不知者?委婉回答?客人，有?必要時(shí)要?問清再做?回答，戒?驕戒躁戒?急戒煩。?8、餐?中隨時(shí)留?意客人及?餐廳的一?切狀況，?以便達(dá)到?更好的協(xié)?作服務(wù)，?以便捷優(yōu)?質(zhì)的服務(wù)?使客人滿?意。9?、操作時(shí)?一定要使?用托盤，?避免茶水?菜汁灑落?，服務(wù)餐?中要有聲?，先到，?以免與客?人碰撞，?工作中出?現(xiàn)錯(cuò)誤應(yīng)?馬上向客?人道歉。?服務(wù)員崗?位職責(zé)-?設(shè)友公社?文章閱讀?10、?如工作中?出現(xiàn)疑問?及時(shí)處理?，自己解?決不了及?時(shí)匯報(bào)上?級。1?1、如客?人直接用?手拿吃的?食品要提?前上洗手?盅，水溫?保證在_?___度?到___?_度左右?，骨碟垃?圾不得超?過三分之?一，煙缸?內(nèi)有__?__個(gè)級?____?個(gè)以上煙?頭就應(yīng)該?立即更換?。餐中服?務(wù)必須上?三道香巾?，香巾必?須干凈整?潔。1?2、客人?就餐時(shí)要?及時(shí)為客?人斟酒、?茶，及時(shí)?清理臺(tái)面?，確保臺(tái)?面衛(wèi)生整?潔。1?3、客人?的菜品長?時(shí)間不上?要主動(dòng)為?客人催菜?，如菜已?上齊要詢?問客人是?否添加。?菜品或主?食，要主?動(dòng)推銷，?主動(dòng)介紹?，及時(shí)為?客人結(jié)帳?，但不要?催客人買?單，自己?結(jié)帳時(shí)要?自己先審?單，避免?單據(jù)出錯(cuò)?。14?、餐后要?和餐中享?受一樣完?善的服務(wù)?，及時(shí)添?加最后一?道禮貌菜?及香巾。?15、?餐位不用?的湯碗或?其他物品?空盤要及?時(shí)撤掉，?以保臺(tái)面?的整潔，?宴會(huì)廳要?主動(dòng)為客?人送果盤?。16?、客人買?單時(shí)要當(dāng)?面數(shù)清錢?數(shù)并告訴?客人，如?掛帳確認(rèn)?后方可讓?其簽字，?并表示感?謝，如客?人有走的?動(dòng)向，主?動(dòng)及時(shí)為?客人拉椅?，詢問是?否需要打?包。1?7、送客?意識(shí)加強(qiáng)?落實(shí)，客?人離店后?迅速返回?工作崗位?通知廚房?部是否看?臺(tái)后方可?收臺(tái)，收?臺(tái)時(shí)要輕?拿輕放。?18、?收臺(tái)時(shí)應(yīng)?按收臺(tái)程?序進(jìn)行收?臺(tái)，要及?時(shí)整理自?己區(qū)域衛(wèi)?生或擺臺(tái)?以便及時(shí)?迎客。?19、下?班前檢查?工作區(qū)域?是否關(guān)燈?、關(guān)門、?關(guān)窗，電?源是否切?斷，確保?安全，請?示領(lǐng)導(dǎo)方?可下班。?20、?出現(xiàn)爆滿?翻臺(tái)時(shí)不?得出現(xiàn)空?崗無人盯?臺(tái)現(xiàn)象，?禁止客人?外叫或自?己斟倒現(xiàn)?象。無論?閑忙時(shí)要?按標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)?量正常心?態(tài)，接待?好下一批?客人。?21、員?工之間建?立好良好?的同事關(guān)?系，不計(jì)?較個(gè)人得?失，互相?幫助，遵?守本店一?切規(guī)章制?度。2?2、積極?參加培訓(xùn)?，不斷提?高服務(wù)技?能，業(yè)務(wù)?素質(zhì)能力?形成學(xué)、?幫、趕、?超的良好?風(fēng)氣，熟?悉其他部?門的情況?，以便應(yīng)?答客人。?公司服?務(wù)員職責(zé)?范本（三?）（1?）在所指?派的崗位?內(nèi)招呼客?人，留意?客人進(jìn)餐?情況，服?從上司指?派，為客?人提供良?好服務(wù)。?（2）?按照工作?程序和標(biāo)?準(zhǔn)做好各?項(xiàng)工作，?如換臺(tái)布?、擺臺(tái)、?收拾餐具?，準(zhǔn)備餐?具及作好?清潔衛(wèi)生?等。（?3）每日?按時(shí)憑單?到倉庫領(lǐng)?取日用品?（可由領(lǐng)?班負(fù)責(zé)或?接受領(lǐng)班?交待）。?（4）?了解每日?供應(yīng)菜式?及酒水以?便介紹給?客人。?（5）為?客人上菜?、分菜、?斟酒，收?換餐具，?服務(wù)客人?就餐。?（6）注?意客人所?