第九章 花類中藥

第九章花類中藥花類中藥通常包括完整的花、花序或花的某一部分。完整的花：有的是已開放的，如洋金花、紅花；有的是花蕾，如丁香、金銀花；花序：采用花蕾，如款冬花；采收已開放的花，如菊花、旋覆花；帶花的果穗,如夏枯草?；ǖ哪骋徊糠郑褐^，如西紅花；雄蕊，如蓮須；花柱，如玉米須；花粉粒，如松花粉、蒲黃等。一、性狀鑒別

花的形狀、顏色、氣味一般較特異，但同屬植物的花較相近。久儲或保存不善顏色一般較暗，氣味也較淡。以花朵人藥者，耍注意觀察萼片、花瓣、雄蕊和雌蕊的數(shù)目及其著生位置、形狀、顏色、被毛與否、氣味等；以花序入藥，除單朵花外，需注意花序類別、總苞片或苞片等。菊科植物還需觀察花序托的形狀，有無被毛等。如果花序或花很小，浸泡后，借助于放大鏡、解剖鏡觀察清楚。二、顯微鑒別花類中藥的顯微鑒別除花梗和膨大花托制作橫切片外，一般只作表面制片和粉末觀察。表面制片方法:撕片法,整體封藏法1．苞片和萼片

與葉片構(gòu)造相類似，通常葉肉組織分化不明顯，故鑒定時以觀察表面觀為主。注意上、下表皮細胞的形態(tài)，有無氣孔及毛茸等分布，氣孔和毛茸的類型、形狀及分布情況等。注意有無分泌組織(如粘液腔)、草酸鈣結(jié)晶以及它們的類型和分布等。2.花瓣上表皮細胞常呈乳頭狀或毛茸狀突起，無氣孔；下表皮細胞的垂周壁常呈波狀彎曲，有時有毛茸及少數(shù)氣孔存在。相當于葉肉的部分，由數(shù)層排列疏松的大型薄壁細胞組成，有時可見分泌組織，如油室(丁香)、管狀分泌組織(紅花)。維管束細小，僅見少數(shù)螺紋導管。3．雄蕊雄蕊包括花絲和花藥兩部分?；ńz構(gòu)造簡單，有時被毛茸，如鬧羊花花絲下部被兩種非腺毛?；ㄋ幹鳛榛ǚ勰遥ǚ勰覂?nèi)壁細胞的壁常不均勻地增厚，如網(wǎng)狀、螺旋狀、環(huán)狀或點狀，且大多木化?；ǚ哿５男螤?、大小、表面紋理，萌發(fā)孔的類型、數(shù)目等常因植物品種不同而異，有鑒定意義?；ǚ哿Ｐ螤钣械臑閳A球形，如金銀花、紅花；有的為三角形，如丁香、木棉花；有的為橢圓形，如油菜、玉米花粉粒；四分體，如鬧羊花等?；ǚ哿１砻嬗械墓饣?西紅花、槐米)，有的有刺狀突起(菊花、旋覆花、紅花、金銀花)，或有輻射狀紋理(洋金花)，網(wǎng)狀紋理(蒲黃)等?；ǚ哿Ｉ嫌忻劝l(fā)孔，一般雙子葉植物3個或3個以上，單子葉植物或裸子植物萌發(fā)孔1個。花粉粒大小一般12~60um，有的大，如西紅花、玉米花粉粒100um。雄蕊中有的有藥隔上端的附屬物，（如除蟲菊）。

4．雌蕊包括子房、花柱和柱頭，有的子房壁表皮細胞分化成多細胞束狀毛，如鬧羊花。有的花柱表皮細胞分化成毛狀物，如紅花。柱頭表皮細胞常呈乳頭狀突起，如紅花；或者分化成毛茸狀，如西紅花；也有不作毛茸狀突起，如洋金花。5．花梗和花托橫切面構(gòu)造與莖相似注意表皮、皮層、內(nèi)皮層、維管束及髓部是否明顯，有無厚壁組織、分泌組織存在，有無草酸鈣結(jié)晶、淀粉粒等。丁香FlosCaryophylli

【來源】為桃金娘科植物丁香樹EugeniacaryophyllataThunb.的干燥花蕾?！井a(chǎn)地】產(chǎn)于馬來西亞、印度尼西亞及東非沿岸國家。以桑給巴爾島產(chǎn)量大，質(zhì)量佳?，F(xiàn)我國也有栽培。

【采收加工】通常當花蕾由綠轉(zhuǎn)紅時采摘，曬干?！拘誀铊b別】花蕾略呈研棒狀，長1~2cm，花冠圓球形，直徑約3~5mm，花瓣四，覆瓦狀抱合，花瓣內(nèi)有多數(shù)向內(nèi)彎曲的雄蕊。下端萼筒圓柱狀而略扁，呈紅棕色或暗棕色，萼先端四裂，裂片三角形。質(zhì)堅實，富油性。氣芳香濃烈，味辛辣，有麻舌感。入水則萼管垂直下沉(與已去油的丁香區(qū)別)。

【顯微鑒別】萼筒中部橫切面：表皮細胞l列，具厚的角質(zhì)層和氣孔。皮層外側(cè)散有2~3列徑向延長的橢圓形油室，長150~200um。其下有20~50個小型雙韌型維管束斷續(xù)排列成環(huán)，維管束外圍有少數(shù)中柱鞘纖維，壁厚，木化。內(nèi)側(cè)為數(shù)列薄壁細胞組成的通氣組織，有大型細胞間隙。中央部有細小維管束15~25個，環(huán)列，薄壁細胞含細小的草酸鈣簇晶。粉末：暗棕色至紅棕色，香氣濃郁。①油室眾多，大至200μm，含黃色油狀物，多破碎。②花粉粒極面觀略呈三角形，赤道面觀雙凸鏡形，具3副合溝，直徑15~20μm，無色或淡黃色。③纖維呈梭狀，兩端鈍圓，長650μm，直徑40μm，壁厚40μm，壁厚，微木化。④草酸鈣簇晶極多，較小，直徑4~26μm【成分】花蕾中含揮發(fā)油，油中主為丁香油酚(eugenol)，約占80％~95％，β-丁香烯約9.12％，乙?；∠阌头?.33％等。【理化鑒別】

(1)取粉末約0.5g，置小玻管中，加氯仿2m1，浸漬約5min，吸取氯仿浸液2~3滴于載玻片上，速加3％氫氧化鈉的氯化鈉飽和液1滴，加蓋玻片，不久，即有簇狀細針形丁香酚鈉結(jié)晶產(chǎn)生。(2)取切片直接滴加堿液，加蓋玻片，可見油室內(nèi)有針狀丁香酚鈉結(jié)晶形成。(3)TLC檢丁香油酚本品乙醚提取液作供試品溶液，另取丁香酚對照品，加乙醚制成溶液，分別點于同一硅膠G薄層板上，以石油醚(60~90℃)-醋酸乙酯(9：1)為展開劑，展開，噴以5％香草醛硫酸溶液，于105℃烘干，供試品色譜中，在與對照品相應的位置上，顯相同斑點?！竞繙y定】《中國藥典》(2005年版)規(guī)定，本品含丁香油酚不得少于11.0％。洋金花FlosDaturae【來源】為茄科植物白花曼陀羅DaturametelL.的干燥花，習稱南洋金花。【產(chǎn)地】主產(chǎn)江蘇、浙江、福建、廣東等省。多為栽培。【采收加工】花期分批采收初開放的花，曬干或低溫迅速烘干?！拘誀铊b別】通常皺縮成條狀，長9~15cm，黃棕色或灰棕色?；ㄝ嗤矤?，長約為花冠的2/5，先端5裂，基部具縱脈5條；花冠喇叭狀，長12~13cm，淡黃色或黃棕色，頂端5淺裂，裂片先端有短尖，短尖下有明顯的縱脈紋3條，兩裂片之間微凹；雄蕊5枚，花絲有1／2貼于花冠筒，長為花冠的3／4；雌蕊l枚，柱頭棒狀。烘干品質(zhì)柔韌，氣特異；曬干品質(zhì)脆。氣微，味微苦。

【顯微鑒別】粉末：淡黃色?；ǚ哿３暑惽蛐位蜷L圓形，直徑42~65μm，表面有條紋狀雕紋，自兩極向四周呈放射狀排列。腺毛頭部為1~5個細胞，柄1~5個細胞?；ㄝ喾窍倜?~3個細胞組成，具壁疣；花冠裂片邊沿非腺毛l~10細胞，微具壁疣；花絲基部的非腺毛粗大，由1~5細胞，基部直徑128um，頂端鈍圓。薄壁組織中有細小草酸鈣砂晶、方晶及簇晶?！境煞帧?/p>

花蕾期含總生物堿量為0.12％~0.82％。其中東莨菪堿(hyoscine或scopolamine)為0.11％~0.47％，莨菪堿(hyosyamine)為0.01％~0.37％，并含去甲莨菪堿(norhyoscyamine)。莨菪堿類含酯鍵，遇堿極易水解，避免與堿接觸?！纠砘b別】(1)取粉末4g，加乙醇15m1，振搖約15min；濾過。濾液蒸干，加1％硫酸溶液2m1，攪拌后濾過。濾液加氨試液呈堿性，再用氯仿2m1振搖提取，分取氯仿液，蒸干。加發(fā)煙硝酸約5滴，蒸干得黃色殘渣，冷后加乙醇制氫氧化鉀試液2~3滴，顯深紫色，漸變?yōu)榘导t色，再加固體氫氧化鉀1小塊，則紫色復顯。(檢查莨菪烷類生物堿)(2)取粉末2g，加碳酸鈉2g，加水濕潤。用乙醚提取3次。每次10ml，合并乙醚液。水浴蒸干，加稀硫酸5m1溶解殘渣，分取酸液，以碳酸鈉堿化至pH為8，再以乙醚提取3次，每次5m1，合并醚液并濃縮至2~3ml。取濃縮液5滴，水浴蒸干，加發(fā)煙硝酸4滴，繼續(xù)蒸干，殘渣加無水乙醇lml及氫氧化鉀1小粒，顯紫紅色。(檢查東莨菪堿)(3)TLC以硫酸阿托品與氫溴酸東莨菪堿為對照品?！竞繙y定】《中國藥典》(2005年版)用酸堿滴定法測定，本品含生物堿以東莨菪堿(C17H21NO4)計算，不得少于0.30％。金銀花FlosLonicerae【來源】為忍冬科植物忍冬LonicerajaponicaThunb.的干燥花蕾或帶初開的花?！井a(chǎn)地】主產(chǎn)于山東、河南，全國大部地區(qū)均產(chǎn)?！静墒占庸ぁ?~6月采取未開放的花蕾，置通風處陰干或曬干?！拘誀铊b別】花蕾呈細長棒狀，上粗下細，稍彎曲，長2~3cm，上部直徑約3mm，下部直徑約1.5mm。表面黃白色或綠白色，貯久色漸深，密被短柔毛?；ㄝ嗑G色，細小，先端5裂，裂片有毛。開放者，花冠筒狀，先端二唇形。雄蕊5個附于筒壁，黃色，雌蕊1個，子房無毛。有清香氣，味微苦?！撅@微鑒別】忍冬粉末：淺黃色。①花粉粒黃色，球形，直徑60~70μm，外壁具細剌狀突起，萌發(fā)孔3個。②腺毛,頭部呈倒圓錐形或呈倒三角形，頭部多細胞(10~30),腺柄多細胞(2~6)。③非腺毛為單細胞，一種長而彎曲，壁薄，有微細疣狀突起；另一種較短，壁稍厚，具壁疣，有的具單或雙螺紋。④薄壁細胞中含細小草酸鈣簇晶，直徑6~20~45μm。⑤柱頭頂端表皮細胞呈絨毛狀?！境煞帧咳潭ɡ俸S酮類，為木犀草素(1uteolin)及木犀草素-7-葡萄糖苷。并含肌醇(inosito1)、綠原酸(chlorogenicacid)、異綠原酸、皂苷及揮發(fā)油。油中主含雙花醇、芳樟醇等。金銀花的抗菌有效成分以綠原酸和異綠原酸為主?！纠砘b別】本品粉末的甲醇提取液作供試品溶液。另取綠原酸對照品溶液，分別點于同一硅膠H(含羧甲基纖維素鈉)薄層板上，以醋酸丁酯-甲酸-水(7:2.5:2.5)的上層溶液為展開劑，展開，在紫外光燈（365nm）下觀察。供試液色譜中，在與對照品色譜相應的位置上，顯相同顏色的熒光斑點?！竞繙y定】HPLC法測定綠原酸不得少于1.5%。HPLC法測定木犀草苷不得少于0.10山銀花FlosLonicerae【來源】為忍冬科植物灰氈毛忍冬LoniceramacranthoidesHand.-Mass.、紅腺忍冬LonicerahypoglaucaMiq.、華南忍冬（山銀花）LoniceraconfusaDC.的干燥花蕾或帶初開的花?！拘誀铊b別】灰氈毛忍冬花蕾呈棒狀而彎曲，長3~4.5cm，上部直徑約2mm，下部直徑約1mm。表面黃白色至黃棕色?？偦ü＜Y(jié)成簇，開放者花冠裂片不及全長之半。質(zhì)稍硬，手捏之稍有彈性。氣清香，味微苦甘。

紅腺忍冬長2.5~4.5cm，直徑0.8~2mm，表面黃白至黃棕色，無毛或疏被毛。萼筒無毛，先端5裂，裂片長三角形，被毛。開放者，花冠下唇反轉(zhuǎn)。花柱無毛。山銀花長1.6~3.5cm，直徑0.5~2mm，萼筒和花冠密被灰白色毛，子房有毛。【理化鑒別】TLC